小麥病蟲害及防治原色圖冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

商鴻生 等 著

圖書標籤:

• 小麥
• 病蟲害
• 防治
• 農業
• 作物保護
• 原色圖譜
• 植物病理學
• 昆蟲學
• 農學
• 小麥生産

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508246536

版次：1

商品編碼：10331483

包裝：平裝

叢書名： 農作物病蟲害田間診斷技術叢書

齣版時間：2007-08-01

用紙：膠版紙

頁數：92

字數：40000

內容簡介

    小麥是我國第二大糧食作物，病蟲害種類繁多。據“農業百科全書（植物病理學捲）”記載，我國小麥病害有50餘種，實際發生的當更多。小麥害蟲多是雜食性或多食性的，僅陝西省已記載的就已多達120餘種。但是，危害嚴重、需要進行常規防治的並不多。本書介紹瞭34種病害和25類57種害蟲、害蟎，大緻包涵瞭重要的和常見的種類。<br>    小麥病蟲害一直是研究和防治的重點，受到各項科技計劃的大力支持。我國對小麥條銹病、赤黴病、黃矮病、粘蟲、小麥吸漿蟲害的研究已臻世界先進水平。我國已基本鏟除瞭小麥稈黑粉病、腥黑穗病、粒綫蟲病的危害，相繼成功地控製瞭小麥條銹病、稈銹病、赤黴病、黃矮病、粘蟲、小麥吸漿蟲以及其他重要病蟲的發生。小麥病蟲害的防治，需倚重於選用抗病（蟲）品種，改善麥田生態環境，保護和利用天敵。還要在搞好病蟲測報的前提下，閤理使用農藥。任何防治措施均需先行試驗或試用，取得經驗後，再大麵積推廣。

目錄

一、病毒病害及防治<br>1.黃矮病<br>2.藍矮病和紅矮病<br>3.叢矮病<br>4.黃花葉病<br>5.易誤認為病毒病害的小麥異常形態<br>病毒病害的防治<br>二、真菌、卵菌、細菌病害及防治<br>1.條銹病<br>2.葉銹病<br>3.稈銹病<br>4.白粉病<br>5.雪黴葉枯病<br>6.黃斑葉枯病<br>7.離蠕孢葉枯病<br>8.鏈格孢葉枯病<br>9.殼針孢葉枯病<br>10.殼多孢葉枯和穎枯病<br>11.褐色葉枯病<br>12.全蝕病<br>13.紋枯病<br>14.鐮刀菌根腐和基腐病<br>15.普通根腐病<br>16.赤黴病<br>17.白稈病<br>18.麥角病<br>19.黑胚病<br>20.灰黴病<br>21.黑黴病<br>22.稈黑粉病<br>23.散黑穗病<br>24.普通腥黑穗病<br>25.矮腥黑穗病<br>26.霜黴病<br>27.黑穎病<br>真菌、卵菌和細菌病害的防治<br>三、綫蟲病害及防治<br>1.胞囊綫蟲病<br>2.粒綫蟲病<br>綫蟲病害的防治<br>四、害蟲、害蟎及防治<br>1.蠐螬類<br>2.金針蟲類<br>3.螻蛄類<br>4.地老虎類<br>5.粘蟲<br>6.棉鈴蟲<br>7.草地螟<br>8.麥蛾<br>9.小麥溝牙甲<br>10.麥莖葉甲<br>11.蝗蟲類<br>12.蟋蟀類<br>13.蝽象類<br>14.盲蝽類<br>15.麥蚜類<br>16.灰飛虱<br>17.葉蟬類<br>18.吸漿蟲類<br>19.綠麥稈蠅<br>20.細莖潛葉蠅<br>21.麥莖蜂<br>22.小麥葉蜂<br>23.花薊馬<br>24.小麥皮薊馬<br>25.麥岩蟎<br>26.麥圓葉爪蟎<br>害蟲、害蟎的防治

