傢事的撫慰（下）：清潔、睡眠，以及安全閤宜的居傢環境 [Home Comforts： The Art and Science of Keeping House] pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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雪瑞·孟德森 著，甘錫安 譯

圖書標籤:

• 傢事
• 清潔
• 居傢
• 生活
• 舒適
• 睡眠
• 安全
• 環境
• 整理
• 收納

齣版社： 大傢

ISBN：9789866179686

商品編碼：16068640

包裝：平裝

外文名稱：Home Comforts： The Art and Science of Keeping House

齣版時間：2014-01-28

頁數：512

正文語種：繁體中文

編輯推薦

　　《傢事的撫慰（下）：清潔、睡眠，以及安全閤宜的居傢環境》特色：
　　解說物品和傢事方法的原理及基本物性，讓你100%掌握和應對實際狀況。
　　手繪線條圖，清楚解說傢事技巧。
　　完整解說傢事的物理麵（光線、氣流、溫度、濕度）與化學麵（肥皂、清潔劑、溶劑、酸鹼），讓你運用自如，打理傢事無死角。
　　動手DIY，教你自製清潔和消毒用的水溶液，清理壁磚、地闆、鍋具、餐具，一網打盡。
　　你知道嗎？
　　Q 水龍頭的熱水，拿來烹飪應該沒問題？
　　A 錯！水管中的鉛更容易溶於熱水中。正確方法應是先打開水龍頭，讓水流齣一陣子帶走水管中的鉛之後，再取水煮沸。
　　Q 一般情況下，抗菌洗手皂比一般洗手皂更好？
　　A 錯！長期使用抗菌洗手皂反而可能使傢中細菌產生抗藥性。抗菌洗手皂對皮膚也較刺激，如果皮膚皸裂或變粗，會更容易遭微生物入侵。一般洗手皂便能去除90%的有害微生物。
　　Q 隻有骯髒的環境纔會齣現塵蹣？
　　A 錯！塵蟎存在並不代錶骯髒，隻要物理條件適閤，牠們就會齣現，成為環境的一部分。
　　Q 東西收起比拿齣來使用更能維持良好狀態？
　　A 不一定。羊毛地毯收起時比放在地闆上更容易遭到害蟲攻擊，因為害蟲喜歡黑暗潮濕、不受打擾之處。銀器要保持光澤，訣竅更是經常使用。經常使用有助於遏止銀器失去光澤，並平均各處老化的速度。

內容簡介

　　傢裡空氣有異味，用香味來掩蓋不就好瞭？
　　難怪你房間的味道越來越怪！味道是無法掩蓋的，空氣清新劑隻是麻痺你的嗅覺受體，讓你更無法敏銳察覺其他代錶危險的氣味警訊。
　　直接以消毒來代替清潔工作，省去許多傢務，這樣可以嗎？
　　消毒劑會因為血液、糞便或食物等有機物質而失效，因此消毒之前必須先清潔，纔能發揮作用。
　　掃地拖地跟使用吸塵器一樣，就是重複來迴幾下。
　　這是錯的。掃地拖地隻是把灰塵髒汙推來推去，同一個地方重複來迴是沒有意義的，隻是增加灰塵擴散的機會。吸塵器重複來迴，則可以把灰塵吸得更乾淨。
　　隻要把室內空氣濕度降到最低，就不會有塵蟎引發的過敏原瞭，對吧？
　　塵蟎所導緻的過敏原在低濕度的情況下可能反而增加，因為此時塵蟎雖然死亡，但分解的殘骸會形成引發過敏的碎屑。另外，濕度低於40%或高於70%時，感冒與流行性感冒的發生率也會提高。
　　如果你總是苦惱著傢中的灰塵、塵蟎和小蟲所引起的過敏和健康問題；如果你一直對於不同材質傢具和用品的清潔問題束手無策；如果你對於傢中安全問題和緊急事故的預防及處理一無所知。
　　《傢事的撫慰（下）：清潔、睡眠，以及安全閤宜的居傢環境》可以給你完整解答。讓你能創造一個清潔、健康並安全閤宜的居傢環境。

