具体描述
基本信息
书名：鳜鱼高效生态养殖新技术
定价：32.0元
作者：姚国成,梁旭方
出版社：海洋出版社
出版日期：2015-08-01
ISBN：9787502792138
字数：299000
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：32开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
为了使各地的养殖从业者因地制宜地开展鳜鱼健康养殖生产，姚国成、梁旭方主编的《鳜鱼高效生态养殖新技术》总结了鳜鱼养殖生产实践中的一些先进经验，结合**的科研成果，介绍了先进的、易掌握的鳜鱼养殖实用技术，目的是帮助广大养殖从业者掌握和运用这些健康养殖新技术。本书可供广大鳜鱼养殖从业者指导生产使用，也可供水产养殖专业的师生、有关科技人员及管理人员参阅。
内容提要
鳜鱼（Siniperca spp）在分类学上隶属于鲈形目Perciformes、科Serrnidae、鳜亚科Sinipercinae，俗称桂花鱼、桂鱼、胖鳜、鲈桂、鳌花等。鳜亚科鱼类是东亚特有的淡水鱼类，分布于中国、俄罗斯、朝鲜、韩国、日本、越南等6国。鳜鱼以其肉质细嫩，口感独特，味道鲜美，极具营养价值及药用功效而闻名于世，深受消费者喜爱。我国地域辽阔，适合养殖鳜鱼的区域广，养殖模式也多种多样。为了使各地的养殖从业者因地制宜地开展鳜鱼健康养殖生产，本书总结了鳜鱼养殖生产实践中的一些先进经验，结合新的科研成果，介绍了先进的、易掌握的鳜鱼养殖实用技术，目的是帮助广大养殖从业者掌握和运用这些健康养殖新技术。本书可供广大鳜鱼养殖从业者指导生产使用，也可供水产养殖专业的师生、有关科技人员及管理人员参阅。
目录
作者介绍
姚国成，教授级高级工程师、研究员。1982年1月湛江水产学院（现广东海洋大学）毕业，到广东省水产厅从事水产养殖技术推广工作。1985年起负责淡水养殖科工作，参与组织“鳜鱼人工养殖技术研究”，执笔编著《鳜鱼养殖技术》，发表于《淡水渔业》1994年期；后完善为3万字完整技术，编入《名特优水产养殖实用技术》于1997年4月公开出版。1994年起任广东省海洋与水产厅淡水渔业处负责人，主持制订《鳜鱼人工繁殖技术操作规程》。2000年起任广东省水产技术推广总站长，组织推广鳜鱼健康养殖技术，建设示范基地，禁用孔雀石绿，保障质量安全。2007年被农业部授予“全国农业科技推广标兵”称号，2008年和2009年获国家科技进步二等奖，国务院特殊津贴专家。梁旭方，教授，博士生导师，华中农业大学水产学院副院长，华中农业大学通威股份有限公司鳜鲈工程技术研究中心主任，农业部淡水生物繁育重点实验室副主任，淡水水产健康养殖湖北省协同创新中心主任，湖北省高等学校中青年科技创新团队带头人。经过26年对中国野生与养殖鳜鱼资源的系统收集与研究，发现并命名少鳞鳜属1新种刘氏少鳞鳜，主持选育翘嘴鳜“华康1号”新品科12014年通过全国水产原种和良种审定委员会的审定。在Nature Geics、BMC Genomics、Aquaculture等SCI期刊发表论文102篇，在《水产学报》、《中国水产科学》、《水生生物学报》等核心期刊发表论文151篇，已授权13项，通过实质性审查的10项。获省级成果奖一等奖、二等奖各1项。
文摘
序言
用户评价
