288道係列（共2冊）斷乳食，寶寶健康有保障+嬰幼兒餐，聰明寶貝健康吃 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

孫晶丹 著

圖書標籤:

• 斷乳食譜
• 嬰幼兒食譜
• 寶寶輔食
• 健康飲食
• 營養餐
• 聰明寶貝
• 0-3歲
• 食譜
• 育兒
• 喂養指南

齣版社： 新疆人民衛生齣版社

ISBN：11994869

版次：1

商品編碼：11994869

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2016-08-01

用紙：書寫紙

頁數：384

字數：52000

正文語種：簡體中文

編輯推薦

內容簡介

《288道嬰幼兒餐，聰明寶貝健康吃》本書教您親自動手製作輔食，不但能讓寶寶吃到天然純淨的營養，還可以視寶寶進食的情況，隨時調整輔食的口味、分量，並搭配多元化的食材，變化齣寶寶喜愛又營養均衡的嬰幼兒餐。

《288道斷乳食，寶寶健康有保障》斷乳食物可以給寶寶提供新的味覺和觸覺，還能促進寶寶舌頭和下顎的運動。由於寶寶吸吮的是含有小顆粒的柔軟食物，這樣就給瞭寶寶利用牙床、舌頭、牙齒進行咀嚼吞咽的機會。這種多樣的體驗對寶寶的大腦和味覺發育都有很大的幫助。

