新手妈妈一试就成功：宝宝食谱全图解 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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钟毓珊 著

图书标签:

• 母婴育儿
• 宝宝辅食
• 食谱
• 新手妈妈
• 喂养
• 营养
• 全图解
• 0-1岁
• 健康饮食
• 亲子生活

出版社： 幸福文化出版社

ISBN：9789868889682

版次：1

商品编码：16060639

包装：平裝

出版时间：2013-05-01

用纸：胶版纸

页数：144

正文语种：繁體中文

编辑推荐

　　《新手妈妈一试就成功：宝宝食谱全图解》特色
　　第一本彩色手绘图解婴幼儿食谱，新手妈妈看图就能懂就会做。
　　由新手妈妈亲自分享的0~3岁育儿食谱，深受网友妈妈们的收集与推荐。
　　不用读一堆文字，就像看漫画一样轻松，减轻妈妈们的育儿负担。
　　食谱针对不同时期婴幼儿调整食材搭配，符合各阶段的营养需求。
　　详细丰富的婴幼儿饮食烹调知识与技巧，宝贝的全部饮食问题一次搞定。

内容简介

　　深受网友推！推！推！的第一本彩色手绘图解宝宝食谱，新手妈妈们就像看漫画，看图照着做，52道营养食谱轻松完成。
　　现代妈妈忙碌地没时间睡觉，更别说要慢慢读食谱文字为小宝宝做料理。
　　《新手妈妈一试就成功：宝宝食谱全图解》是彩色的手绘图解食谱，分量配方很清楚，食材搭配有秘诀，烹调过程很简化，看着图就能轻松做出52道宝宝食谱，深受众多妈妈们抢学推荐。
　　作者是一位年轻的妈妈，放下工业设计师的工作，全力照顾出生后的小宝宝。在抚育的过程中，专心研究三个月大宝宝的副食品。她发现身边多数的妈妈喂孩子吃的副食品，不是熬米粥，就是跟着成人吃复杂的食物。
　　为了让自己的宝宝健康长大，她在宝宝0~4个月的时期，就开始吃分泌母乳有益的食物，并且在宝宝4~7个月的婴儿时期、8~12个月的婴儿时期，以及1~3岁的幼儿等三个阶段，以不同食材来调配各阶段成长所需要的饮食。
　　从食谱中，可以学习如何将母乳、胚牙米、水果、蔬菜等依序加入宝宝的饮食中；也都有成长营养需求的搭配手则分享、过敏食物的提醒、喂食注意事项、烹调与保存的方法……等，这些技巧和知识都能从赏心悦目的图画中轻松学习，不但减轻新手妈妈身心上的劳累，小宝宝也能吃得营养又健康。

