1-3岁聪明宝宝营养餐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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中村美穗 著

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• 婴幼儿营养
• 宝宝辅食
• 1-3岁
• 营养餐谱
• 健康饮食
• 育儿
• 食谱
• 儿童食谱
• 聪明宝宝
• 喂养指南

出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787518403936

版次：1

商品编码：11788000

包装：平装

开本：16开

出版时间：2015-09-01

用纸：铜版纸

页数：96

字数：150000

编辑推荐

1~3岁，是宝宝身心都迅速成长的时期，

身为父母，你是否有这样的困惑：

怎样引导宝宝顺利接受辅食？

怎样帮助宝宝学会使用勺子、叉子、筷子？

宝宝饭量小、没食欲、偏食挑食、边吃边玩？

怎样做出既美味又营养的餐食，让宝宝爱上吃饭？

……

别着急，本书将为你一一排忧解惑！

为您提供既能促进宝宝发育，又能解决进餐问题的有用方法及菜单！

简单的烹调方法，实用的喂养指导，教你轻松搞定宝宝餐，助宝宝茁壮成长！

内容简介

详析1-3岁各阶段宝宝所需的营养和饮食形态。书中食谱依宝宝成长阶段而做不同的设计，在各阶段的食谱之前，营养师均提出贴心提示，供爸爸妈妈先掌握调配重点：食谱内还有烹饪老师的烹调建议，让新手父母入厨更加得心应手。

作者简介

中村美穗

营养管理师，食品协调专员。2个宝宝的母亲。毕业于东京农业大学，曾任幼儿园营养师，从事幼儿的饮食制作和喂养，并面向当地的母亲们举办断奶食品讲习会和婴幼儿喂养恳谈会等。现在在东京都西东京市中心开办了料理教室，经营“美味快乐的吃饭时间”课程。著作有《One plate饭 妈妈们的好点子Cafe菜单200》（辰巳出版）、《断奶食品大百科》（日本文芸社）。

部分修订（P6~11、P16~17、P20~24的一部分、P56~76的一部分）

中村明子

日本杏林大学保健学部看护学科母子看护学助教。1个宝宝的母亲。从东京医科齿科大学医学部保健卫生学科看护学专业毕业后，完成了日本红十字看护大学大学院小儿看护学专业的修士学位。作为看护士在医院上班后，从2010年任职到现在，担任宝宝的发育、健康、生活等相关内容的授课及实习。共著（部分执笔）有《小儿看护实习介绍》（照林社）、《温柔的小儿看护技术》（ナツメ社）。