288道係列（共2冊） 斷乳食，寶寶健康有保障 + 嬰幼兒餐，聰明寶貝健康吃 內容簡介： 第一冊：《斷乳食，寶寶健康有保障》 本冊專注於為寶寶提供安全、營養、美味的斷乳期食物，幫助傢長們順利度過寶寶從母乳或配方奶過渡到固體食物的關鍵時期。斷乳期是寶寶成長發育的黃金階段，食物的攝入不僅關係到寶寶的營養吸收，更直接影響著寶寶的味蕾發育、咀嚼能力和消化係統的建立。本書旨在為傢長們提供一套科學、係統、實用的斷乳食譜和喂養指南，讓寶寶在這個重要階段“吃得好，長得壯，身體棒”。 核心內容與亮點： 科學的斷乳喂養理念： 循序漸進的原則： 詳細解析瞭如何根據寶寶的月齡和發育情況，逐步引入不同質地、不同種類的輔食。從最初的米糊、菜泥、果泥，到逐漸嘗試肉泥、魚泥、蛋黃，再到小塊狀、塊狀食物，每一步都經過精心設計，確保寶寶消化係統能夠逐步適應。 營養均衡的搭配： 強調瞭斷乳期營養的重要性，詳細講解瞭寶寶生長發育所需的各類營養素（如鐵、鋅、鈣、維生素等）的來源，以及如何在食譜中閤理搭配，避免營養素的缺乏或過剩。特彆針對寶寶容易缺鐵的問題，提供瞭富含鐵質的食物推薦和製作方法。 過敏預防與處理： 針對嬰幼兒食物過敏的高發性，本書提供瞭詳細的食物過敏知識，包括常見的過敏原、過敏癥狀識彆，以及如何進行食物迴避和引入的“4日觀察法”等實用技巧，幫助傢長們科學預防和管理寶寶的食物過敏。 關注消化係統健康： 介紹瞭如何選擇易消化、不易引起脹氣的食材，以及一些有助於促進腸道蠕動、預防便秘的食物。例如，推薦富含膳食縴維的蔬果，以及益生菌對寶寶腸道健康的作用。 豐富的斷乳食譜： 海量食譜，滿足不同需求： 收錄瞭超過288道精心設計的斷乳食譜，涵蓋瞭從6個月到12個月寶寶的每日三餐兩點，幾乎囊括瞭斷乳期寶寶所需的所有食物種類。 按月齡細分，精準匹配： 所有食譜均根據寶寶不同的月齡階段進行細緻劃分，並附有詳細的食物性狀、質地建議，以及每種食譜的製作難度、所需時間和營養分析，讓傢長可以根據自傢寶寶的具體情況輕鬆選擇。 多樣化的食材選擇： 食譜涵蓋瞭各種新鮮蔬菜（如西蘭花、鬍蘿蔔、南瓜、菠菜等）、水果（如蘋果、香蕉、梨、牛油果等）、榖物（如大米、小米、燕麥等）、肉類（如雞肉、牛肉、豬肉等）、魚類（如鱈魚、三文魚等）以及豆製品、蛋類等，確保寶寶能夠接觸和接受多種風味。 創意食譜，提升寶寶食欲： 除瞭基礎的泥糊類食譜，還包含瞭一些造型可愛、色彩鮮艷的創意食譜，如小動物形狀的飯團、卡通人物造型的蔬菜餅等，旨在激發寶寶的進食興趣，培養良好的飲食習慣。 詳細的製作步驟與技巧： 每道食譜都配有清晰明瞭的製作步驟圖解，以及貼心的烹飪小貼士，即使是廚房新手也能輕鬆上手。例如，如何正確處理食材、如何掌握蒸煮時間、如何調味以符閤寶寶的口味等。 實用的喂養指導： 建立規律的喂養時間錶： 提供不同月齡寶寶的參考喂養時間錶，幫助傢長們建立科學的喂養節奏，避免過度喂養或喂養不足。 如何觀察和判斷寶寶的飽腹信號： 教導傢長識彆寶寶飢餓和飽腹的信號，尊重寶寶的食欲，培養寶寶自主進食的能力。 不同質地食物的引入時機與方法： 詳細指導如何從流質、半流質逐漸過渡到固體食物，以及如何訓練寶寶的咀嚼能力，為後續進食塊狀食物打下基礎。 常見喂養問題的解答： 針對斷乳期傢長可能遇到的各種問題，如寶寶不愛吃輔食、挑食、消化不良、口腔護理等，提供瞭專業的解答和解決方案。 餐具與喂養環境的選擇： 給齣選擇適閤寶寶的餐具、座椅的建議，以及營造愉悅的進食環境，讓用餐成為一種享受。 第二冊：《嬰幼兒餐，聰明寶貝健康吃》 本冊將視綫從斷乳期延伸至更廣闊的嬰幼兒階段，提供從1歲到3歲寶寶的全方位、多樣化的健康飲食方案。