家事的撫慰（下）：清潔、睡眠，以及安全合宜的居家環境 [Home Comforts： The Art and Science of Keeping House] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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雪瑞·孟德森 著，甘錫安 译

图书标签:

• 家事
• 清洁
• 居家
• 生活
• 舒适
• 睡眠
• 安全
• 环境
• 整理
• 收纳

出版社： 大家

ISBN：9789866179686

商品编码：16068640

包装：平裝

外文名称：Home Comforts： The Art and Science of Keeping House

出版时间：2014-01-28

页数：512

正文语种：繁體中文

编辑推荐

　　《家事的撫慰（下）：清潔、睡眠，以及安全合宜的居家環境》特色：
　　解說物品和家事方法的原理及基本物性，讓你100%掌握和應對實際狀況。
　　手繪線條圖，清楚解說家事技巧。
　　完整解說家事的物理面（光線、氣流、溫度、濕度）與化學面（肥皂、清潔劑、溶劑、酸鹼），讓你運用自如，打理家事無死角。
　　動手DIY，教你自製清潔和消毒用的水溶液，清理壁磚、地板、鍋具、餐具，一網打盡。
　　你知道嗎？
　　Q 水龍頭的熱水，拿來烹飪應該沒問題？
　　A 錯！水管中的鉛更容易溶於熱水中。正確方法應是先打開水龍頭，讓水流出一陣子帶走水管中的鉛之後，再取水煮沸。
　　Q 一般情況下，抗菌洗手皂比一般洗手皂更好？
　　A 錯！長期使用抗菌洗手皂反而可能使家中細菌產生抗藥性。抗菌洗手皂對皮膚也較刺激，如果皮膚皸裂或變粗，會更容易遭微生物入侵。一般洗手皂便能去除90%的有害微生物。
　　Q 只有骯髒的環境才會出現塵蹣？
　　A 錯！塵蟎存在並不代表骯髒，只要物理條件適合，牠們就會出現，成為環境的一部分。
　　Q 東西收起比拿出來使用更能維持良好狀態？
　　A 不一定。羊毛地毯收起時比放在地板上更容易遭到害蟲攻擊，因為害蟲喜歡黑暗潮濕、不受打擾之處。銀器要保持光澤，訣竅更是經常使用。經常使用有助於遏止銀器失去光澤，並平均各處老化的速度。

内容简介

　　家裡空氣有異味，用香味來掩蓋不就好了？
　　難怪你房間的味道越來越怪！味道是無法掩蓋的，空氣清新劑只是麻痺你的嗅覺受體，讓你更無法敏銳察覺其他代表危險的氣味警訊。
　　直接以消毒來代替清潔工作，省去許多家務，這樣可以嗎？
　　消毒劑會因為血液、糞便或食物等有機物質而失效，因此消毒之前必須先清潔，才能發揮作用。
　　掃地拖地跟使用吸塵器一樣，就是重複來回幾下。
　　這是錯的。掃地拖地只是把灰塵髒汙推來推去，同一個地方重複來回是沒有意義的，只是增加灰塵擴散的機會。吸塵器重複來回，則可以把灰塵吸得更乾淨。
　　只要把室內空氣濕度降到最低，就不會有塵蟎引發的過敏原了，對吧？
　　塵蟎所導致的過敏原在低濕度的情況下可能反而增加，因為此時塵蟎雖然死亡，但分解的殘骸會形成引發過敏的碎屑。另外，濕度低於40%或高於70%時，感冒與流行性感冒的發生率也會提高。
　　如果你總是苦惱著家中的灰塵、塵蟎和小蟲所引起的過敏和健康問題；如果你一直對於不同材質家具和用品的清潔問題束手無策；如果你對於家中安全問題和緊急事故的預防及處理一無所知。
　　《家事的撫慰（下）：清潔、睡眠，以及安全合宜的居家環境》可以給你完整解答。讓你能創造一個清潔、健康並安全合宜的居家環境。

作者简介

　　雪瑞·孟德森（Cheryl Mendelson），因為被衣服標籤上模糊難懂的洗滌說明弄得無助又沮喪，恨不得手上有一本權威家事書可供查閱，身為律師的她做了每個律師都會做的事：查閱「法規」。此後一發不可收拾，鉅細靡遺考察家事細節，蒐集並研讀各種新舊家事手冊，再加上自身對居家生活的種種期待與親身實踐，最後寫出這本家務界的聖經《家事的撫慰》。
　　此書一出廣受各大媒體和讀者盛讚，甚至獲得《食物與廚藝》作者哈洛德·馬基的推崇，最後更一躍成為家務界的經典暢銷書。
　　作者六歲就會用別針幫嬰兒包尿布，九歲就會料理早餐，用雞蛋、培根、吐司和咖啡餵飽一大家子以及農場工人。日後成為哈佛法學博士，但從小認定做家事是可敬的事，認為人生最大的圓滿就是有一天能打理屬於自己的家。
　　與第一任丈夫離異是因為對家的期待不一致，第二任丈夫則願意與她一起以家事來認同並創造自己的家。

