有机肥生产使用手册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 哈尔滨市学府书店图书专营店

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508278230

商品编码：1266934745

ISBN:9787508278230
内容介绍

《有机肥生产使用手册》集中介绍了各种有机肥的生产技术以及使用方法，内容包括有机肥在植物生产中的作用原理，有机肥的来源和种类，商品有机肥的生产和商品有机肥厂的规划建设，农作物需肥规律及有机肥在不同农作物上的施用技术。《有机肥生产使用手册》内容全面具体，观点鲜明，语言深入浅出，科学性、实用性兼备，可供广大农户、有机肥生产厂家、有机肥经销人员阅读参考。


目录

第一章 有机肥在植物生产中的作用原理 第一节 有机肥概要 一、肥料和有机肥 二、我国有机肥应用概况 第二节 土壤中的营养元素 一、土壤氮素 二、土壤磷素 三、土壤钾素 四、土壤硫素 五、土壤钙素 六、土壤镁素 七、土壤中的微量元素 八、有机肥的作用 第二章 有机肥的种类及使用方法 第一节 人粪尿 一、人粪尿的性质 二、人粪尿的积存 三、人粪尿的施用 第二节 家畜粪尿 一、畜禽粪尿的性质 二、厩肥的积制 三、畜禽粪肥的施用 第三节 禽粪 一、禽粪概要 二、鸡粪与海鸟粪 第四节 堆沤肥 一、堆肥 二、沤肥 三、酵素菌秸秆堆肥 第五节 秸秆还田 一、秸秆还田概述 二、秸秆还田方式 三、秸秆还田机械化 四、其他常见的还田方式 第六节 海肥 一、动物性海肥 二、植物性海肥 三、矿物性海肥 四、海产品废弃物提取物 第七节 饼肥 一、饼肥概述 二、饼肥的合理利用 第八节 商品有机肥 一、商品有机肥概况 二、商品有机肥施用原则 第九节 配方施用有机肥 一、有机肥料配方的基本方法 二、配方施有机肥的技术环节 第三章 商品有机肥的生产和商品有机肥厂的规划建设 第一节 商品有机肥生产技术 一、发酵 二、商品有机肥发酵分类 三、发酵原理 四、有机肥原料发酵的工艺流程及影响因素 五、有机肥原料发酵的快速腐解技术 六、有机肥原料发酵过程的臭味控制技术 七、有机肥原料发酵腐熟度评价 第二节 商品有机肥厂的规划设计和建设 一、建设商品有机肥厂的总原则 二、有机肥料加工厂化验室的建设 三、有机肥料加工厂环境的控制 四、有机肥料产品的质量控制 五、有机肥料产品的登记管理 六、有机肥料厂建设案例 第三节 城镇家庭自制有机肥技术 第四节 我国有机肥资源管理和政策与立法现状 一、我国有机肥料资源管理与政策 第四章 农作物需肥规律及有机肥施用技术 第一节 建立有机肥的等级制度 第二节 粮食作物需肥规律及有机肥施用技术 一、水稻需肥规律及有机肥施用技术 二、小麦需肥规律及有机肥施用技术 三、玉米需肥规律及有机肥施用技术 四、甘薯需肥规律及有机肥施用技术 五、马铃薯需肥规律及有机肥施用技术 第三节 油料作物的需肥规律及有机肥施用技术 一、油菜需肥规律及有机肥施用技术 二、花生需肥规律及有机肥施用技术 三、大豆需肥规律及有机肥施用技术 四、芝麻需肥规律及有机肥施用技术 五、向日葵需肥规律及有机肥施用技术 第四节 纤维作物的需肥规律及有机肥施用技术 一、棉花需肥规律及有机肥施用技术 二、苎麻需肥规律及有机肥施用技术 第五节 糖料作物的需肥规律及有机肥施用技术 一、甘蔗需肥规律及有机肥施用技术 二、甜菜需肥规律及有机肥施用技术 第六节 烟草、茶树、桑树的需肥规律及有机肥施用技术 一、烟草需肥规律及有机肥施用技术 二、茶树需肥规律及有机肥施用技术 三、桑树需肥规律及有机肥施用技术 第七节 蔬菜需肥规律及有机肥施用技术 一、叶菜类蔬菜需肥规律及有机肥施用技术 二、茄果类蔬菜需肥规律及有机肥施用技术 三、瓜类蔬菜需肥规律及有机肥施用技术 四、水果类蔬菜需肥规律及有机肥施用技术 五、水生蔬菜需肥规律及有机肥施用技术 第八节 果树需肥规律及有机肥施用技术 一、果树需肥规律及有机肥施用技术概论 二、苹果需肥规律及有机肥施用技术 三、梨树需肥规律及有机肥施用技术 四、桃树需肥规律及有机肥施用技术 五、葡萄需肥规律及有机肥施用技术 六、杜果需肥规律及有机肥施用技术 七、柑橘需肥规律及有机肥施用技术 八、香蕉需肥规律及有机肥施用技术 九、荔枝需肥规律及有机肥施用技术 十、菠萝需肥规律及有机肥施用技术 第九节 花卉、草坪需肥规律及有机肥施用技术 一、花卉需肥规律及有机肥施用技术 二、草坪需肥规律及有机肥施用技术 第十节 中药材需肥规律及有机肥施用技术 一、人参需肥规律及有机肥施用技术 二、西洋参需肥规律及有机肥施用技术 三、太子参需肥规律及有机肥施用技术 四、党参需肥规律及有机肥施用技术 五、黄芪需肥规律及有机肥施用技术 六、白术需肥规律及有机肥施用技术 七、山药需肥规律及有机肥施用技术 八、甘草需肥规律及有机肥施用技术 九、益智需肥规律及有机肥施用技术 十、山茱萸需肥规律及有机肥施用技术 十一、巴戟天需肥规律及有机肥施用技术 十二、当归需肥规律及有机肥施用技术 十三、何首乌需肥规律及有机肥施用技术 十四、地黄需肥规律及有机肥施用技术 十五、白芍需肥规律及有机肥施用技术 十六、枸杞需肥规律及有机肥施用技术 十七、麦冬需肥规律及有机肥施用技术 十八、百合需肥规律及有机肥施用技术 第五章 附录 主要参考文献