作为一个在城市里生活、但却常常在周末去郊区农场体验农耕乐趣的人，我对生态农业和可持续发展有着天然的亲近感。我总觉得，食物的来源应该更加透明和健康，而水产养殖，尤其是像鳜鱼这样备受消费者青睐的鱼类，其养殖方式对食品安全和环境影响至关重要。《鳜鱼高效生态养殖新技术》这本书的出现，恰好满足了我对这一领域深入了解的渴望。我一直认为，养殖业的未来必然是走向生态化和精细化，摒弃那些高污染、低效率的传统模式。这本书的“高效”和“生态”两个关键词，准确地击中了我的兴趣点。我希望书中能够详细介绍一些创新的养殖技术，这些技术既能保证鳜鱼的产量和品质，又能最大程度地减少对自然环境的压力。例如，书中是否会讲解如何通过科学的投喂策略，减少饲料浪费，提高饵料利用率？又或者，是否会介绍一些能够改善水质、减少病害发生的新型水处理技术？我尤其对“生态”这一部分非常感兴趣，期待书中能够阐述如何构建一个健康的养殖微生态系统，比如如何利用益生菌、微生物制剂等来优化水体环境，减少抗生素的使用。如果书中能够提供一些关于如何降低养殖成本、提高经济效益的实用方法，那对广大的养殖户来说更是福音。我非常期待这本书能够用通俗易懂的语言，将复杂的科学技术转化为可操作的实践指南，让我们这些非专业人士也能从中受益，了解并支持那些真正绿色、健康的养殖方式。
评分作为一个长期关注农业现代化进程的观察者，我一直对那些能够将科学技术与传统农业深度融合的创新项目抱有浓厚的兴趣。养殖业作为国民经济的重要组成部分，其发展水平直接关系到食品供应和环境的可持续性。《鳜鱼高效生态养殖新技术》这本书，从书名上就传递出一种面向未来的信息，它暗示着在传统的鳜鱼养殖方式之外，存在着更科学、更高效、也更环保的可能。我非常期待书中能够系统地介绍一套完整的、可操作性强的生态养殖技术体系。例如，在水体管理方面，书中是否会详细阐述如何通过物理、化学或生物方法来维持水质的稳定，减少病原微生物的滋生，从而降低鳜鱼的发病率？在饲料方面，是否会探讨如何开发和利用更优质、更环保的饲料，以提高饲料转化率，同时减少对环境的负面影响？“高效”的理念也让我充满了好奇。我希望书中能够介绍一些能够显著提高鳜鱼生长速度、改善肉质、增加产量的新型养殖技术。例如，是否涉及到关于基因技术、营养调控、或者特定养殖模式的创新应用？如果书中能够提供一些量化的数据和实际案例，展示这些新技术在实际应用中的效果，比如产量提升的百分比、成本降低的幅度、以及环境指标的改善情况，那将非常有说服力。这本书的出现，让我看到了鳜鱼养殖业向着更科学、更健康、更可持续的方向发展的潜力。
评分我是一名对水产养殖行业发展趋势保持高度关注的行业分析师。在当前社会对食品安全和环境保护要求日益提高的背景下，传统养殖模式面临着巨大的挑战，而能够实现“高效”与“生态”有机结合的新型养殖技术，正成为行业发展的新驱动力。《鳜鱼高效生态养殖新技术》这本书，从其精准的书名就精准地切入了行业痛点和未来发展方向，这让我对其内容充满了期待。我希望这本书能够提供一套系统的、具有前瞻性的技术解决方案，能够帮助养殖户在提高产量和经济效益的同时，最大限度地降低对环境的影响。具体来说，我期待书中能够深入探讨以下几个方面：首先，在“高效”方面，是否会介绍如精细化水质调控技术、精准营养供给技术、病害早期预警与绿色防控技术等，从而提高鳜鱼的生长速度、成活率和饲料转化率？其次，在“生态”方面，是否会详细阐述如循环水养殖技术、生态净水技术、生物多样性维持技术等，以减少养殖废弃物的产生和排放，构建健康的养殖微生态系统？另外，我非常关注书中是否会包含一些成功的案例分析，通过实际数据来验证这些新技术的有效性和经济性。例如，通过与传统养殖模式的对比，展示其在产量、成本、环境效益等方面的优势。如果书中能够提供一些关于政策导向、市场前景的分析，以及对未来鳜鱼养殖业发展趋势的预测，那就更具参考价值了。这本书的价值，在于它能够为整个鳜鱼养殖行业提供一个转型升级的范例，推动行业向更可持续、更健康的方向发展。
