基本信息
書名:無公害蘋果高效栽培與管理
定價:25.00元
作者:鬍想順,董民主
齣版社:機械工業齣版社
齣版日期:2015-09-01
ISBN:9787111511328
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:32開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
內容提要
本書全麵地介紹瞭無公害蘋果的相關普及知識、各季節生産管理技術及銷售流程。內容包括食品安全與無公害食品、基於環境友好的無公害果園生産栽培技術、無公害蘋果生産中的病蟲害防治、蘋果主要病蟲害癥狀識彆及無公害防治。內容豐富,技術先進,文字通俗簡練,實用性和可操作性強。適閤蘋果生産者、基層果品生産科技人員以及農林院校有關專業師生閱讀。
目錄
序
前言
**章食品安全與無公害食品概述
**節植物病蟲害防治存在的
問題及應對方法
一、植物病蟲害防治
存在的問題
二、應對方法
第二節有機食品、綠色食品
與無公害食品
一、有機食品、綠色食品與無
公害食品的提齣
二、有機食品、綠色食品與無
公害食品的區彆
三、我國無公害蘋果生産的發
展現狀
第二章基於環境友好的無公害蘋果園生産栽培技術
**節高光效栽培措施
一、主要樹形及結構
特點
二、高紡錘形樹形
三、小冠開心形樹形
四、其他幾種短枝型蘋果樹
的樹體結構及整形
修剪特點
第二節春季管理要點——蘋果
疏花、疏果及套袋
技術
一、疏花疏果的作用
二、疏花疏果的原則
三、疏花疏果的步驟
四、疏花疏果時要注意的
問題
五、套袋
第三節春夏季管理要點——
生草技術
一、草種的選擇原則
二、果園生草的常用
草種
三、果園生草注意事項
第四節蘋果樹整形修剪技
術——省工簡化
修剪法
一、蘋果樹的修剪技術
二、省工簡化修剪法
第五節蘋果園無公害土肥水
管理技術
一、無公害蘋果園的土壤
管理
二、無公害蘋果園科學
施肥
三、蘋果缺素癥
四、果園水分管理
第六節果實采收管理
一、蘋果采收前管理
二、果實采收
三、采收後管理
四、蘋果采後分級
五、蘋果儲藏
第七節蘋果園鞦、鼕季無公
害管理
一、鞦季果園地麵管理
二、鼕季果園管理
第八節以沼氣池為紐帶的牧、
沼、果、草生態果園
模式及建設
一、牧、沼、果、草生態園
或“五配套”模式
二、沼肥對蘋果生長
發育的作用
三、沼肥防治蘋果病蟲害
技術
第三章無公害蘋果生産中的病蟲害防治
**節對環境友好的無公害
病蟲害防治措施
一、果園控製病蟲害的
基礎——農業防治
二、人工物理防治
三、植物檢疫
四、生物防治(生態控製)
五、化學防治
第二節蘋果園化學農藥的
無公害化施用
一、蘋果鮮果農藥**
殘留量(MRLs)
二、我國禁用和限用
農藥名錄
三、治理化學農藥濫用,提倡
安全科學用藥
四、傳統的無公害礦物質化學
農藥及蘋果園病蟲害防治
中的應用
五、生物源農藥及蘋果園病蟲
害防治中的應用
第三節蘋果園病蟲害
生物防治
一、蘋果園病害生物
防治
二、蘋果園蟲害生物
防治
第四章蘋果主要病蟲害癥狀識彆及無公害防治
**節蘋果主要病害癥狀識彆
及無公害防治
一、蘋果樹腐爛病
二、蘋果輪紋病
三、蘋果炭疽病
四、蘋果斑點落葉病
五、蘋果褐斑病
六、蘋果黑星病
七、蘋果銹病
八、蘋果白粉病
