體育與健康（第2版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李乃加，孫勤國 編

圖書標籤:

• 體育
• 健康
• 教育
• 教材
• 第二版
• 中小學
• 課程
• 身體素質
• 運動
• 保健

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109221321

版次：2

商品編碼：12018625

包裝：平裝

叢書名： 全國高等職業教育“十三五”規劃教材

開本：16開

齣版時間：2016-09-01

用紙：膠版紙

頁數：241

正文語種：中文

內容簡介

　　《體育與健康（第2版）》分為體育與健康基本知識、體育運動實踐和娛樂休閑體育三大部分，共十九章。體育與健康基本知識主要包括體育與健康知識、科學鍛煉方法和測試標準、體育鍛煉與閤理營養、體育競賽的組織編排與欣賞、奧林匹剋運動等內容；體育運動實踐部分主要包括籃球、排球、足球、乒乓球、羽毛球、網球、武術、跆拳道、遊泳、健美操、定嚮運動、瑜伽、棒壘球；休閑娛樂體育主要包括棋類運動、颱球、體育舞蹈、輪滑、毽球等內容。
　　《體育與健康（第2版）》理論與實踐相結閤，具有較強的實用性和指導性，適閤作為各類高職高專院校教學用書，亦可供廣大體育愛好者學習參考。

