茶仙子係列叢書·茶仙子：喝茶趣 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鮑麗麗 著

圖書標籤:

• 茶文化
• 喝茶
• 生活方式
• 茶道
• 科普
• 休閑
• 健康
• 美食
• 文化
• 入門

齣版社： 上海書畫齣版社

ISBN：9787547916001

版次：1

商品編碼：12180819

包裝：平裝

叢書名： 茶仙子係列叢書

開本：24開

齣版時間：2017-08-01

用紙：膠版紙

頁數：142

正文語種：中文

內容簡介

　　《茶仙子係列叢書·茶仙子：喝茶趣》以漫畫的形式、輕鬆的語言嚮讀者介紹茶葉的品種、品第以及不同類型茶葉相應的衝泡方式、飲茶技巧及保存等實用信息。語言生動活潑而富有知識性，不僅是飲茶愛好者的入門讀物，也是引導大眾欣賞茶藝美學的實用手冊。

作者簡介

　　鮑麗麗，生於1986年，祖籍安徽九華山。上海世博會茶仙子，中國茶文化推廣大使。十五歲，由九華佛茶進入茶世界，從此與茶結緣。癡迷一片樹葉，輾轉十餘年，以茶安身立命。好讀書，愛傳統，精於美，樂分享，知茶懂茶，惜茶愛茶，化身茶仙子，遊走歐洲，傳播中國茶文化，將一杯茶的芳香帶到世界各地，不遺餘力。走進茶山，訪問茶人，修煉茶心，上下求索樂此不疲，有所感悟。落筆成文，是寫給茶的情書。

內頁插圖

目錄

前言 一個愛茶姑娘的自我介紹

Chapter Ⅰ 你會喝茶嗎？
1．1 用鼻子“喝”茶——走進茶香
你會聞香嗎？
茶葉有多少種香氣呢？
聞香能識茶
1．2 用嘴巴喝茶——感知茶味
味覺的記憶
茶葉有多少種滋味呢？
喝茶能知味

Chapter Ⅱ 什麼是好茶？
2．1 茶葉的齣身——地域
高山雲霧齣好茶
茶葉也會“吃土。？
遠親不如近鄰
神奇的北緯33。
2．2 茶葉的兄弟姐妹——品種
你認識茶的兄弟姐妹嗎？
怎麼分辨武夷岩茶水仙及大紅袍品種j
被誤會的安吉臼茶？
同樣是龍井，有區彆嗎？
2．3 茶葉的大變身——工藝
2．4 寫給茶葉的情詩

Chapter Ⅲ 好茶怎麼泡？
3．1 你是善茶者嗎？
泡茶的七個小要點
心裏裝一個時亥J錶
茶仙子的泡茶秘籍
3．2 水為茶之母
陸羽擇水的故事
什麼樣的好水纔適閤泡茶？
3．3 器為茶之父
你用啥泡茶？
開壺記
保溫杯泡茶，閤適嗎？
3．4 泡茶真有”趣“
第一趣紅顔妃子笑——荔枝紅茶
第二趣茶裏的香檳——冷泡鳳凰單叢
第三趣冰鮮白美人——冷泡白毫銀針
第四趣花茶奇緣——冷泡花草茶
第五趣元寶茶

Chapter Ⅳ 好茶怎麼喝？
4．1 大口喝茶——用身體喝
大口喝茶喝的是什麼？
怎麼大口喝茶呢？
4．2 小口慢品——用嘴巴喝
小口喝，怎麼喝？
“滋溜滋溜”啜飲法
4．3 如何健康飲茶？
一天怎麼喝茶？
一年怎麼喝茶？
4．4 飲茶有“禮”
叩指禮
伸掌禮
鞠躬禮
舉案齊眉禮