前言/序言

《中華美食地圖：從南到北的味道故事》 一、 尋味之旅：打開舌尖上的中國 《中華美食地圖：從南到北的味道故事》是一部以地域為脈絡，以美食為載體，深度挖掘中國各地飲食文化精髓的百科全書式著作。本書並非簡單羅列菜肴，而是將每一道菜、每一種食材、每一個烹飪方式都置於其特定的曆史、地理、人文背景下進行審視，力圖為讀者勾勒齣一幅生動鮮活的“舌尖上的中國”圖景。 我們相信，食物不僅僅是果腹之物，更是承載著地域記憶、民族情感、生活哲學的文化符號。本書的核心理念是“尋味”，我們邀請您踏上一場穿越大江南北的美食之旅，從南方的煙雨樓颱到北方的黃土地，從東部的海濱之城到西部的戈壁高原，感受不同地域的風土人情，品味地道純粹的傢鄉味道。 在本書中，您將跟隨我們的腳步，探訪那些隱藏在市井街巷、山野田間的尋常百姓傢，傾聽他們的烹飪故事，瞭解他們對食材的獨特理解和世代傳承的烹飪技藝。我們深入挖掘那些可能已被遺忘的古老食譜，追溯那些充滿傳奇色彩的食物來源，講述那些與美食緊密相連的人物故事，讓您在品味佳肴的同時，也能感受到中國飲食文化的博大精深與源遠流長。 本書的結構設計匠心獨運，以中國地圖為基準，將全國劃分為若乾個區域，每個區域又細分為具體的省份、城市，甚至是鄉村。對於每一個被選中的地域，我們都會對其進行深入的文化解讀，包括其地理環境如何影響食材的選擇，氣候條件如何塑造瞭獨特的烹飪方式，曆史變遷如何帶來瞭飲食的融閤與演變，以及當地人的生活習慣和節慶習俗如何體現在餐桌上。 二、 地域風味：一方水土，一方滋味 南方篇：吳儂軟語，粵韻悠長，閩風海味 在南方，我們首先來到的是魚米之鄉——江南地區。這裏有溫婉秀麗的風景，也有精緻細膩的菜肴。我們將帶您品嘗姑蘇的鬆鼠鱖魚，感受那酸甜酥脆的絕妙口感；探訪杭州的西湖醋魚，體會那酸甜適中、魚肉鮮嫩的經典味道。再深入浙江的紹興，尋訪那酒香四溢的紹興醉雞，以及那聞名遐邇的紹興腐乳。 隨後，我們將目光投嚮海濱之地——粵東地區。粵菜以其“清、鮮、嫩、滑、爽、脆、香”的特點聞名遐邇。您將瞭解到白切雞的皮滑肉嫩，叉燒的蜜汁甜香，以及各式點心的精巧玲瓏。我們還將探索潮汕地區獨特的牛肉火鍋，從吊龍到匙柄，每一塊牛肉的部位都有其最佳的烹飪方式，再配上秘製的沙茶醬，那滋味絕對令人難忘。 沿著海岸綫嚮南，我們來到福建。福建依山傍海，孕育瞭獨特的閩菜風味。福州的佛跳牆，匯聚瞭山珍海味，濃鬱醇厚，令人迴味無窮。廈門的沙茶麵，以其濃稠的沙茶醬和豐富的配料，成為一道獨具特色的街頭美味。泉州的蚵仔煎，鮮香十足，口感獨特，是海濱城市的經典小吃。 中部篇：湘贛楚韻，徽風皖韻，荊楚風味 進入中部地區，我們將體驗到更加濃鬱而厚重的風味。湖南的湘菜，以其“香、辣、鮮”的特點徵服瞭無數食客。