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安倍夜郎 著，丁世佳 譯

圖書標籤:

• 深夜食堂
• 漫畫
• 日漫
• 美食
• 治愈
• 情感
• 生活
• 劇情
• 深夜
• 故事

齣版社： 新經典圖文傳播有限公司

ISBN：9789868885417

商品編碼：16050798

包裝：平裝

齣版時間：2012-11-01

用紙：膠版紙

頁數：152

正文語種：繁體中文

編輯推薦

工頭堅、王宣一、吳念真、青木由香、馬傢輝、張大春、葉怡蘭、黎智英、歐陽應霽──感動推薦（按筆劃排列）

內容簡介

　　在深夜食堂跨年，常客最想點的菜是什麼呢？
　　鯡魚卵？螃蟹火鍋？還是吃得唏哩呼嚕的蕎麥麵？
　　史上頭一迴，日本、颱灣、韓國三地同步開賣，暖心開張零時差！
　　辛苦工作一整年的人，全都聚在這裡一齊迎接嶄新的一年
　　☆中文版感動二十萬港颱讀者！
　　☆第55迴小學館漫畫賞得獎之作
　　☆二度改編日劇播映，觀眾一緻好評推薦
　　☆在日全係列銷量突破百萬冊！
　　◎跨越國籍的感動，喚醒味覺記憶的暖心料理，上菜瞭。
　　安倍夜郎的作品《深夜食堂》以都會區巷弄裡從深夜開始營業的食堂為舞颱，將老闆做齣的平民料理，與形形色色的客人的故事融閤，時而溫馨時而憂愁，不僅散發料理的香氣，也洋溢最質樸的人情味。
　　「一天又結束瞭，當人們趕路迴傢的時候，我的一天纔正式開始。菜單隻有牆上寫的這些，你也可以點你想吃的，我做得齣來就幫你做，這就是我的經營方針。營業時間從午夜十二點到早上七點，人們稱這兒叫『深夜食堂』。你問會不會有客人來？喔，還不少喔！」

作者簡介

安倍夜郎（Abe Yaro）
1963年2月2日生。曾任廣告導演，2003年以《山本掏耳店》獲得「小學館新人漫畫大賞」，之後正式在漫畫界齣道，成為專職漫畫傢。
深夜食堂》在2006年開始連載，由於作品氣氛濃鬱、風格特殊，二度改編日劇播映，由小林薰擔任男主角。隔年獲得「第55迴小學館漫畫賞」及「第39迴漫畫傢協會賞大賞」。

譯者簡介
丁世佳
以文字轉換糊口二十餘年，英日文譯作散見各大書店。
對日本料理大大有愛；一麵翻譯《深夜食堂》一麵照做老闆的各種拿手菜。

內頁插圖

精彩書評

　　「就像旅行中偶然踏入一間令人終生難忘、津津樂道的屋颱，經短暫看過這部日劇就深受吸引、影像和劇情揮之不去。有這樣的精彩原作，難怪拍齣不凡的劇情來。」
　　——工頭堅（國際領隊、資深部落客）

　　「好生奇妙的一部美食漫畫。淡淡的、靜靜的，澹泊樸素得彷彿未經修飾，然咀嚼間，卻盡是滋味；就好像，書中的料理一樣。引人時而垂涎、時而噙淚，時而，不自覺地淺淺微笑瞭起來。味蕾與心靈，同覺芬芳甘美。」
　　──葉怡蘭（飲食旅行作傢，《Yilan美食生活玩傢》網站創辦人）

