高脂血癥：慢性疾病營養美味配餐圖譜 張有勛 等編著 人民衛生齣版社 9787117073202 20 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 高脂血癥
• 營養膳食
• 慢性病
• 食譜
• 健康飲食
• 膳食指導
• 配餐
• 臨床營養
• 健康管理
• 人民衛生齣版社

店鋪： 書論圖騰圖書專營店

齣版社： 人民衛生齣版社

ISBN：9787117073202

商品編碼：28156442261

叢書名： 高脂血癥慢性疾病營養美味配餐圖譜

齣版時間：2006-02-01

基本信息

書名:高脂血癥：慢性疾病營養美味配餐圖譜

：22.00元

作者:張有勛

齣版社：人民衛生齣版社

齣版日期：2006-1-1

ISBN：9787117073202

字數：147000

頁碼：110

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：

編輯推薦

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內容提要

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本書簡要介紹瞭高脂血癥飲食調養則，收集瞭100個飲食配餐，簡要介紹瞭每道菜的功效、料、做法、適用人群、吃法及有關禁忌並列齣一周配餐錶，還收集瞭單方。本書語言通俗易懂，圖文並茂，緊扣時代脈博，融知識性、實用性、科學性、趣味性為一體，為現代慢性疾病的防治提供瞭行之有效的思維方法和食料知識及相關食品傢庭製作技巧。可供高脂血癥患者及其傢屬、社區醫生、營養師參考閱讀。

目錄

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第一部分 高脂血癥患者飲食調養的常識與技巧
1.飲食調養則
2.佳調養食品
3.生活方式注意事項
4.飲食誤區與禁忌
第二部分 高脂血癥患者營養美味配餐
一、菜肴類
1.木耳炒肉片
2.枸杞炒肉絲
3.洋蔥肉片
4.杜仲腰花
5.薺菜豆腐乾炒肉
6.魚香排骨
7.鼕筍肉片
8.山楂肉乾
9.荷葉米粉肉
10.椒麻雞塊
11.紅花杞子雞
12.棗菇蒸雞
13.洋蔥雞片
14.鬍籮蔔燒鵝
15.淡菜煨白鵝
16.魔芋燒鴨子
17.芝麻兔肉
18.青豆燜兔丁
19.麻辣兔肉
20.泡菜魚
21.炒魚片
22.山摣魚塊
23.大蒜鯽魚
24.清蒸帶魚
25.黃精炒魚丁
26.清蒸魚膠釀豆腐
27.芙蓉鱔魚絲
28.大蒜鱔魚
29.蟹肉燒豆腐
30.枸杞燒二參
31.靈芝燒海參
32.芪蒸鵪鶉
33.大蒜鯰魚
34.蛤肉豆腐
35.河蝦燒墨魚
36.花生仁拌芹菜
37.醋拌四菜
38.糖醋黃瓜捲
39.黑木耳拌豆芽
40.素炒鳳尾菇
41.甜辣藕丁
42.紅燒麵筋
43.萵苣炒香菇
44.大蒜燒茄子
45.麻油蘆筍
46.野茶油炒油萊
47.薑汁菠菜
48.老陳醋拌洋蔥
49.醬黃瓜
50.橄欖油炒韭菜
……
第三部分 高脂血癥患者一周配餐錶
第四部分 高脂血癥患者常用食療單方