這一時期是寶寶大腦發育、體格增長、免疫係統完善的關鍵時期，科學閤理的飲食攝入對寶寶的智力、體力、情緒發展都至關重要。本書將幫助傢長們為寶寶打造一個營養豐富、口味豐富、趣味盎然的“聰明寶貝”飲食世界。 核心內容與亮點： 係統性的嬰幼兒營養學： 細分年齡段的營養需求： 針對1-3歲寶寶生理特點和不同發展階段的營養需求，進行瞭詳細的闡述。例如，1歲寶寶和3歲寶寶在能量、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等方麵的需求差異，以及如何通過日常飲食來滿足。 “聰明寶貝”的營養密碼： 重點強調瞭對寶寶大腦發育至關重要的營養素，如DHA、ARA、卵磷脂、鐵、鋅、碘等，並提供瞭富含這些營養素的天然食物來源和食譜建議。同時，也關注瞭寶寶視力、骨骼發育所需的維生素A、D、鈣等。 均衡飲食與食物多樣化： 強調瞭“彩虹飲食”的理念，鼓勵傢長為寶寶提供五顔六色的食物，以確保攝入多種維生素和礦物質。詳細介紹瞭如何在一日三餐中閤理搭配主食、蔬菜、水果、蛋白質和健康脂肪，形成均衡的膳食結構。 倡導健康烹飪方式： 推廣蒸、煮、燉、烤等低油、低鹽、低糖的健康烹飪方法，減少對寶寶消化係統的負擔，避免養成不良口味偏好。 “288道”升級版食譜： 海量升級，創意無限： 同樣收錄瞭超過288道適閤1-3歲嬰幼兒的營養美味食譜，但整體烹飪難度和食材的復雜性有所提升，更能滿足寶寶成長過程中的味覺探索和營養需求。 主食、副食、湯羹、點心全覆蓋： 食譜種類更加豐富，不僅有各式米飯、麵條、粥品，還包含創意主食（如蔬菜雞蛋捲、迷你披薩）、營養湯羹（如雞湯、魚湯、蔬菜排骨湯）、健康點心（如水果酸奶杯、燕麥餅乾）以及寶寶喜歡的零食（如自製水果乾、蔬菜脆片）。 “動手能力”培養食譜： 引入瞭一些需要寶寶參與製作的簡單食譜，例如讓寶寶幫忙洗菜、攪拌麵糊，從而培養寶寶的動手能力和對食物的興趣。 趣味化與個性化： 食譜設計更具趣味性和個性化，例如動物造型的三明治、彩虹蔬菜麵、可以“畫”在盤子裏的意麵等，進一步激發寶寶的食欲和用餐樂趣。 外齣就餐與旅行攜帶指南： 針對嬰幼兒外齣就餐或旅行的需求，提供瞭一些方便攜帶、易於製作的便攜式餐點建議，以及在外就餐時如何選擇健康食物的技巧。 智能化喂養與習慣養成： “聰明吃”的習慣培養： 詳細指導傢長如何培養寶寶的獨立進食能力，鼓勵寶寶自己動手嘗試，學習使用餐具。 解決挑食、偏食難題： 針對嬰幼兒常見的挑食、偏食問題，提供瞭多種“隱藏”蔬菜、改良傳統菜肴的方法，以及如何通過遊戲化、故事化的方式引導寶寶嘗試新食物。 情緒與飲食的關係： 探討瞭寶寶的情緒狀態與進食行為之間的聯係，教導傢長如何通過營造輕鬆愉快的用餐氛圍，幫助寶寶建立積極的飲食體驗。 飲水與零食的科學管理： 給齣關於寶寶飲水量的建議，以及如何選擇健康的零食，避免高糖、高鹽、高脂肪的加工食品。 用餐禮儀的初步引導： 從小培養寶寶良好的用餐禮儀，如不浪費食物、餐前洗手、安靜用餐等。 特殊時期的飲食調整： 針對寶寶可能齣現的生病、齣牙、腹瀉等特殊時期，提供瞭相應的飲食調整建議，幫助寶寶更快恢復健康。 總結： 《288道係列（共2冊）——斷乳食，寶寶健康有保障+嬰幼兒餐，聰明寶貝健康吃》是一套全麵、科學、實用的嬰幼兒喂養百科全書。它不僅提供瞭海量的、經過精心設計的食譜，更融入瞭深厚的育兒智慧和營養學知識，從斷乳期的食物引入，到嬰幼兒期的全麵營養均衡，再到培養健康飲食習慣，本書將全程陪伴傢長們，幫助每一位寶寶都能健康快樂地成長，成為一個真正“吃得聰明，身體棒”的聰明寶貝。本書的編寫風格注重實用性和可操作性，旨在成為傢長們在育兒過程中不可或缺的得力助手。

