吃“肥”见瘦：吃对脂肪赢回身材和健康马克·海曼+我的后一本书计划书方案大全书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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马克·海曼仰望尾迹云等 著

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店铺： 书海寻梦图书专营店

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121339080

商品编码：28132371377

基本信息吃“肥”见瘦：吃对脂肪赢回身材和健康马克·海曼正版图书 著内容介绍

    很久以来，我们一直被告知，脂肪会使我们变胖，会使我们得心脏病，会侵蚀我们的健康。1980年以来，美国膳食指南告诫大家要遏制摄入脂肪带来的，引导我们少摄入脂肪。但是，按此去做，这些年来却发现患心脏病、糖尿病、肥胖、儿童糖尿病的比例激增。现在，不断发展的人体研究正在揭露脂肪的真相，揭示出高脂食物（如鸡蛋、坚果、牛油果，以及其他美味的食物）对健康和减重有极大好处，摄入脂肪不仅可以减重，还可以心脏病、糖尿病、痴呆、癌症，让人感觉良好并更长寿。在这本新书中，书作者马克?海曼医生首先讲述了在美国人们为何会陷入这种空前的混乱中。你将了解膳食脂肪被不公正地妖魔化的真相，以及它终为什么和如何被证明是无辜的。第二部分，作者将帮你了解经常令人困惑的脂肪世界，什么是单一不饱和脂肪？为什么反式脂肪非常不好？饱和脂肪是像我们总是被告诉的那样，会引起心脏病吗？（如果不是，什么可引起心脏病？）胆固醇是什么？它会引起心脏病吗？作者还将帮助你消除关于植物油、红肉、鸡蛋、奶油、坚果和种子等的一些常见的理念，将为你详细分析摄入脂肪对你有益的原因。第三部分基于实验科学研究，介绍了一种新的减重和健康生活方案，详细说明了21天吃“肥”见瘦计划。这个计划在每一层次上针对你的身体进行了全面设定。食物是强有力的药， 通过21天改变为你的身体供应燃料的方式，使存储脂肪的停止发挥作用，减轻体重，获得健康。第四部分提供了实用工具、膳食计划、食谱、采购清单，以及步骤清晰、易于学习的方法。

