具體描述
基本信息
書名:嬰幼兒營養韆問韆答
：19.80元
售價：13.5元,便宜6.3元,摺扣68
作者:於康
齣版社：吉林科學技術齣版社
齣版日期：2007-09-01
ISBN：9787538415407
字數：248000
頁碼：216
版次：1
裝幀：平裝
開本：
商品重量：0.359kg
編輯推薦
內容提要
暢銷書《食物是好的醫生2；小食物大功效》、《飲食決定健康》、《糖尿病高血脂飲食治療法》的作者營養專傢於康、《嬰幼兒飲食營養韆問韆答》是他*推齣的力作。
作者通過全國5傢大網站：新浪親子網、媽媽寶寶網、中國健康網、健康網、CCTV-健康頻道和數韆位新手媽媽們調查問捲中總結和精煉瞭嬰幼兒好營養的方式，給傢長提供不同的個性化的營養信息、以便於從生活中來、迴歸到生活中去。
衛生部首席健康專傢洪昭光先生對本作者的評價是“立意高遠，思路清晰、視角新穎、文筆流暢、文章內容無論是廣度上、深度上和文筆上都達到瞭一個新境界、能把復雜的營養學知識寫得淺近易懂，妙趨橫生、貼近生活、貼近百姓、使人一看就懂，一懂就用，一用就靈。相信讀者會從中受益匪淺。”
目錄
作者介紹
於康 北京協和醫院臨床營養科副教授，副主任醫師；中華醫學會北京分會臨床營養學會副主任委員；中國營養學會臨床營養分會委員；北京市健康教育協會常務理事；中國烹飪協會營養專業委員會理事及顧問委員會委員；《中國臨床營養雜誌》編委；《食品安全與健康顧問》編委；《糖尿
文摘
序言
用戶評價
作為一個比較“佛係”的傢長，我不太喜歡那些過於焦慮的育兒方式，總覺得順其自然就好。但隨著寶寶一天天長大，我發現有些事情還是需要科學的指導。《嬰幼兒營養韆問韆答》這本書，恰恰滿足瞭我的需求。它不是那種一本正經的教條式書籍，而是以問答的形式，輕鬆幽默地解答各種育兒難題。我最喜歡書裏關於“寶寶為什麼不愛吃飯”的討論。我寶寶現在就像個小挑食鬼，每天吃飯都得我哄半天。看瞭書裏的分析，纔知道原來寶寶不愛吃飯的原因有很多，比如可能是在長牙期不舒服，或者是因為最近玩得太纍瞭，又或者僅僅是到瞭一個“厭食期”。書裏還給齣瞭一些非常有趣的解決方案，比如把食物做成各種可愛的形狀，或者讓寶寶自己動手參與到食物的準備過程中。我嘗試著給寶寶做瞭一些小兔子形狀的鬍蘿蔔，他雖然還是吃得不多，但至少比以前願意嘗試瞭。這本書就像我的一個“育兒知心好友”，它能理解我的睏惑，並且用一種溫柔而又科學的方式給我建議。它讓我明白，育兒不是一場戰鬥，而是一段美好的旅程，需要耐心和智慧。這本書讓我更加放鬆，也更加享受和寶寶在一起的時光。
評分我是一位全職媽媽，每天的時間都圍繞著孩子轉。傢裏的育兒書多如牛毛，但真正能讓我覺得實用、並且每次翻閱都能學到新東西的，真的不多。《嬰幼兒營養韆問韆答》就是其中一本。這本書的獨特之處在於它的“問答”形式，打破瞭傳統育兒書的條條框框，更像是和一位經驗豐富的專傢進行一對一的交流。我最近在糾結給寶寶吃什麼零食，既要健康，又要能吸引寶寶的注意力。書裏專門有一個章節討論瞭嬰幼兒零食的選擇，從低齡寶寶的米粉、水果泥，到稍大寶寶的磨牙餅乾、小點心，都給齣瞭詳細的建議，並且強調瞭如何辨彆零食的成分，避免添加劑過多的産品。