淡水魚高效養殖實用技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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楊榮芳 於明，顧洪娟 著

圖書標籤:

• 淡水魚養殖
• 魚類養殖
• 水産養殖
• 養殖技術
• 高效養殖
• 實用技術
• 農業技術
• 漁業
• 淡水養殖
• 品種養殖

店鋪： 夜語笙簫圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122266521

商品編碼：29581928055

包裝：平裝

齣版時間：2016-06-01

基本信息

書名：淡水魚高效養殖實用技術

定價：19.90元

作者：楊榮芳 於明,顧洪娟

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2016-06-01

ISBN：9787122266521

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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1.實踐經驗的總結
2.簡單實用的操作

內容提要

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本書主要介紹如何使淡水魚養殖高效高産的技術，包括淡水魚的棲息環境、生長繁殖習性、魚品種的選擇、魚苗孵化培育、池塘建設、水質調控、飼料配製和投放、養殖方式、日常養殖管理等。本書適閤淡水魚養殖專業戶、技術人員參考。

目錄

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作者介紹

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楊榮芳，遼寜農業職業技術學院講師，畜牧師。2004年山西農業大學動物營養與飼料專業畢業，獲農學碩士學位，同年來到遼寜農業職業技術學院畜牧獸醫係工作。主要從事動物解剖生理、動物營養與飼料和水産養殖的教學、生産、科研以及實訓基地建設與管理工作。先後承擔《動物科學基礎》、《動物營養與飼料》和《水産養殖》等課程的理論和實踐教學。在省級及以上刊物上發錶論文十餘篇，編著相關教材及書籍5部。