精彩书评

　　★「比起一本愛情指南，我們更需要的是一本完美的家事指南。不管擁有的是情節如何的人生，一個人，兩個人，是幸福或者不幸，我們都必須學會好好打理一個屬於自己的家，因為那才是我們唯一並且真正擁有的。」
　　──導演·傅天余
　　
　　★「當你能夠正確而有效率地完成家務，進而讓家人透過家事參與，認同自己所創造的家，這裡也就成了愛的空間。如此一來，那些日復一日的家事就不再像是薛西佛斯的巨石，而是菜市場裡，和豬肉、青菜、秋刀魚理所當然並存著的清麗蓮花了。」
　　──暢銷作家·番紅花
　　
　　★「孟德森打開了我們對家的眼界，原來我們對自己所居住的家，知道的是那麼少。食物與衣物、髒汙與害蟲、空氣與光線，一切讀來都如此迷人。」
　　──哈洛德．馬基，著有《食物與廚藝》
　　
　　★「家務界的聖經。」
　　──《時人雜誌》
　　
　　★「令人著迷的革命性著作。」
　　──《芝加哥太陽報》
　　
　　★「本世紀無人能匹敵的非凡成就，未來一百年可能也不會有。」
　　──《新聞週刊》
　　
　　★「不但深具啟發性，而且還真好看。」
　　──《華爾街日報》
　　
　　★「我以往就有的家事問題，書中都有解答；我以往沒想過的，書中也都有解答！」
　　──《時代雜誌》
　　
　　★「這個世代最重要的家事著作。」
　　──《大西洋月刊》
　　
　　★「明快的家事建議、權威的家事意見、啟發性的家事洞察。不只如此，還寫得很棒。」
　　──黎辛斯基（Witold Rybczynski），著有《設計舒適：家的設計原理》
　　
　　★「最適合用來作為喬遷之喜的禮物。」
　　──《達拉斯晨報》
　　
　　★「這本書提供了好多資訊，從洗衣時如何為衣服分類、如何避免衣物褪色，到選擇正確的燈泡來創造特殊氣氛。讀了本書會讓你很想回家。」
　　──麗堤雅蒂·鮑德瑞奇（Letitia Baldrige），著有《國際禮儀》
　　
　　★「我決定不再讓瑪莎．史都華來為我提供家事意見。切瑞·孟德森這本實用的家事手冊，提供了我打理家務的所有解答，並讓我在打理日常家務時充滿尊嚴。」
　　──《里奇蒙時報》

精彩书摘

　　第五篇：居家活動
　　寵物
　　一隻合適的寵物可以改變一個家庭，帶來的益處不亞於新的家庭成員。在感情上，寵物能讓我們付出並感受到愛、讓我們成為照顧者，另外，如果你選擇的是會保護主人的狗，還可以享受被照顧的感覺。寵物能讓生活充滿樂趣，並激發更多鬼靈精怪的點子。牠們能將未曾計畫、意想不到和預料之外的元素帶進家庭生活，也就是因為這個原因，寵物飼主經常說寵物是他們的好伴侶。因為必須顧及另一方對生活的看法，所以生活會變得更愉快且豐富。對一個觀察力敏銳、充滿情感的飼主而言，聰明的寵物會帶來極大的樂趣和趣味，因此大多數飼主總是滔滔不絕地跟朋友分享家中寵物的故事。
　　寵物需要投入大量心力、時間和注意力，因此對某些家庭來說，寵物會增加不少家務負擔。這些時間有限的家庭或許可以等壓力減輕之時，再來養寵物。有過敏問題的讀者可能需要先看以下的說明，再決定是否要養寵物。此外，儘管寵物的陪伴相當令人嚮往，但獨居、兩人都在工作，或社交活動很多的讀者，最好還是晚一點再養寵物。下班後和朋友外出、心血來潮就到外地度週末，這樣的自由或許很難說放棄就放棄。
　　……

