本书中,作者通过对传统儒学的挖掘与分析,展现了儒学与人们生活之间的关系:儒学为人们在生活中找到美和价值的导向,而生活又让儒学在日常之中充满生命力与活力。只有扎根在生活之中,以儒学为代表的传统文化才能生机勃勃地传承与发展下去,人们的生活也才能更加充实与丰富多彩。
龚鹏程,1956年生,传统文化研究者。历任北京师范大学、清华大学、南京师范大学教授。现为北京大学中文系教授。是富有实效的知名教育家,有“龚鹏程国学院”等学术组织及活动,遍及各地。著有文史哲等学术著作近百种。
新版自序
第一版自序
当代思想文化变迁之路
在现代社会重开礼乐文明
生活儒学的面向
人文美学的研究
人文美的道路
风俗美的探讨
生活美的追求
饮食男女之道
饮馔的政治学
生活的艺术化
另类生活美:隐逸
日常生活的审美思维
附录
游戏的人
游戏化社会
三、通人我之情
当然,饮食不只表现在典礼或宴席上,日常生活中即有饮食,所以中国人是以吃什么来界定一年的时间表的。《豳风?七月》说“六月食郁及薁,七月烹葵及菽,八月剥枣,十月获稻,为此春酒,以介眉寿。七月食瓜,八月断瓠,九月拾苴,采荼薪樗,食我农夫”,就是个显明的例子。
由此例亦可见饮食是每人日常都要做的事,所以它是生活世界主要的内容,所以古人才会以吃什么来界定时序之变化。但正如前面引录了许多友朋亲戚君臣等相互饮会欢聚的诗那样,饮食其实还有超乎个人的意义。中国人普遍认为:每个人都不一样,都是不同的生命,但这些不同的生命,有其共同的需求,都要饮食,故饮食乃人之共同点。人与人相处,以此为沟通之基点必然最顺畅、最基本。是以饮食实有超乎个人的功能与意义,可以“通人我”。
《郑风》有一首《狡童》,说“彼狡童兮,不与我言兮。维子之故,使我不能餐兮”,“彼狡童兮,不与我食兮。维子之故,使我不能息兮”。狡,可能是美丽的意思,犹如“佼人僚兮”的佼人;也可能是指狡黠的人。这个人不跟我好了,不同我说话,不和我共食,害我吃也吃不下,睡也睡不着。这首害相思病的诗,短短两句之中,连说了两次吃饭的事。可见吃饭在人我沟通中的地位。共食,代表两人同心,相互可以沟通。不共食,则与“不共言”一样,表示言语道断,不相存问,以致自己独自吃也吃不下。
《小雅?正月》说“彼有旨酒,又有嘉殽,洽比其鄰,婚姻孔云。念我独兮,忧心殷殷”,也是同样的意思。
这样的诗,从反面印证了饮食的通人我性质,正面写这种性质与功能的作品,自然更多。比如《唐风?有杕之杜》说“有杕之杜,生于道左。彼君子兮,噬肯适我。中心好之,曷饮食之?”“有杕之杜,生于道周。彼君子兮,逝肯来游,中心好之,曷饮食之?”这就刚好与《狡童》相反,是说有个君子,他肯来跟我在一块儿呀(逝、噬均为发语词),他肯来游、肯来就我,我多么喜欢,何不请他饮食?饮食的作用,多么明显!
正因为如此,所以人都喜欢请他愿意亲近的人吃饭。如果请了而人家不来与我共食,便抱憾自怨,或怨被邀者。《小雅?伐木》即是如此。诗云:“伐木许许,酾酒有。既有肥羜,以速诸父。宁适不来,微我弗愿。于粢洒扫,陈馈八簋。既有肥牡,以速诸舅,宁适不来,微我有咎。”准备了八盘菜,又有羔羊、又有肥猪,还有美酒,若邀请诸父诸舅都刚好不能来,岂不表示我有过失吗?
