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余四九 编

图书标签:

• 特种经济动物
• 动物生产学
• 经济动物
• 养殖技术
• 动物学
• 农业科技
• 畜牧学
• 生物技术
• 兽医学
• 动物营养

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109082083

版次：1

商品编码：11855414

包装：平装

丛书名： 面向21世纪课程教材

开本：16开

出版时间：2003-06-01

用纸：胶版纸

页数：357

字数：555000

正文语种：中文

内容简介

　　《特种经济动物生产学》从我国农业产业结构调整对专业技术人才的需求出发，紧密结合当前我国高等农业院校专业结构调整与教材建设的实际，编写时力求做到先进实用，深入浅出，图、文、表结合，在突出经济动物生产中的新理论、新技术、新成果的前提下，重点介绍了经济动物生产的实用知识与技术，具有一定的前瞻性、理论性和实践性。

目录

前言
绪论
一、特种经济动物的概念及其特点
一、特种经济动物的分类
三、发展特种经济动物养殖业的意义
四、特种经济动物养殖业的发展现状
五、促进特种经济动物养殖业发展的措施
六、特种经济动物养殖业的发展前景与趋势

第一篇 哺乳类
第一章 鹿
第一节 鹿的生物学特性
一、分类与分布
一、形态学特征
三、生活习性
第二节 鹿的繁殖
一、生殖生理特点
一、配种
三、妊娠与分娩
第三节 鹿的饲养管理
一、公鹿的饲养管理
一、母鹿的饲养管理
三、幼鹿的饲养管理
第四节 鹿常见疾病
一、布氏杆菌病
一、巴氏杆菌病
三、口蹄疫
第二章 麝
第一节 麝的生物学特性
一、麝的分类与分布
二、形态学特征
三、生活习性
第二节 麝的繁殖
一、生殖生理特点
二、配种
三、妊娠与分娩
第三节 麝的饲养管理
一、麝的饲料与营养需要
二、公麝的饲养管理
三、母麝的饲养管理
四、幼麝的饲养管理
五、仔麝的驯化与调教
第四节 人工活体取香
一、取香时间
二、取香前的准备工作
三、取香方法
四、麝香的鉴别
第五节 麝常见疾病
一、卡他性鼻炎
二、肺充血
三、巴氏杆菌病
四、脓肿
五、瘤胃积食
六、胃肠炎
第三章 肉犬
第一节 肉犬的生物学特征
一、肉犬的分类与分布
二、品种与形态学特征
三、犬的生活习性
第二节 肉犬的繁殖
一、性成熟和体成熟
二、发情
三、配种
四、妊娠和分娩
第三节 肉犬的饲养管理
一、营养需要
二、种公犬的饲养管理
三、母肉犬的饲养管理
四、幼肉犬的饲养管理
第四节 肉犬常见疾病
一、犬瘟热
二、狂犬病
三、伪狂犬病
四、细小病毒病
第四章 水貂
第一节 水貂的生物学特性
一、分类与分布
二、形态学特征
三、生活习性
第二节 水貂的繁殖
一、生殖生理
二、配种
三、妊娠
四、分娩
第三节 水貂的饲养管理
一、水貂的饲料与营养需要
一、成年水貂的饲养管理
三、幼貂的饲养管理
第四节 水貂常见疾病防治
一、红爪病
一、黄脂肪病
三、犬瘟热病
第五章 狐狸
第一节 狐的生物学特性
一、分类、分布及形态学特征
一、生活习性
第二节 狐的繁殖
一、狐的生殖生理
一、发情表现与发情鉴定
三、配种
四、妊娠
五、分娩
第三节 狐的饲养管理
一、狐的饲料及其营养需要
二、幼狐的饲养管理
三、成年狐的饲养管理
第四节 狐常见疾病
一、李氏杆菌病
二、巴氏杆菌病
三、布氏杆菌病
四、犬瘟病
五、伪狂犬病
第六章 小灵猫
第一节 小灵猫的生物学特性
一、分类与分布
二、形态学特征
三、生活习性
第二节 小灵猫的繁殖
一、性成熟与初配年龄
二、繁殖季节
三、配种与妊娠
四、分娩与产仔
第三节 小灵猫的饲养管理
一、场地与笼舍设计
二、饲料
三、饲养与管理
四、小灵猫香的采收
第四节 小灵猫常见疾病
一、胃肠炎
二、细小病毒肠炎
三、支气管肺炎
四、香囊炎
五、自咬症或异食症
六、寄生虫病
第七章 果子狸
第一节 生物学特性
一、分类与分布
二、形态学特征
三、生活习性
第二节 果子狸的生长发育及繁殖
一、果子狸的生长发育
二、果子狸的引种与驯养
三、配种
四、繁殖
第三节 饲养管理
一、场地建设
二、日常管理
第四节 常见疾病
一、腹泻
二、便秘
三、寄生虫病
……

