化工原理（第三版）-华南理工大学 邹华生 黄少烈 主编 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 高等教育出版社

ISBN：9787040443288

商品编码：27966610263

丛书名： 化工原理

化工原理（第三版）-华南理工大学 邹华生 黄少烈 主编

基本信息
书    名	化工原理（第三版）
作    者	华南理工大学 邹华生 黄少烈 主编	出版社	高等教育出版社
出版时间	2016.02	I S B N	9787040443288
装    帧	平装	版    次	第一版
字    数		印    次	0
页    数		开    本	16开
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编辑推荐
内容简介
本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，也是面向21世纪课程教材。 本书以工程应用为背景，以化工单元操作过程原理之共性和实际问题处理的工程经济观为主线，注重典型案例的理论剖析和工程经济分析，以期提高读者工程应用和实际问题处理的综合能力。全书共八章，内容包括流体力学与应用、流体输送机械、非均相机械分离(包括颗粒的特性与表征、沉降分离、过滤分离)、热量传递及设备、蒸馏、吸收、干燥和新型分离技术等。 为了使学生进一步理解和掌握化工单元操作的基本原理和计算方法，培养分析和解决问题的能力，本书每章剖析了较多典型例题，同时配备有适量的习题和思考题。 本书可作为高等院校化工工艺类及相关专业“化工原理”或“化工基础”课程教材，也可作为从事化工、能源、制药、食品、环境、材料等行业的工程技术人员的参考用书。
作者简介
目    录
前辅文 绪论 第一章 流体力学与应用 本章概要 第一节 概述 1.1.1 流体的连续性与特征 1.1.2 作用在流体上的力 1.1.3 非牛顿流体 第二节 流体静力学 1.2.1 流体的密度 1.2.2 压强及其表示方法 1.2.3 流体静力学基本方程 1.2.4 流体静力学基本方程在工程中的应用 第三节 流体流动现象 1.3.1 流动过程与基本概念 1.3.2 流动型态 1.3.3 圆管内稳定流动过程数学分析 1.3.4 边界层简介 第四节 质量、能量和动量衡算 1.4.1 连续性方程 1.4.2 纳维尔.斯托克斯(Navier�睸tokes)方程 1.4.3 机械能衡算 第五节 管内流动阻力与能量损失 1.5.1 流体阻力与范宁公式 1.5.2 层流时阻力损失的计算 1.5.3 量纲分析方法 1.5.4 湍流时摩擦损失的计算 1.5.5 局部阻力损失 第六节 流体流动和静力学方程的应用 1.6.1 简单管路计算 1.6.2 复杂管路计算 1.6.3 可压缩流体管路计算 1.6.4 流量的测量 习题 思考题 第二章 流体输送机械 本章概要 第一节 离心泵 2.1.1 离心泵的工作原理及基本结构 2.1.2 离心泵的基本方程 2.1.3 离心泵的主要性能参数 2.1.4 离心泵的特性曲线 2.1.5 离心泵的工作点和流量调节 2.1.6 离心泵的安装高度 2.1.7 离心泵的型号与选用 第二节 其他类型的泵 2.2.1 往复泵 2.2.2 其他类型的泵 第三节 气体输送机械 2.3.1 离心式风机 2.3.2 旋转鼓风机 2.3.3 往复式压缩机 2.3.4 真空泵 习题 思考题 第三章 非均相机械分离 本章概要 第一节 概述 第二节 颗粒与颗粒群的特性 3.2.1 单颗粒的特性 3.2.2 颗粒群的特性 第三节 颗粒的沉降 3.3.1 颗粒在流体中的沉降过程 3.3.2 重力沉降设备 3.3.3 离心沉降与离心沉降设备 第四节 过滤 3.4.1 概述 3.4.2 过滤设备 3.4.3 过滤基本方程 3.4.4 滤饼洗涤及过滤生产能力 习题 思考题 第四章 热量传递及设备 本章概要 第一节 概述 4.1.1 传热过程及其应用 4.1.2 冷、热流体接触传热方式 4.1.3 传热的基本方式 第二节 热传导(导热) 4.2.1 温度场和温度梯度 4.2.2 导热速率——傅里叶(Fourier)定律 4.2.3 导热系数 4.2.4 平壁的稳态导热 4.2.5 圆筒壁的稳态导热 4.2.6 球壳的稳态导热 4.2.7 保温层的临界厚度 4.2.8 具有内热源的稳态导热 第三节 对流传热 4.3.1 对流传热分析 4.3.2 对流传热系数 4.3.3 对流传热过程量纲分析 4.3.4 流体无相变时的对流传热系数 4.3.5 蒸气冷凝对流传热系数 4.3.6 沸腾传热对流传热系数 第四节 辐射传热 4.4.1 基本概念 4.4.2 物体的辐射能力 4.4.3 两固体间的相互辐射传热 4.4.4 对流与辐射联合传热 第五节 传热过程计算 4.5.1 总传热速率方程 4.5.2 热量衡算 4.5.3 总传热系数K 4.5.4 平均温差 4.5.5 壁温的估算 4.5.6 传热效率.传热单元数(NTU)法 第六节 换热器 4.6.1 夹套式换热器 4 ...... 全部内容请购买实物书籍
书    摘

