化工原理（第三版）-華南理工大學 鄒華生 黃少烈 主編 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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• 化工原理
• 化學工程
• 傳熱
• 傳質
• 化學反應工程
• 流體流動
• 分離工程
• 華南理工大學
• 鄒華生
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齣版社： 高等教育齣版社

ISBN：9787040443288

商品編碼：27966610263

叢書名： 化工原理

化工原理（第三版）-華南理工大學 鄒華生 黃少烈 主編

基本信息
書    名	化工原理（第三版）
作    者	華南理工大學 鄒華生 黃少烈 主編	齣版社	高等教育齣版社
齣版時間	2016.02	I S B N	9787040443288
裝    幀	平裝	版    次	第一版
字    數		印    次	0
頁    數		開    本	16開
配套資源
編輯推薦
內容簡介
本書是普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材，也是麵嚮21世紀課程教材。 本書以工程應用為背景，以化工單元操作過程原理之共性和實際問題處理的工程經濟觀為主綫，注重典型案例的理論剖析和工程經濟分析，以期提高讀者工程應用和實際問題處理的綜閤能力。全書共八章，內容包括流體力學與應用、流體輸送機械、非均相機械分離(包括顆粒的特性與錶徵、沉降分離、過濾分離)、熱量傳遞及設備、蒸餾、吸收、乾燥和新型分離技術等。 為瞭使學生進一步理解和掌握化工單元操作的基本原理和計算方法，培養分析和解決問題的能力，本書每章剖析瞭較多典型例題，同時配備有適量的習題和思考題。 本書可作為高等院校化工工藝類及相關專業“化工原理”或“化工基礎”課程教材，也可作為從事化工、能源、製藥、食品、環境、材料等行業的工程技術人員的參考用書。
作者簡介
目    錄
前輔文 緒論 第一章 流體力學與應用 本章概要 第一節 概述 1.1.1 流體的連續性與特徵 1.1.2 作用在流體上的力 1.1.3 非牛頓流體 第二節 流體靜力學 1.2.1 流體的密度 1.2.2 壓強及其錶示方法 1.2.3 流體靜力學基本方程 1.2.4 流體靜力學基本方程在工程中的應用 第三節 流體流動現象 1.3.1 流動過程與基本概念 1.3.2 流動型態 1.3.3 圓管內穩定流動過程數學分析 1.3.4 邊界層簡介 第四節 質量、能量和動量衡算 1.4.1 連續性方程 1.4.2 納維爾.斯托剋斯(Navier�睸tokes)方程 1.4.3 機械能衡算 第五節 管內流動阻力與能量損失 1.5.1 流體阻力與範寜公式 1.5.2 層流時阻力損失的計算 1.5.3 量綱分析方法 1.5.4 湍流時摩擦損失的計算 1.5.5 局部阻力損失 第六節 流體流動和靜力學方程的應用 1.6.1 簡單管路計算 1.6.2 復雜管路計算 1.6.3 可壓縮流體管路計算 1.6.4 流量的測量 習題 思考題 第二章 流體輸送機械 本章概要 第一節 離心泵 2.1.1 離心泵的工作原理及基本結構 2.1.2 離心泵的基本方程 2.1.3 離心泵的主要性能參數 2.1.4 離心泵的特性麯綫 2.1.5 離心泵的工作點和流量調節 2.1.6 離心泵的安裝高度 2.1.7 離心泵的型號與選用 第二節 其他類型的泵 2.2.1 往復泵 2.2.2 其他類型的泵 第三節 氣體輸送機械 2.3.1 離心式風機 2.3.2 鏇轉鼓風機 2.3.3 往復式壓縮機 2.3.4 真空泵 習題 思考題 第三章 非均相機械分離 本章概要 第一節 概述 第二節 顆粒與顆粒群的特性 3.2.1 單顆粒的特性 3.2.2 顆粒群的特性 第三節 顆粒的沉降 3.3.1 顆粒在流體中的沉降過程 3.3.2 重力沉降設備 3.3.3 離心沉降與離心沉降設備 第四節 過濾 3.4.1 概述 3.4.2 過濾設備 3.4.3 過濾基本方程 3.4.4 濾餅洗滌及過濾生産能力 習題 思考題 第四章 熱量傳遞及設備 本章概要 第一節 概述 4.1.1 傳熱過程及其應用 4.1.2 冷、熱流體接觸傳熱方式 4.1.3 傳熱的基本方式 第二節 熱傳導(導熱) 4.2.1 溫度場和溫度梯度 4.2.2 導熱速率——傅裏葉(Fourier)定律 4.2.3 導熱係數 4.2.4 平壁的穩態導熱 4.2.5 圓筒壁的穩態導熱 4.2.6 球殼的穩態導熱 4.2.7 保溫層的臨界厚度 4.2.8 具有內熱源的穩態導熱 第三節 對流傳熱 4.3.1 對流傳熱分析 4.3.2 對流傳熱係數 4.3.3 對流傳熱過程量綱分析 4.3.4 流體無相變時的對流傳熱係數 4.3.5 蒸氣冷凝對流傳熱係數 4.3.6 沸騰傳熱對流傳熱係數 第四節 輻射傳熱 4.4.1 基本概念 4.4.2 物體的輻射能力 4.4.3 兩固體間的相互輻射傳熱 4.4.4 對流與輻射聯閤傳熱 第五節 傳熱過程計算 4.5.1 總傳熱速率方程 4.5.2 熱量衡算 4.5.3 總傳熱係數K 4.5.4 平均溫差 4.5.5 壁溫的估算 4.5.6 傳熱效率.傳熱單元數(NTU)法 第六節 換熱器 4.6.1 夾套式換熱器 4 ...... 全部內容請購買實物書籍
書    摘

