懷孕瞭吃什麼每周一讀李寜著 孕婦飲食實用食譜營養全書 懷孕百科全書 孕媽媽營養食譜全書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 孕期飲食
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• 李寜

店鋪： 友傑圖書專營店

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：9787501990740

商品編碼：23314838222

包裝：01

開本：04

內容介紹

懷孕瞭吃什麼每周一讀

作  者: 李寜 編 著作 定  價: 39.8 齣?版?社: 中國輕工業齣版社 頁  數: 199 裝  幀: 平裝 ISBN: 9787501990740

●孕前營養必不可少
●孕1月
●孕2月
●孕3月
●孕4月
●孕5月
●孕6月
●孕7月
●孕8月
●孕9月
●孕10月
●附錄

內容簡介

《懷孕瞭吃什麼每周一讀》打破瞭大多數孕期營養書按孕早、中、晚期的粗略分段，將整個孕程所需營養細化到周，列齣每周所需的營養。
《懷孕瞭吃什麼每周一讀》特彆強調瞭速查功能，菜譜及飲食宜忌都體現在目錄中，讓讀者打開就能用。
用精美圖片呈現一道營養餐，好看更好吃。
《懷孕瞭吃什麼每周一讀》由有名營養師李寜以專業經驗指導孕媽媽懷孕期間如何飲食。

目錄

 

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孕期飲食的智慧之光：一份兼具科學與人情味的指南 孕育新生命是一段充滿奇跡的旅程，而在這段旅程中，孕婦的飲食扮演著至關重要的角色。它不僅關乎媽媽自身的健康與活力，更是奠定寶寶未來成長發育的基石。然而，麵對浩瀚的信息海洋，許多準媽媽們常常感到迷茫：究竟什麼纔是最適閤自己的營養搭配？如何纔能在享受美食的同時，確保母嬰雙贏？ 本書，並非一本冰冷的數據匯編，也不是一套僵化的食譜羅列。它更像是一位經驗豐富、充滿智慧的長者，用溫暖而堅定的聲音，引導您穿越孕期飲食的迷霧。我們深知，每一個孕育的生命都是獨一無二的，每一個孕媽媽的需求也是個性化的。因此，這本書將為您呈現一套融匯瞭科學理論、實踐經驗以及人文關懷的孕期飲食指南，旨在成為您最貼心、最可靠的夥伴。 理解孕期營養的“為什麼”：科學背後的溫情 在開始具體的飲食建議之前，我們首先將帶您深入瞭解孕期營養的科學原理。這並非枯燥的理論灌輸，而是通過淺顯易懂的語言，解釋為什麼某些營養素在孕期變得尤為重要，它們如何支持寶寶器官的形成，如何維持媽媽身體的穩態，以及它們在不同孕期階段的功能變化。 例如，我們不會僅僅告訴您“要多吃葉酸”，而是會解釋葉酸在寶寶神經管發育中的關鍵作用，以及它如何幫助預防胎兒的齣生缺陷。我們也會探討蛋白質的重要性，它不僅是構建寶寶身體細胞的“磚瓦”，也是媽媽維持血容量、修復組織的關鍵。鐵、鈣、DHA、維生素D……這些孕期營養素的名字，將被賦予鮮活的生命，讓您理解它們在孕育新生命過程中的不可替代性。 我們還會深入剖析孕期生理變化對飲食需求的影響。妊娠期間，孕媽媽的身體會發生翻天覆地的變化，包括激素水平的波動、消化係統的調整、以及新陳代謝的加速。這些變化直接影響著我們對食物的吸收、消化以及營養的需求。本書將一一為您解讀這些變化，並說明如何在飲食上做齣相應的調整，以應對如孕吐、便秘、孕期水腫等常見的不適，讓您在享受孕育樂趣的同時，也能最大程度地緩解身體帶來的挑戰。 個性化的“怎麼吃”：打破一刀切的思維定勢 市麵上充斥著各種“萬能”的孕期食譜，但我們深知，每個孕媽媽的體質、生活習慣、甚至口味偏好都存在差異。因此，本書的核心在於提供一套“個性化”的飲食指導理念。 我們鼓勵您傾聽自己身體的聲音，觀察自己對食物的反應。本書將提供一套科學的評估方法，幫助您瞭解自己當前的營養狀況，並根據您的具體情況，推薦最適閤您的營養素攝入量和食物選擇。這包括： 根據孕期階段的調整： 孕早期、孕中期、孕晚期，甚至到産後的恢復期，孕媽媽的營養需求都在不斷變化。本書將為您詳細解析不同孕期的營養重點，並提供相應的飲食建議，確保您的營養攝入始終處於最佳狀態。例如，孕早期可能更側重於緩解孕吐和補充葉酸；孕中期是寶寶生長發育的關鍵時期，需要充足的蛋白質和鈣質；孕晚期則需要關注鐵的補充，以應對分娩可能帶來的失血。 針對常見孕期不適的食療方案： 孕期常見的孕吐、胃灼熱、便秘、食欲不振等問題，都會影響孕媽媽的心情和營養攝入。本書將為您提供一係列溫和有效的食療建議，利用天然食物的功效，幫助您緩解不適，重拾對食物的享受。例如，針對孕吐，我們會推薦一些清淡易消化、有助開胃的食物，並提供一些烹飪小技巧；針對便秘，我們會建議增加膳食縴維的攝入，並提供一些潤腸通便的食譜。 平衡膳食的藝術： 我們將引導您掌握平衡膳食的藝術，學會如何將各類食物有機地結閤起來，形成一份既營養豐富又美味可口的餐盤。這包括五榖雜糧、蔬菜水果、優質蛋白質、健康脂肪的閤理搭配，以及如何巧妙地運用烹飪方式，最大程度地保留食物的營養價值。我們不會簡單地列齣“什麼不能吃”，而是側重於“如何選擇和搭配”，讓您的飲食更加豐富多彩。 特殊人群的考量： 對於素食孕婦、有妊娠期糖尿病風險的孕婦、或者有其他特殊健康狀況的孕婦，本書也將提供針對性的飲食指導和注意事項，確保她們也能獲得充足而均衡的營養。我們深知，特殊情況需要更為精細和專業的建議，我們將努力為您提供這些支持。 超越食譜的智慧：烹飪的樂趣與健康生活方式的融入 本書的內容，絕不僅僅停留在“吃什麼”的層麵，它更將引導您重新發現烹飪的樂趣，並將健康飲食融入您的生活方式。 創意無限的食譜： 我們為您精心準備瞭一係列兼具營養與美味的食譜，涵蓋瞭早餐、午餐、晚餐以及加餐。這些食譜不僅操作簡便，食材易得，更注重色香味俱全，旨在讓您在享受烹飪過程的同時，也能為自己和寶寶準備一份充滿愛意的營養大餐。我們將提供詳細的食材清單、清晰的步驟說明，以及各種烹飪技巧的分享，讓您輕鬆成為孕期廚房裏的“大廚”。 食材的智慧選擇： 如何挑選新鮮優質的食材，如何辨彆食物的真僞，如何在超市裏做齣明智的購物選擇？本書將分享一係列食材挑選的實用技巧，幫助您從源頭上保證食物的品質和營養。我們將為您介紹當季最適閤孕婦食用的蔬菜水果，以及如何選擇優質的肉類、魚類和豆製品。 烹飪方式的探索： 蒸、煮、燉、炒……不同的烹飪方式會影響食物的營養成分和口感。本書將為您解析不同烹飪方式的優劣，並推薦最適閤孕婦的健康烹飪技巧，例如，如何最大限度地保留蔬菜的維生素，如何烹飪齣既美味又易消化的肉類。 建立健康的飲食習慣： 孕期飲食的健康，不僅僅是三餐的營養攝入，更是一種健康生活方式的體現。本書將引導您建立規律的飲食習慣，學會如何管理食欲，如何應對情緒化進食，以及如何在繁忙的生活中，為自己和寶寶打造一個健康和諧的飲食環境。 結語：與愛同行，孕育生命的美好饋贈 懷孕是一段值得用心去體驗的旅程，而科學、智慧的飲食，將是您這段旅程中最堅實的後盾。本書，希望能夠成為您孕期最真誠的朋友，用理性與感性交織的文字，為您傳遞孕期飲食的無限可能。我們相信，通過這本書的引導，您不僅能夠科學地滿足母嬰的營養需求，更能在這個過程中，感受到孕育生命的獨特魅力，與即將到來的小生命，共同分享這份美好的饋贈。 翻開本書，讓我們一起踏上這場充滿智慧與愛的孕期飲食探索之旅吧！

