高效种植致富直通车：辣椒高效栽培 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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苗锦山，沈火林 编

图书标签:

• 辣椒种植
• 高效栽培
• 蔬菜种植
• 农业技术
• 致富项目
• 农技推广
• 辣椒高产
• 种植技术
• 现代农业
• 特色种植

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111495130

版次：1

商品编码：11682829

品牌：机工出版

包装：平装

丛书名： 高效种植致富直通车

开本：32开

出版时间：2015-04-01

用纸：胶版纸

页数：200

正文语种：中文

内容简介

　　《高效种植致富直通车：辣椒高效栽培》详细介绍了辣（甜）栽培概述，辣（甜）椒的生物学特性及生产上常用的优良品种，辣（甜）椒的育苗技术，辣（甜）椒的栽培管理技术，病虫害防治技术以及特种栽培技术。
　　《高效种植致富直通车：辣椒高效栽培》内容丰富，科学实用，可供广大菜农、基层农业科技人员以及农业院校相关专业师生阅读参考。

目录

序
前言

第一章 概述
第一节 辣椒的起源及其营养保健价值
第二节 我国辣椒产业发展现状与策略
一、我国辣椒的生产现状
二、我国辣椒产业发展策略

第二章 辣椒的生物学特性及对环境条件的要求
第一节 辣椒的生物学特性
第二节 辣椒的生长发育周期
第三节 辣椒对环境条件的要求

第三章 辣椒的栽培类型及优良品种介绍
第一节 辣椒的栽培类型
第二节 辣椒的优良品种
一、长角椒类优良品种
二、灯笼椒类优良品种
三、簇生椒类优良品种

第四章 辣椒棚室栽培设施的设计与建造
一、小拱棚的设计与建造
二、塑料大棚的设计与建造
三、日光温室的设计与建造

第五章 辣椒育苗技术
第一节 辣椒常规育苗技术
一、冬春茬辣椒常规育苗技术
二、夏秋茬辣椒育苗管理技术
第二节 辣椒穴盘基质育苗技术

第六章 辣椒露地高效栽培技术
第一节 辣椒露地栽培技术
一、整地、施肥
二、定植
三、田间管理
第二节 辣椒地膜覆盖栽培技术
一、地膜覆盖的作用
二、品种选择
三、育苗
四、定植
五、定植后的管理

第七章 辣椒保护地高效栽培技术
第一节 辣椒小拱棚早熟栽培技术
一、品种选择
二、育苗
三、定植
四、定植后的管理
第二节 辣椒塑料拱棚栽培技术
一、育苗
二、定植
三、定植后的管理
第三节 辣椒日光温室栽培技术
一、品种选择
二、培育适龄壮苗
三、定植前的准备
四、定植
五、定植后的管理
六、采收
第四节 辣椒连作栽培技术
一、辣椒连作障碍的产生原因
二、辣椒连作障碍的克服

第八章 有机辣椒栽培技术
第一节 有机蔬菜的生产定义和生产标准
一、定义
二、生产基地环境要求和标准
三、有机辣椒的施肥技术原则
四、有机辣椒病虫草害防治的技术原则
第二节 有机辣椒栽培技术规程
一、品种选择
二、栽培技术规程
三、有机辣椒常见病虫害防治技术

第九章 辣椒特种栽培技术
第一节 辣椒水肥一体化滴灌技术
第二节 辣椒无土栽培技术
一、辣椒无土栽培基质的选择及处理
二、营养液的配制与管理
三、育苗
四、栽培管理要点
第三节 辣椒间（套）作技术
一、茬口安排
二、品种选择
三、栽培技术要点
四、辣椒其他间套作形式
第四节 红干制辣椒栽培技术要点
一、选择优良品种
二、育苗
三、定植及定植后的管理
四、套种玉米
五、收获
第五节 高山辣椒栽培技术要点
第六节 观赏辣椒栽培技术要点

第十章 辣椒病虫害诊断及防治技术
第一节 辣椒侵染性病害诊断及防治
一、真菌性病害
二、细菌性病害
三、辣椒病毒病
第二节 辣椒生理性病害诊断及防治
第三节 辣椒主要虫害诊断及防治

