《288道怀孕餐养胎瘦身两不误》（怀孕十月好气色食谱）孕妇书籍怀孕书籍孕妇食谱孕妇食谱营养 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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孙晶丹 著，孙晶丹 编

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店铺： 华文兄弟图书专营店

出版社： 新疆科技卫生出版社

ISBN：9787537266383

商品编码：11631837056

包装：平装

开本：16开

出版时间：2016-09-01

正文语种：中文

作者简介

孙晶丹，硕士，高级营养师、国际药膳师。毕业于白求恩医科大学及华中科技大学硕士研究生班、深圳市营养培训创始人之一。从事临床营养、学生营养工作多年，在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着独特的见解和丰富经验。、

 

内容简介
根据怀孕月份的不同，本书为妈妈们量身定做288道专属食谱，依据食材类别、营养及特性，精心挑选出各个时期适合食用的食材，兼顾孕妈妈味觉上的享受。

 

书中所有的菜品均配有精美的图片，部分菜品还配有二维码，扫一扫，立即就能观看教做视频，一学就会。每个精选食谱单元末，都收录了适合该孕期的“阳光‘孕’动”，期待孕妈妈跟着一起做！针对不同的状况，本书收录了“孕期十月注意事项”，搜罗孕妈妈可能面临的各种状况，给予适合建议，让孕妈妈在面临一至十月的各种孕期状况，都能临危不乱地处理。

 

本书针对孕妈妈们，量身打造出孕期专属的全营养食谱，让妈妈们从怀孕开始，不仅享受美味、吃对食物，更无需担心对身体造成负担，反而因为吃对食物，产后轻易恢复到产前的轻盈状态。

《孕期营养与健康：从备孕到产后恢复的全面指南》 书籍简介 本书是一部旨在为准备怀孕、正在孕期以及刚刚分娩的女性提供全面、科学、实用的营养与健康指导的综合性书籍。不同于侧重单一食谱或阶段性指导的传统孕期书籍，本书将视野拓展至整个生育周期，强调科学规划、个性化管理与身心健康并重。 第一部分：备孕期的科学准备——筑牢健康的基石 在深入探讨孕期营养之前，本书首先聚焦于备孕阶段。我们深知，健康的宝宝始于健康的卵子和精子，以及一个为孕育生命做好了充分准备的母体环境。 第一章：备孕期的营养优化 本章详尽阐述了男女双方在备孕期间应如何通过饮食调整来提升生育质量。 女性营养素储备： 重点讲解叶酸、维生素D、铁元素、优质蛋白质及Omega-3脂肪酸的重要性，并提供富含这些关键营养素的食物选择和日常搭配建议。我们不只是罗列食物，而是给出如何在日常三餐中轻松融入“种子营养素”的具体方案。 男性精子健康支持： 探讨锌、硒、维生素E和辅酶Q10等对精子活力和形态的影响，并提供适合日常食用的“活力餐单”建议。 体重指数（BMI）的科学管理： 强调体重过轻或过重对受孕几率的影响，指导读者根据自身情况制定合理的增重或减重计划，确保在最佳生理状态下迎接怀孕。 第二章：身体机能的全面调理 除了纯粹的营养摄入，本部分还涵盖了影响受孕的其他重要因素。 内分泌系统的平衡： 介绍如何通过饮食和生活习惯调节胰岛素敏感性、改善多囊卵巢综合征（PCOS）等常见问题。 肠道菌群与生育健康： 阐述肠道健康对激素代谢和整体免疫力的影响，推荐益生元和益生菌的食疗方案。 压力与情绪管理： 提供非药物性的放松技巧，如冥想、特定的舒缓茶饮和有助于神经系统稳定的营养素（如镁、B族维生素）。 第二部分：孕期营养的精准进阶——孕育生命的黄金法则（不含特定食谱卡路里目标） 本书的第二部分是关于孕期营养的深度解析，它侧重于营养素在不同孕期阶段的功能和需求变化，而非预设的卡路里和重量配比。 第三章：孕早期（第1-12周）：稳定与适应 孕早期常伴随孕吐和口味变化，本章的重点在于如何“吃得下”和“吃得对”。 应对孕吐的策略： 提供针对性的小技巧，如选择清淡、干燥的食物，少量多餐的进食频率，以及一些被证明能缓解恶心的天然姜黄素、薄荷等。 关键营养素的适度补充： 关注维生素B6对缓解孕吐的辅助作用，以及对初期胎儿神经系统发育至关重要的叶酸的持续摄入。 安全饮食红线： 详细列举孕早期必须避免的食物类型和原因（如李斯特菌、弓形虫风险高的食物），并提供安全的替代烹饪方法。 第四章：孕中期（第13-27周）：能量与结构搭建 孕中期是胎儿快速成长的阶段，对蛋白质、钙质和铁的需求显著增加。 骨骼与牙齿的钙源管理： 深入分析钙的吸收率，推荐最佳的非乳制品钙源，以及维生素D在钙吸收中的关键角色。 预防贫血的铁元素进阶： 讲解血红素铁与非血红素铁的吸收差异，并提供提高非血红素铁吸收率的实用搭配（如与维生素C的结合）。 胎儿大脑发育： 详述DHA/EPA对视网膜和中枢神经系统的构建，并指出富含这些脂肪酸的天然食物来源，及其在高温烹饪下的稳定性问题。 第五章：孕晚期（第28周至分娩）：储备与平衡 孕晚期重点在于为分娩储备能量，并控制水肿和血糖波动。 控制妊娠期血糖波动： 强调膳食纤维（特别是可溶性纤维）的重要性，以及如何通过碳水化合物的种类和进食顺序来平稳餐后血糖。 应对便秘与水肿： 提供富含镁、钾的食物推荐，以及温和的利水饮品（如蒲公英茶、特定水果水）的饮用建议。 为分娩积蓄能量： 讨论优质脂肪酸和适量优质蛋白质对胎儿体重增长的贡献，以及如何保持稳定的能量供应，避免过度疲劳。 第三部分：特殊挑战与身心健康维护 本部分关注孕期可能出现的非标准营养问题以及对母亲整体健康的关注。 第六章：母体健康与常见并发症的饮食应对 本书提供了针对性地通过饮食调节来管理特定孕期状况的策略，而非医疗干预方案。 孕期水肿的饮食管理： 关注钠钾平衡，以及如何通过食物调整来减轻局部水肿。 胃灼热（烧心）的缓解： 介绍低酸性食物的选择，以及睡前饮食习惯的调整。 皮肤与体重的自然管理： 探讨维生素A、E和胶原蛋白对皮肤弹性的帮助，以及如何在不影响胎儿健康的前提下，关注母亲自身的形体变化。 第七章：产后恢复的营养接力 生育并非终点，产后恢复同样需要科学的营养支持。 母乳喂养期的营养需求： 讲解泌乳期必需增加的能量、水和特定维生素的摄入，推荐催乳食物的科学依据。 产后情绪与体能恢复： 强调B族维生素、铁和优质脂肪酸在恢复神经系统功能和对抗产后疲劳中的作用。 回归健康体重的平衡之道： 提供一个循序渐进、专注于营养密度而非过度节食的体重恢复思路。 全书特色总结： 本书的优势在于其系统性和科学性，它摒弃了僵硬的“食谱”形式，转而教授读者“营养思维”：如何根据身体的实时反馈、医生的建议和自身的口味偏好，灵活地构建出最适合自己的饮食结构。内容侧重于食物的功能性、营养素的吸收机制以及整个生育周期内身体变化的适应性调整，是一本真正的孕期健康管理参考书。

