具体描述
商品参数
| 连锁店操作手册（全新第5版） | ||
| 定价 | 49.00 | |
| 出版社 | 电子工业出版社 | |
| 版次 | 1-1 | |
| 出版时间 | 2017.7 | |
| 开本 | 16开 | |
| 作者 | 黄宪仁 | |
| 装帧 | ||
| 页数 | 280 | |
| 字数 | 284 | |
| ISBN编码 | 9787121319938 | |
内容简介
本书是一本介绍连锁店营运的操作手册，用来指导企业如何善用连锁魅力，加速企业的成长。
本书作者长期担任企业的营销顾问，并担任过运动器材连锁店、餐饮连锁店、企管连锁店、服饰连锁店、便利连锁店的总经理与顾问，积累了许多经验。
本书作者抛弃了理论论述，介绍了开设直营店、建立连锁总部、招募加盟店，以及连锁业的培训、经营管理、物流配送、促销、广告、绩效评估、绩效改进等实务的做法，是企业界推动连锁经营的实用工具书。
作者简介
黄宪仁，台湾宪业企管顾问有限公司总经理，资深诊断师，具有20年诊断、辅导企业经验，曾担任多家企业的专业总经理，主持、讲授企管培训班，服务众多企业。
目录
第1章为什么要开设连锁店 1
1.1 连锁体系的魅力 1
1.2 连锁经营的优缺点 3
1.3 连锁经营的分类 4
1.4 案例：麦当劳连锁店 7
第2章开设直营店 9
2.1 建立连锁体系三部曲 9
2.2 连锁经营的市场扩张方式 10
2.3 先开设直营店 12
2.4 快速介入经营成功的商店实体 13
2.5 连锁开店的阶段性选择策略 14
2.6 案例：7-11便利店的成功 15
第3章建立连锁总部 19
3.1 连锁经营体系的3S原则 19
3.2 连锁总部应具备的机能 20
3.3 连锁总部的功能 22
3.4 连锁总部的权利和义务 23
3.5 连锁总部的控制力 25
3.6 案例：麦当劳总部的职能 26
第4章连锁体系的组织运作 29
4.1 连锁体系组织结构的构成和选择 29
4.2 连锁企业总部的组织结构 32
4.3 连锁店人员的职位规划 34
4.4 案例：肯德基在中国创造纪录 37
第5章对外招募连锁加盟店 40
5.1 招募加盟店的方式 40
5.2 招募加盟店的流程 42
5.3 招募加盟店的资格 46
5.4 案例一：日本麦当劳的加盟申请流程 49
5.5 案例二：7-11便利店的加盟流程 52
第6章连锁店加盟合约的重点 55
6.1 连锁总部与加盟店的角色 55
6.2 双方签订加盟合约 56
6.3 结束加盟合约 60
6.4 案例：连锁加盟合约范例 63
第7章连锁店商圈的开发与评估 76
7.1 评估新店的商圈 76
7.2 分析开店地点的客流量大小 77
7.3 开店地点评估的12个重点 79
7.4 新店的开发要求 83
7.5 新店的开店运作 84
7.6 案例一：屈臣氏的选址标准 92
7.7 案例二：开心汤姆连锁店选址规程 93
第8章对连锁店加以督导 96
8.1 连锁分店管理 96
8.2 区督导的任务 98
8.3 区督导的辅导项目 99
8.4 区督导的督导频率 106
8.5 区督导的辅导模式 108
8.6 区督导巡视店铺的评核标准 111
8.7 案例：总部的督导后援 112
第9章连锁企业的培训工作 114
9.1 建立完整的培训系统 114
9.2 做好连锁店培训工作 115
9.3 培训店长和店员 118
9.4 案例一：连锁快餐店的培训方法 127
9.5 案例二：屈臣氏规范化服务的培训项目 129
第10章连锁业的“手册化”经营管理 132
10.1 运用“手册化”经营管理 132
10.2 推动“手册化”经营管理 133
10.3 撰写连锁店操作手册 136
10.4 连锁店操作手册内容 138
10.5 案例：麦当劳手册标准化 141
第11章连锁业的商品策略 144
11.1 连锁业的商品规划 144
11.2 连锁业的商品来源 146
11.3 新商品的开发 149
11.4 滞销品的下架 150
............................