第十一章 辣椒储藏及加工技术
第一节 辣椒的储藏技术
一、辣椒的储藏特性
二、常见病害
三、储藏方法（冷藏）
第二节 辣椒的加工技术
一、酸辣椒的泡制
二、辣椒酱的加工
三、辣椒脆片的制作
四、辣椒红色素的特性与提取工艺
五、辣椒碱的特性和提取工艺

第十二章 辣椒高效栽培实例

附录
附录A 蔬菜生产常用农药通用名及商品名称对照表
附录B 常见计量单位名称与符号

对照表
参考文献

前言/序言

　　辣椒的类型和品种较多、适应性广、营养丰富、产业链长，是世界各地广泛栽培的一种重要的茄果类蔬菜。辣椒是我国居民餐桌上的重要蔬菜之一，常年播种面积为130多万公顷，是仅次于大白菜的第二大蔬菜作物。辣椒的生产和加工为我国农民增收致富做出了重要贡献。
　　但目前各地的辣椒实际生产中种植者在良种选择、设施建造、栽培和病虫害防控及特种栽培等诸多方面存在不少误区和困惑，不利于辣椒规范高效生产。尤其近年来棚室栽培面积的扩大、有机辣椒的发展及出口量的增加，对辣椒生产标准和技术提出了更高的要求。因此，标准化、高效的栽培技术对指导我国辣椒产业的健康发展必不可少。
　　为了满足广大生产者的需求，潍坊科技学院相关科研人员深入生产一线，及时总结归纳优势产区农民的辣椒种植经验，在结合自身研究的基础上对其生产中存在的问题进行整理并提出了解决方案，从高产高效的角度，对辣椒种植的良种选择、茬口优化安排、棚室设计和建造、棚室高效栽培技术、特种栽培技术及病虫害诊断与防治等，结合图片、提示等进行了详细介绍。
　　需要特别说明的是，本书所用药物及其使用剂量仅供读者参考，不可完全照搬。在生产实际中，所用药物学名、通用名和实际商品名称存在差异，药物浓度也有所不同，建议读者在使用每一种药物之前，参阅厂家提供的产品说明以确认药物用量、用药方法、用药时间及禁忌等。
　　本书在写作工程中得到了国内相关专家的大力支持和帮助，并参引了许多专家、学者和同行们的成果和经验，在此一并谨致谢忱。由于编者水平有限，书中难免有错误和不当之处，恳请广大读者批评指正。
　　编者

