具体描述
基本信息
书名:果园林地散养土鸡技术
定价：20.00元
售价：15.2元
作者:贺军,魏刚才
出版社：河南科学技术出版社
出版日期：2016-03-01
ISBN：9787534980732
字数：
版次：1
装帧：平装
开本：大32开
编辑推荐
《果园林地散养土鸡技术》是作者多年教学﹑科研和生产工作经验的总结，有很强的实用性和针对性。本书对生产中的关键技术进行了详细的阐述，比如对果园林地散养土鸡的管理和常见疾病的防治技术，另外还对散养土鸡的经营管理技术进行了重点论述，能为广大土鸡养殖专业户和土鸡场生产管理人员提供很好的帮助。
内容提要
《果园林地散养土鸡技术》内容包括九章，分别是概述、土鸡的外貌特征和生物学特性、土鸡的品种选择技术，土鸡的饲料与日粮配制技术、土鸡场地选择和鸡舍设计技术、土鸡育雏期的饲养管理技术，土鸡散养期的饲养管理技术、土鸡的疾病控制技术和土鸡场的经营管理技术。本书紧扣生产实际，注重系统性、科学性、实用性和先进性，内容新颖系统，重点突出，通俗易懂，不仅适宜于土鸡场饲养管理人员和和广大土鸡养殖户阅读，也可以作为大专院校和农村函授及培训班的辅助教材和参考书。
目录
作者介绍
贺军，男，汉族，甘肃省武威市凉州区人，甘肃畜牧工程职业技术学院副教授，西北五省养猪协会常务理事。 主要研究方向为猪禽营养与生产、猪禽场精细化管理。主讲《养禽生产技术》、《养猪生产技术》《猪禽生产》等课程。先后参加完成科研项目5项，其中1项获2010年度甘肃省科技进步二等奖（第三）；3项获甘肃省农牧渔业丰收二等奖（第三、第四、第七）；一项获武威市科技进步二等奖（第三）。先后在《中国家禽》、《猪与禽》等期刊发表研究论文20余篇。 魏刚才，男，中员，教授，河南科技学院动物科学系主任。从事动物科学相关课程的教学、科研和科技服务工作，已发表专业论文80篇，出版科技著作40余部，获得省市级成果奖10项，多次被评为校级教师，曾获得“河南省科普工作先进个人”和“省级科技特派员”等荣誉称号。
文摘
序言
用户评价
从一个长期关注动物福利和行为学的读者的角度来看，这本书在“散养”概念的落地和实践上，我觉得还有很大的提升空间。我一直认为，真正的散养，不仅仅是提供一个更大的活动空间，更重要的是要能够满足土鸡在自然状态下的各种行为需求，比如探索、采食、梳理羽毛、社交、筑巢、以及在安全环境下休息和躲避。书中虽然提到了“散养”，但对于如何通过精心设计的“果园林地”环境，来最大化地促进这些自然行为的发生，这方面的具体指导相对有限。我期待的是，能够看到更多关于如何通过调整林地植被的种类和密度，来创造更多样的觅食机会和探索空间；如何设置天然的遮蔽物和高处，来满足它们躲避天敌和休息的需求；如何通过合理的群体密度和空间布局，来促进其健康的社交行为。书中在疾病防治方面，虽然有详尽的介绍，但如果能进一步强调，如何通过优化环境和满足行为需求，从根本上提升鸡群的健康水平和免疫力，减少对药物的依赖，那将是更加“治本”的方法。我希望这本书能够成为一本指导实践者如何“读懂”土鸡，并为其“量身定制”最适宜生存环境的指南，而不是仅仅将它们“放养”到一片区域。我期待的是一种能够真正体现“爱护动物”理念的养殖技术，而不仅仅是为了获取某种产品。
评分说实话，读这本书的时候，我的内心是怀揣着一种对传统农耕智慧的敬意，以及对现代科技与自然融合的期待。我特别关注的是书中关于“果园”和“林地”结合的生态系统构建。在我看来，理想的散养模式，应该是能够最大化地利用果园和林地的自然资源，形成一个良性的生态循环。比如，如何利用果树落叶、林下植被以及果实本身来作为土鸡的天然食物来源，减少对外源性饲料的依赖。又如何通过鸡群的活动，帮助传播植物种子，清理害虫，并为土壤提供有机肥，从而反哺果园和林地，形成一种“鸡-果-林”共生的健康生态。然而，书中对于如何具体设计这样的生态系统，如何根据不同的果树和林地类型来调整散养密度和管理策略，这方面的内容似乎比较概括。我期待的，是能够看到一些更细致的案例分析，比如，针对某种特定果树（如苹果、梨树）或林地类型（如针叶林、阔叶林），应该如何规划鸡的活动区域，如何设置遮蔽点和休息点，如何引导它们在不同季节利用不同的资源。同时，我也希望了解在这样的生态系统中，如何监测和评估其健康度，如何通过生物多样性的指标来判断养殖模式是否真正可持续。书中关于疾病防治和饲料配方的技术细节固然重要，但如果能在此基础上，更深入地探讨如何通过优化生态环境本身来预防疾病，如何通过天然食物来满足营养需求，那样的话，这本书在我心中的价值就会大大提升。我希望能从中获得更多关于“无为而治”的养殖哲学，而不是仅仅依赖于人工干预。