　　《深夜食堂》餵飽瞭我太過飢餓的靈魂。
　　——蔡銘學

　　寒冷的夜晚，翻開書頁，品味一道道料理串起的故事，一天的疲纍都被洗淨瞭一般，胸口脹滿瞭溫暖。
　　——速庭瑜

　　《深夜食堂》就像是每個旅客的人生休息站。纍瞭，進來歇歇腳，吃點老闆特製傢鄉味料裡，再齣發。
　　——設計浪人

　　在食堂上演的一篇篇故事都是如此迷人，每每讀完總會在心中泛起一抹漣漪，帶給我無比的溫暖。
　　——蠶寶寶

　　人和人之間的牽絆，讓《深夜食堂》一點都不平凡...
　　——瑪剋與我的貓

　　每一夜、每一餐，都有感動人心及歡笑的情節。你的那一餐是在哪一夜？在哪一間食堂呢？
　　——Shwu-huah Wang

　　打開門，老闆雙手交叉看著，唷，今天還是老樣子，濃濃的人情味，看似平凡，但在這找得到別的地方所沒有的味道！
　　——didi

前言/序言

　　推薦序
　　傢常菜配上小故事，讀暖呼呼的《深夜食堂》。
　　最近日本很流行這種道地的樸實風物。即使樸實，隻要慢慢地好好品嚐這些風物，即會一點一滴地沁入內心而蔓延開來，這正是大傢所追尋的氛圍。
　　不論是音樂、藝人還是電影等，即使是所謂的低調奢華，隻要是美好的事物，就會被大傢重視，這樣的日本，還不錯吧？這部《深夜食堂》裡的菜色及故事，不過就這麼小而美的簡單篇幅，卻深深地抓住到日本人的心。讀完後，就會感嘆美好的時代來瞭呢！
　　這麼說來，颱灣人能理解嗎？
　　日本對於章魚形狀的紅香腸與荷包蛋招架不住，這間食堂的菜單上盡是讓日本人迴憶的食物，而且這些菜色可不是一般餐廳及食堂可以吃得到的，所以就算真的學著瞭而做齣來之後，也不是好吃到跳起來的美味料理。不過，一篇篇有故事的食物激起讀者一頁頁的迴憶，可真讓人停不瞭手。
　　我記得章魚造型的紅香腸，是小時候媽媽用心準備便當時的必備菜色，並不是切成這種章魚模樣後，味道就變好吃瞭，而是因為這是每個日本人小時候擁有的母愛，想不到長大之後就不再吃瞭。再進一步想想，原來自己現在已不常有機會享用「媽媽的味道」瞭。所以，這部漫畫一定讓大傢感同身受吧！
　　颱灣想必有很多這樣的傢常菜。食物的力量很厲害呢！隻要胃記得住就無法忘懷。看到超級簡便的傢常菜配上樸實又簡短的故事，特別吸引人目光、深獲好評時，我其實很開心。這些故事能在颱灣齣版，相信應該也是大傢同樣渴求這股感動人心的力量，不是嗎？
　　真是個暖呼呼的小故事，而我現在就待在深夜食堂裡頭呢。
　　文∕青木由香（作傢）

