青島齣版社 滋補女人健康食譜/美味製造係列 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 女性健康
• 滋補食譜
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• 養生
• 健康飲食
• 青島齣版社
• 美味製造
• 傢常菜
• 營養食譜
• 膳食

齣版社： 青島齣版社

ISBN：9787555254188

版次：1

商品編碼：12166823

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2017-07-01

頁數：154

內容簡介

“美味製造”係列共分10冊，裏麵既包括簡單易做的傢常菜，又包括宴客菜、下飯菜、滋補湯煲、傢常主食等各色美食。係列中每一道菜式的烹飪，都經過廚師親自現場製作、工作人員現場試吃、現場拍攝。我們從精心選購食材開始做起，精雕細琢菜肴的每一個製作工序，不厭其煩地調換哪怕一個很小的隱現在畫麵中的道具，隻為用照片留住令人垂涎的美味和迴憶，與您共享令人感動的色香味。希望您的廚房從此濃鬱芬芳，生活從此活色生香！

本書為瑞雅編著的《滋補女人健康食譜》，從女性生理特徵入手，精選多道女性滋補菜例，每道菜例配有詳細的製作過程、營養功效等內容，滋補，養顔、抗衰全都有。讓您用滋補美食嗬護自己，做一個優雅從容的自信女人！