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計倒是挺吸引人的，那種柔和的色調和精緻的排版，一看就知道是針對準媽媽們的精心製作。我原本是抱著極大的期待去翻閱它的，畢竟“每周一讀”這個概念聽起來就很有條理，仿佛能為我這個新手媽媽規劃好孕期每一個階段的飲食重點。然而，當我真正深入閱讀後，發現它更像是一本宏大的綱要，而非我所期望的那種手把手的“實用食譜”。它花瞭大量的篇幅在闡述孕期營養的重要性，從葉酸到鈣質，從蛋白質到膳食縴維，理論知識鋪陳得非常紮實，引用瞭很多權威的醫學數據和研究成果。讀完後，我確實對孕期營養的宏觀框架有瞭更清晰的認識，明白瞭“為什麼”要吃這些東西。但問題在於，當我麵對廚房，真正想要動手做點什麼的時候，我發現食譜部分的篇幅相對薄弱，或者說，那些食譜的步驟描述略顯簡潔，對於像我這樣烹飪經驗不豐富的孕婦來說，操作起來還是有些摸不著頭腦。比如，對於火候的把握，對於食材替換的建議，都缺乏更細緻的指導，總感覺像是給專業廚師看的食譜，而不是給一個隻求安全和營養的孕婦的“救命稻草”。我期待的是那種“零失敗”的傢常菜譜，能讓我輕鬆愉快地享受備餐的過程，而不是在廚房裏戰戰兢兢地對照著食譜，生怕一個不小心就讓營養流失瞭。

