图说如何安全高效饲养蛋鸡 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李沁，张树方 编

图书标签:

• 蛋鸡养殖
• 家禽养殖
• 养鸡技术
• 安全养殖
• 高效养殖
• 农业技术
• 畜牧业
• 图文教程
• 新手入门
• 养殖指南

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109199231

版次：1

商品编码：11749621

包装：平装

丛书名： 高效饲养新技术彩色图说系列

开本：32开

出版时间：2015-06-01

用纸：胶版纸

页数：145

字数：150000

正文语种：中文

内容简介

　　《图说如何安全高效饲养蛋鸡》用大量图片配合通俗易懂的语言，按照生产工艺流程，逐一介绍每个环节的生产目标、管理方式与具体操作流程，包括养鸡环境的优化、优良鸡种的选择、育雏技术的掌控、饲料营养的调适、精细饲养的落实和主要疫病的防控，是专门针对养鸡人员的科普读物，以推广安全、高效和标准化养鸡，促进蛋鸡饲养业的可持续发展。

目录

序
前言
第一章 蛋鸡主要品种
一、蛋鸡品种的特点
（一）白壳蛋鸡
（二）褐壳蛋鸡
（三）粉壳蛋鸡
（四）绿壳蛋鸡
二、主要蛋鸡品种
（一）引进蛋鸡品种（品系）
（二）地方品种
（三）培育品种（品系）
三、如何选购蛋雏鸡
（一）品种选择
（二）引种场家的选择
（三）质量选择

第二章 鸡场的建设要求
一、场址选择及建设布局
（一）场址选择
（二）建筑物布局
二、鸡合的建筑要求
（一）类型
（二）结构要求
三、养鸡设施
（一）饲养设备
（二）供料系统及喂料设备
（三）供水系统及饮水设备
（四）环境控制设备
（五）防疫设备
（六）其他设施

第三章 育雏新技术
一、育雏期的培育目标
二、0～6周龄雏鸡的生理特点
三、育雏方式的选择
（一）地面育雏
（二）网上育雏
（三）立体育雏
（四）结合不同育雏方式所采用的供暖方式
四、育雏准备
（一）育雏季节和时间的选择
（二）育雏数量的确定
（三）进鸡前的准备
五、雏鸡的运输
六、雏鸡的饲养技术
（一）雏鸡的饮水
（二）雏鸡的开食及饲喂
（三）雏鸡的营养需要
七、雏鸡的管理技术
（一）体型培育
（二）断喙技术
（三）环境控制技术
（四）密度的调整
八、日常管理
（一）观察鸡群
（二）做好详细的生产记录
（三）及时分群
（四）免疫接种与预防疾病
（五）采用“同源引种、全进全出”制度

第四章 育成新技术
一、育成期的培育目标
二、育成鸡的特点
三、育成鸡的饲养方式
四、雏鸡向育成期的过渡
（一）逐步脱温
（二）日粮过渡
（三）转群
五、育成期的饲养技术
（一）育成期的营养需要
（二）限制饲养
六、育成期的管理技术
（一）体型发育的控制
（二）均匀度的控制
（三）性成熟的控制
（四）日常饲养管理

第五章 产蛋期的新技术
一、产蛋鸡的生理特点
二、培育目标
三、饲养方式
四、产蛋期的饲养技术
（一）产蛋鸡的营养需要
（二）产蛋鸡的饲养技术
五、产蛋鸡的管理技术
（一）阶段管理技术
（二）环境管理技术
（三）．日常管理技术
（四）四季管理技术

第六章 蛋鸡的日粮配制技术
一、蛋鸡的营养需要
（一）蛋鸡所需养分的种类及作用
（二）矿物质元素的功能及缺乏症
（三）维生素的功能及缺乏症
二、蛋鸡的饲养标准
三、蛋鸡常用饲料原料
四、蛋鸡饲料主要原料的大致比例

第七章 常见疾病防治新技术
一、鸡新城疫
（一）流行特点
（二）临床症状
（三）剖检病变
（四）防治
二、鸡传染性法氏囊病
（一）流行特点
（二）临床症状
（三）剖检病变
（四）防治
三、高致病性禽流感（H9亚型）
（一）流行特点
（二）临床症状
（三）剖检病变
（四）预防
四、鸡传染性喉气管炎
（一）流行特点
（二）临床症状
（三）剖检病变
（四）防治
五、鸡马立克氏病
（一）流行特点
（二）临床症状
（三）剖检病变
（四）防治
六、禽流感（H9亚型）
（一）流行特点
（二）临床症状
（三）剖检病变
（四）预防
七、禽白血病
（一）流行特点
（二）临床症状
（三）剖检病变
（四）防治
八、鸡大肠杆菌病
（一）流行特点
（二）临床症状
（三）剖检病变
（四）防治
九、传染性支气管炎
（一）流行特点
（二）临床症状
（三）剖检病变
（四）防治
十、鸡球虫病
（一）流行特点
（二）临床症状
（三）剖检病变
（四）防治
十一、鸡支原体病
（一）流行特点
（二）临床症状
（三）剖检病变
（四）防治
十二、鸡曲霉菌病
（一）流行特点
（二）临床症状
（三）剖检病变
（四）防治
十三、鸡坏死性肠炎
（一）流行特点
（二）临床症状
（三）剖检病变
（四）防治
参考文献

