林下土鸡生态养殖关键技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

黄勇 等 编

图书标签:

• 土鸡养殖
• 生态养殖
• 林下养殖
• 养殖技术
• 家禽养殖
• 农业技术
• 畜牧业
• 绿色养殖
• 可持续农业
• 养殖管理

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511627315

版次：1

商品编码：12002703

包装：平装

开本：16开

出版时间：2016-11-01

用纸：胶版纸

页数：163

字数：218000

正文语种：中文

内容简介

　　为了总结及推广普及林下生态养鸡这一技术，重庆市畜牧科学院组织多年从事林下养鸡科研及生产工作的专家，采取图片加文字说明的方法，精心编写了《林下土鸡生态养殖关键技术》。《林下土鸡生态养殖关键技术》包括林下养鸡的特点，适合林下养鸡的地方品种，养鸡场的建筑与设备，林下养鸡的饲料配方及日粮配制方法，鸡场生物安全控制技术，免疫程序的制定，鸡常见疾病防治，产品安全以及生态养鸡的经验管理等内容。
　　《林下土鸡生态养殖关键技术》内容详实，图文并重，形象直观，通俗易懂，易操作，是指导养殖生产的良好图书。《林下土鸡生态养殖关键技术》对科研人员、生产技术人员、养殖户都具有重要的参考价值，也可作为养殖户的培训教材。

目录

第一章 林下生态养鸡概述
第一节 我国养鸡业的发展概况
第二节 林下生态养鸡概念和意义
第三节 林下生态养鸡品种选择
一、品种选择原则
二、适合放养的鸡品种

第二章 场地的选择、鸡舍的修建与设备
第一节 放养场地的选择
一、场址选择原则
二、场地位置
三、水源
第二节 鸡舍的修建
一、各种简易鸡舍的建筑要求
二、简易鸡舍的修建
三、普通鸡舍的修建
四、塑料大棚鸡舍的修建
五、利用农舍等改建的鸡舍
第三节 养鸡设备和用具
一、增温设备
二、食盘和食槽
三、饮水设备
四、育雏鸡笼
五、栖架
六、通风换气设备

第三章 散养优质鸡的营养需要、饲养标准与饲料开发
第一节 散养优质鸡的营养需要
一、水
二、碳水化合物
三、蛋白质
四、脂肪
五、维生素
六、矿物质
第二节 优质鸡的饲养标准
一、日粮配合应注意的问题
二、优质鸡的饲料配方
第三节 配制饲料的注意事项
第四节 优质鸡饲料的开发
一、桑叶粉
二、松针粉
三、育虫喂鸡
四、养蝇蛆喂鸡
五、养蚯蚓喂鸡

第四章 育雏关键技术
第一节 育雏方式
一、平面育雏
二、立体育雏
第二节 育雏前的准备和雏鸡的选择与装运
一、育雏前的准备
二、雏鸡的选择与装运
三、雏鸡的运输
四、雏鸡所需要的最佳体温
五、如何使雏鸡保持最佳体温
六、日龄雏鸡的营养
七、运输中喂食
第三节 育雏环境的标准与控制
一、温度标准及其控制
二、湿度标准及其控制
三、光照标准及其控制
四、空气质量标准及其控制
五、保持适宜密度
六、保持环境安静
第四节 雏鸡的饲养管理
一、家禽的生理特点
二、雏鸡的饲养
三、雏鸡的管理

第五章 果园林地生态养鸡模式与饲养技术
第一节 林地生态养鸡模式与饲养技术
一、林地围网养鸡模式
二、在野外建简易大棚舍养鸡模式
三、林下和灌丛草地养鸡模式
四、山地放牧养鸡模式
第二节 果园生态养鸡模式与放养技术
一、果园放养土种鸡的优点与技术要点
二、提高果园养鸡成活率的措施
三、提高果园养鸡效益的措施

