现代农业创业/新型职业农民培育系列教材 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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闫月琴，康凤，李永宏 编

图书标签:

• 现代农业
• 创业
• 新型职业农民
• 农业技术
• 农村发展
• 农业教育
• 职业技能
• 农业现代化
• 乡村振兴
• 农业培训

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511631527

版次：1

商品编码：12172953

包装：平装

丛书名： 新型职业农民培育系列教材

开本：32开

出版时间：2017-07-01

用纸：胶版纸

页数：221

字数：206000

正文语种：中文

内容简介

　　《现代农业创业/新型职业农民培育系列教材》是新型职业农民培育系列教材之一，共分十章，内容包括农业市场调查与分析的技巧、农业创业形式与路径、农业创业资金的筹集、农业创业计划书的编制、农业企业的发展与壮大等。

作者简介

闫月琴，汉族，1969年5月出生，山西平遥人。1993年毕业于山西农业大学园艺系果树专业，大学本科学历，同年8月被分配到平遥县农牧局果树站工作。1995年6月调入介休市农委工作至今，现任农委科教中心主任。；2008年被山西省评为农林水气“五一”劳动奖章；2014年被介休市评为劳动模范；2016年当选省十一届党代表。

目录

第一章 农业创业概述
第一节 现代农业与农业创业
一、现代农业
二、转变发展方式，加快农业现代化步伐
三、现代农业发展目标
四、创业与打工
五、创业与农业创业
第二节 创业者与创业类型
一、创业者类型
二、农业创业的种类
第三节 成功创业者需要具备的基本素质
一、要有强烈的创业意识
二、要有坚定的创业精神
三、要有良好的创业品质
四、创业中的谈判能力
五、签订创业合同的能力
六、能经营会管理
七、懂技术善创业
八、守法规讲诚信
九、能沟通会协调
十、抓机遇敢决策

第二章 农业市场调查与分析的技巧
第一节 农业市场调查的方法
一、市场的概念
二、市场的类型
三、调查农业市场的方法
第二节 了解农业市场行情
一、找准合适的购销渠道
二、客户分析
三、利用好人力资源
四、分析农业项目的发展前景
五、了解顾客需求
六、深入了解同行
七、做好售后服务
第三节 把握涉农市场机会
一、把准农业市场的信息
二、市场预测

第三章 农业创业形式与路径
第一节 农业创业形式
第二节 农业创业路径
一、独立创业
二、合作创业
三、电子商务
四、承包经营
五、特许加盟
六、经销代理
第三节 充分利用农业惠农政策
一、优惠的农业补贴政策
二、放心的农业保险政策
……

第四章 农业创业团队的组建
第五章 农业创业资金的筹集
第六章 农业创业计划书的编制
第七章 农业创业项目的实施
第八章 农业创业风险的规避
第九章 推进现代农业的发展（以山西省为例）
第十章 农业企业的发展与壮大
主要参考文献

精彩书摘

第一章农业创业概述

每个人都希望能够成就一番事业，能够掌握自己的命运，能够创造一份属于自己的辉煌，那不仅仅是一种荣耀，更重要的是看到用自己的心血浇灌而成的事业之树茁壮成长后，那份充实而喜悦的感觉，对每个人而言都将是令人向往和令人陶醉的。如果你想真正拥有一份属于自己的事业，如果你想拥有更多的财富和更富裕的生活，如果你想获得更多的机会和更多的选择，那么，我们郑重地告诉你：去创业，亲自动手去开创一份属于自己的小天地，向着既定目标去努力奋斗，做一名勇敢的创业者吧！

第一节现代农业与农业创业

一、现代农业

现代农业就是指生产技术先进、经营规模适度、市场竞争力强和生态环境可持续的农业产业。要建设现代农业必须要加快培育农业专业大户、家庭农场、农业企业和农业服务组织，必须要加快构建现代农业经营体系、生产体系和产业体系，必须要加快提高农业物质装备和技术水平。

现代农业是针对传统农业而言的，是一个动态的、不断变化的概念，会随着经济社会的发展而发展变化。就目前而言，实现农业现代化要做到以下“六化”：一是生产的规模化，二是农民的职业化，三是劳作的机械化，四是主体的科技化，五是管理的信息化，六是经营的企业化。概括起来，就是要实现农业“产出高效、产品安全、资源节约、环境友好”的局面。

二、转变发展方式，加快农业现代化步伐

优化农业组织形式和生产方式，加快科技创新和劳动者素质培养，促进农业生产由数量增长到数量、质量、效益并重转型升级，推动现代农业创新发展。

(一)培育新型经营主体

采取大田托管、代耕代种、股份合作、土地流转等多种方式，发展规模适度的家庭农场。开展家庭农(牧)场认定工作，制定家庭农(牧)场扶持政策。鼓励农民参与专业合作、股份合作等多元化、多类型的合作经济，发展跨区域、跨产业联合社。深入开展农民合作社示范社创建活动，引导农民合作社拓宽服务领域，促进规范发展。扶持发展专业大户、家庭农场、农民合作社、农业企业、社会化服务组织、农垦农场等规模化经营主体，扩大新型农业经营主体承担农业综合开发、中央基建投资等涉农项目规模。引导农垦农场和原良种场发挥土地和规模优势，率先实现农业现代化。