目录

部分　我们是如何陷入脂肪认知大误区的？　/1

第1章　脂肪被“妖魔化”　/3

重新思考我们对脂肪的恐惧　/4

我对脂肪认知的转变　/6

现在让我们来谈论一下您　/8

您是否为碳水化合物不耐受？　/8

您是否患有FLC综合征？　/9

第2章　消除我们对脂肪的恐惧　/13

揭开食物之谜　/14

脂肪误区是如何形成的？　/18

卡路里并非热量　/19

食用脂肪会导致心脏病吗？　/21

饮食心理学的挑战　/22

低脂肪植物饮食与心脏疾病　/24

如何使专家陷入误区？　/25

政府的强大作用　/26

低脂肪食品热潮的转变　/28

糖成为新的脂肪　/29

脂肪的救赎　/30

第二部分　消除对脂肪的疑虑　/33

第3章　食用脂肪不会让您发胖　/35

导致饮食过量的原因　/36

增重或的奥秘：脂肪细胞的生物学　/37

高脂肪饮食与低脂肪饮食的对比　/38

低脂肪饮食会引发您对不良食物的渴望　/40

关于高脂肪、低碳水化合物饮食的疑问　/42

第4章　让您变瘦的脂肪　/45

好脂肪和坏脂肪　/47

饱和脂肪酸（SFA）　/49

单不饱和脂肪酸（MUFA）　/50

多不饱和脂肪酸（PUFA）：ω-6和ω-3　/51

ω-6脂肪酸　/52

中链ω-6：亚油酸（LA）　/53

长链ω-6：花生四烯酸（AA）　/54

ω-3脂肪酸　/54

中链ω-3：α-亚麻酸（ALA）　/56

长链ω-3：EPA和DHA　/56

反式脂肪（TFA）　/56

第5章　脂肪和心脏病的惊人真相　/59

研究结果如何？　/59

饱和脂肪研究的突破性进展　/62

饱和脂肪与　/64

饱和脂肪与碳水化合物　/65

饱和脂肪与胆固醇　/66

他汀类药物的广泛销售　/70

联合统计数据　/73

和治疗心脏疾病　/74

接受适当测试　/76

总胆固醇，HDL（好胆固醇），LDL（坏胆固醇）和甘油三酯　/77

NMR脂质分布概况或心脏IQ脂蛋白分离（离子迁移率）　/77

葡萄糖和胰岛素耐量试验　/77

血红蛋白A1c　/77

心脏或高灵敏度C反应蛋白　/78

同型半胱氨酸　/78

氧化低密度脂蛋白　/78

纤维蛋白原　/78

脂蛋白（a）　/78

抗体　/78

基因或SNP　/78

高速CT或EBT扫描　/78

颈动脉内膜厚度　/79

关爱您的心脏　/79

第6章　植物油，不可靠的食物　/80

ω-3（鱼油）还是ω-6（蔬菜油）能够心脏病？　/81

美国心脏协会糟糕的ω-6脂肪建议　/83

ω-6脂肪不利于健康的原因　/84

第7章　肉类食物——不会导致心脏疾病和2型糖尿病　/87

肉类研究的问题　/87

肉类食物中的饱和脂肪和胆固醇会引发心脏病吗？　/89

红肉会通过生成肠道不良细菌而引发心脏病吗？　/90

红肉会导致2型糖尿病和体重增加吗？　/92

红肉会导致癌症吗？　/93

肉类食物会引发吗？　/94

食用肉类是不道德的行为？　/94

草饲肉类食物会稍好些吗？　/96

第8章　饱受争议的食物——究竟是有益还是无益？　/98

鸡蛋：“朋友”还是“敌人”？　/98

黄油是健康食物吗？　/99

椰子油：有益还是有害？　/100

中链甘油三酯（MCT）：脂肪　/101

椰子油的其他好处　/103

棕榈油有利于健康吗？　/103

棕榈油的阴暗面　/104

橄榄油：液体黄金　/105

橄榄油与您的心脏　/106

橄榄油与您的肠道　/107

橄榄油与您的大脑　/107

橄榄油与癌症　/107

橄榄油：实际注意事项　/107

关于坚果和种子的好消息　/108

如何购买和准备坚果和种子　/109

第9章　脂肪的额外受益——让您更加聪明、性感和快乐　/110

食用脂肪可逆转2型糖尿病（并改善1型糖尿病的血糖控制）　/110

食用脂肪可衰老和痴呆　/　/112

食用脂肪可以癫痫、抑郁症、注意力不足症、自闭症、创伤，以及更多　/112

食用脂肪可减少和自身免疫性疾病　/113

食用脂肪会提升运动表现　/113

食用脂肪可保持皮肤光滑、头发柔顺、指甲亮泽　/114

食用脂肪可改善性生活质量　/114

脂肪和癌症：我们应该担心吗？　/115

第三部分　吃“肥”见瘦计划　/117

第10章　我们应该吃什么？　/119

比较素食和原始人饮食　/120