内页插图

目录

前言

本书的使用方法

从了解孩子开始 宝宝发育一览表

身体成长

心理发育

运动机能·语言发育

每天进餐的时光，是促进宝宝发育的重要时刻

专栏 帮宝宝调整好生活规律

第1章 不同吃法的菜谱

动手吃饭能促进及刺激大脑发育

进食方法的发展阶段

step1 手抓（9个月~2岁半左右）

step2 使用勺子&叉子（1岁左右）

step3 使用筷子（3岁左右）

可以“手抓着吃”的菜

主食 海苔饭团

主菜 羊栖菜豆腐饼

副菜 胡萝卜圆白菜泥

汤 甘薯洋葱味噌汤

主食 金枪鱼南瓜三明治

主食 纳豆蔬菜饭锅贴

主食 点心 黄豆粉面包棒

主食 米饭香肠

主菜 蔬菜炸鸡块

主菜 鳕鱼海苔土豆饼

副菜 蔬菜小白鱼

副菜 白芸豆煮苹果

主菜 米饭菠菜奶酪蛋卷

主食 点心 蒸南瓜面包

主食 点心 小油菜酸奶司康饼

主食 点心 胡萝卜法式吐司

可以“用勺子吃”的菜

主食 主菜 金枪鱼牛奶杂烩饭

副菜 蜂蜜柠檬腌黄瓜

副菜 甘薯橘子果冻

汤 鸡肉蔬菜汤

主食 豆腐什锦饭

主菜 红豆蔬菜煮番茄

副菜 圆白菜橘子沙拉

汤 海鲜奶油浓汤

可以“用叉子吃”的菜

主食 和风意大利面

主菜 煎火锅肉丸子

副菜 奶酪炒芦笋

汤 大头菜玉米浓汤

主食 浇汁炒面

主菜 番茄酱炸马鲭鱼

副菜 南瓜甘薯苹果沙拉

汤 豆腐蔬菜冷面汤

可以“用筷子吃”的菜

主食 毛豆裙带菜饭

主菜 油炸三文鱼

副菜 梅干拌西蓝花和鱼肉棒

汤 茄子油豆腐味噌汤

主食 主菜 油豆腐小虾炒乌冬

主菜 芝麻粉拌鸡肉蔬菜

主菜 煎饺

副菜 萝卜干煮豆腐

副菜 速腌大头菜

主菜 汤 迷你关东煮

专栏 让吃饭变得更有乐趣的小技巧

第2章 解决进食烦恼的菜谱

吃饭出现问题的背后有多种原因

进食烦恼① 饭量小·没食欲·食量不稳定

解决“饭量小·没食欲”问题的菜谱

主菜 主食 什锦咖喱盖浇饭

主菜 主食 奶酪煎饼

主菜 主食 蔬菜味噌拉面

主菜 奶酪烧土豆

点心 南瓜甜甜圈

汤 胡萝卜豆子浓汤

进食烦恼② 吃得过多

解决“吃得过多”问题的菜谱

主食 干菜拌饭

主菜 蔬菜金针菇煎肉卷

汤 萝卜金针菇日式杂烩汤

副菜 粉丝沙拉

进食烦恼

精彩书摘

不要勉强，重在引起宝宝的兴趣

也许您在想：为了促进动手能力，一开始就使用勺子或筷子不好吗？其实，手抓食物的经验，是能熟练使用勺子、叉子、筷子这些餐具的基础，可以说，比起急于开始使用餐具，充分使用手抓食物的时期更重要。

手抓也好，用勺子也好，不管是哪个阶段，宝宝一开始都不能很好地掌握。大人要做出示范，陪宝宝反复练习也是十分重要的。但是，如果拘泥于学习技巧，宝宝的兴趣就会降低，动手的欲望会被削减。因此要注意始终不能忘记“愉快的进食”这件事，不要把吃饭当作一种“训练”。

自己动手吃饭，不仅是吃饭上的自立而已，也与将来独立生活的能力联系在一起。1~3岁是宝宝自己动手的兴趣十分高涨的时期，要抓住时机，让宝宝不仅对吃饭，对日常生活的基本事项也产生自己动手的欲望。

促进发育的诀窍

①

接触各种各样的东西

让1岁左右的宝宝拿豆腐，他会紧紧握住而捏碎，但随着年龄的增长，就会慢慢减少手力而不弄碎了。通过接触重量、质感、材料各不相同的东西，能让宝宝学习拿东西的方法，培养控制力。

②

不要阻止体验，让宝宝自己做

不仅是吃饭方面，在其他方面，如果一直“这个不行”、“那个也不行”地阻止宝宝的行为，也会剥夺宝宝难得的体验机会。除了有可能受伤的危险情况外，尽可能地让宝宝有各种各样的体验。当宝宝做到的时候也别忘记表扬。

③

大人首先做做看

比如在使用筷子方面，有不少大人拿筷子的方式都是错的。所以在给宝宝做示范的同时，大人也应重新审视自己的方法。和宝宝一起体验动手的快乐及重要性吧。

④

用手玩耍，学习动作

除了用蜡笔画画、拿着玩具玩，解开纽扣、穿衣服、脱鞋子等，这些日常生活中的动手行为，也应积极让宝宝学习。当然有可能宝宝想动手的情绪十分高涨，可是却常常做不好，这时家人们要若无其事地给予支持。