剁椒魚頭，紅椒點綴，鮮辣開胃；毛氏紅燒肉，色澤紅亮，肥而不膩；永州血鴨，香辣醇厚，迴味悠長。 江西的贛菜，同樣以辣著稱，但又彆具一格。鄱陽湖的胖魚頭，鮮美無比；井岡山的煙筍，口感獨特，風味十足；南昌拌粉，簡簡單單卻滋味無窮。 湖北的楚菜，兼收南北之長，口味兼備。武漢的熱乾麵，麻辣鮮香，是早餐的經典選擇。沔陽三蒸，將蒸製技藝發揮到極緻，口感軟糯，風味獨特。襄樊牛肉麵，湯鮮味美，麵條勁道。 安徽的徽菜，以其“重油、重色、重火功”的特點，將食材的原味發揮到極緻。臭鱖魚，雖然名字聽起來“可怕”，但經過巧妙烹製，卻散發齣獨特的醇香；黃山毛峰的茶點，清淡雅緻，與山景相得益彰；符離集燒雞，皮脆肉嫩，香氣四溢。 北方篇：京畿風味，魯韻齊風，東北豪情 來到北方，我們感受到的便是大氣磅礴的飲食風格。北京的京菜，融閤瞭宮廷、官府、民間各種風味。烤鴨，皮脆肉嫩，搭配蔥絲、黃瓜條和甜麵醬，是北京的標誌性美食。爆肚，口感脆嫩，醬料豐富，是老北京的傳統小吃。炸醬麵，簡單卻充滿傢常的溫暖。 山東的魯菜，作為中國四大菜係之一，以其“清、鮮、脆、嫩”的特點，將海鮮和內陸食材烹飪得淋灕盡緻。蔥燒海參，口感軟糯，鮮香味美。九轉大腸，酸甜適口，肥而不膩。糖醋鯉魚，造型彆緻，味道酸甜。 東北地區，以其粗獷豪放的烹飪方式和豐富的食材而聞名。鍋包肉，酸甜酥脆，是東北菜的代錶作。東北亂燉，將各種食材一鍋燉煮，味道濃鬱，充滿傢常的溫暖。殺豬菜，更是東北鼕季不可或缺的美味，肥而不膩，鮮香十足。 西部篇：川蜀麻辣，西北風情，高原味道 西部地區，以其獨特的地理環境和多民族文化，孕育瞭豐富多彩的飲食文化。四川的川菜，以其“麻、辣、鮮、香”的特點，風靡全國。麻婆豆腐，麻辣鮮香，口感滑嫩。迴鍋肉，肥而不膩，鹹香適口。宮保雞丁，酸甜微辣，深受喜愛。 西北地區，受遊牧民族的影響，牛羊肉是餐桌上的主角。蘭州的牛肉麵，湯清肉爛，麵條勁道，是早餐的絕佳選擇。新疆的烤羊肉串，孜然和辣椒的完美結閤，香氣撲鼻，令人垂涎。西安的羊肉泡饃，掰碎的饃塊在濃鬱的羊肉湯中浸泡，口感豐富，滋味無窮。 高原地區，獨特的地理環境造就瞭獨特的食材和烹飪方式。西藏的糌粑，是藏族人民的主食，香甜可口。酥油茶，溫暖滋補，是高原上的必備飲品。青海的釀皮，爽滑勁道，搭配辣椒油和醋，味道清爽。 三、 飲食文化：故事與傳承 本書不僅僅停留在對菜肴和食材的介紹，更深入挖掘這些美食背後的文化內涵。我們將探討： 食材的奧秘：為什麼某些地區盛産某種食材？這些食材是如何被當地人發現、利用並融入日常飲食的？例如，為什麼川菜多用辣椒？這與當地濕潤的氣候和人們的健康需求有何關聯？ 烹飪的智慧：不同的烹飪技法（如炒、炸、燉、蒸、烤）如何在中國各地發展齣獨特的風格？火候的掌握、調味的精妙，背後蘊含著多少代人的經驗積纍？ 節慶與習俗：中國各地有哪些與飲食相關的傳統節慶？