《丰盈沃土：打造你的致富田园》 一、 序章：躬耕不辍，收获希望 古往今来，土地便是人们赖以生存的根基，更是通往富足生活的康庄大道。在这个日新月异的时代，农业并非停滞不前，而是以惊人的速度革新，蕴藏着无限的生机与机遇。本书，正如其名，是一本旨在为广大渴望通过辛勤耕耘实现财富增长的读者，铺设一条清晰、高效、可持续的致富之路。它并非一本简单的种植手册，而是汇聚了现代农业的智慧、科技的结晶，以及无数成功农人的经验与实践。我们深知，每一寸土地都蕴藏着巨大的潜力，而科学的种植方法，则是激活这潜力的钥匙。本书的目标，便是帮助你掌握这把钥匙，解锁丰盈的沃土，最终驶入属于你的“致富直通车”。 二、 核心理念：科学引领，精细管理 本书的核心理念在于“科学引领，精细管理”。我们摒弃了传统农业的粗放模式，倡导以现代科技和科学理论为指导，对农业生产的每一个环节进行精细化、智能化管理。这不仅仅是关于如何播种、施肥、灌溉，更是关于理解作物生长的内在规律，洞察市场需求的变化，并运用创新技术来优化生产流程，提升产量和品质。 1. 土壤是根本：透彻认识你的土地 土壤的奥秘： 我们将深入探讨土壤的构成、性质及其对作物生长的影响。从有机质的含量、pH值、土壤团粒结构，到各种矿物质元素的分布，你将学会如何科学地评估和理解自己耕作的土地。 土壤改良的艺术： 针对不同的土壤类型和作物需求，我们将提供一系列切实可行的土壤改良方案。这包括有机肥的合理施用、绿肥的种植与翻埋、秸秆还田的技巧，以及微生物菌剂的应用，旨在构建一个肥沃、透气、保水保肥的健康土壤生态系统。 土壤肥力的持续提升： 本书将引导你建立一套长期的土壤肥力管理计划，通过轮作、间作、覆盖作物等方法，有效防止土壤退化，实现土壤肥力的持续提升，为作物提供源源不断的营养支持。 2. 种苗是基石：精选优质，健康无忧 品种选择的智慧： 不同的地区、不同的气候条件、不同的市场需求，都决定了最佳的品种选择。本书将提供详尽的指导，帮助你了解当前主流作物品种的特性、抗病虫害能力、产量潜力以及市场前景，让你在源头就占据优势。 健康种苗的培育与选择： 我们将详细介绍如何培育优质健康的种苗，包括种子消毒、催芽技术、育苗基质的选择，以及温室育苗的科学管理。对于直接购买种苗的读者，我们将提供辨别健康种苗的标准和方法，避免引入病虫害，为后续生长打下坚实基础。 基因的潜力挖掘： 随着生物科技的发展，不同作物品种的遗传改良也在不断进步。本书将简要介绍一些优良品种的育种理念，以及如何在选择品种时，充分考虑其抗逆性、丰产性、品质优良等关键特性。 3. 精准施策，因材施教：作物生长的全方位护航 营养需求的精确供给： 作物在不同的生长阶段，对营养元素的需求是动态变化的。我们将深入剖析各类主要作物在苗期、生长期、开花期、结果期等关键时期的营养需求，并提供科学的施肥方案。这包括各种肥料的特性、施用量、施用时期和施用方法，以及如何通过测土配方施肥、叶面施肥等技术，实现营养元素的精准供给，避免浪费和环境污染。 水分管理的艺术： 水是生命之源，也是作物生长不可或缺的要素。本书将详细讲解不同作物对水分的需求规律，以及科学的灌溉方法。我们将介绍滴灌、喷灌、渗灌等节水灌溉技术的应用，并指导读者如何根据天气、土壤墒情和作物生长情况，制定最优的灌溉计划，实现高效节水。 光照与温度的调控： 光照和温度是影响作物光合作用和生长发育的重要环境因素。本书将探讨如何通过合理的种植密度、栽培模式，以及在必要时，利用温室、大棚等设施，为作物创造最佳的光照和温度条件。 病虫害的智慧防控： 病虫害是农业生产中的一大挑战。我们坚信，预防胜于治疗，综合治理是最佳策略。本书将详细介绍常见病虫害的发生规律、传播途径、识别方法，并重点阐述物理防治、农业防治、生物防治等绿色环保的防控技术。化学农药的使用将作为最后的手段，并严格遵循安全、高效、低毒的原则，引导读者建立一套病虫害的早期预警和综合防控体系。 三、 创新驱动，科技赋能：迈向智慧农业 现代农业早已不是过去“面朝黄土背朝天”的形象。科技的进步，为农业生产注入了新的活力。本书将积极引入和介绍各类创新技术，帮助读者跟上时代发展的步伐，实现更高效、更智能的生产。 