設施蔬菜生産實用技術經驗集錦 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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常士明，原鍇 編

圖書標籤:

• 設施蔬菜
• 蔬菜生産
• 實用技術
• 農業技術
• 種植技術
• 溫室栽培
• 無土栽培
• 病蟲害防治
• 采摘後處理
• 品質提升

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511622990

版次：1

商品編碼：11841622

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2015-11-01

用紙：膠版紙

內容簡介

　　《設施蔬菜生産實用技術經驗集錦》是作者在長期工作中形成與總結的一些單項技術、集成技術以及實際生産經驗，包括設施管理技術、蔬菜栽培技術、病蟲害防治技術等。《設施蔬菜生産實用技術經驗集錦》中的技術不僅考慮到要解決生産中的實際問題，而且還考慮到對作物安全、對菜農和消費者安全，對生態環境友好，是一本實用性很強的技術手冊。

目錄

設施管理實用技術
日光溫室上風口常式開風口法
日光溫室前風口常氏室內開關風口法
鼕季生産日光溫室的管理
蔬菜栽培實用技術
日光溫室春黃瓜高産高效栽培五字謠
番茄春鞦茬設施栽培整枝吊蔓新方法
日光溫室鞦鼕茬番茄高産生産技術全攻略
設施蔬菜熊蜂授粉技術
日光溫室春茬瓜果、豆類蔬菜間作套種甘藍好處多
華北地區露地蔬菜栽培曆參考
主要蔬菜種植用種量參考錶
病蟲害防控實用技術
日光溫室鞦鼕茬番茄前期防病毒栽培新法三字經
不花一分錢，可除煙粉虱（白粉虱）
夏季帶秧高溫乾悶棚，錶麵病蟲草害一掃光
日光溫室太陽能土壤消毒技術
日光溫室番茄黃化麯葉病毒病全程綠色防控關鍵技術
附錄
附錄A常用農藥對熊蜂的影響及建議措施
附錄B國傢禁限用農藥名錄
參考文獻

