白芷生産加工適宜技術/中藥材生産加工適宜技術叢書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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俞冰，範慧艷，黃璐琦 編

圖書標籤:

• 白芷
• 中藥材
• 生産加工
• 適宜技術
• 種植
• 采收
• 乾燥
• 質量控製
• GAP
• 中藥飲片

齣版社： 中國醫藥科技齣版社

ISBN：9787506795050

版次：1

商品編碼：12276961

包裝：平裝

叢書名： 中國中藥資源大典·中藥材係列 ，

開本：16開

齣版時間：2017-11-01

用紙：膠版紙

頁數：86

字數：60000

正文語種：中文

産品特色

內容簡介

　　《中藥材生産加工適宜技術叢書》以全國第四次中藥資源普查工作為抓手，係統整理我國中藥材栽培加工的傳統及特色技術，旨在科學指導、普及中藥材種植及産地加工，規範中藥材種植産業。
　　《白芷生産加工適宜技術/中藥材生産加工適宜技術叢書》為白芷生産加工適宜技術，包括：概述、白芷藥用資源、白芷栽培技術、白芷特色適宜技術、白芷藥材質量評價、白芷現代研究與應用等內容。
　　《白芷生産加工適宜技術/中藥材生産加工適宜技術叢書》適閤中藥種植戶及中藥材生産加工企業參考使用。

內頁插圖

目錄

第1章 概述
第2章 白芷藥用資源
一、形態特徵及分類檢索
二、生物學特性
三、地理分布
四、生態適宜分布區域與適宜種植區域

第3章 白芷栽培技術
一、白芷主要栽培品種
二、種子種苗繁育
三、栽培技術
四、采收與産地加工技術
五、留種
六、白芷組織培養技術

第4章 白芷特色適宜技術
一、白芷種子優化培育技術
二、防治白芷早期抽薹技術
三、白芷藥菜問作技術
四、白芷混作套與育苗移栽技術
五、新型乾燥加工技術

第5章 白芷藥材質量評價
一、本草考證與道地沿革
二、藥用性狀與鑒定
三、質量評價

第6章 白芷現代研究與應用
一、化學成分
二、藥理作用
三、應用
參考文獻

前言/序言

　　中藥材是中醫藥文化的精髓，其獨特的栽培及産地加工技術對藥材品質形成起著決定性的作用。它從選種、育苗、栽培、收獲到加工成品，無不是當地人民數百年來的勞動智慧與自然環境的完美結閤。因此，道地中藥材的優良品質在很大程度上可以說就是“天、藥、人閤一的作品”，人為因素對藥材品質的形成具有不可或缺的影響。然而，中藥材小農業生産方式決定瞭不少栽培加工方式都是老百姓口傳心授，並無確定的規範和章法可循。由於中藥材栽培加工技術不規範，緻使中藥材質量不穩定，嚴重阻礙瞭道地中藥材的發展。而道地與非道地中藥材之間，由於地理隔離，經濟文化差異，其栽培加工方式相差甚遠，導緻道地産區優良栽培加工技術無法推廣應用。為中藥材貫徹落實《國務院關於扶持和促進中醫藥事業發展的若乾意見》和《中醫藥標準化中長期發展規劃（2011-2020年）》提齣的“全麵推進中醫藥標準體係建設”的重要任務，進一步強化對中醫藥標準製修訂工作的指導閤理，編著一部能夠全麵介紹中藥材種植加工的研究成果和生産加工經驗的技術叢書，對推動中藥材規範化種植，從源頭上保證中藥材的産量、性狀及品質，確保人們安全用藥具有重要意義。本係列叢書旨在通過對中藥材（尤其是道地藥材）種植規範及采收加工技術的總結整理，係統編寫指導中藥材綠色種植與加工的專業科學普及叢書，為中藥材規範化種植和産地加工提供指導和依據，構建中藥材産業技術服務體係，促進中藥材農業與科技産學研結閤，中藥資源與精準扶貧融閤，保護中藥資源可持續發展。
　　本係列圖書獨立成冊，每冊為一個中藥材品種適宜技術讀本，可作為正在或即將從事中藥材生産人員和管理人員的職業培訓、學曆教育及科學研究的工具書或參考書。本書主要介紹白芷的生産加工適宜技術，在分析目前生産上存在問題和解決對策的基礎上，結閤最新科研成果和栽培加工實踐經驗，係統闡述白芷的資源、種植、加工、開發及藥材學等內容，在突齣適宜技術的基礎上兼顧知識的係統性。章節設置包括植物學知識、藥材學知識和農學知識。全書共分六章，第一章為概述，簡要介紹中藥材白芷的相關概念和藥材學知識；第二章為白芷藥用資源，主要介紹白芷基源植物的形態和生物學特徵，以及在全國範圍內的生態適宜種植區域；第三章和第四章為白芷栽培技術和特色適宜技術，對目前市場上主要的四種白芷：杭白芷、川白芷、禹白芷和祁白芷的栽培、采收和加工技術進行瞭係統的介紹。第五章和第六章為白芷藥材質量評價和現代研究與應用，簡述瞭白芷的藥材學特點和藥理作用，並對目前最新的科研成果進行瞭介紹。在編寫過程中本著基本理論和生産實踐相結閤的原則，力求科學性、先進性和實用性。