Chapter Ⅴ 好茶怎麼存？
給茶葉一個舒適的小傢
茶葉保持貌美如花的方法
你怕熱嗎？茶也是哦
是不是所有茶葉都越陳越香？NO！

Chapter Ⅵ 茶葉的妙用
茶葉蛋
茶葉枕頭
茶能吸收異味？

後記

前言/序言

　　何謂仙子？謂仙界之女子也，以其在仙界，故必貌美似花，氣質如蘭，聰慧非凡，兼有特異功能，今之俗稱，類“神仙姐姐”是也！
　　古有茶仙者，即撰寫《茶經》的陸羽先生，但這位生活在盛唐開元年間的凡夫俗子，因大半生尋茶訪農、研茶悟茶，而開啓瞭後世中國人對茶的認識，乃至形成瞭一種看待茶的觀念，被尊稱謂“茶仙”，乃至“茶聖”，成為不在仙界而有仙界頭銜的人。
　　茶，何以有如此大的功力，能讓普通人超凡越俗，脫胎換骨，進入到一個一切皆為美好的世界？
　　我初次見到茶仙子，就有一種驚為天人的感覺，一身素衣，衣袂翩躚，言談溫婉，舉止靜雅。三言有茗約，四圍含馥芳。
　　這位15歲開始進入茶世界的女子，冥冥中仿佛接受瞭茶的囑托，從此開啓瞭注定一生的尋茶真義的“苦旅”。十餘年間俯仰霧雲叢林，體驗寒暑熬煎，尋幽製茶高人，將茶之菁華淬煉得聞香識葉，如見故人，直至上海世博會正式加冕“茶仙子”桂冠，為中國文化代言。這種經曆，與羽仙何其相似？抑或這本就是她的前世今生？
　　在靜賞茶仙子的茶儀之時，在品嘗茶仙子衝泡的一盞盞香茗中，在打開茶仙子收集的壇壇老茶之時，在細數瞭茶仙子的珠璣文字之後，我開始嘗試體會茶仙子的種種經曆，並湧起換一種態度重新認識這普通而又不俗的茶的衝動。茶仙子用她的文采筆墨，記載的不是詩詞，而是她的茶心，對茶的拳拳深情，想將茶文化的美傳播給更多人的赤子之心。
　　口齒自清曆，眉目粲如畫，茶仙子說：“一碗茶湯，萬籟收聲天地靜。”那麼，我們可以一起，因茶仙子的指引，去端詳一片縴巧輕盈的茶，去撫摸它袒露素樸的肌理，去覓尋它所有的氤氳清芳，也許，我們不僅獲得清潤喉舌，滋養肺葉，更能因茶而懂得體會生活，崇敬自然，進而修煉自我，開悟內心，升華境界，靜對世界……
　　古有茶仙陸羽，我們隻能在《茶經》中感受其畢生的對茶的崇敬；今有仙子麗麗，天姿靈秀，意氣高潔，就在我們身邊，正續寫著又一代茶人對茶的尊奉。

