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中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会，国家农产品 著

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• 冷链
• 物流行业
• 行业报告
• 2017
• 市场分析
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店铺： 文轩网教育考试专营店

出版社： 中国财富出版社

ISBN：9787504765345

商品编码：26712195911

出版时间：2017-07-01

作  者:中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会,国家农产品现代物流工程技术研究中心 编 定  价:280 出 版 社:中国财富出版社 出版日期:2017年07月01日 页  数:235 装  帧:平装 ISBN:9787504765345 ●"2016年中国冷链物流行业发展环境分析
●宏观经济环境分析
●第二节物流发展情况分析
●第三节冷链物流政策与标准环境分析
●第二章2016年中国冷链物流行业发展综述
●2016年冷链物流基本情况概述
●第二节2016年冷链物流发展现状与特点
●第三节2017年冷链物流发展趋势分析
●第三章2016年中国冷链仓储情况分析
●2016年中国冷库发展概况分析
●第二节2016年中国冷库发展特点与趋势分析
●第三节常见类型冷库功能及趋势介绍
●第四章2016年中国冷链运输情况分析
●公路冷链运输情况分析
●第二节铁路冷链物流发展情况分析
●第三节航运与港口冷链发展情况
●第四节公路冷藏车市场发展情况与趋势分析
●第五章细分领域冷链需求分析
●果蔬产业情况与冷链需求分析
●第二节水产品产业情况与冷链需求分析
●部分目录

内容简介

报告在结构布局方面分为八大章节：靠前章是冷链物流行业发展环境分析，包含三节内容，涉及宏观经济环境、物流发展情况和冷链物流政策与标准环境分析；第二章是冷链物流行业发展综述，包含三节内容，分别介绍冷链物流发展情况、现状与特点和发展趋势；第三章是冷链仓储情况分析，共有三节内容，依次是冷库发展概况、冷库特点与趋势和常见类型冷库功能及趋势分析；第四章是冷链运输情况分析，包含四节内容，分别从公路、铁路、航运与港口和冷藏车市场的角度对冷链运输进行分析；第五章是细分领域冷链需求分析，分为五节内容，依次涉及果蔬、水产品、肉制品、乳制品和餐饮领域；第六章是区域冷链物流发展情况介绍，包含安徽、海南、云南、辽宁、山东、广西、新疆、河北八个省市（区）的冷链情况；第七章是冷链领域企业案例，共收集了六个不同类型企业的冷链案例；第八章是资料汇编，汇集了冷链政策、标准情况以及冷链相关企业排名情况。 中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会,国家农产品现代物流工程技术研究中心 编 中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会，是中国物流与采购联合会下设的专业物流委员会，主要是承担相关的日常冷链研究项目，发布业内一手数据，与企业联系、制定业内的指导性政策等。     2016年我国冷链市场需求进一步扩大，冷链物流总体呈现健康、快速、平稳的发展态势，基础设施规模进一步增加，设施建设更趋理性，冷链物流体系不断完善，行业发展模式日趋多元化。在2016年经济环境缺乏明显起色的情况下，冷链物流行业的稳步发展，一方面得益于国家相关部门和各地方政府对冷链物流的重视，出台多项冷链利好政策规划、加大资金扶持；另一方面则与冷链相关企业勇于创新、积极转型求变、沉下心来修炼内功有很大关系。 "2017年是《中国冷链物流发展报告》（绿皮书）连续编写并出版发布的第七年。回看过去七年中国冷链产业的发展历程，可以给它贴上很多标签，比如新兴、浮躁、热闹、迷茫、磨合、沉淀……这可能是每个行业都必须走过的阶段。历经“七年之痒”之后，我们发现中国冷链产业开始走向成熟、趋于理性、回归本质。

《中国冷链物流发展报告》（2017）主要是梳理、总结和分析2016—2017年我国冷链物流的发展特点、面临问题和发展趋势。2016年，我国冷链市场需求进一步扩大，冷链物流总体呈现健康、快速、平稳的发展态势，基础设施规模进一步增加，冷链物流体系不断完善，行业发展模式日趋多元化。整个冷链行业呈现出一些新的发展特点，比如冷链零担市场需求激增、企业自建冷链物流体系逐步走向第三方、传统物流大鳄跨界冷链物流市场、冷链相关的平台型企业陆续出现……读者可以从报告里面看到新的冷链行业变化情况。