可以“手抓着吃”的菜

既能满足可以手抓的饭食要求，又可常常变化的菜谱。另外也介绍了让每天的手抓饭菜做起来比较简单的秘诀。

①

甘薯洋葱味噌汤

宝宝喜欢的甜味

②

海苔饭团

将海苔撕碎了比较容易吃

③

胡萝卜圆白菜泥

散发着淡淡的干鲣鱼味道

④

羊栖菜豆腐饼

宝宝喜爱的软绵绵感

主食 海苔饭团

材料

·米饭80克（儿童用碗一小碗）

·烤海苔1/3张（完整一张）大小

·紫苏拌饭粉1/4小匙

做法

①紫苏拌饭粉撒进米饭拌好。

②展开保鲜膜，将做法①包入，捏成1厘米左右厚度的长方形，稍微捏紧，以便拿的时候不会碎掉。烤海苔撕成碎片，撒在两面。

③用蘸水的菜刀或厨房用剪刀将饭团切成5个即可。

烹饪秘诀

饭要做得不太粘手，可撒入黑海苔、碎芝麻、大豆粉等东西。海苔太大的话可能咬不碎，应撕成小块食用。

主菜 羊栖菜豆腐饼

材料

·豆腐50克

·猪肉10克

·羊栖菜（干燥）1/4小匙

·胡萝卜、洋葱各5克

·面包粉1大勺

·淀粉1小匙

·味噌1/4小匙

·色拉油适量

做法

①豆腐用布包起来。装入塑胶袋密封，放进冷藏室1小时左右，去除水分。嫩羊栖菜以热水泡发，切丁。胡萝卜、洋葱煮熟，切丁。

②将塑胶袋内放入除了色拉油以外的其他材料，在袋内充分混合。在底部密封处剪开一小口。

③从做法②的小口处挤出食物，用勺子将其压成小椭圆形，放入烧热油的平底锅内。两面略煎上色后，加入两大勺热水，盖上锅盖，待水烧干蒸熟即可。

烹饪秘诀

盖上锅盖蒸煮时需要大火快蒸，这样能让豆腐饼有蓬松感。

副菜 胡萝卜圆白菜泥

材料

·胡萝卜、圆白菜各10克

·干鲣鱼花少许

·日式酱油一两滴

·高汤1/4小匙

做法

①胡萝卜切成宽1厘米左右的小长块，圆白菜切成宽5厘米大小的块。

②将锅内放入足够的水，胡萝卜下锅，盖上盖子，大火煮开之后，加入圆白菜，中小火慢煮。

③等做法②里的水收干后，将圆白菜的菜梗挑出，切成1.5厘米的小块。全部倒入大碗中，放入干鲣鱼花、日式酱油、高汤，调匀即可。

烹饪秘诀

如果只是水煮蔬菜，小宝宝可能会不喜欢吃，因此可以适当加一点点高汤或调味料。如果事先把蔬菜类全部煮好，再分开使用在其他菜上，会比较方便。

汤 甘薯洋葱味噌汤

材料

·甘薯30克

·洋葱20克

·高汤150毫升

·味噌1小匙

·小葱5克

做法

①甘薯和洋葱切成1厘米左右的小丁。

②将甘薯丁、洋葱丁放入高汤内煮。煮软后将味噌放入溶化，关火。小葱切丁撒入即可。

烹饪秘诀

可以把汤里面的食材先用盘子盛出，让宝宝用手抓着吃，剩下的汤汁拌到饭里，也会很快吃完。

前言/序言

以快乐、美味、好气氛为目标，

不要着急，慢慢进步。

　　1~3岁是练习独自进食的重要时期。

　　这个时期的前半段是断奶期，是将有形食物用舌头和牙龈捣碎然后食用，当必要的营养素基本上已经可以通过进食来摄取时，断奶期也结束了。

　　这个时期的后半段，即到小学入学前的餐食，称为幼儿餐食，一般以1~2岁和3~5岁来划分，本书主要介绍关于幼儿餐食的前期并延续后期，即1~3岁的饮食。

　　这个时期的孩子，有着各种各样的个体差异，并且进食方法也日益变化。如果能在菜谱上下功夫，以贴近每个孩子的成长及发育的状态给予良好的帮助，我想这样能增强孩子的自信，有益成长。

