妈咪厨房套装：宝宝辅食添加与营养配餐+宝宝常见病预防调养食谱（套装共2册） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

滕越 编

图书标签:

• 宝宝辅食
• 婴幼儿营养
• 母婴健康
• 育儿经验
• 食谱
• 宝宝食谱
• 营养配餐
• 常见病预防
• 调养食谱
• 健康饮食

出版社： 中国妇女出版社

ISBN：9787512710788

版次：1

商品编码：11775710

包装：平装

开本：24开

出版时间：2015-10-01

用纸：铜版纸

套装数量：2

编辑推荐

　　《妈咪厨房套装：宝宝辅食添加与营养配餐+宝宝常见病预防调养食谱（套装共2册）》由海淀妇幼保健院营养学专家滕越根据自己几十年的临床实践经验，并结合世界卫生组织最新婴儿喂养建议编写而成。告诉初为父母的家长及时、合理添加辅食的重要性，不同月龄的宝宝吃什么，以及如何用最简单的食材做出营养搭配最合理并且宝宝爱吃的营养辅食。
　　《宝宝辅食添加与营养配餐》感冒、发烧、拉肚子、便秘、不好好吃饭……不同月龄的宝宝辅食的性状有哪些就化，90款简单易做、营养美味的宝宝辅食，给宝宝均衡、全面的营养！

内容简介

　　0~3岁是宝宝一生中生长发育最快，也是最关键的时期，更是宝宝良好饮食习惯的黄金培养期。只有饮食均衡，宝宝才能健康成长。本书从宝宝添加辅食开始，告诉家长如何根据宝宝的生长发育需要，制作健康、可口的饭菜，让宝宝吃得香，身体长得棒。
　　《宝宝常见病预防调养食谱》
　　我们的妈妈都很普通，不是美食专家，但她们关注营养，更关注我们的健康。生病的时候我们最怕打针、吃药，妈妈也说：“宝宝的身体还未发育完全，一生病就打吊针、吃药副作用太大，饮食调养既安全又经济。”所以，每当我们生病时，妈妈都会精心为我们安排食谱，妈妈做的营养餐不仅好吃，还能让我们的身体很快好起来。所有的宝宝都希望得到妈妈的疼爱，特别是生病的时候。喜欢妈妈抱着我们的感觉，喜欢妈妈做的每一道美味。祝愿我们的妈妈越来越年轻、美丽！也祝愿所有宝宝都能拥有妈妈香喷喷的爱！

作者简介

　　滕越，北京大学营养与食品卫生学硕士，北京市海淀区妇幼保健院副主任营养技师，主要从事孕期营养科研与咨询工作，尤其对孕期合并症很有研究。同时，对婴幼儿及青少年营养也有独到见解。曾出版《长胎不长肉》《长胎不长肉的孕期营养餐单》等作品。
　　Rayman妈妈，出身于中医世家，Rayman妈妈俱乐部（国际母婴营养自助中心）创始人，同时是两个淘气孩子的时尚妈妈。曾在德国、新加坡、挪威等国居住，了解世界各地的先进营养饮食观念，并将其与中医理论结合，指导实际的育儿生活。国际注册营养师（新加坡），亚洲营养协会儿童营养中心理事。中国关爱成长行动组委会国际交流中心婴幼儿营养顾问，中国关心下一代工作委员会教育发展中心婴幼工作部讲师。中国妇女出版社母婴营养专家作者，摇篮网专家顾问团成员。

目录

第一章及时合理添加辅食第
1.什么时候开始添加辅食 / 002
2.为什么要添加辅食 / 002
3.宝宝的辅食有哪些 / 003
4.如何添加辅食 / 003
5.添加辅食的原则 / 004
第二章4～6个月宝宝吃什么
1.宝宝的成长与能力 / 006
2.宝宝能吃的食物 / 006
3.辅食添加的方法 / 006
4.米汤、米糊类辅食 / 007
大米汤 / 008
小米汤 / 009
菠菜米汤 / 010
苹果米汤 / 010
红枣米汤 / 011
5.果菜汁类辅食 / 012
苹果汁 / 013
番茄汁 / 014
橙汁 / 015
草莓汁 / 016
葡萄汁 / 017
小白菜汁 / 018
菠菜汁 / 019
胡萝卜汁 / 020
白萝卜汁 / 021
6. 泥糊类辅食 / 022
大米糊 / 022
豌豆米糊 / 023
胡萝卜米粉 / 023
蛋黄泥 / 024
香蕉泥 / 025
胡萝卜泥 / 026
第三章7～9个月宝宝吃什么
1. 宝宝的成长与能力 / 028
2. 宝宝能吃的食物 / 028
3. 辅食添加的方法 / 028
4. 泥糊类辅食 / 029
葡萄汁米糊 / 029
苹果汁麦糊 / 029
香蕉米糊 / 030

