铁皮石斛全程标准化操作手册/图说中药材标准化丛书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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何伯伟，李明焱，毛碧增 等 编

图书标签:

• 铁皮石斛
• 中药材
• 标准化
• 栽培
• GAP
• 质量控制
• 操作手册
• 图说
• 中药饮片
• 道地药材

出版社： 浙江科学技术出版社

ISBN：9787534171468

版次：1

商品编码：12040661

包装：平装

丛书名： 图说中药材标准化丛书

开本：32开

出版时间：2016-10-01

用纸：胶版纸

页数：70

字数：46000

正文语种：中文

内容简介

　　《铁皮石斛全程标准化操作手册/图说中药材标准化丛书》一书结合生产实际，以图说的形式全面介绍了铁皮石斛从栽培到加工全程标准化生产与质量安全管理技术，内容包括基础知识、生产管理月历、栽培技术、产地初加工等，表述简单明了、通俗易懂，图片资料丰富，具有很好的可读性，可供各合作社、中药材企业、中药材生产大户等阅读使用。

内页插图

目录

一、基础知识
（一）原植物
（二）植物形态特征
（三）药材性状
（四）性味归经
（五）功能主治
（六）主要成分
（七）道地性

二、生产管理年历
三、主要农事管理
（一）种植前准备
（二）栽种期
（三）幼苗期
（四）成苗期

四、品种介绍
（一）天斛1号
（二）仙斛1号
（三）仙斛2号
（四）仙斛3号
（五）森山1号

五、主要生产技术
（一）种苗生产
（二）设施栽培技术
（三）近野生栽培技术

六、肥料使用建议
（一）基肥
（二）叶面肥

七、病虫害防治建议
（一）防治原则
（二）绿色防控技术
（三）主要病虫害为害症状及防治要点
（四）铁皮石斛参照使用农药及安全间隔期
（五）铁皮石斛禁止使用的农药

八、采收与产地初加工
（一）采收
（二）产地初加工

附录
（一）商品铁皮石斛苗质量等级标准
（二）产品质量要求
主要参考文献

铁皮石斛：从种植到药用的全流程指南 本书并非一本讲述“铁皮石斛全程标准化操作手册/图说中药材标准化丛书”的书籍。 恰恰相反，这是一本致力于为广大读者，特别是对铁皮石斛这一珍贵药用植物感兴趣的从业者、爱好者以及普通家庭，提供深入、全面、实用的知识的著作。本书将带领读者走进铁皮石斛的奇妙世界，从其本草学上的起源与价值，到科学、精细的种植技术，再到科学的采收、加工与炮制方法，最终触及其在现代健康领域的广泛应用与价值体现。本书旨在打破信息壁垒，让每位关心铁皮石斛的人都能对其有系统、准确的认识，并掌握实际操作的关键要领。 第一章：铁皮石斛的本草溯源与现代价值 在本章中，我们将首先追溯铁皮石斛在中国传统医药典籍中的记载，详细阐述其性味归经、功效主治，以及在历代医家手中的应用经验。我们将深入探讨其主要的化学成分，如多糖、石斛碱、氨基酸等，并结合现代药理学研究成果，解读这些成分如何作用于人体，解释其滋阴、清热、生津、润肺等功效的科学依据。我们将聚焦其在糖尿病、眼科疾病、消化系统疾病、免疫力提升等方面的潜在疗效，并对其作为保健品和药材的市场价值进行初步的梳理。通过本章的学习，读者将对铁皮石斛有一个宏观且深入的认知，理解其为何被誉为“中华九大仙草之首”。 第二章：铁皮石斛的生态习性与优良品种 了解铁皮石斛的生长环境是成功种植的关键。本章将详述铁皮石斛原生地点的地理特征、气候条件（温度、湿度、光照）以及土壤要求。我们将重点介绍适合人工栽培的主要铁皮石斛品种，分析不同品种的生长特性、产量、品质以及抗病性等方面的差异，帮助读者根据自身条件选择最适宜的品种。我们将探讨品种的选育和鉴定的重要性，以及如何通过基因技术和形态学来识别和优化种质资源。本章将为读者建立一个科学的种植理论基础，避免盲目跟风。 第三章：铁皮石斛的繁育与育苗技术 本章将详细讲解铁皮石斛的繁殖方式，包括种子繁殖、组培快繁和组培繁殖。我们将重点介绍组织培养技术在铁皮石斛种苗大规模繁殖中的巨大优势，包括其生长周期短、繁殖系数高、种苗纯度高等特点。