小康之路--北方水产品高效养殖技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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中国科学技术协会 著

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• 技术指南
• 小康之路
• 养殖技术
• 水产技术
• 农业科技
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店铺： 夜语笙箫图书专营店

出版社： 科学普及出版社

ISBN：9787110073087

商品编码：29329085385

包装：平装

出版时间：2010-11-01

基本信息

书名：小康之路--北方水产品高效养殖技术

定价：20.00元

作者：中国科学技术协会

出版社：科学普及出版社

出版日期：2010-11-01

ISBN：9787110073087

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.300kg

编辑推荐

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内容提要

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　　《北方水产品高效养殖技术》分刺参池塘养殖技术、鲍鱼养殖技术、海带筏式养殖技术、扇贝养殖技术、牡蛎养殖技术、池塘生态轮混养技术、泥蚶养殖技术、菲律宾蛤仔养殖技术、缢蛏养殖技术、罗非鱼池塘养殖技术、鲤鱼水库网箱养殖技术、工厂化养鱼技术12大部分。分别从养殖品种的经济价值(包括食用价值、保健价值、药用价值)、生活习性、生态习性、繁育习性，养殖技术及敌病害防治技术等方面进行了综合阐述。《北方水产品高效养殖技术》可作为渔业技术人员、渔业企业职工、水产养殖户生产指导和学习培训的教材。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《小康之路——北方水产品高效养殖技术》是一本深入探讨中国北方地区水产品养殖业发展潜力的著作。本书并非一本单纯的科普读物，而是集理论指导、技术实践、市场分析与发展策略于一体的综合性指南，旨在为北方地区的水产养殖生产者、经营者、管理者以及相关研究人员提供一套切实可行、面向未来的发展思路和技术支撑。 一、 时代背景与发展驱动力 本书开篇即深刻剖析了当前中国经济社会发展的新形势，特别是“小康社会”建设对农业农村提出的新要求。在这一宏大背景下，水产养殖业作为现代农业的重要组成部分，其绿色、高效、可持续发展模式尤为关键。北方地区，拥有独特的地理环境、丰富的淡水资源以及巨大的市场潜力，在实现水产品供给侧结构性改革、保障国家粮食安全、促进农民增收致富等方面，扮演着日益重要的角色。 本书明确指出，北方水产品养殖业的发展，正受到多重因素的驱动： 消费升级与市场需求： 随着人民生活水平的提高，消费者对优质、安全、健康的水产品需求日益增长。特别是对高蛋白、低脂肪、营养价值高的淡水鱼类、虾蟹等品种，市场需求旺盛。北方地区具备发展特色水产品的天然优势，能有效满足这一多元化、个性化的市场需求。 政策支持与战略导向： 国家高度重视农业现代化建设，出台了一系列扶持政策，包括对绿色养殖、科技创新、品牌建设等方面的补贴和指导。本书深入解读了这些政策，并分析了其对北方水产养殖业的具体指导意义，帮助读者把握政策红利。 科技进步与技术革新： 现代科学技术的发展，为水产养殖业带来了革命性的变化。基因工程、精准饲养、病害防控、环境监测等技术的进步，极大地提升了养殖效率、降低了养殖风险、减少了环境污染。本书聚焦北方地区最适宜应用的前沿技术，进行详细介绍和案例分析。 资源禀赋与区位优势： 北方地区拥有广阔的土地、充足的淡水资源（包括河流、湖泊、水库、池塘等），以及相对较低的土地和劳动力成本，这些都是发展水产养殖业的有利条件。同时，北方地区靠近主要消费市场，物流运输便利，也为其产品销售提供了得天独厚的优势。 二、 北方特色水产品的高效养殖技术解析 本书的核心内容在于系统性地介绍北方地区具有发展潜力且适合高效养殖的各类水产品。本书并非泛泛而谈，而是精选了具有代表性的品种，并围绕其整个养殖生命周期，从选种育苗到疾病防治，再到产品收获，层层深入地阐述高效养殖技术。 1. 鱼类养殖： 草鱼、鲢鳙等传统淡水鱼类的精细化养殖： 针对北方地区广阔的池塘、湖泊等资源，本书详细介绍了如何通过优化养殖密度、科学投喂、水质调控、病害预防等手段，提高传统鱼类的产量和品质。