青岛出版社 滋补女人健康食谱/美味制造系列 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 健康饮食
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• 美味制造
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• 营养食谱
• 膳食

出版社： 青岛出版社

ISBN：9787555254188

版次：1

商品编码：12166823

包装：平装

开本：16开

出版时间：2017-07-01

页数：154

内容简介

“美味制造”系列共分10册，里面既包括简单易做的家常菜，又包括宴客菜、下饭菜、滋补汤煲、家常主食等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪，都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。我们从精心选购食材开始做起，精雕细琢菜肴的每一个制作工序，不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具，只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆，与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳，生活从此活色生香！

本书为瑞雅编著的《滋补女人健康食谱》，从女性生理特征入手，精选多道女性滋补菜例，每道菜例配有详细的制作过程、营养功效等内容，滋补，养颜、抗衰全都有。让您用滋补美食呵护自己，做一个优雅从容的自信女人！

目录

第一章 排毒养颜必备蔬菜

大自菜

韭黄炒白菜心

油菜

油菜炒毛豆

菜花

干锅五花肉菜花

空心菜

空心菜牛肉

苦瓜

苦瓜青椒

苦瓜黄豆排骨汤

黄瓜

什锦蔬菜

冬瓜

冬瓜芦荟鸽蛋汤

芹菜

腐竹炒芹菜

西红柿

西红柿炒菜花

猪肝西红柿汤

茄子

私房小炒茄子

土豆

土豆酱猪蹄

芝麻土豆条

四季豆

橄榄四季豆

豇豆

豇豆茶树菇

青尖椒

青尖椒炒鸭蛋

青尖椒炒鸡腿菇

蒜薹

蒜薹炒鸡蛋

洋葱

洋葱炒牛肉

胡萝卜

雪梨胡萝卜瘦肉汤

白萝卜

清炖萝卜羊排

茭白

咖喱茭白

腊肉炒茭白

芦笋

笋段黄花鱼

竹笋

冬笋腊肉

莲藕

红烧藕丸

香菇

香菇苦瓜酿

金针菇

小炒金针菇

黑木耳

红黑双蛋

银耳

葱香双耳

银耳桂圆牛肉煲

第二章 纤体瘦身美肤水果

苹果

水果香鸡丸

苹果炒卷心菜

梨

姜甜梨汤

糖醋三丝

椰子

椰香鸡汤

菠萝

菠萝咕吃肉

菠萝苦瓜鸡汤

柠檬

柠檬瓜条

橙子

果香猪小排

橘子

橘子银耳羹

木瓜

百合木瓜汤

雪耳蜜枣炖木瓜

捞汁木瓜海蜇

芒果

蔬果鲜虾

香蕉

炸香蕉

山楂

山楂玉米

樱桃

鲜奶煨水果

第三章 强身健体禽畜肉蛋

鸡肉

话梅焖鸡翅

奶汤鸡脯

面包鸡排

花生莲子乌鸡汤

鸭肉

香拌鸭腿块

美味鸭杂煲

猪肉

红烧豆腐肉盒

山药小排鲜汤

白灼猪蹄

菠萝烧里脊

百样烧排骨

牛肉

养生牛肉煲

白萝卜炖牛肉

滑蛋牛肉

羊肉

药藕烩羊肉

炸羊肉条

陈皮羊肉煲

鲫鱼

白汁鲫鱼

鲤鱼

糖酥鲤鱼

虾皮

虾皮青尖椒

虾

嫩炒虾仁

鸡蛋

香椿鸡蛋饼

西红柿禽蛋汤

鹌鹑蛋

红烧鹌鹑蛋

鱿鱼

芹菜鱿鱼丝

三鲜蔬菜

第四章 滋补养生谷薯豆果

薏米

薏米煲羊肉

薏米煲猪肚

糯米

冰糖桂花糯米藕

玉米

黄金玉米煮豆腐

黄豆

笋干黄豆

豆腐

芝麻豆腐

豆腐虾仁汤

虾腐丸子

甘薯

拔丝甘薯

花生

开胃芹菜拌花生

闽生果

核桃

核桃仁莴笋

红枣

兔肉红枣汤

腰果

腰果海米小炒

栗子

栗子烧肉

百合

彩椒炒百合

莲子

冰糖湘莲

桂圆

桂圆炖腩排

松子

松子香蘑

