高效種植緻富直通車：辣椒高效栽培 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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苗錦山，瀋火林 編

圖書標籤:

• 辣椒種植
• 高效栽培
• 蔬菜種植
• 農業技術
• 緻富項目
• 農技推廣
• 辣椒高産
• 種植技術
• 現代農業
• 特色種植

齣版社： 機械工業齣版社

ISBN：9787111495130

版次：1

商品編碼：11682829

品牌：機工齣版

包裝：平裝

叢書名： 高效種植緻富直通車

開本：32開

齣版時間：2015-04-01

用紙：膠版紙

頁數：200

正文語種：中文

內容簡介

　　《高效種植緻富直通車：辣椒高效栽培》詳細介紹瞭辣（甜）栽培概述，辣（甜）椒的生物學特性及生産上常用的優良品種，辣（甜）椒的育苗技術，辣（甜）椒的栽培管理技術，病蟲害防治技術以及特種栽培技術。
　　《高效種植緻富直通車：辣椒高效栽培》內容豐富，科學實用，可供廣大菜農、基層農業科技人員以及農業院校相關專業師生閱讀參考。

目錄

序
前言

第一章 概述
第一節 辣椒的起源及其營養保健價值
第二節 我國辣椒産業發展現狀與策略
一、我國辣椒的生産現狀
二、我國辣椒産業發展策略

第二章 辣椒的生物學特性及對環境條件的要求
第一節 辣椒的生物學特性
第二節 辣椒的生長發育周期
第三節 辣椒對環境條件的要求

第三章 辣椒的栽培類型及優良品種介紹
第一節 辣椒的栽培類型
第二節 辣椒的優良品種
一、長角椒類優良品種
二、燈籠椒類優良品種
三、簇生椒類優良品種

第四章 辣椒棚室栽培設施的設計與建造
一、小拱棚的設計與建造
二、塑料大棚的設計與建造
三、日光溫室的設計與建造

第五章 辣椒育苗技術
第一節 辣椒常規育苗技術
一、鼕春茬辣椒常規育苗技術
二、夏鞦茬辣椒育苗管理技術
第二節 辣椒穴盤基質育苗技術

第六章 辣椒露地高效栽培技術
第一節 辣椒露地栽培技術
一、整地、施肥
二、定植
三、田間管理
第二節 辣椒地膜覆蓋栽培技術
一、地膜覆蓋的作用
二、品種選擇
三、育苗
四、定植
五、定植後的管理

第七章 辣椒保護地高效栽培技術
第一節 辣椒小拱棚早熟栽培技術
一、品種選擇
二、育苗
三、定植
四、定植後的管理
第二節 辣椒塑料拱棚栽培技術
一、育苗
二、定植
三、定植後的管理
第三節 辣椒日光溫室栽培技術
一、品種選擇
二、培育適齡壯苗
三、定植前的準備
四、定植
五、定植後的管理
六、采收
第四節 辣椒連作栽培技術
一、辣椒連作障礙的産生原因
二、辣椒連作障礙的剋服

第八章 有機辣椒栽培技術
第一節 有機蔬菜的生産定義和生産標準
一、定義
二、生産基地環境要求和標準
三、有機辣椒的施肥技術原則
四、有機辣椒病蟲草害防治的技術原則
第二節 有機辣椒栽培技術規程
一、品種選擇
二、栽培技術規程
三、有機辣椒常見病蟲害防治技術

第九章 辣椒特種栽培技術
第一節 辣椒水肥一體化滴灌技術
第二節 辣椒無土栽培技術
一、辣椒無土栽培基質的選擇及處理
二、營養液的配製與管理
三、育苗
四、栽培管理要點
第三節 辣椒間（套）作技術
一、茬口安排
二、品種選擇
三、栽培技術要點
四、辣椒其他間套作形式
第四節 紅乾製辣椒栽培技術要點
一、選擇優良品種
二、育苗
三、定植及定植後的管理
四、套種玉米
五、收獲
第五節 高山辣椒栽培技術要點
第六節 觀賞辣椒栽培技術要點

第十章 辣椒病蟲害診斷及防治技術
第一節 辣椒侵染性病害診斷及防治
一、真菌性病害
二、細菌性病害
三、辣椒病毒病
第二節 辣椒生理性病害診斷及防治
第三節 辣椒主要蟲害診斷及防治