第二篇 鸟类
第三篇 两栖类和爬行类
第四篇 其他类
主要参考文献

精彩书摘

　　《特种经济动物生产学》：
　　（5）凸狗牙。在50～55日龄出现。此期又分为3个阶段：主翼羽按由外而内、副翼羽按由内而外的顺序长出。主翼羽与副翼羽呈半圆扁形相接，俗称“凸狗牙”。翅膀羽毛刚从毛孔出来，尚未见到羽毛的毛管，犹如韭菜的茎，呈白色，毛管内充满血液，俗称“韭菜把”，此时最易发生啄毛癖。“韭菜把”以后7～10d羽毛从毛管长出，宛如一片菜叶。
　　（6）半橄。60—70日龄长成。此时期的肉鸭翅膀羽毛发育至一半的阶段，应尽量给予育肥，使体内脂肪沉积，屠体才会美观而受市场欢迎。
　　（7）足翅。70日龄后，主翼羽已完全长成，此时左右两翅主翼羽之末端交叉，显示肉鸭己生长完全，可以出售，羽毛发育完整的肉鸭屠宰后针羽少，受消费者欢迎。
　　3.饲养技术
　　（1）饲养方式。番鸭饲养方式主要有平面饲养、网上饲养及笼养3种方式，其中厚垫料平养是饲养肉用番鸭最普遍的一种形式，具体做法请参见番鸭的饲养方式。
　　（2）全进全出制。同一栋鸭舍在同一时期内只饲养同一日龄的鸭，又在同一天内全部出售，称为全进全出饲养，出售后，对鸭舍及设备进行彻底消毒，然后封闭1—2周后再饲养下一批鸭。这种饲养制度简单易行，最大的好处是便于饲养期内操作管理及技术措施的实施，有利于切断疫病感染途径，消灭舍内病原微生物。
　　……

