畜禽信息感知、精准饲喂及畜产品溯源技术研究 9787511625588 中国农业科学技术出 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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熊本海，杨振刚，蒋林树 著

图书标签:

• 畜禽信息感知
• 精准饲喂
• 畜产品溯源
• 农业科技
• 智慧农业
• 物联网
• 大数据
• 动物科学
• 食品安全
• 农业信息化

店铺： 花晨月夕图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511625588

商品编码：29563323490

包装：平装

出版时间：2016-04-01

基本信息

书名：畜禽信息感知、精准饲喂及畜产品溯源技术研究

定价：89.00元

作者：熊本海,杨振刚,蒋林树

出版社：中国农业科学技术出版社

出版日期：2016-04-01

ISBN：9787511625588

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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农业是国民经济的基础，而畜牧业是农业的主要 组成部分。现代畜牧业的发展必须向智能化、数字化 装备及环境控制转型与迈进。而智能装备是畜牧业发 展的重要标志，关乎”四化”同步推进全局。智能养 殖装备与畜牧业的信息化代表着畜牧业先进生产力， 是提高生产效率、转变发展方式、增强畜牧业综合生 产能力的物质基础，也是国际农业装备产业技术竞争 的焦点。
熊本海、杨振刚、蒋林树编*的《畜禽信息感知 精准饲喂及畜产品溯源技术研究》涉及的技 术包括4个方面，即书中的4个部分：**部分是奶牛 信息感知与精准饲喂相关技术。从奶牛的监 测即计步器到奶牛的颈夹技术，从奶犊牛及奶母牛的 饲喂装置到牛只的福利屠宰装置等。该部分涉及7项 技术。第二部分为生猪信息感知与精准饲喂相关 技术。从生猪个体的体温感知、监测、性能 测定与代谢装置，到供料系统与设备、饲喂装置及废 弃物收集与处理装置及技术，共涉及12项技术。
第三部分涉及畜产品溯源相关技术，主要包括电子标 签、条码标签等标识技术、标签阅读器，以及溯源数 据的采集及转换技术、溯源码打码设备及技术。该部 分涉及6项技术。第四部分为其他技术，主 要涉及家禽（鸡与水禽）的脚环、饲喂设备、供水及 光照控制的设备与技术，共有5项技术。农业是国民经济的基础，而畜牧业是农业的主要 组成部分。现代畜牧业的发展必须向智能化、数字化 装备及环境控制转型与迈进。而智能装备是畜牧业发 展的重要标志，关乎”四化”同步推进全局。智能养 殖装备与畜牧业的信息化代表着畜牧业先进生产力， 是提高生产效率、转变发展方式、增强畜牧业综合生 产能力的物质基础，也是国际农业装备产业技术竞争 的焦点。
熊本海、杨振刚、蒋林树编*的《畜禽信息感知 精准饲喂及畜产品溯源技术研究》涉及的技 术包括4个方面，即书中的4个部分：**部分是奶牛 信息感知与精准饲喂相关技术。从奶牛的监 测即计步器到奶牛的颈夹技术，从奶犊牛及奶母牛的 饲喂装置到牛只的福利屠宰装置等。该部分涉及7项 技术。第二部分为生猪信息感知与精准饲喂相关 技术。从生猪个体的体温感知、监测、性能 测定与代谢装置，到供料系统与设备、饲喂装置及废 弃物收集与处理装置及技术，共涉及12项技术。
第三部分涉及畜产品溯源相关技术，主要包括电子标 签、条码标签等标识技术、标签阅读器，以及溯源数 据的采集及转换技术、溯源码打码设备及技术。该部 分涉及6项技术。第四部分为其他技术，主 要涉及家禽（鸡与水禽）的脚环、饲喂设备、供水及 光照控制的设备与技术，共有5项技术。
本专*的出版得到了山东阳信亿利源清真肉类有 限公司、奶牛营养学北京市重点实验室、动物营养学 国家重点实验室的大力支持，谨此表示由衷的感谢！