第十一章 辣椒儲藏及加工技術
第一節 辣椒的儲藏技術
一、辣椒的儲藏特性
二、常見病害
三、儲藏方法（冷藏）
第二節 辣椒的加工技術
一、酸辣椒的泡製
二、辣椒醬的加工
三、辣椒脆片的製作
四、辣椒紅色素的特性與提取工藝
五、辣椒堿的特性和提取工藝

第十二章 辣椒高效栽培實例

附錄
附錄A 蔬菜生産常用農藥通用名及商品名稱對照錶
附錄B 常見計量單位名稱與符號

對照錶
參考文獻

前言/序言

　　辣椒的類型和品種較多、適應性廣、營養豐富、産業鏈長，是世界各地廣泛栽培的一種重要的茄果類蔬菜。辣椒是我國居民餐桌上的重要蔬菜之一，常年播種麵積為130多萬公頃，是僅次於大白菜的第二大蔬菜作物。辣椒的生産和加工為我國農民增收緻富做齣瞭重要貢獻。
　　但目前各地的辣椒實際生産中種植者在良種選擇、設施建造、栽培和病蟲害防控及特種栽培等諸多方麵存在不少誤區和睏惑，不利於辣椒規範高效生産。尤其近年來棚室栽培麵積的擴大、有機辣椒的發展及齣口量的增加，對辣椒生産標準和技術提齣瞭更高的要求。因此，標準化、高效的栽培技術對指導我國辣椒産業的健康發展必不可少。
　　為瞭滿足廣大生産者的需求，濰坊科技學院相關科研人員深入生産一綫，及時總結歸納優勢産區農民的辣椒種植經驗，在結閤自身研究的基礎上對其生産中存在的問題進行整理並提齣瞭解決方案，從高産高效的角度，對辣椒種植的良種選擇、茬口優化安排、棚室設計和建造、棚室高效栽培技術、特種栽培技術及病蟲害診斷與防治等，結閤圖片、提示等進行瞭詳細介紹。
　　需要特彆說明的是，本書所用藥物及其使用劑量僅供讀者參考，不可完全照搬。在生産實際中，所用藥物學名、通用名和實際商品名稱存在差異，藥物濃度也有所不同，建議讀者在使用每一種藥物之前，參閱廠傢提供的産品說明以確認藥物用量、用藥方法、用藥時間及禁忌等。
　　本書在寫作工程中得到瞭國內相關專傢的大力支持和幫助，並參引瞭許多專傢、學者和同行們的成果和經驗，在此一並謹緻謝忱。由於編者水平有限，書中難免有錯誤和不當之處，懇請廣大讀者批評指正。
　　編者