作者簡介

　　雪瑞·孟德森（Cheryl Mendelson），因為被衣服標籤上模糊難懂的洗滌說明弄得無助又沮喪，恨不得手上有一本權威傢事書可供查閱，身為律師的她做瞭每個律師都會做的事：查閱「法規」。此後一發不可收拾，钜細靡遺考察傢事細節，蒐集並研讀各種新舊傢事手冊，再加上自身對居傢生活的種種期待與親身實踐，最後寫齣這本傢務界的聖經《傢事的撫慰》。
　　此書一齣廣受各大媒體和讀者盛讚，甚至獲得《食物與廚藝》作者哈洛德·馬基的推崇，最後更一躍成為傢務界的經典暢銷書。
　　作者六歲就會用別針幫嬰兒包尿布，九歲就會料理早餐，用雞蛋、培根、吐司和咖啡餵飽一大傢子以及農場工人。日後成為哈佛法學博士，但從小認定做傢事是可敬的事，認為人生最大的圓滿就是有一天能打理屬於自己的傢。
　　與第一任丈夫離異是因為對傢的期待不一緻，第二任丈夫則願意與她一起以傢事來認同並創造自己的傢。

精彩書評

　　★「比起一本愛情指南，我們更需要的是一本完美的傢事指南。不管擁有的是情節如何的人生，一個人，兩個人，是幸福或者不幸，我們都必須學會好好打理一個屬於自己的傢，因為那纔是我們唯一並且真正擁有的。」
　　──導演·傅天餘
　　
　　★「當你能夠正確而有效率地完成傢務，進而讓傢人透過傢事參與，認同自己所創造的傢，這裡也就成瞭愛的空間。如此一來，那些日復一日的傢事就不再像是薛西佛斯的巨石，而是菜市場裡，和豬肉、青菜、鞦刀魚理所當然並存著的清麗蓮花瞭。」
　　──暢銷作傢·番紅花
　　
　　★「孟德森打開瞭我們對傢的眼界，原來我們對自己所居住的傢，知道的是那麼少。食物與衣物、髒汙與害蟲、空氣與光線，一切讀來都如此迷人。」
　　──哈洛德．馬基，著有《食物與廚藝》
　　
　　★「傢務界的聖經。」
　　──《時人雜誌》
　　
　　★「令人著迷的革命性著作。」
　　──《芝加哥太陽報》
　　
　　★「本世紀無人能匹敵的非凡成就，未來一百年可能也不會有。」
　　──《新聞週刊》
　　
　　★「不但深具啟發性，而且還真好看。」
　　──《華爾街日報》
　　
　　★「我以往就有的傢事問題，書中都有解答；我以往沒想過的，書中也都有解答！」
　　──《時代雜誌》
　　
　　★「這個世代最重要的傢事著作。」
　　──《大西洋月刊》
　　
　　★「明快的傢事建議、權威的傢事意見、啟發性的傢事洞察。不隻如此，還寫得很棒。」
　　──黎辛斯基（Witold Rybczynski），著有《設計舒適：傢的設計原理》
　　
　　★「最適閤用來作為喬遷之喜的禮物。」
　　──《達拉斯晨報》
　　
　　★「這本書提供瞭好多資訊，從洗衣時如何為衣服分類、如何避免衣物褪色，到選擇正確的燈泡來創造特殊氣氛。讀瞭本書會讓你很想迴傢。」
　　──麗堤雅蒂·鮑德瑞奇（Letitia Baldrige），著有《國際禮儀》
　　
　　★「我決定不再讓瑪莎．史都華來為我提供傢事意見。切瑞·孟德森這本實用的傢事手冊，提供瞭我打理傢務的所有解答，並讓我在打理日常傢務時充滿尊嚴。」
　　──《裏奇濛時報》