《家庭有机种植百科全书》 内容简介 告别化肥农药，拥抱健康生活！《家庭有机种植百科全书》是一本集理论与实践于一体的权威指南，专为所有热爱生活、追求健康的家庭园艺爱好者量身打造。无论您是初涉园艺的新手，还是经验丰富的种植达人，本书都将为您提供最全面、最实用、最易于掌握的有机种植知识和技巧，助您打造一个安全、美味、充满生机的家庭绿色空间。 本书涵盖了家庭有机种植的方方面面，从基础理论到具体操作，从常见病虫害防治到土壤改良，从植物选择到收获储存，无所不包。我们深入浅出地讲解了有机种植的核心理念——尊重自然、顺应天时、循环利用，以及如何在家庭环境中实现这些理念。通过本书，您将深刻理解有机种植的益处，不仅能收获无农药、无化肥的健康食材，更能体验到种植带来的乐趣和成就感，同时为保护环境贡献一份力量。 第一部分：有机种植的基础篇 什么是真正的有机种植？ 定义与核心原则： 本章节将为您揭示有机种植的真正含义，区别于“绿色食品”等概念，强调其对生态系统整体健康的关注，包括土壤健康、生物多样性、水资源保护等。我们将详细阐述“自然平衡”、“循环利用”、“生物防治”等核心原则，让您从根本上理解有机种植的意义。 有机种植的益处： 深入探讨有机种植为家庭健康、食品安全、环境可持续性带来的多重益处。从个体层面，您将了解食用有机蔬果如何减少化学物质摄入，对身心健康更有益；从家庭层面，您将创造一个更安全、更怡人的居住环境；从社会层面，您将为减少环境污染、保护生物多样性做出贡献。 有机种植的关键要素： 详细解析有机种植不可或缺的几大要素：健康的土壤、有机的肥源、天敌的引入与保护、病虫害的自然防治、适宜的种植环境。我们将为您构建一个完整的有机种植生态系统概念。 土壤：生命的摇篮 土壤的组成与功能： 深入剖析土壤的物理、化学和生物属性，讲解土壤对植物生长的重要性，包括提供养分、水分、空气，以及作为植物根系的支撑。 判断土壤健康状况： 提供简单易行的土壤评估方法，例如观察土壤的颜色、结构、气味，以及是否有蚯蚓等有益生物的存在。我们将教授您如何识别板结、盐碱化、贫瘠等土壤问题。 改良土壤，为有机种植打下坚实基础： 物理改良： 讲解翻耕、松土、增加有机物等物理改良方法，改善土壤的透气性、排水性和保水性。 化学改良（天然矿物质）： 介绍如石灰、草木灰、骨粉、海藻粉等天然矿物质在调节土壤pH值、补充微量元素方面的作用，以及正确的使用方法。 生物改良（最重要的部分）： 添加有机质： 详细介绍堆肥、腐熟的农家肥（如牛粪、羊粪、猪粪）、绿肥（如豆科植物、苜蓿）等作为有机质的来源。 培养土壤微生物： 解释微生物在土壤养分循环、改良土壤结构中的关键作用，以及如何通过增加有机质、保持湿润来培养有益微生物。 蚯蚓养殖： 提供从零开始建立蚯蚓堆肥系统的详细指导，包括蚯蚓的种类、饲养箱的搭建、饲料的准备、日常管理等，让您轻松获得富含营养的蚯蚓粪便。 绿肥种植与翻埋： 介绍适合家庭种植的绿肥作物，如野豌豆、荞麦、三叶草等，以及它们在种植周期、开花前的翻埋技巧，以增加土壤有机质和氮含量。 