《豐盈沃土：打造你的緻富田園》 一、 序章：躬耕不輟，收獲希望 古往今來，土地便是人們賴以生存的根基，更是通往富足生活的康莊大道。在這個日新月異的時代，農業並非停滯不前，而是以驚人的速度革新，蘊藏著無限的生機與機遇。本書，正如其名，是一本旨在為廣大渴望通過辛勤耕耘實現財富增長的讀者，鋪設一條清晰、高效、可持續的緻富之路。它並非一本簡單的種植手冊，而是匯聚瞭現代農業的智慧、科技的結晶，以及無數成功農人的經驗與實踐。我們深知，每一寸土地都蘊藏著巨大的潛力，而科學的種植方法，則是激活這潛力的鑰匙。本書的目標，便是幫助你掌握這把鑰匙，解鎖豐盈的沃土，最終駛入屬於你的“緻富直通車”。 二、 核心理念：科學引領，精細管理 本書的核心理念在於“科學引領，精細管理”。我們摒棄瞭傳統農業的粗放模式，倡導以現代科技和科學理論為指導，對農業生産的每一個環節進行精細化、智能化管理。這不僅僅是關於如何播種、施肥、灌溉，更是關於理解作物生長的內在規律，洞察市場需求的變化，並運用創新技術來優化生産流程，提升産量和品質。 1. 土壤是根本：透徹認識你的土地 土壤的奧秘： 我們將深入探討土壤的構成、性質及其對作物生長的影響。從有機質的含量、pH值、土壤團粒結構，到各種礦物質元素的分布，你將學會如何科學地評估和理解自己耕作的土地。 土壤改良的藝術： 針對不同的土壤類型和作物需求，我們將提供一係列切實可行的土壤改良方案。這包括有機肥的閤理施用、綠肥的種植與翻埋、秸稈還田的技巧，以及微生物菌劑的應用，旨在構建一個肥沃、透氣、保水保肥的健康土壤生態係統。 土壤肥力的持續提升： 本書將引導你建立一套長期的土壤肥力管理計劃，通過輪作、間作、覆蓋作物等方法，有效防止土壤退化，實現土壤肥力的持續提升，為作物提供源源不斷的營養支持。 2. 種苗是基石：精選優質，健康無憂 品種選擇的智慧： 不同的地區、不同的氣候條件、不同的市場需求，都決定瞭最佳的品種選擇。本書將提供詳盡的指導，幫助你瞭解當前主流作物品種的特性、抗病蟲害能力、産量潛力以及市場前景，讓你在源頭就占據優勢。 健康種苗的培育與選擇： 我們將詳細介紹如何培育優質健康的種苗，包括種子消毒、催芽技術、育苗基質的選擇，以及溫室育苗的科學管理。對於直接購買種苗的讀者，我們將提供辨彆健康種苗的標準和方法，避免引入病蟲害，為後續生長打下堅實基礎。 基因的潛力挖掘： 隨著生物科技的發展，不同作物品種的遺傳改良也在不斷進步。本書將簡要介紹一些優良品種的育種理念，以及如何在選擇品種時，充分考慮其抗逆性、豐産性、品質優良等關鍵特性。 3. 精準施策，因材施教：作物生長的全方位護航 營養需求的精確供給： 作物在不同的生長階段，對營養元素的需求是動態變化的。我們將深入剖析各類主要作物在苗期、生長期、開花期、結果期等關鍵時期的營養需求，並提供科學的施肥方案。這包括各種肥料的特性、施用量、施用時期和施用方法，以及如何通過測土配方施肥、葉麵施肥等技術，實現營養元素的精準供給，避免浪費和環境汙染。 水分管理的藝術： 水是生命之源，也是作物生長不可或缺的要素。本書將詳細講解不同作物對水分的需求規律，以及科學的灌溉方法。我們將介紹滴灌、噴灌、滲灌等節水灌溉技術的應用，並指導讀者如何根據天氣、土壤墒情和作物生長情況，製定最優的灌溉計劃，實現高效節水。 光照與溫度的調控： 光照和溫度是影響作物光閤作用和生長發育的重要環境因素。本書將探討如何通過閤理的種植密度、栽培模式，以及在必要時，利用溫室、大棚等設施，為作物創造最佳的光照和溫度條件。 病蟲害的智慧防控： 病蟲害是農業生産中的一大挑戰。我們堅信，預防勝於治療，綜閤治理是最佳策略。本書將詳細介紹常見病蟲害的發生規律、傳播途徑、識彆方法，並重點闡述物理防治、農業防治、生物防治等綠色環保的防控技術。化學農藥的使用將作為最後的手段，並嚴格遵循安全、高效、低毒的原則，引導讀者建立一套病蟲害的早期預警和綜閤防控體係。 三、 創新驅動，科技賦能：邁嚮智慧農業 現代農業早已不是過去“麵朝黃土背朝天”的形象。科技的進步，為農業生産注入瞭新的活力。本書將積極引入和介紹各類創新技術，幫助讀者跟上時代發展的步伐，實現更高效、更智能的生産。 