第六章 放养鸡常见疾病防治
第一节 严格执行卫生防疫制度
一、生态隔离
二、把好进雏关
三、保证饲料和饮水卫生
四、创造良好的生活环境
五、抓好免疫接种和预防性投药
六、实行“全进全出”饲养制度
第二节 鸡病毒性传染病
一、鸡新城疫
二、鸡传染性支气管炎
三、鸡传染性喉气管炎
四、禽流感
五、鸡传染性法氏囊病
六、鸡马立克氏病
七、禽传染性脑脊髓炎
第三节 鸡细菌性传染病
一、鸡慢性呼吸道病
二、鸡传染性鼻炎
三、鸡大肠杆菌病
四、鸡白痢
五、禽霍乱
第四节 鸡的寄生虫病
一、鸡球虫病
二、鸡蛔虫病
三、鸡螨
第五节 其他疾病
一、食盐不足与食盐中毒
二、有机磷农药中毒
三、啄癖

附录
一、无公害食品肉鸡饲养中允许使用的药物
二、肉禽整个饲养期禁止使用的药物
附件1：禁用药物名录（List of Drugs prohibited）
附件2：允许使用药物名录（List of Drugs allowed）
三、鸡病的诊断方向
附表1 鸡病的诊断方向
附表2 引起神经症状的疾病
附表3 出现鸡冠及面部肿胀的疾病
附表4 皮肤发生出血、坏死等病变的疾病
附表5 引起呼吸困难的疾病
附表6 出现肝炎等肝脏病变的疾病
附表7 出现肺脏及气囊病变的疾病
附表8 肺脏出现肿胀及花斑病变的疾病
附表9 产畸形蛋、软皮蛋的疾病
附表10 引起关节肿胀、腿发育异常等运动障碍的疾病
参考文献