(二)加强农业科技创新

实施农业科技振兴行动计划，增强农业科技自主创新能力，加快现代农业发展。鼓励农业原创性成果研发，引导支持农业专利申请，加强植物新品种权保护，创新科研成果收益分享机制。完善科研人员分类管理机制，激发科技人才创新活力。加快现代农业产业技术体系建设，建立优势特色产业技术研发中心。推进农业科技创新，加大新品种、新工艺、新材料、新技术、新装备研发力度，形成技术特色明显、精准易行的实用技术成果。推进精准科研，支持高新技术和关键技术集成创新，重点在生物育种、智能农业、食品安全、农机装备、生态环保等领域取得突破。建设农业科研创新与集成示范基地，完善试验示范、观测监测、南繁西繁、中试转化、示范展示五大基地体系，增强对农业科技创新、成果示范转化的支撑能力。强化企业技术创新主体地位，搭建科企对接平台，提升企业创新能力。深化农业科技体制机制改革和科研院所改革，优化学术环境，整合农业大学、省农业科学院科技资源，创新农业科技服务机制，全力推进农科教、产学研有机融合。建立全省农业科技创新联盟，创新政府支持机制、任务引领机制、资源共享机制和评价激励机制，强化联合协同创新。

(三)加快现代种业创新

加强动植物、蚕桑种质资源保护和创新利用。例如，山西省强化晋南牛、马身猪、广灵驴、边鸡和太行山羊等国家级资源品种，以及晋汾白猪、晋岚绒山羊、吕梁黑山羊、青背山羊等山西地方品种的保护、开发和利用，实施肉牛、蛋鸡、肉鸡遗传改良计划。加快动植物优良新品种选育，审定、登记动植物新品种200个以上。支持种业重点环节的关键技术研究与应用，加强转基因育种等分子生物技术研发。加快构建商业化育种体系，建设山西省海南种业科技创新孵化基地，支持育繁推一体化种子企业建立商业化育种创新基地和研发中心，推进畜禽良种繁育体系建设。支持种子监管体系建设、试验示范体系建设，支持优势种子生产基地和现代化种子加工中心建设。支持建立小麦、杂粮、马铃薯、水果等常规作物和无性繁殖作物的良种繁育和推广体系。加大晋汾白猪、晋岚绒山羊等畜禽品种推广力度。加快草种“保育扩繁推”一体化进程，提升牧草良种覆盖率和市场占有率。

(四)推进“互联网+”农业

发展农业农村大数据，统筹建设大数据基础设施，推动大数据发展与科研创新有机结合，加快生产环节、产品流通、科技推广、管理决策等方面的数据共享，完善大数据产业链。深化物联网应用，实施“互联网+”助力智能农业升级，重点开发信息采集、精准作业、农产品生产经营安全控制、灾害预警、农村远程数字化和可视化等智能农业技术，加快物联网技术在设施园艺、畜禽养殖、质量安全追溯、农机作业等领域的应用，促进农业生产全过程的精准智能管理。引导新型农业经营主体对接各类涉农电子商务平台，开设特色农产品网上销售专区、网店和地方特色馆等，开展鲜活农产品和农业生产资料电子商务试点示范，形成线上线下协同发展模式。完善农业信息服务体系，建设省、市、县、乡四级电子政务系统，加快农业信息服务进村入户步伐。建设以“12316”三农热线为依托的省级综合信息服务平台，提供全方面的综合农业信息业务，建成一批具有地方特色的农业数据库。加快信息化与农业生产加工的融合发展，创建一批农业生产经营信息化示范基地，建设以农业科技推广云平台为主要内容的现代科技推广网络。

(五)强化特色产业扶贫

坚持共享发展理念，贯彻精准扶贫精准脱贫基本方略，实施特色产业扶贫行动，发挥区域特色优势资源，支持有条件的贫困村发展1～2个特色农产品，每个贫困县形成1～2个连片成带的优势主导产业。实施产业精准帮扶行动，政府投入向带动贫困村和贫困户建设特色产业基地、带动贫困人口脱贫的合作社和龙头企业倾斜。例如，山西省以右玉、管涔山、关帝山、太行山等贫困地区为中心构建四大生态休闲农业区，大力发展以农业生态游、农业景观游、民俗风情游、特色农(牧)业旅游为主的休闲农(山)庄和以红色教育为主的农(牧)家乐等，推进休闲农业精准扶贫。继续推进机关与贫困户结对帮扶行动，帮助每个贫困户掌握1～2项实用技术，扶持低收入农户发展特色农业、高效设施农业。支持贫困县整合涉农资金，建立特色产业发展基金。