评分这本《鳜鱼高效生态养殖新技术》的出现，对于我这样一位常年在外打拼、却又心系家乡渔业发展的普通读者来说，简直就像是久旱逢甘霖。我老家在南方一个靠水吃水的地方，从小耳濡目染，对水产养殖并不陌生，但随着时代发展，传统的养殖方式已经显得力不从心，产量低、效益差、环境污染等问题层出不穷，让我一直想寻找更科学、更可持续的解决方案。市面上的养殖书籍并不少，但很多都过于理论化，或者侧重于某个单一环节，缺乏系统性，读起来总觉得抓不住重点，用起来也总有些模棱两可。《鳜鱼高效生态养殖新技术》这本书，从书名上看就直击要害——“高效”和“生态”，这正是我们所急需的。“新技术”更是让人眼前一亮，意味着它不是陈旧的经验之谈，而是能带来实际改变的现代科技。我尤其关注的是“生态”二字，这不仅是对环境负责，更是对我们自身健康和产品安全负责。我一直相信，只有尊重自然、顺应自然，才能实现长期的、稳定的渔业发展。这本书的出现，让我看到了希望，它不像那些浮夸的宣传，而是从技术层面切入，想必内容会非常扎实，值得深入研究和实践。我非常期待书中能详细阐述如何通过科学的管理，在保证鳜鱼高产的同时，最大限度地降低对环境的影响，例如如何科学处理养殖废水，如何选择更环保的饲料，如何在养殖过程中维持水体的健康和平衡，甚至是如何利用自然资源来辅助养殖。这些细节，对于我们这些基层养殖户来说，才是真正解决问题的关键。我之前也尝试过一些新的养殖方法，但效果并不理想，很多时候是因为缺乏系统的指导和科学的论证。这本书如果能提供清晰的步骤、可行的方案，并且有相关的案例佐证，那将是无价之宝。我迫不及待地想要翻开它，去学习那些前沿的养殖理念和操作技巧，希望它能为我的家乡渔业带来新的生机和活力，让我能够用更先进、更负责任的方式，去养好每一条鳜鱼。
评分我是一名对健康饮食和可持续生活方式有着执着追求的普通消费者。在日常生活中，我越来越关注我所购买的食物是如何生产出来的，尤其是水产品，它们的生长环境和养殖方式直接关系到我的健康和对地球的影响。《鳜鱼高效生态养殖新技术》这本书，从书名就透着一股“认真”劲儿，让我觉得它应该是一本真正关注养殖本质的好书。我最看重的是“生态”二字，它代表着一种尊重自然、不破坏环境的养殖理念，这正是我所推崇的。我希望这本书能够让我了解到，如何才能养出既美味又健康的鳜鱼，而且在整个过程中，对环境的影响是最小的。比如，书中是否会介绍如何提供更天然、营养均衡的食物给鳜鱼，而不是使用那些可能含有激素或抗生素的饲料？又或者，书中是否会讲解如何在养殖过程中，保持水体的清洁和健康，不让养殖活动对周边的河流湖泊造成污染？“高效”我也很感兴趣，因为它意味着在保证生态的前提下，能够更有效地利用资源，生产出更多更好的产品，这样才能满足更多人的需求，也更能让养殖户获得合理的收益，从而形成一个良性循环。我希望这本书能够用通俗易懂的语言，为我们这些普通消费者揭开鳜鱼养殖的神秘面纱，让我们知道，那些餐桌上的美味，背后是如何被科学、环保地孕育出来的。这本书的出现，让我看到了希望，相信未来我们可以吃到更安全、更健康、更环保的鳜鱼。