好的素食+好的原始人饮食=Pegan　/120

饱受争议的领域　/122

个性化制订饮食计划　/124

检测您的基因　/126

第11章　计划简介　/129

阶段：奠定基础　/129

第二阶段：吃“肥”见瘦计划　/130

第三阶段：过渡计划　/130

个人收获　/131

第12章　阶段：奠定基础　/132

重新整理您的厨房　/132

健康烹饪　/133

厨房的彻底转变　/134

应避免食用的其他食物　/135

我可以喝咖啡吗？　/136

家庭厨房的一场变革　/136

转变您的恐惧心理　/139

储备您的“工具箱”　/140

正确的食物　/140

膳食补充剂　/140

健身齿轮　/144

滤水器和瓶子　/145

吃“肥”见瘦之旅　/145

检查这些数值　/145

进行测量　/145

检测您的血糖　/146

让医生检测　/146

DNA 饮食测试　/147

加入吃“肥”见瘦计划的在线社团　/148

确保与您的医生一起检查执行计划的结果　/148

阶段一的清单　/148

第13章　第二阶段：吃“肥”见瘦计划　/150

营养　/150

应该食用的食物　/150

避免食用的食物　/153

好脂肪的来源　/154

佳含脂肪饮食指南　/155

好的蛋白质来源　/156

能否食用蛋白粉？　/157

有益的碳水化合物　/158

健康饮品　/160

能量　/161

身体恢复活力　/161

您的每日安排　/163

早晨　/163

中午　/164

晚上　/164

如果您中途遇阻：请排除障碍　/164

第14章　第三阶段：过渡计划　/169

您个人的“退出评估”　/169

重新进行测试　/169

重新核查您的身体检查结果　/169

重新接受化验　/169

检查您的计划日志　/170

过渡选项＃1：继续坚持吃“肥”见瘦计划　/170

过渡选项＃2：Pegan饮食　/170

Pegan饮食：第1阶段　/171

Pegan饮食：第2阶段　/172

重新引入麸质和乳制品　/174

重新引入零食　/176

持续的旅程　/177

第四部分　吃“肥”见瘦　烹饪技巧与食谱　/179

第15章　简单、健康的烹饪　/181

制订每周饮食计划　/182

如何烹饪蔬菜　/183

焯水　/183

炙烤　/183

烤架烘烤　/183

烤箱烘烤　/184

煎炒　/184

蒸　/184

如何烹饪鸡肉、海鲜及肉类　/185

煎炒　/185

烤　/185

采购提示　/186

新鲜采购　/186

备货采购　/186

冷冻食物　/187

基本的厨房工具　/188

刀具　/188

炊事用具　/188

其他工具　/189

储存与备用的物品　/190

第16章　食谱　/191

零食　/193

思慕雪和其他　/194

鸡蛋和煎饼　/202

沙拉　/208

鸡肉、火鸡肉和鸭肉　/218

作者介绍

    马克?海曼医生是克利夫兰医学中心（Cleveland Clinic Center）功能医学中心主任，功能医学研究院（Functional Medicine Institute）院长，也是健康中心（Ultra Wellness Center）的创办人兼主任，还是克林顿的御医。他是书《平衡血糖10天饮食》（The Blood Sugar Solution 10-Day Detox Diet，2014年2月出版，健康饮食类No.25）、《平衡血糖方案全解》（The Blood Sugar Solution，2012年2月第1版，健康糖尿病类No.2）等，曾九次登上纽约时报书作者排行榜。
6年医学翻译经验，精通词汇，总文件翻译量达五百万字以上。2010年-2013年：北京华云思创翻译中心，任职：医学翻译&审校2014年-至今：北京百优普泰品有限公司，任职：总经理助理&技术翻译。

我的后一本书 计划书 方案大全书 饮食热量控制方法书

如果你多年屡战屡败，如果你贪吃怕饿肚子，如果你想瘦懒于精打细算，如果你打算一头雾水，如果你不想损坏身体，如果你多年屡战屡败，这本书都能解决你的问题

本书从"不要只看体重”、"只有慢才是真”等观点说起，对常见的伪科学误区，做了基本的剖析和澄清，对科普市场伪科学横行的现象做了揭露，总结了如何鉴别伪科学的方法。对运动的基础知识做了完备的总结，并详细阐述了作者研发的方案。

