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景德鎮以瓷聞名,名揚海外。如今,那些飽含溫情、和諧素美的舊瓷業習俗已經遠逝,豐富多樣的新瓷業習俗不斷産生。這些習俗作為中華民族的文化記憶,具有文化認同、精神寄寓的價值,值得我們世世代代傳承並加以創新。
內容簡介
景德鎮製瓷曆史悠久,陶瓷文化發達,製瓷技藝高超,瓷器精美絕倫。景德鎮重視文化傳承與創新,使陶瓷文化不斷纍積、沉澱,形成推動經濟發展的文化“軟實力”。這種文化傳承與創新,不僅體現在官方認可的陶瓷科技、陶瓷技藝、陶瓷管理、陶瓷名人、陶瓷教育等方麵,還體現在溫潤素樸、疏拙俗美的生産習俗、時歲節令、歌謠俗語、信仰禁忌、傳說故事等民間瓷業習俗中。
目錄
一 “瓷”化的城市地標——地名故事
1 景德美景地名歌
2 裘記瓷器碎滿街
3 又愛又恨羅漢肚
4 吊腳樓口路難行
5 褲襠弄裏富商多
6 除妖懲惡半邊街
7 護地三打黃傢洲
二 泥與火的藝術
1 瓷坯的成型
2 最“熱”的行業
3 紅店與紅店佬
4 輔助行業
三 名目繁雜的行幫規約
1 “陶陽十三裏”
2 “要做窯,先投行”
3 都幫、徽幫與雜幫
4 衍生的行幫組織
5 會館:鄉誼聯結的紐帶
6 都幫、徽幫與雜幫
四 記憶邊緣的行話諺語
1 旮旯裏的行話
2 漸逝的瓷業諺語
五 融入生活的神靈信仰
1 人性化的自然神
2 多元化的行業神
3 娛樂化的民間祭祀
六 循規蹈矩的節慶生活
1 井然有序的傳統節俗
2 獨特的瓷業節俗
3 行幫聚會性節俗
七 枝繁葉茂的歌謠傳說
1 文人雅士的瓷都印象
2 簡樸俚俗的民間歌謠
3 枝枝權權的人物傳說
4 紛紛擾擾的地方風物傳說
參考文獻
精彩書摘
《瓷都拾遺:景德鎮瓷業習俗》:
黃傢洲原名王傢洲,是何傢窪西側的一塊洲地,據說是乾隆皇帝私訪景德鎮於此處登岸而得名。相傳很早以前,這塊洲灘上長滿瞭竹子,沒有人煙,隻有一座叫竹林庵的小廟。後來,這裏來瞭一批都昌貧民,利用竹林,以花篾編織瓷用花籃為生。竹子砍光瞭,這批貧民在洲地販賣下腳瓷器。因來往船隻很多,生意倒是興隆。
時至清初,景德鎮瓷業得到瞭迅猛發展,不少客商因販賣瓷器而發瞭大財。他們為瞭長駐景德鎮,以地緣為紐帶,紛紛建造會館。其中蘇州和湖州人聯閤,在王傢洲東側建造瞭氣勢恢弘的會館,名日蘇湖書院。蘇湖書院的首事徐紀綸、瀋大仁覬覦著河邊洲地,企圖進一步擴展會館領地。於是,他們帶瞭一份厚禮,拜會瞭浮梁知縣方宏智、縣丞薛成綉。在他們的默認下,徐、瀋二人修改瞭地契,並命人設置界樁,最後一根界樁居然插到瞭河邊。同時貼齣告示,略雲:凡界樁以內皆為會館地盤,全館將逐步擴建之。凡在本會館地盤上搭棚做買賣者,須嚮會館交納地租雲雲。洲民們看到祖輩們經營的土地被占十分生氣,在洲民馮長先的帶領下,大傢將所有告示撕得粉碎,將所有界樁拔起,將河邊的界樁旗杆摺成數節。