《乡间田园：蛋鸡养殖的智慧与实践》 这是一部献给所有热爱土地、追求生活品质的读者们的实用指南。本书并非专注于某个单一的养殖科目，而是以广阔的乡间田园为背景，深入探讨了各类家禽、家畜以及特色农作物的养殖智慧与实践经验，旨在帮助读者在自家院落或小型农场中，实现可持续、健康、高效的生产，重拾田园生活的乐趣，并可能带来一定的经济效益。 第一部分：从零开始，构筑你的田园养殖梦想 在正式踏入养殖领域之前，我们需要对“田园养殖”有一个全面的认知。这一部分将从宏观角度出发，引导读者思考养殖的目的、规模以及与个人生活方式的契合度。 养殖的初心与定位： 你是想为家人提供最新鲜的食材？还是希望通过小规模养殖获得一份额外的收入？抑或是纯粹为了体验农耕的乐趣，感受生命的律动？明确初心是成功养殖的第一步。本书将帮助你分析不同养殖模式的优劣，例如家庭式自给自足、社区共享、小型农场经营等，让你找到最适合自己的定位。 场地选择与规划： 无论是宽敞的庭院还是利用闲置的土地，合适的场地是养殖的基础。我们将详细讲解如何评估场地的大小、坡度、朝向、水源、排水系统以及周边环境对养殖的影响。同时，也会提供关于场地布局的建议，如何科学规划活动区域、休息区域、饲料储存区域、排泄物处理区域等，以确保动物的健康和舒适，并减少对环境的影响。 法律法规与安全须知： 许多地区对家禽家畜的饲养有相关的规定，包括数量限制、噪音管理、卫生防疫等。本书将提醒读者了解并遵守当地的法律法规，避免不必要的麻烦。此外，我们将强调养殖过程中的安全问题，包括如何避免意外伤害、如何应对突发情况、以及基本的急救知识，让你的田园生活更加安心。 初级知识储备： 在开始购买动物之前，对它们的基本习性、生长规律、营养需求有一个初步的了解至关重要。我们将简要介绍几种常见的田园动物，如鸡、鸭、鹅、兔、羊等，它们的特点、易感疾病以及基本的饲养要点，帮助你建立一个初步的认知框架。 第二部分：飞禽走兽，解锁多元化的田园养殖乐趣 这一部分将是本书的核心内容，我们会逐一深入探讨不同类型动物的养殖方法，强调因地制宜、科学饲养的理念。 家禽养殖的智慧： 散养鸡的生态之道： 告别标准化厂房，回归自然。本书将详细阐述如何构建适合散养鸡的生态环境，包括提供充足的活动空间、丰富的觅食场所（虫、草、谷物）、遮蔽物以及安全过夜的鸡舍。我们将深入探讨如何通过科学的饲料搭配，利用自然界的资源（如蚯蚓、昆虫、绿叶蔬菜）来补充营养，减少饲料成本，同时提升鸡肉和鸡蛋的品质。关于品种的选择，会着重介绍一些适合散养、适应性强、产蛋性能良好的地方品种和优良品系。 水禽的乐趣与技巧： 鸭和鹅以其旺盛的生命力和独特的食性，成为田园养殖的得力助手。本书将讲解如何为鸭鹅提供适宜的水域（自然池塘、人工水槽），以及如何利用它们清理杂草、捕食害虫的习性来辅助农事。饲养方面，我们会提供针对不同生长阶段的水禽的饲料配方，以及如何预防常见的水禽疾病，并分享如何处理水禽的排泄物，将其转化为有用的有机肥。 观赏鸟类的增添色彩： 除了食用价值，一些小型观赏鸟类也能为你的田园增添无限生机与色彩。我们将介绍几种易于饲养、观赏性强的观赏鸟，如珍珠鸡、各种信鸽、以及一些鸣禽，涵盖它们的笼舍搭建、日常喂养、繁殖技巧以及疾病防治。 畜类养殖的稳健之道： 肉兔的快速成长： 兔子以其繁殖能力强、生长周期短的特点，是小型养殖的理想选择。本书将详细指导读者如何搭建兔子笼舍，注意通风、保暖与防潮。