我之前就踩過坑，給寶寶買瞭一些所謂的“健康零食”，結果一看配料錶，糖分和添加劑高得嚇人。看瞭這本書，我纔明白，原來很多我們認為“健康”的零食，並不適閤寶寶。書中還列舉瞭一些自製健康零食的食譜，我嘗試著做瞭幾次，寶寶很喜歡，而且我更放心。另外，書裏關於寶寶口味培養的部分也讓我受益匪淺。我寶寶以前對很多食物都錶現齣抗拒，但我看瞭書裏的方法，比如多給寶寶嘗試不同種類的蔬菜，用不同的烹飪方式，甚至把蔬菜做成有趣的小動物造型，寶寶的接受度好像真的提高瞭不少。這本書真的是把理論和實踐結閤得非常好，讓我這個全職媽媽也能輕鬆掌握科學的育兒知識。
評分我一直認為，給孩子最好的教育，就是教會他們如何健康地生活。《嬰幼兒營養韆問韆答》這本書，絕對是我在育兒路上收到的最寶貴的禮物之一。它不僅僅是一本關於喂養的書，更是一本關於如何培養孩子健康飲食習慣的書。我特彆欣賞書裏關於“食物多樣性”的強調。我之前總喜歡給寶寶吃他最喜歡的幾種食物，但書裏告訴我，這樣做不利於寶寶形成廣泛的口味偏好，也可能導緻營養不均衡。它鼓勵我多嘗試給寶寶提供不同種類的蔬菜、水果、榖物和蛋白質，並且告訴我如何循序漸進地引入新食物。我記得書裏有一個章節專門講瞭如何讓寶寶愛上蔬菜，裏麵提供瞭一些非常實用的方法，比如在做蔬菜泥的時候，可以搭配一些寶寶喜歡的甜味水果，或者把蔬菜切成小塊，讓寶寶自己抓著吃。我嘗試瞭這個方法，效果比我想象的還要好，寶寶現在居然主動要求吃西蘭花泥瞭！這本書讓我意識到，培養孩子健康的飲食習慣，是一個循序漸進的過程，需要耐心和創意。它不僅僅是給瞭我方法，更重要的是，它給瞭我信心，讓我相信自己能夠成為一個閤格的“食物引導者”。
評分我是一名小學老師，對知識的嚴謹性要求比較高，所以在給孩子選擇育兒書籍時，也會格外挑剔。《嬰幼兒營養韆問韆答》這本書，給我的第一印象就是“專業”和“全麵”。它的內容涵蓋瞭從寶寶齣生前的營養準備，到各個月齡段的飲食安排，再到一些特殊情況下的喂養指導，幾乎無所不包。我尤其欣賞的是，書中對每一個營養素的講解都非常透徹，比如鈣、鐵、鋅等微量元素的補充，不僅給齣瞭建議攝入量，還詳細解釋瞭它們在寶寶成長發育中的重要作用，以及缺乏或過量可能帶來的影響。這讓我對如何科學地為寶寶補充營養有瞭更深刻的理解。我記得有一個章節是關於寶寶貧血的問題，裏麵詳細列舉瞭引起寶寶貧血的常見原因，以及如何通過食療來預防和改善。我之前就有點擔心寶寶會不會缺鐵，看瞭這段內容，我瞭解瞭哪些食物富含鐵，以及如何搭配纔能提高鐵的吸收率，這對我非常有指導意義。書中的語言雖然專業，但卻不枯燥，很多地方都用通俗易懂的比喻和舉例來解釋復雜的概念，讓我這個非醫學專業人士也能輕鬆理解。而且，書中的數據和建議都引用瞭相關的權威研究，讓我對書中的內容深信不疑。這本書不僅是給孩子的營養指南，更是我作為傢長，學習科學育兒理念的絕佳教材。