(六)发展乡村旅游经济

进一步挖掘农业多种功能，重点在城市周边、名胜景区周边和自然生态区发展特色农业，利用乡村良好的自然风光、独特的风俗习惯、美味的乡土小吃等吸引顾客，打造特色乡村旅游路线。依托美丽乡村建设和休闲农业发展，利用乡村的生态、文化、红色旅游资源，建设一批具有历史、地域特点的特色景观旅游名镇名村，发展观光游、探险游、休闲游、养生游及生态养老，开发一批形式多样、特色鲜明的乡村旅游产品，开展艺术家驻村活动，大力发展民宿产业。大力发展贫困地区乡村旅游。统筹和协调利用农业、水利、环保、旅游、交通等惠农项目资金，加强卫生、环保、道路等基础设施建设，完善乡村旅游服务体系，优化乡村旅游消费环境。加强乡村旅游从业人员培训，加快出台乡村旅游发展和转型升级的有效举措，鼓励乡村旅游创业行动。

(七)积极发展沟域经济

围绕生态山区建设目标，积极推进沟域经济发展，促进山区经济发展。例如，山西省山区较多，发挥山西雄奇壮美的表里山河、雄关险隘、茂林秀水、沟奇谷幽的自然地理优势，支持有条件的县(市、区)以山区沟域为单元，以当地的自然景观、文化历史遗迹和产业资源为基础，整体规划山、水、林、田、路，因地制宜发展文化创意先导、特色产业主导、龙头景区带动、自然风光旅游、民俗文化展示等形式的沟域经济。引导各类资金投资沟域经济，培育霍州市七里峪、榆次乌金山、绛北大峡谷、和顺上北舍沟、交城庞泉沟红柳湾峡谷、石楼龙台沟、泊河沟等开发典型，总结推广适宜的沟域经济发展模式。

(八)实施农产品走出去战略

坚持开放发展理念，定位国内、国际两个市场，“请进来、走出去”相结合，推进农产品出口贸易。例如，山西省要瞄准美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等重点国家和地区，加大招商引资力度，加快农产品出口企业发展。积极开拓农产品国际市场，建设农产品出口基地，支持水果、芦笋、红芸豆、核桃等国家级出口农产品示范区建设，加快省级出口农产品示范区创建，扩大农产品在国内外高端市场的份额。扶持各类新型农业经营主体开展跨境电子商务。对接京津冀、环渤海等国家区域发展总体战略，建设面向京津、拓展国内外市场的优势农产品供应基地。深化中原经济区合作，建设面向大中原的晋东南特色农产品基地。积极融入黄河金三角和长城金三角区域发展，依托特色果品和农牧产品，建设中西部特色农产品生产加工基地和旅游、农村服务业集散基地。支持在国内外主要市场建设山西特色农产品直销中心，扩宽农产品市场流通渠道。稳步推进特色农产品品牌建设，推进会展经济，办好中国(山西)特色农产品交易博览会，积极组团参加国际食品博览会、中国绿色食品博览会等高水平的国内外展会，支持山西杂粮等区域公用品牌参加国际农产品博览会，加快山西面食、晋菜走出去的步伐。

三、现代农业发展目标

到2020年，农村居民人均可支配收入13 000元，农业结构更加合理，区域布局更加科学，发展方式更加有效，杂粮、畜牧、果业、蔬菜、中药材、休闲农业等产业特色更加突出。国家现代农业示范区和一圈三群城镇郊区率先全面实现农业现代化，山西省农业现代化取得明显进展。

山西省粮食作物播种面积稳定在4 800万亩以上，产能1 350万吨以上，小麦种植面积保持在1 000万亩以上。杂粮单产提高20%，商品率70%以上。马铃薯加工转化率和机械化应用率50%，脱毒种薯应用率60%以上。果品总产量1 000万吨，出口占全国的份额进一步提高。蔬菜冬春淡季蔬菜自给率70%以上，提高夏秋露地蔬菜省外市场占有率。中药材标准化生产面积300万亩。肉类、蛋类、奶类总产量分别达到330万吨、165万吨、180万吨。农产品加工业销售收入突破2 000亿元，休闲农业快速发展，一二三产深度融合发展。

农业科技进步贡献率达到61%，主要农作物良种覆盖率达到98%以上。建设高标准农田1 118万亩，治理盐碱地100万亩，节水灌溉面积达到1 637万亩，新建人工草地600万亩。培训新型职业农民50万人，培育家庭农场2万家。互联网广泛应用于农业生产，信息服务进村入户，电子商务深入农村。