别处之光：现代都市生活的精神栖居与实践指南 一部关乎个体存在、人际联结与空间哲学的深度探索之作。 在这个信息洪流和物质极速更迭的时代，我们常常在追逐效率与目标的过程中，遗失了对自身内心深处需求的觉察，以及对我们赖以生存的物理环境所蕴含的深层意义的理解。本书并非一本关于如何打扫或整理居所的实用手册，它是一次穿越城市丛林、深入人类精神图景的旅程，旨在为那些在快节奏生活中感到迷失、渴望寻获真正安顿感的现代人，提供一套审视自我与周遭世界的全新视角与实践框架。 第一部：时间的碎片与存在的锚点 本书的第一部分，聚焦于现代人对“时间”这一不可再生资源的复杂情感。我们不再谈论钟表上的滴答声，而是探讨“主观时间”的流逝感：为什么有些日子漫长得令人窒息，而有些年份却倏忽而逝？ 我们将深入剖析“忙碌崇拜”的文化根源，揭示这种社会风气如何异化了我们的日常经验，使我们陷入无休止的“待办事项”循环中。核心议题在于如何从效率至上的逻辑中解放出来，重拾“慢”的权利。这不是主张停滞不前，而是强调“有意识地参与”当下的每一个瞬间。 叙事中的停顿艺术： 探讨文学、音乐乃至日常对话中，“留白”与“静默”的力量。如何通过刻意的停顿，让意义得以沉淀，让情感得以真实浮现。这包括对冥想（非宗教性）、正念（Mindfulness）的实践性解读，将其视为重塑大脑时间感知的工具。 “无用之用”的价值重估： 剖析那些看似“不生产价值”的活动——例如凝视窗外、无目的的散步、纯粹的阅读——如何成为修复心智磨损、维持心智弹性的关键。书中将引用现象学观点，论证这些“浪费时间”的行为，恰恰是构建深度自我认同的必要前提。 记忆的建筑学： 考察个体如何通过对特定时间节点的编码和回溯，构建连续的生命叙事。我们如何选择性地“铭记”某些时刻，以及如何面对那些被时间冲淡或遗忘的经历。 第二部：空间之外的“场域”构建 我们生活在被设计的空间里，但真正的栖居感，却源于我们与空间之间建立的“场域”（Atmosphere/Place-Making）。本书拒绝将室内空间视为单纯的容器，而是将其视为人与世界互动的情感界面。 光线的心理学与美学： 不涉及照明设备的技术参数，而是深入探讨光影在塑造情绪和认知中的作用。从自然光的动态变化对人体昼夜节律的影响，到人工照明如何被用来模仿或扭曲自然环境，以影响我们的专注度与放松感。书中会引用建筑史学家对特定历史时期采光哲学的分析，以及当代艺术家如何利用光线进行创作。 材质的低语： 探索不同材料——木材的温暖、石材的冷峻、织物的柔韧——如何通过触觉、视觉和听觉，向居住者传递无声的信息。这是一种感官教育，教导读者如何“倾听”他们所处的环境，并选择那些能引发积极共鸣的物质载体。 边界的消融与界限的重塑： 在现代住宅设计日益开放化的趋势下，探讨如何重新定义“私密”与“公共”的界限。这不仅是关于物理隔断，更是关于人际交往中微妙的距离感。如何通过家具的摆放、声音的控制以及视觉焦点，来管理我们的社会能量，避免过度暴露或过度封闭。 第三部：人际网络中的“共在”艺术 本书的第三部分，将目光投向人与人之间的关系，探讨如何在共享空间中实现和谐且保有独立性的“共在”（Co-existence）。 冲突的几何学： 许多家庭或室友间的矛盾，根源于对空间和时间使用权的不平等感知。本书将提供一套非暴力的沟通模型，着重于描述性语言而非指责性语言，来处理资源（如厨房台面、公共区域的使用时间）分配上的摩擦。核心在于理解他人的“使用纹理”。 仪式的意义： 考察那些超越日常琐事的固定行为——比如共同进餐的固定时间、分享每日见闻的简短环节——如何充当家庭或社群的粘合剂。这些仪式并非为了效率，而是为了确认彼此在生命网络中的位置。书中将分析不同文化背景下的“餐桌哲学”。 独处的必要性与表达： 讨论在高度互联的社会中，如何明确地、有礼貌地表达“我需要独处”的需求。这涉及建立一套尊重他人需求、同时也坚定捍卫个人界限的交流策略，确保独处不会被解读为疏离或惩罚。 第四部：超越居住的“安放”哲学 终章回归到更宏大的哲学思考：我们如何与我们所处的“世界”达成和解？本书批判了过度强调“完美主义”的文化倾向，转而提倡一种更具包容性和人性的“安放”哲学。 不完美的美学： 探讨“侘寂”（Wabi-Sabi）等东方哲学中对缺憾、磨损和时间痕迹的欣赏。如何看待物品的陈旧、使用留下的痕迹，以及这些痕迹如何见证了生命力的流动。这是一种对永恒新颖的解毒剂。 “拥有”与“照料”： 区分“占有”带来的短暂满足感和“照料”带来的持久联结感。当我们不再仅仅是物品的所有者，而是它们的守护者和经历的见证者时，我们与物质世界的关系会发生根本性的转变。 向远方寻觅： 最终，本书鼓励读者将目光投向居住地之外的世界，思考如何将从自身栖居地中学习到的平衡与和谐，应用于更广阔的社会和环境责任之中。栖居的本质，是对有限世界的温柔对待。 本书面向那些渴望在日常生活中发掘深刻意义的读者，它提供了一种审美的、哲学的和精神性的路径，去构建一个不仅舒适，而且能够滋养灵魂的“存在之地”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字风格，从目录的初步感知来看，透露着一种既权威又亲切的语调。它似乎避免了那种居高临下的教导感，而是像一个经验丰富的朋友在分享他的生活心得和研究成果。我特别欣赏这种能够将复杂的、看似琐碎的家务事，提升到一种关乎幸福感和生活质量的层面的叙事方式。它让人感觉到，作者对每一个细节都有着深刻的理解和深深的热爱，这份热情是会感染读者的。我期待它能带来一些关于如何让家务“自动化”或“隐形化”的巧妙建议，让人们有更多的时间和精力去享受生活本身，而不是被家务所束缚。这本书读起来，应该是一种享受，而非任务。