1. 大数据与物联网的应用： 作物生长监测： 通过传感器、无人机等技术，实时监测土壤湿度、温度、光照强度、CO2浓度等环境参数，以及作物的长势、叶片颜色等生长状况。 智能决策支持： 将收集到的数据进行分析，为施肥、灌溉、病虫害预警等提供科学的决策依据，实现精准化管理。 远程控制与自动化： 利用物联网技术，实现对灌溉系统、施肥设备、温室环境的远程控制和自动化操作，大大提高劳动效率。 2. 生物技术的革新： 优良品种的引进与推广： 介绍当前市场上具有高产、抗病、优质等特性的新品种，并指导读者如何进行引进和试种。 微生物菌剂的应用： 讲解生物肥料、土壤改良剂等微生物产品的原理和应用，它们能够改善土壤结构，提高养分利用率，增强作物抗病性。 绿色植保技术的探索： 介绍诱捕器、生物农药等更环保的病虫害防治手段。 3. 机械化与自动化设备的引入： 高效作业机械： 介绍适合不同耕作环节的现代化农业机械，如免耕播种机、精准施肥机、智能灌溉设备等，帮助读者提高作业效率，降低人力成本。 无人化农场理念： 探讨未来无人化农场的可能性，以及现有技术如何逐步实现农场管理的自动化和智能化。 四、 市场导向，效益最大化：从种植到盈利的蜕变 单纯的种植技术再精湛，如果不能转化为经济效益，也难以实现“致富”的目标。本书将以市场为导向，指导读者如何实现从农产品生产者到农产品经营者的转变，最大化种植的经济效益。 1. 市场调研与需求分析： 了解市场风向： 教你如何分析当前及未来的农产品市场需求，包括消费者偏好、价格波动趋势、潜在的商机等。 确定优势产品： 结合当地自然条件、自身技术优势和市场需求，选择最适合种植且具有良好市场前景的作物。 2. 品牌建设与品质提升： 打造特色品牌： 引导读者如何在生产过程中，注重产品的独特性和品质，逐步打造属于自己的农产品品牌。 标准化生产： 强调标准化种植流程的重要性，确保产品质量的稳定性和可追溯性。 绿色认证与有机生产： 介绍绿色食品、有机食品的认证流程和优势，满足消费者对健康、安全食品的需求，提升产品附加值。 3. 多元化销售渠道的开拓： 传统销售模式的优化： 指导如何与批发商、零售商建立长期稳定的合作关系，掌握议价技巧。 电商平台的应用： 详细介绍如何利用淘宝、京东、拼多多等电商平台，以及新兴的社交电商、直播带货等方式，将产品直接销售给终端消费者。 订单农业与合作社模式： 探讨与大型企业、餐饮机构建立订单农业合作，或加入农民合作社，实现规模化生产和销售，增强市场竞争力。 农旅融合的机遇： 结合乡村旅游的发展，探索发展采摘园、体验式农场等模式，吸引消费者，实现农产品销售与旅游观光的双重效益。 4. 风险管理与成本控制： 科学的成本核算： 教你如何精确核算种植成本，包括种子、肥料、农药、人工、机械、土地租金等各项费用。 降低生产成本的有效途径： 通过精细化管理、技术革新、规模化采购等方式，有效控制生产成本。 应对市场风险的策略： 学习如何通过多元化种植、建立风险储备金、购买农业保险等方式，降低市场波动带来的风险。 五、 实践指导，循序渐进：从新手到专家的进阶之路 本书的编写，始终将读者的实践操作放在首位。我们力求语言通俗易懂，方法具体可行，让不同基础的读者都能找到适合自己的学习路径。 案例分析与经验分享： 书中将穿插大量成功的种植案例和专家的经验分享，让你能够从他人的成功中学习，避免走弯路。 图文并茂，直观易懂： 大量插图、表格和流程图，将复杂的技术细节可视化，帮助读者更直观地理解和掌握。 循序渐进的学习框架： 内容从基础知识讲起，逐步深入到高级技术和市场营销，确保读者能够建立起系统性的认知。 常见问题解答与疑难排查： 针对种植过程中可能遇到的常见问题，提供详细的解答和排查方法。 六、 结语：播种希望，收获未来 《丰盈沃土：打造你的致富田园》不仅仅是一本书，更是一位值得信赖的农业伙伴。它为你提供的，是知识、是方法、是策略，更是通往富足生活的希望。在这个充满机遇与挑战的时代，拥抱科学，精耕细作，你一定能在自己的土地上，播下希望的种子，收获属于你的金色未来。让我们一起，用智慧和汗水，浇灌出丰盈的沃土，驶向幸福的“致富直通车”！

