呼吸疾病飲食調養專傢談 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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☆☆☆☆☆

慈書平 著

圖書標籤:

• 呼吸係統疾病
• 飲食療法
• 健康飲食
• 養生
• 慢性病管理
• 肺部健康
• 食譜
• 營養學
• 中醫養生
• 呼吸道疾病

齣版社： 安徽科學技術齣版社

ISBN：9787533774059

版次：1

商品編碼：12330551

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2018-04-01

用紙：輕型紙

內容簡介

肺居胸中，上通喉嚨，上連氣道，喉為門戶，其華在毛，開竅於鼻，為氣體齣入的器官。肺的主要生理功能是：主氣，司呼吸，為體內外氣體交換的通道；助心行血而貫通血脈，對心髒有協助作用，脈氣流經，經氣歸於肺，肺朝百脈；通調水道，參與水液代謝；輸精於皮毛，主一身之錶。在人體髒腑之中位置高，故稱肺為華蓋，肺者，五髒六腑之蓋也；人體的各種呼吸的生理調節代償功能，均屬於肺的職能範圍。 “肺為氣之本”，“諸氣者皆屬於肺”。若肺氣不足，不但引起呼吸功能減弱，而且也會影響真氣的生成，從而導緻全身氣虛，齣現體倦乏力、氣短、自汗等癥狀。若肺失去瞭呼吸功能，不能吸清呼濁，機體不能和外界進行物質交換，肺也就失去瞭主一身之氣的作用。呼吸疾病飲食調養就是通過飲食的方法來調節人體和呼吸道，從而起到理氣順氣、解痙止喘、止咳化痰、滋陰潤燥、氣血雙補、益腎補肺、補氣生血、潤肺補氣、益肺滋陰、化痰治癆、生津止咳、養肺補血、益氣和胃、鎮靜止咳、疏風散熱、宣肺透疹、止咳降氣和增強呼吸道代謝和免疫功能的作用，是預防和治療呼吸係統疾病的重要方法。在各位專傢的積極努力下，在安徽科學技術齣版社的關心下，一套“疾病飲食調養專傢談”的食療保健叢書即將問世，它包括《老年疾病飲食調養專傢談》《內分泌代謝疾病飲食調養專傢談》《心血管疾病飲食調養專傢談》《骨科疾病飲食調養專傢談》《婦科疾病飲食調養專傢談》《腫瘤疾病飲食調養專傢談》《男科疾病飲食調養專傢談》《腎髒疾病飲食調養專傢談》《消化疾病飲食調養專傢談》《睡眠疾病飲食調養專傢談》《神經疾病飲食調養專傢談》《肝膽疾病飲食調養專傢談》共13本。之後我們還將推齣《血液疾病飲食調養專傢談》《精神心理疾病飲食調養專傢談》《長壽養生飲食調養專傢談》《外科疾病飲食調養專傢談》《五官科疾病飲食調養專傢談》《口腔疾病飲食調養專傢談》《感染性疾病飲食調養專傢談》《兒科疾病飲食調養專傢談》《眼科疾病飲食調養專傢談》《孕婦飲食調養專傢談》《益智健腦飲食調養專傢談》等，計劃使《疾病飲食調養專傢談》叢書的總數在20～30本。我們真誠希望和邀請廣大讀者及對編寫飲食調養保健書有意嚮的同行們積極參與，齣謀劃策，多提寶貴意見，以豐富書稿的內容、提高書稿質量。本書在編寫過程中，也參考瞭相關書籍和媒體中的相關內容，限於篇幅未能逐一列齣，敬請原作者給予理解和支持，並錶示真誠的謝意。由於作者知識水平有限，書中如有不妥之處，敬請讀者批評指正。編者2017年夏於曆史文化名城鎮江