农田灌溉水有效利用系数0��55以上，主要农作物化肥、农药使用量实现零增长，提高农膜回收率，畜禽粪便基本无害化处理，秸秆综合利用率达到80%以上，全省新增沼气生产量2000万立方米，重金属污染土壤试点修复3万亩。

认证无公害农产品、绿色食品、有机农产品产地330万亩。农业行政执法体系健全。主要农产品质量抽检合格率达到97%以上，不发生重大动物疫病和农产品质量安全事故。

四、创业与打工

(一)变被动打工为科学打工

人都有物质和精神两方面的追求，与之相对应，打工也就有两种打法。

一种是没头脑地盲目打工。表现为今天搞建筑，明天搞搬运，见工就打，什么活都干，目的只是单纯地挣钱。

另一种则是有头脑地科学打工。表现为有选择地只在某一行业中干，彻底摸清其中的技术细节和营销规律；目的不仅只是挣钱，而且也想在这一方面寻找创业的门路。

如果说前一种打工者只是为了生存，那么后一种打工者则更多地倾向于发展了。社会所需要并鼓励和提倡的，也正是这后一种打工方式。

单纯地且停留在前一种打工方式中的农民工朋友们，你们不也同样有理想吗?

(二)创业与打工的区别

打工与创业的区别很多，也很大。站在个人的角度，就形式而言：打工是给别的老板干活，创业则是自己当老板。给别人干活随时可能丢饭碗，自己当老板则永远都不会被炒。

站在社会的角度，就价值而言：打工只是一种服务——为老板服务，同时也在为公众服务。创业则除了为社会和公众服务之外，同时还是一种个人的创造，既是个人的发展，也是对社会的贡献。

就事物的性质而言：打工充其量只是一种职业；而创业却说不定就会成就出一番事业来。

就事情的过程而言，打工和创业都是对个人能力与智慧的挑战；但相比较而言，创业的挑战难度及复杂程度又更大些，因而也更富刺激性和诱惑力。

五、创业与农业创业

创业是一种创新性活动，它的本质是独立地开创并经营一种事业，使该事业得以稳健发展、快速成长的思维和行为的活动。走上创业之路，是人生的一个大转折，它是成就自己事业的过程，是自我价值和能力的体现。创业，要直接面对社会，直接对顾客负责，个人的收入直接与经营利润连在一起。其实，创业的过程就是解决一个接一个的矛盾。一种人认为：“创业最大的难处，就是可以当自己的主人。”而另一种人认为：“创业最大的难处，就是当自己的主人。”这使人想起一个小谜语：“海军陆战队和男童军有什么差别?”答案是：“男童军有大人带领。”而这句话也说明了创业所必须面对的挑战：多年来都由别人给你发号施令，创业以后再也不能依赖别人，一切都得靠自己。

农业创业是这样一种过程，是指某一个人或一组人，通过寻找和把握农业行业机遇，去创立、创设或创新农业事业和职业岗位。在农业行业领域内去创造价值和谋求发展，并通过自己的产品或服务来满足社会某些人群的愿望和需求。农业创业也是指人们在农业行业领域内进行投资，从事农业生产、加工、运输、服务等活动的过程。农业创业包括种植、养殖、规模经营、进行设施农业生产、从事农业经纪活动、组建农民经济合作社、创办农业企业等。

第二节创业者与创业类型

一、创业者类型

(一)生存型创业者

创业者大多为下岗工人、失去土地或因为种种原因不愿困守乡村的农民，以及刚刚毕业找不到工作的大学生。这是中国人数最大的创业人群。清华大学的调查报告说明，这一类型的创业者占中国创业者总数的90％。其中，许多人是为了谋生，一般创业范围局限于商业贸易，少量从事实业的也属于小型加工业。当然也有因为机遇而成长为大中型企业的，但数量极少。

(二)变现型创业者

是指过去在党、政、军、行政、事业单位掌握一定权力(第一类)，或者在国企、民营企业当经理人期间聚拢了大量资源(第二类)的人，在机会适当的时候下海，开公司办企业，实际是将过去的权力和市场关系变现，将无形资源变现为有形的货币。在20世纪80年代末至90年代中期，第一类变现者最多，现在则以第二类变现者居多。

(三)主动型创业者

又可以分为两种，一种是盲动型创业者，一种是冷静型创业者。前一种创业者大多极为自信，做事冲动。有人说，这种类型的创业者，大多同时是博彩爱好者，喜欢买彩票、喜欢赌，而不太喜欢检讨成功概率。这样的创业者很容易失败，但一旦成功，往往就是干出一番大事业。冷静型创业者是创业者中的精华，其特点是谋定而后动，不打无准备之仗，或是掌握资源，或是拥有技术，一旦行动，成功概率通常很高。