评分☆☆☆☆☆

这本书的整体编排逻辑非常流畅，从基础的孕期饮食原则建立，到按孕周细分的营养需求变化，再到针对不同体质和状况的加餐建议，层层递进，结构严谨得像一个完善的训练计划。我喜欢它不是简单地罗列菜谱，而是会穿插一些关于食材药用价值的小知识点，让你在做饭的时候，不仅仅是在‘做饭’，更是在进行一场‘中医食疗’的小课堂。这种知识的渗透是潜移默化的，让我对食物的认知提升了一个层次，不再是机械地遵照食谱，而是真正理解了‘为什么’要吃这些东西，这对建立长远的健康饮食观非常有帮助。

评分☆☆☆☆☆

我最近一直在研究各种孕期营养搭配的理论书籍，但很多都过于学术化，读起来晦涩难懂，常常是看了后面忘了前面。然而，这本书的叙述方式却非常亲切自然，就像邻家经验丰富的妈妈在耳边细细叮咛一样。它没有用那些复杂的专业术语去吓唬人，而是用非常生活化、易于理解的语言，把深奥的营养学知识融入到日常的烹饪场景中。比如，它会用“给宝宝补充足够的‘建筑材料’”这种比喻来解释蛋白质的重要性，一下子就明白了。这种把知识‘翻译’成‘大白话’的能力，让我在学习如何科学孕育的过程中，压力一下子就减轻了很多，感觉自己不再是孤军奋战，而是有了一个非常棒的“营养导师”在身边指导。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性真是超乎我的想象，很多孕期食谱书往往只注重‘能吃’，却忽略了孕妈们在不同阶段可能出现的各种小困扰。这本书却很贴心地将食谱和孕期常见的不适症状挂钩起来，比如孕早期的孕吐、孕中期的水肿、孕晚期的失眠等等，都有针对性的食疗方案。我试着按照书里的建议调整了几天的早餐，原本早上起来总是昏昏沉沉的，明显感觉精神状态好了很多，而且食材的选择都非常容易在普通超市买到，不需要费劲去找什么稀有的‘神仙食材’，这对于忙碌的现代孕妈来说，简直是福音，真正做到了‘所见即所得’的便捷操作。

评分☆☆☆☆☆

这本书的包装设计简直是直击人心，拿到手的时候就感觉沉甸甸的，里面用的纸张质量也特别好，拿在手里很有质感，一看就知道是精心制作的。内页的排版布局非常清晰明了，色彩搭配既柔和又不会过于花哨，让人阅读起来非常舒服，一点也不会觉得眼花缭乱。尤其是那些食谱的配图，简直是艺术品级别，每一道菜肴的摆盘都精致得让人食欲大增，而且食材的搭配看起来就充满了营养和健康的气息。光是翻阅这本书的过程，就变成了一种享受，感觉自己像是走进了一个充满爱与关怀的私房厨房，对即将到来的孕期生活充满了美好的憧憬和期待。这本书不仅仅是一本工具书，更像是一件值得珍藏的艺术品，让人忍不住想多翻看几遍，细细品味其中的每一个细节。

评分☆☆☆☆☆

我特别欣赏作者在强调‘吃得好’的同时，也没有忘记‘保持好身材’这个现代女性的小小执念。很多孕期饮食指南都会让人陷入‘为宝宝吃一切’的焦虑中，结果就是产后恢复成为一大难题。这本书巧妙地平衡了这一点，它提供的膳食建议，在保证宝宝生长发育所需的同时，也注重了食材的热量控制和营养密度，让我在满足口腹之欲和对未来身材的担忧之间找到了一个完美的平衡点。这感觉太棒了，仿佛这本书在告诉我们：做个健康快乐的妈妈，同时也可以做个优雅自信的女性，完全不需要妥协。