化学工程导论：基础概念与应用 本书旨在为初学者提供一个全面而深入的化学工程领域入门。它将引领读者从宏观的工业视角出发，逐步剖析化学工程的核心概念、基本原理及其在现实世界中的广泛应用。全书以清晰的逻辑结构和生动详实的案例，力求在抽象的理论与具体的实践之间架起一座坚实的桥梁，帮助读者建立起对这一学科的系统认知和深刻理解。 第一章：化学工程概述 本章将首先介绍化学工程的定义、发展历程及其在现代社会中的地位与重要性。我们将探讨化学工程与其他工程学科（如机械工程、电气工程、土木工程）的联系与区别，并重点阐述化学工程师在国民经济中的角色，包括其职责范围、工作内容以及所需的关键素质。通过对典型化学工业部门的介绍，例如石油化工、制药、食品加工、材料科学等，让读者初步感受化学工程的广阔应用前景。我们将深入分析化学工业的特点，如技术密集、资本密集、流程复杂、安全环保要求高等，并强调化学工程在推动可持续发展、环境保护和资源优化利用方面所扮演的关键角色。 第二章：化工单元操作 化工单元操作是化学工程的基础，它们是实现物质转化和分离的基本过程。本章将系统地介绍流体输送、传热、传质、单元分离等几大类主要的化工单元操作。 流体输送与流动：我们将从流体力学的基本定律出发，讲解流体的性质（如密度、黏度、表面张力），以及流体在管道中流动的规律（如雷诺数、层流与湍流）。重点介绍各种流体输送设备，包括泵（离心泵、容积泵）、风机、压缩机等，并讨论其选择、操作及性能参数。此外，还将涉及管道设计、管路附件以及测量流体流量、压力和液位的仪表。 传热：本章将深入探讨热力学基本原理在传热过程中的应用。我们将详细介绍三种主要的传热方式：导热、对流和辐射。重点分析传热系数、传热温差等关键概念，并介绍各种传热设备，如换热器（管壳式、板式、翅片管式）的设计原理、选型和操作。还将讨论相变过程中的传热现象，如蒸发、冷凝，以及绝热和保温技术的应用。 传质：传质是化学工程中最核心的单元操作之一，它涉及物质在不同相或不同组分之间传递的过程。本章将从物质的扩散和对流混合机理入手，介绍传质系数、传质推动力等概念。我们将重点讲解几种主要的传质单元操作，包括： 吸收（Absorption）：气体组分在液体中溶解的过程。我们将讨论吸收塔的设计、填料和塔盘的选择，以及操作参数对吸收效率的影响。 精馏（Distillation）：利用组分挥发度的差异进行分离的过程。我们将深入讲解相平衡关系、平衡理论和吸收理论，并介绍连续精馏塔的设计和操作，包括塔板效率、回流比等关键参数。 萃取（Extraction）：利用组分在不同溶剂中溶解度的差异进行分离的过程。我们将讨论萃取设备（如萃取塔、离心萃取机）的原理和应用。 结晶（Crystallization）：从溶液中析出晶体的过程。我们将介绍结晶的机理、晶型控制以及结晶设备的设计。 吸附（Adsorption）：物质被固体表面吸附的过程。我们将讨论吸附剂的选择、吸附平衡和吸附设备。 干燥（Drying）：去除物料中水分或其他溶剂的过程。我们将介绍各种干燥设备（如烘箱、喷雾干燥器、流化床干燥器）的原理和适用范围。 机械混合与搅拌：本章将探讨在化工过程中实现物料均匀混合的重要性，重点介绍搅拌器的类型、搅拌器的选择原则以及搅拌过程中的能量消耗和混合效率。 第三章：化学反应工程 化学反应工程是研究化学反应在工程规模上实现的学科。本章将从化学反应动力学和反应器设计两个方面进行阐述。 化学反应动力学：我们将介绍反应速率、反应级数、反应活化能等基本概念，并讲解不同反应类型（如均相反应、多相反应、催化反应）的动力学模型。我们将深入分析影响反应速率的因素，如温度、压力、催化剂和反应物浓度。 反应器设计：基于化学反应动力学，本章将介绍各种类型的化学反应器，包括： 间歇反应器（Batch Reactor）：适用于小批量、多品种生产。 连续搅拌釜反应器（CSTR）：适用于液相反应，混合均匀。 管式反应器（Plug Flow Reactor, PFR）：适用于气相反应或液相快速反应，轴向混合小。 多管式反应器：用于控制传热。 固定床反应器（Fixed-bed Reactor）：用于多相催化反应。 流化床反应器（Fluidized-bed Reactor）：适用于催化剂需要频繁更换或易结焦的反应。 我们将讨论反应器的选择原则、能量衡算、物料衡算以及反应器内的传热和传质问题。 第四章：过程控制与自动化 现代化学工业高度依赖自动化控制系统来确保生产过程的安全、稳定和高效运行。本章将介绍过程控制的基本原理和常用仪表。 过程变量与测量：我们将介绍化学过程中需要测量的关键变量，如温度、压力、流量、液位、浓度等，并讲解各种测量仪表的原理、选型和应用。 控制系统：我们将介绍反馈控制、前馈控制、比例-积分-微分（PID）控制等基本控制策略。重点讲解控制回路的设计、稳定性分析和参数整定。 自动化系统：我们将简要介绍分布式控制系统（DCS）、可编程逻辑控制器（PLC）等自动化系统的概念和功能，以及它们在现代化工生产中的应用。 第五章：安全与环保 安全与环保是化学工程领域不可忽视的重要方面。本章将强调在化学工程设计、操作和管理过程中对安全和环保的重视。 化工安全：我们将讨论化学工业中常见的安全风险，如火灾、爆炸、中毒、腐蚀等，并介绍风险评估、安全设计原则、个人防护措施以及应急响应计划。 环境保护：我们将探讨化学工业对环境的影响，包括废气、废水、固体废物的处理与排放。介绍清洁生产技术、污染防治措施以及相关的环保法规。 第六章：化工过程模拟与优化 随着计算机技术的发展，过程模拟已成为化学工程设计和优化不可或缺的工具。本章将介绍化学过程模拟的基本概念、常用软件以及应用。 过程模拟基础：我们将介绍模拟软件的组成部分，包括物性数据库、单元操作模型和求解器。 常用模拟软件：我们将简要介绍一些主流的化学过程模拟软件，如Aspen Plus, HYSYS等，并展示其基本操作流程。 过程优化：我们将讲解如何利用过程模拟工具进行过程优化，以提高收率、降低能耗、减少成本，并达到最优的经济效益。 第七章：化工设计实例 为了巩固前述理论知识，本章将通过一个或多个典型的化工过程设计案例，展示如何将所学的原理和方法应用于实际工程问题。例如，我们可以选择一个基础化工产品的生产过程，从工艺流程设计、设备选型、物料衡算、能量衡算到安全与环保评估，进行系统性的讲解。 本书力求以一种由浅入深、循序渐进的方式，引导读者全面掌握化学工程的基本理论和方法。我们相信，通过对本书的学习，读者将能够建立起扎实的化学工程基础，为进一步深入学习和从事相关领域的工作打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