(四)赚钱型创业者

除了赚钱，这类创业者没有什么明确的目标，就是喜欢创业，喜欢做老板的感觉。他们不计较自己能做什么，会做什么。可能今天在做着一件事，明天又在做着另一件事，他们做的事情之间可以完全不相干。其中有一些人，甚至对赚钱都没有明显的兴趣，也从来不考虑自己创业的成败得失。奇怪的是，这一类创业者中赚钱的并不少，创业失败的概率也并不比那些兢兢业业、勤勤恳恳的创业者高。而且，这一类创业者大多过得很快乐。

二、农业创业的种类

如何选择农业创业项目不仅仅取决于项目本身，更取决于是否适合自己，取决于所在地的环境条件和政策条件。从农业行业类型看，农业创业项目可以分为规模种植业、规模养殖业、设施园艺业、农产品加工业、休闲农业和现代农业服务业六种。当然，各种创业项目之间是有联系的，或是以一种为主，混合着其他项目。

【案例】

菜农的生涯

韩某，自湖北某学院毕业后，看到家乡土地肥沃，就萌发了种植蔬菜的想法。随后，他便走访全国大小蔬菜基地，通过两年时间掌握了蔬菜产、供、销一手信息。他捧着东拼西凑的10万元资金，在老家仙桃市郭河镇盘下80亩（1亩≈667平方米）农田，开启了自己的“菜农生涯”。2009年，韩某成立了湖北韩氏生态农业有限公司，带动农户成立合作社。通过多年奋斗，如今公司资产已经达到5 000万元；产业基地由当初的80亩扩大到3 000亩；合作社社员由最初的5人发展到现在的2 000多人；湖北仙桃产的藕带、藕片、四季豆等深加工产品已经销往美国、以色列、日本、韩国；而新鲜的蔬菜则销往中国香港等地，年产值数千万元。2016年，公司更名为湖北农时生态农业股份有限公司，在武汉股权托管交易中心挂牌，成功进行了A轮518万元融资。

【启示】

选择农业项目，重要的不是项目的好坏，而是选择的项目是否适合自己，是否与区域现代农业的发展趋势相一致。顺应了产业发展的趋势，我们的创业项目就会获得成功。

(1)规模种植业。随着国家大力扶持发展新型农业经营主体，专业大户、家庭农场不断改变着传统农业和传统农户，土地流转加快了，家庭农场增多了，机械装备应用广泛了，生产成本降低了，农业的生产效益提高了，农产品质量基本得到保证了，农民的收入也逐步增加了。这是现代农业发展的必然趋势，农业创业者必须抓住这个政策机遇，发展家庭农场式规模种植业项目。

适合规模种植业创业的条件主要有以下几点：一是有大面积可流转的适合规模化、机械化的耕地；二是当地农民有多年的种植业传统；三是创业者有一定的资金实力和吃苦精神；四是附近有一定规模的粮食加工企业。

(2)规模养殖业。规模养殖业主要是指规模化饲养猪、肉牛、奶牛、绵羊、山羊、肉鸡、蛋鸡、肉鸭、蛋鸭、鹅、鱼、螃蟹、小龙虾等动物。规模化、标准化、良种化养殖将是畜牧业转型升级的发展方向(图11)。

前言/序言

前言

近年来，随着国家对大众创业、万众创新地不断深入推进，越来越多的农民工，还有很多爱农业、懂经营、善管理的企业主和城镇人员等返乡下乡人员到农村创业。究其原因，一方面，是不断完善的基础设施使农村的吸引力大大增强，乡情、乡愁的张力越拉越紧，呼唤着游子的归来；另一方面，城乡居民消费升级，优质绿色农产品供不应求，乡村的价值洼地需要被填平，推进供给侧结构性改革出现了无限的商机，巨大的利润空间吸引了越来越多的人选择返乡下乡创业。

在选择项目时，应坚持以市场需求为导向，结合当地资源和自身优势。发展农村电商、文化创意、养生养老、中央厨房、农村绿化美化等生产性生活性服务业和各类新产业、新业态、新模式。主动对接农村一、二、三产业融合发展。让农业生产接二连三，三次产业互动，形成良好的产业分工和利益分配关系。