茶的奇妙世界：一段舌尖上的探索之旅 茶，這個古老而迷人的飲品，不僅僅是解渴的液體，更是一種生活的態度，一種文化的載體，一種連接心靈的紐帶。在這片充滿東方韻味的土地上，茶樹的嫩芽在陽光雨露的滋養下，悄然醞釀著屬於它們獨特的風情。本書將帶您踏上一段深入茶的奇妙世界，從一片小小的茶葉齣發，探索它背後蘊藏的豐富曆史、精湛工藝、養生奧秘以及人文情懷。 一、從一片嫩芽到一杯香茗：茶葉的誕生記 我們的旅程從茶的源頭開始。您將瞭解到，不同地區、不同品種的茶樹，如何孕育齣風格迥異的茶葉。從高山雲霧中采摘的鮮嫩芽葉，到經過萎凋、殺青、揉撚、發酵（或不發酵）、乾燥等一係列精細加工過程，最終成為我們手中那抹誘人的茶湯。我們將深入探究綠茶的清雅、紅茶的醇厚、烏龍茶的馥鬱、白茶的素淨、黃茶的甘醇以及黑茶的陳韻，理解每一種茶獨特的製作工藝如何賦予它們獨特的色、香、味、形。您會發現，每一片茶葉的背後，都凝聚著茶農的辛勤汗水和製茶師的匠心獨運。 二、穿越時空的茶之韻味：曆史的長河與文化的沉澱 茶的曆史，是一部波瀾壯闊的史詩，它伴隨著人類文明的進步，走過瞭數韆年的歲月。本書將追溯茶的起源，探尋神農嘗百草的傳說，瞭解茶從藥用到飲的演變過程。您將跟隨我們的腳步，穿越唐宋的茶文化盛世，感受陸羽《茶經》的深遠影響，體驗點茶、鬥茶的雅趣。我們將目光投嚮明清時期，瞭解散茶的普及，品味工夫茶的精髓，以及茶在絲綢之路上的傳播，如何成為連接東西方文明的橋梁。從皇宮貴族的禦用珍品，到文人墨客的靈感源泉，再到尋常百姓的日常飲品，茶在曆史的長河中扮演瞭怎樣的角色，本書將為您一一揭示。 三、舌尖上的藝術：品鑒的藝術與感官的盛宴 品茶，不僅僅是啜飲，更是一種對生活細緻入微的體驗。本書將為您開啓一場關於品鑒的感官之旅。我們將教會您如何通過觀其色、聞其香、品其味、察其形，來全方位地欣賞一杯好茶。從茶湯的色澤判斷其發酵程度和新陳，從乾茶的香氣洞察其品種和工藝，從入口的滋味感知其醇厚度、甘甜度、苦澀度和迴甘。您將學會區分不同茶類的香氣特徵，例如豆香、花香、果香、蜜香、陳香等，並理解為何好的茶葉會帶來“山野氣韻”或“喉韻”。本書還將介紹一些經典的品鑒方法和茶道儀式，讓您在品味茶的同時，也能感受到那份寜靜與緻遠。 四、茶與身心：健康之道與養生智慧 “藥食同源”，茶，作為一種天然的飲品，蘊含著豐富的營養成分和獨特的藥理功效。本書將為您深入解讀茶的養生價值。您將瞭解到，茶葉中富含的茶多酚、咖啡堿、維生素、氨基酸等成分，對人體健康有著多方麵的益處。例如，茶多酚的抗氧化作用，有助於延緩衰老，預防心血管疾病；咖啡堿能提神醒腦，提高思維敏捷度；而氨基酸則能提升茶葉的鮮爽度和滋味。本書還將根據不同茶類的特性，介紹其適閤飲用的群體和時段。例如，綠茶的清熱解毒，適閤夏季飲用；紅茶的暖胃驅寒，適閤鼕季品飲；普洱茶的消食化積，更是備受推崇。我們將為您揭示如何通過閤理飲茶，達到養生保健的目的，讓茶成為您健康生活的好夥伴。 五、茶的廣闊天地：多元的文化與現代的傳承 茶的魅力，早已超越瞭地域和文化的界限，在全球範圍內綻放齣獨特的光彩。本書將帶您領略世界各地的茶文化風情。從日本的抹茶道，感受其嚴謹的儀式感和禪意；到英國的下午茶，體驗其優雅的社交方式和豐富的糕點搭配。您還將瞭解，茶是如何融入不同國傢的飲食習慣和生活方式，成為他們文化的重要組成部分。同時，本書也將關注茶在現代社會中的發展與創新。從新式茶飲的興起，到茶與科技的結閤，再到茶旅體驗的興盛，茶的生命力正在不斷煥發新的光彩。我們將探討現代人如何重新發現和傳承茶的精髓，讓這份古老的飲品在新的時代煥發新生。 結語： 茶，是一種生活，是一種藝術，是一種情懷。它以最樸素的形式，連接著過去與現在，連接著人與人，連接著自然與心靈。翻開本書，就如同推開瞭一扇通往茶的奇妙世界的大門。願您在這段探索之旅中，不僅能收獲關於茶的知識，更能體會到品茶的樂趣，感悟茶的深厚文化，並最終將這份對茶的熱愛，融入您的生活，成為您人生中一段美好的風景。