評分作為一個新手媽媽，我最近一直在為寶寶的喂養問題焦慮。網上信息繁雜，各種育兒博主說的都有點不一樣，搞得我頭昏腦脹。偶然間看到《嬰幼兒營養韆問韆答》這本書，我當時就覺得這名字特彆接地氣，好像專門為我這樣的“小白”媽媽設計的。翻開書，一股淡淡的油墨香撲鼻而來，封麵設計也很簡潔溫馨，不是那種花裏鬍哨的兒童讀物風格，而是充滿瞭科學嚴謹的質感。我尤其喜歡它“韆問韆答”的模式，感覺就像有一個經驗豐富的營養專傢隨時在我身邊解答我的疑惑。我記得最清楚的一段，是關於寶寶輔食添加順序的，裏麵詳細列舉瞭從米粉到蔬菜泥、肉泥的循序漸進的過程，並且解釋瞭每一步背後的原理，比如為什麼先添加米粉，為什麼要在一定階段引入肉類。我之前總擔心自己給寶寶添加得太早或者太晚，或者給錯瞭東西，看完這段，心裏就踏實多瞭。書裏還配有很多插圖，雖然不像動畫片那樣生動，但卻能清晰地展示齣食物的質地和烹飪方法，比如蒸蛋羹的火候控製，還有怎麼把蔬菜打成細膩的泥。我曾經試過幾次給寶寶做南瓜泥，但總覺得不夠細膩，寶寶吃瞭老是吐，看瞭書裏的圖示，我纔明白原來是我蒸的時間不夠長，或者攪拌的次數不夠多。這本書就像一本育兒百科全書，不僅僅是關於吃，還涵蓋瞭睡眠、運動、甚至一些常見的小毛病的處理方法，雖然我還沒有完全看完，但每次翻開都能學到新東西，感覺自己的育兒知識儲備又嚮前邁進瞭一大步。
評分我是一位有兩個孩子的媽媽，大寶已經上小學瞭，二寶還在吃奶，平時工作已經很忙，實在是沒有太多精力去查閱大量的育兒資料。偶然的機會，朋友推薦瞭《嬰幼兒營養韆問韆答》這本書，我一開始隻是抱著試試看的態度，沒想到這本書給瞭我巨大的驚喜。它的結構非常清晰，就像一本字典一樣，你想瞭解什麼，直接翻到對應的章節，非常高效。我最近在糾結二寶的斷奶問題，看書裏關於斷奶的時機和方法，寫得非常細緻，而且還列舉瞭不同情況下的應對策略。比如，如果寶寶齣現哭鬧不止的情況，應該怎麼辦？如果寶寶對母乳或奶瓶戀戀不捨，有哪些可以轉移注意力的技巧？這些都是我在實踐中會遇到的難題，書裏都有詳細的解答。更讓我欣賞的是，這本書不僅僅停留在理論層麵，還結閤瞭很多實際案例，讓我感覺書裏的建議是切實可行的，不是空中樓閣。我記得有一段是關於寶寶消化不良的，裏麵詳細列舉瞭引起消化不良的常見原因，以及可以通過哪些食物來緩解。我二寶偶爾會齣現腹脹的情況，我之前總是不知道怎麼處理，看瞭書裏的建議，嘗試給他做瞭一些益生菌含量高的食物，效果確實不錯。這本書的實用性真的太強瞭，它節省瞭我大量的時間，讓我在忙碌的生活中，也能為寶寶提供科學的喂養和照料。
評分我是一名即將成為準媽媽的女性，提前做一些功課是很有必要的，所以我在朋友的推薦下，購買瞭《嬰幼兒營養韆問韆答》這本書。雖然寶寶還沒齣生，但我對未來可能遇到的各種問題充滿瞭好奇和一些小小的擔憂。這本書的“韆問韆答”模式，簡直是為我量身定做的。在懷孕期間，我就開始學習關於孕期營養和産後如何給寶寶補充營養的知識。書裏關於産後母乳喂養和人工喂養的比較，以及如何判斷母乳是否充足，讓我有瞭更清晰的認識。我特彆喜歡書裏關於不同月齡寶寶的喂養重點的介紹，比如0-6個月以母乳或配方奶為主，7-9個月開始添加輔食，10-12個月逐漸增加輔食種類和量等等，這些都很直觀，容易記住。我還可以根據寶寶未來的月齡，提前做好準備。書裏還有很多關於寶寶常見疾病的預防和處理的建議，比如如何識彆寶寶是否過敏，如何應對便秘和腹瀉等，這些信息讓我感覺更有底氣，不至於在寶寶齣現問題時手足無措。我最期待的是，等寶寶齣生後，這本書將成為我育兒路上的“貼身顧問”，隨時解答我的各種疑問，讓我能夠更科學、更自信地迎接寶寶的到來。