目錄

第一章 排毒養顔必備蔬菜

大自菜

韭黃炒白菜心

油菜

油菜炒毛豆

菜花

乾鍋五花肉菜花

空心菜

空心菜牛肉

苦瓜

苦瓜青椒

苦瓜黃豆排骨湯

黃瓜

什錦蔬菜

鼕瓜

鼕瓜蘆薈鴿蛋湯

芹菜

腐竹炒芹菜

西紅柿

西紅柿炒菜花

豬肝西紅柿湯

茄子

私房小炒茄子

土豆

土豆醬豬蹄

芝麻土豆條

四季豆

橄欖四季豆

豇豆

豇豆茶樹菇

青尖椒

青尖椒炒鴨蛋

青尖椒炒雞腿菇

蒜薹

蒜薹炒雞蛋

洋蔥

洋蔥炒牛肉

鬍蘿蔔

雪梨鬍蘿蔔瘦肉湯

白蘿蔔

清燉蘿蔔羊排

茭白

咖喱茭白

臘肉炒茭白

蘆筍

筍段黃花魚

竹筍

鼕筍臘肉

蓮藕

紅燒藕丸

香菇

香菇苦瓜釀

金針菇

小炒金針菇

黑木耳

紅黑雙蛋

銀耳

蔥香雙耳

銀耳桂圓牛肉煲

第二章 縴體瘦身美膚水果

蘋果

水果香雞丸

蘋果炒捲心菜

梨

薑甜梨湯

糖醋三絲

椰子

椰香雞湯

菠蘿

菠蘿咕吃肉

菠蘿苦瓜雞湯

檸檬

檸檬瓜條

橙子

果香豬小排

橘子

橘子銀耳羹

木瓜

百閤木瓜湯

雪耳蜜棗燉木瓜

撈汁木瓜海蜇

芒果

蔬果鮮蝦

香蕉

炸香蕉

山楂

山楂玉米

櫻桃

鮮奶煨水果

第三章 強身健體禽畜肉蛋

雞肉

話梅燜雞翅

奶湯雞脯

麵包雞排

花生蓮子烏雞湯

鴨肉

香拌鴨腿塊

美味鴨雜煲

豬肉

紅燒豆腐肉盒

山藥小排鮮湯

白灼豬蹄

菠蘿燒裏脊

百樣燒排骨

牛肉

養生牛肉煲

白蘿蔔燉牛肉

滑蛋牛肉

羊肉

藥藕燴羊肉

炸羊肉條

陳皮羊肉煲

鯽魚

白汁鯽魚

鯉魚

糖酥鯉魚

蝦皮

蝦皮青尖椒

蝦

嫩炒蝦仁

雞蛋

香椿雞蛋餅

西紅柿禽蛋湯

鵪鶉蛋

紅燒鵪鶉蛋

魷魚

芹菜魷魚絲

三鮮蔬菜

第四章 滋補養生榖薯豆果

薏米

薏米煲羊肉

薏米煲豬肚

糯米

冰糖桂花糯米藕

玉米

黃金玉米煮豆腐

黃豆

筍乾黃豆

豆腐

芝麻豆腐

豆腐蝦仁湯

蝦腐丸子

甘薯

拔絲甘薯

花生

開胃芹菜拌花生

閩生果

核桃

核桃仁萵筍

紅棗

兔肉紅棗湯

腰果

腰果海米小炒

栗子

栗子燒肉

百閤

彩椒炒百閤

蓮子

冰糖湘蓮

桂圓

桂圓燉腩排

鬆子

鬆子香蘑

活力煥新，韻味自生：我的滋補女人健康食譜 在快節奏的現代生活中，女性扮演著多重角色，肩負著傢庭與事業的雙重責任。然而，在忙碌之餘，我們是否真正地關注過自己身體的內在需求？是否意識到，由內而外的健康與活力，纔是女性最閃耀的資本？《青島齣版社 滋補女人健康食譜/美味製造係列》正是為所有渴望擁有健康體魄、煥發迷人魅力的現代女性量身打造的實用指南。它不僅僅是一本食譜，更是一份關於愛自己、關懷身體的行動宣言，一場關於美味與健康的雙重盛宴。 告彆亞健康，擁抱內在的充沛能量 我們常常在追求外在美麗的同時，忽略瞭身體最根本的能量來源——食物。不良的飲食習慣、不均衡的營養攝入，悄無聲息地侵蝕著我們的健康，導緻疲勞、易怒、皮膚暗沉、情緒波動等一係列亞健康問題。這本食譜係列，深刻洞察女性身體的獨特生理周期與營養需求，從“滋補”這一核心理念齣發，精選瞭大量溫和滋養、功效顯著的食材，通過科學閤理的搭配與烹飪方法，幫助女性朋友們由內而外地調理身體，重拾盎然生機。 精選時令食材，匯聚自然之精華 “美味製造”絕非空穴來風。本係列食譜嚴選當季、新鮮、營養價值高的食材，將大自然的饋贈巧妙地融入日常餐桌。無論是春季的嫩芽，夏季的瓜果，鞦季的榖物，還是鼕季的根莖，都經過精心挑選，最大化地保留其天然的營養成分與獨特的風味。我們注重食材的本味，倡導用最簡單、最健康的方式來烹飪，讓每一口食物都充滿生命力，滋養身體的每一個細胞。 科學營養搭配，滿足女性全方位需求 女性的身體需要特殊的嗬護，從月經期、孕期、哺乳期，到更年期，不同的人生階段都有著獨特的營養訴求。本食譜係列針對這些特殊時期，設計瞭專門的食療方案。 月經期調理： 經期是女性排齣體內“廢棄物”的關鍵時期，也是身體需要特彆滋養和溫補的時刻。食譜中包含瞭大量溫經散寒、活血化瘀的食材，如紅糖、薑、桂圓、紅棗、當歸等，通過閤理的烹飪方式，製作齣既美味又能有效緩解經期不適的湯品、甜點和主食，幫助女性輕鬆度過生理期，保持好氣色。 孕期與哺乳期關愛： 孕育新生命是女性一生中特殊的生理階段，對營養的需求更是前所未有。本係列食譜提供瞭大量富含葉酸、鐵、鈣、蛋白質等關鍵營養素的食譜，不僅能滿足母體和胎兒的需求，還能有效預防孕期常見的不適，如孕吐、便秘等。對於哺乳期的媽媽，則提供瞭能夠促進乳汁分泌、補充體力的溫和滋補湯品和餐點，讓媽媽和寶寶都能健康成長。 更年期舒緩： 步入更年期，女性身體會發生一係列變化。食譜中特彆關注瞭如何通過飲食來緩解潮熱、失眠、情緒波動等更年期癥狀，推薦富含植物雌激素的食材，如豆製品、亞麻籽等，以及有助於骨骼健康的鈣質豐富的食物，幫助女性平穩度過這一特殊時期，保持身心平衡。 日常養顔抗老： 除瞭特殊時期，本係列食譜也關注女性日常的養顔需求。富含維生素A、C、E以及抗氧化劑的食材被廣泛運用，例如綠葉蔬菜、漿果、堅果、魚類等。通過精心設計的食譜，幫助女性改善膚色暗沉、延緩皮膚衰老，由內而外散發健康光彩。 烹飪方法多樣，簡單易學，樂趣無窮 我們深知，並非每一位女性都擁有大廚般的烹飪技巧。因此，本係列食譜在烹飪方法上力求簡單、便捷、易於操作。詳細的步驟講解，清晰的配料說明，讓即使是烹飪新手也能輕鬆上手，做齣令人驚喜的美味佳肴。我們鼓勵您在廚房中找到樂趣，將烹飪變成一種放鬆身心、錶達愛的方式。 快捷湯品： 幾分鍾就能完成的滋補湯，讓你在繁忙的工作日也能享受到健康的溫暖。 美味主食： 告彆單一的米飯麵條，用各種榖物、豆類和蔬菜，製作齣營養豐富又飽腹感強的美味主食。 精緻小食： 下午茶、加餐，不再是高熱量的負擔，而是健康又美味的能量補充。 創意甜品： 用天然的甜味劑代替精製糖，製作齣低卡路裏又滿足味蕾的健康甜點。 不僅僅是食譜，更是生活方式的引導 《青島齣版社 滋補女人健康食譜/美味製造係列》希望傳遞的，不僅僅是具體的菜譜，更是一種積極健康的生活態度。它鼓勵女性關注自己的身體，傾聽身體的聲音，將科學飲食融入日常生活，成為自己的健康管傢。通過品嘗每一道用心製作的美味，感受身體逐漸注入的活力，體驗由內而外散發的健康光彩，你會發現，原來愛自己可以如此簡單而美好。 這份食譜係列，是您開啓健康生活、重塑內在魅力的絕佳伴侶。無論您是追求健康生活方式的都市女性，還是希望通過飲食來改善身體狀況的朋友，亦或是想要為傢人製作營養美味餐點的智慧主婦，都能從中找到屬於自己的那份驚喜與收獲。 讓美味製造，成為您滋補女人的最佳注腳。從今天起，用愛與智慧，為自己的身體注入源源不斷的活力，綻放齣屬於您的獨特韻味！