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《现代畜牧业的智慧之眼：物联网、大数据与生物技术赋能绿色高效生产》 内容简介： 本书是一部深入探讨现代畜牧业转型升级关键技术与应用的研究专著。在当前全球对食品安全、环境保护和资源可持续性日益关注的大背景下，传统的畜牧业生产模式已难以满足社会发展的需求。本书紧密围绕“智慧畜牧”的核心理念，系统梳理并阐述了物联网（IoT）、大数据分析、人工智能（AI）、生物技术等前沿科技如何在畜牧业生产的各个环节发挥至关重要的作用，旨在为读者提供一套全面、系统、可操作的解决方案，以实现畜牧业的绿色化、智能化、高效化和可持续发展。 第一部分：畜牧业的感知之眼——构建全面的信息获取体系 本部分聚焦于如何打破畜牧业生产过程中的信息孤岛，建立一个精准、实时、全面的信息感知网络。 智能传感器技术在畜牧业中的应用： 详细介绍了各类传感器在畜牧业中的部署与应用，包括但不限于： 环境监测传感器： 温度、湿度、氨气、二氧化硫、二氧化碳、光照强度、风速等环境参数的实时监测，以及这些参数对畜禽健康、生长和生产性能的影响。 个体识别与行为监测传感器： RFID耳标、GPS定位器、视频监控系统、动作捕捉设备等，用于实现对每只畜禽的精准识别、个体行为模式（如采食、饮水、活动、休息、社交行为）的分析，从而早期发现异常。 生理指标监测传感器： 可穿戴设备（如项圈、脚环）或植入式芯片，用于实时监测畜禽的心率、体温、呼吸频率、活动量等生理参数，及时预警疾病。 饲喂与饮水监测： 智能料槽、饮水器传感器，记录畜禽的采食量、饮水量、采食频率和饮水频率，为精准饲喂提供基础数据。 粪污监测： 传感器用于监测粪污的产生量、成分（如pH值、含水量、氮磷钾含量），为后续的资源化利用提供依据。 无线通信技术与网络构建： 探讨了LoRa、NB-IoT、5G等低功耗广域网（LPWAN）和蜂窝网络在畜牧业现场的部署，以及Wi-Fi、Zigbee等局域网技术在畜舍内的应用，确保传感器数据的稳定、高效传输。 边缘计算与云平台： 介绍了如何通过边缘计算设备对传感器数据进行预处理和初步分析，降低网络传输负荷，并将其上传至云平台进行深度挖掘和存储，构建开放、可扩展的畜牧业大数据平台。 第二部分：精准饲喂的智慧大脑——优化营养，提升效率 本部分深入阐述如何利用感知到的信息，结合先进的算法，实现畜禽的精准饲喂，最大化生产效益，减少资源浪费。 个体化营养需求分析： 基于生长模型与生理指标的饲喂策略： 分析畜禽的品种、年龄、体重、性别、生产阶段（如怀孕、泌乳、育肥）、健康状况、活动量等信息，利用AI算法构建个体化的生长模型，预测其营养需求。 行为分析与采食异常预警： 通过对畜禽采食行为的监测，识别出采食量异常（过高或过低）、采食速度变化等情况，作为疾病早期预警和饲喂策略调整的信号。 智能饲喂设备与自动化系统： 自动饲喂器与精准投料： 介绍基于RFID或AI识别的自动饲喂器，能够根据预设的方案，为每只畜禽精准投喂定制的日粮，避免浪费和个体营养不均。 自动化饲料配比与混合： 探讨自动化饲料生产线如何根据精准的营养需求，实时调整配方，保证饲料的新鲜度和营养稳定性。 饮水管理： 智能饮水系统能够监测饮水量，并根据需求调整水质和水温，确保畜禽健康。 饲料配方优化与营养管理： 大数据驱动的饲料配方优化： 利用海量生产数据（采食量、增重、生产性能、粪便性状、繁殖性能等）与饲料成分数据，通过机器学习模型，不断优化饲料配方，使其更符合不同生长阶段和环境条件下的营养需求。 环境因素对饲料利用率的影响： 分析温度、湿度等环境因素如何影响畜禽对饲料的消化吸收和利用，并据此进行饲喂策略的动态调整。 减少氮磷排放与环境友好型饲料： 介绍如何通过优化饲料配方（如添加酶制剂、氨基酸等），提高饲料利用率，减少粪便中氮磷的排放，实现环境友好型生产。 第三部分：畜产品质量的守护者——构建安全可靠的追溯体系 本部分着重于如何利用现代信息技术，构建一个从源头到终端的全链条畜产品质量安全追溯体系，增强消费者信心，保障食品安全。 源头管理与生产过程追溯： 畜禽个体与群体信息管理： 建立详细的畜禽档案，包括品种、出生日期、免疫接种记录、用药记录、转群信息等，并将其与RFID耳标等身份标识关联。 养殖环节数据采集与上传： 记录饲料来源、用药情况、疫苗接种、环境监测数据、饲喂数据、疫病防控措施等关键信息，并进行规范化上传。 “一品一码”的实现： 为每一批次或每一件畜产品赋予独一无二的二维码或条形码，该码包含了该产品从养殖、屠宰、加工到流通的全过程信息。 加工、流通与销售环节的协同追溯： 智能仓储与物流追溯： 利用物联网技术，实时监测畜产品的储存温度、湿度等条件，并记录其在运输过程中的轨迹，确保产品质量在流通过程中不受损。 