《山野散养：草本饲料的秘密与土鸡的健康之道》 在追求健康饮食的浪潮中，土鸡以其独特的风味和丰富的营养价值，重新赢得了人们的青睐。然而，传统的散养方式往往受限于自然环境，产量不高，且难以应对日益严峻的疫病挑战。本书《山野散养：草本饲料的秘密与土鸡的健康之道》并非聚焦于“林下”这一特定养殖模式，而是将视角拓展至更广阔的“山野”范畴，深入探讨如何通过科学运用天然草本饲料，构建一套可持续、高效且能显著提升土鸡健康水平的散养体系。 本书旨在打破传统养殖的思维定式，告别对人工添加剂的依赖，回归自然，从根本上解决土鸡养殖中的痛点。我们将重点阐述，如何利用俯拾皆是的野草、野菜、香料植物等丰富的草本资源，为土鸡提供天然、均衡且富含活性物质的饲料，从而增强它们的免疫力，优化肉质口感，并最终实现绿色、有机、高品质的土鸡生产。 第一章：山野草本的营养宝库——解锁自然馈赠的秘密 这一章节将带领读者走进一片充满生机的山野世界，揭示其中蕴藏的草本营养宝库。我们并非讨论特定树种下的种植，而是强调对各种野生植物的认知和应用。 野草的多元价值： 深入剖析不同季节、不同生境下的常见野草，如车前草、蒲公英、马齿苋、艾草、鸡冠花等，分析其富含的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维以及多种微量元素。我们将提供详细的图文对照，帮助读者快速识别，并指导如何根据季节变化合理采摘和利用。 野菜的药食同源： 聚焦于那些具有药用价值的野菜，如苦苣菜、荠菜、苋菜、鱼腥草等。分析其独特的植物化学成分，如黄酮类、酚酸类、萜类化合物等，这些成分不仅能为土鸡提供必需的营养，更能发挥抗炎、抗氧化、增强免疫等功效。本书将特别强调，如何将这些野菜科学地配伍进土鸡的日粮中，发挥其“食疗”的优势。 香料植物的健康助剂： 探讨迷迭香、百里香、薄荷、罗勒、紫苏等常见香料植物在土鸡养殖中的应用。这些植物不仅能为土鸡提供芳香气味，掩盖不良气味，更能显著提高饲料的适口性，促进消化吸收。更重要的是，它们富含的挥发油和抗氧化物质，能有效抵抗病原微生物的侵袭，净化肠道，是天然的“抗生素”和“免疫增强剂”。 草本发酵的奥秘： 介绍利用草本原料进行发酵的技术。通过微生物的作用，将粗纤维转化为易于消化吸收的营养物质，同时产生大量的益生菌和有益代谢产物，进一步提升饲料的营养价值和土鸡的肠道健康。我们将详细讲解草本发酵的工艺流程、关键技术和注意事项。 第二章：精准配伍——让草本饲料发挥最大功效 仅仅认识草本植物是远远不够的，关键在于如何科学配伍，才能让这些天然食材发挥出最大的健康功效。本章将摒弃模糊的经验主义，提供一套基于科学原理的草本饲料配伍指导。 营养需求分析： 结合土鸡不同生长阶段（雏鸡、育成鸡、产蛋鸡）的营养需求，分析草本饲料在提供蛋白质、能量、维生素、矿物质等方面的优势与不足。 草本饲料的科学配比： 基于营养需求分析，提供具体的草本饲料配比方案。例如，在蛋白质需求较高的阶段，如何增加富含蛋白质的豆科野草或发酵草料的比例；在需要增强免疫力的时期，如何适当增加具有抗炎、抗病毒作用的香料植物和药用野菜的用量。 季节性调整与动态配伍： 强调饲料配伍的灵活性。根据不同季节草本资源的丰富程度和土鸡的具体生理状态，动态调整饲料配方，确保土鸡始终获得最适宜的营养。 草本饲料的加工与储存： 探讨草本饲料的适宜加工方式，如切碎、烘干、发酵等，以提高其利用率和保存性。同时，介绍科学的储存方法，防止营养流失和霉变。 替代与补充： 分析在草本饲料不足的情况下，如何科学地选择和使用部分常规饲料，以实现营养的互补和均衡。本书绝非完全否定常规饲料，而是强调草本饲料在绿色养殖中的核心地位。 第三章：山野散养环境的营造——让土鸡回归自然节奏 良好的养殖环境是土鸡健康成长的基石。本书将重点指导如何通过优化山野散养环境，最大限度地发挥草本饲料的优势，促进土鸡的自然行为和健康。 理想的散养场地选择： 讨论选择山坡、林缘、草甸等开阔、通风、阳光充足、远离污染源的场地的重要性。 植被的多样性与可食性： 强调在散养区域种植或保留多种可供土鸡采食的草本植物，形成一个丰富多样的“天然饲料库”。 水源的管理： 保证清洁、充足的饮用水源，并介绍如何利用天然水源或设置简易的饮水设备。 遮蔽与休憩区域： 设置适当的遮蔽物，如灌木丛、简易棚架等，为土鸡提供躲避烈日、风雨和捕食者的场所，同时也是它们休息和梳理羽毛的区域。 运动空间的重要性： 充足的活动空间鼓励土鸡进行觅食、奔跑、嬉戏等自然行为，这不仅有助于增强体质，还能有效缓解应激，促进消化。 寄生虫与病原体的自然防控： 探讨通过合理的场地规划、植被管理以及某些具有驱虫作用的植物（如艾草、苦楝树叶等）的应用，来降低寄生虫和病原体的滋生风险。 第四章：健康管理与疫病防控——草本的力量在行动 将草本饲料的健康理念贯穿于日常的健康管理和疫病防控中，是本书的核心价值所在。我们强调主动预防，而非被动治疗。 草本饲料的免疫增强作用： 详细阐述不同草本成分如何激活和调节土鸡的免疫系统，提高其对常见疾病的抵抗力。例如，某些草本植物中的多糖、皂苷等成分的免疫调节机制。 肠道健康的守护者： 重点介绍草本饲料如何改善土鸡的肠道微生态平衡，增加有益菌数量，抑制有害菌生长，从而提高营养吸收效率，减少腹泻等消化道疾病的发生。 天然的抗应激与抗氧化： 探讨某些草本植物中天然抗氧化剂（如维生素E、类胡萝卜素、多酚类化合物）的作用，帮助土鸡应对环境变化、运输、应激等因素造成的氧化损伤。 常见疫病的预防策略： 结合草本饲料的特性，提出针对家禽常见疫病（如球虫病、禽流感、新城疫等）的预防性措施。例如，利用具有抗菌、抗病毒作用的草本植物制剂，或直接在饲料中添加。 