高效种植致富直通车：葱高效栽培 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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苗锦山，沈火林 著

图书标签:

• 葱种植
• 蔬菜种植
• 高效农业
• 农业技术
• 种植技术
• 致富项目
• 农作物栽培
• 现代农业
• 实用农业
• 绿色农业

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111479260

版次：1

商品编码：11572236

品牌：机工出版

包装：平装

丛书名： 高效种植致富直通车

开本：32开

出版时间：2014-11-01

用纸：胶版纸

页数：176

字数：150000

正文语种：中文

内容简介

　　《葱高效栽培》共分十二章，针对生产实际需求详细介绍了大葱的优良品种、露地高效栽培技术、无公害出口大葱栽培技术、有机大葱栽培技术、大葱保护地栽培技术、分葱高效栽培技术、大葱种子生产技术、大葱储藏加工技术，并重点介绍了大葱的病虫害防治技术。另外，书中设有“提示”“注意”等小栏目，以帮助种植户更好地掌握葱栽培的技术要点，并有葱高效栽培实例，以供种植户参考。《葱高效栽培》内容全面翔实，图文并茂，通俗易懂，实用性强。适合大葱种植者、农技推广人员使用，也可供农业院校相关专业师生参考。

内页插图

目录

序
前言

第一章 概述
第一节 大葱的起源、分类和分布
第二节 大葱的营养成分和保健作用
第三节 我国大葱的生产现状
第四节 我国大葱生产中存在的主要问题和解决途径

第二章 大葱的生物学特性
第一节 大葱的植物学特性
第二节 大葱的生育周期
第三节 大葱对环境条件的要求

第三章 大葱优良品种介绍
一、长假茎类型优良品种
二、短假茎类型品种
三、鸡腿葱品种
四、分葱品种
五、引进的日本大葱品种

第四章 大葱露地栽培技术
第一节 大葱的栽培茬口和周年生产
一、大葱产品的收获形态和特点
二、大葱栽培季节与茬口安排
第二节 不同类型大葱的露地栽培技术
一、冬储大葱栽培技术要点
二、春播冬储大葱促成栽培技术要点
第三节 大葱抗重茬栽培技术
一、大葱重茬病害的产生原因
二、大葱重茬综合防控技术
第四节 春马铃薯大葱小麦轮（套）作高效栽培范例

第五章 无公害出口大葱栽培技术
第一节 无公害出口大葱的生产要求和标准
第二节 出口大葱标准化生产技术

第六章 有机大葱高效栽培技术
第一节 有机大葱生产定义和生产标准
一、有机大葱的定义
二、生产基地环境要求和标准
三、品种选择
四、有机大葱施肥技术
五、有机大葱病虫草害防治技术
第二节 有机大葱栽培管理技术规程

第七章 大葱保护地栽培技术
第一节 大葱保护地栽培的设施
一、大葱保护地栽培的设施类型及茬口安排
二、大葱栽培设施设计与建造
第二节 大葱不同茬口的棚室栽培技术
一、大葱秋延迟茬棚室栽培技术
二、大葱越冬茬棚室栽培技术
三、大葱早春茬保护地栽培技术
第三节 保护地囤青葱技术

第八章 分葱高效栽培技术
第一节 分葱露地高效栽培技术
一、南方型分葱的特性与栽培要求
二、分葱的高效栽培技术
第二节 分葱的大棚栽培技术

第九章 大葱的制种技术
第一节 大葱常规良种的繁育技术
一、繁种方法
二、种子生产程序
三、繁种技术
第二节 大葱杂交种(F1)的制种技术
一、利用大葱雄性不育系生产杂交种（F1）的程序
二、杂交种（F1）的亲本繁育
三、杂交种（F1）的制种技术

第十章 大葱的储藏保鲜和加工技术
第一节 大葱的储藏保鲜技术
一、大葱的自然储藏保鲜技术
二、大葱的恒温库储藏保鲜技术
第二节 大葱制品加工技术
一、大葱保鲜制品加工技术
二、大葱干制品加工技术

