288道系列（共2册）断乳食，宝宝健康有保障+婴幼儿餐，聪明宝贝健康吃 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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孙晶丹 著

图书标签:

• 断乳食谱
• 婴幼儿食谱
• 宝宝辅食
• 健康饮食
• 营养餐
• 聪明宝贝
• 0-3岁
• 食谱
• 育儿
• 喂养指南

出版社： 新疆人民卫生出版社

ISBN：11994869

版次：1

商品编码：11994869

包装：平装

开本：16开

出版时间：2016-08-01

用纸：书写纸

页数：384

字数：52000

正文语种：简体中文

编辑推荐

内容简介

《288道婴幼儿餐，聪明宝贝健康吃》本书教您亲自动手制作辅食，不但能让宝宝吃到天然纯净的营养，还可以视宝宝进食的情况，随时调整辅食的口味、分量，并搭配多元化的食材，变化出宝宝喜爱又营养均衡的婴幼儿餐。

《288道断乳食，宝宝健康有保障》断乳食物可以给宝宝提供新的味觉和触觉，还能促进宝宝舌头和下颚的运动。由于宝宝吸吮的是含有小颗粒的柔软食物，这样就给了宝宝利用牙床、舌头、牙齿进行咀嚼吞咽的机会。这种多样的体验对宝宝的大脑和味觉发育都有很大的帮助。