亚健康状态的识别与调理： 训练读者识别土鸡的亚健康信号，并介绍如何通过调整草本饲料配方，利用特定的草本组合进行温和调理，帮助土鸡恢复健康。 非药物治疗的理念： 倡导以草本饲料和良好的饲养管理为基础，最大限度地减少抗生素等药物的使用，追求真正的“绿色”和“有机”养殖。 第五章：品质提升与市场价值——草本养殖的经济效益 健康的土鸡不仅意味着优质的肉质，更代表着更高的市场价值。本书将指导读者如何通过草本散养，打造出具有独特卖点的绿色、健康土鸡。 风味与口感的优化： 分析草本饲料如何影响土鸡肉的风味物质积累，如脂肪酸组成、挥发性风味物质等，从而带来更加鲜美、醇厚的口感。 营养价值的提升： 探讨草本饲料对土鸡肉中必需氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分含量的影响，使其营养价值高于普通肉鸡。 绿色、有机认证的途径： 指导读者了解和申请绿色食品、有机食品等相关认证，为产品赋予更高的权威性和市场认可度。 品牌建设与营销策略： 探讨如何将“山野散养”、“草本滋养”、“健康安全”等核心卖点融入品牌形象，并制定有效的市场营销策略，开拓销售渠道。 消费者教育与信任建立： 强调与消费者沟通的重要性，普及草本养殖的科学知识，解答消费者疑虑，建立长期的信任关系。 可持续发展的商业模式： 描绘一种以草本饲料为核心，以生态养殖为手段，以市场需求为导向，实现经济效益、社会效益和生态效益多赢的可持续发展模式。 《山野散养：草本饲料的秘密与土鸡的健康之道》是一本实用性极强的操作指南，它将带领您走出传统的养殖困境，拥抱自然，利用触手可及的草本资源，创造出真正健康、美味、有市场价值的土鸡产品。本书不提供林下养殖的特定技术，而是聚焦于更为普遍和基础的“山野散养”核心理念，以及如何通过科学的草本饲料运用，实现土鸡养殖的绿色升级和品质飞跃。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计实在是太有品味了，封面那种哑光的质感，配上那一抹清新的绿色，让人一看就觉得内容一定非常扎实。我特意留意了一下这本书的字体排版，细节处理得非常到位，阅读起来眼睛一点都不累，即使是长时间盯着那些技术图表和数据分析，也感觉非常舒服。作者在章节的逻辑安排上也花了不少心思，从基础理论的铺陈到实际操作的指导，层层递进，过渡得非常自然流畅，不像有些技术书籍那样生硬地堆砌知识点。特别是书中穿插的一些案例分析，选取角度都很新颖，让我对这个行业的前景有了更立体的认识。我本来还担心这种专业书籍会过于枯燥，但这本书的行文风格却保持了一种恰到好处的平衡，既有学术的严谨，又不失一种对自然和土地的敬畏之情，让人读起来心情愉悦，仿佛真的能闻到那种泥土和阳光的味道。这绝对是一本值得细细品读，并且会在书架上长久珍藏的作品，每次翻开都能发现新的启发。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性简直是出乎我的预料，它就像是一位经验丰富的老把式手把手在教你做事，每一个步骤都写得清清楚楚，连最容易出错的细节都给你标注出来了。我尤其欣赏其中关于“季节性气候变化对饲料配方调整”那一章节的描述，作者没有使用晦涩的术语，而是用非常朴实的语言，结合不同地区的气候特点，给出了即时、可操作的调整方案。我根据书中的建议调整了我们合作社的冬季保温策略，短短两周，鸡群的均匀度和活力明显增强了，这直接体现在了后期的出栏率上，经济效益立竿见影。这种直接转化为生产力的知识，才是真正的好技术书。而且，作者似乎非常理解一线工作者的难处，所推荐的设备和物料，大多都是在市场上容易采购到的，没有推荐那些价格高昂、普通养殖场难以负担的“高大上”设备，非常接地气，充满了人文关怀。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我产生了一种强烈的共鸣，这不仅仅是一本技术手册，它更像是一份关于如何与自然和谐相处的哲学宣言。作者在描述养殖环境时，所用的词汇充满了对生命的尊重，他反复强调“顺应天性”，而不是“强行干预”，这在当下这种追求效率至上的时代里，显得尤为珍贵。书中对于土壤健康、水体循环乃至周边植被覆盖的论述，占据了相当大的篇幅，这让我意识到，真正的“生态养殖”是一个牵一发而动全身的系统工程，绝不是简单地把抗生素换成益生菌就能解决的。这本书成功地将生态学原理巧妙地融入了日常的操作细节中，引导读者建立起一种更宏观、更负责任的养殖观。它教会我的，远不止如何养出一批好鸡，更是如何成为一个更有良知的生产者，这种精神价值上的收获，是任何量化的技术指标都无法衡量的。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我原本对这类强调“生态”和“关键技术”的书籍抱有很高的期望，但读完之后，我感觉作者在理论深度上的挖掘似乎还不够。比如，关于微生物菌群在土壤改良中的作用，书里只是泛泛而谈，缺乏更深层次的分子生物学解释和具体的实验数据支撑，这对于追求前沿科技的读者来说，未免有些意犹未足。我期待看到更多关于环境荷载极限、可持续发展模型构建的量化指标，而不是仅仅停留在“绿色无公害”的口号层面。当然，作为一本面向广大养殖户的普及读物，或许这种深度已经足够了，但如果能增加一个专门针对科研人员和高级农艺师的“进阶篇”，加入一些最新的国际研究成果作为附录，那这本书的价值会立刻提升一个档次。总的来说，它提供了一个很好的框架，但“关键技术”的“钥匙”部分，感觉还差那么一点点火候，总觉得可以更锐利、更深入一些。