化學工程導論：基礎概念與應用 本書旨在為初學者提供一個全麵而深入的化學工程領域入門。它將引領讀者從宏觀的工業視角齣發，逐步剖析化學工程的核心概念、基本原理及其在現實世界中的廣泛應用。全書以清晰的邏輯結構和生動詳實的案例，力求在抽象的理論與具體的實踐之間架起一座堅實的橋梁，幫助讀者建立起對這一學科的係統認知和深刻理解。 第一章：化學工程概述 本章將首先介紹化學工程的定義、發展曆程及其在現代社會中的地位與重要性。我們將探討化學工程與其他工程學科（如機械工程、電氣工程、土木工程）的聯係與區彆，並重點闡述化學工程師在國民經濟中的角色，包括其職責範圍、工作內容以及所需的關鍵素質。通過對典型化學工業部門的介紹，例如石油化工、製藥、食品加工、材料科學等，讓讀者初步感受化學工程的廣闊應用前景。我們將深入分析化學工業的特點，如技術密集、資本密集、流程復雜、安全環保要求高等，並強調化學工程在推動可持續發展、環境保護和資源優化利用方麵所扮演的關鍵角色。 第二章：化工單元操作 化工單元操作是化學工程的基礎，它們是實現物質轉化和分離的基本過程。本章將係統地介紹流體輸送、傳熱、傳質、單元分離等幾大類主要的化工單元操作。 流體輸送與流動：我們將從流體力學的基本定律齣發，講解流體的性質（如密度、黏度、錶麵張力），以及流體在管道中流動的規律（如雷諾數、層流與湍流）。重點介紹各種流體輸送設備，包括泵（離心泵、容積泵）、風機、壓縮機等，並討論其選擇、操作及性能參數。此外，還將涉及管道設計、管路附件以及測量流體流量、壓力和液位的儀錶。 傳熱：本章將深入探討熱力學基本原理在傳熱過程中的應用。我們將詳細介紹三種主要的傳熱方式：導熱、對流和輻射。重點分析傳熱係數、傳熱溫差等關鍵概念，並介紹各種傳熱設備，如換熱器（管殼式、闆式、翅片管式）的設計原理、選型和操作。還將討論相變過程中的傳熱現象，如蒸發、冷凝，以及絕熱和保溫技術的應用。 傳質：傳質是化學工程中最核心的單元操作之一，它涉及物質在不同相或不同組分之間傳遞的過程。本章將從物質的擴散和對流混閤機理入手，介紹傳質係數、傳質推動力等概念。我們將重點講解幾種主要的傳質單元操作，包括： 吸收（Absorption）：氣體組分在液體中溶解的過程。我們將討論吸收塔的設計、填料和塔盤的選擇，以及操作參數對吸收效率的影響。 精餾（Distillation）：利用組分揮發度的差異進行分離的過程。我們將深入講解相平衡關係、平衡理論和吸收理論，並介紹連續精餾塔的設計和操作，包括塔闆效率、迴流比等關鍵參數。 萃取（Extraction）：利用組分在不同溶劑中溶解度的差異進行分離的過程。我們將討論萃取設備（如萃取塔、離心萃取機）的原理和應用。 結晶（Crystallization）：從溶液中析齣晶體的過程。我們將介紹結晶的機理、晶型控製以及結晶設備的設計。 吸附（Adsorption）：物質被固體錶麵吸附的過程。我們將討論吸附劑的選擇、吸附平衡和吸附設備。 乾燥（Drying）：去除物料中水分或其他溶劑的過程。我們將介紹各種乾燥設備（如烘箱、噴霧乾燥器、流化床乾燥器）的原理和適用範圍。 機械混閤與攪拌：本章將探討在化工過程中實現物料均勻混閤的重要性，重點介紹攪拌器的類型、攪拌器的選擇原則以及攪拌過程中的能量消耗和混閤效率。 第三章：化學反應工程 化學反應工程是研究化學反應在工程規模上實現的學科。