第十一章 大葱病虫害诊断与防治技术
第一节 大葱侵染性病害的防治技术
第二节 大葱虫害的防治技术

第十二章 葱高效栽培实例

附录
附录A 蔬菜生产常用农药通用名及商品名称对照表
附录B 常见计量单位名称与符号对照表

参考文献

前言/序言

《葱香万里：从田间到餐桌的绿色财富之路》 序言 在浩瀚的农作物家族中，葱以其独特的风味、广泛的食用价值以及相对简单的种植管理，长久以来占据着重要的地位。从家常的佐餐配料，到精致的烹饪点缀，再到重要的经济作物，葱的身影无处不在，与我们的生活息息相关。然而，在许多人眼中，葱的种植似乎只是“种下种子，静待收成”的简单过程，其背后蕴含的科学技术、市场规律以及致富之道，却鲜为人知。 本书《葱香万里：从田间到餐桌的绿色财富之路》并非一本简单的技术手册，也不是一本陈旧的理论说教。它是一部集科学性、实践性、市场导向性于一体的耕耘指南，旨在揭示葱的种植背后隐藏的巨大潜力和致富机遇。我们将带领您踏上一段从田间到餐桌的绿色财富之旅，探索如何通过科学、高效、精细化的管理，将一株株普通的葱，转化为实实在在的财富，实现“葱”动致富的美好愿景。 第一章：葱的“前世今生”——认识你的财富基因 在挥洒汗水之前，深入了解我们所要种植的对象，是迈向成功的第一步。本章将带您走进葱的世界，从它的起源、分类、品种特点，到其在不同地域、不同气候条件下的生长习性，进行全面而深入的剖析。 葱的家族谱系： 我们将追溯葱的起源，了解其在全球的分布和演变，并重点介绍在中国广为种植的四大主要葱属植物——即我们常说的“小葱”（或称香葱）、“大葱”、“洋葱”和“韭葱”。我们将详细阐述它们的形态特征、食用部位、风味差异以及各自的市场定位，帮助您根据当地的自然条件和市场需求，选择最适合您的葱类品种。 品种精选，赢在起跑线： 了解品种特性并非易事。本章将详细介绍市面上主流的、具有高产、优质、抗病性强等优良性状的葱品种。我们会从抗病虫害能力、耐储存性、商品性状（如葱白长度、叶片颜色、葱球大小等）、以及适应性（如耐寒、耐旱、耐湿等）等多个维度，为您提供详实的品种比较和选择指南。我们将聚焦那些经过市场检验，能够带来更高经济效益的品种，助您在选择上少走弯路。 葱的生长密码： 葱的生长并非顺其自然，而是遵循着一套精密的自然规律。本章将深入解读葱的生命周期，从种子萌发、幼苗生长、鳞茎膨大（针对洋葱等）或叶片旺盛生长（针对大葱、小葱），到开花结籽（在某些情况下），每一个环节都至关重要。我们将详细讲解葱对温度、光照、水分、土壤的偏好，以及不同生长阶段对养分的需求，为后续的精细化管理奠定理论基础。 第二章：沃土生金——选址、整地与土壤改良的智慧 “好地出好苗”，土壤是作物生长的根基，也是财富的源泉。本章将聚焦于葱种植前期的关键环节——土地选择、整地以及土壤改良，为您揭示如何将贫瘠的土地转化为孕育财富的温床。 “地眼”识宝： 并非所有土地都适合种植葱。我们将提供一套实用的土地评估方法，帮助您识别最适宜葱生长的土壤类型。重点分析土壤的质地（砂土、壤土、粘土）、pH值、有机质含量、排水性能以及前茬作物对土壤的影响。我们将指导您如何避免容易引发病虫害或影响葱品质的地块，为您选择最优质的种植“宝地”。 