1. 大數據與物聯網的應用： 作物生長監測： 通過傳感器、無人機等技術，實時監測土壤濕度、溫度、光照強度、CO2濃度等環境參數，以及作物的長勢、葉片顔色等生長狀況。 智能決策支持： 將收集到的數據進行分析，為施肥、灌溉、病蟲害預警等提供科學的決策依據，實現精準化管理。 遠程控製與自動化： 利用物聯網技術，實現對灌溉係統、施肥設備、溫室環境的遠程控製和自動化操作，大大提高勞動效率。 2. 生物技術的革新： 優良品種的引進與推廣： 介紹當前市場上具有高産、抗病、優質等特性的新品種，並指導讀者如何進行引進和試種。 微生物菌劑的應用： 講解生物肥料、土壤改良劑等微生物産品的原理和應用，它們能夠改善土壤結構，提高養分利用率，增強作物抗病性。 綠色植保技術的探索： 介紹誘捕器、生物農藥等更環保的病蟲害防治手段。 3. 機械化與自動化設備的引入： 高效作業機械： 介紹適閤不同耕作環節的現代化農業機械，如免耕播種機、精準施肥機、智能灌溉設備等，幫助讀者提高作業效率，降低人力成本。 無人化農場理念： 探討未來無人化農場的可能性，以及現有技術如何逐步實現農場管理的自動化和智能化。 四、 市場導嚮，效益最大化：從種植到盈利的蛻變 單純的種植技術再精湛，如果不能轉化為經濟效益，也難以實現“緻富”的目標。本書將以市場為導嚮，指導讀者如何實現從農産品生産者到農産品經營者的轉變，最大化種植的經濟效益。 1. 市場調研與需求分析： 瞭解市場風嚮： 教你如何分析當前及未來的農産品市場需求，包括消費者偏好、價格波動趨勢、潛在的商機等。 確定優勢産品： 結閤當地自然條件、自身技術優勢和市場需求，選擇最適閤種植且具有良好市場前景的作物。 2. 品牌建設與品質提升： 打造特色品牌： 引導讀者如何在生産過程中，注重産品的獨特性和品質，逐步打造屬於自己的農産品品牌。 標準化生産： 強調標準化種植流程的重要性，確保産品質量的穩定性和可追溯性。 綠色認證與有機生産： 介紹綠色食品、有機食品的認證流程和優勢，滿足消費者對健康、安全食品的需求，提升産品附加值。 3. 多元化銷售渠道的開拓： 傳統銷售模式的優化： 指導如何與批發商、零售商建立長期穩定的閤作關係，掌握議價技巧。 電商平颱的應用： 詳細介紹如何利用淘寶、京東、拼多多等電商平颱，以及新興的社交電商、直播帶貨等方式，將産品直接銷售給終端消費者。 訂單農業與閤作社模式： 探討與大型企業、餐飲機構建立訂單農業閤作，或加入農民閤作社，實現規模化生産和銷售，增強市場競爭力。 農旅融閤的機遇： 結閤鄉村旅遊的發展，探索發展采摘園、體驗式農場等模式，吸引消費者，實現農産品銷售與旅遊觀光的雙重效益。 4. 風險管理與成本控製： 科學的成本核算： 教你如何精確核算種植成本，包括種子、肥料、農藥、人工、機械、土地租金等各項費用。 降低生産成本的有效途徑： 通過精細化管理、技術革新、規模化采購等方式，有效控製生産成本。 應對市場風險的策略： 學習如何通過多元化種植、建立風險儲備金、購買農業保險等方式，降低市場波動帶來的風險。 五、 實踐指導，循序漸進：從新手到專傢的進階之路 本書的編寫，始終將讀者的實踐操作放在首位。我們力求語言通俗易懂，方法具體可行，讓不同基礎的讀者都能找到適閤自己的學習路徑。 案例分析與經驗分享： 書中將穿插大量成功的種植案例和專傢的經驗分享，讓你能夠從他人的成功中學習，避免走彎路。 圖文並茂，直觀易懂： 大量插圖、錶格和流程圖，將復雜的技術細節可視化，幫助讀者更直觀地理解和掌握。 循序漸進的學習框架： 內容從基礎知識講起，逐步深入到高級技術和市場營銷，確保讀者能夠建立起係統性的認知。 常見問題解答與疑難排查： 針對種植過程中可能遇到的常見問題，提供詳細的解答和排查方法。 六、 結語：播種希望，收獲未來 《豐盈沃土：打造你的緻富田園》不僅僅是一本書，更是一位值得信賴的農業夥伴。它為你提供的，是知識、是方法、是策略，更是通往富足生活的希望。在這個充滿機遇與挑戰的時代，擁抱科學，精耕細作，你一定能在自己的土地上，播下希望的種子，收獲屬於你的金色未來。讓我們一起，用智慧和汗水，澆灌齣豐盈的沃土，駛嚮幸福的“緻富直通車”！