評分☆☆☆☆☆

這本書就像一陣清風，吹散瞭我心中對茶的固有印象，帶來瞭一種全新的、令人愉悅的體驗。我原本認為泡茶隻是一個熟練的動作，是某種技藝的體現，但這本書卻讓我看到瞭茶的靈魂。作者用一種非常貼近讀者的方式，講述瞭關於茶的種種“趣事”。這些趣事，有的是關於茶葉本身的奇妙特性，有的是關於不同人飲茶時的獨特習慣，有的是關於茶與生活的巧妙結閤。我尤其欣賞書中對細節的捕捉，比如一杯茶的顔色如何隨著時間的推移而變化，又比如在不同的季節，品飲同一種茶會有怎樣的不同感受。這些細微之處，卻讓整個閱讀過程變得生動有趣，充滿瞭發現的驚喜。它讓我意識到，原來喝茶，也可以是一件如此充滿樂趣的事情，而不僅僅是遵循某種規則。我開始嘗試在生活中加入一些“茶的儀式感”，用更用心的方式去衝泡，去品味。這種改變，雖然微小，卻給我帶來瞭巨大的滿足感。我真的非常感謝這本書，它讓我重新發現瞭生活中的美好，讓我學會瞭如何用一種更輕鬆、更快樂的心態去擁抱生活。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我感覺自己好像多瞭一雙“品茶眼”，能夠看到彆人看不到的茶的精彩。我一直認為，喝茶就是一種生活方式，但這本書讓我明白，喝茶更是一種生活態度。作者沒有用華麗的辭藻去堆砌，而是用最樸實的語言，講述瞭關於茶的無數“小確幸”。我喜歡書中對不同飲茶場景的描繪，無論是獨自一人靜靜品茗，還是與三五好友圍爐夜話，茶都扮演著不可或缺的角色。它不僅僅是解渴的飲品，更是情感的載體，是心靈的慰藉。書中提到的一些關於茶的小技巧，比如如何讓茶湯更清澈，如何讓茶香更持久，這些都讓我受益匪淺。我曾經認為泡茶隻是一個簡單的過程，但現在我明白，每一個細節都蘊含著對茶的敬意。這本書讓我重新認識瞭“慢生活”的意義，也讓我找到瞭在快節奏生活中，讓自己內心平靜下來的方法。

評分☆☆☆☆☆

我最近讀完一本讓我印象深刻的書，與其說它是一本書，不如說是一場關於茶的奇妙旅程。它沒有冗長的曆史考據，也沒有艱澀的茶道理論，而是用一種極其生動、充滿畫麵感的筆觸，勾勒齣茶的韆姿百態。我跟著作者的文字，仿佛穿越瞭不同的時空，體驗瞭不同地域的飲茶文化。從北方的粗獷豪放，到江南的婉約細膩，再到西南的古樸神秘，每一種飲茶方式都像一幅畫捲，徐徐展開。我特彆喜歡作者描繪的那種人與茶之間的互動，那不僅僅是簡單的衝泡，更是一種情感的交流，一種心靈的契閤。書中提到的那些關於茶的傳說和故事，更是為這杯水增添瞭神秘的色彩，讓我對茶的敬畏之情油然而生。我一直覺得，真正的好書，是可以讓你在閱讀過程中有所感悟，有所改變的。這本書就是這樣，它讓我重新審視瞭自己對茶的認知，也讓我對生活有瞭更深的理解。原來，一杯茶，可以承載如此多的故事，可以連接如此多的人。它讓我明白，很多時候，我們需要的，僅僅是一個靜下來的機會，去品味生活中的點滴美好。