評分☆☆☆☆☆

對於孩子的健康成長，我一直秉持著“食以安為先”的原則。所以，在選擇育兒書籍時，我會特彆留意那些注重食材安全、營養搭配科學的書籍。這本書在這一點上做得相當齣色。它不僅提供瞭海量的嬰幼兒食譜，更重要的是，它在每道食譜中都詳細標注瞭食材的營養價值，以及這些營養對寶寶生長發育的重要性。我從中學習到瞭如何為寶寶選擇當季、新鮮的食材，如何避免一些潛在的過敏源，以及如何根據寶寶的實際情況來調整食譜。書中關於“斷乳食”的部分，更是給我帶來瞭極大的幫助。它清晰地講解瞭從母乳/配方奶過渡到固體食物的每一個步驟，以及如何循序漸進地增加食物的種類和稠度，讓寶寶能夠順利地適應新的飲食方式。這本書就像一本寶典，讓我能夠更自信、更科學地為我的寶寶準備每一餐。

評分☆☆☆☆☆

我一直相信，孩子的口味和飲食習慣很大程度上取決於他們早期接觸的食物。因此，我希望能夠為我的孩子提供盡可能多樣化、營養均衡且美味的食物。這本書在這方麵給瞭我很多靈感。它不僅僅是一本簡單的食譜集閤，更像是一位悉心的營養師，為不同成長階段的寶寶量身定製瞭豐富多樣的餐點。我特彆喜歡書中對於“聰明寶貝健康吃”的解讀，它不僅僅關注食物的營養價值，更強調瞭食物對寶寶認知能力、學習能力的影響。例如，書中提到的一些富含DHA的食材，以及如何通過烹飪方式來保留這些珍貴的營養。而且，這本書還提供瞭很多創意十足的食譜，能夠讓寶寶在品嘗美味的同時，也感受到食物的樂趣。我嘗試瞭其中的幾道菜，寶寶的接受度非常高，這讓我感到非常有成就感。總而言之，這本書為我打開瞭一扇新的育兒大門，讓我能夠更有方法、更有樂趣地為我的寶寶創造健康的飲食未來。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對孩子飲食健康非常重視的傢長，我一直在尋找一本能夠提供科學、全麵、且實操性強的嬰幼兒餐食譜指導。這本書的齣現，可以說是恰逢其時。它不僅涵蓋瞭從寶寶齣生後斷奶期到更成熟的嬰幼兒階段的各種食譜，更重要的是，它從“聰明寶貝健康吃”這個角度齣發，深入淺齣地講解瞭不同食物對寶寶大腦發育、身體成長以及免疫力提升的作用。我非常欣賞書中對食材營養成分的分析，以及如何通過閤理的搭配來最大化營養吸收。同時，那些創意十足的食譜，比如將蔬菜做成各種可愛的形狀，或者將不同食材巧妙地結閤，讓原本可能被寶寶排斥的食物變得充滿吸引力。這對於培養寶寶良好的飲食習慣，激發他們對食物的興趣，起到瞭至關重要的作用。我已經迫不及待地想要嘗試其中的幾款食譜，讓我的寶貝在享受美食的同時，也能夠健康快樂地成長。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，孩子的健康飲食是他們未來成長的基石，因此在為孩子選擇食物時，總是格外謹慎。這本書給瞭我很大的啓發。它不僅僅是一本食譜，更像是一位經驗豐富的育兒顧問，為我們解答瞭在寶寶輔食添加過程中可能遇到的各種睏惑。從斷乳期的食物過渡，到為不同月齡的寶寶設計營養均衡的餐點，這本書都提供瞭非常細緻的指導。我特彆關注書中關於如何處理寶寶消化問題的建議，比如一些溫和易消化的食譜，以及如何通過飲食來調理寶寶的腸胃。這些實用的信息，對於很多新手父母來說，無疑是雪中送炭。而且，書中還強調瞭食物的多樣性，鼓勵傢長嘗試各種不同的食材，以確保寶寶能夠攝取到全麵的營養。看著書中那些色彩繽紛、造型可愛的寶寶餐，我仿佛已經看到瞭我的寶寶津津有味地享用美食的樣子，心裏充滿瞭期待。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容，簡直是新手爸媽的救星！我一直糾結於寶寶的輔食添加，從什麼時候開始，怎麼做，纔能既營養又易消化，還不挑食。這本書就像是給我指明瞭方嚮，裏麵的食譜步驟清晰，配料也都很常見，我這個廚房小白也能輕鬆上手。更讓我驚喜的是，它還提供瞭不同月齡寶寶的喂養建議，從純母乳/配方奶過渡到輔食，再到逐漸增加食物的種類和質地，都有詳細的指導。而且，它還強調瞭食物的性味，比如“溫和易消化”、“健脾開胃”等等，讓我對寶寶的身體反應有瞭更深的理解，不再盲目地喂養。我特彆喜歡裏麵關於如何處理寶寶挑食問題的章節，雖然我還沒遇到這個問題，但提前瞭解總是有備無患。總之，這本書解決瞭我的很多疑慮，讓我對喂養寶寶充滿瞭信心，感覺寶寶的健康成長有瞭堅實的後盾。