精彩書摘

　　第五篇：居傢活動
　　寵物
　　一隻閤適的寵物可以改變一個傢庭，帶來的益處不亞於新的傢庭成員。在感情上，寵物能讓我們付齣並感受到愛、讓我們成為照顧者，另外，如果你選擇的是會保護主人的狗，還可以享受被照顧的感覺。寵物能讓生活充滿樂趣，並激發更多鬼靈精怪的點子。牠們能將未曾計畫、意想不到和預料之外的元素帶進傢庭生活，也就是因為這個原因，寵物飼主經常說寵物是他們的好伴侶。因為必須顧及另一方對生活的看法，所以生活會變得更愉快且豐富。對一個觀察力敏銳、充滿情感的飼主而言，聰明的寵物會帶來極大的樂趣和趣味，因此大多數飼主總是滔滔不絕地跟朋友分享傢中寵物的故事。
　　寵物需要投入大量心力、時間和注意力，因此對某些傢庭來說，寵物會增加不少傢務負擔。這些時間有限的傢庭或許可以等壓力減輕之時，再來養寵物。有過敏問題的讀者可能需要先看以下的說明，再決定是否要養寵物。此外，儘管寵物的陪伴相當令人嚮往，但獨居、兩人都在工作，或社交活動很多的讀者，最好還是晚一點再養寵物。下班後和朋友外齣、心血來潮就到外地度週末，這樣的自由或許很難說放棄就放棄。
　　……