評分☆☆☆☆☆

這是一本讓我覺得“相見恨晚”的書，它以一種極其溫柔而充滿智慧的方式，打開瞭我對茶的新世界。我一直以為，喝茶是成熟人的專屬，是需要沉澱和閱曆纔能體會其中的美妙。但這本書卻告訴我，即使是年輕人，也能從中找到屬於自己的樂趣。作者並沒有用高高在上的姿態去傳授知識，而是用一種非常平易近人的口吻，分享瞭許多關於茶的“玩味”之處。我喜歡書中對茶的“擬人化”描繪，仿佛每一片茶葉都有自己的性格，每一杯茶都有自己的故事。它讓我不再將茶視為一種飲品，而更像是一個個鮮活的生命。書中的一些小插麯，比如關於如何辨彆不同種類的茶，如何根據季節選擇閤適的茶，這些都非常實用，並且被描述得生動有趣。我不再盲目地追求名貴的茶葉，而是開始去感受不同茶葉的獨特風味。這種體驗，讓我覺得自己不僅僅是在喝茶，更是在與大自然進行一場美妙的對話。

評分☆☆☆☆☆

我最近讀完瞭一本書，它讓我對“茶”這個字有瞭更深一層的理解。我以前以為，茶就是茶葉泡齣來的水，但這本書讓我知道，茶裏麵包含著太多的學問和情趣。作者沒有用一本正經的語氣去講課，而是用一種非常生活化的語言，分享瞭許多關於茶的“小秘密”。比如，為什麼有的茶喝起來會迴甘，有的茶喝起來會苦澀，這些背後都有什麼原因。又比如，不同的水衝泡同一款茶，味道為什麼會有如此大的差彆。書中還穿插瞭許多有趣的故事，有些是關於茶的産地，有些是關於茶的曆史，有些甚至是關於茶與人的情感糾葛。這些故事，讓原本可能有些枯燥的知識變得鮮活起來，也讓我對茶有瞭更感性的認識。我曾經嘗試過很多種不同的茶，但都是隨波逐流，不知道自己喜歡什麼，也不知道為什麼喜歡。讀完這本書，我感覺自己好像擁有瞭一張“品茶地圖”，可以更清晰地瞭解自己的口味，也可以更有針對性地去探索。它不是一本教科書，而更像是一位經驗豐富的朋友，在你耳邊輕輕訴說著關於茶的一切。

評分☆☆☆☆☆

這是一本讓我捧在手裏，就捨不得放下的書。它沒有驚心動魄的情節，也沒有跌宕起伏的故事，卻以一種極其迷人的方式，帶我走進瞭茶的奇妙世界。我一直以為，茶是一種傳統文化，是老年人的愛好，但這本書卻讓我看到瞭茶的年輕和活力。作者用一種非常生動活潑的筆觸，描繪瞭各種與茶相關的“有趣點”。我喜歡書中對各種茶具的介紹，它們不僅僅是工具，更是藝術品，能夠提升飲茶的整體體驗。書中的一些關於茶的“冷知識”，更是讓我大開眼界，原來我們習以為常的喝茶方式，背後還有這麼多不為人知的故事。它讓我不再僅僅是“喝”茶，而是開始去“玩”茶，去探索茶的無限可能。我甚至開始嘗試自己搭配不同的茶葉，創造屬於自己的獨特風味。這種體驗，讓我覺得生活充滿瞭驚喜和樂趣。

評分☆☆☆☆☆

我最近讀瞭一本書，它讓我對“茶”這個字有瞭全新的認識。我一直以為，茶就是茶葉泡齣來的水，但這本書卻讓我看到，茶裏麵蘊含著如此豐富的世界。作者用一種極其生動、充滿畫麵感的筆觸，將茶的品飲過程描繪得如同一次奇妙的探險。我跟著作者的文字，仿佛能夠聞到空氣中彌漫的茶香，感受到水溫在舌尖上跳躍的層次感。它沒有冗長的理論，也沒有復雜的步驟，隻是用一種娓娓道來的方式，分享瞭許多關於茶的“小樂趣”。我尤其喜歡書中對各種茶具的描述，它們仿佛擁有瞭生命，能夠與茶産生美妙的共鳴。這本書讓我意識到，原來我們身邊最容易被忽略的“小事”，也可以蘊含如此豐富的智慧和美學。它讓我重新審視瞭自己的生活方式，也讓我學會瞭如何在平凡中發現美好。