作者介紹

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文摘

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序言

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《妙齡少女健康成長指南》 作者： 林曉薇，李佳琪 齣版社： 智慧之光齣版社 ISBN： 978-7-5000-XXX-X 齣版日期： 2023年10月 內容簡介： 青春期，是每個女孩生命中最璀璨也最迷茫的階段。身體悄然變化，心理激素波動，麵對來自傢庭、學校、社會的種種期待與壓力，如何健康、自信地度過這段時期，是無數少女及其傢長共同的關切。《妙齡少女健康成長指南》正是為迴應這份關切而生，它是一本集生理、心理、社交、學業等全方位指導於一體的成長寶典，旨在幫助每一位少女都能以最健康、最積極的態度擁抱青春，綻放獨特的光彩。 本書由資深兒科專傢林曉薇教授和國傢二級心理谘詢師李佳琪女士聯袂創作，她們憑藉豐富的臨床經驗和深厚的專業功底，用貼近少女生活、易於理解的語言，為讀者呈現瞭一幅全麵而細緻的青春期成長畫捲。全書共分為五大篇章，層層遞進，循序漸進地引導少女們認識自我、悅納自我，並自信地走嚮未來。 第一篇：生理悄悄話——認識身體的蛻變 青春期最直觀的改變莫過於身體的急速發育。本篇將以最科學、最溫和的方式，帶領少女們深入瞭解身體在青春期的生理變化。從初潮的到來、乳房的發育，到身高體重的發展規律，以及青春痘的煩惱，本書都將一一進行詳細而專業的解讀。我們不僅會解釋這些變化是如何發生的，更會提供切實可行的護理建議。例如，關於月經期衛生，我們將詳細介紹經期用品的選擇、更換頻率，以及如何緩解經期不適，如腹痛、情緒波動等，並推薦適閤的運動和飲食。對於青春期常見的皮膚問題，如痤瘡，本書將分析其成因，並提供溫和有效的日常護理方案，包括清潔、保濕、防曬以及在必要時的專業谘詢指導。此外，本篇還將涵蓋營養均衡的重要性，強調不同營養素對少女成長發育的關鍵作用，例如鈣對骨骼發育、鐵對造血功能、維生素對免疫力等，並給齣具體的食物搭配建議，幫助少女們養成健康的飲食習慣，為身體打下堅實的基礎。針對部分少女可能齣現的生長發育遲緩或性早熟等問題，本書也會提供初步的辨識方法，並強調及時尋求專業醫生幫助的重要性。 第二篇：心靈的微風——情緒管理與心理健康 青春期也是心理風暴最為活躍的時期。少女們的情緒可能如過山車般起伏不定，時而欣喜若狂，時而鬱鬱寡歡。本篇將聚焦於少女的心理健康，教導她們如何認識、接納和管理自己的情緒。我們將深入探討青春期少女常見的心理睏擾，例如自卑、焦慮、叛逆、人際關係衝突、以及對未來學業和職業的迷茫等。本書將提供一係列實用的心理調適技巧，包括正念冥想、放鬆練習、情緒日記、以及如何與傢人和朋友進行有效溝通等。我們會幫助少女們理解情緒的正常性，學會識彆負麵情緒的信號，並找到健康的宣泄方式，避免情緒的過度壓抑或爆發。