内页插图

目录

第一章　第一次就上手的副食品育兒技巧
◎幼兒食譜烹調注意事項
什麼時候寶寶可以開始吃副食品？
如何煮飯？
剛開始接觸副食品，一次添加一種
剛接觸副食品是先喝奶還是先吃副食品？
為什麼要將食物打成泥？
食物泥的好朋友
米豆的去皮技巧
剛開始就吃甜的會不會以後寶寶都愛吃甜的？
不是用自製米糊可以嗎？
寶寶也會挑食？
香蕉和地瓜註定不能在一起
製作完成的食物泥該如何分裝保存？
食物泥加熱的方式
外出時該如何保存副食品
外出時該如何加熱副食品？
副食品的保存期限
◎食材的選擇
水果的身分證？
有機認證
容易造成嬰幼兒過敏的食材
寶寶若因過敏引起腹瀉，該如何為寶寶補充營養呢？
如何知道寶寶是否有過敏體質
若寶寶有過敏體質該怎麼辦？
母奶該如何保存？
如何運用母奶至副食品中？
◎營養的調配原則
食物泥材料四大類
寶寶多大的時候可以開始吃什麼樣的食物？這裡幫你簡單的分類好囉！！
我不要變黃臉婆
避免過多調味品
◎請你跟我這樣做
養成寶寶良好的飲食習慣
和大人一起吃飯
副食品改成三餐時寶寶會不會容易餓？
副食品只有寶寶可以吃嗎？
開始訓練寶寶自己吃飯的方法
該如何斷奶？
六個月以下的寶寶該不該喝水？
嬰兒過胖的判斷方法
跟隨自己的腳步
◎烹調使用工具
第二章　0~4個月 這樣吃，母乳更健康
麻油雞
桂圓紅豆紫米粥
花生豬腳湯
香菇鮮魚湯
麻油麵線
麻油腰子
山藥花生紅棗湯
麻油蚵仔湯
黑芝麻粥
青木瓜排骨湯
第三章　4~7個月嬰兒食譜
自製米糊
蘋果米糊
香蕉米糊
胡蘿蔔香蕉泥
南瓜濃湯
馬鈴薯濃湯
小米地瓜粥
奶香馬鈴薯泥
豬肉青豆泥
水梨蔬菜豬肉泥
蔬果泥
米豆蔬果泥
第四章　8~12個月嬰兒食譜
小米南瓜粥
蔬果汁
馬鈴薯肉泥
牙餅馬鈴薯湯
香蕉優格
魚肉海味粥
水果優格沙拉
豆漿
自製優格
蘋果燕麥粥
滑蛋雞肉粥
海味吻仔魚粥
頭好壯壯牛肉粥
第五章　 1~3歲幼兒食譜
香鬆滑蛋鮭魚粥
豆腐菇菇粥
蕃茄雞肉粥
薯一薯二米餅湯
起司麵包粥
香蕉芝麻牛奶
馬鈴薯蔬菜蛋餅
魚肉牛奶粥
香菇雞肉茶碗蒸
焗烤蘑菇吐司
水果奶酪
香蕉鬆餅
南瓜蘋果三明治
蘋果牛奶
布丁
奶油雞肉時蔬炒豆腐
起司南瓜豆腐粥