第二部分：有机肥的制作与使用 认识有机肥：大自然的馈赠 有机肥的种类与特点： 详细介绍堆肥、厩肥、人畜粪肥、堆肥、饼肥、绿肥、商品有机肥等主要有机肥的来源、成分、肥效特点，以及它们的优缺点。 为什么选择有机肥？ 再次强调有机肥相较于化肥的优势：改善土壤结构、提高土壤肥力、提供缓释养分、促进有益微生物生长、避免环境污染、生产健康食材。 家庭堆肥的艺术：变废为宝 堆肥的原理： 解释堆肥是如何通过微生物的分解作用，将厨余垃圾、庭院废弃物等转化为富含营养的肥料。 堆肥的“黄金法则”： “绿料”与“棕料”的比例： 详细说明富含氮的“绿料”（如厨余蔬菜叶、草屑、咖啡渣）和富含碳的“棕料”（如干树叶、锯末、纸板）的配比原则，以及它们在提供能量和碳源方面的作用。 水分管理： 讲解保持堆肥湿润但不过度潮湿的重要性，以及如何通过加水或添加干料来调节湿度。 通气： 强调堆肥需要氧气进行好氧分解，介绍翻堆、使用透气性好的容器等方法。 堆肥温度： 解释堆肥过程中升温的好处，包括杀灭病菌、虫卵和杂草种子。 家庭堆肥的常用方法： 简易堆肥法： 适合初学者的简单堆肥技巧，只需一个角落或容器。 堆肥桶（箱）法： 介绍市面上或自制的各种堆肥桶的优缺点，以及如何利用它们高效堆肥。 蚯蚓堆肥法（已在土壤篇中详细介绍，此处可简要回顾）： 再次强调蚯蚓堆肥的快速和高效。 堆肥的常见问题与解决方法： 针对堆肥过程中可能出现的发臭、发霉、分解缓慢等问题，提供详细的诊断和解决方案。 如何判断堆肥是否成熟？ 教您通过颜色（深褐色）、气味（泥土的芬芳）、质地（疏松、易碎）等来判断堆肥是否可用。 自制其他有机肥： 腐熟的动物粪肥： 详细讲解猪粪、牛粪、羊粪、鸡粪等不同动物粪便的收集、处理（必须充分腐熟，避免烧根和传播病菌）、施用方法和注意事项。 饼肥（豆饼、菜籽饼等）： 介绍饼肥的营养成分，如何进行预处理（如泡水发酵）以提高肥效和避免“肥害”。 骨粉与草木灰： 讲解骨粉作为磷肥和钙肥的来源，草木灰作为钾肥和微量元素来源的用途，以及使用时的注意事项（如草木灰会提高土壤pH值）。 绿肥的利用： 再次强调绿肥种植后的翻埋，以及其在改良土壤、增加肥力方面的长效作用。 有机肥的使用技巧： 施用时间： 分季、分作物介绍最佳的施肥时间，如基肥（播种前或移栽前）和追肥（生长期间）。 施用方法： 详细讲解撒施、穴施、沟施、水肥等不同施肥方式，以及如何根据植物种类和生长阶段选择合适的方法。 施用量： 提供针对不同类型有机肥和不同作物生长需求的参考施用量，并强调“薄肥勤施”的原则。 有机肥与化肥的区别与配合： （可选，如果需要与化肥对比）简要说明有机肥的缓释特性，以及在特殊情况下如何适度配合使用，但核心是推广纯有机。 第三部分：有机种植的实践篇 植物的健康密码：病虫害的有机防治 预防是关键： 强调通过健康土壤、强壮植株、合理轮作、清除病残体等方式预防病虫害。 识别常见病虫害： 分类介绍家庭种植中常见的病害（如白粉病、灰霉病、枯萎病）和虫害（如蚜虫、红蜘蛛、菜青虫、蜗牛），并提供高清图片辅助识别。 