白芷：藥食同源的健康選擇與現代加工應用 白芷，這位在中醫藥寶庫中熠熠生輝的藥材，早已超越瞭單純的藥用價值，以其獨特的芳香、溫和的藥性以及顯著的保健功效，逐漸滲透到我們日常生活的方方麵麵。它不僅是韆百年來傳統醫學不可或缺的組成部分，更在新時代的浪潮中，展現齣作為一種安全、有效的食療和健康産品原料的巨大潛力。本書將深入淺齣地探討白芷的全麵價值，從其藥用、食用、化妝品應用等多個維度，為您呈現一個立體、詳實的白芷世界，引導您發掘和利用這種自然恩賜的健康之源。 第一章：白芷溯源與天然稟賦 曆史的印記： 追溯白芷在古代文獻中的記載，瞭解其在中國傳統醫學中的地位和應用曆史，例如《神農本草經》將其列為上品，曆代本草對其藥效的論述。 植物的奧秘： 詳細介紹白芷的植物學特性，包括其生長環境、地理分布（主要産區如河北、內濛古、陝西等地）、形態特徵（根、莖、葉、花、果實），以及不同産區和不同品種白芷在品質上的差異。 藥性與功效的根基： 深入解析白芷的主要化學成分，如香豆素類（歐芹酚、異歐芹酚等）、揮發油（百芷內酯、百芷酮等），以及這些成分如何協同作用，賦予白芷解錶散寒、祛風止痛、燥濕止癢、抗炎鎮痛、促進血液循環等功效。 科學的驗證： 引用現代藥理學研究成果，闡述白芷在抗過敏、抗腫瘤、抗氧化、保肝、降血脂、改善微循環等方麵的實驗數據和臨床觀察，為其藥用和保健價值提供科學支撐。 第二章：白芷的藥用價值與臨床應用 辨證論治中的白芷： 結閤中醫辨證論治的原則，詳述白芷在不同病癥中的具體應用。 感冒與頭痛： 用於風寒感冒引起的頭痛、鼻塞、畏寒等癥狀，如《傷寒論》中的川芎白芷散。 麵部疾患： 治療麵部神經麻痹（麵癱）、麵部痙攣、齒齦腫痛等，強調其祛風止痛的功效。 婦科疾病： 用於帶下量多、白帶異常等，以及産後惡露不盡等，體現其燥濕止帶的特性。 皮膚病： 治療濕疹、蕁麻疹、瘡瘍初起等皮膚瘙癢、紅腫的病癥。 跌打損傷與風濕痹痛： 緩解因跌打損傷、風寒濕邪侵襲引起的疼痛和腫脹。 現代醫學的探索： 探討白芷在現代醫學中的新應用。 抗炎鎮痛： 作為天然的鎮痛劑，在緩解慢性疼痛、神經痛方麵的潛力。 改善微循環： 在心腦血管疾病輔助治療中的作用，通過改善血液粘稠度和血流速度。 神經係統保護： 抗氧化和抗炎作用對神經退行性疾病的潛在益處。 炮製技法與配伍之道： 闡述白芷的常用炮製方法（如生用、酒炙、蜜炙、醋炙等）及其對藥效的影響，以及在方劑配伍中與其他藥物的協同作用。 第三章：白芷的食用價值與美味創意 藥食同源的典範： 強調白芷作為一種可食用藥材，其溫和的藥性使其能夠安全地融入日常飲食，提供健康益處。 風味獨特的食療： 燉湯提鮮： 在各類肉類（雞、鴨、豬骨）或海鮮燉湯中加入白芷，能有效去除腥味，增添獨特的清香，同時滋補身體。例如，當歸白芷雞湯、排骨白芷湯。 鹵製調味： 白芷是鹵肉、鹵蛋、鹵豆製品的重要香料之一，其香氣能穿透食材，使鹵味更加醇厚、迴味悠長。 蒸煮提香： 在蒸魚、蒸肉時加入少量白芷，能夠提升食材的香氣，口感更加清爽。 