《中国冷链物流发展报告2017》图书简介 探寻中国冷链物流的脉络与未来：一本深度剖析行业现状、挑战与机遇的权威指南 《中国冷链物流发展报告2017》是一部聚焦于中国冷链物流行业发展现状、趋势、挑战与机遇的深度研究著作。本书在2017年这一关键时间节点，以宏观视角和微观洞察相结合的方式，全面梳理了中国冷链物流体系的演进历程，深入剖析了影响行业发展的关键因素，并前瞻性地勾勒出未来发展蓝图。本书旨在为政府部门、行业协会、物流企业、生产商、零售商以及相关研究机构提供一份全面、客观、富有洞察力的参考资料，助力中国冷链物流迈向更高质量、更可持续的发展轨道。 一、 时代背景与行业基石：冷链物流在中国经济发展中的战略地位 本书开篇即深刻阐释了冷链物流在中国经济社会发展中的战略性意义。随着中国人民生活水平的不断提高，对食品、医药、生鲜农产品等高附加值、易腐品类的消费需求持续增长。这些品类的特殊性决定了其在生产、储存、运输、销售等各个环节都需要严格的温度控制，以保证产品质量、安全和价值。因此，高效、可靠的冷链物流体系已成为支撑国家经济发展、保障民生需求、提升产业竞争力的重要基础设施。 报告详细分析了2017年中国经济的整体发展态势，以及宏观政策对冷链物流行业的引导和支持。例如，国家对供给侧结构性改革的推动，对消费升级的强调，以及对绿色发展、可持续发展的关注，都为冷链物流行业的发展提供了广阔的空间和有利的政策环境。本书强调，冷链物流不仅仅是单纯的运输环节，更是贯穿整个供应链的价值链，其发展水平直接关系到农产品上行、食品安全保障、医药品流通效率以及新兴产业的培育。 二、 行业现状全景透视：从基础设施到运营模式的多维度审视 《中国冷链物流发展报告2017》以详实的数据和深入的分析，勾勒出2017年中国冷链物流行业的全景图。报告重点关注了以下几个方面： 基础设施建设： 报告详细梳理了2017年中国冷链物流基础设施的现状，包括冷库容量、冷藏车保有量、冷藏集装箱数量等关键指标。通过对不同地区、不同所有制主体的冷链设施分布情况进行对比分析，揭示了当前基础设施存在的区域不均衡、技术水平参差不齐等问题。同时，报告也肯定了近年来在国家政策引导和市场需求驱动下，冷链仓储设施在数量和质量上的显著提升。 主要细分领域分析： 本书对冷链物流在食品（包括速冻食品、乳制品、肉类、水产品、果蔬等）、医药、疫苗、鲜花等不同细分领域的应用现状进行了深入剖析。报告分别探讨了各细分领域对冷链的特殊需求、现存的挑战以及发展潜力，例如，食品领域日益增长的生鲜电商需求对末端配送的及时性和精确性提出了更高要求，而医药领域对温度控制的精度和全程可追溯性则更为严苛。 运营模式与技术应用： 报告深入探讨了2017年中国冷链物流企业在运营模式上的创新与演进，包括第三方冷链物流、第四方冷链物流的兴起，以及在整合资源、优化调度、提升服务效率等方面的实践。同时，书中也着重介绍了当年冷链物流领域的新技术应用，如物联网（IoT）在货物温度实时监控、仓储管理自动化方面的应用，大数据分析在需求预测、路线规划、风险管理中的作用，以及智能化仓储设备、冷藏车温控技术等的进展。 行业参与者生态： 本书分析了2017年中国冷链物流行业的参与者构成，包括传统的物流企业、农产品流通企业、食品生产商、电商平台、以及新兴的冷链技术服务商等。通过对各类参与者在行业中的角色、优势与劣势进行分析，揭示了行业生态的复杂性与活力。 三、 挑战与痛点：直面制约行业发展的瓶颈 在描绘行业发展成就的同时，《中国冷链物流发展报告2017》也毫不避讳地指出了当前中国冷链物流行业面临的严峻挑战与深层痛点。本书认为，这些挑战不仅阻碍了行业的发展速度，也影响了其整体效率和质量。主要挑战包括： 基础设施覆盖不均与设施老化： 尽管基础设施建设取得显著进展，但仍然存在区域发展不平衡的问题，尤其是在中西部地区和农村地区，冷链基础设施相对薄弱。同时，部分现有设施的技术水平不高，能耗大，效率低，难以满足日益增长的高端冷链需求。 “断链”现象依然普遍： 尽管冷链技术有所发展，但从源头到消费者的全程“不断链”仍然是巨大的挑战。