评分我一直对养殖业的发展充满了好奇，尤其是那些能够真正解决实际问题的技术突破。虽然我并非专业的渔业从业者，但我对绿色、可持续的发展模式有着浓厚的兴趣，也关注着相关产业的进步。《鳜鱼高效生态养殖新技术》这本书，从书名就能感受到一种务实的精神和前瞻的眼光。它不仅仅是关于养鱼，更关乎整个养殖生态系统的健康与平衡。我非常欣赏“生态养殖”这个概念，因为它代表着一种与自然和谐共处的发展理念，这与我个人对未来产业发展的期望不谋而合。我希望这本书能深入浅出地剖析鳜鱼养殖过程中可能遇到的各种挑战，并提供切实可行的解决方案。例如，书中是否会详细介绍如何通过优化养殖密度、改进养殖水体管理，来提高鳜鱼的成活率和生长速度？又或者，它能否提供关于如何选择和使用环保饲料的建议，以减少对水体和土壤的污染？我特别期待书中能够介绍一些能够提高养殖效益的新型技术，比如，是否涉及到关于水质监测、病害预警、以及智能化养殖设备的应用？如果书中能够提供一些具体的案例分析，展示这些新技术在实际应用中的成功经验，那就更加难能可贵了。我理解，任何一项新技术的推广和应用都需要一个过程，但这本书能够提供一个清晰的路线图，指导我们如何一步步地实现“高效”与“生态”的有机结合，这本身就具有巨大的价值。我期待着从中学习到更多关于鳜鱼养殖的科学知识，并从中获得启发，去思考如何将这些先进的技术理念应用到更广泛的养殖领域，为整个行业的绿色发展贡献一份力量。
评分我是一名对自然科学充满好奇、并且喜欢通过阅读来拓展知识边界的退休教师。我虽然没有直接参与过水产养殖，但我对生物的生长规律和生态系统的平衡有着浓厚的兴趣。这本书的题目——《鳜鱼高效生态养殖新技术》，一下子就抓住了我的注意力。“高效”意味着科学的运用，“生态”则蕴含着对自然的尊重，这两者的结合，让我看到了科技进步与自然和谐共生的希望。《鳜鱼高效生态养殖新技术》这本书，我非常期待它能够像一本严谨的科学科普读物一样，用清晰的语言、翔实的案例，向我展示鳜鱼是如何在科学的引导下，健康、快速地成长的。我希望书中能够详细介绍一些关于鳜鱼生理特性、生长习性以及它们在不同环境下的反应，从而解释为何某些“新技术”能够带来“高效”。同时，我对“生态”养殖尤为感兴趣，我希望能了解到，如何在养殖过程中，模仿甚至优化自然生态系统的运作方式，例如，如何通过引入有益微生物来净化水体，如何利用天然饵料来提高鱼的免疫力，如何减少甚至避免对抗生素和化学添加剂的依赖，从而实现对环境的最小化影响。这本书如果能帮助我理解，科技是如何在不破坏自然的前提下，促进生产力的发展，那将是对我最大的价值。我期待着，通过阅读这本书，能够更加深入地认识到，科学与自然的和谐统一，是解决我们面临的诸多挑战的关键所在。
评分我是一名在农村生活的普通家庭主妇，虽然我不是直接的养殖户，但家里的餐桌上经常会出现在水产品，其中鳜鱼就是我比较喜欢的鱼类之一。我一直很关心我们吃的食物是如何来的，特别是现在食品安全的问题层出不穷，我总希望我们能吃到最天然、最健康的食物。《鳜鱼高效生态养殖新技术》这本书，从书名就让我觉得很实在，因为它提到了“高效”和“生态”，这对我来说就是两个非常重要的概念。我希望这本书能告诉我，养殖鳜鱼到底是怎么一回事，特别是那些能让鱼长得又快又好的“高效”方法，当然，我更看重的是“生态”这个词。