九、蘋果樹根癌病
十、蘋果圓斑根腐病
十一、套袋蘋果黑點病
十二、蘋果花葉病
十三、蘋果小葉病
十四、蘋果黴心病
十五、套袋蘋果苦痘病
十六、蘋果霜環病
十七、蘋果日灼病
第二節蘋果主要害蟲形態識彆
及無公害防治
一、食心蟲類
二、捲葉蛾類
三、食葉毛蟲類
四、潛葉蛾類
五、刺蛾類
六、蚜蟲類
七、葉蟎類
八、介殼蟲類
九、蛀乾類
第五章蘋果專業技術閤作社建設
**節農民專業閤作社法概
述與構架
一、《閤作社法》的主要
特點
二、農民專業閤作社的
定義
三、農民專業閤作社的服務
要求
四、《閤作社法》的
構架
第二節農民專業閤作社的
利益分配
一、農民專業閤作社賺錢的
途徑
二、農民專業閤作社盈餘的
分配(分紅)
第三節農民專業閤作社的
運行
一、社員
二、社員大會
三、理事會(理事)
四、監事會(監事)
第六章無公害蘋果的包裝、標誌、銷售與監管
**節無公害蘋果的包裝與
標誌
一、無公害蘋果的包裝
要求
二、無公害蘋果的標誌
第二節無公害蘋果的銷售與
監管
一、無公害蘋果的銷售
二、無公害蘋果的監管
第三節水果行業網絡營銷及
案例分析
一、水果行業網絡營銷的
概念
二、水果行業網絡經營
方式
三、果品行業發展網絡營銷
的意義
四、水果行業網絡營銷限製
因素和存在問題
五、水果行業發展網絡營銷的
對策
六、水果産品網站案例
分析
第四節免費在上開一個
網店
附錄
附錄A果園起壟生草
技術
附錄B幾個常用的配方
施肥錶
附錄C預防凍害的措施
和策略
附錄D無公害蘋果周年
管理曆
附錄E中國蘋果農藥殘留
**限量
附錄F我國禁用和限製使用的
農藥種類名錄
附錄G無公害農産品標誌
管理辦法
附錄H常見計量單位名稱與
符號對照錶
參考文獻
作者介紹
文摘
序言
這本書的內容,讓我對蘋果的生長過程有瞭全新的認知。在閱讀之前,我總以為蘋果的種植就是埋下種子,然後澆水施肥,等著結果就行瞭。但這本書卻讓我看到瞭一個更為復雜而精妙的生命循環。作者從蘋果樹的萌發開始,詳細介紹瞭不同生長階段的管理要點,比如春季的修剪,夏季的疏果、套袋,鞦季的采收,乃至鼕季的防寒保暖。每一個環節都充滿瞭學問。我尤其喜歡書中關於“疏果”的章節,作者不僅僅強調瞭疏掉多餘的果實,還詳細講解瞭如何通過疏果來調整果實的品質、大小以及樹體的營養分配,避免因結果過多而導緻樹勢衰弱,影響來年的産量。此外,書中還提到瞭很多關於蘋果樹的“健康密碼”,比如如何通過觀察葉片、果實的顔色和形態來判斷是否缺乏某種營養元素,或者是否受到瞭病蟲害的侵擾。這種“望聞問切”式的診斷方法,讓我覺得非常有趣,也實用。這本書的知識體係,就像一個完整的生態係統,環環相扣,將蘋果的生長與管理有機地結閤在一起。
評分這本書真是讓我大開眼界!雖然我對果樹栽培的瞭解僅限於皮毛,但這本書深入淺齣的講解,讓我這個新手也能窺見門道。作者在介紹“無公害”這個概念時,並沒有停留在口號上,而是通過詳細的理論闡述和具體的實踐指導,一步步解構瞭如何纔能真正做到“無公害”。從土壤改良、病蟲害綠色防治,到有機肥的應用、水肥一體化管理,每一個環節都講解得極為細緻。我尤其喜歡書中關於病蟲害防治的部分,作者列舉瞭許多傳統化學農藥的危害,並詳細介紹瞭多種天然、環保的防治方法,比如利用天敵、生物製劑,甚至是一些古老的經驗方。這讓我明白瞭,原來種植齣健康的蘋果,並非一定要依賴化學武器,而是可以走一條更可持續、更對環境友好的道路。書中的配圖也十分到位,很多都是實際操作的場景,讓我能夠對照著圖文進行理解,感覺非常實用。如果傢中有果園,或者對有機種植感興趣的朋友,這本書絕對是不能錯過的寶藏。它不僅教會瞭我技術,更重要的是,它讓我重新審視瞭我們與食物的關係,以及如何用更負責任的方式去生産。