，章：，别只看体重 
为什么她不称体重，才成功了？ 
O．1 /不等于减体重 / 014 
O．2 /瘦一斤，瘦下去的是什么？ / 015 
O．3 /时体重不变，就是失败吗？ / 021 
O．4 /，不看体重看什么？ / 025 
O．5 /体脂秤能测准你的体成分吗？ / 030 
O．6 /买一把便宜好用的脂肪卡尺 / 038 第二章：快速――折腾人的体重游戏 
为什么慢的一个反而成功了？ 
O．1 /为什么快速＝快速反弹？ / 044 
O．2 /为什么越快，反弹越快？ / 050 
O．3 /快速有多危险――不能以健康为代价 / 054 
O．4 /快速容易导致女性月经紊乱和骨质疏松 / 056 
O．5 /如何或者治疗引起的月经紊乱？ / 061 
O．6 /快速，可能会毁掉你的免疫功能 / 063 
O．7 /快速为什么会伤害免疫功能？ / 066 
O．8 /如何快速导致的降低？ / 070 
O．9 /只有慢才是真 / 074 第三章：全世界都在忽悠你―― 知识我该信谁？ 
微信内容正确率不到1% 
O．1 /，为什么全世界都在忽悠你？ / 080 
O．2 /，为什么好骗？ / 090 
O．3 /伪科学都是怎么骗人的？ / 095 
O．4 /怎么鉴别伪科学――三个“金标准” / 100 第四章：从零开始精通运动 
运动原来不止是“动”这么简单 
O．1 /没有不能的运动 / 108 
O．2 /持续性有氧运动 / 110 
O．3 /如何简单地衡量运动强度？ / 112 
O．4 /高强度间歇性运动 / 115 
O．5 / 如何让运动后过量氧耗多一点？ / 120 
O．6 / 力量训练 / 126 
O．7 / 不运动的碎片活动法――NEAT法 / 128 
O．8 / 具体如何安排运动减脂？ / 131 
O．9 / 健身房力量训练入门 / 135 第五章：“模块化饮食法”前篇――你该吃多少？ 
以前吃不饱，现在吃不了的奇怪法 
O．1 / 模块化饮食法，是一种什么样的法？/ 152 
O．2 / 简单三步完成模块化饮食法 / 155 
O．3 / 有关热量消耗的那些事儿 / 159 
O．4 / 每日热量消耗怎么算？ / 173 第六章：“模块化饮食法”后篇――如何利用模块化食材表？ 
时他终于有了“掌控感” 
O．1 / “模块化饮食法”如何制造热量缺口？ / 178 
NO．2 / 关于热量单位的误区 /181 
NO．3 / 一份的食材表 / 183 
NO．4 / 模块化饮食法具体如何使用？ / 188 
NO．5 / 模块化饮食法有哪些好处？ / 190 
NO．6 / 使用模块化饮食法如何注意膳食营养？ / 196 
NO．7 / “食物相克”是真的吗？ / 200 
NO．8 / 运动模块如何使用？ / 202 
NO．9 / 模块化饮食法如何应对平台期？ / 204 第七章：不骗你，我身验证――个人经验靠得住吗？ 
“6个酸枣”真的是“神药”吗？ 
O．1 / 适合别人的不一定适合你 / 210 
NO．2 / 我觉得有用的，不一定是真有用 / 218 
NO．3 / 个人经验，容易受到价值观的影响 / 224 
NO．4 / 伪科学是如何利用我们“想当然”的心理的？ / 231 
NO．5 / 理解实践是检验真理的一标准 / 235