活力焕新，韵味自生：我的滋补女人健康食谱 在快节奏的现代生活中，女性扮演着多重角色，肩负着家庭与事业的双重责任。然而，在忙碌之余，我们是否真正地关注过自己身体的内在需求？是否意识到，由内而外的健康与活力，才是女性最闪耀的资本？《青岛出版社 滋补女人健康食谱/美味制造系列》正是为所有渴望拥有健康体魄、焕发迷人魅力的现代女性量身打造的实用指南。它不仅仅是一本食谱，更是一份关于爱自己、关怀身体的行动宣言，一场关于美味与健康的双重盛宴。 告别亚健康，拥抱内在的充沛能量 我们常常在追求外在美丽的同时，忽略了身体最根本的能量来源——食物。不良的饮食习惯、不均衡的营养摄入，悄无声息地侵蚀着我们的健康，导致疲劳、易怒、皮肤暗沉、情绪波动等一系列亚健康问题。这本食谱系列，深刻洞察女性身体的独特生理周期与营养需求，从“滋补”这一核心理念出发，精选了大量温和滋养、功效显著的食材，通过科学合理的搭配与烹饪方法，帮助女性朋友们由内而外地调理身体，重拾盎然生机。 精选时令食材，汇聚自然之精华 “美味制造”绝非空穴来风。本系列食谱严选当季、新鲜、营养价值高的食材，将大自然的馈赠巧妙地融入日常餐桌。无论是春季的嫩芽，夏季的瓜果，秋季的谷物，还是冬季的根茎，都经过精心挑选，最大化地保留其天然的营养成分与独特的风味。我们注重食材的本味，倡导用最简单、最健康的方式来烹饪，让每一口食物都充满生命力，滋养身体的每一个细胞。 科学营养搭配，满足女性全方位需求 女性的身体需要特殊的呵护，从月经期、孕期、哺乳期，到更年期，不同的人生阶段都有着独特的营养诉求。本食谱系列针对这些特殊时期，设计了专门的食疗方案。 月经期调理： 经期是女性排出体内“废弃物”的关键时期，也是身体需要特别滋养和温补的时刻。食谱中包含了大量温经散寒、活血化瘀的食材，如红糖、姜、桂圆、红枣、当归等，通过合理的烹饪方式，制作出既美味又能有效缓解经期不适的汤品、甜点和主食，帮助女性轻松度过生理期，保持好气色。 孕期与哺乳期关爱： 孕育新生命是女性一生中特殊的生理阶段，对营养的需求更是前所未有。本系列食谱提供了大量富含叶酸、铁、钙、蛋白质等关键营养素的食谱，不仅能满足母体和胎儿的需求，还能有效预防孕期常见的不适，如孕吐、便秘等。对于哺乳期的妈妈，则提供了能够促进乳汁分泌、补充体力的温和滋补汤品和餐点，让妈妈和宝宝都能健康成长。 更年期舒缓： 步入更年期，女性身体会发生一系列变化。食谱中特别关注了如何通过饮食来缓解潮热、失眠、情绪波动等更年期症状，推荐富含植物雌激素的食材，如豆制品、亚麻籽等，以及有助于骨骼健康的钙质丰富的食物，帮助女性平稳度过这一特殊时期，保持身心平衡。 日常养颜抗老： 除了特殊时期，本系列食谱也关注女性日常的养颜需求。富含维生素A、C、E以及抗氧化剂的食材被广泛运用，例如绿叶蔬菜、浆果、坚果、鱼类等。通过精心设计的食谱，帮助女性改善肤色暗沉、延缓皮肤衰老，由内而外散发健康光彩。 烹饪方法多样，简单易学，乐趣无穷 我们深知，并非每一位女性都拥有大厨般的烹饪技巧。因此，本系列食谱在烹饪方法上力求简单、便捷、易于操作。详细的步骤讲解，清晰的配料说明，让即使是烹饪新手也能轻松上手，做出令人惊喜的美味佳肴。我们鼓励您在厨房中找到乐趣，将烹饪变成一种放松身心、表达爱的方式。 快捷汤品： 几分钟就能完成的滋补汤，让你在繁忙的工作日也能享受到健康的温暖。 美味主食： 告别单一的米饭面条，用各种谷物、豆类和蔬菜，制作出营养丰富又饱腹感强的美味主食。 精致小食： 下午茶、加餐，不再是高热量的负担，而是健康又美味的能量补充。 创意甜品： 用天然的甜味剂代替精制糖，制作出低卡路里又满足味蕾的健康甜点。 不仅仅是食谱，更是生活方式的引导 《青岛出版社 滋补女人健康食谱/美味制造系列》希望传递的，不仅仅是具体的菜谱，更是一种积极健康的生活态度。它鼓励女性关注自己的身体，倾听身体的声音，将科学饮食融入日常生活，成为自己的健康管家。通过品尝每一道用心制作的美味，感受身体逐渐注入的活力，体验由内而外散发的健康光彩，你会发现，原来爱自己可以如此简单而美好。 这份食谱系列，是您开启健康生活、重塑内在魅力的绝佳伴侣。无论您是追求健康生活方式的都市女性，还是希望通过饮食来改善身体状况的朋友，亦或是想要为家人制作营养美味餐点的智慧主妇，都能从中找到属于自己的那份惊喜与收获。 让美味制造，成为您滋补女人的最佳注脚。从今天起，用爱与智慧，为自己的身体注入源源不断的活力，绽放出属于您的独特韵味！

