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出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111457428

版次：1

商品编码：10378714237

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作者：叶雄平、牟东、牟长军 编著 丛书名：池塘标准化养殖致富丛书 出版日期：2016年6月 书号：978-7-122-26610-1 开本：大32K 850×1168 1/32 装帧：平 版次：1版1次 页数：219页

本书作者为水产一线指导专家，总结一线养殖场经验，立足规范经营，健康养殖、标准化生产。本书根据当前小龙虾养殖发展的特点，重点介绍了小龙虾池塘养殖、稻田养殖、稻虾连作养殖等养殖模式，同时也介绍了其他多种高效益养殖方式；讲解了小龙虾的规模化繁殖、苗种培育、病害防治等制约小龙虾发展的瓶颈性问题，关注技术的实用性、先进性、前瞻性。本书还对各养殖模式的效益做了具体分析，文后附有适合栽培的水草介绍。
本书适合作为政府进行产业结构调整的技术依据；有经验的从业者能够从本书中获得需要补充的知识、技术，提高养殖效益；初学者能够“看得懂、学得到、做得好”，尽快成为小龙虾养殖的行家里手。 

章我国小龙虾养殖现状/1 

节小龙虾的养殖进展1 

第二节小龙虾的经济价值2 

第二章小龙虾养殖业中存在的问题与解决建议/5 

节小龙虾养殖业中存在的问题5 

第二节解决问题的建议8 

第三章小龙虾标准化养殖的必要性/13 

第四章小龙虾的养殖前景与效益分析/16 

节小龙虾的养殖前景16 

第二节小龙虾养殖的效益分析18 

第五章小龙虾池塘标准化健康养殖的质量要求/20 

节健康养殖质量要求的意义20 

第二节环境要求20 

第三节饲料23 

第四节种苗24 

第五节防病治病的药物控制24 

第六节管理控制26 

第七节暂养运输控制27 

第八节市场质量要求27 

第六章小龙虾的饲料/28 

节饲料的营养成分28 

第二节饲料的种类31 

第七章小龙虾标准化健康养殖技术/52 

节小龙虾的生物学特性52 

第二节小龙虾的池塘养殖技术63 

第三节小龙虾的稻虾混养养殖技术98 

第四节小龙虾的稻虾连作养殖技术114 

第五节小龙虾的稻田养殖技术120 

第六节小龙虾的其他养殖技术121 

第八章小龙虾的人工繁殖技术/147 

节亲虾的选择及培育147 

第二节繁殖154 

第三节苗种培育159 

第九章小龙虾的疾病防控/167 

节发病原因167 

第二节预防措施170 

第三节诊断方法177 

第四节正确的药品选择与使用方法183 

第五节疾病防治185 

第六节敌害防治194 

第十章捕捞、暂养与运输/200 

节捕捞200 

第二节暂养203 

第三节运输205 

附录水生植物介绍/210 

参考文献/219 

 

高效养小龙虾 作 者: 陶忠虎，邹叶茂 主编 I S B N : 9787111457428   9787122211712 出 版 社: 机械工业出版社 出版时间: 2014-4-1 印刷时间: 2014-4-1  页 数：177页 开 本：32开

目录

序一 
序二 
前言 
章 认识小龙虾 
第二章 小龙虾的生物学特性 
第三章 小龙虾的繁殖 
第四章 小龙虾的苗种培育 
第五章 稻田养殖小龙虾 
第六章 池塘养殖小龙虾 
第七章 莲（藕）与小龙虾共作 
第八章 湖泊、草荡养殖小龙虾 
第九章 小龙虾其他养殖方式 
第十章 小龙虾的饲料与营养 
第十一章 小龙虾的捕捞、运输与品质改良 
第十二章 小龙虾的病害防治      