《重塑你的身体密码：告别“反弹”陷阱，拥抱持久的健康与活力》 ——这是一本关于如何真正理解你的身体，打破无效减肥循环，重新掌控自身健康与身材的深度指南。 你是否曾深陷减肥的泥沼，尝试了无数方法，却总是在短暂的成功后迎来更顽固的反弹？你是否对市面上充斥的各种“神奇”减肥法感到疲惫和迷茫，不知道该相信谁？你是否渴望摆脱身材的困扰，找回自信，但又苦于找不到一条真正可持续的道路？ 如果你的答案是肯定的，那么这本书将为你打开一扇全新的大门。它不是又一本告诉你“少吃多动”的陈词滥调，也不是推销速成秘籍的广告，而是一次深入的身体探索之旅，一次对你健康与身材认知的彻底重塑。我们将一起拨开迷雾，揭示那些让你陷入“反弹”怪圈的深层原因，并为你提供一套科学、系统、可行的解决方案，让你学会如何与你的身体对话，倾听它的需求，最终实现健康、持久的身材管理和生命活力的提升。 这本书将带你从根源上理解身体的运作机制，告别“头痛医头，脚痛医脚”的被动局面。 我们都知道，减肥不仅仅是数字上的减少，更关乎身体内部的平衡与和谐。然而，大多数人在追求“瘦”的过程中，往往忽略了身体最核心的需求——营养的有效吸收、能量的合理转化、激素的正常分泌以及细胞的健康再生。 许多看似“健康”的饮食习惯，可能正在无形中损害你的新陈代谢，扰乱你的内分泌系统，导致身体将你辛苦消耗的能量再次“储存”起来，形成恶性循环。 本书将深入浅出地剖析这些被忽视的关键环节： 深入解析身体的“能量工厂”： 我们将从细胞层面，了解你的身体是如何获取、储存和消耗能量的。你将明白，为什么有时候即使你吃得很少，身体依然“固执”地不肯减重，甚至让你感觉越来越疲惫。我们将探讨不同的宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）在身体能量代谢中的精确作用，以及它们如何影响你的饱腹感、食欲和整体新陈代谢速率。你将学会识别那些“隐形”的能量陷阱，比如加工食品中的隐藏糖分和不健康的脂肪，它们是如何让你的身体进入“饥荒模式”，从而阻碍脂肪的燃烧。 揭示“瘦”与“胖”的激素密码： 你的身体内部拥有一个精密的激素调控系统，它在很大程度上决定着你的体重、食欲、情绪甚至睡眠。我们将详细介绍几种对体重管理至关重要的激素，如胰岛素、瘦素、生长激素、皮质醇等。你将理解，当这些激素失衡时，无论你多么努力地控制饮食，都可能事倍功半。例如，长期的高胰岛素水平会阻碍脂肪分解，而低瘦素信号可能让你持续感到饥饿，即使身体已经储存了足够的能量。本书将教你如何通过调整饮食和生活方式，来优化这些激素的平衡，让你的身体自然地倾向于健康和瘦。 理解“脂肪”的真正含义： 许多人一听到“脂肪”就感到恐惧，将其视为洪水猛兽。但事实并非如此。脂肪是身体必需的营养素，扮演着至关重要的角色。我们将区分健康的脂肪和不健康的脂肪，了解它们在身体中的不同功能。你将明白，摄入足量的优质脂肪不仅不会让你发胖，反而能提升饱腹感，稳定血糖，促进脂溶性维生素的吸收，并对激素的产生和细胞膜的健康至关重要。本书将指导你如何聪明地选择和摄入脂肪，让它们成为你健康身材的助力，而非阻碍。 打破无效减肥的“套路”，建立持久的身材管理体系。 市面上充斥着各种短期的、极端的减肥方案，它们往往以牺牲健康为代价，最终导致身体的“反扑”。本书将带你跳出这些“陷阱”，为你构建一套真正可持续的身材管理体系： “精微化”的饮食智慧： 我们将超越简单的“卡路里计算”，而是关注食物的“质量”和“时机”。你将学会如何识别身体真正的饥饿信号和饱腹信号，不再被情绪化进食所困扰。本书将提供实用的饮食指南，帮助你构建富含营养、易于吸收、能稳定血糖的膳食结构。你将了解不同食物组合的协同作用，以及如何通过简单的食物选择，就能显著提升身体的代谢效率。同时，你也将学会如何管理餐后的血糖波动，从而避免能量的快速流失和随后的饥饿感。 “静默”的运动优化： 运动固然重要，但如何“动”才能事半功倍？我们将探讨不同类型运动对身体代谢、激素水平和肌肉增长的影响。你将明白，高强度运动并非唯一出路，一些温和但持续的运动，如规律的快走、游泳或瑜伽，也能在悄无声息中帮助你重塑身体。本书将指导你如何根据自身情况，科学地安排运动计划，让运动成为提升你整体健康和身材管理的“助推器”，而不是让你筋疲力尽的负担。 “睡眠”与“压力”的健康财富： 许多人低估了睡眠和压力对体重管理的影响。长期的睡眠不足和过度的压力，会显著扰乱你的激素平衡，增加食欲，并阻碍脂肪的燃烧。本书将深入探讨睡眠质量的重要性，并提供实用的睡眠改善方法。同时，你也将学习到有效的压力管理技巧，让你在快节奏的生活中，依然能保持身心的平衡，从而为健康的身材奠定坚实的基础。 “肠道”健康：身体的第二大脑： 你的肠道菌群，这个我们常常忽略的“小世界”，对你的健康和体重有着惊人的影响力。本书将揭示肠道健康与减肥之间的深刻联系，为你提供改善肠道环境的实用建议。你将了解哪些食物有助于培育健康的肠道菌群，以及如何通过调整饮食，来促进营养的吸收，减少炎症，并优化新陈代谢。 这不仅仅是一本书，更是一场关于自我赋权的革命。 《重塑你的身体密码：告别“反弹”陷阱，拥抱持久的健康与活力》将赋予防你做出更明智的健康选择，让你不再被动地接受身体的“安排”，而是成为自己身体的主人。你将学会： 识别并应对那些让你身心俱疲的“减肥陷阱”。 根据身体的真实需求，调整饮食，而非盲目节食。 通过优化生活方式，激活身体的自然代谢能力。 建立一套适合自己的、能够长期坚持的身材管理策略。 最终，找回健康、活力和自信，享受一种更充实、更美好的生活。 这是一条需要耐心和实践的道路，但它通往的，是真正健康、持久的改变，是甩掉“反弹”的阴影，拥抱一个更轻盈、更有活力的自己。准备好，开始这场身体的探索之旅吧！