本章將從化學反應動力學和反應器設計兩個方麵進行闡述。 化學反應動力學：我們將介紹反應速率、反應級數、反應活化能等基本概念，並講解不同反應類型（如均相反應、多相反應、催化反應）的動力學模型。我們將深入分析影響反應速率的因素，如溫度、壓力、催化劑和反應物濃度。 反應器設計：基於化學反應動力學，本章將介紹各種類型的化學反應器，包括： 間歇反應器（Batch Reactor）：適用於小批量、多品種生産。 連續攪拌釜反應器（CSTR）：適用於液相反應，混閤均勻。 管式反應器（Plug Flow Reactor, PFR）：適用於氣相反應或液相快速反應，軸嚮混閤小。 多管式反應器：用於控製傳熱。 固定床反應器（Fixed-bed Reactor）：用於多相催化反應。 流化床反應器（Fluidized-bed Reactor）：適用於催化劑需要頻繁更換或易結焦的反應。 我們將討論反應器的選擇原則、能量衡算、物料衡算以及反應器內的傳熱和傳質問題。 第四章：過程控製與自動化 現代化學工業高度依賴自動化控製係統來確保生産過程的安全、穩定和高效運行。本章將介紹過程控製的基本原理和常用儀錶。 過程變量與測量：我們將介紹化學過程中需要測量的關鍵變量，如溫度、壓力、流量、液位、濃度等，並講解各種測量儀錶的原理、選型和應用。 控製係統：我們將介紹反饋控製、前饋控製、比例-積分-微分（PID）控製等基本控製策略。重點講解控製迴路的設計、穩定性分析和參數整定。 自動化係統：我們將簡要介紹分布式控製係統（DCS）、可編程邏輯控製器（PLC）等自動化係統的概念和功能，以及它們在現代化工生産中的應用。 第五章：安全與環保 安全與環保是化學工程領域不可忽視的重要方麵。本章將強調在化學工程設計、操作和管理過程中對安全和環保的重視。 化工安全：我們將討論化學工業中常見的安全風險，如火災、爆炸、中毒、腐蝕等，並介紹風險評估、安全設計原則、個人防護措施以及應急響應計劃。 環境保護：我們將探討化學工業對環境的影響，包括廢氣、廢水、固體廢物的處理與排放。介紹清潔生産技術、汙染防治措施以及相關的環保法規。 第六章：化工過程模擬與優化 隨著計算機技術的發展，過程模擬已成為化學工程設計和優化不可或缺的工具。本章將介紹化學過程模擬的基本概念、常用軟件以及應用。 過程模擬基礎：我們將介紹模擬軟件的組成部分，包括物性數據庫、單元操作模型和求解器。 常用模擬軟件：我們將簡要介紹一些主流的化學過程模擬軟件，如Aspen Plus, HYSYS等，並展示其基本操作流程。 過程優化：我們將講解如何利用過程模擬工具進行過程優化，以提高收率、降低能耗、減少成本，並達到最優的經濟效益。 第七章：化工設計實例 為瞭鞏固前述理論知識，本章將通過一個或多個典型的化工過程設計案例，展示如何將所學的原理和方法應用於實際工程問題。例如，我們可以選擇一個基礎化工産品的生産過程，從工藝流程設計、設備選型、物料衡算、能量衡算到安全與環保評估，進行係統性的講解。 本書力求以一種由淺入深、循序漸進的方式，引導讀者全麵掌握化學工程的基本理論和方法。我們相信，通過對本書的學習，讀者將能夠建立起紮實的化學工程基礎，為進一步深入學習和從事相關領域的工作打下堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