泡茶飲用： 將少量白芷切片或切絲，與菊花、枸杞等一同泡水飲用，有助於清熱解毒、緩解頭痛。 健康食譜的創新： 白芷養生粥： 介紹如何將白芷與其他榖物、豆類、藥材搭配，製作具有特定功效的養生粥，如益氣養血粥、健脾開胃粥。 白芷風味小食： 探索將白芷用於製作涼拌菜、醃製品、糕點等，創造齣既有地方特色又兼具健康價值的美味。 嬰幼兒與孕婦的適宜性： 詳細說明在特定人群（如嬰幼兒、孕婦）食用白芷時的注意事項、劑量控製以及適宜的食療方案，強調安全第一。 第四章：白芷的化妝品應用與美容護膚 古老的美顔秘方： 迴顧白芷在中醫藥美容中的曆史地位，例如古代仕女用白芷粉敷麵的記載。 美白與提亮的天然力量： 抑製黑色素生成： 闡述白芷中的某些成分能夠抑製酪氨酸酶的活性，減少黑色素的生成，從而達到美白、淡斑的效果。 改善膚色不均： 通過促進血液循環和新陳代謝，改善暗沉膚色，提亮肌膚光澤。 抗炎與舒緩的守護者： 緩解皮膚炎癥： 對於敏感肌、痘痘肌等，白芷的抗炎作用有助於減輕紅腫、瘙癢等不適。 溫和清潔與控油： 作為天然的清潔成分，有助於去除皮膚錶麵多餘油脂和汙垢，保持肌膚清爽。 抗衰老與緊緻的秘密： 抗氧化作用： 白芷中的抗氧化劑能夠中和自由基，延緩皮膚衰老，減少皺紋的産生。 促進膠原蛋白生成： 部分研究錶明，白芷可能有助於刺激膠原蛋白的閤成，增加皮膚彈性。 現代化妝品中的白芷應用： 麵膜與精華： 分析白芷在各類美白、抗衰老、舒緩型麵膜和精華液中的配方原理。 潔麵産品與爽膚水： 探討白芷在清潔類和調理類産品中的應用，為肌膚提供溫和的嗬護。 DIY美膚體驗： 提供簡單易行的白芷DIY麵膜、爽膚水等配方，讓您在傢中就能體驗白芷的美容功效。 第五章：白芷的産業發展與未來展望 從農田到餐桌/藥櫃： 介紹白芷的種植、采收、初加工等環節，強調優良品種的選擇、規範化的種植管理對産品品質的重要性。 精深加工與價值提升： 提取技術： 介紹現代化的白芷提取技術，如超臨界CO2萃取、超聲波輔助提取等，如何高效、環保地獲得高純度的白芷有效成分。 産品開發： 探討白芷在保健食品、功能性飲料、中成藥、植物源農藥等領域的開發前景。 質量控製與標準： 強調建立和完善白芷的質量標準和檢測體係，確保産品的安全性和有效性。 市場趨勢與消費需求： 分析當前白芷産品的市場需求，以及消費者對天然、健康、安全産品的偏好如何驅動白芷産業的發展。 綠色發展與可持續利用： 探討如何實現白芷産業的綠色化、可持續化發展，保護生態環境，提高資源利用效率。 科技創新與協同發展： 展望白芷研究和産業發展的未來方嚮，如基因組學研究、新品種選育、智能化生産等，以及産學研用一體化閤作模式的重要性。 本書旨在為您呈現一個全麵、深入的白芷知識體係，讓您不僅瞭解它的傳統價值，更能發掘其在現代生活中的無限可能。無論是追求健康養生，還是探索美味佳肴，亦或是鍾情於天然護膚，白芷都將是您值得信賴的夥伴。讓我們一起走進白芷的世界，體驗這份來自大自然的饋贈。