前言/序言

探索无限的奇思妙想：一本关于宇宙起源与未来图景的深度解读 本书并非专注于育儿或日常生活的实用指南，而是一次对人类认知边界的宏大探索，一次深入时间洪流与空间深处的思想漫游。它聚焦于宇宙的终极起源、演化机制以及人类文明在浩瀚未来中的潜在轨迹。全书以严谨的科学理论为基石，辅以富有哲理的思辨，旨在为求知者提供一个理解我们所处世界及其之外的全新视角。 第一部分：太初之谜——宇宙的诞生与早期剧变 本卷将带领读者回到“无”到“有”的那个不可思议的瞬间——大爆炸。我们不会止步于简单的叙事，而是深入解析量子引力的挑战，探讨普朗克时期到底发生了什么。 暴胀理论的精妙与争议： 详细阐述宇宙在诞生后极短时间内经历的指数级膨胀过程，如何解释了宇宙的平坦性和视界问题。同时，也会客观分析当前实验数据对暴胀模型的修正要求，例如多场暴胀模型（Multi-field Inflation）的复杂性。 基本粒子的“创世纪”： 追溯夸克、轻子乃至希格斯玻色子是如何在高温高密度的初期宇宙中逐步“凝结”形成。我们将描绘一个动态的、不断冷却和对称性破缺的早期宇宙图景，解释为何我们今天观察到物质多于反物质的现象（重子不对称性）。 “黑暗时代”的曙光： 宇宙冷却到足以形成第一个原子（复合时期）后，进入了长达数亿年的“黑暗时代”。本章将聚焦于如何利用微波背景辐射（CMB）的微小波动来推断这个时期的物理条件，并预示着结构形成的起点。 第二部分：恒星的熔炉与生命的炼金术 离开了早期的混沌，宇宙开始形成宏伟的结构。本部分将探讨星系、恒星的诞生与死亡，以及这些宇宙级事件如何为复杂生命的出现提供了必要的化学基础。 星系形成的层次结构： 解释冷暗物质（Cold Dark Matter）在引力坍缩中的主导作用，以及星系如何通过并合、吸积盘的形成，成长为我们今天看到的螺旋星系和椭圆星系。 超新星：元素的播撒者： 恒星的生命终结并非虚无，而是化学元素的宏大再分配。深入剖析Ia型和II型超新星爆发的物理机制，阐明铁、氧、硅乃至构成生命体的碳、氮是如何通过这些极端事件被抛射到星际介质中，为下一代恒星和行星系统“播种”。 行星系统的宜居带： 在恒星周围，物质盘会分化形成行星。本章将讨论系外行星搜寻的最新成果，重点分析不同类型的行星（超级地球、迷你海王星）的内部结构、大气逃逸机制，以及定义“宜居带”的动态标准——它不仅仅是液态水的存在，还涉及磁场保护、板块构造等复杂因素。 第三部分：时间、维度与多重宇宙的猜想 在理解了可见宇宙的运作机制后，本书将转向更具思辨性和前沿性的领域，探讨物理学的基本框架及其局限性。 时空的本质与弯曲： 从爱因斯坦的广义相对论出发，深入剖析时空如何被物质和能量塑形。探讨黑洞的事件视界、奇点的数学描述，以及虫洞（Wormholes）在理论物理中的可能性与悖论。 弦理论与M理论的蓝图： 试图统一四种基本力，特别是将量子力学与广义相对论调和的宏伟尝试。详细解读高维空间（如卡拉比-丘三维流形）的概念，解释这些额外维度是如何被“卷曲”起来，以至于对我们而言不可观测。 平行宇宙的谱系： 区分不同层级的多重宇宙概念（Level I-IV）。从永恒暴胀模型预测的气泡宇宙，到量子力学的多世界诠释（Many-Worlds Interpretation），探讨这些理论在哲学和观测上的张力，以及它们如何挑战我们对“唯一性”的传统认知。 第四部分：人类的未来——从地球文明到星际物种 最后，本书将目光投向人类文明在宇宙尺度下的未来命运，结合天体生物学、技术奇点和长期生存策略。 费米悖论的当代解读： 面对“它们都在哪儿？”的宏大问题，本书将梳理从“大过滤器”（Great Filter）理论到“稀有地球假说”等主流解释，并引入对“自我毁灭”或“非可见技术”的分析。 技术奇点的临界点： 探讨人工智能、合成生物学和纳米技术融合所可能带来的指数级技术飞跃。讨论“后人类时代”的伦理困境、心智上传的可能性，以及这对物种定义带来的根本性挑战。 星际扩张的工程学： 评估人类实现跨恒星旅行的现有瓶颈与潜在突破口。从基础的核聚变推进到理论上的曲速驱动（Alcubierre Drive），分析能源需求、时间膨胀效应以及建立自我维持的殖民地的长期规划。 本书是一部献给所有对物理学基础、宇宙演化史和人类终极命运抱有深刻好奇心读者的智力盛宴。它要求读者具备一定的逻辑推理能力，但承诺的回报是——对我们在宇宙中位置的理解将得到前所未有的拓宽。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的最大触动，是它带来的心理上的安抚作用。在育儿的初期，焦虑感是无处不在的，尤其是在孩子对你的食物表现出抗拒的时候，那种挫败感是巨大的。这本书里，我记得有一段话提到，宝宝不爱吃是正常的探索过程，而不是对妈妈厨艺的否定。这种理解和共情，让我感觉作者真的是一个过来人，她懂我们。而且，书中还穿插了一些关于如何处理“食物残渣”的妙招，比如如何把剩下的蔬菜泥巧妙地混入其他食物中，既不浪费，又能让宝宝“不知不觉”吃进去。这种解决实际问题的智慧，比单纯的食谱更有价值。它让我从一个“焦虑的执行者”变成了一个“从容的管理者”。现在，我做辅食的心态非常放松，因为我知道，就算偶尔失误了，我也有后备方案。这本书不光是本食谱，更像是一本帮助新手妈妈建立育儿信心的“心理支持手册”。