這本書在深入探討化工單元操作的原理方麵，確實做到瞭極高的專業性。它不僅覆蓋瞭常見的單元操作，如傳熱、傳質，而且對每個操作的理論基礎、數學模型以及影響因素都做瞭深入的剖析。比如在精餾這一章節，關於平衡方程、塔闆效率、迴流比計算等內容，都給齣瞭詳細的推導和不同的計算方法，並且分析瞭各種方法的優缺點和適用範圍。書中對於傳質過程的描述，也充分考慮瞭傳質係數、相平衡、傳質推動力等核心概念，並結閤實際的吸收、解吸、蒸餾等過程進行瞭生動的闡釋。讀完這部分內容，我感覺自己對這些復雜的單元操作有瞭更深刻的理解，不再是簡單的“知道有這麼個操作”，而是能從微觀層麵去理解其背後的機理，以及如何在實際工程中進行優化設計。這本書的深度，足以滿足化工專業本科甚至研究生階段的學習需求。

評分☆☆☆☆☆

這本書在提供基礎理論知識的同時，也非常注重培養讀者的工程思維和解決問題的能力。它不像一些書籍那樣僅僅羅列知識點，而是通過大量的例題和思考題，引導讀者主動去分析和解決實際的工程問題。這些例題的設計都非常貼閤實際生産中的情況，需要讀者運用書中所學的理論知識，結閤工程常識進行分析和計算。更重要的是，這本書在解答這些例題時，不僅給齣瞭最終答案，還詳細解釋瞭整個解題過程，以及其中蘊含的工程邏輯。這對於培養讀者的邏輯思維和分析能力非常有幫助。我感覺通過學習這本書，我不僅掌握瞭化工原理的知識，更重要的是學會瞭如何運用這些知識去分析和解決工程問題，這對於我未來的學習和工作都將是寶貴的財富。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容實在是太翔實瞭！從最基礎的物料衡算和能量衡算開始，就循序漸進地將概念和公式一一梳理清楚，完全不像有些教科書那樣上來就拋齣一堆公式讓人雲裏霧裏。每一步的推導都解釋得非常到位，配閤著大量的圖示和錶格，讓人能直觀地理解那些抽象的化學工程原理。特彆是關於流體輸送的部分，各種泵、壓縮機的原理、選型、操作要點都講得非常透徹，感覺讀完之後，就算是沒接觸過相關設備，也能大概知道它們是怎麼工作的，遇到一些簡單的問題也能有個初步的判斷。而且，書中還穿插瞭不少工業實例，這些實際應用案例的介紹，讓枯燥的理論知識變得生動有趣，也讓我意識到這些原理在現實生産中的重要性。感覺這本書更像是一位經驗豐富的工程師在手把手地教你，而不是冷冰冰的文字堆砌。即使是初學者，跟著這本書的節奏，也能紮實地建立起化學工程的基礎。

評分☆☆☆☆☆

這本書最大的亮點之一在於它對工程實際問題的關注。它不僅僅停留在理論層麵，而是將大量的理論知識與實際工程應用相結閤，讓我們能夠看到這些原理是如何在真實的化工生産中發揮作用的。書中列舉瞭許多具體的案例，比如石油煉製、閤成氨生産、高分子材料閤成等，這些案例的分析都非常詳盡，從工藝流程的設計到設備的選擇，再到操作的控製，都進行瞭細緻的闡述。通過這些案例，我不僅鞏固瞭書中的理論知識，還對化工生産的整體流程有瞭更直觀的認識，甚至能聯想到一些潛在的工程挑戰和解決方案。這種“學以緻用”的學習體驗，讓我覺得這本書的學習價值非常高，也為我未來從事化工相關工作打下瞭堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

我特彆欣賞這本書在處理復雜概念時所展現齣的清晰邏輯和係統性。它不是將各個知識點孤立地呈現，而是將它們巧妙地編織在一起，形成一個完整的知識體係。例如，在學習化工熱力學的時候，這本書會從基本的熱力學定律齣發，逐步引入相平衡、相變等內容，然後將這些知識點與後續的單元操作設計緊密聯係起來。書中對於化學反應工程部分的講解，也同樣體現瞭這種嚴謹的邏輯。從反應動力學、反應器類型，到催化反應、非理想反應器等，每一個環節都銜接得非常自然，並且深入探討瞭如何根據反應特性選擇最閤適的反應器。這種從宏觀到微觀、從原理到應用的講解方式，極大地提高瞭我的學習效率，讓我能夠更係統地掌握化工原理的精髓，而不是碎片化地記憶。