第18章连锁业的绩效改进 237
18.1 店铺亏损的原因与对策 237
18.2 对亏损连锁店的改进 242
18.3 加强单店管理 245
18.4 摆脱单店的盈利下降 246
18.5 案例一：整顿加盟店 246
18.6 案例二：七家连锁店的诊断辅导 247
18.7 案例三：连锁业的商品陈列诊断 253
第19章连锁业的风险管理 258
19.1 连锁经营的风险规避 258
19.2 加盟体系的双向沟通 260
19.3 如何处理好加盟体系 262
19.4 连锁总部的作为 264
19.5 整顿不健全的加盟体系 265
19.6 加盟体系之间的利益纠纷 268
19.7 连锁失败的主要原因和连锁总部对加盟店的控制方法 270
| 店长操作手册（全新第6版） | ||
| 定价 | 49.00 | |
| 出版社 | 电子工业出版社 | |
| 版次 | 6 | |
| 出版时间 | 2017年07月 | |
| 开本 | 16开 | |
| 作者 | 黄宪仁 著；黄宪仁 译 | |
| 装帧 | 平装 | |
| 页数 | 272 | |
| 字数 | 305000 | |
| ISBN编码 | 9787121320019 | |
内容简介
店长（或称为店经理）是店铺的经营管理者，他不仅是整个店铺活动、运营的负责人，还是店铺的精神领*，发挥着火车头的作用，在经营和管理中起着承上启下的作用。企业发展得越快，对店长的要求也就越高。本书主要针对目前零售行业的现状，从店铺经营管理的各个方面总结出店长技能，旨在对店长进行专业培训，使其明确店长这一工作岗位的操作规范和工作职责，不仅要学会高超的销售服务技巧，更重要的是学到现代经营管理能力，成为现代化的管理人才。本书做了第6版的修订。
作者简介
台湾宪业企管顾问有限公司总经理，资深诊断师，具有20年诊断、辅导企业经验，曾担任多家企业的专业总经理，主持、讲授企管培训班，服务众多企业。
目录
第1章店长概述 1
1．1 店长的定义 1
1．2 店长及店长助理的职责 3
1．3 店长的素质 6
第2章店长的每日工作内容 11
2．1 店长的每日作业时段管理 11
2．2 店长的巡店记录表 17
2．3 店长的巡店管理 19
2．4 店长会议的报告内容 22
第3章店长的窗体式管理 25
3．1 店长的检核表管理方式 25
3．2 店长要善用窗体管理 29
第4章店长的管理重点法则 33
4．1 店长的管理重点法则（一）――对现金的管理 33
4．2 店长的管理重点法则（二）――对人的管理 38
4．3 店长的管理重点法则（三）――对商品的管理 41
4．4 店长的管理重点法则（四）――对信息的管理 44
第5章店长对店员的工作要求 47
5．1 对店员职业修养的要求 47
5．2 对店员个人卫生的要求 50
5．3 要确保商店的清洁 51
5．4 聘用喜欢商品的店员 52
5．5 设法让店员快乐工作 53
5．6 指导店员做好销售工作 55
5．7 妥善安排店员的工作 59
5．8 卖场工作标准化 60
5．9 对店员进行激励 64
5．10 激发店员的工作意愿 65
第6章店长对理货员的工作要求 67
6．1 理货员的工作内容 67
6．2 店长如何管理理货员 71
6．3 店长如何督促补货 74
第7章店长对收银员的工作要求 76
7．1 收银员的工作流程 76
7．2 店长对收银员的工作管理 79
7．3 如何修正收银作业差错 84
第8章店长要对卖场进行规划 87
8．1 卖场布局与规划 87
8．2 卖场布局的器具 90
8．3 善于使用商品配置表 92
8．4 如何将商品放入配置表 98
8．5 善用配置表来调整商品 102
8．6 如何陈列商品 103
8．7 橱窗设计 111
8．8 注意顾客的移动路线 112
8．9 维护陈列区的销售绩效 112
第9章店长要控制存货 118
9．1 店长如何掌握库存数量及存货过剩的原因 118
9．2 店长有效控制存货的方法 120
9．3 店长的订货作业管理 121
9．4 店长的收货作业管理 123
9．5 店长的退换货作业管理 125
9．6 店长的调拨货作业管理 126
9．7 找出滞销品并加以淘汰 127
.......................................
第17章店长如何改善卖场绩效 236
17．1 先了解为何业绩不佳 236
17．2 通过营业额公式来抓住改善重点 237
17．3 商店自我诊断评估 240
17．4 店长对绩效评估要做到心中有数 242
17．5 改善商店形象 247
17．6 扭亏为盈，自强救店 250
第18章范例：超市的店长手册 255
18．1 店长的工作岗位职责 255
18．2 副店长的工作岗位职责 256
18．3 人的管理 257
18．4 商品的管理 258
18．5 收货的管理 261
18．6 收银的管理 262
18．7 信息数据的管理 262
18．8 费用的管理 263
| 店长如何提升业绩（全新第3版） | ||
| 定价 | 55.00 | |
| 出版社 | 电子工业出版社 | |
| 版次 | 3 | |
| 出版时间 | 2017年07月 | |
| 开本 | 16开 | |
| 作者 | 李平贵，黄宪仁 著 | |
| 装帧 | 平装 | |
| 页数 | 316 | |
| 字数 | 353000 | |
| ISBN编码 | 9787121319730 | |
内容简介
强有力的促销活动正成为零售业克敌制胜的法宝。本书是专门介绍“商店经营应懂得各种促销技巧”的一本实务工具书。本书作者长期担任企业的营销顾问，并担任过运动器材连锁店、餐饮连锁店、企管连锁店、服饰连锁店、便利连锁店的总经理与顾问，积累了许多经验。本书作者抛弃了理论论述，总结了提升商店业绩的69个技巧，从制订商店关键绩效指标、促销计划、花样促销活动和提高顾客满意度等方面，提供了丰富的经验。
用户评价
评分
评分
评分
评分
评分
评分
评分
评分
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.idnshop.cc All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有