《特种经济动物生产学》图书简介 本书是一部系统性、实践性兼具的特种经济动物生产学专著，旨在为读者提供全面、深入的特种经济动物养殖、繁育、疫病防治、产品开发及市场营销等方面的知识和技术指导。本书紧密结合当前特种经济动物产业的发展现状和未来趋势，突出理论与实践相结合的特点，力求为从业者、研究者以及对特种经济动物养殖感兴趣的社会各界人士提供一份宝贵的参考资料。 第一部分：特种经济动物概论与产业发展 在本书的开篇，我们将首先对特种经济动物进行一个宏观的界定和分类。何为“特种经济动物”？它并非一个严格的生物学分类，而是从经济效益和社会价值的角度出发，将那些不同于传统家畜家禽，具有特殊用途、高附加值或在特定区域具有重要经济地位的动物物种集合起来。这可能包括一些珍稀的野生动物（在合法合规的框架下进行人工繁育）、具有独特药用或食用价值的昆虫、爬行动物、两栖动物，以及一些在特定地域文化中扮演重要角色的动物。我们将梳理这些动物的共同特征，探讨其在我国乃至全球经济发展中的独特作用，以及其在食物、医药、皮革、毛皮、观赏等领域的应用潜力。 随后，我们将深入剖析特种经济动物产业的发展历程、现状与未来趋势。从早期零星的野生采集，到如今规模化、产业化的养殖模式，特种经济动物产业经历了深刻的变革。本书将详细介绍我国特种经济动物产业的发展脉络，包括政策法规的演变、技术创新的驱动、市场需求的拉动以及消费者观念的转变。我们将重点关注当前产业发展中面临的机遇与挑战，例如市场竞争加剧、消费者对品质与安全的要求提高、环保压力的增大、以及科技进步带来的新机遇等。在此基础上，本书将展望特种经济动物产业未来的发展方向，例如绿色可持续养殖、智能化生产、精深加工与品牌化建设、以及与乡村振兴战略的融合等，为读者描绘一幅清晰的产业发展蓝图。 第二部分：核心特种经济动物品种生产技术 本书的第二部分是内容的重中之重，我们将聚焦几种具有代表性的特种经济动物，对其生产技术进行详尽的阐述。这些品种的选择将充分考虑其经济价值、产业代表性以及在不同地域的养殖基础。 养殖环节： 对于每一种选定的特种经济动物，我们将从其生物学特性出发，详细介绍其生长发育的规律、营养需求、饲养管理要点。这包括： 选种与育种： 如何选择优良的亲本，进行品种改良，提高生产性能和抗病力。 饲养环境： 不同动物对温度、湿度、光照、通风等环境因素的要求，以及如何根据其习性构建适宜的圈舍或养殖设施。 饲料配制与投喂： 针对不同生长阶段、不同生理状态的动物，设计科学合理的饲料配方，包括原料选择、营养成分分析、饲料加工方法以及投喂频率和方式。 日常管理： 包括清洁卫生、疫病预防、行为观察、生长监测等一系列日常管理措施。 繁育环节： 繁育是特种经济动物生产的关键环节，本书将深入讲解： 繁殖生理： 掌握动物的生殖周期、性成熟时间、发情规律、交配行为等。 配种技术： 自然交配、人工授精等技术的原理与操作方法，以及如何提高受胎率和繁殖效率。 妊娠与分娩管理： 孕期保健、产前护理、助产技术以及产后母体和仔代的护理。 仔代培育： 仔代的早期营养、温度、湿度等关键培育要点，以及常见问题的处理。 疫病防治： 确保动物健康是生产稳定的前提。本书将系统介绍： 常见疾病识别与诊断： 重点介绍不同特种经济动物常发的细菌性、病毒性、寄生虫性疾病以及营养代谢性疾病，包括其临床症状、病理变化和诊断方法。 预防接种与免疫程序： 根据不同疾病的流行情况，制定科学的疫苗接种计划和免疫程序。 治疗措施： 针对各种疾病，介绍常用的药物治疗、物理疗法和生物防治技术，并强调用药原则和规范。 生物安全体系建设： 建立完善的消毒、隔离、人员管理等生物安全措施，有效阻止疾病的传入和扩散。 第三部分：特种经济动物产品开发与综合利用 生产出优质的特种经济动物产品只是第一步，如何进行产品的深加工、附加值提升以及综合利用，是实现产业价值最大化的关键。 产品加工与精深开发： 本部分将重点关注不同特种经济动物产品的加工技术和开发方向。例如： 食用产品： 针对肉、蛋、奶等产品，介绍胴体分割、初加工、精加工（如肉制品、蛋制品）的技术，以及如何保证产品的营养价值和食用安全。 药用产品： 探讨如何从特种经济动物体内提取具有药用价值的成分，以及其在传统医药和现代制药中的应用。 皮革、毛皮及其制品： 介绍原料的初步处理、鞣制、染色、裁剪、缝制等技术，以及开发高附加值的皮具、服装、配饰等。 其他产品： 如用于观赏、观光、科研的动物，以及其副产品的开发利用。 副产品综合利用： 特种经济动物的许多副产品都具有很高的利用价值。本书将探讨如何充分利用这些副产品，例如： 有机肥生产： 利用动物粪便、垫料等生产有机肥料，实现资源循环利用，减少环境污染。 饲料原料开发： 将某些副产品加工成优质的动物饲料，为其他养殖业提供原料。 生物能源： 探讨利用动物废弃物生产沼气等生物能源的可能性。 第四部分：市场营销与产业可持续发展 本书的最后一部分将目光投向市场，探讨特种经济动物产品的市场营销策略以及产业的可持续发展路径。 