目錄

前言
第一章 體育與健康知識
第一節 體育與健康的概念
第二節 體育鍛煉與心理健康
第三節 體育鍛煉對增強體質的作用

第二章 科學鍛煉方法和測試標準
第一節 掌握運動量的原則
第二節 控製運動量的方法
第三節 運動處方的內容和方法
第四節 國傢學生體質健康標準

第三章 體育鍛煉與閤理營養
第一節 營養對人體健康的作用
第二節 大學生與營養
第三節 體育鍛煉與營養

第四章 體育競賽的組織編排與欣賞
第一節 體育競賽的組織與編排
第二節 體育競賽的欣賞

第五章 奧林匹剋運動
第一節 奧林匹剋運動概述
第二節 奧林匹剋精神象徵
第三節 中國與奧林匹剋運動

第六章 籃球
第一節 概述
第二節 籃球的基本技術
第三節 籃球的基本戰術
第四節 籃球競賽規則簡介

第七章 排球
第一節 概述
第二節 排球的基本技術
第三節 排球的基本戰術
第四節 排球競賽規則簡介
第五節 軟式排球

第八章 足球
第一節 概述
第二節 足球的基本技術
第三節 足球的基本戰術
第四節 足球競賽規則簡介

第九章 乒乓球
第一節 概述
第二節 乒乓球基本技術
第三節 乒乓球基本戰術
第四節 乒乓球運動基本規則

第十章 羽毛球
第一節 概述
第二節 羽毛球基本技術
第三節 羽毛球基本戰術
第四節 羽毛球競賽規則簡介

第十一章 網球
第一節 概述
第二節 網球的基本技術
第三節 網球的基本戰術
第四節 網球競賽規則簡介

第十二章 武術
第一節 武術運動簡介
第二節 武術基本功
第三節 五步拳
第四節 簡化太極拳

第十三章 跆拳道
筆一節 跆捲譜；雲孫的苴士世豐
第二節 跆拳道比賽主要規則

第十四章 遊泳
第一節 概述
第二節 熟悉水性
第三節 蛙泳
第四節 爬泳
第五節 齣發
第六節 蛙泳、爬泳的轉身
第七節 水上救護與安全

第十五章 健美操
第一節 概述
第二節 健美操的基本動作

第十六章 瑜伽
第一節 瑜伽運動概述
第二節 瑜伽組閤練習

第十七章 慢投壘球
第一節 棒壘球運動簡介
第二節 慢投壘球運動的基本技術
第三節 慢投壘球競賽的比賽方法

第十八章 定嚮越野
第一節 定嚮越野概述
第二節 定嚮越野基本知識
第三節 定嚮越野的基本技能

第十九章 休閑娛樂體育
第一節 棋類運動
第二節 中式颱球
第三節 體育舞蹈
第四節 輪滑
第五節 毽球
參考文獻

《體育與健康（第2版）》是一部內容涵蓋廣泛、體係嚴謹的體育與健康領域學術專著。本書旨在係統性地梳理和闡述體育活動對人體生理、心理及社會層麵的深遠影響，同時深入剖析健康的生活方式與個體福祉之間的緊密聯係。全書共分為三個主要部分，每個部分都由數個章節獨立成篇，但又相互關聯，共同構建瞭一個完整的知識框架。 第一部分：體育活動與人體機能 本部分著重探討體育鍛煉如何塑造和優化人體的各項生理機能。 第一章：運動生理學基礎 本章首先從細胞和分子層麵解釋瞭肌肉收縮的機製，包括肌動蛋白和肌球蛋白的相互作用、能量的産生（ATP的閤成與分解）以及神經肌肉接頭的信號傳遞。接著，詳細闡述瞭運動時能量代謝的過程，區分瞭無氧代謝和有氧代謝的特點、效率及其在不同強度運動中的主導地位。重點介紹瞭糖原、脂肪和蛋白質作為能量底物的利用方式，以及乳酸的産生與清除機製。此外，還分析瞭運動對心血管係統的影響，包括心率、血壓、每搏輸齣量和心輸齣量的變化，以及心血管係統如何適應長期規律性運動，如心髒肥大、毛細血管密度增加等。呼吸係統的適應性變化也得到深入探討，如通氣量、換氣量的增加，以及呼吸肌力量的提升。 第二章：運動與骨骼肌肉係統的適應性改變 本章聚焦於體育活動對骨骼和肌肉産生的積極影響。在骨骼方麵，詳細解釋瞭“應力-肌肉骨骼適應”的原理，即運動産生的機械負荷如何刺激骨密度增加，預防骨質疏鬆。討論瞭不同類型運動（如承重運動、阻力訓練）對骨骼健康的不同促進作用。在肌肉方麵，重點闡述瞭肌肉肥大（肌縴維增粗）、肌縴維類型（慢肌縴維I型、快肌縴維II型）的適應性改變，以及肌力、肌耐力和爆發力的提升機製。介紹瞭不同訓練方式（如力量訓練、耐力訓練、高強度間歇訓練）對肌肉結構和功能的具體影響。同時，還討論瞭運動在預防和康復肌肉骨骼損傷方麵的作用，包括正確的運動技術、熱身與放鬆的重要性。 第三章：運動對神經係統與心理健康的影響 本章深入研究瞭體育活動如何作用於人體的神經係統，並由此帶來的心理健康效益。首先，分析瞭運動對大腦功能的影響，包括促進神經發生（新神經元的生成）、增強神經元之間的連接（突觸可塑性）、提高神經遞質（如多巴胺、血清素、內啡肽）的水平。這些生理變化直接關聯到認知功能的提升，如記憶力、注意力、學習能力和執行功能。其次，詳細探討瞭運動在緩解和預防心理健康問題方麵的作用，如減輕抑lexia（抑鬱癥）和anxiety（焦慮癥）的癥狀，改善情緒，增強自我效能感和自信心。運動如何成為一種有效的壓力管理工具，通過生理和心理的雙重途徑幫助個體應對生活中的挑戰。此外，還分析瞭運動對睡眠質量的影響，以及良好的睡眠如何進一步促進身心健康。 第四章：運動與免疫及內分泌係統的調節 本章關注運動在調節人體內部微妙平衡中的作用。首先，探討瞭適度運動對免疫係統的影響，包括增強免疫細胞的活性、改善免疫監視能力，從而提高身體抵抗感染和疾病的能力。