评分☆☆☆☆☆

从书名中“睡眠”和“安全合宜的居家环境”这两个词来看，这本书的涵盖范围非常广，远远超出了我们传统观念中对“家务书”的定义。我推测它可能会深入探讨卧室环境的声学、光线管理，甚至是如何通过调整寝具的材质和放置位置来优化睡眠质量。这不仅仅是关于如何铺床那么简单，而是关于如何将卧室打造成一个真正的“恢复舱”。此外，关于“安全合宜”，我很好奇它会如何处理人机工程学和无障碍设计这些现代家居的议题，比如如何让家更适合不同年龄段的家庭成员，如何在美观和实用性之间找到最佳平衡点。如果它能提供一些关于家庭安全隐患排查的实用清单，那就太棒了，毕竟一个安心的家，远比一个看起来漂亮的家更重要。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和设计简直是艺术品，拿到手里就感觉重量感十足，那种厚实的纸张和精美的封面设计，让人忍不住想立刻翻开它，细细品味。里面的插图和排版也非常用心，每页的布局都让人感觉既舒适又专业，完全不像传统的那种枯燥的家政指南。我特别喜欢它那种沉稳又不失温馨的色调，读起来让人心情很平静，仿佛真的能感受到那种“家”的抚慰。尽管我还没来得及深入研究里面的所有细节，但光是翻阅的体验就已经非常棒了，它传递出一种对生活品质的尊重和追求，让我对接下来要学习的内容充满了期待。这绝不是一本可以随意摆放在角落里的书，它值得拥有一个显眼的位置，时常拿出来翻阅，每次都会有新的感悟。那种对细节的关注，从书本的物理形态上就已经体现出来了，让人对接下来的阅读内容更加好奇。

评分☆☆☆☆☆

我迫不及待地想看看它具体是如何处理“清洁”这一主题的。我预感这本书不会只是简单地罗列各种清洁剂的使用方法，而是会提供一套更系统、更具可持续性的清洁哲学。比如，如何根据不同的材质选择最温和且高效的清洁方式，如何建立一套适合自己生活节奏的日常维护系统，而不是等到家里一团糟了才手忙脚乱地进行“大扫除”。我特别关注那些关于预防性维护的章节，因为在我看来，最好的清洁就是不需要频繁进行深度清洁。如果这本书能提供一些巧妙的、不易察觉的布局调整或者习惯养成方法，来从源头上减少污垢和混乱的产生，那这本书的价值就真的无可估量了。那种将清洁融入生活，而非对抗生活的态度，才是真正高级的居家智慧。

评分☆☆☆☆☆

这本书的理论基础似乎非常扎实，它不仅仅停留在“怎么做”的层面，更深入探讨了“为什么”要这样做。我注意到作者似乎引用了许多关于环境心理学和社会学的观点，来解释为什么一个整洁、有序的空间会对人的精神状态产生如此深远的影响。这对我来说非常新颖，以往看这类书籍总是侧重于具体的清洁技巧，而这本书显然上升到了一个更高的维度，探讨的是如何通过环境来构建一个支撑我们日常生活的精神堡垒。这种对内在需求的关注，让我觉得作者不仅仅是一位家政专家，更像是一位生活哲学家。它提醒我们，打扫卫生和整理房间，不应该被视为一种负担，而应该被看作是一种积极的自我关怀和对生活秩序的重建。我对它如何将科学原理融入到日常的居家实践中感到非常好奇。