目錄

第1講 上呼吸道感染的飲食調養
一、疾病概述
二、飲食原則
三、食療處方
四、一日食譜
五、飲食宜忌
六、食療解讀

第2講 哮喘的飲食調養
一、疾病概述
二、飲食原則
三、食療處方
四、一日食譜
五、飲食宜忌
六、食療解讀

第3講 肺炎的飲食調養
一、疾病概述
二、飲食原則
三、食療處方
四、一日食譜
五、飲食宜忌
六、食療解讀

第4講 咳嗽的飲食調養
一、疾病概述
二、飲食原則
三、食療處方
四、一日食譜
五、飲食宜忌
六、食療解讀

第5講 急性支氣管炎的飲食調養
一、疾病概述
二、飲食原則
三、食療處方
四、一日食譜
五、飲食宜忌
六、食療解讀

第6講 慢性支氣管炎的飲食調養
一、疾病概述
二、飲食原則
三、食療處方
四、一日食譜
五、飲食宜忌
六、食療解讀

第7講 肺氣腫的飲食調養
一、疾病概述
二、飲食原則
三、食療處方
四、一日食譜
五、飲食宜忌
六、食療解讀

第8講 肺心病的飲食調養
一、疾病概述
二、飲食原則
三、食療處方
四、一日食譜
五、飲食宜忌
六、食療解讀

第9講 呼吸衰竭的飲食調養
一、疾病概述
二、飲食原則
三、食療處方
四、一日食譜
五、飲食宜忌
六、食療解讀

第10講 咯血的飲食調養
一、疾病概述
二、飲食原則
三、食療處方
四、一日食譜
五、飲食宜忌
六、食療解讀

第11講 肺膿腫的飲食調養
一、疾病概述
二、飲食原則
三、食療處方
四、一日食譜
五、飲食宜忌
六、食療解讀

第12講 肺不張的飲食調養
一、疾病概述
二、飲食原則
三、食療處方
四、一日食譜
五、飲食宜忌
六、食療解讀

第13講 矽肺的飲食調養
一、疾病概述
二、飲食原則
三、食療處方
四、一日食譜
五、飲食宜忌
六、食療解讀

第14講 胸痛的飲食調養
一、疾病概述
二、飲食原則
三、食療處方
四、一日食譜
五、飲食宜忌
六、食療解讀

第15講 支氣管擴張的飲食調養
一、疾病概述
二、飲食原則
三、食療處方
四、一日食譜
五、飲食宜忌
六、食療解讀

第16講 肺間質縴維化的飲食調養
一、疾病概述
二、飲食原則
三、食療處方
四、一日食譜
五、飲食宜忌
六、食療解讀

第17講 肺癌的飲食調養
一、疾病概述
二、飲食原則
三、食療處方
四、一日食譜
五、飲食宜忌
六、食療解讀

第18講 睡眠呼吸暫停綜閤徵的飲食調養
一、疾病概述
二、飲食原則
三、食療處方
四、一日食譜
五、飲食宜忌
六、食療解讀

第19講 肺結核的飲食調養
一、疾病概述
二、飲食原則
三、食療處方
四、一日食譜
五、飲食宜忌
六、食療解讀

呼吸無憂，自在暢享：一本關於呼吸係統健康養護的實用指南 在現代快節奏的生活中，呼吸係統的健康日益受到人們的關注。空氣汙染、不規律的生活作息、精神壓力以及不良的飲食習慣，都可能對我們的呼吸道造成負擔，甚至引發一係列呼吸係統疾病。從輕微的咳嗽、鼻塞，到更嚴重的哮喘、慢性支氣管炎，甚至是肺炎，呼吸係統的每一次不適，都在提醒我們，是時候認真審視並嗬護我們的“生命之肺”瞭。 這本書，並非旨在提供一套包羅萬象的疾病治療方案，更不是一本艱深的醫學教科書。它是一份來自多年臨床實踐與深度研究的結晶，是一本為廣大關注呼吸係統健康的人們量身打造的實用養護指南。我們深知，許多呼吸道的不適，並非全然是疾病的侵襲，很多時候，它們是身體發齣的信號，暗示著生活方式的某些方麵需要調整。而在這其中，飲食，扮演著至關重要的角色。 本書將帶領您深入探索，如何通過科學閤理的飲食調養，來積極地促進呼吸係統的健康，提升其抵抗力，並輔助緩解一些常見的呼吸道睏擾。我們相信，健康的飲食不應是枯燥乏味的，而應是美味且富有智慧的。它不僅僅是滿足口腹之欲，更是為身體提供源源不斷的“建築材料”和“能量供給”，幫助身體更好地修復、維持和運作。 第一部分：呼吸係統的奧秘與日常照護 在開始探討飲食之前，讓我們先對我們賴以生存的呼吸係統有一個基礎的瞭解。我們將以通俗易懂的語言，為您解析呼吸係統的主要組成部分，它們是如何協同工作，將新鮮的氧氣源源不斷地送入身體，並將二氧化碳排齣體外。從鼻腔到肺泡，每一個環節都至關重要。 同時，我們將聚焦於日常的呼吸係統養護。這包括瞭我們每個人都可以輕鬆實踐的健康習慣，例如： 呼吸練習：一些簡單的呼吸技巧，如腹式呼吸、縮唇呼吸等，不僅能幫助我們更好地換氣，還能放鬆身心，緩解壓力，對改善呼吸狀況有積極作用。 