评分☆☆☆☆☆

这本书的插图和图表设计简直是灾难性的，这完全拉低了整本书的档次。有些流程图画得极其潦草，线条交叉混乱，根本看不出哪是主干道，哪是支路，我硬生生花了双倍的时间去对照文字理解那个“关键的消毒流程”。更不用提那些照片了，清晰度极低，光线昏暗，很多时候我完全无法分辨照片里展示的到底是健康的鸡群还是病变初期的症状，这对需要视觉判断的读者来说，简直是致命的缺陷。如果编辑团队在排版和图文校对环节能多投入一些精力，选择高质量的实景照片，并请专业的美工重新绘制那些复杂的系统图，这本书的专业性和说服力会提升十倍不止。现在给人的感觉就像是内容是顶尖专家的，但制作团队是临时拼凑起来的，实在可惜了这份宝贵的知识财富。

评分☆☆☆☆☆

扶贫专用书籍，哈哈哈，要想富，多送书！

评分☆☆☆☆☆

内容易懂齐全在家创业的好帮手！

评分☆☆☆☆☆

有效

评分☆☆☆☆☆

我还没看完，不怎么评价啊！

评分☆☆☆☆☆

不错的啦哈哈哈哈

评分☆☆☆☆☆

有效

评分☆☆☆☆☆

书本还是比较全面的介绍了许多技术方面的问题，只是图形相比不够全面具体！

评分☆☆☆☆☆

书内容实用，印刷清楚质量可以满意，

评分☆☆☆☆☆

还可以，内容比较全 物流也很快