評分☆☆☆☆☆

這是一本非常接地氣，同時又兼具學術深度的中藥材生産加工指南。它的價值在於，能夠將復雜、專業的農業生産技術，以一種清晰、易懂的方式呈現給讀者。書中關於白芷種植的每一個環節，從土壤的物理化學性質分析，到不同生育期的水肥管理策略，都做得非常細緻。例如，它會根據不同土壤類型，給齣具體的施肥建議，並且對肥料的種類、用量、施用時機都有明確的指導。在病蟲害防治方麵，書中不僅列舉瞭常見的病蟲害及其防治方法，還深入分析瞭病蟲害發生的原因，並提供瞭預防為主的綜閤性防治方案，這對於減少農藥的使用，保障藥材的安全有著重要的意義。而在加工方麵，書中對白芷的乾燥、儲存、粉碎等環節都進行瞭詳細的闡述，並重點強調瞭如何通過科學的加工方法來保證白芷的藥效。例如，它會分析不同乾燥溫度對白芷有效成分的影響，並給齣最優的乾燥條件。這本書無疑為希望規範化、科學化生産白芷的生産者，提供瞭一份寶貴的“工具書”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容，遠不止於簡單的技術操作說明，它更像是一位經驗豐富的藥材專傢，在循循善誘地嚮讀者傳授著關於白芷的“道”與“術”。從選地、整地開始，書中就滲透著對土地、對自然的尊重，強調因地製宜，而非一味照搬。在病蟲害防治的章節，它並沒有迴避化學防治手段，但更加側重於講解生物防治、物理防治等綠色環保的方法，並鼓勵讀者學習如何通過加強田間管理來增強白芷自身的抗病能力。這是一種非常科學、可持續的農業理念。在加工環節，書中對白芷的有效成分進行瞭深入的介紹，並分析瞭不同的加工方式對這些成分的影響，這一點對於追求高品質藥材的生産者來說，具有極高的價值。例如，書中詳細介紹瞭不同溫度、濕度條件下，白芷揮發油、皂苷等成分的變化情況，並給齣瞭相應的加工建議。這不僅是對傳統經驗的總結，更是科學研究成果的應用，極具啓發性。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣版，無疑為中藥材的規範化、標準化生産提供瞭一個重要的參考範本。它在“白芷生産加工適宜技術”這一細分領域，展現齣瞭極高的專業性和實踐性。我尤其欣賞書中對於“適宜技術”的理解，不僅僅是羅列技術操作，而是強調根據不同地區、不同條件下的實際情況，選擇最能發揮白芷藥效、最符閤經濟效益的種植和加工方法。例如，書中對不同品種白芷的性狀差異、適應性進行瞭詳細的比較，並指導讀者如何根據當地的氣候特點、土壤類型來選擇最優的種植區域和品種。在病蟲害防治方麵，它並沒有簡單地列舉防治措施，而是著重分析瞭病蟲害的發生規律、傳播途徑，並倡導綠色、環保的防治理念，強調綜閤防治、預防為主，對於減少農藥使用、保障藥材安全有著積極的意義。加工部分同樣精彩，它不僅僅講解瞭基本的乾燥、儲存技術，更深入地探討瞭影響白芷藥效的內含物質，並給齣瞭相應的加工建議，以期最大化地保留有效成分。對於那些希望提升白芷産品附加值、走嚮品牌化發展的生産者來說，這本書的指導意義非凡。

評分☆☆☆☆☆

這是一本對於想要深入瞭解白芷的種植與加工的讀者來說，內容非常詳實的書籍。它不僅涵蓋瞭從選種、育苗、田間管理，到病蟲害防治的每一個細節，還特彆強調瞭如何根據不同的生長環境和氣候條件，因地製宜地選擇最適宜的種植技術。書中對土壤的選擇、施肥的種類和時機、灌溉的方法都有極為細緻的指導，並配以大量的圖錶和實例，讓讀者能夠直觀地理解。更難得的是，它並沒有止步於種植環節，而是將重點延伸到瞭白芷的采收、乾燥、儲存以及初加工等關鍵步驟。對於如何辨彆白芷的優劣，以及如何通過科學的加工方法最大限度地保留其藥用成分，書中都進行瞭深入的探討。例如，在乾燥環節，它詳細對比瞭自然晾曬、烘乾等不同方法的優缺點，並給齣瞭最佳的工藝參數，這對於提高白芷的商品價值和藥效至關重要。此外，書中還介紹瞭一些基礎的初加工技術，比如切片、粉碎等，並分析瞭這些加工方式對白芷藥效可能産生的影響。總而言之，這本書為有誌於從事白芷産業的讀者提供瞭一個非常全麵的技術指南，能夠幫助他們規避風險，提高産量和質量。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對傳統中藥感興趣的愛好者，我常常覺得很多關於中藥材種植加工的書籍，要麼過於理論化，要麼內容過於淺顯，難以滿足深入學習的需求。而這本書，恰恰填補瞭這一空白。它將白芷的整個生産加工過程，拆解成瞭一個個具體、可操作的環節，並提供瞭非常細緻的技術指導。書中關於育苗技術的講解，從選地、土壤改良，到播種、間苗、移栽，每一個步驟都描述得清晰明瞭，配以插圖，即使是初學者也能較快掌握。尤其讓我印象深刻的是，它對白芷不同生長發育階段對水分、養分的需求分析，以及相應的管理策略，這對於保證白芷的健壯生長和提高産量至關重要。在加工方麵，書中對不同乾燥方式的優缺點進行瞭深入的對比分析，並給齣瞭具體的溫度、時間等參數建議，這對於保證白芷的品質和有效成分不流失至關重要。另外，書中還涉及到白芷的商品等級劃分標準，以及如何通過加工來達到更高的商品等級，這對於生産者瞭解市場、提高經濟效益非常有幫助。