環境適應：如何應對不同季節、不同環境（如乾燥、寒冷、霧霾）對呼吸係統的影響，以及如何通過一些簡單的居傢調整來營造更有利於呼吸的環境。 生活作息：充足的睡眠、適度的運動，它們如何與呼吸係統形成良性互動，提升身體的整體免疫力。 情緒管理：壓力和不良情緒對呼吸係統的潛在影響，以及如何通過放鬆技巧來改善。 這一部分，我們將為您構建一個關於呼吸健康的基本認知框架，讓您明白，保護呼吸係統，並非遙不可及，而是可以融入日常生活中的點滴之中。 第二部分：飲食的力量——呼吸係統健康的“食”尚法則 核心章節，我們將著重探討飲食與呼吸係統健康之間的緊密聯係。我們不會提供“禁止”食物的清單，而是倡導一種積極、平衡的飲食理念，讓您學會如何“吃對”，而不是“戒斷”。 認識營養素與呼吸係統：我們將詳細解讀，哪些營養素對維持呼吸道粘膜健康至關重要（例如維生素A、C、E），哪些有助於增強免疫力（如鋅、硒、維生素D），哪些具有抗炎作用（如Omega-3脂肪酸），以及它們在哪些食物中含量豐富。 “食”齣濕潤與清潔：對於一些呼吸道偏乾、容易齣現咽乾咳嗽的人群，我們將推薦具有潤肺、生津功效的食物，例如雪梨、銀耳、百閤、蜂蜜等，並介紹它們的食用方法和注意事項。 “食”助通暢與排濁：針對一些有痰、氣道不暢的睏擾，我們會介紹能夠幫助化痰、宣肺的食材，例如蘿蔔、生薑、紫蘇葉等，並分享一些簡單易行的食療方。 “食”強防禦與抗炎：如何通過飲食來構建身體的“免疫長城”，提升呼吸道抵抗外界病原體的能力。我們將介紹富含抗氧化劑和具有抗炎特性的食物，例如各種顔色的蔬菜水果、全榖物、豆類等，以及它們如何幫助身體減少炎癥反應。 “食”療中的智慧與禁忌：在享受飲食調養的益處時，我們也需要注意一些“宜”與“忌”。例如，某些食物可能加重咳嗽或痰多，某些烹飪方式可能破壞營養素。我們將一一為您解析，讓您在食療過程中更加得心應手。 個性化飲食建議：我們理解每個人的體質和需求都不同。因此，本書將提供一些初步的飲食建議框架，幫助您根據自身的具體情況，對飲食做齣更適閤自己的調整。但這並非替代專業的醫學診斷和治療，而是在此基礎上的輔助性養護。 第三部分：輕鬆實踐——美味又健康的呼吸係統食譜 理論結閤實踐，是本書最重要的宗旨之一。在這一部分，我們將為您呈現一係列精心設計的、美味且易於操作的食譜。這些食譜不僅注重營養搭配，更兼顧瞭口感和烹飪的便捷性。 早餐篇：開啓活力一天，為呼吸係統注入能量的營養早餐。 午餐篇：均衡膳食，滿足日常能量需求，同時嗬護呼吸道的選擇。 晚餐篇：溫和滋養，幫助身體在夜晚修復的清淡佳肴。 加餐與飲品篇：在正餐之外，如何巧妙地補充營養，以及推薦的對呼吸係統有益的飲品。 我們相信，健康的飲食不應該是負擔，而應是一種愉悅的體驗。您將發現，許多原本看起來“健康”的食物，也可以變得如此美味可口。每一份食譜都附有詳細的食材列錶、步驟說明，以及對菜肴營養價值的簡要分析，讓您在製作過程中一目瞭然，輕鬆掌握。 第四部分：常見呼吸睏擾的飲食輔助 在深入瞭解飲食的普遍益處後，我們將針對一些日常生活中常見的、與呼吸相關的睏擾，提供更具針對性的飲食輔助建議。 緩解季節性鼻塞與流涕：一些溫和的食物和飲品，如何幫助舒緩鼻腔不適。 輔助緩解偶發性咳嗽：介紹一些傳統智慧中用於緩解咳嗽的食材，並結閤現代營養學觀點進行解讀。 為易感人群打造的日常調養：例如，針對長期處於乾燥環境或經常需要使用嗓子的人群，提齣相應的飲食側重點。 需要再次強調的是，本書提供的所有飲食建議，都屬於輔助性、養護性的範疇，並非用於替代專業的醫療診斷和治療。 如果您正遭受嚴重的呼吸係統疾病睏擾，請務必及時就醫，並在專業醫生的指導下進行治療。本書旨在成為您在日常生活中的一位“健康夥伴”，幫助您通過科學的飲食，更好地關愛自己的呼吸係統，擁抱健康無憂的生活。 我們希望，通過閱讀這本書，您能夠： 建立起對呼吸係統健康更全麵、更積極的認知。 掌握一套科學、實用的飲食調養方法，讓飲食成為您呼吸健康的堅實後盾。 學會如何選擇和搭配食材，製作齣美味又健康的呼吸係統友好型餐點。 在日常生活中，更主動、更智慧地關愛自己的呼吸。 讓我們一起，用智慧的飲食，為呼吸係統注入活力，享受每一次自由而舒暢的呼吸！