精耕细作，为根系赋能： 良好的整地是葱健康生长的基础。本章将详细介绍针对不同土壤类型和种植模式的整地技术，包括深翻、耙地、起垄（或平地种植）、以及免耕技术在葱种植中的应用。我们会强调土壤结构的重要性，以及如何通过整地来改善土壤的通气性、保水保肥能力，为葱的根系提供最佳的生长环境。 土壤改良，点石成金： 了解土壤的“体检报告”后，我们更要学会“对症下药”。本章将重点讲解土壤改良的各种方法。对于有机质含量低的土壤，我们会介绍如何通过施用有机肥、绿肥种植、秸秆还田等方式来提升土壤肥力。对于土壤板结、酸化或碱化的问题，我们将提供相应的改良措施，例如增施石灰或酸性肥料，以及运用生物改良剂等。我们将强调可持续的土壤改良策略，旨在构建一个健康、肥沃、长效的土壤生态系统，为葱的丰收奠定坚实基础。 第三章：精细播种，把握最佳生长节点 播种，是开启财富之路的第一步，也是决定未来产量的关键环节。本章将为您呈现科学、高效的播种技术，确保每一粒种子都能孕育出旺盛的生命力。 播种时机，抢占先机： 葱的生长对温度和光照条件十分敏感。本章将详细分析不同葱品种在不同地域的最佳播种时间。我们将区分春播、夏播、秋播的特点，并结合当地的气候特点，指导您如何根据天气预报和土壤温度，选择最合适的播种窗口，最大限度地提高出苗率和幼苗的成活率。 播种方法，因“葱”制宜： 不同的葱品种，其播种方法也各有侧重。本章将详细介绍直播（包括条播、穴播）、育苗移栽（适用于大葱等）以及其他特殊播种技巧。我们将讲解播种深度、行距、株距的科学依据，以及如何根据土壤湿度和天气情况，调整播种策略。对于直播，我们会重点介绍如何通过种子处理（如浸种、催芽）来提高发芽率。对于育苗，我们将提供从育苗盘选择、基质配制、播种密度到苗期管理的全面指导。 种子质量，严把关口： 优良的种子是成功的一半。本章将指导您如何鉴别种子的优劣，选择信誉良好的种子供应商。我们会强调选用经过品种纯度检测、发芽率高、无病虫害的优质种子，并为您提供一些选择种子的实用技巧，避免购买到假冒伪劣的种子，从而减少不必要的损失。 第四章：科学施肥，为葱提供“营养大餐” “吃饱吃好”才能“长得壮”，科学施肥是提高葱产量和品质的核心技术。本章将带您了解葱的营养需求，并掌握一套精准、高效的施肥方案。 葱的“食谱”： 了解葱在不同生长阶段对氮、磷、钾以及中微量元素的需求，是制定施肥方案的前提。本章将详细解读葱的营养需求规律，分析不同肥料的特性及其对葱生长的影响。我们将重点讲解如何根据土壤养分检测结果，配制个性化的施肥配方。 基肥与追肥的艺术： 施肥并非一次性投入。本章将深入探讨基肥和追肥的科学应用。我们将指导您如何选择优质的有机肥作为基肥，为葱的长期生长提供充足的营养。对于追肥，我们会重点讲解不同时期追施氮肥、磷肥、钾肥以及复合肥的最佳时机、用量和施肥方法，并强调如何根据葱的生长状况，灵活调整追肥策略，避免“过犹不及”。 生物菌肥与叶面肥的增效之道： 除了传统的化肥，生物菌肥和叶面肥在葱种植中的作用日益凸显。本章将为您介绍如何科学有效地利用生物菌肥，改善土壤结构，提高养分利用率，增强植株抗病性。同时，我们也将讲解叶面肥在补充营养、提高抗逆性、改善葱品质等方面的优势，并提供叶面肥的选择和使用指南。 