因编者写作水平有限，教材中的疏漏之处，敬请广大读者批评指正。

编者

面向未来的田野：现代农业创业与新型职业农民培育 在时代的浪潮下，农业正经历着前所未有的变革。它不再是传统的体力劳动，而是集科技、管理、资本、市场于一体的现代产业。从智慧农场到绿色食品，从休闲观光到生物科技，新兴农业业态层出不穷，为有志之士提供了广阔的创业舞台。本书旨在为那些渴望投身现代农业、成为引领行业发展的新型职业农民的创业者和实践者，提供一套系统、前沿、实用的理论指导与实践参考。 第一章：现代农业的时代脉搏与价值重塑 本章将深入剖析当前全球及中国现代农业发展的宏观趋势，以及其在国民经济中的战略地位。我们将探讨农业价值链的重塑，从最初的生产环节，到精深加工、品牌营销、休闲体验，乃至科技研发和生态循环，每一个环节都蕴含着巨大的商业机遇。 全球农业发展新动能： 详细介绍全球范围内推动农业现代化的关键因素，例如人口增长带来的粮食安全挑战、气候变化对农业生产的影响、消费者对健康与可持续食品的需求升级、以及生物技术、信息技术在农业领域的渗透与应用。我们会聚焦于发达国家在智慧农业、精准农业、垂直农场、生物育种等领域的最新进展，以及其对我国农业发展的启示。 中国农业的转型升级之路： 分析我国农业发展的阶段性特征，从解决温饱到追求优质，从追求产量到注重质量和效益。我们将解读国家在农业政策、乡村振兴战略、绿色发展等方面的导向，理解政策如何引导和支持现代农业的发展。 农业价值链的延伸与拓展： 详细拆解现代农业的完整价值链。 生产环节的科技赋能： 讲解大数据、物联网、人工智能在精准种植、智能养殖、病虫害监测与防治中的应用。例如，如何利用传感器收集土壤、气候数据，通过模型优化灌溉和施肥方案；如何运用无人机进行植保作业，提高效率并降低农药使用量；如何通过基因编辑技术培育高产、抗病、优质的农作物品种。 农产品精深加工的增值之道： 探讨农产品初加工与深加工的区别与联系，以及如何通过加工延长产品保质期、提升营养价值、创造新的消费形态。例如，果蔬的深加工（果汁、果酱、果干、代餐），畜禽产品的深加工（预制菜、香肠、肉干），以及农副产品的高值化利用（生物基材料、功能性食品配料）。 品牌营销与市场对接： 强调品牌在现代农业中的核心作用。我们将介绍如何建立有辨识度的农产品品牌，包括品牌定位、品牌故事、视觉识别系统设计。深入探讨线上线下多渠道的营销策略，如电商平台运营、社交媒体营销、社区团购、农旅融合营销等。同时，分析如何对接高端市场、特色市场，以及如何利用展会、节庆活动等平台提升品牌知名度。 休闲观光农业与乡村旅游的融合： 阐述将农业生产与旅游体验相结合的发展模式。从采摘体验、农事参与，到民宿餐饮、文化展示、研学旅行，介绍如何打造有吸引力的农业旅游目的地。分析如何利用自然风光、田园景观、农耕文化，吸引城市居民，实现一二三产业联动发展。 农业科技创新与服务： 关注农业技术研发、推广与应用。介绍农业科技园区的建设与运营，农业技术服务公司的模式，以及知识产权在农业科技领域的保护与应用。 生态循环农业的绿色理念： 强调可持续发展在农业中的重要性。介绍有机农业、生态农业、循环农业的理念和实践，如秸秆还田、畜禽粪污资源化利用、水肥一体化、生物防治等，以及如何通过生态认证提升产品价值。 第二章：新型职业农民的创业特质与能力模型 本章将定义“新型职业农民”的内涵，并梳理其应具备的核心创业特质与多维度能力模型。我们不仅关注技术层面的掌握，更强调经营管理、市场洞察、创新思维以及社会责任感。 “新型职业农民”的时代界定： 告别传统农民的刻板印象，明确新型职业农民是具备现代农业知识、掌握先进生产技术、拥有经营管理能力、积极投身市场竞争的农业生产者和经营者。他们是农业创新的实践者、乡村振兴的推动者、美好生活的创造者。 创业精神与内在驱动力： 探讨创业激情、风险承受能力、坚韧不拔的毅力、学习进步的愿望等创业者必备的心理素质。分析如何培养和激发在农村土地上创业的内在动力，以及如何应对初创期的挑战和不确定性。 核心能力模型构建： 专业技术能力： 涵盖作物栽培、家禽畜牧、水产养殖、病虫害防治、土壤管理、设施农业应用等基础技能。并进一步拓展到生物技术、信息技术、机械操作等前沿技术应用能力。 经营管理能力： 包括企业战略规划、生产计划制定、成本控制、财务管理、人力资源管理、风险评估与防范等。 市场营销与品牌建设能力： 熟悉市场调研、产品定位、渠道拓展、客户关系管理、品牌推广、危机公关等。 科技应用与创新能力： 能够主动学习和应用新技术、新模式，敢于尝试和创新，不断优化生产经营流程，提高效率和效益。 信息素养与数据分析能力： 能够有效获取、处理、分析农业生产经营相关的信息，利用数据进行决策，提升管理的科学性。 法律法规与政策理解能力： 熟悉与农业生产经营相关的法律法规，理解国家和地方的农业支持政策，合法合规经营。 社会责任感与可持续发展意识： 关注环境保护、食品安全、农民权益，将生态效益、社会效益与经济效益相结合。 第三章：现代农业创业的赛道选择与模式探索 本章将为创业者提供一系列现代农业创业的细分赛道分析，并深入探讨各种创新性的创业模式，帮助创业者找到适合自己的切入点。 精细化种植与特色农业： 高附加值经济作物： 如有机蔬菜、高品质水果（如特色浆果、珍稀柑橘）、中药材、香料植物、食用菌等。