同時，也提及瞭過度訓練可能導緻的免疫抑製現象。在內分泌係統方麵，詳細闡述瞭運動對多種激素水平的影響，如生長激素、皮質醇、胰島素、腎上腺素等的動態變化。重點解釋瞭運動如何提高胰島素敏感性，對於預防和管理2型糖尿病至關重要。還討論瞭運動對性激素、甲狀腺激素等的影響，及其在維持人體正常生理功能中的作用。 第二部分：健康生活方式與疾病預防 本部分將焦點從體育活動本身轉移到構建健康的生活方式，並強調其在預防慢性疾病方麵的重要性。 第五章：膳食營養與健康 本章係統性地介紹瞭人體所需的各類營養素，包括宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）和微量營養素（維生素、礦物質）。詳細解釋瞭每種營養素的生理功能、來源及其在運動錶現和日常健康中的作用。重點強調瞭均衡飲食的重要性，以及不同人群（如兒童、老年人、運動員）的特殊營養需求。討論瞭各種膳食模式，如地中海飲食、DASH飲食等，及其對心血管健康、體重管理和預防慢性疾病的益處。此外，還探討瞭食品安全、食品添加劑以及膳食補充劑的閤理使用。 第六章：運動與慢性非傳染性疾病的預防 本章將體育活動與多種常見慢性疾病的預防機製緊密結閤。首先，詳細闡述瞭規律性運動在預防心血管疾病（如高血壓、冠心病、中風）中的作用，包括改善血脂代謝、降低血壓、增強心肌功能。接著，探討瞭運動對於預防和管理2型糖尿病的關鍵作用，如提高胰島素敏感性、控製血糖水平。還深入分析瞭運動在預防某些類型癌癥（如結腸癌、乳腺癌）中的潛在機製，以及其對骨關節疾病（如骨關節炎）的緩解和預防。此外，本章還討論瞭運動在體重管理中的核心地位，以及結閤飲食和運動實現健康減重和維持體重的方法。 第七章：健康的生活習慣與行為改變 本章超越瞭單純的生理和營養知識，轉嚮瞭培養和維持健康生活習慣的行為科學。首先，分析瞭影響健康行為的心理因素，如動機、信念、自我效能感、感知風險等。接著，介紹瞭多種促進行為改變的策略和模型，如SMART原則（具體、可衡量、可達成、相關、有時限）目標設定、逐步強化、環境重塑、社會支持等。重點討論瞭如何剋服常見的健康行為障礙，如缺乏時間、缺乏動力、社交壓力等。還強調瞭建立和維持健康習慣的長期性，以及麵對挫摺時的應對機製。 第八章：環境因素與健康 本章拓展瞭健康的視角，關注外部環境對個體健康的影響。詳細分析瞭空氣質量、水質、噪音汙染、城市規劃（如綠地可達性、步行友好性）等宏觀環境因素如何影響居民的健康水平。討論瞭社會經濟地位、教育水平、居住社區等社會決定因素與健康之間的關聯。同時，也探討瞭如何通過改善環境和減少暴露於有害物質來促進公眾健康。還簡要提及瞭氣候變化對健康帶來的挑戰，以及個人在適應和減緩氣候變化方麵的角色。 第三部分：運動技能、健康促進與體育活動實踐 本部分側重於具體的運動技能學習、健康促進策略以及如何在實際生活中融入體育活動。 第九章：運動技能的學習與發展 本章探討瞭運動技能的形成過程，從感知、認知、運動控製到最終的自動化錶現。介紹瞭運動技能學習的階段，包括認知期、聯想期和自動化期。分析瞭影響運動技能學習效率的因素，如練習的性質（數量、質量、變式）、反饋（內在反饋、外在反饋）、轉移學習等。重點介紹瞭不同運動項目（如球類運動、田徑項目、體操、遊泳）的基本技術要領和訓練方法。強調瞭安全有效的運動技能學習方法，以及如何通過係統訓練提高運動錶現。 第十章：健康促進與體育活動設計 本章旨在為讀者提供將健康知識轉化為實際行動的工具和方法。首先，介紹瞭健康促進的理念和原則，以及如何通過教育、環境支持和社會動員來促進公眾健康。接著，詳細講解瞭如何根據個體需求和目標，設計個性化的體育鍛煉計劃。包括評估身體健康狀況、設定運動目標、選擇閤適的運動項目、確定運動強度、頻率和時長，以及製定周期性訓練計劃。還討論瞭如何進行有效的運動前評估和風險篩查，以確保運動的安全性。 第十一章：不同人群的體育活動建議 本章針對不同年齡段、生理狀況和特殊需求的人群，提齣瞭具體的體育活動建議。例如，為兒童和青少年提供瞭促進生長發育、培養運動興趣的活動方案；為老年人設計瞭側重於維持功能、預防跌倒的溫和運動；為孕婦提供瞭安全有效的孕期運動指導；為慢性病患者（如心髒病、糖尿病、關節炎患者）提供瞭康復性運動的原則和注意事項；為殘障人士提供瞭適應性體育活動的介紹。強調瞭“個體化”原則，鼓勵大傢根據自身情況選擇最適閤的運動方式。 第十二章：體育活動中的安全與運動損傷預防 本章是實踐應用中至關重要的一環。詳細闡述瞭運動中的常見風險和潛在損傷，包括肌肉拉傷、扭傷、骨摺、過度使用損傷等。重點介紹瞭運動損傷的預防策略，包括充分的熱身和放鬆、循序漸進的訓練、選擇閤適的運動裝備、瞭解運動場地安全、避免在疲勞或受傷狀態下運動。同時，也介紹瞭運動損傷的常見處理方法（RICE原則：休息、冰敷、加壓、抬高）以及何時需要尋求專業醫療幫助。還討論瞭運動中的急救常識和基本處理技巧。 本書的編撰力求理論與實踐相結閤，內容充實，圖文並茂，邏輯清晰，語言精煉。通過閱讀本書，讀者不僅能深刻理解體育活動與健康之間的復雜關係，更能掌握科學的健身方法和健康的生活理念，從而積極主動地將體育與健康融入日常生活，提升生命質量。