我们将从培养基的配方、灭菌、接种、培养环境控制等方面，进行一步步的图文解析，力求让读者清晰掌握组培操作的每一个细节。同时，对于希望进行传统育苗的读者，本章也将提供无菌播种、幼苗移栽等实用技术指导，确保育苗的成功率。 第四章：铁皮石斛的栽培环境营造 成功的栽培离不开适宜的环境。本章将深入探讨不同栽培模式下，如仿野生栽培、大棚栽培、立体栽培等，所需的具体环境要素。我们将详细讲解温度、湿度、光照强度和通风的调控方法，以及如何利用现代化的温室设备（如智能控温系统、喷雾加湿器、补光灯、风机等）来精确管理。我们将重点分析遮阴网的选择与使用，以及如何根据季节和铁皮石斛的生长阶段调整光照。此外，本章还将探讨基质的选择与配制，如树皮、椰糠、苔藓等，以及它们的消毒与管理，为铁皮石斛提供最佳的生长介质。 第五章：铁皮石斛的田间管理与病虫害防治 田间管理是确保铁皮石斛健康生长的核心环节。本章将详细介绍定植、追肥、除草等日常管理技术。我们将重点讲解营养液的配制与施用，包括宏量元素和微量元素的比例，以及不同生长期的营养需求。对于病虫害防治，我们将采用绿色、环保、可持续的理念，详细介绍常见的病害（如褐斑病、炭疽病）和虫害（如红蜘蛛、介壳虫）的识别、发生规律及预防措施。我们将重点推荐生物防治、物理防治等方法，以及在必要时如何合理、安全地使用低毒农药，最大限度地减少对环境和产品品质的影响。 第六章：铁皮石斛的采收与初加工 适时、正确的采收是保证铁皮石斛品质的关键。本章将详细讲解采收的最佳时间、标准和方法。我们将区分不同用途（如鲜用、药用、饮用）对采收部位和成熟度的要求。我们将介绍采收后的初步处理，如清洗、去杂、分级等步骤，以确保原药材的纯净和质量。对于鲜品销售，本章还将提供保鲜和包装的实用建议，延长其市场生命力。 第七章：铁皮石斛的干燥与炮制技术 干燥和炮制是提升铁皮石斛药效、延长储存期的重要环节。本章将详细介绍多种干燥方法，包括自然晾晒、烘干、冷冻干燥等，并分析其优缺点及适用性。我们将重点阐述温度、湿度、通风等干燥过程中的关键参数控制，以防止有效成分的损失和霉变。对于炮制，我们将介绍“微炒”等传统炮制方法，并解析其背后的科学原理，说明炮制如何改善铁皮石斛的药性、溶解度和安全性。本书将提供详细的炮制流程图解，方便读者掌握。 第八章：铁皮石斛的品质鉴定与标准 为确保铁皮石斛的品质，准确的鉴定方法至关重要。本章将介绍铁皮石斛的宏观和微观鉴定特征，包括其外观形态、颜色、气味、质地等。我们将深入讲解现代化的质量检测技术，如高效液相色谱法（HPLC），用于测定其主要化学成分的含量，如多糖、石斛碱等，并对照国家药典标准进行评估。本章还将介绍真伪鉴别的技巧，帮助读者辨别市场上可能出现的劣质或假冒产品，从源头上保障健康。 第九章：铁皮石斛的多元化应用与健康价值 本章将聚焦铁皮石斛在现代社会中的广泛应用。我们将深入探讨其在中医药领域的应用，包括作为复方制剂的重要成分，以及在临床上治疗多种疾病的案例分析。同时，我们将阐述铁皮石斛作为保健食品、滋补品的价值，提供日常食用方法（如泡水、炖汤、榨汁、制作药膳）的建议，以及不同人群的适宜用量和注意事项。本章还将介绍铁皮石斛在化妆品、健康饮品等领域的创新应用，展示其作为多功能天然物质的巨大潜力。 第十章：铁皮石斛产业发展趋势与未来展望 在章节的结尾，我们将对铁皮石斛的产业发展现状进行梳理，分析其面临的机遇与挑战。我们将探讨品牌化、标准化、国际化的发展趋势，以及科技创新在推动产业升级中的作用。展望未来，我们将展望铁皮石斛在精准医疗、天然药物研发、大健康产业等领域可能扮演的重要角色，鼓励读者把握机遇，参与到这一充满前景的产业发展之中。 本书的编写，旨在提供一套系统、实用、科学的铁皮石斛全流程指南。无论您是希望规模化种植的农业生产者，还是希望深入了解其药用价值的爱好者，亦或是希望日常调理身体的普通家庭，本书都将是您不可多得的参考。我们希望通过本书，让更多人能够正确认识、科学种植、合理利用这一宝贵的天然资源，共同推动铁皮石斛产业的健康发展，为人类健康事业做出贡献。