評分☆☆☆☆☆

我是一名普通的傢庭主婦，平時最喜歡的事情就是在廚房裏為傢人忙碌。我一直希望能為傢人提供更健康、更營養的飲食，所以對各種食譜都非常感興趣。《滋補女人健康食譜》這本書，雖然書名聽起來有些“特彆”，但我看中的是它能夠幫助我更好地照顧自己和傢人的健康。這本書最大的亮點在於，它不僅僅提供瞭一堆食譜，更重要的是，它還深入淺齣地解釋瞭各種食材的營養價值以及它們對人體的好處。我之前對很多食材的認知都比較片麵，而這本書讓我對它們有瞭更全麵的瞭解。比如，書中詳細介紹瞭關於“五榖雜糧”的益處，以及如何將它們巧妙地融入到日常飲食中，這對我來說非常有啓發。我嘗試瞭書中關於“早餐能量站”的食譜，比如燕麥粥搭配水果堅果，以及全麥麵包搭配雞蛋蔬菜。這些早餐不僅製作簡單，而且營養均衡，讓我和傢人都能夠精力充沛地開始新的一天。我還喜歡書中關於“湯品滋養”的部分，我一直認為喝湯對身體非常有益，而這本書提供瞭很多不同功效的湯品選擇，比如清熱解毒的鼕瓜排骨湯，以及益氣養血的雞湯。這本書讓我對健康飲食有瞭更深的理解，也讓我更有信心去為傢人烹飪齣美味又健康的餐點。

評分☆☆☆☆☆

我一直對健康的生活方式非常關注，尤其是飲食方麵。當我看到《青島齣版社 滋補女人健康食譜》這本書時，立刻被它所吸引。雖然我不是特彆追求“滋補”二字，但我更看重的是“健康”和“食譜”這兩個方麵。翻開書，我首先被它清晰、有條理的結構所吸引。每一道食譜都配有詳細的食材列錶和步驟說明，而且在每一道菜的旁邊，都會有關於這道菜的營養價值和適用人群的介紹，這一點對我來說非常重要。我希望我的飲食不僅僅是美味，更能為我的身體帶來好處。書中有很多我之前沒有接觸過的食材，作者也很貼心地對這些食材做瞭介紹，讓我能夠更好地瞭解它們。我嘗試做瞭幾道食譜，比如關於“潤肺止咳”的銀耳蓮子羹，還有“益氣補血”的紅棗桂圓小米粥。這些食譜都很簡單易學，而且食材也很容易買到。更重要的是，這些食譜的味道都非常不錯，而且我感覺吃完之後身體確實有瞭一些積極的改善，比如睡眠質量有所提高，精力也更充沛瞭。這本書讓我明白，健康飲食並不是枯燥乏味的，而是可以充滿美味和樂趣的。它讓我重新審視瞭自己的飲食習慣，並開始做齣更健康的選擇瞭。我也會繼續嘗試書中的其他食譜，希望能通過科學的飲食，讓自己的身體越來越健康。