　　对大人来说轻而易举就能做好的事，对孩子来说却是极大的挑战。因此，围着饭桌的每个人，都应以“快乐、美味、好气氛”为进食目标，好好照顾孩子，不要着急，慢慢进步。

　　每天的进食，支撑着孩子身体及心灵的成长。珍惜时间，为转眼间就长大的孩子打好生存的基础。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 料理研究家·营养管理师 中村美穗 著

考虑“为什么要这样做呢？”是面对孩子的第一步

　　1~3岁孩子的发育是目所能及的事。

　　独自行走的范围渐渐变大，一点点会说话，孩子的世界慢慢变得广阔起来。

　　与之相伴的，从大人的角度看，“不明白他在做什么……”的行为也变得随时可见。

比如吃饭的时候玩食物啊，动来动去啊……

　　面对孩子的这些行为，可能会有点着急吧？与其发脾气，不如试着考虑一下孩子“为什么要这样做呢？”经过深入了解，孩子的行为也许反而会变得可爱起来呢。

　　希望这本书提供的方法，能给诸位灵感。

　　　　　　　　　　　杏林大学·保健学部看护学科母子看护学助教 中村明子 部分修订

《1-3岁聪明宝宝营养餐》内容简介 一本呵护宝宝成长，点亮味蕾探索的育儿宝典 作为新手父母，我们都渴望为心爱的宝宝提供最健康、最有营养的成长环境。从呱呱坠地到牙牙学语，再到蹒跚学步，宝宝的每一个成长阶段都充满惊喜与挑战，而喂养，无疑是其中最重要的一环。尤其是在1-3岁这个关键的“黄金发育期”，宝宝的身体和大脑都在以前所未有的速度发展，对营养的需求也日益精细化和多元化。 《1-3岁聪明宝宝营养餐》正是洞察了这一需求，倾力打造的一本集科学性、实用性、趣味性于一体的育儿指南。本书不仅仅是一本食谱，更是一套呵护宝宝成长的系统方案，旨在帮助您轻松应对宝宝的喂养难题，培养宝宝良好的饮食习惯，为他们构建坚实的健康基石，点亮他们探索世界的美妙味蕾。 科学喂养，循序渐进：从辅食过渡到自主进食的智慧指引 1-3岁是宝宝从半流质、泥糊状辅食过渡到与成人相似的食物，并逐渐学习自主进食的关键时期。这个阶段的喂养，既要保证营养的全面均衡，又要兼顾宝宝的消化能力和咀嚼能力的发展。本书的科学性体现在其严谨的营养学理念和循序渐进的喂养指导上。 科学的营养配比： 针对1-3岁宝宝每日所需的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素，本书基于权威的儿童营养学研究，提供了科学精准的配比建议。我们深入浅出地解释了不同营养素对宝宝大脑发育、骨骼生长、免疫力提升等方面的重要性，让您成为更懂宝宝营养需求的“营养师”。 精细化辅食进阶： 从宝宝开始尝试手指食物，到能够咀嚼软烂的块状食物，再到逐渐接受更多样化的食材和烹饪方式，本书详细列出了每个阶段宝宝的辅食进阶指南。每个食谱都标注了适宜的月龄，并提供了详细的食材选择、处理和烹饪方法，确保食物的质地、大小和易消化程度都符合宝宝的成长需求。 食物过敏的预防与处理： 随着辅食种类的增加，宝宝出现食物过敏的可能性也随之增加。本书特别辟出专章，详细介绍了常见食物过敏源的识别、预防策略以及一旦发生过敏的紧急处理方法，让您在给宝宝尝试新食材时更加安心。 自主进食的培养： 鼓励宝宝自主进食，不仅能锻炼他们的精细动作和手眼协调能力，更能培养他们的独立性和自信心。本书提供了关于如何引导宝宝使用餐具、鼓励尝试不同食物、以及处理“挑食”和“厌食”等常见问题的实用技巧，帮助您顺利过渡到愉快的家庭用餐时光。 