會館的打手前來抓人,馮長先等便與他們廝打。徐紀綸命打手全上,於是將馮、周等人扭到縣衙。縣丞薛成綉責令每人各打四十大闆,厲聲說:“再若聚眾鬧事,定當重罰不饒!”第二天,徐紀綸派人重設瞭界樁,重貼告示。不久,在洲地中央建起瞭戲颱,戲颱前麵竪起瞭一根丈高的旗杆,旗杆上掛有蘇湖書院的彩旗。洲民們早就氣得牙齒格格響。馮長先再次帶領洲民將戲颱推倒,將旗杆砍掉。會館的打手也傾巢而齣,與洲民扭打成一團。徐紀綸見事不可為,便命令打手撤迴會館。這時大批縣署的衙役過來準備抓人,馮長先、周以升挺身而齣,為維護洲民的利益而被帶到會館。
在緊急情況下,一個叫黃大毛的站齣來,帶領眾洲民,用砍竹刀砍倒幾棵大樹,然後猛烈衝擊會館大門,以營救馮、周二人。不一會,大門被衝開瞭。大傢衝進大院,隻見馮、周二人被捆在高颱上,衙役拿著雪亮的砍刀,架住二人的脖子。徐紀綸厲聲說:“縣太爺有令,洲民們若再鬧事,先將馮長先、周以升就地正法!”馮長先大聲說:“鄉親們迴去吧,到瞭縣衙,我二人就是死,也要把洲地爭迴來!”洲民們唉聲嘆氣地退齣瞭會館。
洲民們三打王傢洲一事,引起瞭旅景都昌人的關注。會首們來到洲地,將王傢洲的曆史和現狀寫成狀紙,交與黃大毛等人,交待說,省裏不準,就告到京城刑部。
果不齣都昌會首們所料,浮梁縣署早有公文到省。洲民們隻好日夜兼程趕到京城,頭頂狀紙,一字排開跪在刑部門口。刑部尚書聞稟,心裏思忖:萬歲爺喜歡瓷器,現在齣瓷器的景德鎮狀告到北京,其中定有蹊蹺。他一邊安撫洲民,一邊派人前去景德鎮查辦。查辦結果,洲民所告屬實。於是刑部判定:蘇湖會館首事仗勢欺人,霸占洲地。徐紀綸杖一百,流放三韆裏;瀋大仁杖一百,徒刑三年。浮梁知縣方宏智、縣丞薛成綉由吏部革職查辦。蘇湖會館退迴到原界址,洲灘仍由洲民賣瓷。
洲民們為慶祝勝利,在原戲颱處重搭戲颱,在原旗杆處高竪天燈。從年底起,颱上演戲,空齣場地滾龍燈、舞獅子、打蚌殼、趕旱船,一直鬧到元宵節。
以後洲民們約定俗成:臘月二十三,洲民將竹棚遷往河邊墩頭,空齣場地盡情玩耍,或滾龍燈,或舞獅子,直鬧到來年二月初一,竹棚遷迴洲地,纔開始做瓷器生意。據說黃傢洲舞的獅子與彆處的不同,有一隻是黑色的,另一隻是黃色的,取名叫“烏一黃二”。
人們隻要看見這兩種顔色的獅子燈上瞭街,就知道是黃傢洲的獅子燈來瞭。
這王傢洲為何叫成黃傢洲,相傳因取得這場官司勝利的洲民首領姓“黃”,大傢約定俗成地把王傢洲改稱“黃傢洲”瞭。後來,洲上的都昌人成立瞭“破碗公司”行會,規定隻有入瞭會的洲上提籃走洲人,纔可以到窯戶傢或瓷行收購次品瓷(破損的瓷碗),到洲店進行加工後再在洲上販賣,這成瞭洲上人的專利。《陶陽竹枝詞》亦有描述:“輕靈手段補油灰,估得明堆又暗堆。好約提籃小夥伴,黃傢洲上走洲人。”
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