288道系列（共2册） 断乳食，宝宝健康有保障 + 婴幼儿餐，聪明宝贝健康吃 内容简介： 第一册：《断乳食，宝宝健康有保障》 本册专注于为宝宝提供安全、营养、美味的断乳期食物，帮助家长们顺利度过宝宝从母乳或配方奶过渡到固体食物的关键时期。断乳期是宝宝成长发育的黄金阶段，食物的摄入不仅关系到宝宝的营养吸收，更直接影响着宝宝的味蕾发育、咀嚼能力和消化系统的建立。本书旨在为家长们提供一套科学、系统、实用的断乳食谱和喂养指南，让宝宝在这个重要阶段“吃得好，长得壮，身体棒”。 核心内容与亮点： 科学的断乳喂养理念： 循序渐进的原则： 详细解析了如何根据宝宝的月龄和发育情况，逐步引入不同质地、不同种类的辅食。从最初的米糊、菜泥、果泥，到逐渐尝试肉泥、鱼泥、蛋黄，再到小块状、块状食物，每一步都经过精心设计，确保宝宝消化系统能够逐步适应。 营养均衡的搭配： 强调了断乳期营养的重要性，详细讲解了宝宝生长发育所需的各类营养素（如铁、锌、钙、维生素等）的来源，以及如何在食谱中合理搭配，避免营养素的缺乏或过剩。特别针对宝宝容易缺铁的问题，提供了富含铁质的食物推荐和制作方法。 过敏预防与处理： 针对婴幼儿食物过敏的高发性，本书提供了详细的食物过敏知识，包括常见的过敏原、过敏症状识别，以及如何进行食物回避和引入的“4日观察法”等实用技巧，帮助家长们科学预防和管理宝宝的食物过敏。 关注消化系统健康： 介绍了如何选择易消化、不易引起胀气的食材，以及一些有助于促进肠道蠕动、预防便秘的食物。例如，推荐富含膳食纤维的蔬果，以及益生菌对宝宝肠道健康的作用。 丰富的断乳食谱： 海量食谱，满足不同需求： 收录了超过288道精心设计的断乳食谱，涵盖了从6个月到12个月宝宝的每日三餐两点，几乎囊括了断乳期宝宝所需的所有食物种类。 按月龄细分，精准匹配： 所有食谱均根据宝宝不同的月龄阶段进行细致划分，并附有详细的食物性状、质地建议，以及每种食谱的制作难度、所需时间和营养分析，让家长可以根据自家宝宝的具体情况轻松选择。 多样化的食材选择： 食谱涵盖了各种新鲜蔬菜（如西兰花、胡萝卜、南瓜、菠菜等）、水果（如苹果、香蕉、梨、牛油果等）、谷物（如大米、小米、燕麦等）、肉类（如鸡肉、牛肉、猪肉等）、鱼类（如鳕鱼、三文鱼等）以及豆制品、蛋类等，确保宝宝能够接触和接受多种风味。 创意食谱，提升宝宝食欲： 除了基础的泥糊类食谱，还包含了一些造型可爱、色彩鲜艳的创意食谱，如小动物形状的饭团、卡通人物造型的蔬菜饼等，旨在激发宝宝的进食兴趣，培养良好的饮食习惯。 详细的制作步骤与技巧： 每道食谱都配有清晰明了的制作步骤图解，以及贴心的烹饪小贴士，即使是厨房新手也能轻松上手。例如，如何正确处理食材、如何掌握蒸煮时间、如何调味以符合宝宝的口味等。 实用的喂养指导： 建立规律的喂养时间表： 提供不同月龄宝宝的参考喂养时间表，帮助家长们建立科学的喂养节奏，避免过度喂养或喂养不足。 如何观察和判断宝宝的饱腹信号： 教导家长识别宝宝饥饿和饱腹的信号，尊重宝宝的食欲，培养宝宝自主进食的能力。 不同质地食物的引入时机与方法： 详细指导如何从流质、半流质逐渐过渡到固体食物，以及如何训练宝宝的咀嚼能力，为后续进食块状食物打下基础。 常见喂养问题的解答： 针对断乳期家长可能遇到的各种问题，如宝宝不爱吃辅食、挑食、消化不良、口腔护理等，提供了专业的解答和解决方案。 餐具与喂养环境的选择： 给出选择适合宝宝的餐具、座椅的建议，以及营造愉悦的进食环境，让用餐成为一种享受。 第二册：《婴幼儿餐，聪明宝贝健康吃》 本册将视线从断乳期延伸至更广阔的婴幼儿阶段，提供从1岁到3岁宝宝的全方位、多样化的健康饮食方案。这一时期是宝宝大脑发育、体格增长、免疫系统完善的关键时期，科学合理的饮食摄入对宝宝的智力、体力、情绪发展都至关重要。本书将帮助家长们为宝宝打造一个营养丰富、口味丰富、趣味盎然的“聪明宝贝”饮食世界。 核心内容与亮点： 系统性的婴幼儿营养学： 细分年龄段的营养需求： 针对1-3岁宝宝生理特点和不同发展阶段的营养需求，进行了详细的阐述。例如，1岁宝宝和3岁宝宝在能量、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等方面的需求差异，以及如何通过日常饮食来满足。 “聪明宝贝”的营养密码： 重点强调了对宝宝大脑发育至关重要的营养素，如DHA、ARA、卵磷脂、铁、锌、碘等，并提供了富含这些营养素的天然食物来源和食谱建议。同时，也关注了宝宝视力、骨骼发育所需的维生素A、D、钙等。 均衡饮食与食物多样化： 强调了“彩虹饮食”的理念，鼓励家长为宝宝提供五颜六色的食物，以确保摄入多种维生素和矿物质。详细介绍了如何在一日三餐中合理搭配主食、蔬菜、水果、蛋白质和健康脂肪，形成均衡的膳食结构。 倡导健康烹饪方式： 推广蒸、煮、炖、烤等低油、低盐、低糖的健康烹饪方法，减少对宝宝消化系统的负担，避免养成不良口味偏好。 “288道”升级版食谱： 海量升级，创意无限： 同样收录了超过288道适合1-3岁婴幼儿的营养美味食谱，但整体烹饪难度和食材的复杂性有所提升，更能满足宝宝成长过程中的味觉探索和营养需求。 主食、副食、汤羹、点心全覆盖： 食谱种类更加丰富，不仅有各式米饭、面条、粥品，还包含创意主食（如蔬菜鸡蛋卷、迷你披萨）、营养汤羹（如鸡汤、鱼汤、蔬菜排骨汤）、健康点心（如水果酸奶杯、燕麦饼干）以及宝宝喜欢的零食（如自制水果干、蔬菜脆片）。 “动手能力”培养食谱： 引入了一些需要宝宝参与制作的简单食谱，例如让宝宝帮忙洗菜、搅拌面糊，从而培养宝宝的动手能力和对食物的兴趣。 趣味化与个性化： 食谱设计更具趣味性和个性化，例如动物造型的三明治、彩虹蔬菜面、可以“画”在盘子里的意面等，进一步激发宝宝的食欲和用餐乐趣。 外出就餐与旅行携带指南： 针对婴幼儿外出就餐或旅行的需求，提供了一些方便携带、易于制作的便携式餐点建议，以及在外就餐时如何选择健康食物的技巧。 智能化喂养与习惯养成： “聪明吃”的习惯培养： 详细指导家长如何培养宝宝的独立进食能力，鼓励宝宝自己动手尝试，学习使用餐具。 解决挑食、偏食难题： 针对婴幼儿常见的挑食、偏食问题，提供了多种“隐藏”蔬菜、改良传统菜肴的方法，以及如何通过游戏化、故事化的方式引导宝宝尝试新食物。 情绪与饮食的关系： 探讨了宝宝的情绪状态与进食行为之间的联系，教导家长如何通过营造轻松愉快的用餐氛围，帮助宝宝建立积极的饮食体验。 饮水与零食的科学管理： 给出关于宝宝饮水量的建议，以及如何选择健康的零食，避免高糖、高盐、高脂肪的加工食品。 用餐礼仪的初步引导： 从小培养宝宝良好的用餐礼仪，如不浪费食物、餐前洗手、安静用餐等。 特殊时期的饮食调整： 针对宝宝可能出现的生病、出牙、腹泻等特殊时期，提供了相应的饮食调整建议，帮助宝宝更快恢复健康。 总结： 《288道系列（共2册）——断乳食，宝宝健康有保障+婴幼儿餐，聪明宝贝健康吃》是一套全面、科学、实用的婴幼儿喂养百科全书。它不仅提供了海量的、经过精心设计的食谱，更融入了深厚的育儿智慧和营养学知识，从断乳期的食物引入，到婴幼儿期的全面营养均衡，再到培养健康饮食习惯，本书将全程陪伴家长们，帮助每一位宝宝都能健康快乐地成长，成为一个真正“吃得聪明，身体棒”的聪明宝贝。本书的编写风格注重实用性和可操作性，旨在成为家长们在育儿过程中不可或缺的得力助手。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对孩子饮食健康非常重视的家长，我一直在寻找一本能够提供科学、全面、且实操性强的婴幼儿餐食谱指导。这本书的出现，可以说是恰逢其时。它不仅涵盖了从宝宝出生后断奶期到更成熟的婴幼儿阶段的各种食谱，更重要的是，它从“聪明宝贝健康吃”这个角度出发，深入浅出地讲解了不同食物对宝宝大脑发育、身体成长以及免疫力提升的作用。我非常欣赏书中对食材营养成分的分析，以及如何通过合理的搭配来最大化营养吸收。同时，那些创意十足的食谱，比如将蔬菜做成各种可爱的形状，或者将不同食材巧妙地结合，让原本可能被宝宝排斥的食物变得充满吸引力。这对于培养宝宝良好的饮食习惯，激发他们对食物的兴趣，起到了至关重要的作用。我已经迫不及待地想要尝试其中的几款食谱，让我的宝贝在享受美食的同时，也能够健康快乐地成长。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，孩子的健康饮食是他们未来成长的基石，因此在为孩子选择食物时，总是格外谨慎。这本书给了我很大的启发。它不仅仅是一本食谱，更像是一位经验丰富的育儿顾问，为我们解答了在宝宝辅食添加过程中可能遇到的各种困惑。从断乳期的食物过渡，到为不同月龄的宝宝设计营养均衡的餐点，这本书都提供了非常细致的指导。我特别关注书中关于如何处理宝宝消化问题的建议，比如一些温和易消化的食谱，以及如何通过饮食来调理宝宝的肠胃。这些实用的信息，对于很多新手父母来说，无疑是雪中送炭。而且，书中还强调了食物的多样性，鼓励家长尝试各种不同的食材，以确保宝宝能够摄取到全面的营养。看着书中那些色彩缤纷、造型可爱的宝宝餐，我仿佛已经看到了我的宝宝津津有味地享用美食的样子，心里充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