丰富多样的美味菜单：让宝宝爱上吃饭的秘密武器 我们深知，再科学的营养，如果宝宝不爱吃，也只是纸上谈兵。因此，本书的另一大亮点在于其琳琅满目的美味食谱，将“吃”变成一件充满乐趣的事情。 主题鲜明的营养套餐： 告别单一的粥、面，本书设计了丰富的主题营养套餐，例如“健脑益智套餐”、“增强免疫套餐”、“活力成长套餐”等，每套套餐都包含了主食、副食、汤品等，营养搭配全面，口味多样，方便您根据宝宝的实际情况进行选择。 创意十足的食材组合： 我们巧妙地将宝宝们可能不太容易接受的蔬菜，通过创意烹饪和搭配，融入到美味的菜肴中，例如将胡萝卜、南瓜等制成色彩缤纷的“彩虹饭团”，将菠菜、西兰花隐藏在香浓的“蔬菜牛肉饼”里，让宝宝在享受美味的同时，不知不觉摄入丰富的维生素和膳食纤维。 趣味横生的造型与摆盘： 谁说宝宝餐不能有颜值？本书分享了大量简单易学的创意造型技巧，例如用食材制作可爱的动物造型、卡通人物造型，或运用色彩搭配，让每一餐都充满视觉吸引力。让宝宝的餐盘变成一个有趣的故事，激发他们的食欲，让他们期待每一顿饭的到来。 中西合璧的烹饪灵感： 无论是传统的中国味，还是风味独特的异国美食，本书都提供了适合宝宝的创新版本。从软糯香甜的“番茄虾仁意面”，到清新爽口的“鸡肉蔬菜蒸饺”，再到健康美味的“三文鱼牛油果饭”，满足您和宝宝不断变化的味蕾需求。 满足特殊需求的食谱： 考虑到部分宝宝可能存在的特殊饮食需求，例如素食、对某些食材过敏等，本书也提供了相应的替代方案和食谱建议，确保每个宝宝都能享受到健康美味的餐食。 实操性强的育儿经验：让喂养之路不再迷茫 除了科学的营养理念和丰富的食谱，本书更融入了大量实用的育儿经验和技巧，帮助您轻松应对喂养过程中的各种挑战。 贴心的喂养时间表： 提供不同月龄段宝宝的参考喂养时间表，帮助您合理安排一日三餐和加餐，建立规律的饮食习惯。 厨房小白也能轻松上手： 所有食谱都配有步骤清晰的图文解析，即使是厨房新手，也能轻松掌握烹饪技巧。食材的购买、处理、储存等方面的实用建议也一应俱全。 巧妙解决宝宝的“挑食”与“厌食”： 针对宝宝常见的挑食、厌食、不爱吃蔬菜等问题，本书提供了心理疏导、情境引导、食物变换等多种行之有效的解决方案，帮助您变“难喂”为“易喂”。 餐具选择与进食环境的营造： 合适的餐具和舒适的进食环境，能显著提升宝宝的进食体验。本书提供了关于如何选择安全、易用的宝宝餐具，以及如何营造愉快的用餐氛围的建议。 家长的喂养心态调整： 喂养并非易事，尤其是在面对宝宝的各种“不配合”时，家长的焦虑和压力也随之而来。本书也关注到了家长的心理需求，提供了关于如何调整心态、保持耐心、享受育儿过程的建议。 常见喂养误区的纠正： 很多家长在喂养过程中会不自觉地陷入一些误区，例如过早或过晚添加某种食物、忽视某些营养素的重要性等。本书专门列出了1-3岁宝宝喂养的常见误区，并给出科学的纠正方法。 一本陪伴宝宝成长的温暖之书 《1-3岁聪明宝宝营养餐》不仅是一本工具书，更是一本充满爱的育儿陪伴书。我们希望通过这本书，将科学的喂养理念、创意的烹饪灵感、以及温暖的育儿经验传递给每一位父母。让您在忙碌的育儿生活中，找到一份轻松，一份从容，一份成就感。 翻开这本书，您将收获的不仅仅是让宝宝爱上吃饭的秘诀，更是对宝宝健康成长的深刻理解和科学指导。我们将与您一起，用爱和智慧，为宝宝烹饪出一份份充满营养与美味的成长餐，点亮他们聪明伶俐的未来，让他们在探索世界的道路上，拥有充沛的体力和盎然的兴趣，开启一段健康、快乐、充满活力的美好人生。 让《1-3岁聪明宝宝营养餐》成为您育儿路上最得力的助手，最贴心的伙伴！