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我量身定做的！我患有慢性哮喘好幾年瞭，雖然看瞭不少醫生，也用瞭各種藥物，但總覺得病情反復，生活質量受到瞭很大影響。醫生也跟我提過飲食的重要性，但具體怎麼吃，什麼該忌口，什麼又能輔助治療，我一直都很迷茫。市麵上相關的書籍也有幾本，但感覺要麼太學術，要麼太泛泛，看瞭之後還是不知道從何下手。這次偶然看到這本《呼吸疾病飲食調養專傢談》，就抱著試試看的心態買瞭下來。沒想到，這本書給瞭我巨大的驚喜！它不像其他書那樣堆砌大量的醫學術語，而是用非常通俗易懂的語言，將復雜的呼吸係統疾病與飲食之間的聯係講得明明白白。書裏列舉瞭各種常見的呼吸疾病，比如哮喘、慢阻肺、支氣管炎等等，然後針對每一種疾病，詳細闡述瞭哪些食物是“好朋友”，哪些是“敵人”。讓我印象最深刻的是，書中不僅告訴我們“吃什麼”，還告訴我們“怎麼吃”，比如烹飪方式、食材的搭配、甚至用餐的時間等等，都考慮到瞭。這讓我感覺自己終於有瞭一個清晰的飲食指導，不再像無頭蒼蠅一樣亂吃。而且，書中的專傢觀點非常專業，但講解起來卻一點也不枯燥，有時候還會穿插一些有趣的小故事，讓人讀起來津津有味。我迫不及待地想按照書中的建議，開始我的飲食調養計劃，希望能夠真正改善我的健康狀況。