《妈咪厨房套装：宝宝辅食添加与营养配餐+宝宝常见病预防调养食谱（套装共2册）》是一套专为新手父母打造的育儿健康宝典。本书并非关于美食制作的教程，也不是简单的食谱罗列，而是深入探讨了宝宝成长过程中，从辅食添加的关键时期到日常喂养的营养均衡，再到如何通过饮食来预防和调理宝宝常见疾病的系统性指导。 第一册：宝宝辅食添加与营养配餐 本书旨在帮助父母们科学、循序渐进地引导宝宝开启人生第一口“独立”的味蕾之旅。我们将从宝宝何时开始添加辅食这一关键的时间节点出发，详细解析不同月龄宝宝的生理发育特点以及对营养的需求。 辅食添加的“黄金法则”： 了解宝宝添加辅食的最佳时机，识别宝宝准备好接受辅食的信号，如抬头稳定、对成人食物表现出兴趣、能够坐稳等。我们将提供一个清晰的辅食添加时间表，帮助父母们把握节奏，避免过早或过晚。 循序渐进的质地变化： 从最初的流质（如米汤、稀释的果汁）到半流质（如米糊、菜泥、果泥），再到碎末、丁状，直至最终过渡到与成人相似的软烂饭菜，本书将详细指导父母们如何根据宝宝的月龄和咀嚼能力，逐步调整辅食的质地。每一阶段的质地变化都将附带具体的操作方法和注意事项。 营养素的全面考量： 辅食添加不仅仅是“填饱肚子”，更是为宝宝的生长发育打下坚实基础。本书将深入浅出地介绍婴幼儿成长必需的各类营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素（A、C、D、E、K、B族）、矿物质（铁、钙、锌、碘等）的重要性。我们将指导父母们如何在日常辅食中合理搭配，确保宝宝摄入全面均衡的营养，避免营养素缺乏或过剩。 精选食材的科学选择： 针对不同月龄宝宝的消化能力和营养需求，本书将推荐一系列安全、易消化、营养丰富的食材。例如，对于初次添加辅食的宝宝，推荐易过敏性低的食材如大米、红薯、南瓜、苹果等，并详细介绍这些食材的营养价值和处理方法。随着宝宝月龄的增长，将逐步引入绿叶蔬菜、鱼肉、禽肉、蛋黄等，并强调食材的新鲜度和烹饪的健康方式（蒸、煮、炖）。 食材处理与烹饪的艺术： 如何将食材变成宝宝易于接受和消化的辅食，是许多父母头疼的问题。本书将提供详尽的食材清洗、加工、烹饪方法，例如如何制作细腻的蔬菜泥、水果泥，如何将肉类打成肉末或制作肉丸，以及如何保证烹饪过程的卫生安全。我们将强调少油、少盐、无糖的健康烹饪原则，还原食材的原味。 应对辅食添加的常见挑战： 宝宝不爱吃某种食物怎么办？出现过敏症状如何处理？对某些食材心存疑虑？本书将针对辅食添加过程中可能遇到的种种难题，提供专业的分析和实用的解决方案。例如，如何巧妙地将宝宝不喜欢的食物融入到他喜欢的食物中，如何识别和应对食物过敏的早期迹象，以及如何与医生或营养师沟通，获取更专业的建议。 “吃”与“玩”的结合： 辅食添加也是培养宝宝良好饮食习惯的重要阶段。本书将倡导“趣味喂养”，鼓励父母通过游戏、故事等方式，让宝宝对食物产生兴趣，享受进食的过程。同时，也将引导父母们观察宝宝的饥饱信号，尊重宝宝的自主进食意愿，培养其独立进食的能力。 为成长加油： 篇幅将详细介绍如何在不同阶段为宝宝制定个性化的营养配餐计划。