我希望那些养殖户们能够用一种不破坏环境、不污染水的方式来养鱼，这样我们吃起来也能更放心。书中会不会讲到，如何给鱼吃最健康的食物？鱼的生活环境怎么才能像在天然的湖泊里一样干净？有没有什么办法可以少用那些化学的东西，让鱼自己变得更健康？我特别希望书中能有一些简单易懂的图文，让我这个外行人也能看明白，甚至能够去指导一下村里那些还在用老方法的亲戚朋友。如果这本书能让鳜鱼养殖变得更环保、更健康，那对我们所有人都好。我期待着这本书能给我带来一些关于健康饮食和可持续生活的启发，让我知道，我们餐桌上的美味，也能是来自一个健康、和谐的生态环境。
评分我是一名对农业科技发展怀有极大热情的研究者，虽然我的研究领域并非直接指向渔业，但我一直关注着不同产业在科技创新方面的突破。《鳜鱼高效生态养殖新技术》这本书，从其书名来看，就传递出一种积极进取的信号，预示着在鳜鱼养殖这一细分领域，存在着值得探索和推广的新方法。我深信，任何一个产业要实现可持续发展，都离不开科学技术的驱动。而“高效”与“生态”的结合，更是现代农业发展的必然趋势。我希望这本书能够提供一些具有创新性的养殖技术和理念，不仅仅是简单的经验总结，而是基于科学原理的系统性论述。我尤其关注书中是否会深入探讨鳜鱼在不同生长阶段所需的精确营养需求，以及如何通过科学配方和投喂方式来满足这些需求，从而提高生长速度和饲料转化率。同时，“生态”这个概念也让我充满期待。我希望书中能够介绍一些能够减少养殖过程中环境污染的新技术，例如，如何有效处理养殖废水，如何利用生物技术来净化水体，以及如何减少病害的发生，从而降低对化学药物的依赖。如果书中能够提供一些关于养殖环境的优化方案，例如水温、溶氧、pH值等关键指标的调控方法，以及如何通过建立健康的微生物群落来维持水体生态平衡，那就更加令人振奋了。我期待着这本书能够为鳜鱼养殖行业带来新的理论指导和实践范例，为推动我国水产养殖业的现代化和绿色化发展贡献力量。
评分我是一个喜欢钻研各种新兴技术，并乐于将它们应用到实际生产中的小型企业主。虽然我目前的企业并非直接与水产养殖相关，但我一直关注着那些在传统行业中实现技术革新、效率提升的案例，因为这些案例往往能为其他行业提供宝贵的借鉴。《鳜鱼高效生态养殖新技术》这本书，从书名就给我一种耳目一新的感觉，特别是“高效”和“生态”的结合，这在我看来是现代农业发展最核心的两个方向。我非常期待书中能够详细介绍一些在鳜鱼养殖领域，能够真正实现技术突破的新型方法。比如，书中是否会探讨如何通过优化养殖设施和设备，来提高单位面积的产量，同时降低能耗和人力成本？又或者，是否会介绍一些利用大数据、物联网等技术，对养殖环境进行实时监测和智能调控的方案，从而实现精细化管理，提高养殖效益？“生态”更是让我眼前一亮，我相信未来的农业必然是绿色、可持续的。我希望书中能够提供一些关于如何构建健康养殖生态系统的具体措施，例如，如何通过优化水体环境、利用生物技术来防治病害，从而减少对抗生素和化学药物的依赖。如果书中能够提供一些成功的案例，展示这些新技术是如何被应用于实践，并取得了显著的成效，那将对我启发很大。我期待着从中学习到一些先进的管理理念和技术方法，也许它们能够为我自己的企业转型升级提供新的思路和方向。
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