市场调研与分析： 如何进行市场调研，了解消费者需求、市场容量、竞争对手情况，为产品开发和营销提供依据。 品牌建设与营销推广： 如何塑造具有竞争力的品牌形象，通过线上线下多种渠道进行产品推广，例如参加展会、利用新媒体、建立销售网络等。 质量安全与标准体系： 强调建立完善的质量安全管理体系，从源头到终端，确保产品符合国家相关标准和消费者要求。 政策法规与风险管理： 介绍与特种经济动物产业相关的法律法规，以及如何规避市场、技术、环境等方面的风险，保障产业的稳健发展。 绿色发展与生态保护： 强调特种经济动物产业在发展过程中应遵循的生态环境保护原则，例如减少环境污染、保护生物多样性、推行清洁生产等，实现经济效益与生态效益的双赢。 国际合作与交流： 简要介绍特种经济动物产业在国际上的发展情况，以及如何通过国际合作与交流，引进先进技术，拓展国际市场。 本书的编写力求语言通俗易懂，条理清晰，图文并茂。每一个技术环节都力求深入浅出，辅以实际案例和操作要点，便于读者理解和应用。我们相信，通过对本书的学习和实践，广大从业者能够掌握特种经济动物生产的关键技术，提升生产效益，促进产业升级，为我国特种经济动物产业的健康、可持续发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是令人眼前一亮，封面色彩的搭配显得既专业又不失稳重，字体选择也很考究，透露出一种严谨的学术气息。内页纸张的质感也相当不错，厚实且触感舒适，长时间阅读也不会感到刺眼。从目录的排布来看，编排逻辑清晰，章节划分层层递进，让人能直观地感受到作者在内容组织上的用心。这种注重细节的设计，无疑为阅读体验增添了许多愉悦感。我翻阅了一下前言部分，作者的引言部分写得非常引人入胜，成功地激发了我对后续内容的探索欲，让人期待接下来的深度探讨。整体而言，这本书在视觉呈现和物理感受上，已经为我提供了一个非常棒的阅读入口，让人忍不住想立刻沉浸其中。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最大的触动，在于其内在所蕴含的、对于可持续发展理念的深刻贯彻。它不仅仅是一部技术手册，更像是一篇充满人文关怀的宣言。作者在介绍各种生产技术时，始终将生态平衡和资源利用效率放在首位，对于任何可能对环境造成潜在影响的操作，都提出了审慎的替代方案和长远的考量。我特别欣赏其中关于废物循环利用和低能耗生产模式的探讨，这部分内容极具前瞻性，完全符合当前社会对绿色生产的迫切需求。读完这些章节，我感觉自己对“经济”二字有了更深层次的理解——真正的经济效益，绝不应建立在透支自然资源的基础上。这种将伦理与技术完美结合的写作手法，无疑提升了全书的境界。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的过程，简直像是在经历一场知识的马拉松，作者的叙事风格非常独特，时而如涓涓细流般娓娓道来，细致入微地描绘了某个特定领域的背景和基础理论；时而又笔锋一转，如同雄浑的交响乐，将复杂的体系和前沿的观点磅礴而出，让人在享受阅读快感的同时，又不得不为作者深厚的学识和广博的视野所折服。尤其是其中关于某种稀有物种培育环境模拟的那几章，作者似乎将自己毕生的经验都倾注笔端，那些具体到温度、湿度、光照的参数描述，以及对环境微调的精妙观察，简直就是一本活生生的操作手册，每一个细节都透着实践的真知灼见。这本书的行文流畅度极高，即便是涉及高度专业性的内容，也能被作者巧妙地转化为易于理解的语言，这点非常难能可贵。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我带着一些既有的偏见开始阅读这本书，以为它会是一本枯燥乏味、充斥着教条式说教的专业著作。然而，出乎意料的是，作者在穿插专业知识的同时，巧妙地融入了一些引人入胜的“案例故事”。这些故事并非空穴来风的轶事，而是基于真实生产实践的精彩片段，它们如同一个个窗口，让我得以窥见行业内部的真实挑战与辉煌成就。比如关于某次突发疫情如何通过特定技术手段成功控制的叙述，紧张的氛围和最终的转机处理得如同悬疑小说般扣人心弦，极大地增强了阅读的代入感。这种叙事上的张弛有度，使得整本书读起来毫无滞涩感，完全没有传统学术专著的沉闷，反而充满了活力和人情味，让学习过程变成了一种享受和探索。

评分☆☆☆☆☆

这本书的图表和插图质量，可以说是行业内的标杆。很多专业书籍往往在图示方面敷衍了事，但本书在这方面投入了巨大的心力，每一个流程图、解剖图甚至是数据图表，都清晰、准确，并且与文字描述完美对应，大大降低了理解复杂概念的难度。我尤其留意到作者在标注物种生长周期曲线时，所采用的坐标轴刻度和数据点的精确度，这表明作者在数据采集和分析上是极为严谨的。对于初学者而言，这些直观的视觉辅助材料是无价之宝；对于资深人士来说，这些精细的图表也是回顾和验证自己实践经验的绝佳工具。可以说，这本书的图文并茂，达到了教科书级别的制作水准，充分展现了作者对知识传递效率的极致追求。