例如，针对容易出现缺铁性贫血的宝宝，将提供富含铁元素的食谱推荐；对于需要增强免疫力的宝宝，则会强调富含维生素C和锌的食材搭配。本书还将探讨如何根据宝宝的生长发育曲线，灵活调整辅食的种类和分量。 第二册：宝宝常见病预防调养食谱 本书旨在帮助父母们认识到，健康的饮食不仅能促进宝宝的生长发育，更是预防和辅助调理宝宝各类常见疾病的有力武器。我们将聚焦于宝宝成长过程中可能遇到的消化不良、感冒、腹泻、便秘、出牙不适、睡眠问题等，提供一系列科学、有效的饮食调理方案。 辨证施食，从根源解决问题： 本书的核心理念是“食疗”，即通过调整饮食来改善宝宝的身体状况。我们将从宝宝常见病的症状出发，分析其可能的原因，并结合中医的辨证施治理念，为不同体质、不同状况的宝宝提供具有针对性的食谱。例如，对于腹泻的宝宝，将推荐益生菌含量丰富、易于消化的食物，并指导如何辨别腹泻的类型，选择合适的调理方式。 消化不良与腹部不适的“温和派”： 宝宝消化系统尚未发育完善，容易出现积食、腹胀、吐奶等问题。本书将提供一系列温和易消化的食物，如小米粥、山药泥、蒸蛋羹等，并指导如何通过按摩、热敷等方法辅助缓解。同时，也将强调饮食的规律性，避免喂养过量。 感冒初期的“暖身方”： 针对宝宝感冒初期的症状，如流鼻涕、咳嗽，本书将推荐一些具有温和滋润、止咳化痰作用的食谱，如葱白水、梨汤、姜汁牛奶等。同时，也将指导父母们如何通过饮食来增强宝宝的抵抗力，加速康复。 腹泻与便秘的“双管齐下”： 腹泻和便秘是困扰宝宝的常见问题。本书将分别提供针对腹泻和便秘的食谱。对于腹泻，强调补充水分和电解质，并推荐益生菌和富含膳食纤维的食物。对于便秘，则会侧重于增加膳食纤维摄入，如各种蔬菜泥、水果泥，以及富含B族维生素的全麦食品。 出牙期的“安抚餐”： 宝宝出牙期间可能出现牙龈肿痛、烦躁不安等情况。本书将提供一些清凉、软糯、易于咀嚼的食物，如酸奶、煮熟的香蕉泥、米糊等，以缓解宝宝的不适感。 睡眠问题的“静心汤”： 影响宝宝睡眠的因素有很多，饮食也是其中之一。本书将探讨可能影响宝宝睡眠的食物，并提供一些有助于宝宝平静入睡的食谱，如睡前一杯温牛奶、米汤等，同时也会强调规律作息的重要性。 疾病恢复期的“营养补给站”： 宝宝生病后，身体会变得虚弱，需要充分的营养来恢复。本书将提供一些营养丰富、易于吸收的食谱，帮助宝宝在疾病恢复期快速补充体力。 增强免疫力的“活力引擎”： 预防胜于治疗。本书将重点介绍如何通过日常饮食来提高宝宝的免疫力，如多摄入富含维生素C的蔬果，增加优质蛋白质的摄入，以及保证充足的睡眠。 常见病食谱的“安全守则”： 在提供食谱的同时，本书将反复强调食材的选择、处理和烹饪过程中的安全问题，包括避免使用过敏源、注意食物的温度、确保烹饪彻底等。 “家有萌宝”健康指南： 本书并非仅仅是食谱的集合，更是一本关于如何通过科学喂养来守护宝宝健康的“全攻略”。它将教会父母们如何观察宝宝的身体反应，如何根据宝宝的个体差异灵活调整食谱，以及何时需要寻求专业的医疗帮助。 这套“妈咪厨房套装”将成为您育儿路上的得力助手，帮助您自信地应对宝宝的喂养难题，为宝宝的健康成长保驾护航。它将帮助您将厨房变成一个充满爱与智慧的“健康实验室”，让宝宝在美味与营养的陪伴下茁壮成长。