对于孩子的健康成长，我一直秉持着“食以安为先”的原则。所以，在选择育儿书籍时，我会特别留意那些注重食材安全、营养搭配科学的书籍。这本书在这一点上做得相当出色。它不仅提供了海量的婴幼儿食谱，更重要的是，它在每道食谱中都详细标注了食材的营养价值，以及这些营养对宝宝生长发育的重要性。我从中学习到了如何为宝宝选择当季、新鲜的食材，如何避免一些潜在的过敏源，以及如何根据宝宝的实际情况来调整食谱。书中关于“断乳食”的部分，更是给我带来了极大的帮助。它清晰地讲解了从母乳/配方奶过渡到固体食物的每一个步骤，以及如何循序渐进地增加食物的种类和稠度，让宝宝能够顺利地适应新的饮食方式。这本书就像一本宝典，让我能够更自信、更科学地为我的宝宝准备每一餐。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容，简直是新手爸妈的救星！我一直纠结于宝宝的辅食添加，从什么时候开始，怎么做，才能既营养又易消化，还不挑食。这本书就像是给我指明了方向，里面的食谱步骤清晰，配料也都很常见，我这个厨房小白也能轻松上手。更让我惊喜的是，它还提供了不同月龄宝宝的喂养建议，从纯母乳/配方奶过渡到辅食，再到逐渐增加食物的种类和质地，都有详细的指导。而且，它还强调了食物的性味，比如“温和易消化”、“健脾开胃”等等，让我对宝宝的身体反应有了更深的理解，不再盲目地喂养。我特别喜欢里面关于如何处理宝宝挑食问题的章节，虽然我还没遇到这个问题，但提前了解总是有备无患。总之，这本书解决了我的很多疑虑，让我对喂养宝宝充满了信心，感觉宝宝的健康成长有了坚实的后盾。

评分☆☆☆☆☆

我一直相信，孩子的口味和饮食习惯很大程度上取决于他们早期接触的食物。因此，我希望能够为我的孩子提供尽可能多样化、营养均衡且美味的食物。这本书在这方面给了我很多灵感。它不仅仅是一本简单的食谱集合，更像是一位悉心的营养师，为不同成长阶段的宝宝量身定制了丰富多样的餐点。我特别喜欢书中对于“聪明宝贝健康吃”的解读，它不仅仅关注食物的营养价值，更强调了食物对宝宝认知能力、学习能力的影响。例如，书中提到的一些富含DHA的食材，以及如何通过烹饪方式来保留这些珍贵的营养。而且，这本书还提供了很多创意十足的食谱，能够让宝宝在品尝美味的同时，也感受到食物的乐趣。我尝试了其中的几道菜，宝宝的接受度非常高，这让我感到非常有成就感。总而言之，这本书为我打开了一扇新的育儿大门，让我能够更有方法、更有乐趣地为我的宝宝创造健康的饮食未来。