评分从一位追求食品安全和健康理念的消费者的角度来看，这本书所倡导的“果园林地散养土鸡”模式，无疑具有巨大的吸引力。我一直在寻找那些能够提供纯净、天然、无添加的食品来源。我期待这本书能够更深入地解释，这种散养模式是如何从源头上保障食品安全的。我希望了解，在果园林地这样相对隔离且受污染较少 Thus, the discussion on how the free-range environment in orchards and woodlands inherently contributes to food safety and reduces reliance on external inputs like antibiotics and chemical feed additives would be highly valuable. It would be beneficial to see a more detailed exploration of how the diverse diet of insects, seeds, and plants found in natural environments contributes to the nutritional profile and natural immunity of the chickens, thus minimizing the need for pharmaceutical interventions. I'm looking for insights into how the natural foraging behaviors facilitated by such an environment lead to a more robust and healthier animal, which, in turn, translates to safer and more nutritious food for the consumer. Furthermore, I'm keen to understand the environmental benefits associated with this method, such as reduced land degradation and potential contributions to local biodiversity, which are increasingly important factors for conscious consumers. The book could further elaborate on the specific types of microorganisms present in the soil and vegetation of orchards and woodlands and how these contribute to a healthy gut microbiome in the chickens, enhancing their overall health and potentially impacting the flavor and texture of the meat. A more comprehensive explanation of the ecological interactions within this system, where the chickens act as natural pest controllers and nutrient distributors, would also be insightful, demonstrating a holistic approach to farming that prioritizes both animal welfare and environmental sustainability, ultimately benefiting the end consumer with a product that is not only safe but also of superior quality and produced with ethical considerations in mind. This would help to bridge the gap between production methods and consumer expectations for truly wholesome and ethically sourced food products.