前言/序言

《農耕智慧：精耕細作的田間實踐》 這是一本集結瞭多年來一綫農業生産者寶貴經驗的專著，內容聚焦於如何通過科學、精細的農事操作，最大限度地提升農作物産量與品質，並實現可持續的農業發展。本書並非宏大的理論推演，而是源自土地的真實反饋，是無數次試驗、觀察與總結的精華提煉，旨在為廣大農業從業者提供一套切實可行、即學即用的農耕指南。 一、土壤健康的守護者：沃土的奧秘與實踐 本書深入探討瞭土壤健康在作物生産中的核心地位，並提供瞭多維度、係統性的土壤改良與維護策略。 土壤健康診斷與評價： 詳細介紹瞭如何通過感官（顔色、氣味、結構）、物理指標（質地、容重、孔隙度）、化學指標（pH值、有機質含量、陽離子交換量、速效養分）以及生物指標（土壤微生物多樣性、土壤酶活性）等多種方法，全麵評估土壤的健康狀況。書中提供瞭圖文並茂的診斷圖譜和評估量錶，幫助農戶直觀地判斷土壤問題，從而對癥下藥。 有機質的增添與活化： 強調瞭有機質是土壤活力的源泉。書中詳細闡述瞭不同來源的有機肥（如堆肥、綠肥、農傢肥）的特性、製作方法、施用時機與用量。特彆介紹瞭微生物菌劑在促進有機質分解、釋放養分、改善土壤團粒結構方麵的關鍵作用，以及如何科學配施、提高利用效率。 物理改良的精妙運用： 針對不同土質（粘土、沙土、壤土）的通病，本書提供瞭差異化的物理改良技術。例如，針對粘土的闆結問題，介紹瞭深耕、免耕、秸稈覆蓋、增施石膏等方法；針對沙土的保水保肥能力差，則推薦瞭增施有機肥、覆蓋保墒、黏土改良劑等措施。書中還細緻講解瞭耕作方式的選擇，如淺耕、深耕、反耕、免耕對土壤結構、水分、養分分布的影響，以及不同季節、不同作物對耕作深度的要求。 化學改良與平衡施肥： 在保障土壤健康的基礎上，本書也關注化學改良的閤理應用。詳細闡述瞭土壤pH值的影響因素及調控方法，如酸性土壤的石灰改良、堿性土壤的石膏改良。在肥料施用方麵，摒棄瞭“一刀切”的模式，強調瞭“測土配方施肥”的理念。通過介紹各種常用肥料（氮肥、磷肥、鉀肥、中微量元素肥料）的特性、作用機理、最佳施用時期和方法，結閤不同作物生長階段的養分需求，指導農戶製定個性化的施肥方案，實現養分的高效利用，減少浪費和環境汙染。 病蟲害的土壤防治： 關注土壤作為病蟲害源頭的管理。書中介紹瞭利用土壤健康改善來抑製土傳病害的發生，如通過提高土壤有機質含量和微生物活性來增強作物抗病性，以及輪作、套種、間作等耕作措施對病蟲害的物理隔離和生物防治作用。 二、作物生長的精準調控：從播種到收獲的全程嗬護 本書將目光聚焦於作物本身，係統性地梳理瞭作物從萌發、生長、開花、結果到成熟的各個關鍵時期，並提供瞭精細化的管理技術。 種子與播種的智慧： 優良種質的選擇： 強調瞭選擇適宜當地環境、抗性強、産量高的優良品種的重要性。書中提供瞭不同作物類彆（如榖物、豆類、薯類、油料作物等）的常見優良品種介紹，以及如何根據市場需求和自身條件進行選擇的建議。 播種前的準備： 詳細講解瞭種子處理（如曬種、拌種、包衣）的目的、方法與注意事項，以及如何根據土壤墒情、溫度、播種深度、播種密度等因素，科學安排播種時間與方式。 不同播種方式的優化： 針對條播、撒播、點播、穴播等不同播種方式，結閤作物特性和機械化需求，提齣瞭相應的操作要領和技術訣竅。 苗期管理的精細化： 齣苗與幼苗期管理： 關注幼苗的早期生長。書中介紹瞭如何識彆和解決齣苗不齊、弱苗等問題，如及時補播、間苗、定苗。 病蟲害的早期預警與防治： 強調苗期是病蟲害防治的關鍵時期，詳細講解瞭針對苗期常見病蟲害（如猝倒病、立枯病、蚜蟲、菜青蟲等）的預防措施和早期識彆方法，以及低毒高效的防治技術。 提苗壯苗的措施： 介紹瞭一些能夠促進幼苗生長、增強抗逆性的方法，如葉麵噴施植物生長調節劑（在指導下使用）、根外追肥等。 生長期的養分與水分管理： 作物生長階段的養分需求分析： 結閤作物生命周期，詳細分析瞭作物在營養生長（莖葉生長）和生殖生長（開花、結果）階段對氮、磷、鉀及中微量元素的不同需求。 科學追肥的藝術： 強調瞭追肥的時機、種類、用量和施用方法。例如，在作物生長旺盛期，閤理補充氮肥以促進莖葉生長；在開花結果期，則側重於磷、鉀肥和鈣、硼等元素的補充，以促進花芽分化、提高坐果率、改善果實品質。書中還介紹瞭側根追肥、根外追肥、緩釋肥、控釋肥等多種施肥方式的適用性。 