评分☆☆☆☆☆

当我看到“赢回身材和健康”这几个字时，一股强烈的共鸣涌上心头。我过去的生活方式很不健康，工作压力大，饮食不规律，导致身材走样，精力也越来越差。我尝试过很多方法来改善，但总是效果甚微，而且过程非常痛苦，感觉像是在和自己的身体作对。这本书的承诺，让我觉得它提供了一个更温和、更积极的方式来达成目标。我猜想这本书不会强迫读者去忍受饥饿，或者进行高强度的训练，而是会引导读者去理解身体的需求，并且通过科学合理的方式来调整。我希望这本书能够帮助我理解，什么是真正意义上的“赢回”，它不仅仅是体重秤上的数字下降，更是身体内部机能的恢复，是精神状态的改善，是重新获得对生活的掌控感。我尤其期待书中能够提供一些关于如何通过调整饮食，特别是脂肪的摄入，来改善身体的代谢功能，提高能量水平，从而自然而然地瘦下来，并且让身体感觉更轻盈、更有活力。我希望这本书能给我带来一种“顿悟”的感觉，让我明白健康和身材是可以兼得的，而且这个过程应该是享受的、可持续的。这本书对我来说，可能不仅仅是一本关于“瘦”的书，更是关于“活”的书，帮助我重新找回属于我的健康和活力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名就足够吸引人了，"吃‘肥’见瘦"这个词语组合本身就充满了矛盾的张力，让我立刻好奇起来。我一直以来都在与体重和健康问题作斗争，尝试过各种节食方法，但总是在一段时间后反弹，而且身体状况并没有得到真正的改善。看到这个书名，我联想到很多关于脂肪的误解，比如“低脂就是健康”、“脂肪是万恶之源”。我猜想这本书可能颠覆了我以往的认知，会从一个全新的角度来解读脂肪，甚至提出吃“肥”才能瘦的悖论。这让我对接下来的内容充满了期待，我想知道作者是如何从“吃肥”这个词汇出发，最终引向“见瘦”这个结果的。我希望这本书能提供一些切实可行的方法，而不是空洞的理论，毕竟我需要的是能够帮助我改变生活方式，并且能够长期坚持下去的方案。这本书会不会涉及到关于不同种类脂肪的详细介绍？比如饱和脂肪、不饱和脂肪，以及它们在人体内的作用？我对此非常感兴趣，因为我总是搞不清楚哪些脂肪是应该避免的，哪些是可以适量摄入的。如果这本书能清晰地解释清楚这些，对我来说将是巨大的帮助。另外，我也很好奇作者如何定义“吃对脂肪”，这其中一定包含了某种特定的策略或饮食模式。我希望它不会过于极端，而是能够融入到日常生活中，让我不必为了减肥而彻底放弃美食，或者承受过度的饥饿感。总之，这本书的书名已经在我心中种下了一颗好奇的种子，我迫切地想要知道它内部隐藏的答案。