小龙虾高效养殖与疾病防治技术 

作 者: 汪建国 总主编 周凤建、强晓刚、单宏业 编著

I S B N : 9787122211712

出 版 社: 化学工业出版社

出版时间: 2014-9-1

印刷时间: 2014-9-1 

页 数：197页

开 本：32开

目录

章概述1
节小龙虾的分类与自然分布1
第二节小龙虾的生物学特性1
一、形态特征1
二、生活习性5
三、食性8
四、蜕壳与生长11
五、繁殖习性12
第三节国内外小龙虾研究概况21
一、国外研究进展21
二、国内研究进展22
第四节发展小龙虾养殖产业的意义23
一、利用价值23
二、效益分析24
三、市场与展望26
第二章小龙虾苗种生产技术31
节小龙虾规模化繁育技术33
一、抱卵虾生产34
二、受精卵孵化管理35
三、苗种培育37
第二节土池苗种规模化生产技术41
一、繁育池构建苗种繁殖池要求41
二、生态环境营造42
三、亲虾选择与放养45
四、亲虾强化培育47
五、亲虾池的冬季管理48
六、亲虾池的春季管理49
七、幼虾培育50
八、分塘51
第三节小龙虾的工厂化苗种生产技术52
一、抱卵虾生产52
二、受精卵孵化56
三、幼虾培育59
四、分养60
第四节成虾养殖池苗种生产技术60
一、池塘准备60
二、生态环境营造61
三、亲虾数量控制与种质改良61
四、苗种生产管理62
第五节小龙虾提早育苗技术63
一、常温下提早育苗技术63
二、工厂化条件下提早育苗技术64
第六节小龙虾延迟育苗技术65
一、干涸延迟育苗的技术要点66
二、低温延迟育苗技术67
第三章小龙虾高效养殖技术69
节池塘主养69
一、池塘准备69
二、水草栽培75
三、苗种放养83
四、饲料选择与保存86
五、日常管理90
第二节虾、蟹混养95
一、虾、蟹混养的基本原理95
二、池塘准备97
三、苗种选择与放养98
四、饲料与喂养99
五、日常管理100
第三节稻田养殖104
一、小龙虾稻田养殖概述104
二、虾、稻连作109
三、稻、虾兼作112
第四节草荡、圩滩地养殖116
一、场地选择116
二、围栏设施116
三、种苗放养117
四、饲养管理118
第五节水生经济植物池养殖119
一、水芹田养殖119
二、藕田养殖123
第四章小龙虾的病害防治技术133
节病害检查133
一、检查方法133
二、检查步骤134
三、注意事项134
第二节疾病预防135
一、发生病害的原因135
二、病害预防措施139
第三节常见疾病与防治140
一、病毒性疾病——白斑综合征病毒病140
二、细菌性疾病141
三、真菌性疾病142
四、寄生虫病——纤毛虫病144
五、其他疾病144
六、敌害生物145
第四节用药的注意事项145
一、选用合适的药物145
二、科学计算用药量146
三、按规定的剂量和疗程用药146
四、正确的用药方法147
第五章小龙虾的捕捞与运输149
节小龙虾的捕捞149
一、捕捞工具149
二、注意事项151
第二节小龙虾的运输151
一、运输前的准备151
二、苗种运输152
三、成虾运输153
第六章小龙虾的加工与利用158
节小龙虾的加工与储藏技术158
一、虾仁加工158
二、整肢虾加工159
三、软壳虾生产160
四、保鲜、保活163
第二节小龙虾的综合利用技术165
一、甲壳素165
二、虾青素168
三、酶的提取和利用170
四、蛋白质及类脂的提取和利用171
五、其他综合利用172
第七章小龙虾产业链的延伸173
节小龙虾产业链概述173
一、苗种选育173
二、成品养殖174
三、精深加工174
四、市场营销175
五、品牌运作175
六、休闲垂钓176
七、餐饮行业176
八、旅游文化177
第二节中国盱眙国际龙虾节简介179
第三节“盱眙龙虾”品牌的运作183
第四节小龙虾的垂钓184
第五节盱眙十三香小龙虾调料185
附录盱眙龙虾无公害池塘高效生态养殖技术规范188  

 

内容推荐

《小龙虾高效养殖与疾病防治技术》的内容以小龙虾高效养殖与疾病防治技术相结合，轻松掌握小龙虾健康养殖技术，为读者的小龙虾养殖工作或小龙虾知识的学习提供有效的指导和帮助。

小龙虾，学名克氏原螯虾，为全球产、销量大的淡水虾类之一。受加工业与餐饮业的带动，我国的小龙虾养殖产业已呈蓬勃发展之势。本书总结了小龙虾养殖发展较快的苏、皖、鄂等地区先进养殖经验，以“专塘繁育、计数下塘，彻底清塘、环境再造，制度调整，适时销售”为主线，详细地介绍了小龙虾繁殖、养殖技术等新成果。内容翔实，注重实用；文字简练，通俗易懂。是小龙虾养殖户较为理想的生产指导用书，也可以作为教学、推广及职业培训教材。