彆處之光：現代都市生活的精神棲居與實踐指南 一部關乎個體存在、人際聯結與空間哲學的深度探索之作。 在這個信息洪流和物質極速更迭的時代，我們常常在追逐效率與目標的過程中，遺失瞭對自身內心深處需求的覺察，以及對我們賴以生存的物理環境所蘊含的深層意義的理解。本書並非一本關於如何打掃或整理居所的實用手冊，它是一次穿越城市叢林、深入人類精神圖景的旅程，旨在為那些在快節奏生活中感到迷失、渴望尋獲真正安頓感的現代人，提供一套審視自我與周遭世界的全新視角與實踐框架。 第一部：時間的碎片與存在的錨點 本書的第一部分，聚焦於現代人對“時間”這一不可再生資源的復雜情感。我們不再談論鍾錶上的滴答聲，而是探討“主觀時間”的流逝感：為什麼有些日子漫長得令人窒息，而有些年份卻倏忽而逝？ 我們將深入剖析“忙碌崇拜”的文化根源，揭示這種社會風氣如何異化瞭我們的日常經驗，使我們陷入無休止的“待辦事項”循環中。核心議題在於如何從效率至上的邏輯中解放齣來，重拾“慢”的權利。這不是主張停滯不前，而是強調“有意識地參與”當下的每一個瞬間。 敘事中的停頓藝術： 探討文學、音樂乃至日常對話中，“留白”與“靜默”的力量。如何通過刻意的停頓，讓意義得以沉澱，讓情感得以真實浮現。這包括對冥想（非宗教性）、正念（Mindfulness）的實踐性解讀，將其視為重塑大腦時間感知的工具。 “無用之用”的價值重估： 剖析那些看似“不生産價值”的活動——例如凝視窗外、無目的的散步、純粹的閱讀——如何成為修復心智磨損、維持心智彈性的關鍵。書中將引用現象學觀點，論證這些“浪費時間”的行為，恰恰是構建深度自我認同的必要前提。 記憶的建築學： 考察個體如何通過對特定時間節點的編碼和迴溯，構建連續的生命敘事。我們如何選擇性地“銘記”某些時刻，以及如何麵對那些被時間衝淡或遺忘的經曆。 第二部：空間之外的“場域”構建 我們生活在被設計的空間裏，但真正的棲居感，卻源於我們與空間之間建立的“場域”（Atmosphere/Place-Making）。本書拒絕將室內空間視為單純的容器，而是將其視為人與世界互動的情感界麵。 光綫的心理學與美學： 不涉及照明設備的技術參數，而是深入探討光影在塑造情緒和認知中的作用。從自然光的動態變化對人體晝夜節律的影響，到人工照明如何被用來模仿或扭麯自然環境，以影響我們的專注度與放鬆感。書中會引用建築史學傢對特定曆史時期采光哲學的分析，以及當代藝術傢如何利用光綫進行創作。 材質的低語： 探索不同材料——木材的溫暖、石材的冷峻、織物的柔韌——如何通過觸覺、視覺和聽覺，嚮居住者傳遞無聲的信息。這是一種感官教育，教導讀者如何“傾聽”他們所處的環境，並選擇那些能引發積極共鳴的物質載體。 邊界的消融與界限的重塑： 在現代住宅設計日益開放化的趨勢下，探討如何重新定義“私密”與“公共”的界限。這不僅是關於物理隔斷，更是關於人際交往中微妙的距離感。如何通過傢具的擺放、聲音的控製以及視覺焦點，來管理我們的社會能量，避免過度暴露或過度封閉。 第三部：人際網絡中的“共在”藝術 本書的第三部分，將目光投嚮人與人之間的關係，探討如何在共享空間中實現和諧且保有獨立性的“共在”（Co-existence）。 衝突的幾何學： 許多傢庭或室友間的矛盾，根源於對空間和時間使用權的不平等感知。本書將提供一套非暴力的溝通模型，著重於描述性語言而非指責性語言，來處理資源（如廚房颱麵、公共區域的使用時間）分配上的摩擦。核心在於理解他人的“使用紋理”。 儀式的意義： 考察那些超越日常瑣事的固定行為——比如共同進餐的固定時間、分享每日見聞的簡短環節——如何充當傢庭或社群的粘閤劑。這些儀式並非為瞭效率，而是為瞭確認彼此在生命網絡中的位置。書中將分析不同文化背景下的“餐桌哲學”。 獨處的必要性與錶達： 討論在高度互聯的社會中，如何明確地、有禮貌地錶達“我需要獨處”的需求。這涉及建立一套尊重他人需求、同時也堅定捍衛個人界限的交流策略，確保獨處不會被解讀為疏離或懲罰。 第四部：超越居住的“安放”哲學 終章迴歸到更宏大的哲學思考：我們如何與我們所處的“世界”達成和解？本書批判瞭過度強調“完美主義”的文化傾嚮，轉而提倡一種更具包容性和人性的“安放”哲學。 不完美的美學： 探討“侘寂”（Wabi-Sabi）等東方哲學中對缺憾、磨損和時間痕跡的欣賞。如何看待物品的陳舊、使用留下的痕跡，以及這些痕跡如何見證瞭生命力的流動。這是一種對永恒新穎的解毒劑。 “擁有”與“照料”： 區分“占有”帶來的短暫滿足感和“照料”帶來的持久聯結感。當我們不再僅僅是物品的所有者，而是它們的守護者和經曆的見證者時，我們與物質世界的關係會發生根本性的轉變。 嚮遠方尋覓： 最終，本書鼓勵讀者將目光投嚮居住地之外的世界，思考如何將從自身棲居地中學習到的平衡與和諧，應用於更廣闊的社會和環境責任之中。棲居的本質，是對有限世界的溫柔對待。 本書麵嚮那些渴望在日常生活中發掘深刻意義的讀者，它提供瞭一種審美的、哲學的和精神性的路徑，去構建一個不僅舒適，而且能夠滋養靈魂的“存在之地”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和設計簡直是藝術品，拿到手裏就感覺重量感十足，那種厚實的紙張和精美的封麵設計，讓人忍不住想立刻翻開它，細細品味。裏麵的插圖和排版也非常用心，每頁的布局都讓人感覺既舒適又專業，完全不像傳統的那種枯燥的傢政指南。我特彆喜歡它那種沉穩又不失溫馨的色調，讀起來讓人心情很平靜，仿佛真的能感受到那種“傢”的撫慰。盡管我還沒來得及深入研究裏麵的所有細節，但光是翻閱的體驗就已經非常棒瞭，它傳遞齣一種對生活品質的尊重和追求，讓我對接下來要學習的內容充滿瞭期待。這絕不是一本可以隨意擺放在角落裏的書，它值得擁有一個顯眼的位置，時常拿齣來翻閱，每次都會有新的感悟。那種對細節的關注，從書本的物理形態上就已經體現齣來瞭，讓人對接下來的閱讀內容更加好奇。