施肥误区规避： “越多越好”是施肥的误区。本章将着重提醒您注意施肥的“量、时、法、肥”等关键要素，避免因施肥不当而造成的烧苗、徒长、营养失衡等问题，从而保证葱的健康生长和高产。 第五章：水分管理，精准灌溉的“生命线” 水是生命之源，也是葱生长发育不可或缺的要素。本章将为您解析葱对水分的需求规律，并传授精准、高效的灌溉技巧，让您的葱“喝足水”，健康成长。 葱与水：不解之缘： 葱对水分的需求受其生长阶段、气候条件、土壤类型等多种因素影响。本章将详细讲解不同生长时期葱对水分的不同需求。例如，幼苗期需要相对湿润的环境，而鳞茎膨大期则需要充足的水分供应。 灌溉时机与方法： 科学的灌溉时机和方法，是节约用水、提高水分利用率的关键。本章将为您介绍几种主流的灌溉方式，如滴灌、喷灌、沟灌等，并分析它们各自的优缺点。我们会指导您如何根据天气预报、土壤湿度以及葱的长势，确定最佳的灌溉时机和灌溉量，避免“旱死”或“涝死”的风险。 排水防涝，未雨绸缪： 葱的根系不耐长期积水，涝害是导致减产甚至死亡的重要原因。本章将重点讲解如何在雨季或低洼地块，采取有效的排水措施，保障葱的健康生长。我们将分享一些简单的排水技巧，以及如何通过改良土壤排水性能来预防涝害。 第六章：病虫害防治，构筑葱的“安全屏障” 病虫害是威胁葱产量和品质的“拦路虎”。本章将为您提供一套系统、有效的病虫害防治策略，帮助您构筑葱的“安全屏障”。 葱的“健康体检”： 了解常见的葱类病虫害，是有效防治的前提。本章将详细介绍葱种植过程中可能遇到的主要病害，如锈病、霜霉病、灰霉病、软腐病等，以及主要虫害，如葱蝇、蓟马、蚜虫、潜叶蝇等。我们将提供清晰的病虫害图鉴和症状描述，帮助您准确识别。 预防为主，综合治理： 防治病虫害，重在预防。本章将重点强调农业防治、物理防治、生物防治以及化学防治相结合的综合治理策略。我们将指导您如何通过加强田间管理、轮作、选用抗病品种、清除病残株等农业措施，降低病虫害的发生几率。 精准用药，安全高效： 在必要时，化学防治是不可或缺的手段。本章将指导您如何科学、安全地使用农药。我们将强调选用高效、低毒、低残留的农药，并根据病虫害的种类和发生程度，选择合适的农药种类、用量和施药方法。我们将重点介绍如何避免产生抗药性，以及如何保护有益生物，实现绿色、可持续的病虫害防治。 预警机制与应急处理： 建立有效的病虫害预警机制，能够帮助您及时发现并处理问题。本章将分享一些常用的预警方法，以及在病虫害突发时，如何迅速有效地进行应急处理，最大限度地减少损失。 第七章：绿色采收，保鲜储存的“财富守护者” 丰收是辛勤耕耘的最终回报，而科学的采收和储存，则是将这份回报最大化，并延长财富生命周期的关键。本章将为您揭示绿色采收和高效储存的奥秘。 最佳采收时机，锁定鲜嫩风味： 采收时机直接关系到葱的品质和商品价值。本章将详细分析不同葱品种的最佳采收标准，包括葱叶的高度、葱白的长短、葱球的成熟度等。我们将指导您如何根据市场需求和葱的生长情况，选择最合适的采收时间，确保采摘的葱既新鲜又美味。 采收技巧，减少损耗： 采收过程中的不当操作，可能导致葱的损伤，影响储存和销售。