评分这本书的内容，恕我直言，并没有完全触及到我最核心的关注点。我原本是带着一种探索“原生”养殖方式的强烈愿望来翻阅的，期待能从中找到一些真正与自然和谐共处、最大程度还原动物天性的养殖理念和实践。我希望看到的，不仅仅是技术层面的指导，更是关于如何为土鸡构建一个尽可能接近其自然生存环境的“家”，包括但不限于土壤的构成、植被的选择、活动空间的规划，以及如何利用自然界中的微生物、昆虫等来丰富它们的食谱，促进它们的健康。然而，这本书在这些方面的深入阐述显得相对薄弱，更多的是集中在具体的饲养管理、疾病防治以及经济效益分析上。这并非说这些内容不重要，它们无疑是养殖成功的基石，但对于我这样更侧重于“生态养殖”和“动物福利”的读者来说，总觉得缺少了一些能够引发深刻思考和实践创新的“点”。我希望能看到更多关于如何通过精心设计的林地环境，去模拟土鸡在自然界中的觅食、躲避天敌、社交等行为，从而提升它们的整体福祉，进而影响到最终产品的风味和品质。书中关于“散养”的定义和实践，虽然提及，但在如何真正实现“林地”的精髓，如何让林地成为鸡群的“营养库”和“乐园”，如何通过科学规划林地结构来最大化散养效益，这些方面，我觉得还有进一步挖掘的空间。我期待的是一种更具哲学高度和生态智慧的养殖范式，而不是仅仅停留在技术操作层面，尽管这些技术操作本身也值得肯定。
评分我一直对那些能够体现“自然之道”和“顺应天性”的养殖方式充满了好奇。在我看来，“果园林地散养土鸡”正是这样一种返璞归真的模式。我期待这本书能够更深入地探讨，如何通过构建一个尽可能模拟土鸡在自然界中的生存环境，来最大化地满足它们的行为需求和生理需求。我希望看到的，不仅仅是如何简单地将鸡群“放养”到果园林地，而是如何通过精心的环境设计，来创造一个丰富多样、充满探索乐趣的“鸡的世界”。例如，如何选择适宜的林下植被，来为土鸡提供丰富的觅食机会和天然的遮蔽；如何利用地形和植被，来营造不同层次的活动空间，满足它们爬行、跳跃、挖掘等自然行为；如何设置天然的饮水点和沙浴场所，来满足它们日常的清洁和健康需求。同时，我也希望这本书能够引导我们思考，如何通过“少干预、多观察”的方式，来理解和尊重土鸡的自然习性，并从中发现它们潜在的健康信号和行为模式。我期待的，是能够从中获得一种“与自然共舞”的养殖哲学，能够理解如何在尊重和顺应自然规律的前提下，实现高效、健康、可持续的养殖。我希望这本书能够成为一本指导实践者如何“读懂”土鸡，并为其“量身定制”最适宜生存环境的指南，而不仅仅是将它们“放养”到一片区域。
评分当我阅读这本书时，我脑海中浮现的是一幅幅生动的画面：在晨曦微露的果园林地里，一群健康活泼的土鸡正在悠闲地踱步，它们在落叶下寻觅虫子，在草丛中啄食青草，在枝叶间嬉戏追逐。我希望这本书能够更深入地描绘出这种“田园牧歌”式的养殖场景，并提供实现它的具体路径。我关注的是“果园林地”环境如何能够被精心地设计和管理，以最大化地满足土鸡的自然天性，同时又能为果园和林地带来积极的影响。书中关于“散养”的描述，虽然提及，但在如何通过精心布置的“林地”元素，来丰富鸡群的感官体验和行为多样性方面，我觉得还有待加强。我期待的，是能够看到更多关于如何选择适宜的树种和灌木，如何营造不同层次的植被结构，如何设置天然的沙浴池和饮水点，以及如何利用地形特征来创造安全的休息和躲避场所。我希望书中不仅是告诉我们“要散养”，更能教导我们“如何散养得更好”，如何让土鸡在果园林地里，真正感受到“自由”和“自在”。同时，我也希望这本书能够引导我们思考，这种模式下，如何形成一种独特的“风味”和“品质”，而不仅仅是“散养”这个概念本身。我期待的是一种能够触动人心，并激发实践热情，能够将自然的韵味融入到每一只土鸡的成长过程中的养殖理念。