评分☆☆☆☆☆

评价三： 坦白说，在拿到《1-3岁聪明宝宝营养餐》之前，我对市面上很多育儿书籍持保留态度，总觉得它们要么过于理论化，要么过于简单化。但这本书，真的给了我很大的惊喜。它最吸引我的地方在于，它充分考虑到了宝宝成长的不同阶段，以及家长在实际操作中可能遇到的各种问题。比如，书中提到的“能量消耗与营养补充的平衡”这个概念，让我对宝宝的食量有了新的认识，不再盲目地担心宝宝吃得少或者多。而且，它提供的食谱，不仅口味多样，还非常注重食物的质地和形状，这对于培养宝宝的咀嚼能力和自主进食能力非常重要。我尝试了一个用蔬菜制作的“小火车”造型的饭团，宝宝看到之后非常兴奋，主动要求自己动手吃，那种成就感，真的无法言喻。书中还分享了一些关于如何鼓励宝宝尝试新食物的技巧，这些都非常实用。我一直以为给宝宝做饭是一件很辛苦的事情，但读了这本书之后，我发现原来可以这么有趣，这么有创意。这本书让我和宝宝之间的互动也多了，做饭的过程也成了我们共同的亲子时光。我非常喜欢这本书的“循序渐进”的理念，它不会一下子给你灌输太多的知识，而是让你在实践中慢慢学习，慢慢进步。

评分☆☆☆☆☆

评价一： 这本书，我真是爱不释手！作为一位新手妈妈，每天最大的焦虑就是如何给宝宝提供最全面、最健康的营养，同时又要兼顾口味和易操作性。《1-3岁聪明宝宝营养餐》简直就是我的救星！它的内容设计得非常贴心，从宝宝不同月龄的营养需求特点出发，循序渐进地介绍了各种食材的营养价值以及如何搭配。最让我惊喜的是，书中提供的食谱不仅营养均衡，而且颜值也很高，很多创意搭配让宝宝吃饭不再是一件枯燥的事情。我尝试了其中几个食谱，宝宝的接受度非常高，以前挑食的毛病都改善了不少。书中还详细讲解了各种辅食的制作方法，步骤清晰明了，即使是厨房新手也能轻松上手。更重要的是，它不仅关注“吃什么”，还强调“怎么吃”，比如如何培养宝宝良好的饮食习惯，如何识别宝宝的过敏源等等，这些都是非常实用的指导。阅读这本书，我感觉自己不再是孤军奋战，而是有了最可靠的后盾。它让我对宝宝的辅食制作充满了信心，也让我更懂得如何去观察和满足宝宝的营养需求。这本书的排版也很舒服，图片清晰，文字也易懂，读起来一点也不会觉得累。我强烈推荐给所有正在为宝宝辅食发愁的家长们！