本章将为您介绍科学的采收方法，例如手工采摘、机械采摘的应用，以及如何轻柔操作，减少葱叶和葱白的损伤。 保鲜储存，延长销售期： 葱的采后保鲜是实现利润最大化的重要环节。本章将深入探讨葱的保鲜技术。我们将分析不同储存方式（如冷藏、冷冻、气调贮藏）的优缺点，并根据葱的品种和储存时间，提供具体的储存条件建议，包括温度、湿度、通风等关键因素。 绿色包装，提升商品价值： 包装不仅是保护产品，更是展示产品形象、提升附加值的重要手段。本章将为您介绍不同葱产品的包装材料和包装方式，以及如何进行绿色、环保的包装设计，吸引消费者，提高市场竞争力。 第八章：市场洞察，精准定位您的“财富方向” “好酒也怕巷子深”，再好的产品，如果不懂市场，也很难转化为财富。本章将带您深入了解葱的市场格局，并为您提供精准的市场定位策略。 葱市场的“晴雨表”： 了解当前葱市场的供需关系、价格走势、消费群体以及新兴的消费趋势，是制定销售策略的基础。本章将为您分析国内及国际葱市场的现状与前景，重点关注那些具有增长潜力的细分市场。 多元化销售渠道，拓宽致富之路： 传统的销售模式已无法满足日益变化的市场需求。本章将为您介绍多种有效的销售渠道，包括农贸市场、超市配送、电商平台、社区团购、农产品直销以及订单农业等。我们将分析不同渠道的特点和优势，帮助您选择最适合您的销售模式。 品牌建设与故事营销，让葱“活”起来： 在同质化竞争激烈的市场中，品牌和故事是脱颖而出的利器。本章将指导您如何打造属于您的葱品牌，挖掘葱背后的种植故事、文化内涵，并通过品牌故事营销，增强产品的吸引力和消费者的情感连接。 精深加工，价值链的延伸： 葱的用途远不止于鲜食。本章将为您介绍葱的精深加工领域，如葱粉、葱油、葱酱、速冻葱段等，以及如何通过加工，提升葱的附加值，开辟新的利润增长点。 第九章：政策解读与合作共赢，拥抱绿色农业的未来 在农业发展的浪潮中，了解政策、善于合作，能够为您插上腾飞的翅膀。本章将为您解读相关的农业政策，并探讨合作共赢的模式。 政策东风，助您前行： 国家及地方政府对现代农业、绿色农业、特色农产品种植都有扶持政策。本章将为您梳理与葱种植相关的各项惠农政策，包括补贴、贷款、技术推广、品牌支持等，帮助您抓住政策机遇，降低种植成本，提高经济效益。 合作模式，抱团发展： 单打独斗的时代已经过去。本章将为您介绍多种合作共赢的模式，如成立合作社、加入农业产业化龙头企业、与科研院所合作等。我们将分析不同合作模式的优势，帮助您找到最适合您的合作伙伴，实现资源共享、风险共担、利益共享。 绿色发展理念，践行可持续农业： 绿色、有机、无公害是未来农业的发展方向。本章将倡导您践行可持续农业理念，在葱的种植过程中，注重环境保护，减少农药化肥的使用，推广绿色种植技术，打造真正健康、安全的葱产品，赢得消费者的信任，实现长远的经济效益。 结语 《葱香万里：从田间到餐桌的绿色财富之路》是一本为您量身打造的财富指南。我们坚信，通过科学的种植技术、精细的管理方法、敏锐的市场洞察以及积极的合作精神，您一定能够在这片绿色的土地上，种出属于自己的“葱”明致富之路，让葱的香气，飘满万里，也让财富，源源不断。这趟旅程，或许充满挑战，但更充满机遇。让我们携手，一同踏上这段充满希望的财富之旅！