《高效养小龙虾(双色印刷)》从小龙虾的养殖价值和生物学特性入手，重点介绍了小龙虾的人工繁殖、幼虾培育、成虾养殖以及病害防治等内容，通过剖析小 龙虾生态高效养殖实例，全面展示了稻田养殖、池塘养殖、湖泊养殖和莲藕池养殖等多种小龙虾的养殖模式。内容主要来自作者手资料，与生产实践结合紧密， 反映了当前我国小龙虾养殖的新成果，力求使读者一看就懂，一学就会，真正发挥科技引领和指导作用。

 

 

《龙虾王国：从萌芽到丰收的秘密》 这是一部深入浅出的龙虾养殖指南，旨在为所有渴望踏入龙虾养殖领域的朋友们提供一套系统、科学且富有实践指导意义的养殖方案。本书并非对某一特定养殖模式进行片面介绍，而是以广阔的视角，涵盖了从龙虾个体生长到社群生态，从基础技术到创新实践的方方面面，力求为读者构建一个立体、全面的龙虾养殖知识体系。 第一章：龙虾的起源与生活史——认识我们的小伙伴 在正式探讨养殖技术之前，我们首先要走进龙虾的世界，了解它们的“前世今生”。本章将带领读者回顾龙虾的演化历程，追溯其在家乡水域的自然分布与生存习性。我们将深入解析龙虾的生命周期，从神秘的受精卵，到活泼的幼体，再到成熟的繁殖个体，详细阐述其不同生长阶段的生理特征、食性偏好以及对环境条件的需求。理解龙虾的生物学特性，是成功养殖的第一步，也是最关键的一步。我们还将介绍国内外主要的商品化龙虾品种，对比它们的生长速度、抗病能力、市场价值等差异，帮助读者在养殖初期就能做出更明智的选择。 第二章：理想的家园——龙虾养殖环境的搭建 龙虾养殖的成功与否，很大程度上取决于所提供的“家园”是否适宜。本章将详尽地指导读者如何根据龙虾的需求，打造一个理想的养殖环境。我们将重点探讨水质管理，包括水温、pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等关键指标的监测与调控方法，并介绍多种净化水质的物理、化学及生物学技术。同时，我们还将深入讲解养殖水体的选择与改造，无论是池塘、网箱还是稻田，都会给出具体的建设标准和注意事项。光照、溶氧、水体深度、底质改良等影响龙虾生长的重要因素，也将被一一剖析，并提供切实可行的操作建议。对于如何在有限的空间内最大化养殖密度，同时保证龙虾健康生长，本书也将提供科学的布局与管理技巧。 第三章：营养的奥秘——科学投喂的艺术 “吃得好，才能长得壮”。本章将聚焦龙虾的营养需求，揭示科学投喂的艺术。我们将详细介绍龙虾在不同生长阶段对蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养素的需求量，并分析市售配合饲料的营养成分与质量的辨别方法。同时，本书还将提供大量关于自配饲料的配方建议，涵盖了肉类、水产品、谷物、植物性饲料等多种原料的搭配比例，以及如何根据季节变化、龙虾生长状况调整饲料配方。我们还将深入探讨投喂的频率、时间、方式以及如何根据水温、天气等因素灵活调整投喂量，避免浪费和水体污染。更重要的是，本书将教导读者如何通过观察龙虾的摄食行为，来判断其健康状况和生长情况，做到精准投喂，事半功倍。 