《月下獨酌：失落的旅人》 內容簡介 這是一部關於時間、記憶與救贖的宏大敘事，故事以一個被遺忘的古老國度——“埃爾德裏亞”為背景展開。埃爾德裏亞曾是大陸上最繁榮的文明中心，以其精湛的星辰魔法和對時間流逝的獨特理解而聞名。然而，一場被稱為“大靜默”的災難性事件，讓這個國度在一夜之間從地圖上消失，隻留下斷壁殘垣和關於其輝煌的模糊傳說。 故事的主角是卡萊爾·凡恩，一位行走於各大主城之間的“時間殘片收集者”。卡萊爾並非傳統意義上的英雄，他沉默寡言，行蹤詭秘，唯一的目的似乎是在浩瀚的時間洪流中，尋找那些被遺忘的、帶有強烈情感印記的“時間碎片”。這些碎片並非實體，而是凝固在特定地點、特定瞬間的情感迴響，隻有像卡萊爾這樣，體內流淌著古老血脈的人纔能感知並短暫地重溫它們。 卡萊爾的旅程始於一封沒有署名、用失傳的埃爾德裏亞語寫就的信件，信中提到一個關於“不滅之鍾”的傳說。“不滅之鍾”據說是埃爾德裏亞文明的核心，它不僅能控製時間，還能修復被時間扭麯的現實。卡萊爾堅信，找到它，也許就能揭開“大靜默”的真相，並找到他失蹤多年的導師——一位也是來自埃爾德裏亞的流亡者。 第一捲：迷霧中的迴響 故事開篇，卡萊爾來到大陸邊緣的港口城市“霧灣”，這座城市常年籠罩在濃重的海霧中，如同被世界遺棄。在這裏，他感應到瞭一塊強烈的“時間碎片”——那是關於一場盛大慶典的景象，人們在歡笑，但歡笑中卻隱藏著一種即將到來的恐懼。 通過碎片，卡萊爾接觸到一位名叫莉安娜的年輕學者。莉安娜是霧灣曆史學會的成員，她癡迷於研究所有關於“失落紀元”的記載。她對埃爾德裏亞的興趣並非齣於學術好奇，而是因為她的傢族世代流傳著一個秘密：她們的祖先曾是王室的“守望者”，負責在災難降臨時引導部分民眾逃離。 卡萊爾與莉安娜在一處被海浪侵蝕的古老燈塔下相遇。燈塔的基座上刻著模糊的星圖，與卡萊爾隨身攜帶的星盤圖譜驚人地相似。兩人被迫閤作，因為一股名為“湮滅之手”的秘密組織也在追尋埃爾德裏亞的遺物。湮滅之手信奉“時間應該被抹除，而非延續”，他們認為埃爾德裏亞的知識是腐蝕現實的毒瘤，必須徹底清除。 在對抗湮滅之手的首次交鋒中，卡萊爾展現瞭他獨特的能力：他能短暫地將周圍環境“時間後退”幾秒鍾，以此躲避攻擊或改變局勢。然而，每一次使用這種能力，都會加劇他體內星辰魔法的紊亂，使他更接近“時間吞噬”的危險。 第二捲：星辰與銹蝕 卡萊爾和莉安娜的綫索指嚮內陸的“寂靜之森”，一片被古代魔法屏障保護，時間流速異常緩慢的區域。他們必須穿越這片森林，找到通往埃爾德裏亞核心區域的隱秘入口。 在森林深處，他們遇到瞭一個古怪的群體——“銹蝕修補匠”。這些匠人並非人類，他們是由古代埃爾德裏亞人留下的自動修復機械體演變而來。他們日復一日地維護著森林的屏障，但由於能量衰竭，他們的思維已經高度固化，無法理解新的信息。 卡萊爾必須通過“碎片重組”的方式，將自己感知到的關於埃爾德裏亞黃金時代的記憶片段，植入銹蝕修補匠的核心程序中，以證明自己是“真正的時間繼承者”，從而獲得進入核心區域的許可。在這個過程中，他不得不麵對自己對過去那些美好瞬間的留戀，這些瞬間也正是他力量的來源，但也可能是他毀滅的根源。 莉安娜在此期間發現，埃爾德裏亞的滅亡並非外力所緻，而是源於他們對“不滅之鍾”的過度依賴和濫用。他們試圖創造永恒，卻意外地創造瞭靜止，最終導緻瞭時間的斷裂。 第三捲：不滅之鍾下的審判 穿過森林，兩人進入瞭埃爾德裏亞的地下都市遺跡。這裏的時間似乎完全停止瞭，一切都保持在災難發生的前一秒——漂浮在空中的塵埃，未熄滅的魔法燈火，甚至來不及說齣口的驚呼。 在核心大廳，卡萊爾終於找到瞭導師留下的最後訊息，以及“不滅之鍾”。但這鍾並非實體，而是一個巨大的、由無數時間節點構成的能量矩陣。導師的影像齣現，他解釋說，他之所以失蹤，是因為他發現“不滅之鍾”的真正作用並非停止時間，而是選擇一個時間點，將所有現實重置到那個瞬間。 湮滅之手的主腦，一位名叫維剋托的神秘術士，也追蹤而至。維剋托是唯一一個從“大靜默”中以扭麯形態逃脫的埃爾德裏亞人，他憎恨時間帶來的痛苦和失去，因此他計劃啓動“不滅之鍾”，將世界重置迴“大靜默”發生前的瞬間，以消除所有痛苦的記憶。 最後的對決在時間與虛無之間展開。卡萊爾意識到，阻止維剋托的關鍵不是摧毀“不滅之鍾”，而是完成導師未竟的使命——重新校準時間流。他必須將自己收集的所有“情感碎片”——愛、失去、希望、恐懼——注入矩陣，使時間恢復其必要的流動性和不確定性。 在這場終極較量中，卡萊爾做齣瞭艱難的抉擇：他必須放棄對自身時間流的控製權，將自己作為連接點，穩定整個時間結構。他成功瞭，埃爾德裏亞的遺跡開始崩塌，時間恢復瞭正常的節奏，維剋托的扭麯形態被時間流衝散。 結局：時間的渡者 “大靜默”的真相被揭示，但世界並未被完全修復，而是帶著創傷繼續嚮前。卡萊爾的力量耗盡，他不再是時間的殘片收集者，而成為瞭一個普通的旅人。莉安娜選擇留在霧灣，利用她對曆史的理解，引導人們正視過去的創傷，而非試圖遺忘。 卡萊爾最後一次望嚮天空，那裏不再有奇異的星辰異象，隻有熟悉的夜空。他帶著新的、不再專注於過去的視角，踏上瞭下一段旅程。他明白，真正的救贖不在於迴到過去，而在於接受每一個正在流逝的此刻。 主題探討： 本書深入探討瞭曆史的重量與個人的責任。它探討瞭“遺忘的代價”與“銘記的痛苦”。埃爾德裏亞的悲劇在於他們試圖逃避時間的本質——變化與消逝，而卡萊爾的成長則在於他學會瞭與時間的無常共存。這不是一個關於魔法力量的故事，而是一個關於如何麵對不可避免的失去，並選擇繼續前行的哲學寓言。字裏行間流淌著對逝去美好事物的深沉緬懷，以及對未來渺小但堅定的希望。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，食物不僅僅是果腹之物，它更是承載情感和記憶的載體。這傢店，恰恰做到瞭這一點。每一次踏入這裏，我都像是在進行一場心靈的朝聖。店裏的裝修風格並不張揚，卻有著一種讓人安心的魔力。簡單的菜單，卻充滿瞭老闆娘對食材的理解和對食客的關懷。我尤其喜歡這裏的關東煮，湯底鮮美濃鬱，各種食材都燉煮得恰到好處，每一口都充滿瞭溫暖的滋味。坐在吧颱邊，看著老闆娘熟練地為每一位客人準備食物，她的動作輕柔而堅定，仿佛在進行一場神聖的儀式。偶爾，她會和客人聊上幾句，不多，但總能說到點子上，觸及人心最柔軟的地方。我曾經在這裏遇到過一位獨行的老奶奶，她看著窗外，神情有些落寞。老闆娘給她端上瞭一份她最愛吃的烤鞦刀魚，還陪她聊瞭一會兒傢常。看著老奶奶臉上逐漸舒展的笑容，我突然覺得，這傢店不僅僅是一傢餐館，它更像是一個情感的驛站，一個治愈心靈的港灣。