评分☆☆☆☆☆

我是在一次偶然的机会下，在书店里被这本《美味制造系列》吸引的。当时我正在寻找一些能够激发我烹饪灵感的书籍，而这本的封面设计就显得非常专业和吸引人。拿到手上，我首先就被它厚实的纸质和精美的印刷所折服，每一页的图片都清晰、色彩鲜艳，仿佛能闻到食物的香气。打开书，我发现它不仅仅是一本简单的食谱，更像是一本烹饪的百科全书。它涵盖了从家常菜到一些比较精致的菜肴，种类非常丰富。让我印象深刻的是，书中对于食材的处理方法、烹饪技巧的讲解非常细致，甚至还配有图示，这对于我这样喜欢尝试不同菜肴的人来说，简直是福音。我尤其喜欢书中关于“味蕾的冒险”这一部分，作者鼓励读者跳出舒适圈，尝试一些平时可能不会接触的食材和烹饪方式，这让我感到非常兴奋。我尝试了书中一个关于香料组合的章节，学习了如何运用不同的香料来提升菜肴的风味，结果非常惊艳。而且，书中还介绍了一些创意搭配，比如将中式烹饪技巧运用到西式食材上，这种跨界的创新给我带来了很多启发。我尝试做了书中介绍的几道创意菜，家人朋友都赞不绝口，纷纷询问我是怎么做到的。这本书让我对烹饪有了全新的认识，它不仅仅是为了填饱肚子，更是一种艺术，一种生活态度的体现。我感觉自己的烹饪技术得到了极大的提升，也更有信心去探索更多美味的可能。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就给人一种温暖而充满活力的感觉，柔和的色调和精美的插图，立刻吸引了我。我一直对健康饮食和食疗有着浓厚的兴趣，尤其关注女性在不同人生阶段的身体需求。当我看到《滋补女人健康食谱》这个书名时，就觉得它会是我的理想选择。翻开书页，首先映入眼帘的是作者清晰、有条理的排版，让人赏心悦目。每一道食谱都配有详细的食材列表和步骤说明，即使是厨房新手也能轻松上手。更重要的是，食谱的设计充分考虑到了女性身体的特质，例如月经周期、孕期、哺乳期以及更年期的不同需求，提供了非常有针对性的建议。比如，书中提到了很多补气血的食方，我一直觉得这个问题困扰着很多女性，而这本书给出了切实可行的解决方案。我特别喜欢书中关于“食补”的理念，它强调的是通过日常饮食来调理身体，而不是依赖药物。每一道菜品都不仅仅是美味，更蕴含着对身体的关怀。作者在介绍每道食谱时，还会详细讲解其功效，比如哪道菜有助于改善睡眠，哪道菜能够缓解经期不适，哪道菜对皮肤有益等等。这些信息对于我来说非常有价值，让我能够更科学地选择适合自己的食物。我尝试做了其中的几道菜，比如当归炖鸡汤和枸杞红枣银耳羹，不仅味道鲜美，烹饪过程也充满了乐趣。这本书不仅仅是一本食谱，更像是一位贴心的女性健康顾问，让我感觉自己被呵护着，也更懂得如何爱护自己的身体。