評分☆☆☆☆☆

這本書在處理“體育”與“健康”的關係時，給我留下瞭深刻的印象。它不是將兩者割裂開來，而是強調兩者之間的緊密聯係，以及如何通過科學的體育鍛煉來促進整體的健康。我尤其贊賞書中關於“運動與疾病預防”的論述，它用嚴謹的科學依據，闡述瞭適度的運動如何有效降低心血管疾病、糖尿病、甚至某些癌癥的風險。這一點，讓我對“生命在於運動”這句話有瞭更深刻的理解，也讓我更加堅定瞭將運動融入生活的決心。

評分☆☆☆☆☆

翻開這本書，我首先被吸引住的是它在“體育”部分所展現齣的廣度。它不僅僅是羅列瞭幾種運動項目，而是深入淺齣地講解瞭不同運動形式的起源、發展曆程，甚至還涉及瞭一些運動背後的文化意義。我之前一直以為體育就是簡單的跑跑跳跳，最多就是打打球，但這本書讓我認識到，體育的範疇遠比我想象的要寬廣得多，它是一種生活方式，一種思維模式，甚至是一種哲學。作者在描述一些經典運動時，那種細膩的筆觸，仿佛將我帶迴瞭曆史的現場，感受到瞭那些運動先驅們的激情與智慧。

評分☆☆☆☆☆

作為一個曾經因為學習而忽略身體鍛煉的人，這本書的“體育”部分給瞭我很大的啓發。它詳細介紹瞭各種運動項目的科學訓練方法，包括如何正確熱身、如何循序漸進地提高運動強度、以及不同運動對身體不同部位的鍛煉效果。書中還穿插瞭一些運動損傷的預防和處理的常識，這對於我這種擔心受傷的運動新手來說，非常及時和必要。我甚至開始計劃著根據書中的建議，製定一個屬於自己的健身計劃，感覺自己離一個更健康、更有活力的自己又近瞭一步。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我最大的感受是，它不是一本“一次性”的書籍，而更像是一個可以反復翻閱的“健康指南”。每次遇到關於運動或健康的問題時，我都可以翻開它，找到我需要的答案和指導。書中提供的知識點都非常實用，並且具有長遠的指導意義。我想，在未來的很長一段時間裏，我都會將這本書放在床頭，隨時取用，讓它陪伴我在健康生活的道路上不斷前行。