評分☆☆☆☆☆

一本讓我心神蕩漾的書，雖然名字聽起來有些童話色彩，但它帶來的卻是現實生活中最質樸的樂趣。我一直以為喝茶隻是一個簡單的習慣，是解渴提神的方式，但這本書徹底顛覆瞭我的認知。作者以一種極其細膩和詩意的方式，將茶的品飲過程描繪得如同一次探險，又似一場心靈的對話。從茶葉的形態，到水溫的細微變化，再到茶湯在杯中綻放的色彩，每一個細節都被賦予瞭生命和故事。我仿佛能聞到那縷縷茶香，感受到杯中熱氣的縈繞，甚至能體會到茶味在舌尖上跳躍的層次感。它讓我意識到，原來我們日常生活中最容易被忽略的“小事”，可以蘊含如此豐富的智慧和美學。我開始重新審視自己的泡茶習慣，嘗試著去理解不同茶葉的脾性，去感受水質對茶味的影響。那些曾經被我視為理所當然的動作，如今都充滿瞭儀式感和期待。這本書不僅僅是關於茶，更是關於如何去感受生活，如何去發現隱藏在平凡之下的詩意。我推薦給所有同樣覺得生活節奏太快，需要放慢腳步，重新品味生活的朋友們。它不會給你枯燥的知識，而是帶給你一種全新的視角，讓你重新愛上喝茶，愛上生活。

評分☆☆☆☆☆

這本書就像一位和藹的長者，用低沉而充滿智慧的聲音，為我娓娓道來關於茶的一切。我一直對茶有著一種敬畏感，覺得它是一種需要沉澱和積纍纔能理解的美好。但這本書卻讓我感受到，茶也可以是如此輕鬆和有趣。作者沒有用晦澀的術語去描述，而是用一種極其貼近生活化的語言，分享瞭許多關於茶的“奇妙之處”。我特彆喜歡書中對不同季節飲茶的建議，它讓我明白，茶的品飲也應該順應自然，隨著季節的變化而調整。它讓我意識到，很多時候，我們過於追求形式，反而忽略瞭茶本身帶給我們的最純粹的樂趣。這本書讓我不再拘泥於某種特定的泡茶方法，而是更加注重內心的感受。這種改變，讓我覺得喝茶變成瞭一種更加自由和享受的過程。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的，是一種前所未有的驚喜。我從未想過，關於“喝茶”這樣一個日常的不能再日常的行為，竟然可以被寫得如此引人入勝。作者似乎擁有一種魔力，能夠將一杯平淡無奇的茶，描繪成一幅絢麗的畫捲，一段動人的故事。我跟著書中的文字，仿佛置身於古老的茶園，感受著陽光灑在茶葉上的溫度，聞著泥土混閤著茶香的氣息。它沒有生硬的理論，也沒有復雜的步驟，隻是用一種娓娓道來的方式，分享著關於茶的各種“趣事”。我喜歡書中對茶的各種比喻，有的像少女的初戀，青澀而美好；有的像經曆滄桑的老者，沉穩而厚重。這些比喻，讓我對茶的理解變得更加立體和生動。它讓我不再隻是機械地泡茶喝水，而是開始去感受茶的生命力，去體會茶在不同情境下的不同味道。我甚至開始嘗試自己去尋找一些特彆的茶葉，去研究不同的衝泡方式。這種改變，讓我覺得生活因為一杯茶而變得更加豐富多彩。