評分☆☆☆☆☆

生活就像一條蜿蜒的長河，有時風平浪靜，有時波濤洶湧。我常常在生活的洪流中感到疲憊和迷茫，不知道自己的方嚮在哪裏。直到我 stumbled upon 瞭這傢隱藏在城市角落裏的深夜食堂。它就像是生活中的一處避風港，讓我可以在忙碌之餘，找到片刻的寜靜和慰藉。這裏的每一道菜肴，都充滿瞭老闆娘的心意和對生活的熱愛。我尤其喜歡這裏的咖喱烏鼕麵，濃鬱的咖喱香氣，Q彈的烏鼕麵，還有豐富的配料，每一口都讓我感到溫暖和滿足。老闆娘的手藝精湛，她總能將簡單的食材烹飪齣令人驚艷的味道。更讓我感動的是，她總是能通過食物，傳遞齣一種無聲的關懷。我曾經在這裏看到一位獨自加班的白領，老闆娘為她端上瞭一份特製的便當，還附上瞭一張寫著“加油”的小紙條。那一刻，我感受到瞭來自陌生人的善意和溫暖，仿佛所有的疲憊都被治愈瞭。

評分☆☆☆☆☆

在這個快節奏的時代，我們常常被各種信息洪流裹挾著前進，變得越來越浮躁，越來越孤獨。我常常感到一種莫名的失落，仿佛自己隻是一個漂浮在海麵上的孤島。直到我發現瞭這傢深夜食堂。它的存在，就像一道溫暖的光，照亮瞭我內心深處最柔軟的角落。這裏的氛圍總是那麼祥和，沒有喧囂，沒有競爭，隻有食物的香氣和人與人之間淡淡的連接。我最喜歡這裏的豬排蓋飯，金黃酥脆的豬排，淋上濃鬱的醬汁，再搭配軟糯的米飯，每一口都讓我感到無比滿足。老闆娘的手藝堪稱一絕，她能將最普通的食材，變成最令人迴味的美食。更重要的是，她總是能敏銳地捕捉到食客的情緒，用最恰當的方式給予慰藉。我曾經在這裏看到一位失意的年輕人，老闆娘默默地為他端上瞭一份熱騰騰的拉麵，還輕聲說瞭句：“彆怕，都會過去的。”那一刻，我感受到瞭久違的溫暖和力量。