评分☆☆☆☆☆

作为一个长期与草药打交道的人，我一直对标准化种植和炮制过程抱有极大的兴趣。市面上关于中药材的图书不少，但很多要么过于理论化，要么缺乏实际操作的指导。因此，当我看到这本《铁皮石斛全程标准化操作手册/图说中药材标准化丛书》时，心中涌起了一丝期待。虽然我还没有亲自翻阅，但仅从书名来看，它似乎触及了我一直以来关注的核心问题——如何让珍贵如铁皮石斛的药材，从源头到成品，都遵循一套科学、严谨、可复制的标准。我特别希望能从中学习到关于铁皮石斛生长环境的精细调控，比如湿度、温度、光照对不同生长阶段的影响，以及如何通过科学施肥和病虫害防治来保证药材的产量和质量，而不是仅仅依赖经验。更重要的是，我非常期待书中对采收、干燥、储存等关键环节的标准化流程讲解。很多时候，药材的有效成分在这些环节中会大打折扣，如果能有图文并茂的指导，详细说明每一个步骤的要点和注意事项，例如采收的最佳时间、不同干燥方法的优劣及其适用条件，以及如何辨别和预防储存过程中的霉变和虫蛀，那将是对我实践工作巨大的帮助。我设想，这本书应该能够为初学者提供清晰的入门指引，为有经验者提供进一步提升和规范的参考，最终促进整个铁皮石斛产业的健康发展。

评分☆☆☆☆☆

我是一名业余的中药爱好者，平时喜欢研究一些养生方剂，也经常会自己动手处理一些中药材。最近我对铁皮石斛产生了浓厚的兴趣，听说它对身体有很多益处，但是市面上的铁皮石斛品质参差不齐，价格也差异很大，常常让我无从下手。朋友推荐我关注一下《铁皮石斛全程标准化操作手册/图说中药材标准化丛书》，虽然我还没有来得及细读，但从它“全程标准化”和“图说”这两个关键词，我感受到了这本书的实用价值。我猜测，这本书应该会详细介绍如何从选种、育苗开始，一直讲到最终的成品药材的整个生命周期。特别是“图说”二字，让我非常期待。我希望书中能够通过大量的图片，清晰地展示铁皮石斛在不同生长阶段的形态特征，比如叶子的颜色、形状，根系的生长情况，以及病虫害的早期症状，这样我在购买或种植时，就能有一个直观的判断标准。另外，对于药材的炮制过程，我一直觉得比较神秘，也缺乏详细的指导。我希望这本书能教会我如何进行一些基础的炮制，比如清洗、切片、干燥等，并且说明不同的炮制方法对药材功效可能产生的影响。如果书中还能提供一些辨别优质铁皮石斛的小技巧，比如看质地、看颜色、闻气味等，那就更好了。总之，我希望这本书能够让我这个普通读者也能对铁皮石斛有一个更深入、更全面的了解，不再为购买和使用而感到困惑。