评分☆☆☆☆☆

这本书真的是我近期最满意的一次育儿图书购买了！作为新手妈妈，看着宝宝一天天长大，从只能喝奶到需要添加辅食，心里既激动又忐忑。市面上关于辅食的书籍琳琅满目，一开始看得我眼花缭乱，不知道该如何选择。偶然间看到了这套《妈咪厨房套装》，光看书名就觉得很亲切，而且标注的是“宝宝辅食添加与营养配餐”，这正是我最迫切需要的。收到书后，我迫不及待地翻开第一本，里面的内容完全超出了我的预期。它不是简单地列举食谱，而是从宝宝辅食添加的原则、方法、不同月龄宝宝的喂养重点、如何识别过敏源，再到如何搭配出营养均衡的餐点，都讲得非常细致。我特别喜欢里面关于“循序渐进”的理念，让我不再盲目地给宝宝尝试各种新食物，而是有章可循。而且，书里配有好多可爱的插图，让枯燥的喂养知识变得生动有趣。最让我感动的是，作者还分享了一些关于如何在家制作辅食的小窍门，比如如何处理食材，如何调味（尽量少盐少糖，甚至无盐无糖），还有一些省时省力的烹饪技巧，这对于每天忙碌的上班族妈妈来说简直是福音。我按照书里的指导，给宝宝尝试了南瓜泥、胡萝卜泥，宝宝的接受度很高，而且我发现他似乎也变得更爱吃饭了，这让我成就感爆棚！这套书不仅仅是一本食谱，更像是我的育儿“智囊团”，让我信心倍增。

评分☆☆☆☆☆

天哪，这套书简直是宝宝健康成长路上的“定心丸”！我一直都很注重宝宝的健康，但有时候真的防不胜防，小家伙感冒发烧、咳嗽拉肚子什么的，总是让我焦头烂额。市面上那些关于宝宝常见病的治疗方法，看得我心惊胆战，总担心自己处理不好会耽误了孩子。这套书的另一本——《宝宝常见病预防调养食谱》，简直是为我量身打造的。它不是那种一味强调“治疗”的书，而是把重点放在了“预防”和“调养”上，这一点我非常赞同。书里详细介绍了如何通过饮食来增强宝宝的抵抗力，预防感冒、消化不良等常见问题，还针对一些已经出现的小毛病，提供了温和有效的食疗方。我最喜欢的是里面对不同症状的分析，比如宝宝咳嗽，会区分是风寒咳嗽还是风热咳嗽，然后给出相应的食谱建议，而不是千篇一律。而且，食谱的食材都非常常见，容易购买，制作也相对简单，不会像一些“大菜”一样，需要花很多时间和精力。我尝试了几次书里推荐的针对轻微腹泻的米汤加苹果泥，效果真的不错，宝宝的状况明显好转，而且他也很喜欢吃。这本书让我深刻理解到，很多时候，日常的饮食才是宝宝健康最坚实的后盾。它教会了我如何观察宝宝的身体状况，如何根据宝宝的体质来调整饮食，而不是一有问题就往医院跑。这套书真的让我从一个“手忙脚乱”的妈妈，变成了一个“从容应对”的妈妈。