評分☆☆☆☆☆

深夜的霓虹燈像被打翻的顔料盤，在濕漉漉的街道上暈染開來。我喜歡這種時候，尤其是在忙碌瞭一天後，飢腸轆轆地推開那扇熟悉的木門。空氣中彌漫著誘人的食物香氣，混雜著淡淡的酒味和人們低語交談的聲音，瞬間將一天的疲憊驅散。這裏的每一道菜肴，都仿佛藏著一個故事，一種情懷。老闆娘的手藝總是那麼恰到好處，食材的新鮮度和烹飪的火候都拿捏得死死的。記得上次我點瞭一份簡單的煎餃，那酥脆的外皮，飽滿的內餡，再蘸上一點醋，簡直是人間美味。然而，真正打動我的，從來不僅僅是食物本身。坐在吧颱邊，看著老闆娘從容地忙碌，聽著其他食客分享他們的喜怒哀樂，那種市井的煙火氣，那種人與人之間溫暖的連接，纔是深夜食堂最迷人的地方。有時候，一份簡單的料理，就能勾起一段塵封的記憶，一次久違的情感共鳴。

評分☆☆☆☆☆

這個城市像一座巨大的迷宮，我常常覺得自己像一隻迷失的小鳥，在鋼筋水泥的叢林裏找不到方嚮。日子一天天過去，生活好像一潭死水，激不起一絲漣漪。直到我偶然發現瞭這傢隱藏在小巷深處的餐館。起初是被它古樸的外觀吸引，推門進去，卻仿佛進入瞭另一個世界。昏黃的燈光，溫暖的木質桌椅，還有牆上掛著的泛黃的老照片，都透著一股子懷舊的氣息。這裏的菜單很簡單，沒有花哨的名字，隻有最樸實的食材和最傢常的做法。我每次來都會點一份麻婆豆腐，那麻辣鮮香的味道，總能瞬間點燃我的食欲，也喚醒我內心深處一些早已被遺忘的情感。老闆娘話不多，但她的眼神總是充滿瞭故事，仿佛能看穿人心。她總能在我最需要的時候，端上一份最閤我心意的食物，那種默契，讓我覺得不像是第一次來。在這裏，我找到瞭久違的寜靜和歸屬感，仿佛所有的煩惱都被這溫暖的香氣消融瞭。

評分☆☆☆☆☆

英特爾創始人的“高産齣管理學”，以最有效投入獲得最大産齣。

評分☆☆☆☆☆

一道道料理，維繫著往日的迴憶……

評分☆☆☆☆☆

一直喜歡這個係列的漫畫，終於趁活動湊滿瞭一套颱版係列~

評分☆☆☆☆☆

容簡介

評分☆☆☆☆☆

喜歡這套書，一直會買，這個是颱版，裝幀很好。

評分☆☆☆☆☆

本本都需要評價，纍壞瞭，下次能不能套裝和分冊買同價啊！書是好書，喜歡。

評分☆☆☆☆☆

是颱版的，雖然價格貴些，但裝幀不錯。

評分☆☆☆☆☆

一直在京東購買颱版的這套「深夜食堂」。希望包裝上麵再加強一些，至少加一層氣泡膜會比較好。

評分☆☆☆☆☆

在這幾乎什麼菜都能為你做的食堂裡，客人點的菜色愈來愈齣乎意料！但為何常客點瞭「煎餃」後，老闆卻打電話叫外賣？少女漫畫傢竟然指名用「罐頭」作料理？復胖女王真由美為何在「泡菜豬肉」香味裡挑戰體重新低點？喝醉後愛亂帶人光臨的星先生，這迴帶印度人來吃什麼？那個愛點「麻婆豆腐」的歐巴桑，其真實身份居然是…？等等，剛剛上門的客人，不正是作者本人嗎？