重点强调了绿色养殖理念，如减少药物使用，推广生态饵料等。 鳜鱼、鲈鱼等名优鱼类的集约化养殖： 随着市场对高附加值鱼类需求的增加，鳜鱼、鲈鱼等名优鱼类在北方地区也展现出巨大的潜力。本书深入探讨了这些鱼类在北方气候条件下的生理特性，以及如何构建适宜的养殖环境（如循环水养殖系统、工厂化育苗技术），实现高密度、高成活率的集约化养殖。 冷水性鱼类（如虹鳟、大麻哈鱼等）的开发与利用： 北方地区丰富的冷水资源为冷水性鱼类的养殖提供了得天独厚的条件。本书不仅介绍了适宜的冷水养殖技术，还对其品种选择、疾病防控、市场对接等方面进行了深入分析，旨在开拓北方水产品的新领域。 2. 虾蟹类养殖： 北方淡水虾（如克氏原螯虾、河蟹等）的生态养殖： 针对北方地区普遍的稻渔综合种养模式，本书详细阐述了如何将淡水虾蟹养殖与水稻种植有机结合，实现资源互补、效益最大化。重点介绍了水质管理、病虫害综合防治、投喂策略以及如何提升产品品质。 河蟹的品牌化与市场化运作： 北方地区丰富的湖泊和湿地资源为河蟹养殖提供了广阔空间。本书不仅关注养殖技术本身，更强调了品牌建设、质量追溯、市场营销等环节，指导养殖户如何将优质的河蟹产品推向市场，获得更高的经济效益。 3. 其他特色水产品： 甲鱼、龟鳖类高效养殖技术： 针对市场上对甲鱼、龟鳖类产品的持续需求，本书介绍了适合北方气候条件下的养殖模式、饲料配方、疾病防治以及越冬管理等关键技术。 水生蔬菜与特色水产品（如藕、菱角、水芹等）的综合开发： 在水产养殖过程中，如何科学利用水体空间，发展水生蔬菜和特色水产品，实现“种养结合”，增加养殖户的收入来源。本书提供了相关的技术方案和市场前景分析。 在以上各个品类的养殖技术介绍中，本书都遵循了以下几个关键原则： 绿色生态养殖： 强调减少化学药品使用，推广生物防治、物理防治，优化水质，保护生态环境，生产出绿色、安全、健康的水产品。 科学化精细管理： 细致讲解养殖环境的监测与调控（水温、溶氧、pH值、氨氮等），精准投喂，科学配比饲料，以及不同生长阶段的管理要点。 病害预警与防控： 深入分析北方地区常见的水产病害，提供有效的预防措施和治疗方案，重点介绍如何利用中草药、益生菌等绿色疗法。 良种繁育与推广： 强调选择优良品种的重要性，介绍适合北方地区繁育和推广的优良品系。 设施化与智能化应用： 探讨了如何在北方地区推广应用水产养殖设施（如温室大棚、循环水养殖系统）和智能化设备（如自动投喂器、水质监测传感器），以提高养殖效率和智能化管理水平。 三、 养殖风险管理与市场营销策略 除了技术层面的指导，本书还高度重视养殖过程中的风险管理和产品的市场营销。 风险评估与应对： 详细分析了北方地区水产养殖可能面临的自然风险（如极端天气、冰冻）、病害风险、市场风险（如价格波动、销售不畅）等，并提供了有效的风险规避和应对策略，如购买农业保险、建立风险基金、多元化养殖品种等。 品牌建设与市场对接： 强调了在当前竞争激烈的市场环境中，打造特色水产品品牌的重要性。本书提供了品牌定位、品牌故事、品牌营销等方面的实践指导，并分析了如何与大型超市、餐饮企业、电商平台等进行有效对接，拓宽销售渠道。 质量追溯与品牌信誉： 介绍了如何建立完善的产品质量追溯体系，从源头保障水产品的质量安全，从而赢得消费者的信任，树立良好的品牌信誉。 产销一体化模式探索： 鼓励养殖户探索产销一体化的模式，通过合作社、行业协会等组织，整合资源，形成规模效应，提高市场竞争力。 四、 展望与发展路径 本书的最后部分，着眼于北方水产品养殖业的长远发展。 可持续发展理念的深化： 强调在追求经济效益的同时，必须将环境保护放在首位，实现养殖业的可持续发展。 科技创新与人才培养： 指出科技创新是推动北方水产养殖业发展的根本动力，呼吁加大科研投入，培养高素质的专业人才队伍。 产业融合与区域协同： 鼓励将水产养殖业与旅游观光、休闲渔业、农产品加工等产业进行深度融合，形成新的经济增长点。同时，倡导区域间的合作与协同，共同应对市场挑战，分享发展机遇。 构建现代水产养殖体系： 展望未来，本书描绘了北方地区构建一个集科技含量高、管理水平强、市场竞争力足、环境友好型为一体的现代水产养殖体系的蓝图。 总而言之，《小康之路——北方水产品高效养殖技术》是一本内容详实、理论与实践相结合、具有高度指导意义的专业著作。它不仅为北方地区的水产养殖从业者提供了宝贵的知识和技能，更指明了行业发展的方向，为实现“小康社会”目标下水产品供给侧的优化升级，以及农民的增收致富，贡献了智慧和力量。本书的编写，力求以平实的语言、鲜活的案例，将深奥的技术和宏观的战略，转化成一线生产者易于理解和操作的指南，真正做到“授人以渔”，助力北方水产养殖业迈向更加辉煌的未来。