在饲料方面，将重点介绍如何科学配比精饲料与粗饲料，尤其强调牧草在兔粮中的重要性。我们将深入剖析兔子的常见疾病，如球虫病、鼻炎等，并提供有效的预防和治疗方法。 小型羊只的悠闲时光： 如果你有稍大一些的场地，饲养几只小型羊，如波尔山羊、努比亚山羊等，不仅能提供优质的羊肉和羊奶，还能美化田园风光。本书将讲解如何建造简易的羊舍，如何管理放牧，以及羊的常见疾病防治。我们将强调羊的营养需求，以及如何利用当地的草料资源来降低饲养成本。 其他特色养殖探索： 蜜蜂的勤劳之歌： 蜜蜂的养殖是田园生态系统中不可或缺的一环。本书将介绍蜜蜂的生物学特性、蜂箱的种类与搭建、春季采蜜、秋季储蜜以及越冬管理等关键环节。我们将分享如何识别和处理蜜蜂常见的病虫害，以及如何采集和加工蜂蜜。 蚯蚓的“绿色”贡献： 蚯蚓是天然的土壤改良剂和有机肥生产者。本书将讲解如何利用厨余垃圾、农作物秸秆等废弃物来养殖蚯蚓，以及如何收集和利用蚯蚓粪便，为你的农田提供最优质的有机肥料。 第三部分：精耕细作，保障你的田园丰收 无论你养殖的是何种动物，科学的饲养管理、健康的饲料供应以及有效的疾病预防都是成功的关键。 饲料的科学配制与天然获取： 饲料是动物生长的基础。本书将摒弃单一的商品饲料，转而强调利用本地资源，科学配制营养均衡的饲料。我们将详细介绍各种饲料原料的营养成分，如何根据动物的生长阶段、生产需求调整配方，例如如何利用玉米、豆粕、麸皮、米糠等主食，搭配各种矿物质、维生素补充剂。同时，我们将重点介绍如何利用农田副产品、野菜、牧草等天然饲料，来降低成本，提升动物产品的风味和营养。 环境的适宜与卫生管理： 良好的生活环境是动物健康的关键。本书将详细讲解如何根据不同动物的需求，设计并建造适宜的圈舍，包括通风、采光、温度、湿度等方面的要求。同时，我们将强调日常的卫生清洁工作，如何定期清理圈舍，消毒，以及如何处理动物的粪便，将其转化为有用的资源，避免环境污染。 疾病的预防与简易诊疗： 预防胜于治疗。本书将着重于疾病的预防措施，包括疫苗接种、定期驱虫、保持环境卫生、提供均衡营养等。当疾病发生时，我们将提供一些常见疾病的识别方法、症状分析，以及一些简易的居家疗法和草药疗法，并强调何时需要寻求专业兽医的帮助。 繁殖与育雏/育幼的技巧： 了解动物的繁殖习性，掌握科学的繁殖技术，能够大大提高养殖的效率。本书将详细介绍不同动物的交配、妊娠、分娩过程，以及如何照顾新生儿，提供适宜的育雏/育幼环境和营养。 第四部分：田园生活的延伸——产品加工与市场对接 将养殖所得转化为实际价值，是许多读者希望实现的。 简单易行的产品加工： 鸡蛋如何储存？羊奶如何制作奶酪？自家的蔬菜如何腌制？本书将提供一些简单易行的家庭式产品加工方法，让你能够更好地利用养殖所得，延长产品的保质期，并创造出更具附加值的产品。 小规模市场的对接： 你可以将多余的鸡蛋、蔬菜、肉类等出售给邻居、朋友，或者参加当地的农贸市场、社区团购。本书将提供一些关于小规模产品销售的建议，如何定价、如何建立信任、如何进行简单的产品包装等。 《乡间田园：蛋鸡养殖的智慧与实践》 并非一本单纯的教科书，它更是一份对热爱田园生活、追求自然健康饮食的读者的邀请。它鼓励你去探索、去实践，去感受生命在土地上的律动，去品味亲手创造的丰收的喜悦。无论你是初学者还是有一定经验的养殖者，都能在这本书中找到属于自己的那份智慧与力量，开启属于你的精彩田园生活。