评分☆☆☆☆☆

作为一名在传统中药行业深耕多年的从业者，我深知标准化对于保证中药材品质的重要性。长期以来，中药材的生产和加工环节存在着许多不确定因素，这直接影响了最终药材的疗效和安全性。《铁皮石斛全程标准化操作手册/图说中药材标准化丛书》这个书名，非常符合当前行业发展的趋势，也正是我一直在寻找的。我设想，这本书的编写团队一定具备深厚的专业知识和丰富的实践经验，能够将铁皮石斛从种植、采收、初加工到精深加工的每一个环节，都进行细致、科学的梳理和规范。我特别期待书中能够详尽地阐述种植过程中的关键技术，比如对生长基质的要求、水分和光照的管理、以及病虫害防治的绿色、环保方案。更重要的是，我希望书中能详细介绍采收后的处理流程，包括干燥技术的选择和操作规范，以及如何进行分级、储存，以最大程度地保证药材的有效成分不流失。此外，对于铁皮石斛的炮制过程，我希望书中能够提供详细的图文说明，讲解各种炮制方法的原理、操作要点和质量控制标准，例如如何通过精准的温度、时间和介质控制，来达到最佳的炮制效果。这本书的价值在于，它能够为行业内的生产者、经营者和监管部门提供统一的、可执行的标准，从而提升整个铁皮石斛产业链的质量水平，确保广大患者能够用上安全、有效、质量稳定的中药材。

评分☆☆☆☆☆

我对天然植物的药用价值一直充满好奇，尤其是那些被誉为“养生佳品”的草药。《铁皮石斛全程标准化操作手册/图说中药材标准化丛书》这个书名，给我一种非常直观和接地气的感觉。我猜想，这本书并不是一本枯燥的学术论著，而是更侧重于实用性和指导性。我非常希望书中能够用通俗易懂的语言，结合大量的图片，来介绍铁皮石斛的方方面面。例如，它会展示铁皮石斛在不同生长环境下的样子，比如在野外是如何生长的，以及在人工栽培下，各个阶段的具体形态。我希望能够从中了解到，如何辨别不同品种的铁皮石斛，以及如何区分新鲜的铁皮石斛和已经炮制过的成品。对于家庭使用者来说，最关心的可能就是如何正确地使用铁皮石斛。我希望这本书能够提供一些关于铁皮石斛的食用方法，比如如何泡水、煲汤、炖煮，以及在这些过程中需要注意的事项，例如用量、水温、搭配等。另外，我也希望了解一下，铁皮石斛在不同的中医理论中，扮演着怎样的角色，以及它适合哪些人群食用，又有哪些禁忌。如果书中还能提供一些简单的辨别铁皮石斛真伪的技巧，避免我们在购买时被蒙骗，那就太贴心了。总而言之，我希望这本书能够成为我们日常生活中，了解和使用铁皮石斛的一本实用指南。

评分☆☆☆☆☆

作为一名药剂师，我对中药材的质量控制和规范化有着严格的要求。近些年来，随着中药现代化的推进，对药材的标准化生产提出了更高的要求。《铁皮石斛全程标准化操作手册/图说中药材标准化丛书》这个书名，立刻吸引了我的注意，因为它直接点出了“标准化”这一关键。我预计，这本书的内容一定非常专业且严谨，会从科学的角度去剖析铁皮石斛的整个生产流程。我期望书中能够详细阐述，如何通过科学的选育技术，获得高产、优质的铁皮石斛品种，并对土壤、气候、水分、光照等环境因素进行精确的调控，以达到最佳的生长效果。更重要的是，我希望书中能够提供关于采收时机、采收方法、药材等级划分的标准，以及如何通过先进的干燥技术，最大限度地保留铁皮石斛中的有效成分，比如多糖、石斛碱等。对于炮制环节，我也非常关注。我希望书中能够解释不同炮制方法（如蒸、煮、晒、炒等）对铁皮石斛药效的影响，并提供具体的工艺参数和操作流程，以确保炮制品的质量稳定和疗效确切。此外，我还会关注书中关于药材质量的检测方法，例如如何通过显微鉴定、化学成分分析等手段，来评估药材的纯度和含量，这对于保证临床用药的安全性和有效性至关重要。这本书的出现，无疑将为中药材的标准化生产提供重要的理论依据和实践指导。