分析其市场需求、种植技术要点、品牌化发展策略。 设施农业与智慧种植： 温室大棚、植物工厂、垂直农场等，强调科技在保障产量、品质、延长供应周期中的作用。 订单农业与定制化生产： 与餐厅、超市、加工企业建立稳定合作关系，根据市场需求进行精准生产，降低市场风险。 智能化养殖与绿色畜牧： 生态养殖模式： 如林下养殖、牧场轮作、生态循环养殖等，强调环境友好和产品绿色。 智慧畜牧与精准饲喂： 利用物联网、大数据进行动物健康监测、环境调控、精准饲喂，提高养殖效率和动物福利。 特色畜禽品种的培育与推广： 如地方优良品种、特色肉牛、特种禽类等，满足多样化市场需求。 农产品加工与创意转化： 初加工与精深加工结合： 围绕特色农产品，开发高附加值的加工产品，如地方特色食品、健康饮品、功能性食品配料等。 农产品衍生品开发： 如利用农业废弃物生产生物燃料、有机肥料、生物基材料等。 农业服务与科技支撑： 农业技术服务公司： 提供精准农业解决方案、植保服务、农机作业服务、土壤检测与改良服务等。 农业信息化服务： 开发农业管理软件、数据分析平台、智能农机装备等。 农资电商与供应链服务： 整合优质农资产品，提供便捷的线上采购和配送服务。 文旅农融合与乡村振兴： 精品民宿与农家乐升级： 结合地方特色，提供高品质的住宿、餐饮、体验服务。 田园综合体与乡村旅游目的地建设： 打造集生产、生活、生态、教育、娱乐于一体的综合性乡村旅游项目。 农事体验与研学基地： 组织各类农事活动，为青少年提供实践教育和自然体验。 新兴农业业态： 都市农业与社区支持农业： 在城市周边或内部发展集约化、高科技的农业生产，服务城市居民。 农业科技创业： 专注于农业生物技术、智能装备、大数据等领域的研发与商业化。 第四章：创业启动与落地：从蓝图到实践 本章将聚焦于创业者在实际操作层面需要解决的关键问题，包括商业计划的制定、资金的筹措、团队的组建，以及合规性经营和风险管理。 商业计划书的撰写与优化： 详细指导创业者如何构思和撰写一份具有说服力的商业计划书，包括市场分析、产品/服务介绍、营销策略、运营计划、财务预测、团队介绍等关键部分。强调计划书的动态性，需要根据实际情况不断调整和完善。 资金筹措的多元化路径： 自有资金与亲友借贷： 分析其优劣势。 政府扶持政策与农业补贴： 介绍各类国家和地方农业创业扶持政策、农业项目申报流程。 银行贷款与信用担保： 如何准备贷款材料，了解农业贷款产品。 股权融资与天使投资： 介绍风险投资、天使投资的运作模式，如何吸引投资人。 众筹模式的探索： 针对特定项目或产品，利用互联网平台进行资金募集。 高效团队的组建与管理： 人才的引进与培养： 如何吸引具备专业技能、良好职业道德的农业人才。 股权激励与合伙人制度： 建立公平的激励机制，激发团队活力。 企业文化建设： 塑造积极向上、互助协作的企业文化。 合法合规经营与风险防范： 注册登记与许可审批： 涉及的各类证照办理流程，如营业执照、食品生产许可证、动植物防疫检疫证明等。 土地流转与使用： 了解土地流转政策，签订合法有效的土地租赁合同。 合同管理与知识产权保护： 规范购销合同，保护品牌、技术等知识产权。 食品安全与产品质量保障： 建立严格的质量管理体系，确保产品安全。 自然风险与市场风险管理： 制定应对极端天气、病虫害爆发、市场价格波动等风险的预案。 第五章：持续成长与创新：迈向可持续发展的未来 本章将展望现代农业创业的未来发展方向，强调持续学习、创新迭代、品牌升级以及社会责任在长期成功中的关键作用。 拥抱科技，引领创新： 持续关注并应用人工智能、大数据、生物技术、基因编辑等前沿科技，实现农业生产的智能化、高效化、绿色化。 品牌化与国际化视野： 深入挖掘产品故事，构建强大的品牌影响力，积极开拓国内外市场，参与全球农业竞争。 构建生态圈与合作共赢： 加强与科研机构、上下游企业、行业协会的合作，形成协同效应，共享资源，共同发展。 社会责任与可持续发展： 将环境保护、社会公平、乡村振兴融入企业发展战略，成为负责任的企业公民，为农业的可持续发展贡献力量。 终身学习与能力进阶： 鼓励创业者保持学习的热情，不断更新知识和技能，适应日新月异的农业发展趋势，成为真正意义上的“永远的新型职业农民”。 本书力求以宏观的视野、微观的细节、前瞻的洞察，为每一位怀揣农业创业梦想的实践者提供坚实的理论基础和可行的操作指南。我们相信，通过不懈的努力与持续的创新，每一位投身现代农业的创业者，都能在这片充满希望的田野上，收获属于自己的辉煌。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字风格非常接地气，读起来完全没有那种枯燥的教科书味。作者似乎非常了解初学者在面对农业创业时的迷茫和困惑，所以讲解问题的角度都非常贴合实际需求。我特别欣赏它在介绍传统农业转型升级时的那种循序渐进的逻辑。它没有一上来就灌输复杂的概念，而是从我们熟悉的生产环节入手，逐步引导我们认识到现代化管理和科技赋能的重要性。比如，书中对供应链管理的阐述，就不是简单地罗列理论，而是结合了农产品从田间到餐桌的全过程，让我们能直观地感受到优化流程带来的价值。此外，对于风险管理和政策解读的部分，也写得非常透彻，这对于初创者来说至关重要，毕竟农业投资周期长，政策导向影响大。读完后，我感觉自己对整个农业生态链的理解清晰了很多，不再是碎片化的知识点。

