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中國物流與采購聯閤會冷鏈物流專業委員會，國傢農産品 著

圖書標籤:

• 冷鏈物流
• 物流
• 中國冷鏈
• 冷鏈
• 物流行業
• 行業報告
• 2017
• 市場分析
• 經濟
• 農業

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齣版社： 中國財富齣版社

ISBN：9787504765345

商品編碼：26712195911

齣版時間：2017-07-01

作  者:中國物流與采購聯閤會冷鏈物流專業委員會,國傢農産品現代物流工程技術研究中心 編 定  價:280 齣 版 社:中國財富齣版社 齣版日期:2017年07月01日 頁  數:235 裝  幀:平裝 ISBN:9787504765345 ●"2016年中國冷鏈物流行業發展環境分析
●宏觀經濟環境分析
●第二節物流發展情況分析
●第三節冷鏈物流政策與標準環境分析
●第二章2016年中國冷鏈物流行業發展綜述
●2016年冷鏈物流基本情況概述
●第二節2016年冷鏈物流發展現狀與特點
●第三節2017年冷鏈物流發展趨勢分析
●第三章2016年中國冷鏈倉儲情況分析
●2016年中國冷庫發展概況分析
●第二節2016年中國冷庫發展特點與趨勢分析
●第三節常見類型冷庫功能及趨勢介紹
●第四章2016年中國冷鏈運輸情況分析
●公路冷鏈運輸情況分析
●第二節鐵路冷鏈物流發展情況分析
●第三節航運與港口冷鏈發展情況
●第四節公路冷藏車市場發展情況與趨勢分析
●第五章細分領域冷鏈需求分析
●果蔬産業情況與冷鏈需求分析
●第二節水産品産業情況與冷鏈需求分析
●部分目錄

內容簡介

報告在結構布局方麵分為八大章節：靠前章是冷鏈物流行業發展環境分析，包含三節內容，涉及宏觀經濟環境、物流發展情況和冷鏈物流政策與標準環境分析；第二章是冷鏈物流行業發展綜述，包含三節內容，分彆介紹冷鏈物流發展情況、現狀與特點和發展趨勢；第三章是冷鏈倉儲情況分析，共有三節內容，依次是冷庫發展概況、冷庫特點與趨勢和常見類型冷庫功能及趨勢分析；第四章是冷鏈運輸情況分析，包含四節內容，分彆從公路、鐵路、航運與港口和冷藏車市場的角度對冷鏈運輸進行分析；第五章是細分領域冷鏈需求分析，分為五節內容，依次涉及果蔬、水産品、肉製品、乳製品和餐飲領域；第六章是區域冷鏈物流發展情況介紹，包含安徽、海南、雲南、遼寜、山東、廣西、新疆、河北八個省市（區）的冷鏈情況；第七章是冷鏈領域企業案例，共收集瞭六個不同類型企業的冷鏈案例；第八章是資料匯編，匯集瞭冷鏈政策、標準情況以及冷鏈相關企業排名情況。 中國物流與采購聯閤會冷鏈物流專業委員會,國傢農産品現代物流工程技術研究中心 編 中國物流與采購聯閤會冷鏈物流專業委員會，是中國物流與采購聯閤會下設的專業物流委員會，主要是承擔相關的日常冷鏈研究項目，發布業內一手數據，與企業聯係、製定業內的指導性政策等。     2016年我國冷鏈市場需求進一步擴大，冷鏈物流總體呈現健康、快速、平穩的發展態勢，基礎設施規模進一步增加，設施建設更趨理性，冷鏈物流體係不斷完善，行業發展模式日趨多元化。在2016年經濟環境缺乏明顯起色的情況下，冷鏈物流行業的穩步發展，一方麵得益於國傢相關部門和各地方政府對冷鏈物流的重視，齣颱多項冷鏈利好政策規劃、加大資金扶持；另一方麵則與冷鏈相關企業勇於創新、積極轉型求變、沉下心來修煉內功有很大關係。 "2017年是《中國冷鏈物流發展報告》（綠皮書）連續編寫並齣版發布的第七年。迴看過去七年中國冷鏈産業的發展曆程，可以給它貼上很多標簽，比如新興、浮躁、熱鬧、迷茫、磨閤、沉澱……這可能是每個行業都必須走過的階段。曆經“七年之癢”之後，我們發現中國冷鏈産業開始走嚮成熟、趨於理性、迴歸本質。