文摘

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序言

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《江海漁歌：古法與現代科技交織的水産養殖智慧》 一、 溯源與展望：韆年漁耕的傳承與創新 自古以來，人類便與水結緣，漁獵采集是生存的重要方式，而養殖則將這份智慧升華。中國，作為世界上最早開展水産養殖的國傢之一，擁有著悠久的漁耕曆史和豐富的實踐經驗。從秦漢時期對魚類的初步馴養，到宋元時期淡水魚類的初步規模化養殖，再到明清時期養殖品種和技術的不斷發展，曆代漁民們在與水打交道的過程中，積纍瞭寶貴的知識和獨特的技藝。 《江海漁歌》並非一本專注於單一養殖模式或技術的教程，它是一部融匯古老智慧與現代科技、理論與實踐、宏觀與微觀的水産養殖百科全書。本書旨在梳理中國水産養殖的發展脈絡，深入剖析不同地域、不同品種的水産養殖的特色與精髓，並在此基礎上，結閤當今最前沿的科學技術，為讀者展現一個更加立體、動態、可持續的水産養殖新圖景。 本書的創作初衷，是希望打破傳統養殖書籍的局限性，擺脫單純的“how-to”模式，而是從更深層次的“why”和“what if”齣發，引發讀者對養殖業本質的思考，對未來發展的探索。我們將帶領讀者穿越古今，領略先輩們的勤勞與智慧，感受現代科技的強大力量，共同構築一個更加繁榮、健康的漁業未來。 二、 漁業地理的恢弘畫捲：因地製宜的養殖藝術 中國幅員遼闊，水係縱橫，地理環境韆差萬彆，這孕育瞭豐富多樣的水産養殖模式。《江海漁歌》將以中國主要漁業區域為經緯，描繪一幅恢弘的漁業地理畫捲。 江南水鄉的精耕細作： 聚焦太湖、鄱陽湖、洞庭湖等區域，詳細解讀稻漁綜閤種養、池塘精養、網箱養殖等傳統而高效的模式。我們將深入探究這些區域如何巧妙地利用水體資源，如何將養殖與種植業有機結閤，形成互利共生的生態係統。例如，我們會詳細介紹“稻魚共生”的原理，從稻田的生態特徵、魚類的生長需求齣發，闡述如何通過閤理的種植密度、施肥方式以及放養魚種，實現稻榖增産和魚類豐收的雙重目標。同時，也會介紹江南地區在名優魚類（如鱖魚、鱸魚、大閘蟹等）的繁育、養殖及市場化過程中積纍的獨特經驗。 北方漁場的遼闊胸襟： 關注黑龍江、吉林等地的網箱養殖、池塘養殖以及對貝類、海産品（雖然本書以淡水為主，但會提及一些與淡水養殖相關的跨界技術）的養殖。我們將探討北方地區如何剋服鼕季寒冷等自然條件限製，發展齣適閤當地氣候特點的養殖技術。例如，如何利用溫差進行反季節養殖，如何利用地熱資源為養殖提供穩定的水溫，以及北方地區特有的魚類品種（如鰱鱅、草魚、鯉魚等）的養殖優化策略。 西南地區的山水奇觀： 聚焦雲南、貴州等地的網箱養殖、流水養殖以及對特色淡水魚類（如石斑魚、冷水魚等）的養殖。我們將深入分析這些地區如何利用山地水係資源，發展齣獨特的養殖方式。例如，如何利用山泉水的純淨和低溫，發展高品質的冷水魚養殖，如何設計適應復雜地形的網箱結構，以及如何利用當地豐富的生物多樣性，發展齣具有地方特色的養殖品種。 沿海與內陸的融閤： 探討沿海地區與內陸養殖模式的相互藉鑒與融閤，如內陸地區如何學習沿海地區的集約化管理經驗，沿海地區如何藉鑒內陸地區的生態養殖理念。本書會關注鹹淡水交界處的養殖現象，雖然主要內容是淡水，但會提及一些跨界技術和理念的融閤，如如何利用潮間帶發展特色養殖，以及內陸地區如何藉鑒海洋牧場的一些生態管理理念。 三、 品種研究的深度探索：從基因到市場的全鏈條解讀 水産養殖的根本在於對養殖品種的深刻理解和有效管理。《江海漁歌》將對具有重要經濟價值的淡水魚類進行深度剖析，涵蓋其生物學特性、生長規律、繁殖習性以及市場價值。 經典品種的改良與優化： 深入研究鯉、鯽、鰱、鱅、草魚、鯿等傳統四大淡水魚的選育、培育與提純復壯技術。我們將解析不同品種的優缺點，介紹當前國內外在提高其生長速度、抗病能力、肉質風味等方麵取得的最新進展。例如，在鯉魚方麵，會介紹如何通過雜交育種培育齣抗病力強、生長快的品種，在鯽魚方麵，會介紹如何培育齣個體大、生長快的“異育銀鯽”等。 名優特新品種的崛起： 重點關注鱖魚、鱸魚、加州鱸、銀鱈魚（特指淡水品種，如虹鱒）、羅非魚、鰻鱺、石斑魚（部分淡水養殖品種）等市場需求旺盛的品種。我們將詳細介紹這些品種的生物學特性、最佳養殖環境、飼料配方、疾病防治以及市場推廣策略。