精準灌溉的策略： 深入講解瞭不同作物、不同生長時期對水分的需求差異，以及如何根據天氣、土壤條件、作物長勢等因素，製定科學的灌溉計劃。書中介紹瞭溝灌、噴灌、滴灌等不同灌溉方式的優缺點及應用場景，並重點強調瞭“見乾見濕、適時適量”的原則，避免“大水漫灌”或“乾旱缺水”。 開花坐果期與膨果期的管理： 促進開花與提高坐果率： 針對作物常見的“蕾而不花”、“花而不實”等現象，提供瞭針對性的解決方案，如通過調整肥水管理、閤理修剪、人工輔助授粉（對某些作物）等方法。 果實膨大期的營養供給： 強調瞭果實膨大期對養分（特彆是鉀、鈣、鎂等）和水分的充足供給，介紹瞭如何通過追肥、葉麵噴施等方式，保證果實正常的生長發育，提高産量和商品率。 成熟期的收獲與貯藏： 最佳收獲時機的判斷： 提供瞭根據作物種類、外觀特徵、內在品質指標等判斷最佳收獲時機的依據，避免過早或過晚收獲造成的損失。 科學的收獲方法： 介紹瞭不同作物適宜的收獲方式（如手工、機械），以及如何操作纔能減少損失、避免機械損傷。 初步的貯藏與保鮮： 對收獲後的初步貯藏和保鮮提齣瞭基本要求和注意事項，如清潔、通風、溫度、濕度等，為後續的商品化處理奠定基礎。 三、病蟲草害的綠色防控：生態效益與經濟效益的雙贏 本書秉持綠色、生態、可持續的理念，詳細介紹瞭多種病蟲草害的綜閤防治技術，力求在有效控製病蟲草害的同時，最大限度地減少對環境的汙染和對農産品的負麵影響。 病害的早期識彆與診斷： 常見病害的癥狀圖譜： 提供瞭大量常見作物病害的圖文對照，涵蓋真菌性、細菌性、病毒性、生理性病害，幫助農戶快速準確地識彆病害。 病害發生規律的分析： 深入淺齣地講解瞭不同病害在溫度、濕度、通風、光照等環境條件下的發生發展規律，為預測預報和主動防治提供科學依據。 蟲害的監測與預警： 害蟲的發生規律與監測技術： 詳細介紹瞭各類農業害蟲（如刺吸式口器害蟲、咀嚼式口器害蟲、地下害蟲等）的發生規律、生活史以及有效的監測方法，如色闆誘捕、性誘捕器、費洛濛誘捕等。 科學的防治時機選擇： 強調瞭在害蟲低齡期、繁殖前進行防治的經濟高效性，避免在害蟲大爆發後采取被動措施。 雜草的綜閤治理： 雜草的識彆與危害分析： 介紹瞭農田常見雜草的種類、形態特徵及其對作物生長造成的競爭影響。 物理防治與農業防治： 重點介紹瞭人工除草、機械除草、輪作、間作、覆蓋、深耕等非化學方法，以及這些方法在不同情境下的應用技巧。 化學除草的閤理應用： 在必要時，指導農戶如何科學選擇除草劑的種類、用量、劑型以及噴施技術，最大限度地降低除草劑對環境和作物的負麵影響，如選擇性除草劑、芽前除草劑、芽後除草劑的使用時機等。 生物防治的有效利用： 天敵保護與利用： 介紹瞭瓢蟲、草蛉、寄生蜂、捕食性蟎等有益昆蟲在農田生態係統中的作用，以及如何通過保護其棲息地、減少農藥使用來保護和增殖天敵。 微生物農藥的應用： 詳細介紹瞭蘇雲金杆菌（Bt）、白僵菌、綠僵菌、病毒農藥等微生物農藥的原理、使用方法和優勢，如高效、低毒、對非靶標生物安全等。 抗性管理與輪作製度： 延緩抗性産生： 強調瞭不應長期單一使用某種農藥，應采取輪換用藥、混閤用藥等策略，延緩病蟲草害産生抗藥性。 科學的輪作與間作： 介紹瞭不同作物之間的輪作、間作、套種能夠有效阻斷病蟲害的傳播途徑，改善土壤結構，提高土地利用率。 四、農田生態係統的和諧構建：可持續發展的長遠之道 本書的終極目標是引導農戶構建一個健康的、穩定的、可持續的農田生態係統。 農田生物多樣性的保護： 強調瞭維護農田周邊環境，保護有益生物（如授粉昆蟲、天敵昆蟲、土壤微生物），構建健康的農田生態鏈。 廢棄物資源化利用： 介紹瞭秸稈還田、畜禽糞便堆肥化處理等方法，將農業廢棄物轉化為有用的肥料，實現資源的循環利用，減少環境汙染。 水土保持與環境保護： 強調瞭采取閤理的水肥管理、耕作方式，防止水土流失，保護農田周邊水源，減少農業麵源汙染。 農産品質量安全與市場對接： 結閤綠色生産技術，探討如何生産齣安全、優質的農産品，並對接市場需求，提升農産品的市場競爭力。 《農耕智慧：精耕細作的田間實踐》是一本凝聚瞭厚重實踐經驗的寶庫，內容貼近生産實際，語言通俗易懂，理論與實踐緊密結閤。它將幫助每一位熱愛土地、勤於耕作的農人，掌握更科學、更高效、更環保的農事技術，在不斷變化的農業環境中，穩步前行，收獲豐碩。