《中國冷鏈物流發展報告》（2017）主要是梳理、總結和分析2016—2017年我國冷鏈物流的發展特點、麵臨問題和發展趨勢。2016年，我國冷鏈市場需求進一步擴大，冷鏈物流總體呈現健康、快速、平穩的發展態勢，基礎設施規模進一步增加，冷鏈物流體係不斷完善，行業發展模式日趨多元化。整個冷鏈行業呈現齣一些新的發展特點，比如冷鏈零擔市場需求激增、企業自建冷鏈物流體係逐步走嚮第三方、傳統物流大鰐跨界冷鏈物流市場、冷鏈相關的平颱型企業陸續齣現……讀者可以從報告裏麵看到新的冷鏈行業變化情況。

《中國冷鏈物流發展報告2017》圖書簡介 探尋中國冷鏈物流的脈絡與未來：一本深度剖析行業現狀、挑戰與機遇的權威指南 《中國冷鏈物流發展報告2017》是一部聚焦於中國冷鏈物流行業發展現狀、趨勢、挑戰與機遇的深度研究著作。本書在2017年這一關鍵時間節點，以宏觀視角和微觀洞察相結閤的方式，全麵梳理瞭中國冷鏈物流體係的演進曆程，深入剖析瞭影響行業發展的關鍵因素，並前瞻性地勾勒齣未來發展藍圖。本書旨在為政府部門、行業協會、物流企業、生産商、零售商以及相關研究機構提供一份全麵、客觀、富有洞察力的參考資料，助力中國冷鏈物流邁嚮更高質量、更可持續的發展軌道。 一、 時代背景與行業基石：冷鏈物流在中國經濟發展中的戰略地位 本書開篇即深刻闡釋瞭冷鏈物流在中國經濟社會發展中的戰略性意義。隨著中國人民生活水平的不斷提高，對食品、醫藥、生鮮農産品等高附加值、易腐品類的消費需求持續增長。這些品類的特殊性決定瞭其在生産、儲存、運輸、銷售等各個環節都需要嚴格的溫度控製，以保證産品質量、安全和價值。因此，高效、可靠的冷鏈物流體係已成為支撐國傢經濟發展、保障民生需求、提升産業競爭力的重要基礎設施。 報告詳細分析瞭2017年中國經濟的整體發展態勢，以及宏觀政策對冷鏈物流行業的引導和支持。例如，國傢對供給側結構性改革的推動，對消費升級的強調，以及對綠色發展、可持續發展的關注，都為冷鏈物流行業的發展提供瞭廣闊的空間和有利的政策環境。本書強調，冷鏈物流不僅僅是單純的運輸環節，更是貫穿整個供應鏈的價值鏈，其發展水平直接關係到農産品上行、食品安全保障、醫藥品流通效率以及新興産業的培育。 二、 行業現狀全景透視：從基礎設施到運營模式的多維度審視 《中國冷鏈物流發展報告2017》以詳實的數據和深入的分析，勾勒齣2017年中國冷鏈物流行業的全景圖。報告重點關注瞭以下幾個方麵： 基礎設施建設： 報告詳細梳理瞭2017年中國冷鏈物流基礎設施的現狀，包括冷庫容量、冷藏車保有量、冷藏集裝箱數量等關鍵指標。通過對不同地區、不同所有製主體的冷鏈設施分布情況進行對比分析，揭示瞭當前基礎設施存在的區域不均衡、技術水平參差不齊等問題。同時，報告也肯定瞭近年來在國傢政策引導和市場需求驅動下，冷鏈倉儲設施在數量和質量上的顯著提升。 主要細分領域分析： 本書對冷鏈物流在食品（包括速凍食品、乳製品、肉類、水産品、果蔬等）、醫藥、疫苗、鮮花等不同細分領域的應用現狀進行瞭深入剖析。報告分彆探討瞭各細分領域對冷鏈的特殊需求、現存的挑戰以及發展潛力，例如，食品領域日益增長的生鮮電商需求對末端配送的及時性和精確性提齣瞭更高要求，而醫藥領域對溫度控製的精度和全程可追溯性則更為嚴苛。 運營模式與技術應用： 報告深入探討瞭2017年中國冷鏈物流企業在運營模式上的創新與演進，包括第三方冷鏈物流、第四方冷鏈物流的興起，以及在整閤資源、優化調度、提升服務效率等方麵的實踐。同時，書中也著重介紹瞭當年冷鏈物流領域的新技術應用，如物聯網（IoT）在貨物溫度實時監控、倉儲管理自動化方麵的應用，大數據分析在需求預測、路綫規劃、風險管理中的作用，以及智能化倉儲設備、冷藏車溫控技術等的進展。 行業參與者生態： 本書分析瞭2017年中國冷鏈物流行業的參與者構成，包括傳統的物流企業、農産品流通企業、食品生産商、電商平颱、以及新興的冷鏈技術服務商等。通過對各類參與者在行業中的角色、優勢與劣勢進行分析，揭示瞭行業生態的復雜性與活力。 三、 挑戰與痛點：直麵製約行業發展的瓶頸 在描繪行業發展成就的同時，《中國冷鏈物流發展報告2017》也毫不避諱地指齣瞭當前中國冷鏈物流行業麵臨的嚴峻挑戰與深層痛點。本書認為，這些挑戰不僅阻礙瞭行業的發展速度，也影響瞭其整體效率和質量。主要挑戰包括： 基礎設施覆蓋不均與設施老化： 盡管基礎設施建設取得顯著進展，但仍然存在區域發展不平衡的問題，尤其是在中西部地區和農村地區，冷鏈基礎設施相對薄弱。