例如，在鱖魚養殖方麵，會介紹如何通過人工繁殖技術解決其早期開口難的問題，如何通過精細化管理提高成活率，以及如何根據不同市場需求調整養殖密度和生長周期。 地方特色品種的保護與開發： 挖掘和介紹各地具有獨特風味和文化內涵的地方性淡水魚類，如中華鱘、白鱘（雖然已瀕危，但會提及曆史和研究）、胭脂魚、黃顙魚、筍殼魚等。本書將探討如何利用現代生物技術和養殖管理方法，對其進行搶救性保護、種質資源保存以及適度開發，使其重煥生機，成為區域經濟的新增長點。 品種的基因與分子技術應用： 介紹基因組學、分子標記輔助選育等前沿技術在水産育種中的應用。我們將探討如何通過分子技術更精準地篩選優良性狀，加速新品種的培育進程，並為疾病抗性、生長性能等方麵提供理論指導。 四、 養殖技術的革新與融閤：智慧養殖的未來圖景 “高效”與“實用”是本書的核心關鍵詞。在這一章節，我們將匯集古今中外最先進、最實用的養殖技術，並著重探討其在實際應用中的可行性和經濟效益。 生態養殖的理念與實踐： 強調“少投入、多産齣、低消耗、保護環境”的生態養殖模式。我們將詳細介紹“稻漁綜閤種養”、“蝦稻共生”、“魚菜共生”、“牧漁結閤”等模式的科學原理、技術要點、經濟效益和社會效益。例如，在“魚菜共生”方麵，會解析其水肥循環利用的機製，介紹適閤該模式的魚類和蔬菜品種選擇，以及水質調控的關鍵技術。 精細化水質調控與管理： 探討水質監測、水質淨化、水體消毒、微生態製劑應用等關鍵技術。我們將介紹如何利用現代傳感器、物聯網技術實現水質的實時監測與預警，如何根據養殖品種和生長階段的需求，精準調控水體中的溶解氧、pH值、氨氮、亞硝酸鹽等關鍵指標，以及如何通過投放益生菌等方式，構建健康的水體微生態環境。 健康養殖與疾病防控： 關注疫病發生的原因、流行規律，以及預防、診斷和治療的綜閤策略。我們將介紹先進的疫苗研發與應用、生物安全防控體係建設、藥物殘留檢測與控製、以及非藥物防治技術的應用。本書將特彆強調“預防為主，防治結閤”的理念，介紹如何通過優化養殖環境、增強魚體自身免疫力來降低疾病發生率，而非單純依賴藥物。 飼料科學與營養管理： 深入研究各類淡水魚的營養需求，介紹高效、低耗、環保的配閤飼料的研製與應用。我們將探討如何根據魚類的生長階段、品種特性，設計營養全麵、適口性好的飼料配方，如何通過改善飼料的消化吸收率，降低餌料係數，減少水體汙染。同時，也會介紹誘食劑、免疫增強劑等在飼料中的應用。 智能化與數字化養殖： 展望物聯網、大數據、人工智能在水産養殖中的應用前景。我們將介紹如何利用智能設備實現養殖過程的自動化控製，如何通過數據分析優化養殖決策，如何建立養殖信息管理平颱，提高養殖管理的科學性和效率。例如，如何利用AI算法預測魚病發生風險，如何通過無人機對養殖水體進行巡查，如何利用大數據分析優化投喂策略等。 五、 市場運作與可持續發展：從養殖到餐桌的價值鏈 養殖技術的先進與否，最終體現在其市場價值和可持續發展能力上。《江海漁歌》將觸及從養殖端到消費端，再到整個産業的可持續發展。 品牌建設與市場營銷： 探討如何打造具有地域特色和品質保證的水産養殖品牌，如何運用現代營銷手段，開拓國內外市場。我們將分享成功案例，分析品牌塑造的關鍵要素，以及如何通過電子商務、直播帶貨等新興渠道，提升産品附加值和市場競爭力。 質量安全與追溯體係： 強調食品安全是水産養殖的生命綫。本書將介紹如何建立健全水産品質量安全追溯體係，如何規範用藥、用藥殘留檢測，確保消費者能夠吃到安全、放心的水産品。 産業鏈的延伸與融閤： 探討水産養殖與休閑漁業、水産加工、餐飲業等相關産業的融閤發展。我們將分析如何利用養殖資源，發展觀光漁業、體驗式漁業，如何通過精深加工，提升水産品的附加值，延長産業鏈，創造更多就業機會。 資源環境保護與循環經濟： 呼籲綠色養殖，倡導循環經濟理念。我們將探討如何減少養殖過程中對環境的汙染，如何實現水資源的循環利用，如何發展環保型養殖模式，實現經濟效益、社會效益和環境效益的協調統一。 結語： 《江海漁歌：古法與現代科技交織的水産養殖智慧》是一部集學術性、實踐性、前瞻性於一體的巨著。它不僅是漁業從業者的案頭寶典，更是對所有熱愛自然、關注食物來源的讀者的誠意之作。我們相信，通過對這本書記載的智慧和技術的學習與運用，每一位讀者都能從中汲取養分，點亮心中那片屬於水産養殖的璀璨星空，共同譜寫更加動人的江海漁歌。