特别是在农产品产地预冷、末端配送环节，温度控制不当造成的损耗仍然普遍存在，严重影响了产品质量和消费者体验。 专业人才短缺： 冷链物流对专业技术人才的需求量大，包括懂冷藏技术、懂物流管理、懂信息技术的复合型人才。然而，当前行业内专业人才的培养和储备严重不足，成为制约行业发展的重要因素。 成本压力与盈利能力： 冷链物流的运营成本远高于普通物流，包括设备投资、能源消耗、维护费用等。在激烈的市场竞争下，如何平衡高成本与合理定价，实现企业的盈利能力，是众多冷链物流企业面临的普遍难题。 标准化与规范化不足： 行业标准和操作规范仍需进一步完善，尤其是在温度控制标准、信息共享机制、服务质量评价等方面。缺乏统一的标准，导致行业协同性差，服务质量不稳定。 信息技术应用深度与广度有待提升： 尽管部分企业已开始应用新技术，但整体而言，冷链物流行业的信息化、智能化水平仍然不高，数据孤岛现象普遍，缺乏有效的供应链协同平台，难以实现全程可视化和智能化管理。 四、 机遇与发展趋势：孕育行业未来的驱动力 面对挑战，本书也敏锐地捕捉到了中国冷链物流行业蓬勃发展的巨大机遇，并对未来的发展趋势进行了前瞻性预测。报告认为，以下几个方面将是驱动行业未来发展的重要力量： 消费升级与市场需求多元化： 随着中国消费者对食品安全、健康、高品质的要求不断提高，以及生鲜电商、跨境电商等新业态的兴起，对冷链物流的需求将持续增长，并呈现出更加多元化、个性化的特点。 国家政策的大力扶持： 中国政府高度重视冷链物流的发展，将其视为国家战略的重要组成部分。各项政策的出台，如《全国农村电商精准扶贫工作方案》、《关于进一步优化营商环境的若干意见》等，都为冷链物流的发展提供了强有力的政策支持和资金扶持。 技术创新驱动升级： 物联网、大数据、人工智能、区块链等新技术的融合应用，将为冷链物流带来革命性的变革。例如，基于物联网的温控系统可以实现全程实时监控，大数据分析可以优化配送路径，人工智能可以提升仓储自动化水平，区块链可以增强食品追溯的可信度。 绿色冷链与可持续发展： 环保意识的提升和国家对绿色发展的要求，将促使冷链物流行业向更环保、更节能、更可持续的方向发展。例如，推广使用节能型冷藏设备，优化运输路线减少碳排放，发展循环包装等。 供应链协同与一体化： 未来，冷链物流将更加注重与上下游产业的协同，构建更加紧密的供应链生态。第三方、第四方物流企业将扮演更重要的角色，通过整合资源，提供一体化的供应链解决方案，提升整个链条的效率和价值。 城乡冷链一体化： 随着乡村振兴战略的推进，打通农产品上行和工业品下行的城乡冷链通道将成为重要发展方向，这不仅能解决农产品销售难题，也能满足农村居民日益增长的对高品质商品的需求。 五、 建议与展望：指引行业未来发展方向 基于对现状的深刻剖析和对未来趋势的精准把握，《中国冷链物流发展报告2017》为中国冷链物流行业的健康发展提出了诸多建设性的意见和建议。这些建议涵盖了政府、企业、行业协会等多个层面，旨在共同推动行业的进步。 政府层面： 建议进一步完善顶层设计，加强政策引导和法规建设，加大对冷链基础设施建设的投入，特别是中西部地区和农村地区。鼓励和支持新技术在冷链领域的应用，并推动相关标准的制定和完善。同时，要加大对冷链物流人才的培养力度。 企业层面： 建议企业应积极拥抱新技术，加大信息化、智能化投入，提升运营效率和服务水平。要加强与供应链上下游企业的合作，构建协同网络，优化资源配置。同时，要注重人才培养和团队建设，提升企业的核心竞争力。 行业协会层面： 建议加强行业自律，推动行业标准的落地执行，促进行业信息的公开和共享，搭建企业交流与合作的平台，为行业发展营造良好的外部环境。 本书最后以充满希望的笔触展望了中国冷链物流的未来。报告坚信，在国家政策的大力支持、技术创新的强劲驱动以及市场需求的持续拉动下，中国冷链物流必将迎来更加辉煌的明天，为保障民生、促进经济发展、提升国家竞争力贡献更大的力量。 《中国冷链物流发展报告2017》是一部具有里程碑意义的著作，它不仅全面记录了中国冷链物流行业在2017年的发展轨迹，更以其深刻的洞察力和前瞻性的视野，为行业未来的发展指明了方向，提供了宝贵的参考。