评分☆☆☆☆☆

这本书的后半部分“我的后一本书计划书方案大全书”这个副标题，让我觉得它不仅仅是一本关于饮食和健康的单本著作，而更像是一个系统性的、长期的健康管理计划。我一直觉得，减肥和保持健康是一个持续的过程，需要有长远的规划和战略，而不是一蹴而就的事情。很多时候，我会在短期内取得一些成效，但很快就会因为缺乏持续的动力和清晰的路径而功亏一篑。这个副标题暗示了这本书可能提供了一个完整的框架，帮助读者建立起一套可以长期遵循的健康生活方式，甚至是一个“终身受益”的方案。我非常好奇这个“计划书方案大全书”具体包含哪些内容？是关于如何制定个人健康目标？如何进行长期的饮食和运动规划？如何应对可能出现的平台期和挑战？还是关于如何建立健康的生活习惯，比如睡眠、压力管理等方面？我希望它能给我提供一些切实可行的工具和方法，帮助我把“吃对脂肪”这个理念融入到我生活的方方面面，并且能够持续地看到效果。这本书的出现，让我觉得它可能是我在健康管理道路上的一个重要的里程碑，能够帮助我告别“反复折腾”的状态，真正实现可持续的健康。

评分☆☆☆☆☆

当我看到“马克·海曼”这个名字出现在书名旁边时，我内心是有些许惊喜的。我之前读过一些关于功能医学和营养学的书籍，虽然不是他的忠实读者，但对他的一些理念和观点有所耳闻，印象中他是一位非常注重身体内在平衡和整体健康的医生。将“吃对脂肪”这个相对具体的饮食概念与一位在功能医学领域有影响力的作者联系起来，让我对这本书的专业性和深度有了更高的期待。我猜测这本书不会仅仅是一本简单的食谱或者减肥指南，而更可能是一本基于科学研究和临床实践的著作。我希望马克·海曼能够用他一贯的深入浅出的方式，解释脂肪在我们身体里扮演的复杂角色，以及如何通过调整脂肪的摄入来影响我们的整体健康状况，比如改善慢性炎症、提高能量水平、甚至影响情绪。我非常期待他能够解答一些我一直困惑的问题，比如为什么有些脂肪摄入量高的人反而更健康，而有些人即使控制了脂肪摄入，健康状况依然不理想。这本书会不会提供一些关于如何识别和避免“坏脂肪”的实用建议，以及推荐一些“好脂肪”的食物来源？我希望它能给我一些具体的、可操作的指导，让我能够真正地在日常生活中应用这些知识。

评分☆☆☆☆☆

我是在一个偶然的机会看到这本书的推荐的，当时就被它“赢回身材和健康”的承诺深深吸引。近年来，我发现自己的身体状况越来越不如意，不仅仅是体重增加了，精力也大不如前，经常感到疲惫，而且一些小毛病也开始出现。我尝试过不少关于健康饮食的书籍，但总感觉它们要么太专业，要么太泛泛，很难找到真正适合我这样普通人、并且能长期坚持的指导。这本书名中的“赢回”二字，给我一种力量感和希望感，仿佛它能帮助我找回曾经健康充满活力的自己。我尤其关注“健康”这个关键词，因为我明白，单纯的瘦身如果牺牲了健康，那将是得不偿失的。这本书会不会深入探讨脂肪对人体各项生理功能的影响，比如荷尔蒙平衡、大脑功能、甚至免疫系统？我非常希望它能提供科学的依据，让我明白为什么“吃对脂肪”如此重要，而不仅仅是停留在表面的“少吃油”的层面。如果这本书能够详细介绍如何在日常饮食中选择和搭配富含健康脂肪的食物，并且提供一些美味又健康的食谱，那将是再好不过了。我希望这本书能够让我从根本上理解身体的运作机制，而不是仅仅追求数字上的改变。这本书的出现，对我来说，不仅仅是一本关于减肥的书，更是一本关于生活方式的指南，帮助我重拾健康和自信。