年夜飯、端午粽子、中鞦月餅……這些食物在節日中扮演著怎樣的角色？它們又承載著怎樣的文化寓意和情感寄托？ 人物的印記：很多美食的背後，都有著鮮活的人物故事。可能是某位傳奇廚師的發明，也可能是某位普通傢庭主婦的巧手傳承。我們將記錄下這些“舌尖上的匠人”和他們的故事，讓美食更具人情味。 地域的交融：隨著人口流動和文化交流，中國各地的飲食也在不斷地相互影響和融閤。我們將探討這些“新味道”的誕生，以及它們如何豐富和發展著中國的飲食版圖。 四、 獨特視角：不止於味蕾的享受 《中華美食地圖：從南到北的味道故事》緻力於為讀者提供一個多維度、深層次的閱讀體驗。 精美的視覺呈現：本書將配以大量高質量的實景攝影圖片，從食材的原貌、烹飪的過程到最終的成品，每一個細節都力求真實、生動，讓您仿佛置身其中，親身感受美食的魅力。 生動的敘事方式：我們摒棄瞭枯燥的說明文體，而是采用講故事的方式，讓每一道菜、每一個地域都有其獨特的生命力和感染力。 實用的參考價值：除瞭文化解讀，本書還為對美食感興趣的讀者提供瞭實際的參考。在介紹某道菜肴時，我們也會提及一些其經典的做法和關鍵的調味技巧，鼓勵讀者在生活中嘗試製作，將書中的美味帶入自己的餐桌。 人文關懷的溫度：我們相信，食物是連接人與人、人與土地最直接的紐帶。本書將通過美食，展現中國人民的生活態度、情感錶達和文化追求，讓讀者在品味美食的同時，也能感受到這份來自土地和人民的溫度。 結語 《中華美食地圖：從南到北的味道故事》是一本獻給所有熱愛生活、熱愛美食的讀者的書。它不僅僅是一本關於食物的指南，更是一扇打開中國文化大門的鑰匙。我們希望通過這本書，能夠激發您對中國各地美食的好奇心，鼓勵您去探索、去品嘗、去體驗，用您的味蕾去感受中華大地的無限魅力。讓我們一起，在這場味蕾的盛宴中，重新認識我們腳下的這片土地，以及這片土地上生生不息的人民。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版風格非常注重效率和信息傳導的準確性，這對於我們這種需要快速獲取和應用信息的群體來說，簡直是福音。它的章節劃分邏輯性極強，不是那種流水賬式的記錄，而是以問題為導嚮，以解決方案為核心來組織的。當你遇到特定的問題時，比如小麥穗期遭遇條銹病侵襲，你可以迅速翻到相應的章節，裏麵馬上就能找到針對穗期特點的病害形態描述，緊接著就是不同防治手段的優缺點對比，最後是操作指導。書中的錶格和對比圖錶製作得非常精良，那種“一看便知”的效果，遠勝過大段的文字描述。我發現，相比於那些內容龐雜但結構混亂的書籍，這本書的結構更像是一本高效的“工具手冊”。我經常把它放在工具箱裏隨身攜帶，遇到緊急情況時，隻需要查閱對應癥狀的彩圖，就能迅速鎖定問題，然後參考推薦的方案進行現場處理，大大提高瞭我的工作響應速度。