同样讲到“簋”的,还有一首《秦风?权舆》,也是类似的心情:“呜呼我夏屋渠渠,今也每食无余。吁嗟呼,不承权舆。”“于我乎每食四簋,今也每食不饱,吁嗟呼不承权舆。”权舆,指刚开始的时候。刚开始时,每餐都准备了四个盛食器的饭菜给我,现在却让我吃不饱,想起来真是呜呼呀、吁嗟呀、郁闷呀。
饮食,代表人对人的善意,表示愿与沟通、情意相洽。不共饮食,或饮食之礼渐衰,自然就代表了相反的意思。所以共饮食成为人们的期望,如《伐木》所云:“有酒湑我,无酒沽我。坎坎鼓我,蹲蹲舞我。迨我暇矣,饮此渭矣。”有酒就要让我喝,没有也得为我去买酒,这才让我觉得彼此是朋友。这首诗是指交朋友的事,一开头说“伐木丁丁,鸟鸣嘤嘤,出自幽谷,迁于乔木。嘤其鸣矣,求其友声”,可是结尾却强调喝酒的事,似乎发声求友,尚不及借着喝酒表示友谊呢!又《小雅?桑扈》云“兕觥其觩,旨酒思柔,彼交匪傲,万福来求”,讲天子宴诸侯。只要多请诸侯吃饭喝酒,一样可以万福来聚。可见白天子诸侯以至庶人百姓,这个道理都是相同的。
这种体认想必十分重要,所以《豳风?七月》总结生活之经验,其结论也是:“四之日其早,献羔祭韭。九月肃霜,十月涤场。朋酒斯飨,曰杀羔羊;跻彼公堂,称彼兕觥:‘万寿无疆。’”大家在一起,喝喝酒、宰宰羊,彼此祝福一番。
此饮食之可以通人我之怀也。然而,饮食之道大矣哉,岂仅通人我之怀而已耶?扩彼通人我之意,斯乃更可以通乎鬼神。
凡祭祀,皆须献牲敬酒。为什么?因为大家都相信饮食的沟通功能。我们有饮食祭献鬼神,代表我们对他示好;鬼神吃了我们的东西,表示它愿意“福我”(莫忘了吃喝跟福报的关系)。而且,因我们都爱吃,故想象神也是爱吃的。王充《论衡?讥日篇》:“推生事死,推人事鬼。见生人有饮食.死为鬼当能复饮食。”注意,这也是中国人特殊的观念,基督教、伊斯兰教、佛教文化中,并不特别强调对死者的饮食供养。祭物越丰盛,如供养人要四簋八簋那样,对神的祭物也是越多越能表示诚意,若减少了,人会嗟咨,神也会发怒报复的。这个道理《小雅?楚茨》讲得最详细了:
楚楚者茨,言抽其棘。自昔何为?我艺黍稷。我黍与与,我稷翼翼。我仓既盈,我庾维亿。以为酒食,以享以祀,以妥以侑,以介景福。济济跄跄,洁尔牛羊,以往烝尝。或剥或烹,或肆或将。祝祭于祊,祀事孔明。先祖是皇,神保是飨。孝孙有庆。报以介福,万寿无疆。执爨踖踖,为俎孔硕。或燔或炙,君妇莫莫。为豆孔庶,为宾为客。献交错,礼仪卒度,笑语卒获,神保是格。报以介福,万寿攸酢。我孔谨矣,式礼莫愆。工祝致告,徂赍孝孙。苾芬孝祀,神嗜饮食。卜尔百福,如几如式。既齐既稷,既匡既勅。永锡尔极。时万时亿。礼仪既备,钟鼓既戒。孝孙徂位,工祝致告。神具醉止,皇尸载起。鼓钟送尸,神保聿归。诸宰君妇,废彻不迟。诸父兄弟,备言燕私。乐具入奏,以绥后禄。尔肴既将,莫怨具庆。既醉既饱,小大稽首。神嗜饮食,使君寿考。孔惠孔时,维其尽之。子子孙孙,勿替引之。
收成好了,便制酒食以祭祀,剥牛烹羊,或陈列或进献,让神及祖先来品尝,以使子孙获得福报。“神嗜饮食,使君寿考。”说得多么明白呀!凡祭祀,都服膺这个道理,如《周颂?执竞》云“既醉既饱,福禄来返”;《丰年》云“为酒为醴,烝畀祖妣,以洽百礼,降福孔皆”;《信南山》云“祭以清酒,从以牡,离心于祖考。执其鸾刀,以启其毛,取其血膋。是烝是尝,苾苾芬芬,祀事孔明。先祖是皇,报以介福,万寿无疆”;《凫鹥》云“尔酒既湑,尔肴伊脯,公尸燕饮,福禄来下”;《大雅?旱麓》云“清酒既载,牡既备,以享以祀,以介景福”;《行苇》云“曾孙维主,酒醴维醹,酌以大斗,以祈黄考”,与《楚茨》都是完全相同的。此处仅以《诗经》为例来做说明,若推其理,可通六经。我另有《周易饮食事类义证》一文,介绍《周易》中谈论饮食的文句与观念,可以互参。
相反地,假如祭礼太简慢了,神吃得不痛快,神可是要发怒的,《墨子?明鬼》记载:祐观辜替宋文君祷祀,因牲礼不合度,鬼怒,依附在祝史身上,用拐杖把他活活打死在祭坛上。故《尚同中》云:“圣王……事鬼神也,酒醴粢盛,不敢不蠲洁,牺牲不敢不腯肥。”