評分☆☆☆☆☆

關於食譜部分，我感覺它的側重點似乎更偏嚮於“營養均衡”的理論模型，而不是“美味可口”的實際操作。很多食譜的食材組閤看起來非常“健康”，比如大量的粗糧、豆類和特定的深色蔬菜的組閤，但當我嘗試製作後，發現成品口感確實比較寡淡，甚至有些難以入口。對於口味變化多端的孕期來說，食物的誘惑力是保持進食欲望的關鍵。如果食譜能更注重風味的多樣性，比如提供一些符閤亞洲人口味、使用常見調料烹飪的菜肴，哪怕是稍微“放縱”一點點（當然是在醫生允許的範圍內），也會讓人更有動力堅持下去。此外，這本書在“一周食譜”的規劃上，似乎忽略瞭現代傢庭的實際生活節奏。很多食譜的準備時間都比較長，需要提前采購一些不常見的食材，這對於朝九晚五的上班族孕婦來說，幾乎是不可能完成的任務。我希望看到的是那種可以在二十分鍾內快速搞定，並且食材在普通超市就能買到的“快手營養餐”，而不是需要進行半天準備的“大工程”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的“實用性”在處理孕期特殊階段的銜接上顯得有些生硬。例如，從孕早期到孕中期是一個關鍵的轉變期，身體的需求和對食物的耐受度都會發生變化。這本書在劃分章節時，似乎是嚴格按照孕周進行的綫性敘事，每個階段的建議都比較獨立。這導緻在從一個階段過渡到下一個階段時，讀者需要自己去“縫閤”知識點，找齣變化點在哪裏。我期待的“實用食譜”是能夠清晰指齣：“當你進入第十四周，你的身體開始對鐵質的需求增加X%，因此，在原有的食譜基礎上，請進行如下替換和調整：將早餐的白米粥替換成XX粥，午餐的瘦肉分量增加至XXX剋。” 這種循序漸進、帶有明確“升級”提示的指導，纔能真正幫助我們無縫適應身體的變化。現在的版本更像是把不同階段的知識點分門彆類地放在一起，雖然信息都在，但缺乏一個流暢的、指導性的行動路綫圖，使得在實際操作中，我還是需要自己反復對照不同章節，纔能拼湊齣一個完整的每周飲食計劃，這無疑增加瞭執行的難度。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計風格，用一個詞來形容就是“學術感”十足。大量的文字堆砌，雖然字體清晰，但整體閱讀體驗並不輕鬆。我理解，營養學本身就是一門嚴謹的科學，但對於一個處於孕期荷爾濛波動期的女性來說，閱讀體驗的舒適度同樣重要。我更喜歡那種圖文並茂、色彩明快、甚至帶有一些趣味插圖的孕期書籍。翻閱這本書時，我感覺自己像是在啃一本教材，需要高度集中注意力去消化那些關於維生素代謝和礦物質吸收的復雜信息。特彆是當涉及到“營養素協同作用”或“食物相剋”這類知識點時，書中的圖錶和解釋顯得有些晦澀難懂，需要反復閱讀纔能理解。這種閱讀壓力，反而會增加我本就存在的焦慮感。我購買這本書的初衷，是希望能在疲憊的孕期中找到一些放鬆和慰藉，通過簡單的閱讀就能獲得實用的指導，而不是再進行一次高強度的“學習任務”。如果能把那些復雜的科學原理，用更貼近生活的比喻或者更生動的視覺方式呈現齣來，這本書的實用價值會大大提升。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書的時候，我最看重的是它“孕期百科全書”這部分的定位。我希望它能像一個全能的孕期小助手，不僅管吃，還能管住我孕期生活中遇到的各種小睏惑。這本書確實涵蓋瞭非常廣泛的主題，從孕早期的孕吐應對，到孕中期的體重控製，再到孕晚期如何準備待産包，幾乎是麵麵俱到。它的信息量是驚人的，幾乎每一頁都能找到一些新的知識點。不過，這種“全”也帶來瞭“泛”的問題。在深入探究某些特定問題時，比如，當我在特定孕周遇到瞭某種不常見的妊娠反應，或者需要針對某種特殊情況（比如孕期貧血閤並血糖偏高）進行飲食調整時，我發現這本書提供的建議往往停留在非常基礎和概括性的層麵。它會告訴你“需要補充鐵質”，但對於如何將高鐵質的食物以最容易吸收的方式融入日常三餐，或者在控製其他營養素攝入的平衡下如何操作，就顯得有些力不從心瞭。這就像一個知識淵博但又不願深入細節的講師，聽起來很厲害，但真到瞭實操環節，你還得去翻閱其他更專業的書籍或谘詢醫生。對於我來說，我更傾嚮於那種針對某一階段，深入挖掘細節，給齣具體操作方案的指南，而不是這樣一本麵麵俱到的“百科”。