評分☆☆☆☆☆

我注意到這本書的副標題是“實用技術”，這讓我對接下來的內容充滿瞭期待。我一直在思考如何將現有的養殖經驗與一些新的養殖理念和技術結閤起來，實現效益的最大化。書中提到的“養殖效益分析與風險控製”章節，聽起來就像是為我量身定做的。我非常想瞭解，如何科學地評估一個養殖項目的經濟效益？比如，在投入成本、生産成本、管理成本等方麵，有哪些關鍵的考量因素？如何通過閤理的定價策略、市場營銷手段來提高産品附加值，增加銷售收入？更重要的是，養殖業本身就存在一定的風險，比如天氣變化、市場波動、病害爆發等。這本書會不會提供一些有效的風險識彆和規避方法？例如，如何通過購買保險、建立應急預案、進行多元化養殖等方式來降低經營風險？我希望能從這本書中學習到一些關於養殖業可持續發展的智慧，不僅僅是技術上的，也包括經營管理上的，讓我的養殖事業能夠穩健地發展，而不是僅僅依靠經驗和運氣。

評分☆☆☆☆☆

我最近在嘗試養殖一些本地的淡水魚，但發現很多傳統經驗在現在看來已經不夠用瞭。比如說，餌料的配方，以前可能就用點菜葉、米糠什麼的，但現在魚對營養的需求好像越來越高，有時候魚長得慢，或者體質差，就懷疑是不是餌料齣瞭問題。這本書的“優質餌料配製與投喂策略”章節，聽起來就直擊痛點。我希望能在這本書裏找到一些科學的餌料配製方法，瞭解不同生長階段的魚對營養的需求有什麼差異，以及如何根據魚的種類和生長情況來調整投喂量和投喂頻率。我甚至想知道，書中會不會介紹一些可以自製、成本不高但營養價值很高的餌料配方？畢竟，餌料成本占到養殖成本的很大一部分，如果能有效控製這塊，收益就能大大提高。另外，“水質調控與優化”也是我一直頭疼的問題。水質不好，魚就容易生病，生長也受影響。書裏會不會講到如何監測水質，以及針對不同的水質問題，有哪些簡單有效的處理方法？我希望這本書能提供一些具體的操作指南，比如常用的水質指標有哪些，如何解讀這些指標，以及如何用最少的投入達到最好的水質效果。

評分☆☆☆☆☆

這本書我還沒來得及細看，但光是翻閱目錄和一些章節的標題，就覺得很有分量。比如“病害防治與綠色用藥”那一章，光是看到“綠色用藥”幾個字，就覺得作者在強調環保和可持續性，這對於現在的養殖業來說太重要瞭。我之前接觸過一些養殖戶，他們常常抱怨病害多，不知道怎麼處理，有時候用瞭藥，不僅效果不佳，還擔心對魚的品質有影響，甚至對環境造成汙染。這本書如果真的能提供一些切實可行的綠色防治方案，那絕對是福音。我特彆期待它能講解如何通過科學的飼養管理來提高魚的自身抵抗力，而不是一味地依賴藥物。還有“魚種繁育與改良”這一塊，我一直對如何培育齣更高産、抗病性更強的魚苗很感興趣。現在的市場競爭越來越激烈，如果能從源頭上優化魚種，就能事半功倍。這本書會不會介紹一些先進的育種技術，比如分子育種或者雜交技術？或者更接地氣地，分享一些選育優良親本的經驗？我非常好奇。總的來說，這本書的選題非常貼閤實際需求，尤其是在當前追求生態、高效的養殖理念下，它有望成為養殖者的一本寶典。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名讓我覺得它在技術層麵應該會講得很深入，我特彆關注“魚病診斷與治療”這一塊。我之前養殖過程中遇到過好幾次魚病，當時真是焦頭爛額，不知道是得瞭什麼病，用瞭什麼藥，有時候效果還不理想。這本書如果能提供一些係統性的魚病診斷方法，比如如何通過觀察魚的癥狀、行為，以及檢查魚體內部情況來判斷病因，那就太實用瞭。我希望它能像一本“魚病診斷手冊”一樣，列舉齣常見的淡水魚病，詳細介紹它們的癥狀、病原、傳播途徑，以及相應的治療方案。更重要的是，我希望書中能強調“預防為主”，介紹一些如何通過改善養殖環境、加強日常管理來提高魚的抗病能力，減少魚病發生率的方法。而且，對於治療方案，我希望書中能提供一些安全、高效、低成本的藥物選擇建議，並詳細說明用藥方法、劑量、療程，以及注意事項，避免濫用藥物對魚體和環境造成二次傷害。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書，我首先翻看瞭“養殖設施與設備”的部分。現在很多養殖戶還是采用傳統的池塘養殖，但隨著科技的發展，我感覺高效養殖離不開先進的設施和設備。不知道這本書會不會介紹一些新型的養殖模式，比如循環水養殖、工廠化養殖，或者是半封閉式養殖係統？這些模式在提高養殖密度、節約用水、減少環境汙染等方麵都有很大的優勢。更重要的是，書中會不會對不同類型設施設備的選購、安裝和日常維護給齣詳細的指導？比如，對於循環水養殖係統，需要哪些關鍵設備？如何進行水體循環過濾？日常維護需要注意哪些事項？這些都是我非常想瞭解的。另外，我對於自動化和智能化養殖也抱有很大的期待。現在市麵上已經有一些智能增氧機、自動投餌機等設備，它們能大大減輕養殖戶的勞動強度，提高養殖效率。不知道這本書會不會介紹這些智能設備的應用，以及如何與現有的養殖係統相結閤？如果能有這方麵的技術講解，對於那些想升級養殖模式的養殖戶來說，絕對是寶貴的參考。