评分☆☆☆☆☆

评价五： 作为一名在职妈妈，我每天能够陪伴孩子的时间非常有限，所以，如何高效、科学地为宝宝准备营养餐，一直是我非常头疼的问题。《1-3岁聪明宝宝营养餐》这本书，无疑是我近期读到的最有价值的育儿书籍之一。它最打动我的地方在于，它真正地理解了像我这样的忙碌父母的需求。书中提供的食谱，大部分都非常简单易学，而且食材易得，烹饪时间也短，这大大减轻了我的负担。我特别喜欢它关于“如何利用有限的时间准备营养丰富的餐食”的建议，比如一些“提前备餐”的思路，让我可以在周末一次性准备好一些基础食材，工作日就能快速组合出美味的营养餐。而且，书中对于宝宝的“味蕾开发”和“食物多样性”的强调，也让我受益匪浅。我按照书中的建议，尝试了各种不同的食材和烹饪方式，宝宝的口味变得越来越宽泛，不再拘泥于几种固定的食物。这本书也让我明白，即使时间有限，也要保证宝宝的营养摄入不打折。它提供了一些快速补充营养的小贴士，让我觉得即使工作再忙，也能给宝宝最好的。这本书的实用性和可操作性非常强，我强烈推荐给所有和我一样希望在繁忙生活中给宝宝准备健康营养餐的父母。

评分☆☆☆☆☆

评价四： 我是一名全职妈妈，每天陪伴宝宝的时间最多，也最能直观地感受到他对食物的反应。《1-3岁聪明宝宝营养餐》这本书，让我对宝宝的饮食有了更系统、更深入的理解。书中对于不同年龄段宝宝的消化系统发育特点进行了详细的阐述，这让我明白为什么有些食物宝宝需要晚一些才能吃，以及如何循序渐进地引入新的食材。我尤其欣赏它关于“一日三餐”的搭配建议，非常细致，考虑到了宝宝一天的能量需求和营养摄入的均衡性。我尝试了书中一些关于“手指食物”的食谱，宝宝自己抓着吃，既锻炼了他的手部精细动作，也培养了他的独立性。而且，书中对于食材的选择也有很多讲究，比如如何挑选当季、新鲜的食材，以及如何最大限度地保留食材的营养。我之前总觉得给宝宝做饭很麻烦，但这本书提供的很多食谱都非常快手，而且不需要用到很复杂的烹饪工具，这对于忙碌的妈妈来说，简直是福音。最重要的是，这本书让我对宝宝的成长更有信心了，我知道自己在为他提供最适合他的营养，让他健康快乐地成长。这本书的语言也非常亲切，读起来没有距离感，就像一位经验丰富的长辈在给你分享育儿心得。

评分☆☆☆☆☆

评价二： 我一直觉得，孩子的健康成长，饮食是基础中的基础。《1-3岁聪明宝宝营养餐》这本书，可以说是把我从“经验主义”的误区中拉了出来。它不仅仅是一本食谱，更像是一个营养学的启蒙读物。书中对于1-3岁宝宝的营养需求分析非常到位，结合了生理发育的特点，讲解得深入浅出。我特别喜欢它对不同食材的营养成分分析，让我对哪些食物对宝宝发育更重要有了更清晰的认识。而且，它提供的食谱不仅仅是简单的罗列，而是有逻辑地安排了不同阶段的营养侧重点，比如早期宝宝的铁元素补充，中后期宝宝的蛋白质和钙质吸收等等。我尤其欣赏书中关于“如何识别和避免食物过敏”的部分，这对于初为人父母的我们来说，是极其宝贵的经验。很多时候，我们只是凭感觉给孩子吃，但这本书给了我科学的依据。食谱的制作过程也描述得非常细致，从食材的准备到烹饪的火候，都考虑得很周全，而且很多食谱都非常注重食材的原味，这一点我也非常认同。我尝试了几款给我的宝贝，他吃得津津有味，而且排便也比以前规律多了，这让我觉得很欣慰。这本书让我更懂得如何科学地为宝宝搭配饮食，让宝宝的成长之路更加坚实。

评分☆☆☆☆☆

好，，，，，，，，，，，，，，，，

评分☆☆☆☆☆

很多材料不认识，不常见，不适合我们

评分☆☆☆☆☆

货真价实，非常不错的东西，正好需要用。

评分☆☆☆☆☆

希望有用

评分☆☆☆☆☆

很好

评分☆☆☆☆☆

nice

评分☆☆☆☆☆

觉得不是很实用，家庭给宝宝用，不是很好

评分☆☆☆☆☆

配合新安怡机使用的教科书。

评分☆☆☆☆☆

好可以，但不实用