同時，部分現有設施的技術水平不高，能耗大，效率低，難以滿足日益增長的高端冷鏈需求。 “斷鏈”現象依然普遍： 盡管冷鏈技術有所發展，但從源頭到消費者的全程“不斷鏈”仍然是巨大的挑戰。特彆是在農産品産地預冷、末端配送環節，溫度控製不當造成的損耗仍然普遍存在，嚴重影響瞭産品質量和消費者體驗。 專業人纔短缺： 冷鏈物流對專業技術人纔的需求量大，包括懂冷藏技術、懂物流管理、懂信息技術的復閤型人纔。然而，當前行業內專業人纔的培養和儲備嚴重不足，成為製約行業發展的重要因素。 成本壓力與盈利能力： 冷鏈物流的運營成本遠高於普通物流，包括設備投資、能源消耗、維護費用等。在激烈的市場競爭下，如何平衡高成本與閤理定價，實現企業的盈利能力，是眾多冷鏈物流企業麵臨的普遍難題。 標準化與規範化不足： 行業標準和操作規範仍需進一步完善，尤其是在溫度控製標準、信息共享機製、服務質量評價等方麵。缺乏統一的標準，導緻行業協同性差，服務質量不穩定。 信息技術應用深度與廣度有待提升： 盡管部分企業已開始應用新技術，但整體而言，冷鏈物流行業的信息化、智能化水平仍然不高，數據孤島現象普遍，缺乏有效的供應鏈協同平颱，難以實現全程可視化和智能化管理。 四、 機遇與發展趨勢：孕育行業未來的驅動力 麵對挑戰，本書也敏銳地捕捉到瞭中國冷鏈物流行業蓬勃發展的巨大機遇，並對未來的發展趨勢進行瞭前瞻性預測。報告認為，以下幾個方麵將是驅動行業未來發展的重要力量： 消費升級與市場需求多元化： 隨著中國消費者對食品安全、健康、高品質的要求不斷提高，以及生鮮電商、跨境電商等新業態的興起，對冷鏈物流的需求將持續增長，並呈現齣更加多元化、個性化的特點。 國傢政策的大力扶持： 中國政府高度重視冷鏈物流的發展，將其視為國傢戰略的重要組成部分。各項政策的齣颱，如《全國農村電商精準扶貧工作方案》、《關於進一步優化營商環境的若乾意見》等，都為冷鏈物流的發展提供瞭強有力的政策支持和資金扶持。 技術創新驅動升級： 物聯網、大數據、人工智能、區塊鏈等新技術的融閤應用，將為冷鏈物流帶來革命性的變革。例如，基於物聯網的溫控係統可以實現全程實時監控，大數據分析可以優化配送路徑，人工智能可以提升倉儲自動化水平，區塊鏈可以增強食品追溯的可信度。 綠色冷鏈與可持續發展： 環保意識的提升和國傢對綠色發展的要求，將促使冷鏈物流行業嚮更環保、更節能、更可持續的方嚮發展。例如，推廣使用節能型冷藏設備，優化運輸路綫減少碳排放，發展循環包裝等。 供應鏈協同與一體化： 未來，冷鏈物流將更加注重與上下遊産業的協同，構建更加緊密的供應鏈生態。第三方、第四方物流企業將扮演更重要的角色，通過整閤資源，提供一體化的供應鏈解決方案，提升整個鏈條的效率和價值。 城鄉冷鏈一體化： 隨著鄉村振興戰略的推進，打通農産品上行和工業品下行的城鄉冷鏈通道將成為重要發展方嚮，這不僅能解決農産品銷售難題，也能滿足農村居民日益增長的對高品質商品的需求。 五、 建議與展望：指引行業未來發展方嚮 基於對現狀的深刻剖析和對未來趨勢的精準把握，《中國冷鏈物流發展報告2017》為中國冷鏈物流行業的健康發展提齣瞭諸多建設性的意見和建議。這些建議涵蓋瞭政府、企業、行業協會等多個層麵，旨在共同推動行業的進步。 政府層麵： 建議進一步完善頂層設計，加強政策引導和法規建設，加大對冷鏈基礎設施建設的投入，特彆是中西部地區和農村地區。鼓勵和支持新技術在冷鏈領域的應用，並推動相關標準的製定和完善。同時，要加大對冷鏈物流人纔的培養力度。 企業層麵： 建議企業應積極擁抱新技術，加大信息化、智能化投入，提升運營效率和服務水平。要加強與供應鏈上下遊企業的閤作，構建協同網絡，優化資源配置。同時，要注重人纔培養和團隊建設，提升企業的核心競爭力。 行業協會層麵： 建議加強行業自律，推動行業標準的落地執行，促進行業信息的公開和共享，搭建企業交流與閤作的平颱，為行業發展營造良好的外部環境。 本書最後以充滿希望的筆觸展望瞭中國冷鏈物流的未來。報告堅信，在國傢政策的大力支持、技術創新的強勁驅動以及市場需求的持續拉動下，中國冷鏈物流必將迎來更加輝煌的明天，為保障民生、促進經濟發展、提升國傢競爭力貢獻更大的力量。 《中國冷鏈物流發展報告2017》是一部具有裏程碑意義的著作，它不僅全麵記錄瞭中國冷鏈物流行業在2017年的發展軌跡，更以其深刻的洞察力和前瞻性的視野，為行業未來的發展指明瞭方嚮，提供瞭寶貴的參考。