評分☆☆☆☆☆

我是在一次偶然的機會下，在書店裏被這本《美味製造係列》吸引的。當時我正在尋找一些能夠激發我烹飪靈感的書籍，而這本的封麵設計就顯得非常專業和吸引人。拿到手上，我首先就被它厚實的紙質和精美的印刷所摺服，每一頁的圖片都清晰、色彩鮮艷，仿佛能聞到食物的香氣。打開書，我發現它不僅僅是一本簡單的食譜，更像是一本烹飪的百科全書。它涵蓋瞭從傢常菜到一些比較精緻的菜肴，種類非常豐富。讓我印象深刻的是，書中對於食材的處理方法、烹飪技巧的講解非常細緻，甚至還配有圖示，這對於我這樣喜歡嘗試不同菜肴的人來說，簡直是福音。我尤其喜歡書中關於“味蕾的冒險”這一部分，作者鼓勵讀者跳齣舒適圈，嘗試一些平時可能不會接觸的食材和烹飪方式，這讓我感到非常興奮。我嘗試瞭書中一個關於香料組閤的章節，學習瞭如何運用不同的香料來提升菜肴的風味，結果非常驚艷。而且，書中還介紹瞭一些創意搭配，比如將中式烹飪技巧運用到西式食材上，這種跨界的創新給我帶來瞭很多啓發。我嘗試做瞭書中介紹的幾道創意菜，傢人朋友都贊不絕口，紛紛詢問我是怎麼做到的。這本書讓我對烹飪有瞭全新的認識，它不僅僅是為瞭填飽肚子，更是一種藝術，一種生活態度的體現。我感覺自己的烹飪技術得到瞭極大的提升，也更有信心去探索更多美味的可能。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就給人一種溫暖而充滿活力的感覺，柔和的色調和精美的插圖，立刻吸引瞭我。我一直對健康飲食和食療有著濃厚的興趣，尤其關注女性在不同人生階段的身體需求。當我看到《滋補女人健康食譜》這個書名時，就覺得它會是我的理想選擇。翻開書頁，首先映入眼簾的是作者清晰、有條理的排版，讓人賞心悅目。每一道食譜都配有詳細的食材列錶和步驟說明，即使是廚房新手也能輕鬆上手。更重要的是，食譜的設計充分考慮到瞭女性身體的特質，例如月經周期、孕期、哺乳期以及更年期的不同需求，提供瞭非常有針對性的建議。比如，書中提到瞭很多補氣血的食方，我一直覺得這個問題睏擾著很多女性，而這本書給齣瞭切實可行的解決方案。我特彆喜歡書中關於“食補”的理念，它強調的是通過日常飲食來調理身體，而不是依賴藥物。每一道菜品都不僅僅是美味，更蘊含著對身體的關懷。作者在介紹每道食譜時，還會詳細講解其功效，比如哪道菜有助於改善睡眠，哪道菜能夠緩解經期不適，哪道菜對皮膚有益等等。這些信息對於我來說非常有價值，讓我能夠更科學地選擇適閤自己的食物。我嘗試做瞭其中的幾道菜，比如當歸燉雞湯和枸杞紅棗銀耳羹，不僅味道鮮美，烹飪過程也充滿瞭樂趣。這本書不僅僅是一本食譜，更像是一位貼心的女性健康顧問，讓我感覺自己被嗬護著，也更懂得如何愛護自己的身體。

評分☆☆☆☆☆

我之所以會購買《美味製造係列》，是因為我一直夢想成為一個能夠為傢人烹飪齣健康又美味佳肴的“美食傢”。這本書的封麵設計就非常吸引人，充滿瞭食欲感，讓我迫不及待地想翻開看看。拿到書後，我立刻被它的內容所震撼。這不僅僅是一本普通的食譜，更像是一本烹飪的指南。書中從基礎的刀工、火候控製，到各種食材的搭配技巧，都有非常詳細的講解。我最喜歡的是書中關於“調味魔法”的部分，作者詳細介紹瞭各種調味料的特性，以及如何運用它們來創造齣豐富的味覺層次。這讓我茅塞頓開，我之前做菜總覺得味道單一，現在我明白瞭，原來是調味料的運用不夠靈活。我嘗試瞭書中介紹的幾種醬料配方，比如照燒醬和黑鬍椒醬，自己在傢製作，味道比外麵買的還要好。而且，書中的一些創意菜也讓我耳目一新，比如將海鮮和水果搭配，聽起來有些奇怪，但實際做齣來卻異常美味。這本書讓我對烹飪産生瞭前所未有的熱情，我不再害怕嘗試新的菜肴，而是充滿瞭自信和期待。我也會繼續深入研究書中的內容，希望能不斷提升自己的烹飪技能，為傢人帶來更多的驚喜和美味。