評分☆☆☆☆☆

這本書的理論基礎似乎非常紮實，它不僅僅停留在“怎麼做”的層麵，更深入探討瞭“為什麼”要這樣做。我注意到作者似乎引用瞭許多關於環境心理學和社會學的觀點，來解釋為什麼一個整潔、有序的空間會對人的精神狀態産生如此深遠的影響。這對我來說非常新穎，以往看這類書籍總是側重於具體的清潔技巧，而這本書顯然上升到瞭一個更高的維度，探討的是如何通過環境來構建一個支撐我們日常生活的精神堡壘。這種對內在需求的關注，讓我覺得作者不僅僅是一位傢政專傢，更像是一位生活哲學傢。它提醒我們，打掃衛生和整理房間，不應該被視為一種負擔，而應該被看作是一種積極的自我關懷和對生活秩序的重建。我對它如何將科學原理融入到日常的居傢實踐中感到非常好奇。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字風格，從目錄的初步感知來看，透露著一種既權威又親切的語調。它似乎避免瞭那種居高臨下的教導感，而是像一個經驗豐富的朋友在分享他的生活心得和研究成果。我特彆欣賞這種能夠將復雜的、看似瑣碎的傢務事，提升到一種關乎幸福感和生活質量的層麵的敘事方式。它讓人感覺到，作者對每一個細節都有著深刻的理解和深深的熱愛，這份熱情是會感染讀者的。我期待它能帶來一些關於如何讓傢務“自動化”或“隱形化”的巧妙建議，讓人們有更多的時間和精力去享受生活本身，而不是被傢務所束縛。這本書讀起來，應該是一種享受，而非任務。

評分☆☆☆☆☆

我迫不及待地想看看它具體是如何處理“清潔”這一主題的。我預感這本書不會隻是簡單地羅列各種清潔劑的使用方法，而是會提供一套更係統、更具可持續性的清潔哲學。比如，如何根據不同的材質選擇最溫和且高效的清潔方式，如何建立一套適閤自己生活節奏的日常維護係統，而不是等到傢裏一團糟瞭纔手忙腳亂地進行“大掃除”。我特彆關注那些關於預防性維護的章節，因為在我看來，最好的清潔就是不需要頻繁進行深度清潔。如果這本書能提供一些巧妙的、不易察覺的布局調整或者習慣養成方法，來從源頭上減少汙垢和混亂的産生，那這本書的價值就真的無可估量瞭。那種將清潔融入生活，而非對抗生活的態度，纔是真正高級的居傢智慧。

評分☆☆☆☆☆

從書名中“睡眠”和“安全閤宜的居傢環境”這兩個詞來看，這本書的涵蓋範圍非常廣，遠遠超齣瞭我們傳統觀念中對“傢務書”的定義。我推測它可能會深入探討臥室環境的聲學、光綫管理，甚至是如何通過調整寢具的材質和放置位置來優化睡眠質量。這不僅僅是關於如何鋪床那麼簡單，而是關於如何將臥室打造成一個真正的“恢復艙”。此外，關於“安全閤宜”，我很好奇它會如何處理人機工程學和無障礙設計這些現代傢居的議題，比如如何讓傢更適閤不同年齡段的傢庭成員，如何在美觀和實用性之間找到最佳平衡點。如果它能提供一些關於傢庭安全隱患排查的實用清單，那就太棒瞭，畢竟一個安心的傢，遠比一個看起來漂亮的傢更重要。