生物防治： 鼓励天敌： 介绍如何通过种植吸引益虫的植物（如向日葵、莳萝、薄荷），设置“昆虫旅馆”，或减少使用广谱性杀虫剂来保护瓢虫、草蛉、食蚜蝇等天敌。 引入有益微生物： 简要提及苏云金杆菌（Bt）等生物农药的应用，以及其安全高效的特点。 物理防治： 介绍手动捕捉、设置粘虫板、防虫网、诱捕器等物理防治手段。 自制天然杀虫剂与杀菌剂： 植物源杀虫剂： 详细提供辣椒水、大蒜水、烟叶水、苦楝油、除虫菊等天然杀虫剂的制作方法、使用浓度、适用范围和注意事项。 矿物源杀虫剂/杀菌剂： 介绍波尔多液（铜制剂，需谨慎使用）等。 其他天然制剂： 如小苏打溶液（防治真菌病害）、肥皂水（防治软体虫和蚜虫）。 病虫害的综合防治策略： 强调将预防、生物防治、物理防治和自制天然药剂相结合，形成一套完整的有机防治体系。 选择合适的植物： 适合您所在地区的植物： 介绍不同气候、土壤条件的适宜种植作物，鼓励选择本地品种。 多样化种植： 解释间作套种、轮作的重要性，如何通过种植不同科属的植物来打破病虫害循环，提高土壤利用率。 吸引益虫的开花植物： 推荐一些能吸引蜜蜂、瓢虫、草蛉等益虫的观赏性植物，实现花园的美观与功能性相结合。 阳台、屋顶、室内种植技巧： 容器选择与排水： 介绍各种容器（花盆、种植箱、泡沫箱）的选择标准，以及确保良好排水的重要性。 土壤配制： 为盆栽植物提供特殊的有机土壤配方，平衡透气性、保水性和养分。 光照与通风： 如何根据植物需求，合理安排盆栽在不同位置，以及保证室内植物的通风。 浇水与施肥： 盆栽植物的浇水频率和施肥量的调整，尤其要注意避免过度浇水。 收获与储存： 最佳收获时机： 教您如何判断蔬果成熟的最佳时机，以获得最佳的口感和营养。 科学收获方法： 介绍不同的收获技巧，以减少对植物的伤害，促进连续结果。 短期与长期储存： 提供蔬果的清洗、分类、包装和储存方法，以延长保鲜期，减少浪费。 第四部分：进阶篇与园艺生活 建立自己的种子银行： 收集与保存种子： 学习如何从自家成熟的植物中收集优质种子，并进行正确的干燥、处理和储存。 播种与育苗： 掌握各种播种时间、育苗基质、育苗方法。 了解植物的语言： 观察与记录： 鼓励您养成记录植物生长情况的习惯，包括生长速度、叶片颜色、开花结果等，从而更好地理解植物的需求。 诊断植物“不适”： 结合前面病虫害的内容，进一步提升诊断和解决问题的能力。 打造一个有机的家庭园艺社区： 分享与交流： 鼓励读者参与园艺社群，与其他爱好者交流经验，分享收获，共同成长。 将有机理念融入生活： 探讨有机种植如何带动更健康的生活方式，如减少浪费、手工制作、亲近自然等。 《家庭有机种植百科全书》不仅仅是一本书，更是一种生活态度。它将引导您重新认识食物的来源，体验劳动的乐趣，感受大自然的馈赠。翻开本书，您将踏上一次充满惊喜与收获的有机种植之旅，为自己和家人打造一个更健康、更美好的生活空间。让我们一起，用双手创造绿色，用爱守护健康！