这本书在提供基础理论知识的同时，也非常注重培养读者的工程思维和解决问题的能力。它不像一些书籍那样仅仅罗列知识点，而是通过大量的例题和思考题，引导读者主动去分析和解决实际的工程问题。这些例题的设计都非常贴合实际生产中的情况，需要读者运用书中所学的理论知识，结合工程常识进行分析和计算。更重要的是，这本书在解答这些例题时，不仅给出了最终答案，还详细解释了整个解题过程，以及其中蕴含的工程逻辑。这对于培养读者的逻辑思维和分析能力非常有帮助。我感觉通过学习这本书，我不仅掌握了化工原理的知识，更重要的是学会了如何运用这些知识去分析和解决工程问题，这对于我未来的学习和工作都将是宝贵的财富。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容实在是太翔实了！从最基础的物料衡算和能量衡算开始，就循序渐进地将概念和公式一一梳理清楚，完全不像有些教科书那样上来就抛出一堆公式让人云里雾里。每一步的推导都解释得非常到位，配合着大量的图示和表格，让人能直观地理解那些抽象的化学工程原理。特别是关于流体输送的部分，各种泵、压缩机的原理、选型、操作要点都讲得非常透彻，感觉读完之后，就算是没接触过相关设备，也能大概知道它们是怎么工作的，遇到一些简单的问题也能有个初步的判断。而且，书中还穿插了不少工业实例，这些实际应用案例的介绍，让枯燥的理论知识变得生动有趣，也让我意识到这些原理在现实生产中的重要性。感觉这本书更像是一位经验丰富的工程师在手把手地教你，而不是冷冰冰的文字堆砌。即使是初学者，跟着这本书的节奏，也能扎实地建立起化学工程的基础。