评分☆☆☆☆☆

我一直对健康的生活方式非常关注，尤其是饮食方面。当我看到《青岛出版社 滋补女人健康食谱》这本书时，立刻被它所吸引。虽然我不是特别追求“滋补”二字，但我更看重的是“健康”和“食谱”这两个方面。翻开书，我首先被它清晰、有条理的结构所吸引。每一道食谱都配有详细的食材列表和步骤说明，而且在每一道菜的旁边，都会有关于这道菜的营养价值和适用人群的介绍，这一点对我来说非常重要。我希望我的饮食不仅仅是美味，更能为我的身体带来好处。书中有很多我之前没有接触过的食材，作者也很贴心地对这些食材做了介绍，让我能够更好地了解它们。我尝试做了几道食谱，比如关于“润肺止咳”的银耳莲子羹，还有“益气补血”的红枣桂圆小米粥。这些食谱都很简单易学，而且食材也很容易买到。更重要的是，这些食谱的味道都非常不错，而且我感觉吃完之后身体确实有了一些积极的改善，比如睡眠质量有所提高，精力也更充沛了。这本书让我明白，健康饮食并不是枯燥乏味的，而是可以充满美味和乐趣的。它让我重新审视了自己的饮食习惯，并开始做出更健康的选择了。我也会继续尝试书中的其他食谱，希望能通过科学的饮食，让自己的身体越来越健康。

评分☆☆☆☆☆

我之所以会购买《美味制造系列》，是因为我一直梦想成为一个能够为家人烹饪出健康又美味佳肴的“美食家”。这本书的封面设计就非常吸引人，充满了食欲感，让我迫不及待地想翻开看看。拿到书后，我立刻被它的内容所震撼。这不仅仅是一本普通的食谱，更像是一本烹饪的指南。书中从基础的刀工、火候控制，到各种食材的搭配技巧，都有非常详细的讲解。我最喜欢的是书中关于“调味魔法”的部分，作者详细介绍了各种调味料的特性，以及如何运用它们来创造出丰富的味觉层次。这让我茅塞顿开，我之前做菜总觉得味道单一，现在我明白了，原来是调味料的运用不够灵活。我尝试了书中介绍的几种酱料配方，比如照烧酱和黑胡椒酱，自己在家制作，味道比外面买的还要好。而且，书中的一些创意菜也让我耳目一新，比如将海鲜和水果搭配，听起来有些奇怪，但实际做出来却异常美味。这本书让我对烹饪产生了前所未有的热情，我不再害怕尝试新的菜肴，而是充满了自信和期待。我也会继续深入研究书中的内容，希望能不断提升自己的烹饪技能，为家人带来更多的惊喜和美味。

评分☆☆☆☆☆

我是一名普通的家庭主妇，平时最喜欢的事情就是在厨房里为家人忙碌。我一直希望能为家人提供更健康、更营养的饮食，所以对各种食谱都非常感兴趣。《滋补女人健康食谱》这本书，虽然书名听起来有些“特别”，但我看中的是它能够帮助我更好地照顾自己和家人的健康。这本书最大的亮点在于，它不仅仅提供了一堆食谱，更重要的是，它还深入浅出地解释了各种食材的营养价值以及它们对人体的好处。我之前对很多食材的认知都比较片面，而这本书让我对它们有了更全面的了解。比如，书中详细介绍了关于“五谷杂粮”的益处，以及如何将它们巧妙地融入到日常饮食中，这对我来说非常有启发。我尝试了书中关于“早餐能量站”的食谱，比如燕麦粥搭配水果坚果，以及全麦面包搭配鸡蛋蔬菜。这些早餐不仅制作简单，而且营养均衡，让我和家人都能够精力充沛地开始新的一天。我还喜欢书中关于“汤品滋养”的部分，我一直认为喝汤对身体非常有益，而这本书提供了很多不同功效的汤品选择，比如清热解毒的冬瓜排骨汤，以及益气养血的鸡汤。这本书让我对健康饮食有了更深的理解，也让我更有信心去为家人烹饪出美味又健康的餐点。