第四章：病虫害的“防火墙”——预防与治疗的实战策略 病虫害是龙虾养殖过程中最令人头疼的问题之一。本章将致力于构筑一道坚实的“防火墙”，为读者提供一套完善的病虫害预防与治疗体系。我们将详细介绍龙虾常见的病害，包括细菌性疾病、病毒性疾病、真菌性疾病以及寄生虫病，并对其发生的原因、症状、诊断方法进行深入解析。针对这些疾病，本书将提供多种非药物预防措施，如加强环境管理、优化水质、增强龙虾自身免疫力等，并详细介绍各种药物的正确使用方法、剂量、疗程以及注意事项，强调绿色、环保的用药原则。此外，我们还将重点讲解如何有效防治龙虾养殖过程中可能遇到的敌害生物，如水蛇、水鸟、鱼类等，并提供经济有效的驱逐和防护方法。 第五章：丰收的喜悦——采捕与上市的技巧 辛勤的付出终将迎来丰收的喜悦。本章将指导读者掌握科学、高效的采捕技巧，确保龙虾的品质与市场价值。我们将介绍不同采捕方式的优缺点，以及根据养殖密度、水体条件和市场需求选择最佳采捕时机和方法。本书将详细讲解如何进行分级采捕，以满足不同客户的需求。同时，我们还将提供关于龙虾的暂养、运输和保鲜的实用技术，最大程度地减少损耗，保证龙虾新鲜度，提升市场竞争力。对于如何进行市场营销、拓展销售渠道，本书也将提供一些经验性的建议，帮助读者将辛勤养殖的龙虾转化为实实在在的经济效益。 第六章：多元化养殖模式的探索——拓展你的养殖版图 除了传统的池塘养殖，本书还将带领读者探索更多元的龙虾养殖模式，以适应不同的地理环境和市场需求。我们将深入分析稻虾共作的原理与优势，讲解如何在稻田生态系统中实现龙虾与水稻的和谐共生，以及具体的种植与养殖技术要点。此外，本书还将介绍关于网箱养殖、工厂化循环水养殖等新兴模式，分析它们的成本效益、技术难点与操作流程，为有条件的读者提供更多选择。通过对不同模式的介绍，我们希望能够启发读者跳出思维定势，结合自身实际情况，选择最适合自己的养殖之路。 第七章：养殖中的智能化与可持续发展——面向未来的思考 随着科技的进步，智能化与可持续发展正成为现代农业的新趋势。本章将探讨如何在龙虾养殖中融入智能化技术，如自动化投喂设备、水质在线监测系统、病虫害预警系统等，以提高养殖效率，降低人工成本，并实现更精细化的管理。同时，本书还将重点关注可持续发展理念，倡导绿色养殖，减少对环境的影响，如推广生态养殖模式，利用自然资源，减少化学品的使用，以及如何进行废弃物的资源化利用等。我们相信，只有走可持续发展的道路，龙虾养殖业才能拥有更长远的未来。 本书的特点： 内容全面深入： 涵盖了龙虾养殖从入门到精通的各个环节，既有基础理论，又有实践操作。 科学严谨： 基于最新的科研成果和行业实践，提供科学可靠的养殖方法。 实践性强： 强调操作细节和技术要点，让读者能够轻松上手，解决实际问题。 语言通俗易懂： 避免使用过于专业的术语，力求让每一位读者都能理解和掌握。 案例丰富： 穿插实际养殖案例和专家经验，增加内容的说服力和可读性。 无论您是初次接触龙虾养殖的爱好者，还是希望提升养殖技术的专业人士，本书都将是您案头必备的得力助手，助您在龙虾养殖的道路上，一步一个脚印，走向成功。

