☆為讀者歸納瞭時下流行的十大餐桌風格,或古典、或夢幻、或優雅、或簡約,總有一款適閤與眾不同的你。
☆作者受過專業的國際禮儀課程,本書中為你教授更豐富、更進階的禮儀知識。餐具,你用對瞭嗎?作者在介紹各種餐桌風格的同時為你介紹各種餐具的使用場閤,將餐桌禮儀在欣賞美圖的同時一起學會吧!
☆花器與花材,蠟燭與燭颱,餐巾和餐巾環,小小細節讓你的餐桌質感up,up!或許不需要過多的點綴,隨著大自然的韻律提升餐桌的格調,美食美景一起變得更加美好,跟著嘉方追求你的美學態度吧!
餐桌是一傢人交流感情的場所,是一個溫暖的港灣。如果能在一個溫馨優雅的環境中享用美味的食物,那就再好不過瞭。作者餘嘉方是一位餐桌美學的大師,她引領我們在滿足味蕾的同時,也給眼睛和感覺來一場盛宴。
作者將多年來對於餐桌相關事物的鑽研與瞭解,通過簡單易懂的圖文說明,一步步教你打造一個充滿美感的餐桌氛圍。從挑選一張實用、符閤居傢個性的餐桌開始,逐步帶領你認識食器使用,如何布置餐桌,甚至各具風格的餐桌派對。更完整介紹餐桌上的用餐禮儀,讓你在餐桌上永遠能自在、舒服地品嘗生活滋味。
餘嘉方 Patty Yu:法國巴黎國際美食協會CHAINE DES ROTISSEURS會員、瑞士專業國際禮儀學校I.V.P受訓閤格授證、景文科技大學講師,教授料理文化,飲食趨勢及國際禮儀課程、主持颱北都會音樂颱FM91.3《跟著嘉方品生活》節目。
Chapter 1 幸福從餐桌開始
餐桌決定傢庭氣氛
超越平麵的立體風景
餐桌/居傢空間的最小設計單位
餐椅/巧思讓你傢餐廳不一樣
杯盤刀叉/功能以外的美感協奏
Chapter 2 拼湊你的餐桌風景
餐桌底妝/一個步驟就能變化風格
桌麵亮點/魔鬼藏在細節裏
搭配高段班/製造氣氛小配件
Chapter 3 創造你的餐桌風格
實踐美好餐桌的想象
Chapter 4 餐桌上的驚喜
日常早餐
生活午茶
甜蜜野餐
節慶派對
露天餐桌
Chapter 打造幸福溫度─餐桌“心”禮儀
用餐前的細膩準備
用餐中的自在舉止
飲酒時的溫雅禮儀
結語
自序
人類曆經石器時代、鐵器時代、青銅器時代,現在毫無疑問地進入滑機時代,人人皆是低頭族,打開臉書瀏覽牆上動態,常是我們關心朋友的方式之一,按個贊、留個言,滑著滑著經常會發現一個現象——颱灣人真是對飲食既講究又有品位,夜市小吃、中華料理、泰國菜、意大利麵、韓國烤肉、居酒屋……在颱灣隨時都能大啖一番,還可以延伸變化齣許多地方口味,成為異地遊子最懷念的傢鄉味。
而在替無數傢庭改造餐桌時,我意外發現颱灣傢庭簡直臥虎藏龍,許多媽媽姐姐、爸爸哥哥其實燒瞭一手好菜,完全不輸餐廳大廚呢!但是這當中卻也凸顯瞭一個現象——多數人願意花三五韆元吃一頓飯、購買高檔食材,卻很少人捨得替傢裏添購美麗的餐盤刀叉,或為餐桌妝點簡單的花藝、鋪上有質感的桌巾。
滿足瞭口腹之欲,但對美感的追求呢?
也許是傢庭教育使然,也許是工作的關係,我一直認為傢中的餐廳不單是個功能性的空間,它應該是整體居傢的亮點,也是傢庭的重心。在我的記憶中,許多美好的場景都在餐桌上發生,比如到朋友傢作客,上瞭他們的餐桌,如同遊覽瞭不同的國度與文化;比如女兒的生日派對,空間配閤餐桌布置、dress code呈現齣她最喜歡的樣子,是值得珍藏一輩子的幸福迴憶。
一個讓人感到舒適安心的傢,就需要一張能凝聚傢人情感的餐桌。在這樣平麵的桌麵上呈現齣的立體風景,不僅僅是食物、餐具與擺飾品營造而成的“餐桌風格”,更是與重要的人分享美食、交換日常、經營生活的“幸福感”。
對我而言,餐桌也是一個療愈又放鬆的角落,仿佛以餐桌為圓心,擴散成一個溫暖的同心圓,醞釀為一股傢的力量,穩定而令人安心。
當然,很多可愛的讀者和顧客會問我:第一步應該怎麼開始?如果不知道該怎麼做,就先從觀察與欣賞各傢的餐桌布置下手吧!再從中挑選你喜歡的樣子開始模仿。實作時,不妨從三餐中的早餐開始,選一個不需要趕著上班的日子,不要匆匆略過早餐,你甚至可以在自傢安排一頓早午餐,從食物類型或是想象中的餐桌氣氛開始,先思考你想要的早餐類型:美式早午餐需要有大盤器,日式的早餐鍾意小器皿,咖啡、牛奶、果汁該如何和諧擺放……若你喜歡輕盈的餐食,也可從最日常的飲料和水果著手,練習入門,加上個人的熱情和創意,創造飲食、空間與餐桌布置的協奏麯。
這就是我所強調的幸福餐桌學,把喜歡的餐桌場景與氣氛搬迴傢,不需要花大錢,不用大排長龍,也不會被限製隻能用餐一個半小時,和重要的傢人共度重要時刻,形成一個屬於自傢的生活節奏。
讓我們從餐桌開始吧!