评分☆☆☆☆☆

这本《中国冷链物流发展报告2017》的封面设计就显得非常专业和严谨，深蓝色的主色调搭配简洁的白色字体，给人一种沉稳而权威的感觉。我拿到书后，首先被它厚实的纸张和精美的印刷所吸引，这无疑为阅读体验打下了良好的基础。虽然我还没有深入阅读，但仅仅是翻阅目录和章节标题，就足以让我感受到报告所涵盖内容的广度和深度。从宏观的政策环境分析，到微观的细分行业解读，再到对未来发展趋势的预测，几乎触及了中国冷链物流领域的方方面面。我尤其对其中关于“冷链技术创新与应用”的部分感到好奇，在当前科技日新月异的背景下，了解最新的技术动态对于把握行业发展脉搏至关重要。同时，报告中关于“区域冷链发展差异与协同”的论述，也预示着它会为我们揭示不同地区在冷链建设方面的现状和挑战，这对于那些需要在全国范围内进行冷链布局的企业来说，无疑具有极高的参考价值。总而言之，这本书给我的第一印象是内容丰富、结构清晰，充满专业性和前瞻性，我非常期待能在接下来的阅读中，从中获得宝贵的知识和启示。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，《中国冷链物流发展报告2017》这本书的设计和内容都给我留下了深刻的印象。我特别关注报告中关于“医药冷链物流的发展机遇与挑战”的章节。随着我国医药产业的快速发展，尤其是对生物制品、疫苗、血液制品等对储存和运输有严格温度要求的药品的需求不断增加，医药冷链物流的市场潜力巨大。然而，医药冷链的特殊性在于其更高的合规性要求、更严苛的温度控制精度以及更复杂的追溯体系。这本书能否深入剖析这些机遇和挑战，提供切实可行的发展策略，将是我非常期待的。同时，报告中对“冷链物流标准化与信息化建设”的论述，也预示着其内容的重要性。标准化是提升效率、降低成本的基础，而信息化则是实现全程可追溯、精细化管理的关键。这本书的出现，必将为推动我国冷链物流向更高层次发展提供重要的理论指导和实践参考。

评分☆☆☆☆☆

阅读《中国冷链物流发展报告2017》这本书，给我的感觉是它不仅仅是一份数据罗列的报告，更像是一位经验丰富的行业“老兵”在分享他的洞见。我尤其欣赏报告中关于“冷链物流在食品安全保障中的作用”的深入探讨。在食品安全问题日益受到社会关注的今天，高效、可靠的冷链体系是确保食品从生产到消费过程中不发生变质、不被污染的关键环节。这本书的分析，无疑为我们勾勒出了冷链物流在整个食品安全链条中的核心地位，以及它如何通过技术和管理手段，为消费者筑起一道坚实的食品安全屏障。此外，我注意到报告中还涉及了“冷链物流的绿色发展与可持续性”，这是一个非常具有前瞻性的议题。如何在保障效率和安全的同时，降低能源消耗，减少碳排放，是未来物流行业必须面对的挑战。这本书能将目光聚焦于此，说明其研究的全面性和深刻性，我很期待从书中学习到更多关于如何构建绿色、可持续的冷链体系的思路。

评分☆☆☆☆☆

我必须说，《中国冷链物流发展报告2017》这本书的出现，恰逢其时。在当前国内消费升级的大背景下，食品安全、生鲜电商的蓬勃发展，对冷链物流提出了前所未有的高要求。这本书的出版，就像是在这个关键节点上，为行业内的从业者、研究者以及政策制定者提供了一份详实的数据支撑和深入的分析。我注意到报告中花了相当大的篇幅来探讨“国际冷链物流发展经验借鉴”，这对于正处于转型升级阶段的中国冷链物流而言，无疑是一笔宝贵的财富。通过学习其他国家成熟的模式和先进的经验，我们可以少走弯路，更有效地推动自身体系的完善。此外，报告中对“冷链物流人才培养与发展”的关注，也触及了行业发展的瓶颈之一。人才是创新的源泉，也是保障冷链服务质量的关键。如何吸引、培养和留住高素质的冷链物流人才，将是未来行业持续健康发展的重要课题。这本书的出现，为我们思考和解决这些实际问题提供了坚实的理论基础和可借鉴的实践方向，我对此感到非常兴奋和期待。

评分☆☆☆☆☆

这本《中国冷链物流发展报告2017》从其体量和内容的丰富程度上来说，绝对是一部厚重之作。我个人对报告中关于“生鲜电商与冷链物流的协同效应”这一部分尤为感兴趣。近年来，生鲜电商的爆炸式增长，在为消费者带来便利的同时，也对传统的冷链物流提出了巨大的挑战。如何实现冷链资源的高效整合，优化配送流程，降低损耗，确保商品的新鲜度和安全性，是所有生鲜电商平台和物流服务商都在积极探索的课题。我希望这本书能够深入剖析其中的成功案例和失败教训，为我们提供切实可行的解决方案。另外，报告中对“冷链基础设施建设的瓶颈与突破”的论述，也显得尤为重要。众所周知，冷链物流的发展离不开完善的基础设施，包括冷库、冷藏车、冷链终端等。然而，在我国，尤其是一些欠发达地区，这方面的投入和建设仍然相对滞后。我相信这本书会为我们揭示这些瓶颈所在，并提出相应的突破性建议，这对于推动我国冷链物流的均衡发展具有重要意义。