评分☆☆☆☆☆

坦白讲，我是一个非常追求效率的人，带娃之后，时间被切割得七零八落，留给厨房的时间少之又少。我非常看重那些能快速出成果的食谱。这本书在这方面做得非常出色。很多食谱的准备时间都很短，而且制作过程中的等待时间，你都可以去处理其他事情，比如给宝宝换尿布或者陪他玩一会儿。我尤其欣赏它在“偷懒”和“健康”之间找到了一个绝佳的平衡点。它没有鼓吹那种需要花费几个小时熬制的高汤，而是提供了一些简单快捷的替代方案，但又不牺牲营养价值。比如，有些食谱利用了高压锅的优势，大大缩短了烹饪时间，这对于被琐事缠身的我们来说，简直是福音。而且，它还贴心地设计了一些“一周食谱计划”，让你提前备好料，周末稍微花点时间准备，就能保证接下来几天宝宝的伙食无虞。这种实用主义的路线，深得我心。

评分☆☆☆☆☆

说实话，市面上很多育儿书都写得特别“官方”，大段大段的文字堆砌起来，看得人昏昏欲睡，而且很多理论放到实际操作中就完全变样了。我特别讨厌那种看完书还是一头雾水的状态。这本书给我的感觉完全不同，它就像是为你量身定做的一本操作手册。它的排版和图片运用简直是教科书级别的。每一个步骤都有高清、彩色的实物照片作为支撑，对比度、光线都处理得非常好，让你一眼就能看出成品应该是什么样子。我有个朋友，她做饭完全靠感觉，经常失败，但她拿到我这本书翻了翻后，居然说：“这个看起来好像我能做成！”这就是这本书的魅力所在——它用视觉语言代替了复杂的文字描述。而且，它对工具的要求也很实在，不会一上来就让你去买一堆昂贵、花哨的厨具。它会告诉你，哪些是必备的，哪些是可有可无的，非常为新手妈妈的预算着想。我感觉作者是真正站在我们这些刚摸着锅碗瓢盆的新手角度去思考问题的，非常接地气，没有一点矫揉造作的感觉。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构安排也特别巧妙，完全符合宝宝成长的节奏。我最头疼的就是“添加辅食的黄金时间表”这件事，总怕早了刺激肠胃，晚了耽误营养吸收。这本书很贴心地按照月龄和宝宝的接受程度，划分了不同的阶段。从最简单的米糊过渡到蔬菜泥、肉泥，再到后期的手指食物，每一步的衔接都非常自然流畅，简直就像是设计师精心规划好的升级路线图。更让我惊喜的是，它不仅教你“怎么做”，还偷偷塞了很多“为什么”的知识点。比如，为什么这个阶段要用铁强化米粉，为什么要注意某种蔬菜的致敏性。这些小贴士虽然不占篇幅，但对于建立妈妈的育儿自信心至关重要。它不是让你盲目地跟随食谱，而是让你理解背后的逻辑，从而在面对突发情况时，也能做出合理的判断。这种授人以渔的教育方式，远比单纯的菜谱有效得多。我现在做辅食的心态都轻松了，不再是战战兢兢地怕出错。

评分☆☆☆☆☆

哇，拿到这本书的时候我就在想，"新手妈妈"这个词对我来说真是太贴切了！怀孕的时候我就开始搜集各种资料，各种App、论坛帖子都看了个遍，结果信息爆炸，反而不知道该信谁。我本来对手忙脚乱地给宝宝做辅食这件事充满了恐惧，总觉得不是放多了就是放少了，一不小心就影响孩子的健康成长。这本书的封面设计就很亲和，没有那种高高在上的“专家”架势，反而像一个经验丰富的邻家姐姐在分享她的心得。我最喜欢的是它没有大篇幅地讲那些深奥的营养学理论，而是直接切入实操层面。比如，它会非常细致地告诉你，什么时候该引入哪种食材，每种食材的量怎么把握，甚至连购买和清洗的注意事项都写得清清楚楚。这种“保姆式”的指导，对我这种零经验的新手来说，简直是救命稻草。我记得我第一次尝试做南瓜泥的时候，按照书上的步骤，从选南瓜到蒸煮的时间，每一步都严格执行，结果出来的成品口感细腻，宝宝竟然吃得津津有味，那种成就感真的难以言喻。这本书真正做到了把复杂的育儿过程简单化、可视化，让做饭不再是煎熬，而是一种享受。