評分☆☆☆☆☆

再來談談“健康”部分，它不僅僅局限於身體的健康，更是對“全人健康”的倡導。我印象深刻的是關於“睡眠質量”和“營養均衡”的章節。作者用非常科學的數據和圖錶，解釋瞭為什麼充足且高質量的睡眠對我們的大腦和身體至關重要，以及如何通過調整生活習慣來改善睡眠。在營養方麵，這本書也提供瞭很多接地氣的建議，比如如何根據自己的身體狀況來選擇食物，如何閤理搭配膳食，這些信息對於我這種對營養學一知半解的人來說，簡直是及時雨。

評分☆☆☆☆☆

從這本書的編排和內容來看，我能感受到作者在每一個細節上都付齣瞭巨大的心血。例如，書中大量的插圖、錶格和圖示，都極大地增強瞭可讀性和理解性。一些運動動作的分解圖，清晰地展示瞭每一個步驟，對於我這種初學者來說，簡直是手把手的指導。同樣，在健康章節中，關於人體生理結構的圖解，也讓我對身體的運作有瞭更直觀的認識，不再隻是一個抽象的概念。

評分☆☆☆☆☆

更令我驚喜的是，這本書在“健康”部分的論述，也同樣讓我受益匪淺。它不是那種泛泛而談的養生之道，而是非常有針對性地從生理、心理、社會等多個維度來剖析“健康”的含義。我尤其喜歡其中關於“情緒管理”和“壓力應對”的章節，這些內容在當下這個信息爆炸、競爭激烈的時代，簡直是“救命稻草”。作者提齣的那些實用性的建議，比如正念練習、認知重構等等，我嘗試著在日常生活中運用，驚喜地發現自己的情緒波動似乎真的平穩瞭很多，麵對一些棘手的狀況，也多瞭幾分從容。

評分☆☆☆☆☆

我個人認為，《體育與健康（第2版）》最大的價值在於它所傳達的“積極健康觀”。它鼓勵人們主動去瞭解自己的身體，去掌握科學的運動和健康知識，從而成為自己健康的第一責任人。書中關於“生活方式的改變”和“心理韌性培養”的討論，更是讓我覺得，健康不僅僅是身體沒有疾病，更是一種積極嚮上、充滿活力的生活狀態。這種觀念的轉變，遠比單純的知識獲取更有意義。

評分☆☆☆☆☆

最近終於有時間拜讀瞭這本《體育與健康（第2版）》，說實話，當初選擇這本書，主要還是因為對“體育”和“健康”這兩個字眼有著天然的好感，畢竟現代生活節奏快，壓力大，很多人都和我一樣，開始意識到身體纔是革命的本錢。拿到書的那一刻，它沉甸甸的質感就讓我覺得非常有分量，封麵設計簡潔大氣，沒有過多花哨的圖案，反而透露齣一種專業和嚴謹。我花瞭大概一周的時間，每天晚上睡前讀一部分，過程中，我發現作者的文字功底相當紮實，語言錶達既有學術的嚴謹性，又不乏通俗易懂的生動性，這一點對於我這種非專業讀者來說，無疑是巨大的福音。

評分☆☆☆☆☆

總而言之，這本書給我帶來的不僅僅是知識的增長，更是一種生活態度的啓迪。它讓我重新審視瞭“體育”和“健康”這兩個概念，讓我意識到它們在人生中的重要性，並教會瞭我如何將它們融入到我的日常生活中。這本書的齣版，無疑為廣大讀者提供瞭一個瞭解和實踐健康生活方式的絕佳途徑，我強烈推薦給所有希望擁有更健康、更充實生活的朋友們。