评分☆☆☆☆☆

这本书的取名很有意思，“小康之路”，这暗示着不仅仅是技术层面的传授，更蕴含着一种对美好生活的向往和追求。我希望这本书能让我看到，通过科学高效的水产品养殖，能够实实在在地改善北方地区人民的生活水平。或许，它会分享一些成功的养殖案例，展现养殖户们如何通过辛勤的劳动和智慧，实现了经济的腾飞，摆脱了贫困，走向了富裕。我很好奇，这些案例会不会包含一些关于创业历程、技术攻坚、市场开拓等方面的真实故事？此外，我也希望这本书能够强调可持续发展的理念，让“小康”不仅是物质上的富足，更是环境的优美、生态的健康，为子孙后代留下宝贵的财富。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书的目录，我感到非常惊喜，内容涵盖的广度着实令人刮目相看。它不仅提及了常见的养殖品种，还深入探讨了那些可能我们不太熟悉的，但在北方地区具有潜力的水产品。我尤其对关于“病害防治”和“健康养殖”的部分产生了浓厚的兴趣。在食品安全日益受到重视的今天，如何科学有效地预防和治疗水产疾病，减少药物使用，是每个养殖从业者都应该关注的重点。这本书会不会分享一些绿色、环保的病害防治策略，比如生物防治、生态调控等？同时，我也很好奇它是否会介绍一些先进的养殖模式，例如循环水养殖、物联网技术在养殖管理中的应用，或者是一些能够提高养殖效率和经济效益的智能化解决方案。这些技术如果能够真正落地，对于提升北方水产养殖的整体水平，无疑具有重要的意义。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计倒是挺吸引人的，那种淡雅的绿色和水波纹的组合，让人一眼就能联想到生机勃勃的水产养殖场景。封底的作者简介也写得很实在，看得出是有实践经验的专家。我本来对北方水产品养殖了解不多，总觉得那边的气候条件可能比较局限，没想到里面居然会涉及到如此细致的技术分析。比如，我之前一直好奇，在冬季严寒的北方，如何才能保证水产品的生长和存活，这本书会不会给出一些突破性的方法？或者说，它会不会详细介绍一些适合北方气候的特有品种，并分析它们的养殖特性？有时候，一本好书不仅仅是知识的堆砌，更是能点燃读者的好奇心，引发更深入的思考。我希望这本书能像它的名字一样，指引一条通往“小康”的道路，不仅仅是经济上的富裕，更包含着可持续发展的理念，让养殖业能够真正惠及当地农民，并兼顾生态环境保护。

评分☆☆☆☆☆

从这本书的书名来看，它似乎会深入探讨“高效养殖”这个核心概念。我一直在思考，如何才能在保证水产品质量的前提下，最大化养殖效益？这本书会不会提供一些具体的、可操作的养殖密度、饲料配比、水质调控等方面的优化方案？我特别关注的是“北方”这个地理限制，在相对寒冷的地区，如何通过技术手段克服自然条件的不足，实现高效生产？例如，书中是否会介绍一些冬季保温、融冰化雪、利用地热等特殊的技术手段？另外，我对“集约化养殖”和“生态养殖”之间的平衡点也很感兴趣，如何在追求效率的同时，不破坏原有的生态环境，实现人与自然的和谐共生，这或许是这本书能够给我们带来的深刻启示。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题“小康之路”让我联想到，它可能不仅仅是一本纯粹的技术手册，更会融入一些关于产业发展、市场分析以及政策解读的内容。毕竟，再好的技术，如果脱离了实际的市场需求和政策导向，也很难真正实现“小康”。我希望这本书能够帮助我理解，在当前的市场环境下，哪些北方水产品具有更大的发展潜力？如何进行有效的市场推广和品牌建设？此外，对于养殖户而言，了解相关的政府扶持政策、贷款渠道以及风险管理措施也非常重要。如果这本书能够提供一些实用的建议，帮助养殖户规避风险，抓住机遇，那它将不仅仅是一本技术书，更是一本实用的“致富经”。我期待它能为我勾勒出一幅清晰的北方水产养殖产业发展蓝图。