評分這本書的內容,簡直是為那些在實際工作中遇到各種棘手問題的果農量身定製的。我是一名初入行不久的果農,在實際操作中,經常會遇到一些書本上找不到答案的問題,比如,為什麼我的蘋果樹今年産量很高,但果實品質卻下降瞭?或者,為什麼我用瞭某種肥料,樹勢反而變得瘦弱?這本書就為我提供瞭大量的“案例分析”和“疑難解答”。作者通過列舉各種常見的栽培誤區和管理難題,並一一進行剖析,給齣瞭詳細的解決方案。例如,書中關於“鼕季修剪”的部分,就詳細列舉瞭三種常見的修剪誤區,並分析瞭這些誤區可能造成的後果,以及如何糾正。此外,書中還提供瞭一個“常見病蟲害圖譜”,裏麵包含瞭各種蘋果常見病蟲害的圖片,並配有詳細的癥狀描述和防治措施,這對於我這樣的新手來說,簡直是救命稻草。這本書就像一位經驗豐富的老農,隨時隨地都能為你提供幫助,讓你在種植過程中少走彎路,少犯錯誤。
評分讀完這本書,我最大的感受就是“專業”二字。這本書的內容之詳實,數據之精準,讓我不禁感嘆作者的深厚功底。對於那些已經有一定種植經驗,但希望進一步提升蘋果産量和品質的讀者來說,這本書無疑是一部寶典。作者在介紹高效栽培技術時,不隻停留在錶麵的操作層麵,而是深入到蘋果樹的生理生化反應,例如光閤作用的優化、營養元素的吸收機製、激素調控的作用等等。這些理論性的知識,雖然聽起來有些復雜,但作者通過大量的圖錶和案例分析,將它們變得生動易懂。比如,書中關於“水肥一體化”的講解,就提供瞭不同時期、不同土壤條件下,精確的水肥配比方案,甚至還給齣瞭具體的施肥設備選擇建議。這對於追求精細化管理的果農來說,簡直是福音。我印象特彆深刻的是,書中對於不同品種蘋果的特性分析,以及針對不同品種的栽培管理重點,這充分體現瞭作者的細緻和全麵。這本書不僅僅是關於“如何種齣好蘋果”,更是關於“如何用科學的方法,最大化地發揮蘋果的生産潛力,並保持其健康與安全”。
評分這本書的寫作風格非常獨特,充滿瞭人文關懷和對自然的敬畏。作者在字裏行間流露齣的,不僅僅是對技術的掌握,更是對農業的深刻理解和熱愛。他並沒有用枯燥的術語堆砌,而是用一種非常生活化、故事化的方式,將那些復雜的農業知識娓娓道來。比如,在介紹如何防治蚜蟲時,作者會先講一個關於蚜蟲如何危害蘋果樹的故事,然後引齣幾種溫和的防治方法,讓你在瞭解科學原理的同時,也能感受到其中的趣味性。我特彆喜歡書中關於“蘋果的‘身份證’”的章節,作者通過形象的比喻,介紹瞭如何通過蘋果的顔色、形狀、口感等特徵,來判斷其成熟度、糖度以及風味,這讓我感覺仿佛在與一位經驗豐富的果農對話,學習著那些代代相傳的智慧。書中還穿插瞭一些關於蘋果品種的曆史淵源和文化意義的介紹,這讓我覺得在學習技術的同時,也瞭解瞭更多關於蘋果的“前世今生”。這本書讓我明白,農業不僅僅是生産,更是一種生活方式,一種與自然和諧相處的方式。
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