评分☆☆☆☆☆

这本书在深入探讨化工单元操作的原理方面，确实做到了极高的专业性。它不仅覆盖了常见的单元操作，如传热、传质，而且对每个操作的理论基础、数学模型以及影响因素都做了深入的剖析。比如在精馏这一章节，关于平衡方程、塔板效率、回流比计算等内容，都给出了详细的推导和不同的计算方法，并且分析了各种方法的优缺点和适用范围。书中对于传质过程的描述，也充分考虑了传质系数、相平衡、传质推动力等核心概念，并结合实际的吸收、解吸、蒸馏等过程进行了生动的阐释。读完这部分内容，我感觉自己对这些复杂的单元操作有了更深刻的理解，不再是简单的“知道有这么个操作”，而是能从微观层面去理解其背后的机理，以及如何在实际工程中进行优化设计。这本书的深度，足以满足化工专业本科甚至研究生阶段的学习需求。

评分☆☆☆☆☆

这本书最大的亮点之一在于它对工程实际问题的关注。它不仅仅停留在理论层面，而是将大量的理论知识与实际工程应用相结合，让我们能够看到这些原理是如何在真实的化工生产中发挥作用的。书中列举了许多具体的案例，比如石油炼制、合成氨生产、高分子材料合成等，这些案例的分析都非常详尽，从工艺流程的设计到设备的选择，再到操作的控制，都进行了细致的阐述。通过这些案例，我不仅巩固了书中的理论知识，还对化工生产的整体流程有了更直观的认识，甚至能联想到一些潜在的工程挑战和解决方案。这种“学以致用”的学习体验，让我觉得这本书的学习价值非常高，也为我未来从事化工相关工作打下了坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

我特别欣赏这本书在处理复杂概念时所展现出的清晰逻辑和系统性。它不是将各个知识点孤立地呈现，而是将它们巧妙地编织在一起，形成一个完整的知识体系。例如，在学习化工热力学的时候，这本书会从基本的热力学定律出发，逐步引入相平衡、相变等内容，然后将这些知识点与后续的单元操作设计紧密联系起来。书中对于化学反应工程部分的讲解，也同样体现了这种严谨的逻辑。从反应动力学、反应器类型，到催化反应、非理想反应器等，每一个环节都衔接得非常自然，并且深入探讨了如何根据反应特性选择最合适的反应器。这种从宏观到微观、从原理到应用的讲解方式，极大地提高了我的学习效率，让我能够更系统地掌握化工原理的精髓，而不是碎片化地记忆。