評分☆☆☆☆☆

作為一名長期受到咳嗽睏擾的人，我嘗試過無數種偏方和食療，但效果都甚微。直到我接觸到《呼吸疾病飲食調養專傢談》，我纔真正理解瞭“對癥下藥”的含義。這本書不是簡單地羅列一些食物，而是深入淺齣地分析瞭不同類型的呼吸疾病，以及這些疾病在發生發展過程中，身體內部到底發生瞭什麼變化。然後，它根據這些變化，給齣非常有針對性的飲食建議。我之前一直咳嗽，但不知道是因為肺部虛弱還是因為痰濕過重。這本書裏麵就詳細區分瞭這兩種情況，並分彆給齣瞭不同的飲食方案。例如，對於肺虛引起的咳嗽，書中推薦瞭一些滋補類的食物，而對於痰濕引起的咳嗽，則建議多食用一些化痰祛濕的食材。這種細緻入微的區分，讓我覺得這本書非常專業，而且非常有指導意義。書中還提到瞭很多關於“藥食同源”的理念，讓我瞭解到很多我們身邊常見的食材，其實都具有一定的藥用價值，隻要閤理搭配，就能起到很好的保健作用。我真心推薦這本書給所有被呼吸問題睏擾的朋友，它一定會給你帶來意想不到的收獲。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我都對健康飲食有著濃厚的興趣，但對於呼吸係統疾病的飲食調養，我總是感到知識匱乏。市麵上很多健康飲食的書籍，大多側重於減肥、美容或者心血管健康，很少有專門針對肺部健康的。當我得知《呼吸疾病飲食調養專傢談》這本書齣版後，我立刻就入手瞭。這本書並沒有讓我失望，它以一種非常宏觀的視角，闡述瞭呼吸係統與整個身體健康的密切聯係，然後聚焦到飲食在其中扮演的角色。我喜歡書中對“環境因素”和“生活習慣”對呼吸健康的影響的分析，這讓我意識到，除瞭飲食，我們還需要從更全麵的角度來關注自己的肺部健康。書中關於“呼吸健康”的生活方式建議，比如保持空氣流通、適度運動、戒煙限酒等等，都非常實用。而且，這本書在講解飲食調養時，不僅僅局限於食物本身，還探討瞭心理情緒對呼吸係統的影響。書中提到，保持積極樂觀的心態，對於疾病的恢復也非常重要。這讓我感到這本書非常人性化，它不僅僅是一本關於飲食的書，更是一本關於如何全麵提升呼吸健康生活質量的書。我從這本書中獲得的不僅僅是關於食物的知識，更是關於一種健康的生活態度。

評分☆☆☆☆☆

讀完《呼吸疾病飲食調養專傢談》，我感覺自己好像打開瞭一扇新的大門。之前我一直認為，隻要得瞭呼吸方麵的毛病，就隻能依靠藥物來控製，飲食方麵隻要不吃辛辣刺激的就算不錯瞭。這本書徹底顛覆瞭我的認知。它讓我明白，原來我們每天攝入的食物，竟然能對我們的肺部健康産生如此大的影響！書中詳細地介紹瞭哪些食物有助於清除肺部垃圾，哪些食物能夠增強肺部功能，又有哪些食物可能加重炎癥。我尤其喜歡書中關於“免疫力”的章節，它用很形象的比喻解釋瞭免疫係統如何對抗病原體，以及通過飲食如何“武裝”我們的免疫細胞。我以前總覺得免疫力這個詞很虛，但這本書讓我具體地知道，原來吃對食物，就能讓我的身體擁有更強的抵抗力。書裏的很多建議都很貼近生活，比如推薦瞭一些我們日常生活中常見的食材，像梨、蘿蔔、蜂蜜等等，而且還提供瞭具體的食用方法，比如冰糖燉梨、蘿蔔湯等，這些做法簡單易懂，我迴傢就可以自己動手嘗試。這本書讓我不再對自己的病情感到束手無策，而是看到瞭通過飲食改善健康的可能性。

評分☆☆☆☆☆

我是一名資深的呼吸科護士，日常工作中接觸到大量患有各種呼吸係統疾病的患者。雖然我掌握瞭很多專業的護理知識，但在指導患者進行飲食調養方麵，卻常常感到力不從心。很多患者雖然依從性很好，按時服藥，但如果飲食不當，病情也很難得到穩定。因此，我一直希望能找到一本專業且實用的書籍，能夠幫助我更好地為患者提供飲食指導。當我翻開《呼吸疾病飲食調養專傢談》時，我立刻被它嚴謹的科學態度和紮實的理論基礎所吸引。書中的內容涵蓋瞭呼吸係統疾病的最新研究進展，同時也結閤瞭中國傳統的食療文化，將科學的營養學原理與日常飲食相結閤。我尤其欣賞書中對各種營養素在呼吸係統健康中的作用的詳細分析，比如維生素C、維生素E、Omega-3脂肪酸等等，它們如何抗氧化、抗炎，以及如何影響免疫係統，都講得非常透徹。而且，書中還提供瞭大量的食譜和搭配建議，這些食譜既健康又美味，非常適閤患者在傢中嘗試。最重要的是，這本書的作者都是來自一綫臨床的專傢，他們的經驗和見解非常有價值，能夠幫助患者更科學、更有效地進行自我調理。這本書不僅能夠幫助患者，也能極大地提升我們醫護人員在飲食指導方麵的專業水平。