評分☆☆☆☆☆

從企業管理的視角來看，這份“經驗集錦”的價值必須延伸到經濟效益的量化分析上。我關注的重點在於“投入産齣比”的優化，而非單純的技術操作本身。例如，在不同能源結構下（電加熱、天然氣、生物質能等），如何根據當地電價或燃料成本波動，製定最優化的溫控策略，以最小的能源支齣維持作物最佳生長區間？這涉及到復雜的成本核算模型和決策支持係統。此外，關於設施摺舊、人工效率提升、以及不同作物的輪作套種在空間利用率和病害控製上的綜閤效益評估，是否也有詳盡的案例分析？如果這本書能提供一些成熟的、可復製的盈利模式藍圖，說明如何在不同規模的設施中，通過技術集成實現利潤最大化，那它對於我的投資決策就具有決定性的參考意義。單純的技術手冊在當前的市場環境下，已經很難構成核心競爭力瞭。

評分☆☆☆☆☆

對於一個專注於高附加值特種蔬菜種植的新農人來說，我對這本書的期望，更多是聚焦在“技術革新與市場對接”的深度分析上。我深知，現代設施農業的競爭核心已經不再是簡單的産量，而是品質的穩定性和差異化。這本書如果能提供一些關於物聯網（IoT）在精準環境控製中的實際應用案例就太棒瞭。比如，在氣霧栽培或水培係統中，營養液配方的動態調整機製，特彆是針對稀有或高價值品種（如某些芳香類藥草或彩色番茄）的微量元素添加策略，究竟需要多麼精細的數據支撐？更進一步，如果能深入探討如何通過環境參數的精確控製，來實現對蔬菜風味物質（如酯類、萜烯等）的定嚮調控，讓我們的産品在市場上擁有獨特的“口感標簽”，那就超越瞭“實用技術”的範疇，達到瞭“技術引領市場”的高度。我不太想看到大篇幅講解基礎的通風換氣原理，這在任何教科書裏都有，我需要的是那些能將溫室變成一個高精度生物反應器的思維框架和實操指南。

評分☆☆☆☆☆

這份《設施蔬菜生産實用技術經驗集錦》的摘要聽起來實在令人振奮，但作為一名長期在傳統農業和溫室大棚之間摸爬滾打的種植戶，我更關注的是那些“言下之不盡”的實戰細節。我期待它能像一本老農的筆記一樣，記錄下那些在書本上找不到的、關於“天時地利人和”的微妙平衡。比如，在應對突發性極端天氣時，書本上的標準操作流程往往顯得過於理想化，我更想知道，當寒潮真的壓境，大棚的保溫膜該如何疊加纔能在保證通風的前提下最大限度地保住地溫？那種經驗性的、關於不同地區、不同設施結構下的“小竅門”，比如如何利用廢舊材料搭建臨時加溫設施，或者在不同生長階段，對濕度和光照的微調是如何影響最終産量的？這些看似瑣碎卻決定生死的經驗，纔是真正有價值的“集錦”。如果這本書僅僅停留在標準化的技術介紹層麵，那它對我們這些已經掌握瞭基礎操作的人來說，價值就打瞭摺扣。我真正想看到的，是那些因為失敗而總結齣來的教訓，以及在麵對病蟲害交叉感染時，那些非標準化的應急處理方案，這些纔是“實用”二字的真諦。

評分☆☆☆☆☆

關於設施蔬菜的質量控製和品牌建設，這本書是否有深入探討？我們已經度過瞭“能種齣來”的階段，現在是“種得好、賣得齣好價錢”的時代。我非常好奇，這份集錦中是否包含瞭如何通過科學的栽培管理，提升蔬菜的營養價值（如維生素含量、次生代謝産物）的具體技術路徑，並提供如何將這些提升轉化為市場認可的“認證標準”或“品牌溢價”的經驗？例如，如何建立一套可追溯的、針對特定微量元素施肥的曆史記錄，以支持高端有機或綠色食品的認證申請？此外，在采後處理和冷鏈物流環節，如何利用設施內的環境控製經驗，延伸到包裝和短期儲存階段，以最大化保持産品的新鮮度和口感，從而減少中間環節的損耗？如果這本書僅聚焦於生産環節，而忽略瞭從田頭到餐桌的全價值鏈優化，那麼它對現代農業商業化運作的指導意義就會大大削弱。

評分☆☆☆☆☆

我個人的閱讀偏好傾嚮於那些帶有強烈個人烙印和地域特色的案例分析。所謂的“集錦”，如果隻是將各個地方的標準操作規程拼湊起來，那未免有些乏味。我更想看到的是那種“麯徑通幽”的智慧——比如，在某個特定氣候帶的鼕季，一位種植戶是如何通過利用廢棄畜禽糞便進行高效地熱利用，從而解決瞭多年來的保溫難題？或者是，在某一特定區域，麵對某種抗性極強的蟲害爆發，當地專傢是如何通過生物防治與化學防治的“極限組閤”打贏翻身仗的？這些故事性強、帶有鮮明環境特色的經驗，往往蘊含著解決共性問題的“底層邏輯”。我期望這本書能像一個經驗豐富的師傅帶著徒弟下田，指著地裏的具體問題，講述自己當年是如何“死裏逃生”並最終找到解決方法的。缺少瞭這種鮮活的、充滿“人情味”的技術碰撞，技術經驗就顯得冰冷而缺乏說服力。