评分☆☆☆☆☆

说实话，一开始看到这套书，我最吸引我的还是“妈咪厨房”这个名字，感觉很温馨，很有家的味道。作为一名全职妈妈，我把大部分时间都花在了照顾宝宝身上，也希望能给他最好的一切，包括健康美味的食物。收到书后，我发现这套书的设计风格非常符合我的喜好，封面色彩柔和，排版清晰，图片精美。第一本书《宝宝辅食添加与营养配餐》，我最看重的是它关于“营养配餐”的部分。它不仅仅教你怎么做辅食，更重要的是告诉你为什么这么做，比如不同食材的营养成分，如何搭配才能让宝宝摄取更全面的营养。书里有很多关于“成长发育指标”的介绍，以及不同阶段宝宝对蛋白质、脂肪、维生素等的需求量，这让我对宝宝的营养需求有了更清晰的认识。我特别喜欢书中关于“如何引导宝宝爱上吃饭”的一些小技巧，比如鼓励宝宝自己动手，提供多样化的食物选择，甚至在烹饪过程中让宝宝参与进来，这些都很有启发性。第二本书《宝宝常见病预防调养食谱》，我则是把它当做一个“家庭小医生”来看待。我之前总担心宝宝生病，会手足无措，但这本书记载的食疗方，大多都是我家常备的食材，操作起来也很方便。比如，宝宝有点咳嗽，我会立刻想到书中推荐的川贝炖梨，或者冰糖炖雪梨。这些食谱的温和性让我放心，也让我觉得，原来在家也能做到很多有效的“食疗”。这套书真的让我觉得，给宝宝做饭，不仅仅是填饱肚子，更是用心呵护他成长的过程。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我都觉得给宝宝制作辅食是一项充满挑战的任务，尤其是在考虑营养均衡和预防疾病方面，更是让我感到头疼。偶然间发现了这套《妈咪厨房套装》，就被它“辅食添加与营养配餐”和“宝宝常见病预防调养食谱”这样的定位吸引了。拿到书后，我首先被第一本《宝宝辅食添加与营养配餐》吸引，它不仅仅是罗列了一堆菜谱，而是从宝宝发育的生理特点出发，循序渐进地讲解了辅食添加的原则和方法。我最喜欢的是书中对于不同月龄宝宝的膳食特点的分析，让我能根据宝宝的成长阶段来科学地安排他的饮食，而不是盲目跟风。它还详细介绍了各种食材的营养价值，以及如何将它们巧妙地搭配起来，做出既有营养又美味的餐点。让我印象深刻的是，书中还提供了很多关于“食物泥”、“手指食物”等不同形态辅食的制作技巧，让宝宝在享受美食的同时，也能锻炼手眼协调能力。而另一本《宝宝常见病预防调养食谱》，则让我对宝宝的健康有了更全面的认识。它没有夸大其词地宣称能“包治百病”，而是通过介绍一些简单易行的食疗方法，帮助家长从日常饮食入手，增强宝宝的抵抗力，预防常见的疾病。我特别欣赏书中对“食疗”的科学解读，以及对食材的严谨选择，让我觉得这些食谱既安全又有效。这套书的整体风格严谨而不失温情，既有科学的理论支撑，又有可操作性的实践指导，让我这个新手妈妈受益匪浅，也更加自信地面对宝宝的喂养和健康问题。

评分☆☆☆☆☆

作为一名职场妈妈，我每天都在和时间赛跑，尤其是在宝宝需要添加辅食和偶尔生病的时候，真的感到力不从心。所以，当我看到这套《妈咪厨房套装》，第一反应就是它听起来非常实用，而且“套装”这个词让我觉得一次购入就能解决很多问题。翻开书之后，果然没让我失望。第一本书《宝宝辅食添加与营养配餐》，我最看重的是它的“便捷性”和“可操作性”。书里提供了很多快手辅食的制作方法，很多都是我之前觉得很难实现，但看了书里的步骤后，发现其实很简单。比如，用蒸蛋器制作蒸蛋羹，或者用辅食机制作蔬菜泥，都大大节省了我的时间和精力。而且，书里对于“食材的选择”和“烹饪方式”的讲解也很到位，让我知道如何选择新鲜的食材，以及哪些烹饪方式更能保留食物的营养。第二本书《宝宝常见病预防调养食谱》，则是我在宝宝出现一些小状况时的“应急手册”。它提供的食谱，食材都非常容易获得，而且制作步骤也简单明了，不像一些专业的食疗方那么复杂。我最近就用书里介绍的针对宝宝积食的食谱，给宝宝煮了山楂麦芽水，效果挺好的。这本书让我觉得，很多时候，小问题不一定需要立刻吃药，可以通过一些温和的食疗来改善，这让我更加安心。这套书让我这个忙碌的妈妈，也能给宝宝提供健康美味的餐食，并在他生病时，也能从容应对。

评分☆☆☆☆☆

不错

评分☆☆☆☆☆

性价比不错，对得起这个价格

评分☆☆☆☆☆

哈哈哈哈哈哈哈还哈哈还白拆还差还不

评分☆☆☆☆☆

看了之后发现因人而异

评分☆☆☆☆☆

真心不错真心不错赞赞

评分☆☆☆☆☆

bbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbb

评分☆☆☆☆☆

纸张很好，内容也很丰富。

评分☆☆☆☆☆

买来学习，希望对宝宝有用。

评分☆☆☆☆☆

纸张很好，内容也很丰富。