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一开始抱着怀疑态度买的，因为书名听起来有点“夸张”。但是，翻开后才发现，它真的是一本脚踏实地的书。它最让我印象深刻的是对“采后处理”环节的重视。很多人都忽略了，收货后的品控和保鲜技术，直接决定了最终的利润空间。这本书详尽地介绍了不同成熟度的采摘标准，以及针对不同销售渠道的包装规格和保鲜技术，比如气调储藏的基础知识。这些内容在很多同类书籍中都是一笔带过，但在这里却被提升到了战略高度。它让我意识到，高效率不只体现在田间地头，更体现在整个供应链条上。阅读体验非常流畅，作者的叙述方式像是在进行一场深入的田间座谈会，没有冗余的废话，全是干货，让人感觉学到的每一点知识都直接与最终的钱袋子挂钩。

评分☆☆☆☆☆

我是一个在城市里摸爬滚打多年的打工人，一直梦想着能回归田园，但苦于没有实际操作经验。市面上的种植书籍大多晦涩难懂，要么只讲理论，要么就是华而不实的“成功案例展示”。然而，这本让我耳目一新。它最大的亮点在于其“直通车”的理念——强调效率和经济效益。书里花了大量篇幅讨论如何通过技术优化来提高单位面积产量，比如不同品种的抗逆性比较，以及如何利用一些新型栽培技术来缩短生长期。我尤其欣赏它对土壤改良方案的探讨，那套基于不同地质条件的改良配方，逻辑严密，操作性极强。它不仅仅教你“怎么种”，更教你“怎么种得好、种得快、卖得出价”。对于想要快速实现经济回报的现代农业爱好者来说，这本书简直是量身定做的实战手册，读起来节奏紧凑，干货满满，让人迫不及待想撸起袖子加油干。

评分☆☆☆☆☆

从一个资深农业技术人员的角度来看，这本书的价值在于它对现有成熟技术的系统性整合与优化。它并没有刻意追求前沿的、尚未大规模应用的“高科技”，而是将目前最可靠、投入产出比最高的几项栽培技术进行了精炼和提炼。书中对水肥一体化系统的应用讲解得极为透彻，涉及到管道布局、滴灌压力控制等技术细节，甚至连日常维护的窍门都一一列出。更值得称赞的是，它对极端天气应对策略的描述非常到位，这在气候变化日益显著的今天，是保障收成的关键。我注意到它引用了一些地方性的气象数据和作物反应模型，这使得书中的建议具有很强的地域适用性，而不是那种泛泛而谈的“教科书式”讲解。这绝对是一本可以放在工具箱里，随时查阅的实用工具书，对于提升现有种植水平非常有帮助。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是给新手农民的福音！我一直对种植有点心虚，总觉得这玩意儿太看经验，但这本书的结构和语言都非常亲民。它没有那种高高在上的学术腔调，而是像一个经验丰富的老把式在手把手教你。从选址、整地到播种、移栽，每一步的细节都交代得清清楚楚，甚至连什么时候该浇水、施什么肥，都有明确的时间表和用量建议。我特别喜欢它对不同阶段病虫害的识别和防治方法的描述，那些图示非常直观，让我这个“老花眼”也能轻松分辨。而且，它还非常注重成本核算和市场对接，这对于我们这些想通过种植增加收入的人来说，无疑是提供了最实际的指导。读完前几章，我就感觉自己像是拿到了一个通往丰收的“秘密地图”，充满了信心。这本书真的让我觉得，种地不再是靠天吃饭的赌博，而是一门可以学习和掌握的科学技术活。

评分☆☆☆☆☆

我从小在农村长大，对种植略知一二，但总感觉自己的技术停留在老一辈的经验层面，效率低下且抗风险能力弱。这本书对我最大的启发在于“思维模式的转变”。它不是简单地教你如何种好一种作物，而是建立了一套完整的“农业生产经营体系”的概念。书中对比了不同轮作模式对土壤肥力的长远影响，以及如何通过科学的田间管理，将作物抗性提高到足以减少农药使用的程度。这不仅仅是技术手册，更是一本关于可持续农业发展理念的书籍。它的结构安排非常有层次感，从宏观的规划到微观的操作，再到后期的市场反馈，形成了一个完整的闭环。它引导读者从一个纯粹的“种植者”转变为一个精明的“农业企业家”，这种全方位的指导，是其他只关注单一环节的书籍所无法比拟的深度。

评分☆☆☆☆☆

高效种植致富直通车：番茄高效栽培

评分☆☆☆☆☆

高效种植致富直通车：番茄高效栽培

评分☆☆☆☆☆

实验室买的，作为工具书，还没看，应该不错。

评分☆☆☆☆☆

介绍了当今最先进的种植技术，价格又实惠

评分☆☆☆☆☆

买了3本书 1本调货 被自动分2单了 挺好 谢谢

评分☆☆☆☆☆

简洁明了,不会种菜的人,将病害与彩图对照即可解决后顾之忧,值得推广。

评分☆☆☆☆☆

哈哈。很有指导意义，很实用，图片很清楚，买了它之后就想着买黄瓜的书了

评分☆☆☆☆☆

介绍了当今最先进的种植技术，价格又实惠

评分☆☆☆☆☆

就到家都觉得就觉得降低飞机飞机超级