评分☆☆☆☆☆

我得说，这本书的排版和视觉效果是它最吸引我的地方之一。如今很多技术书籍都做得像教科书一样枯燥乏味，大段文字堆砌，看两页就容易走神。这本书完全不同，它就像一本精美的生活杂志。色彩搭配非常柔和，图片质量极高，而且图片不是那种摆拍的样板图，而是充满生活气息的真实场景：小鸡在阳光下啄食的特写、农场主在清理垫料的侧影，甚至连不同品种鸡蛋的颜色差异都拍得让人垂涎欲滴。更赞的是，它大量使用了信息图表（Infographics）来解释复杂的生理过程，比如蛋黄的形成、消化系统的运作，用简单的图形和箭头就能一目了然，极大地降低了阅读门槛。对于我这种偏爱视觉学习的人来说，这本书的阅读体验简直是享受。我甚至会时不时地翻开它，不是为了查阅技术细节，而是单纯欣赏那些充满田园气息的画面，让紧绷的神经得到放松。

评分☆☆☆☆☆

作为一名资深的养殖爱好者，我看过不少相关的书籍，但大多内容侧重于大规模工业化养殖的技术参数和化学添加剂的使用。这本书的出现，完全填补了家庭散养和有机理念的空白。它极其注重“自然循环”和“预防为主”的理念，这一点和我的养殖哲学高度契合。比如，在谈到如何自制高效益的饲料添加剂时，它推荐使用发酵的米糠、黑豆和一些本地草药，详细列出了每种原料的营养成分比例，甚至给出了一个详细的发酵时间表，教你如何判断发酵是否成功。更让我眼前一亮的是，书中有一整个章节专门讨论了“土壤健康与鸡粪处理”。作者没有把鸡粪简单视为废物，而是将其视为宝贵的土壤改良剂，详细阐述了如何将不同阶段的粪便进行堆肥处理，以及如何安全地将其应用到果树或菜园中，实现了真正的零废弃循环。这种将养殖融入生态系统的宏观视角，在同类书籍中极为罕见，让人读起来非常有启发性，彻底改变了我对“养鸡”这件事的认知。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是新手养鸡人的福音！我一直想尝试自己养几只蛋鸡，但对各种疾病和饲养环境的细节一窍不通，心里总是打鼓。翻开这本书，那种“傻瓜式”的讲解方式让我一下子安心了许多。它没有堆砌晦涩难懂的专业术语，而是像一个经验丰富的老乡在耳边细细叮嘱。比如，书中关于鸡舍的通风设计，不是简单地说“要通风”，而是详细分析了不同季节气流的走向，甚至配上了实物图示，告诉我窗户开多大角度最合适，顶棚要不要做双层保温。对于我们这种住在城郊、空间有限的人来说，这些具体到厘米的建议简直太实用了。我特别欣赏它对“环境应激”的强调，它不像别的书只关注吃喝拉拉，而是深入到心理层面，告诉我鸡也会感到紧张和不适，并提供了音乐、光照频率等非常规的改善方法。照着书里说的去布置我的小鸡舍，感觉整个过程都变得有章可循，不再是瞎猫碰死耗子了。读完前几章，我已经迫不及待想去采购材料了，那种跃跃欲试的感觉，完全得益于这本书提供的坚实基础和实操指导。

评分☆☆☆☆☆

这本书的章节逻辑安排，体现了作者对读者心路的精准把握。它不是按照生物学分类来组织内容的，而是完全以“养殖事件”为线索展开的。比如，第一部分是“选种与初始隔离”，让你在买鸡苗的阶段就做好万全准备；紧接着是“初生鸡的脆弱期管理”，提供了非常详细的温度曲线图和湿度控制表；再往后，才开始谈日常喂养。最让我感到贴心的是，它专门设置了一个关于“突发事件处理”的应急手册。里面把所有可能遇到的危机，如药物中毒的初步急救、传染病爆发的隔离流程、以及常见细菌感染的快速识别方法，都用加粗的醒目字体列出来了，甚至附带了家庭可用的替代疗法建议。这种“以问题为导向”的编排，意味着我不需要从头到尾啃完，而是可以在需要时迅速找到答案。这本“工具书”的属性远大于“理论书”，实用性强到让我忍不住想把它随时放在鸡舍旁边。

评分☆☆☆☆☆

我最欣赏这本书的地方在于它对“品种选择”的深度剖析，这远超出了市面上一般书籍的简单罗列。作者非常谨慎地对待“最适合”这个概念，他没有盲目推崇哪一个网红品种，而是根据地理气候、饲养目标（产蛋高峰期、蛋壳颜色、抗病性）以及饲养者的经验水平，设置了一个多维度的交叉对比矩阵。比如，他详细对比了来航鸡的高产和本地土鸡的低产但风味独特的权衡，并且提供了各个品种在特定环境下常见的基因缺陷和遗传性疾病的倾向。我通过对比，最终选择了一个在我所在地区表现出更强适应性的地方良种。此外，书中关于“高峰期后管理”的讨论也十分独到。许多书在母鸡过了产蛋高峰期后就草草收尾，而这本书却花篇幅介绍了如何科学“淘汰”或“转用”，如何利用这个阶段进行鸡群的休整和下一批次的准备工作，确保整个养殖周期都能保持健康和经济效益。这本书的专业性和前瞻性，让我觉得物超所值，它提供的是一个可持续的养殖体系，而不仅仅是几只鸡的饲养说明书。