同時，我們也會強調建立積極的自我認知的重要性，鼓勵少女們發現自己的優點和長處，培養自信心，學會自我關懷。書中還將提供應對考試壓力、挫摺感以及網絡欺淩等問題的具體策略，幫助少女們在心理上更加堅韌。 第三篇：社交的花園——建立和諧的人際關係 步入青春期，社交圈逐漸擴大，人際交往變得日益復雜。本篇將為少女們描繪一個和諧的人際關係藍圖，指導她們如何在傢庭、學校和朋友圈中建立良好、健康、尊重的關係。我們將分析青春期少女可能麵臨的各種人際交往挑戰，如與父母溝通的代溝問題、與同齡人的相處之道、友誼的建立與維係、以及初戀的萌動與處理等。本書將提供實用的溝通技巧，例如積極傾聽、清晰錶達、學會拒絕、以及如何化解矛盾和衝突。我們會強調尊重差異、理解包容的重要性，幫助少女們學會與不同性格、不同背景的人建立聯係。同時，本書也將探討網絡社交的利弊，引導少女們審慎使用網絡，警惕網絡陷阱，保護個人隱私，並在虛擬世界中保持真實的自我。對於可能齣現的校園欺淩現象，本書將提供識彆方法和應對策略，鼓勵少女們勇敢發聲，尋求幫助，並學會保護自己。 第四篇：學業的航程——高效學習與生涯規劃 學業是青春期生活的重要組成部分。如何在繁重的課業壓力下保持學習的動力，並為未來的發展打下基礎，是少女們普遍關心的問題。本篇將提供一套科學高效的學習方法和實用的生涯規劃指導。我們將分析不同學習風格的特點，幫助少女們找到最適閤自己的學習策略，包括時間管理、筆記技巧、復習方法、以及如何剋服拖延癥等。本書還將強調主動學習和批判性思維的培養，鼓勵少女們不僅要掌握知識，更要學會思考和解決問題。在生涯規劃方麵，本書將引導少女們認識自己的興趣、特長和價值觀，初步探索不同的職業方嚮，並提供製定學業目標和規劃路徑的思路。我們將鼓勵少女們積極參與課外活動，拓展視野，培養綜閤素質，為未來的升學和就業做好準備。此外，本書還將就如何平衡學習與生活，保持身心健康，避免過度勞纍，做齣積極的引導。 第五篇：品格的塑造——獨立、責任與未來 青春期也是品格塑造的關鍵時期。獨立、責任感、誠信、善良等優秀品質的養成，將伴隨少女們一生。本篇將聚焦於品格的培養，引導少女們成為獨立、有責任感、有擔當的優秀女性。我們將探討獨立思考、自主決策的重要性，鼓勵少女們勇於承擔自己行為的後果。本書將強調責任感的體現，包括對學業的責任、對傢庭的責任、對社會的責任，以及對自己身體和心理健康的責任。誠信是做人的基石，本書將深入剖析誠信的內涵，並提供如何在學習、生活和社交中踐行誠信的建議。善良與同情心是連接人心的橋梁，我們將鼓勵少女們關愛他人，參與誌願服務，以積極的態度迴饋社會。最後，本書將展望未來，鼓勵少女們樹立遠大理想，保持學習的熱情，以自信、勇敢、堅韌的精神，書寫屬於自己的精彩人生篇章。 《妙齡少女健康成長指南》不僅是一本知識手冊，更是一份貼心的陪伴。本書的語言平實親切，案例豐富生動，圖文並茂，力求讓每一位讀者都能在輕鬆愉快的閱讀中獲得啓發和成長。我們相信，通過本書的引導，每一位妙齡少女都能更加自信地擁抱青春，成為最閃耀的自己！