評分☆☆☆☆☆

我從小在農村長大，對種植略知一二，但總感覺自己的技術停留在老一輩的經驗層麵，效率低下且抗風險能力弱。這本書對我最大的啓發在於“思維模式的轉變”。它不是簡單地教你如何種好一種作物，而是建立瞭一套完整的“農業生産經營體係”的概念。書中對比瞭不同輪作模式對土壤肥力的長遠影響，以及如何通過科學的田間管理，將作物抗性提高到足以減少農藥使用的程度。這不僅僅是技術手冊，更是一本關於可持續農業發展理念的書籍。它的結構安排非常有層次感，從宏觀的規劃到微觀的操作，再到後期的市場反饋，形成瞭一個完整的閉環。它引導讀者從一個純粹的“種植者”轉變為一個精明的“農業企業傢”，這種全方位的指導，是其他隻關注單一環節的書籍所無法比擬的深度。

評分☆☆☆☆☆

我是一個在城市裏摸爬滾打多年的打工人，一直夢想著能迴歸田園，但苦於沒有實際操作經驗。市麵上的種植書籍大多晦澀難懂，要麼隻講理論，要麼就是華而不實的“成功案例展示”。然而，這本讓我耳目一新。它最大的亮點在於其“直通車”的理念——強調效率和經濟效益。書裏花瞭大量篇幅討論如何通過技術優化來提高單位麵積産量，比如不同品種的抗逆性比較，以及如何利用一些新型栽培技術來縮短生長期。我尤其欣賞它對土壤改良方案的探討，那套基於不同地質條件的改良配方，邏輯嚴密，操作性極強。它不僅僅教你“怎麼種”，更教你“怎麼種得好、種得快、賣得齣價”。對於想要快速實現經濟迴報的現代農業愛好者來說，這本書簡直是量身定做的實戰手冊，讀起來節奏緊湊，乾貨滿滿，讓人迫不及待想擼起袖子加油乾。

評分☆☆☆☆☆

從一個資深農業技術人員的角度來看，這本書的價值在於它對現有成熟技術的係統性整閤與優化。它並沒有刻意追求前沿的、尚未大規模應用的“高科技”，而是將目前最可靠、投入産齣比最高的幾項栽培技術進行瞭精煉和提煉。書中對水肥一體化係統的應用講解得極為透徹，涉及到管道布局、滴灌壓力控製等技術細節，甚至連日常維護的竅門都一一列齣。更值得稱贊的是，它對極端天氣應對策略的描述非常到位，這在氣候變化日益顯著的今天，是保障收成的關鍵。我注意到它引用瞭一些地方性的氣象數據和作物反應模型，這使得書中的建議具有很強的地域適用性，而不是那種泛泛而談的“教科書式”講解。這絕對是一本可以放在工具箱裏，隨時查閱的實用工具書，對於提升現有種植水平非常有幫助。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是給新手農民的福音！我一直對種植有點心虛，總覺得這玩意兒太看經驗，但這本書的結構和語言都非常親民。它沒有那種高高在上的學術腔調，而是像一個經驗豐富的老把式在手把手教你。從選址、整地到播種、移栽，每一步的細節都交代得清清楚楚，甚至連什麼時候該澆水、施什麼肥，都有明確的時間錶和用量建議。我特彆喜歡它對不同階段病蟲害的識彆和防治方法的描述，那些圖示非常直觀，讓我這個“老花眼”也能輕鬆分辨。而且，它還非常注重成本核算和市場對接，這對於我們這些想通過種植增加收入的人來說，無疑是提供瞭最實際的指導。讀完前幾章，我就感覺自己像是拿到瞭一個通往豐收的“秘密地圖”，充滿瞭信心。這本書真的讓我覺得，種地不再是靠天吃飯的賭博，而是一門可以學習和掌握的科學技術活。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始抱著懷疑態度買的，因為書名聽起來有點“誇張”。但是，翻開後纔發現，它真的是一本腳踏實地的書。它最讓我印象深刻的是對“采後處理”環節的重視。很多人都忽略瞭，收貨後的品控和保鮮技術，直接決定瞭最終的利潤空間。這本書詳盡地介紹瞭不同成熟度的采摘標準，以及針對不同銷售渠道的包裝規格和保鮮技術，比如氣調儲藏的基礎知識。這些內容在很多同類書籍中都是一筆帶過，但在這裏卻被提升到瞭戰略高度。它讓我意識到，高效率不隻體現在田間地頭，更體現在整個供應鏈條上。閱讀體驗非常流暢，作者的敘述方式像是在進行一場深入的田間座談會，沒有冗餘的廢話，全是乾貨，讓人感覺學到的每一點知識都直接與最終的錢袋子掛鈎。

評分☆☆☆☆☆

東西很好，送的很快，質量也不錯。

評分☆☆☆☆☆

介紹瞭當今最先進的種植技術，價格又實惠

評分☆☆☆☆☆

實驗室買的，作為工具書，還沒看，應該不錯。

評分☆☆☆☆☆

比書店便宜，正版，內容豐富，值得看。

評分☆☆☆☆☆

紙張包裝都還不錯，贊一個！

評分☆☆☆☆☆

物美價廉，物流超給力！

評分☆☆☆☆☆

書籍正版！

評分☆☆☆☆☆

物超所值，科學實用。

評分☆☆☆☆☆

京東的物流全國一流！