评分☆☆☆☆☆

从装帧和版式来看，这本书的编排也十分用心。内容结构清晰，章节之间的逻辑衔接自然流畅，非常适合作为系统学习的教材。我注意到，书中穿插了许多图表和流程图，它们极大地帮助我理解那些复杂的商业模型和技术路径。比如，在讲解“农旅融合”项目规划时，那个详细的项目可行性分析框架，我直接摘录下来，准备作为我未来头脑风暴的工具。这本书的优点在于，它平衡了理论的深度和实践的广度。它没有回避农业创业的现实困难，反而坦诚地指出了其中可能遇到的资金链问题、人才瓶颈和市场波动，并提供了相应的预案和应对策略。这种务实的态度，让读者在憧憬未来的同时，也能脚踏实地地做好准备，避免盲目乐观带来的挫折。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最大的启发是，它彻底颠覆了我对“农民”这个身份的传统认知。作者通过大量鲜活的案例展示了“新型职业农民”如何通过精细化管理、科技赋能和市场导向，将农业生产变成一个高附加值的商业活动。它不仅仅是一本技术指南，更像是一本创业哲学的阐述。我个人特别关注了其中关于可持续发展和绿色农业实践的部分，书中介绍的循环经济模式和低碳技术应用，不仅符合时代潮流，也展示了农业在生态保护中的重要角色。阅读的过程中，我能感受到作者对这片土地深厚的热爱和对行业变革的强烈使命感。这本书不是简单地告诉你“怎么做”，更重要的是告诉你“为什么要这么做”，它激发了我对投身现代农业的内在动力，让我确信这片蓝海拥有无限可能。

评分☆☆☆☆☆

不得不提的是，这本书在“人才培养”这一块的深度令人印象深刻。它不仅仅停留在技术层面，更着重于培育一种面向未来的农业创业者精神。书中提到的“跨界整合能力”，对我触动很大。现代农业的成功往往需要农学、商业、信息技术等多个领域的知识交叉融合，这本书清晰地勾勒出了这样一个复合型人才的画像。它不是教你成为一个“万事通”，而是教你如何搭建一个高效的知识和资源整合平台。对于那些渴望将创新思维带入传统农业的年轻人来说，这本书无疑是一本极佳的导航图。我尤其喜欢它对于“品牌建设”的章节，阐述了在同质化竞争激烈的市场中，如何通过深挖农业文化内涵和提升产品附加值来实现差异化，这在当前的农产品市场中极具实操价值。

评分☆☆☆☆☆

这本关于现代农业创业和新型职业农民培育的教材，对于我这样初次接触这个领域的人来说，简直是打开了一扇新世界的大门。我一直对农业的未来充满好奇，总觉得它不仅仅是“种地”，而是一种高科技、高效率的产业。这本书的内容安排非常合理，从宏观的农业发展趋势入手，深入到具体的创业模式和技术应用。尤其是它对“新型职业农民”的定义和要求，让我深刻理解到，未来的农业人才需要具备的不仅仅是田间地头的经验，更要有市场洞察力、管理能力和技术应用能力。书中对案例的分析非常到位，每一个案例都像是一堂生动的实践课，让我看到理论知识如何在真实的商业环境中落地生根。特别是关于数字农业和智慧农场的章节，那些关于物联网、大数据在农业中的应用，让我看到了农业生产效率提升的巨大潜力。我本来还担心内容会过于理论化，但这本书的实践指导性非常强，读完后感觉自己已经有了一套初步的创业框架。