从文字的力量来看,这本书的语言风格是极其富有感染力的。它不是那种追求辞藻华丽的“文采飞扬”,而是带着一种久经沉淀后的“穿透力”。阅读过程中,我好几次停下来,不是因为不理解,而是因为某一句措辞精准地击中了内心深处某个一直未能清晰表达的情绪或想法。作者似乎拥有一种能力,可以将复杂的思想提炼成简洁、掷地有声的短句,这些短句本身就具有极强的记忆点,读完后不久,它们就会自然而然地在你脑海中浮现,成为你思考问题的默认框架。相比于那些需要反复研读才能领悟的著作,这本书的优点在于其“即时效用”——它能够立刻作用于读者的思维模式,促使我们在日常的琐碎中,也能够调用起更宏大、更本质的视角来看待问题,这种效能是无可替代的。
评分这本书的装帧设计颇具匠心,那种温润的纸张触感和略带古朴的字体排版,一下子就将人拉入了一种沉静的阅读氛围之中。拿到手里,首先感受到的是一种对传统文化的敬意。内页的留白恰到好处,使得阅读过程非常舒适,眼睛不易疲劳。我尤其欣赏作者在章节标题上的选择,它们往往言简意赅,却又蕴含着深厚的哲理,让人在翻开新篇章之前,便已然有了一番思索。比如,某一章节的标题仅仅是“问心”,寥寥数字,却足以让人对接下来的论述充满期待,仿佛作者已然预设了一个与读者对坐、坦诚相交的场景。整体来看,这本书的“形”是成功的,它为内容的呈现提供了一个极佳的载体,让人愿意捧读,愿意细品。这不仅仅是一本书,更像是一件经过精心打磨的工艺品,体现了出版方对阅读体验的重视,这点在如今快餐式阅读盛行的时代,显得尤为珍贵和难得。
评分这本书的结构安排,简直可以称得上是“步步为营”的典范。它不像传统著作那样泾渭分明地分为理论篇、应用篇,而是将理论的深度和生活的广度无缝地编织在一起。初读时,你可能会觉得内容跳跃性较大,一会儿在谈论古人的修身养性,一会儿又转到当代职场中的人际关系处理。但随着阅读的深入,你会清晰地意识到,所有的讨论最终都汇聚成一个核心——如何在一个变动不居的世界中,保持内心的秩序和宁静。作者高明之处在于,他巧妙地利用了“锚点”技术,每当主题似乎要飘散时,总会引入一个历久弥新的典故或哲理作为回归的坐标,让读者的思绪既能自由驰骋,又不会迷失方向。这种编排上的精妙,极大地提高了阅读的效率和回味的空间。
评分读完这本书后,我深感作者的学识渊博,但更令我印象深刻的是其阐述方式的独到。他并没有采取那种高高在上、堆砌晦涩古文的学院派叙事模式,而是像一位经验丰富的人生导师,娓娓道来。尤其是在解析某些经典命题时,作者总能迅速地从浩如烟海的典籍中抽取出最贴合现代人生活场景的那个点,然后用极其生活化、甚至带着些许幽默的笔触进行阐释。比如,他谈论“克己”时,没有停留在空泛的道德说教,而是结合了现代人面对信息洪流时的自我约束困境,这种代入感极强。更妙的是,作者极少使用绝对化的语言,而是倾向于提出问题,引导读者自行探索答案,使得整本书读下来,更像是一场持续的、深入的自我对话,而不是单向的知识灌输。这种“推着你走,但不强迫你跟着走”的叙事节奏,让人感觉非常舒服且受用。
评分这本书给我带来的最大收获,在于它提供了一种看待世界和处理冲突的全新“情绪滤镜”。在读完之前,我习惯性地将生活中的诸多不顺归因于外部环境的压力或他人的不对;而读完之后,我开始更倾向于审视自己内在的反应机制。作者在论述“中庸”之道时,并非简单地提倡“和稀泥”,而是深入剖析了如何在坚持原则与保持灵活之间找到那个动态的平衡点。这种平衡不是静止的,而是需要持续努力去校准的。它教会了我如何接受不完美——不完美的世界,不完美的人,甚至是不完美的状态——并将这种接受转化为一种前行的动力,而非停滞的借口。这本书读完后,带来的不是一种“啊,我学到了新知识”的满足感,而是一种“我好像对生活有了更清晰的掌控感”的宁静与释然,这才是真正的智慧所在。
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