评分☆☆☆☆☆

这本书对于细节的考据简直到了偏执的程度，让我这个略带强迫症的读者感到无比畅快。它对“饲料配方”的探讨，绝非仅仅给出几个粗略的营养比例，而是深入到不同生长阶段对特定氨基酸的需求波动图谱，甚至细化到了原料供应商的筛选标准建议。我拿其中一个关于“钙磷比”的章节去对比我手头几份旧资料，发现这本书引用的最新研究数据要精确到小数点后两位，并且明确指出了这些数据是基于哪种水域环境得出的。在工具使用方面，它对增氧机的选型，不仅给出了功率参数，还详细对比了不同叶片设计对水流冲击模式的影响，甚至提供了几个国际知名品牌的详细对比评测。这种对底层数据和物理原理的深度挖掘，让这本书的“标准”二字名副其实。它给出的每一个数据、每一个操作步骤，都像是经过了严苛的实验室验证，让人在实际操作中用起来心里踏实，少了许多试错的成本和时间。这绝对是一本能经受住时间考验的、具有长久参考价值的重量级著作。

评分☆☆☆☆☆

这本书在技术集成度上达到了一个令人惊叹的高度，它并非简单地将不同养殖模式的资料堆砌在一起，而是展现了一种高度的融合与创新思维。我注意到了它对于“模式切换”的论述，比如如何平稳地将传统池塘养殖过渡到高密度循环水系统，中间的设备选型、能耗平衡、员工培训等一系列实际问题，都被拆解得非常细致。更难得的是，它没有偏袒任何一种主流技术，而是客观地分析了每种模式在不同地理气候条件下的优劣势，甚至给出了一个“投入产出比预估模型”，这个模型非常实用，可以帮助决策者快速判断哪种技术路径更适合自己的资源禀赋。这种宏观的战略视野和微观的操作细节相结合的能力，是很多单项技术书籍望尘莫及的。读完后，我感觉自己对整个产业的脉络有了更清晰的认知，不再是只见树木不见森林，而是建立起了一个立体的、多维度的技术认知框架，这对于我未来的产业升级规划至关重要。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，封面那种带着点复古油画质感的印刷，配上那几个醒目的书名，一下子就抓住了我的眼球。我本来只是在书店随意翻阅，但光是翻开前几页，那种对传统图书排版的颠覆感就让我停下了脚步。字体选择上非常讲究，主标题用了粗犷有力的宋体，而正文部分则采用了易于长时间阅读的仿宋，阅读体验丝滑流畅。更不用说内页的纸张，那种略带米黄色的特种纸，拿在手里沉甸甸的，完全没有廉价感。我特别留意了一下目录编排，逻辑清晰得像是精密仪器，章节之间的过渡衔接得天衣无缝，看得出编者在结构梳理上花费了巨大的心血。比如，它在介绍基础理论的时候，不是那种干巴巴的教科书式描述，而是穿插了大量手绘的示意图，这些图画的线条流畅，标注精确，即便对于初学者来说，也能迅速建立起空间概念。这本书的插图简直是一绝，色彩的运用非常大胆，但又恰到好处地烘托了主题氛围，让人在阅读专业知识的同时，也享受了一场视觉盛宴。这种对细节的极致追求，让我觉得这不仅仅是一本工具书，更像是一件艺术品，值得我细细品味和收藏。

评分☆☆☆☆☆

我最欣赏这本书的叙事风格，它完全没有一般专业书籍那种拒人于千里之外的冷硬感。作者的笔触非常亲切，就像是邻居家一位经验丰富、乐于分享的长辈在耳边细细道ゥ导。它在讲解复杂技术难题时，常常会穿插一些“当年我犯过的错”或者“一个老虾农的忠告”这类的小故事，这些小插曲极大地拉近了作者和读者之间的距离。我尤其喜欢它对“风险控制”那一章的处理，作者用了一种近乎散文的方式，描绘了养殖过程中可能遇到的各种“黑天鹅”事件，比如意外的停电、药物的滥用，以及市场波动的冲击。这种叙事不仅让人感同身受，更重要的是，它教会了我们如何以一种更从容、更具人文关怀的态度去面对农业生产中的不确定性。这种带有温度的文字，让原本枯燥的技术学习过程变成了一种享受，它不仅传授了“术”，更传递了养殖人应有的“道”与“心境”，让人读完后内心安定，充满信心。

评分☆☆☆☆☆

我对市面上大部分的养殖技术书籍都持保留态度，因为它们往往陷于理论的空中楼阁，缺乏实际操作的落地性。然而，这本书给我带来的惊喜，在于它对“实战”二字的深刻理解。我印象最深的是其中关于水体管理的部分，它没有仅仅停留在介绍“换水”或者“增氧”这些基础概念上，而是深入剖析了不同季节、不同天气、不同饲料配比下，水体微生态变化的动态模型。书中详细列举了十几种常见水质问题的紧急处理SOP（标准操作流程），甚至连夜间突发情况的应对措施都写得清清楚楚，配有流程图。我特地对比了自己过去几年的操作记录，发现书中提出的很多“非主流”但有效的经验技巧，确实能有效规避我之前经常遇到的瓶颈期。例如，它关于“投喂时机的精确控制”那一段，打破了我一直以来“定时定量”的旧观念，转而强调了根据水温和生物活性来动态调整的策略，这种颠覆性的思维转变，对于正在寻求突破的老手来说，价值无可估量。这本书绝对不是那种只会纸上谈兵的“理论大全”，而是真正能让你撸起袖子干起来的“行动指南”。

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