评分☆☆☆☆☆

我不得不提的是，这本书在内容深度上的广度让人刮目相看。我原以为这会是一本局限于几种常见堆肥技术的简单手册，但实际上，它构建了一个异常宏大的技术框架。从基础的有机物料选择，到厌氧发酵、好氧堆肥、蚯蚓堆肥的详细工艺流程对比，再到最终成品肥的理化性质检测标准，几乎涵盖了有机肥生产的整个生命周期。更让我惊喜的是，它还探讨了一些前沿的课题，比如如何利用特定的微生物菌群来加速特定营养元素的转化，以及如何处理农业废弃物中的重金属残留问题。这种将传统技艺与现代生物技术深度融合的处理方式，使得这本书的知识体系非常立体和富有生命力，它不是在重复昨天的经验，而是在为明天的农业可持续发展提供解决方案，显示出作者深厚的行业积累和前瞻性的视野。

评分☆☆☆☆☆

这本书的另一个突出特点，是它对“风险管理”这一环节的重视程度，这在很多技术手册中常常被忽略。作者并没有一味鼓吹有机肥的诸多益处，而是非常坦诚地列举了在生产过程中可能遇到的所有“陷阱”。比如，堆肥过程中如果温度控制不当可能导致的病原菌残留风险，或是原料配比失衡造成的氮素挥发和环境污染问题。更为实用的是，它提供了一套详尽的“故障排除清单”（Troubleshooting Guide），当你的堆体出现恶臭、发热不足或者成品发白等异常情况时，可以直接对照检查单，快速定位问题所在，并提供三种以上的应急处理方案。这种对实践风险的未雨绸缪，体现了作者对读者负责任的态度，让使用者在面对实际生产中的突发状况时，能够更加从容不迫，极大地降低了新手入门的试错成本。

评分☆☆☆☆☆

从知识的系统性和逻辑推演的角度来看，这本书的结构设计堪称教科书级别的典范。它的章节编排不是简单的线性递进，而是遵循了一种“由表及里，再由里及表”的螺旋上升模式。一开始是宏观的物料认知和环境准备，然后迅速切入到最核心的发酵动力学分析——温度、湿度、C/N比这些关键变量是如何相互制约的。随后，它会带着读者深入到微观的微生物作用机制，解释为什么某个阶段的pH值变化会对腐熟效果产生决定性的影响。最妙的是，每当解释完一个复杂的原理后，作者总会立刻用一个清晰的“操作反推”来佐证，让你明白“知道这个原理，我实际操作中应该做什么调整”。这种严密的逻辑链条，让读者在学习时总能保持高度的专注，因为你知道每一个知识点都是为最终的实践目标服务的，绝无凑数之嫌。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计实在称得上是匠心独运，封面的配色选用了那种带着泥土芬芳的深棕色和嫩芽初绽的翠绿色，一下子就让人联想到了丰饶的土地和健康的作物。内页的纸张厚实适中，不是那种廉价的漂白纸，拿在手里有一种沉甸甸的质感，翻阅起来也十分顺滑，墨水洇染控制得非常好，即便是长时间阅读也不会让眼睛感到疲惫。我尤其欣赏它排版上的布局，逻辑清晰，大标题和小标题之间的层级划分做得非常到位，使得即便是初次接触这个领域的读者，也能迅速找到自己感兴趣的部分。书中的插图和图表部分，质量更是令人赞叹，那些关于不同发酵阶段的微观结构图，线条清晰，色彩运用得体，将复杂的生物过程直观地展现了出来，这在同类专业书籍中是很少见的精品。可以说，光是捧着这本书，就能感受到作者和出版方对内容和形式的尊重，它不仅仅是一本工具书，更像是一件值得收藏的工艺品，让人在学习知识的同时，也享受到了阅读的愉悦。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字风格，简直可以用“朴实无华，直击痛点”来形容，它完全摒弃了学术著作中那些冗余的、故作高深的辞藻堆砌，而是用一种如同与一位经验丰富的老农面对面交流的语气，娓娓道来。作者的叙事非常注重实用性，每一步操作的描述都精确到了令人发指的地步，比如关于堆肥温度波动的记录，它不是给出一个模糊的范围，而是明确指出“当核心温度达到60摄氏度时，必须进行第一次翻堆，否则将丧失大部分杀菌效果”。这种毫不保留、甚至有些“啰嗦”的细节描写，恰恰是实践者最需要的。读完整本书，我感觉自己像是完成了一次为期数月的田间实习，所有的理论知识都已经被转化成了可以立刻执行的SOP（标准操作程序）。对于那些厌倦了“空谈理论”的实践派来说，这本书的价值简直无法估量，它提供的不是远景蓝图，而是脚下的第一步和下一步该怎么走。