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是让我眼前一亮，封面色彩搭配得很有活力，葱绿的色调和背景中那片生机勃勃的葱田遥相呼应，让人一看就觉得充满了希望和干劲。拿到书的瞬间，我立刻被那种专业而又亲切的气质所吸引。内页的纸张质感也相当不错，印刷清晰，即便是第一次接触大棚种植的我也能轻松辨认图示中的每一个细节。尤其是那些插图和表格，排版得井井有条，重点信息突出，读起来一点也不费劲。我特别欣赏作者在细节处理上的用心，比如在不同生长阶段的病虫害防治图例，不仅有高清的实物照片，还标注了不同病症的初期特征和后期发展，这对于我们这种新手来说，简直是教科书级别的指导。光是翻阅这本图册，我就感觉自己已经掌握了一半的技术要领，它不仅仅是一本书，更像是一位经验丰富的农艺师在我身边手把手的教导。这种将理论与实践完美结合的编排方式，真正体现了“直通车”的含义——直观、高效、直达目标。

评分☆☆☆☆☆

如果说市面上大多数农业书籍是“教条”，那么这本书无疑是“工具箱”。它最大的价值在于其极强的可操作性和时效性。作者很贴心地在书的末尾附上了针对不同地区气候条件的“快速故障排除表”，以及一个二维码链接到实时的病虫害预警平台——这一点简直是太与时俱进了。它没有停留在纸质印刷的限制上，而是将信息技术融入了农业实践，让读者能够随时获取最新的气候变化信息和应对策略。这使得这本书的生命周期大大延长，它不是一本读完就束之高阁的书，而是会成为我田间地头，随时翻阅、随时对照的实战手册。这种将传统经验与现代科技无缝对接的设计理念，是这本书最令人称道的创新之处，它真正做到了让技术服务于农民，而不是让农民去追赶变化莫测的技术。

评分☆☆☆☆☆

阅读体验上，这本书的逻辑构建堪称典范。它没有采用传统的章节式推进，而是设计了一套非常实用的“问题-解决-结果”的闭环流程。从选址定规划，到种子处理发芽催醒，再到灌溉施肥的精细化管理，每一步都像是在解答农户在实际生产中会遇到的真实困惑。特别值得一提的是，书中对于“市场导向型种植”的阐述，简直是点睛之笔。它不仅告诉我们如何种出个大葱，更深入分析了不同区域对葱的品种偏好、口感要求，甚至是不同规格葱在批发市场上的溢价空间。这使得种植不再是盲目的生产，而是有了明确的商业目标。我感觉这本书就像一个全能的农场顾问，不光解决了技术难题，还提前规划好了销售渠道和盈利模式，让我从一开始就站在了更高的维度去思考我的葱田。

评分☆☆☆☆☆

这本书在技术细节上的“偏执”程度，让我这个细节控深感佩服。它不仅仅满足于宏观指导，对于那些决定收成的微小环节，都给予了极大的关注。我记得有一章专门讲解了“葱白硬度”的控制技术，书中列出了导致葱白纤维化、影响商品价值的十大潜在因素，并逐一提供了规避措施，其中就包括了特定的浇水频率和采摘前后的“禁忌操作”。这种对品质的极致追求，才是现代农业区别于传统耕作的本质。对我而言，能掌握这些“不为人知”的诀窍，就意味着我的产品在市场上能脱颖而出，获得更高的议价权。这本书的作者似乎对提高亩产和品质有着一种近乎匠人的执着，这种精神通过文字感染了我，让我对自己的未来规划也充满了更强的信心和执行力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容深度和广度，远超出了我购买时的预期。起初我以为它只是泛泛地介绍种植步骤，但深入阅读后才发现，作者对葱的整个生命周期、对土壤科学、对气候适应性，都有着极其精妙的剖析。它没有使用太多晦涩难懂的术语，而是用非常朴实的语言，将复杂的农业原理拆解成普通农户都能理解的口诀和操作指南。比如，关于不同季节播种密度的调整，书中给出了一个基于当地气温日变化的精确计算模型，这比我过去听信的“经验之谈”要科学得多，也稳定得多。更让我惊叹的是，作者竟然详细介绍了不同砧木对葱的抗逆性影响，这一点在国内许多同类书籍中是极为罕见的。这让我意识到，这本书绝非只是教你“怎么种”，而是教你“为什么要这么种”，这种底层逻辑的梳理，才是真正实现“高效”和“致富”的关键所在。