评分作为一个对传统农业和现代科技结合抱有浓厚兴趣的读者，我一直在寻找能够将两者完美融合的养殖模式。我认为“果园林地散养土鸡”正是一个极具潜力的方向。我期待这本书能够提供更深入的关于如何利用现代科技手段，来优化和管理这种传统的散养模式。例如，在环境监测方面，如何利用传感器技术来实时监测果园林地的温度、湿度、空气质量等关键环境指标，并根据监测数据来调整养殖管理策略，以确保土鸡始终处于最适宜的生长环境。在健康监测方面，是否可以引入一些非侵入式的监测技术，例如通过视频分析来识别鸡群的异常行为，从而及早发现潜在的健康问题。在饲料管理方面，虽然书中提到了饲料配方，但如果能结合现代营养学和饲料科学，并考虑土鸡在果园林地中摄取天然食物的比例，来设计更加精准和个性化的饲料方案，那就更加理想了。此外，我也关注如何利用信息技术来提升养殖管理的效率和智能化水平，例如通过建立电子档案来记录每只鸡的生长情况，通过大数据分析来优化养殖模式，通过物联网技术来实现远程监控和管理。我期待的，是能够从中获得一套“智慧型”的散养解决方案，能够在最大化发挥果园林地自然优势的同时，借助现代科技的力量，提升养殖的精准度、效率和智能化水平，最终生产出更加优质、安全、且具有市场竞争力的产品。
评分坦白讲，在翻阅这本书的过程中，我的思路时常会飘向更广阔的农牧业发展趋势。我一直在思考，如何在当前食品安全备受关注，消费者对健康、天然、有故事的农产品需求日益增长的背景下，像“果园林地散养土鸡”这样的模式，究竟能扮演怎样的角色，又能为乡村振兴和可持续农业贡献怎样的力量。我期待这本书能够更深入地挖掘这种模式的“独特性”和“稀缺性”，并探讨如何将其转化为市场的竞争优势。例如，如何通过品牌化营销，将“果园林地散养”的理念与产品的品质、健康、环保等特点紧密结合，让消费者能够清晰地感知其价值。书中在经济效益分析方面，虽然列出了一些成本和收益的核算，但感觉偏重于传统的计算方式，而未能充分体现出这种模式在价值链上的“溢价”潜力。我希望看到的是，如何通过提升产品品质（如风味、营养成分），如何通过建立可追溯的生产体系，如何通过打造独特的品牌故事，来吸引更注重生活品质和健康理念的消费者群体，从而实现更高的附加值。此外，我也关注这种模式在环境保护方面的贡献，比如对土壤改良、生物多样性保护、碳汇能力提升等方面的作用，这些都是当前绿色发展的重要议题。如果书中能有更多关于这些方面的论述，并提出一些量化的评估方法，那将非常有启发性。我期待的是一种能够引领行业发展，并且具有示范效应的养殖范式，而不仅仅是停留在技术层面的指导。
评分我对这本书的理解，更多地是从一个希望构建可持续、低投入、高产出的生态农场的角度出发的。我一直在寻找能够将多种农业要素进行有机结合，形成良性循环的模式。在我看来，“果园林地散养土鸡”本身就具有这样的潜力。我期待书中能够更深入地解析这种模式下，如何实现“资源的高效循环利用”。比如，林地的落叶、枯枝、杂草如何转化为鸡的饲料和垫料；果园的残渣、套袋等如何进行资源化利用；鸡的粪便如何经过适当处理后，成为果树和林木的优质肥料。书中关于饲料和垫料的章节，虽然提供了具体的操作方法，但我觉得在“循环利用”和“就地取材”方面，还可以做得更深入。例如，如何根据林地的季节性变化，调整饲料的构成；如何利用林下植物的营养价值，来配制更具成本效益的饲料。同时，我也关注这种模式在“节约”方面的优势，比如，如何通过提供充足的天然食物，来减少对外源性饲料的采购成本，如何通过优化环境，来降低疾病的发生率，从而减少兽药的投入。我期待的，是能够从中获得一套完整的“低成本、高效率”的生态养殖解决方案，而不仅仅是零散的技术指导。我希望这本书能够帮助我理解，如何在最小的外部投入下，最大化地发挥果园林地本身的生态效益，并将其转化为经济效益。
评分从一个关注可持续农业和生态平衡的读者的角度来看，这本书所阐述的“果园林地散养土鸡”模式，在促进生态系统健康方面，我觉得还有更广阔的挖掘空间。我一直在寻找那些能够实现“多赢”的农业模式，即在满足经济效益的同时，也能对环境产生积极的影响。我期待这本书能够更深入地阐述，这种散养模式如何能够成为一种“生态修复”和“生物多样性促进”的有效手段。例如，土鸡在果园林地中的活动，如何能够帮助控制果园和林地的病虫害，从而减少对化学农药的依赖；鸡群的粪便如何经过适当的处理，成为优质的有机肥料，改善土壤结构，提升土壤肥力，并促进植物生长；土鸡作为一种“活的生物多样性”，如何能够吸引和支持更多的益虫、鸟类等其他生物的生存，从而构建一个更加健康的生态链。书中虽然提及了“散养”对环境的好处，但我觉得在如何系统性地构建一个“鸡-果-林”共生的健康生态系统，如何通过量化的指标来评估其生态效益，这方面还可以做得更深入。我期待的，是能够从中获得一套“生态友好型”的养殖方案，能够理解如何在最小化对环境负荷的同时，最大化地发挥果园林地的生态价值，并将其转化为经济效益。我希望这本书能够帮助我们看到，散养土鸡不仅仅是一种养殖技术，更是一种对自然生态的尊重和维护。
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