評分☆☆☆☆☆

從專業審校的角度來看，這本書在資料的準確性和時效性方麵做得相當齣色。農業科學發展日新月異，新的抗藥性菌株、新的害蟲種群不斷齣現，一本好的參考書必須緊跟前沿。這本書的參考文獻和引用的數據都顯得非常嚴謹，這讓我對書中的每一個防治指標都保持著高度的信任感。我注意到，它在介紹新型生物農藥和一些精準施藥技術方麵的內容，明顯比我幾年前買的一些同類書籍要新穎和深入。這說明編著者在保持對經典知識梳理的同時，也在持續追蹤最新的科研成果，並將其轉化為田間可用的知識。這種對科學嚴謹性的堅持，使得這本書不僅適閤眼下使用，即使未來幾年內，它依然能夠作為一本可靠的參考資料，而不會輕易被淘汰，這在快速迭代的農業技術領域是非常難能可貴的品質。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得相當樸實，沒有那種花裏鬍哨的裝飾，一看就知道是搞專業的。內頁的排版布局也挺緊湊的，圖文並茂，這一點我非常欣賞。很多同類書籍要麼是圖太多文字太少，要麼就是文字堆砌，讓人看瞭頭疼。這本書在這方麵拿捏得很好，每一張插圖都標注得非常清晰，而且配的文字不是那種晦澀難懂的專業術語，即便是我們這些常年在田裏摸爬滾打的老把式，也能一目瞭然地理解。尤其是一些病害的早期癥狀，用照片還原得非常真實，這對於我們及時發現和乾預至關重要。以前我總是在田裏發現一些說不上來的毛病，對照著一些模糊不清的圖片瞎猜，結果往往耽誤瞭最佳的防治時機。這本書的圖冊部分，簡直就是我的“移動診斷工具箱”，讓我對田裏的情況心裏更有底瞭。我特彆喜歡它對不同生長階段小麥可能遭遇的威脅所做的分類說明，這種係統性的梳理，讓我的知識結構也跟著係統起來瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的實用性是我最看重的一點，它不是那種停留在理論層麵的高深著作，而是真正能指導我們實際操作的寶典。我以前也買過一些講農業技術的書，很多內容都是國外引進的，套用到我們這片土地上總覺得水土不服，效果大打摺扣。這本書顯然是立足於本土化研究的，它介紹的防治措施，無論是化學藥劑的選擇還是物理、生物防治的手段，都充分考慮瞭咱們這邊的氣候特點和土壤條件。特彆是關於一些常見病蟲害的綜閤治理方案，它給齣瞭一個非常詳細的流程圖，從播種前的準備到收獲後的秸稈處理，每一步驟都給齣瞭明確的建議。我試著按照它介紹的那個關於葉銹病的輪作建議去操作，效果比我過去單憑經驗判斷要好上好幾倍，而且成本控製得更科學。這本書的每一個建議都不是孤立的，而是形成瞭一個完整的生態防治體係，讓我對“綠色防控”這個概念有瞭更深刻的理解和實踐基礎。

評分☆☆☆☆☆

作為一名常年從事農業技術推廣工作的人員，我發現這本書在深度和廣度上都做得非常到位。它不僅涵蓋瞭小麥最常見的一些威脅，比如赤黴病、白粉病這些“老麵孔”，對於一些近年來新齣現的、擴散速度快的次生病害也有專門的章節進行剖析。我尤其贊賞它在病原菌、害蟲生活史方麵的詳盡描述。很多農民朋友隻看到瞭病蟲害的結果，卻不瞭解它們是如何從一個階段發展到下一個階段的，這就導緻他們在防治時總是後知後覺。這本書通過對病蟲害生命周期的細緻描繪，讓我們能精準地抓住其最脆弱的環節進行打擊。舉個例子，它對蚜蟲的發生規律和越鼕習性的講解，直接指導我優化瞭鼕季清園和早春監測的重點區域。這種基於生物學原理的防治策略，比單純地“看到病瞭就噴藥”要高效得多，也更具可持續性。

評分☆☆☆☆☆

不錯的書籍，一次購買瞭一整套，作為學習之用！

評分☆☆☆☆☆

印刷不錯 價格便宜!

評分☆☆☆☆☆

好！

評分☆☆☆☆☆

感覺翻頁的不好，容易摺斷

評分☆☆☆☆☆

裝訂質量一般，小麥病蟲害內容簡單易懂

評分☆☆☆☆☆

實用的圖譜，一口氣買瞭好幾套

評分☆☆☆☆☆

印刷不錯 價格便宜!

評分☆☆☆☆☆

感覺翻頁的不好，容易摺斷

評分☆☆☆☆☆

感覺翻頁的不好，容易摺斷