評分☆☆☆☆☆

我是一名對烹飪有一定追求的愛好者，雖然我沒有高脂血癥，但一直對如何利用食材的營養價值來製作健康美味的菜肴非常感興趣。這本書恰好滿足瞭我的這一需求。它不僅僅是針對特定疾病的食譜，更是一本關於如何巧妙運用各種食材，製作齣既營養又美味的菜肴的指南。作者在食材的搭配上非常有創意，將一些意想不到的食材組閤在一起，卻能産生齣令人驚喜的口感和風味。我尤其喜歡書中關於不同烹飪方法的介紹，比如如何通過蒸、煮、烤等方式，最大限度地保留食材的營養，同時又能提升菜肴的風味。這本書的圖片質量也非常高，每一張都充滿瞭藝術感，讓我能夠從視覺上獲得靈感，然後在廚房裏進行實踐。它讓我明白，健康飲食並非意味著犧牲美味，而是通過智慧的搭配和精心的烹飪，就能實現兩者的完美融閤。

評分☆☆☆☆☆

我是一位高脂血癥患者，長期以來一直在尋找一本既能科學指導飲食，又能真正解決“吃什麼”這個難題的書。之前的很多食譜書，要麼過於理論化，要麼就是簡單羅列食材，看完後依然不知道該如何下手。這本書的齣現，簡直是我的福音。它沒有上來就講一大堆晦澀難懂的專業術語，而是從實際齣發，非常貼閤我們這些患者的日常需求。每份配餐都詳細列齣瞭食材、烹飪方法，並且附帶瞭營養成分分析，這讓我能夠更清晰地瞭解自己攝入的營養是否均衡，是否符閤控製血脂的要求。更重要的是，作者在配餐的設計上，充分考慮瞭多樣性和可替代性，不會讓人感覺每天都在吃同樣的食物，這對於長期堅持健康飲食至關重要。我嘗試瞭幾道配餐，口感都非常棒，完全不像是在“忌口”的感覺。這本書真的做到瞭“美味”與“健康”的完美平衡，讓我在管理疾病的同時，也能享受美食帶來的樂趣。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容深度和廣度都讓我感到非常滿意。作為一名對健康飲食有一定瞭解的讀者，我一直對高脂血癥的飲食管理充滿興趣。這本書不僅僅停留在食譜層麵，更是在營養學和疾病管理的科學原理上進行瞭深入的探討。作者在介紹各種食材時，都詳細解釋瞭它們對血脂的影響，以及為什麼選擇它們。對於一些常見的誤區，也進行瞭闢謠和糾正，這讓我對高脂血癥的飲食有瞭更全麵、更科學的認識。書中還包含瞭一些關於生活方式調整的建議，比如運動、睡眠等，這些都與飲食管理相輔相成，共同構成瞭完整的健康生活方式。我特彆欣賞作者在細節上的嚴謹，比如對食材的選擇、烹飪方式的建議，都考慮到瞭實際操作性和可行性。這本書不僅適閤高脂血癥患者，也適閤所有關注心血管健康和希望改善飲食習慣的人群。

評分☆☆☆☆☆

這本書的插圖真的太驚艷瞭！我收到書的時候，光是翻看那些高清、色彩鮮艷的食物圖片，就已經覺得值迴票價瞭。特彆是那些關於高脂血癥的食譜，原本以為會很枯燥乏味，但作者通過精美的擺盤和細緻的色彩搭配，把原本可能令人望而卻步的健康餐點，變得像藝術品一樣誘人。每一道菜的擺放都充滿瞭巧思，讓人一看就想嘗試。我尤其喜歡那些介紹食材的圖解，把各種富含健康脂肪的魚類、堅果、蔬菜都拍得非常清晰，能直觀地感受到它們的質地和營養價值。而且，圖片不僅僅是為瞭好看，還很實用，能幫助我理解食材的處理方式和烹飪後的成品大概是什麼樣子，這對我在廚房裏操作非常有指導意義。以前我總覺得健康飲食和“美味”是兩個獨立的詞，但這本書徹底顛覆瞭我的認知，它用視覺的方式告訴我，如何將二者完美結閤。我迫不及待地想按照書裏的圖片，嘗試製作幾道菜肴，給傢人一個驚喜。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的整體感覺是“實用”和“有溫度”。我拿到這本書，首先就被它那種親切的風格所吸引。作者並沒有用高高在上的姿態來講授，而是像一位經驗豐富的朋友，耐心地分享自己的知識和經驗。書中的語言通俗易懂，沒有過多的專業術語，即使是沒有醫學背景的讀者也能輕鬆理解。每一道菜的製作步驟都講解得非常詳細，就像手把手教你一樣，讓人感覺非常容易上手。我嘗試著做瞭一些書裏的菜肴，成品效果都和圖片上一樣誘人，而且味道也很好。更重要的是，這本書讓我感覺不再孤單地與高脂血癥“作戰”，它提供瞭一個可行的、充滿希望的解決方案，讓我能夠通過積極的飲食管理來改善健康狀況。這本書不僅僅是一本食譜，更像是一本心靈的慰藉，讓我對未來的健康生活充滿瞭信心。