加工企业的信息集成： 整合屠宰、分割、加工、包装等环节的数据，将其与前端养殖信息关联，形成完整的生产链条。 零售终端与消费者查询： 消费者通过扫描产品二维码，即可获取产品的养殖地、养殖过程、生产厂家、检验检疫信息等，实现透明化消费。 区块链技术在追溯体系中的应用： 探讨区块链技术的去中心化、不可篡改性如何进一步提升追溯体系的可信度和安全性，防止数据被恶意篡改。 食品安全风险预警与应急响应： 建立完善的食品安全风险监测与预警机制，一旦出现质量安全问题，能够快速定位问题环节，精准追溯，高效响应，降低损失。 第四部分：畜牧业的未来展望与挑战 本部分对本书所探讨的技术进行总结，并展望畜牧业未来的发展趋势，同时指出当前面临的挑战。 多技术融合驱动的畜牧业新模式： 探讨物联网、大数据、AI、区块链、基因编辑、合成生物学等技术的深度融合，将如何催生更加智能、高效、环保的畜牧生产模式。 可持续发展的战略意义： 强调智慧畜牧在保障国家粮食安全、促进农村经济发展、保护生态环境等方面的重要作用。 面临的挑战与对策： 分析在技术普及、人才培养、数据安全、标准制定、政策引导等方面存在的挑战，并提出相应的对策与建议。 本书旨在为畜牧业从业者、科研人员、政策制定者以及对现代畜牧业感兴趣的读者提供一份权威、前沿、实用的技术指南。通过学习本书，读者将能深刻理解并掌握如何运用先进的信息技术和生物技术，推动畜牧业实现跨越式发展，迎接绿色、智能、高效的新时代。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的标题《畜禽信息感知、精准饲喂及畜产品溯源技术研究》感到非常好奇。尤其“信息感知”这个词，它让我联想到的是物联网和传感器技术在畜牧业中的应用。我一直觉得，了解动物的实时状态对于科学养殖至关重要，但传统的养殖方式很难做到这一点。我猜测这本书会深入探讨如何利用各种高科技手段，比如智能传感器、摄像头、甚至是声音识别技术，来实时监测畜禽的健康状况、行为习惯、环境变化等信息。例如，通过监测体温、呼吸频率、活动量、采食量等数据，来及时发现潜在的健康问题，或者判断动物是否处于应激状态。而这些“信息感知”的成果，又将如何转化为“精准饲喂”的具体行动呢？这本书是否会介绍相关的算法模型，能够根据感知到的信息，为不同个体或群体畜禽提供最优化的营养配方和饲喂策略？这种科技赋能养殖的理念，对于提高养殖效率、降低饲料成本、改善动物福利，以及最终提升畜产品的品质，都具有非常重要的意义。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字《畜禽信息感知、精准饲喂及畜产品溯源技术研究》一听就充满了学术性和实践性，我作为一名对食品安全和农业科技有一定了解的读者，对“畜产品溯源”这一块特别感兴趣。在当今社会，消费者越来越关注自己吃的东西从哪里来，如何生产的。如果一个产品能够提供从农场到餐桌的全程透明信息，那将极大地增强购买的信心。我好奇这本书在这方面的具体论述。它是否会介绍如何利用二维码、RFID标签或者更先进的生物识别技术来标记每一批次甚至每一头畜禽？又是否会涉及到如何构建一个安全、高效、可信赖的数据库系统，将生产、加工、运输、销售等各个环节的信息整合起来？我设想，这本书或许会提供一套完整的技术框架，指导如何建立一个从源头到终端都清晰可见的溯源体系。这对于打击假冒伪劣产品，保障消费者权益，提升整个畜牧业的品牌形象，都有着不可估量的价值。我也希望这本书能提供一些案例分析，展示成功的溯源模式及其带来的效益。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对智慧农业有着浓厚兴趣的普通读者，我翻开这本书时，首先被书名中的“精准饲喂”几个字所吸引。这不仅仅是简单的喂食，而是蕴含着科学与精密的计算。我一直在思考，在现代畜牧业中，如何才能摆脱过去那种经验主义的喂养方式，真正实现“因材施教”的饲喂策略。这本书似乎就提供了这样的答案。我猜测书中会详细阐述如何通过各种先进的感知技术，比如高清摄像头、红外传感器、甚至生物电信号监测，来实时掌握畜禽的生长状况、健康指标以及营养需求。而“精准”二字，则意味着这些数据会被用来生成高度个性化的饲喂方案，比如精确到克的饲料配比、最佳的喂食频率和时间。这不仅能最大限度地提高饲料利用率，减少浪费，还能显著提升畜禽的生长速度和肉质、蛋质等品质。我尤其想知道，书中是如何将这些复杂的感知数据转化为可执行的饲喂指令的，是否涉及到人工智能算法或者机器学习模型？这种将科技力量注入日常饲喂的创新，让我对未来的畜牧业充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