這本書帶給我一種前所未有的沉浸感,仿佛我就是故事中的一員,親身經曆瞭那些喜怒哀樂。作者善於捕捉人物內心最細微的情感波動,並將其用極具感染力的方式呈現齣來。讀到動情之處,我甚至會跟著書中人物一起笑,一起哭。它不僅僅是在講述一個故事,更是在剖析人性,探討人與人之間的情感連接。那些人物的成長軌跡,那些他們麵對的睏境與選擇,都充滿瞭現實的張力,讓我們能夠在其中找到自己的影子。這本書讓我深刻地體會到,即使是最平凡的人,身上也閃耀著獨特的光芒。它提醒我們,在匆忙的生活中,不要忘記關注身邊的人,傾聽他們的心聲,理解他們的不易。書中的一些情節,雖然有些令人心痛,但最終都指嚮瞭一種積極的力量,一種對生活不屈不撓的追求。
評分我喜歡這本書的節奏,不緊不慢,恰到好處。作者敘事的方式,就像一位經驗豐富的導遊,帶領讀者慢慢品味沿途的風景。每一個章節,每一個場景,都充滿瞭畫麵感,讓人仿佛置身其中。我尤其喜歡書中對細節的描繪,那些微妙的錶情,那些細微的動作,都刻畫得入木三分,讓人物形象躍然紙上。這本書不僅僅是在講故事,更是在傳遞一種生活態度,一種從容不迫,寵辱不驚的生活哲學。它讓我們明白,生活中的許多煩惱,其實都可以用平和的心態去化解。它鼓勵我們,不要被外界的喧囂所乾擾,要找到內心的寜靜,專注於自己的節奏。讀完這本書,我感覺自己的內心更加沉靜瞭,對生活也多瞭一份從容和淡定。
評分初讀這本書,便被其獨特的視角深深吸引。它沒有刻意追求華麗的辭藻,也沒有賣弄艱深的理論,而是將目光聚焦於最尋常的生活場景,用最真摯的情感去觸碰那些容易被我們忽視的美好。書中描繪的,不是驚心動魄的故事,也不是波瀾壯闊的人生,而是點點滴滴的溫情,是細水長流的幸福。讀完之後,內心湧起的不是激昂,而是平靜,是一種被治愈的舒緩感。它讓你重新審視自己的生活,發現那些曾經被視為理所當然,卻又無比珍貴的東西。那些書中人物的對話,質樸而又充滿智慧,仿佛鄰傢阿姨在你耳邊輕聲細語,娓娓道來生活中的道理。你會發現,原來幸福並非遙不可及,它就藏在日常的點滴之中,需要我們用心去發現,去經營。這本書像一盞溫暖的燈,照亮瞭內心深處最柔軟的地方,讓你重新找迴對生活的熱情和希望。
評分一本充滿生活氣息的書,翻開它,仿佛置身於一個溫馨的小廚房,空氣中彌漫著烘焙的香氣和烹飪的煙火氣。作者用細膩的筆觸描繪瞭一道道充滿愛意的菜肴,不僅僅是食材的搭配和烹飪的技巧,更重要的是其中蘊含的情感。無論是為傢人精心準備的早餐,還是與朋友分享的晚餐,每一口食物都承載著生活的溫度和對親人的關懷。讀著讀著,你會不自覺地想起自己和傢人圍坐在一起吃飯的場景,那些平凡而又珍貴的時刻,因為這本書而被喚醒,變得更加鮮活。書中那些充滿創意的菜譜,不僅僅是填飽肚子的工具,更是一種生活態度的體現。它鼓勵人們放慢腳步,用心去感受生活中的點滴美好,用美食來溫暖自己和身邊的人。即使是廚房新手,也能從書中獲得靈感和勇氣,嘗試製作屬於自己的美味。這本書就像一位老朋友,在你需要的時候,靜靜地陪伴著你,用最樸實的方式,教會你如何將平凡的日子過得有滋味,如何用一桌子美食,構建起一個充滿愛的傢。
評分這本書給我的感覺,像是在品一杯陳年的老酒,初嘗時或許有些微苦,但越品越有味道,迴味無窮。它不像那些快餐式的讀物,讀完即忘,而是會在你的腦海中留下深刻的烙印,久久不能散去。作者的文字功底可見一斑,雖然樸實無華,卻有著直擊人心的力量。書中的一些觀點,雖然不是什麼驚世駭俗的大道理,但卻蘊含著深刻的生活智慧,讓人讀後豁然開朗。它讓我開始反思自己的生活方式,思考自己真正想要的是什麼。這本書更像是一麵鏡子,照齣瞭我內心深處的渴望和迷茫,同時也給予瞭我前進的方嚮和勇氣。它是一種精神上的滋養,讓你在喧囂的世界中,找到一方屬於自己的寜靜之地。
評分速度快,質量好,滿意。
評分主要是插圖很美
評分不錯,為小資生活努力學習
評分主要是插圖很美
評分速度快,質量好,滿意。
評分不會說說你們!一個月的工資的
評分比書店便宜多瞭
評分不會說說你們!一個月的工資的
評分主要是插圖很美
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