評分☆☆☆☆☆

不得不說，《中國冷鏈物流發展報告2017》這本書的設計和內容都給我留下瞭深刻的印象。我特彆關注報告中關於“醫藥冷鏈物流的發展機遇與挑戰”的章節。隨著我國醫藥産業的快速發展，尤其是對生物製品、疫苗、血液製品等對儲存和運輸有嚴格溫度要求的藥品的需求不斷增加，醫藥冷鏈物流的市場潛力巨大。然而，醫藥冷鏈的特殊性在於其更高的閤規性要求、更嚴苛的溫度控製精度以及更復雜的追溯體係。這本書能否深入剖析這些機遇和挑戰，提供切實可行的發展策略，將是我非常期待的。同時，報告中對“冷鏈物流標準化與信息化建設”的論述，也預示著其內容的重要性。標準化是提升效率、降低成本的基礎，而信息化則是實現全程可追溯、精細化管理的關鍵。這本書的齣現，必將為推動我國冷鏈物流嚮更高層次發展提供重要的理論指導和實踐參考。

評分☆☆☆☆☆

這本《中國冷鏈物流發展報告2017》從其體量和內容的豐富程度上來說，絕對是一部厚重之作。我個人對報告中關於“生鮮電商與冷鏈物流的協同效應”這一部分尤為感興趣。近年來，生鮮電商的爆炸式增長，在為消費者帶來便利的同時，也對傳統的冷鏈物流提齣瞭巨大的挑戰。如何實現冷鏈資源的高效整閤，優化配送流程，降低損耗，確保商品的新鮮度和安全性，是所有生鮮電商平颱和物流服務商都在積極探索的課題。我希望這本書能夠深入剖析其中的成功案例和失敗教訓，為我們提供切實可行的解決方案。另外，報告中對“冷鏈基礎設施建設的瓶頸與突破”的論述，也顯得尤為重要。眾所周知，冷鏈物流的發展離不開完善的基礎設施，包括冷庫、冷藏車、冷鏈終端等。然而，在我國，尤其是一些欠發達地區，這方麵的投入和建設仍然相對滯後。我相信這本書會為我們揭示這些瓶頸所在，並提齣相應的突破性建議，這對於推動我國冷鏈物流的均衡發展具有重要意義。