在我看来，这本书的标题《畜禽信息感知、精准饲喂及畜产品溯源技术研究》非常具有前瞻性和实用性。我作为一名对食品安全和科技进步感兴趣的普通读者，特别关注“畜产品溯源”这部分。如今，人们越来越重视食材的来源和生产过程，一个完善的溯源体系能够极大地提升消费者对产品的信任度。我猜想，这本书会详细介绍如何构建一个全方位的溯源系统，可能涉及条形码、二维码、RFID技术，甚至更前沿的区块链技术，来记录畜禽从出生、生长、饲养、屠宰到加工、运输、销售的每一个环节。这不仅能够帮助消费者了解他们购买的产品是从哪里来的，还可以确保产品的质量和安全，一旦出现问题，也能够迅速定位并追溯到源头。这种透明化、可视化的管理模式，对于提高整个畜牧行业的公信力，打击非法养殖和不合格产品，保护消费者的合法权益，具有非常重要的意义。我期待书中能提供一些具体的技术指导和案例分析，帮助读者更好地理解和应用这些溯源技术。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名给我一种非常前沿的感觉，尤其“信息感知”和“精准饲喂”这些词汇，让我联想到物联网、大数据在农业领域的应用。我一直对如何利用现代科技来提升农产品质量和养殖效率非常感兴趣。在如今食品安全备受关注的时代，一个能够清晰追溯农产品来源的系统，无疑能给消费者带来巨大的信心。这本书的作者似乎在这方面做了深入的研究，将这些看似独立的环节——从感知动物的生理状态，到根据这些信息进行精细化喂养，再到最终产品的可追溯性——整合在一起，构成了一个完整的技术体系。我好奇书中是否会详细介绍各种传感器技术，比如体温、活动量、采食量等数据的实时监测，以及如何通过算法分析这些数据，从而为每一头牲畜制定个性化的饲喂方案。另外，“畜产品溯源”的部分也很吸引我，它是否会涉及区块链技术、二维码标识，或者其他创新性的溯源手段，能够让消费者在购买商品时，轻松了解其从出生到餐桌的每一个环节？这本书的出版，对于推动我国畜牧业的现代化转型，提升其科技含量和市场竞争力，一定有着重要的意义。我期待能从中学习到许多实用的技术和理论。