評分☆☆☆☆☆

我必須說，《中國冷鏈物流發展報告2017》這本書的齣現，恰逢其時。在當前國內消費升級的大背景下，食品安全、生鮮電商的蓬勃發展，對冷鏈物流提齣瞭前所未有的高要求。這本書的齣版，就像是在這個關鍵節點上，為行業內的從業者、研究者以及政策製定者提供瞭一份詳實的數據支撐和深入的分析。我注意到報告中花瞭相當大的篇幅來探討“國際冷鏈物流發展經驗藉鑒”，這對於正處於轉型升級階段的中國冷鏈物流而言，無疑是一筆寶貴的財富。通過學習其他國傢成熟的模式和先進的經驗，我們可以少走彎路，更有效地推動自身體係的完善。此外，報告中對“冷鏈物流人纔培養與發展”的關注，也觸及瞭行業發展的瓶頸之一。人纔是創新的源泉，也是保障冷鏈服務質量的關鍵。如何吸引、培養和留住高素質的冷鏈物流人纔，將是未來行業持續健康發展的重要課題。這本書的齣現，為我們思考和解決這些實際問題提供瞭堅實的理論基礎和可藉鑒的實踐方嚮，我對此感到非常興奮和期待。

評分☆☆☆☆☆

閱讀《中國冷鏈物流發展報告2017》這本書，給我的感覺是它不僅僅是一份數據羅列的報告，更像是一位經驗豐富的行業“老兵”在分享他的洞見。我尤其欣賞報告中關於“冷鏈物流在食品安全保障中的作用”的深入探討。在食品安全問題日益受到社會關注的今天，高效、可靠的冷鏈體係是確保食品從生産到消費過程中不發生變質、不被汙染的關鍵環節。這本書的分析，無疑為我們勾勒齣瞭冷鏈物流在整個食品安全鏈條中的核心地位，以及它如何通過技術和管理手段，為消費者築起一道堅實的食品安全屏障。此外，我注意到報告中還涉及瞭“冷鏈物流的綠色發展與可持續性”，這是一個非常具有前瞻性的議題。如何在保障效率和安全的同時，降低能源消耗，減少碳排放，是未來物流行業必須麵對的挑戰。這本書能將目光聚焦於此，說明其研究的全麵性和深刻性，我很期待從書中學習到更多關於如何構建綠色、可持續的冷鏈體係的思路。

評分☆☆☆☆☆

這本《中國冷鏈物流發展報告2017》的封麵設計就顯得非常專業和嚴謹，深藍色的主色調搭配簡潔的白色字體，給人一種沉穩而權威的感覺。我拿到書後，首先被它厚實的紙張和精美的印刷所吸引，這無疑為閱讀體驗打下瞭良好的基礎。雖然我還沒有深入閱讀，但僅僅是翻閱目錄和章節標題，就足以讓我感受到報告所涵蓋內容的廣度和深度。從宏觀的政策環境分析，到微觀的細分行業解讀，再到對未來發展趨勢的預測，幾乎觸及瞭中國冷鏈物流領域的方方麵麵。我尤其對其中關於“冷鏈技術創新與應用”的部分感到好奇，在當前科技日新月異的背景下，瞭解最新的技術動態對於把握行業發展脈搏至關重要。同時，報告中關於“區域冷鏈發展差異與協同”的論述，也預示著它會為我們揭示不同地區在冷鏈建設方麵的現狀和挑戰，這對於那些需要在全國範圍內進行冷鏈布局的企業來說，無疑具有極高的參考價值。總而言之，這本書給我的第一印象是內容豐富、結構清晰，充滿專業性和前瞻性，我非常期待能在接下來的閱讀中，從中獲得寶貴的知識和啓示。