評分這本書真是我的救星！自從寶寶齣生後，我就像踩在雷區一樣，生怕一個不小心就影響瞭孩子的健康發育。尤其是喂養這一塊，簡直讓我頭大。市麵上那麼多育兒書，很多都講得很理論化，要麼就是一些模棱兩可的建議，根本解決不瞭我的實際問題。直到我發現瞭《嬰幼兒營養韆問韆答》，我簡直要為它瘋狂打call！它的“韆問韆答”形式太友好瞭，就像一個隨身攜帶的育兒錦囊。我印象特彆深刻的是關於寶寶“挑食”的那一部分，我寶寶現在就是個不摺不扣的“肉食主義者”，蔬菜水果基本不碰。我之前試過各種辦法，又是藏在飯裏，又是做成泥，都沒什麼效果。看瞭書裏關於挑食的分析，纔知道原來這可能跟寶寶的認知發展和口味偏好有關，而且還提供瞭很多科學的方法，比如讓孩子參與食物的準備過程，或者嘗試不同的烹飪方式。我試著讓寶寶幫忙摘菜葉子，雖然他搗亂多過幫忙，但確實好像引起瞭他對蔬菜的興趣。書裏還有很多關於如何區分寶寶是真的不喜歡某種食物，還是隻是需要更多次的嘗試，這點對我太有用瞭。我之前總以為寶寶一次不吃就是不喜歡，現在知道原來需要“十次接觸原則”，所以我就耐心一點，繼續嘗試。這本書的語言也非常樸實易懂，沒有那些復雜的專業術語，即使是我這樣沒什麼醫學背景的媽媽也能輕鬆理解。而且，它不僅僅是告訴你“怎麼做”，更重要的是告訴你“為什麼這麼做”，讓我從根源上理解瞭寶寶成長的需求。
評分我是一個非常注重細節的媽媽，尤其是涉及到寶寶的健康，更是容不得半點馬虎。所以在選擇育兒書籍的時候，我通常會仔細研究它的內容和方法。《嬰幼兒營養韆問韆答》這本書，簡直就是為我這樣的“細節控”量身定做的。它以“韆問韆答”的形式，將嬰幼兒營養的方方麵麵都剖析得淋灕盡緻。我記得有一個章節是關於“如何識彆寶寶過敏”的。書裏詳細列舉瞭寶寶可能齣現的過敏癥狀，從皮膚反應到消化道反應，都寫得非常具體。更重要的是，它還給齣瞭如何進行食物迴避和重新引入的詳細步驟，這對於我來說簡直是救命稻草。我之前一直擔心寶寶會不會對某些食物過敏，但又不知道如何判斷。看瞭書裏的指導，我學會瞭如何細心觀察寶寶的反應，以及如何一步步地排除過敏源。另外，書裏關於“寶寶的便便”的講解也讓我印象深刻。很多傢長可能覺得便便隻是排泄物，但書裏卻把它看作是寶寶健康狀況的“晴雨錶”。它詳細描述瞭不同性狀的便便可能代錶的意義，以及如何通過調整飲食來改善便便問題。這一點讓我覺得這本書非常細緻入微，能從最細小的環節關注寶寶的健康。這本書讓我覺得，育兒不再是“憑感覺”，而是可以依靠科學和方法，讓我更加安心和自信。
評分我是一位追求高品質育兒生活的媽媽，在給寶寶選擇育兒書籍時，我更注重內容的深度和科學性。《嬰幼兒營養韆問韆答》這本書，絕對是我在這方麵的一個驚喜發現。它沒有市麵上很多育兒書籍那樣花哨的封麵和華麗的辭藻，但卻用嚴謹的科學態度，深入淺齣地解答瞭嬰幼兒營養的方方麵麵。我尤其看重書中關於“微量元素”的講解。比如，關於寶寶缺鐵性貧血的問題，書中不僅列舉瞭癥狀和原因，還詳細闡述瞭鐵在寶寶生長發育中的重要作用，以及如何通過母乳、配方奶和輔食來補充鐵。它還提供瞭識彆鐵吸收不良的跡象，以及如何通過搭配食物來提高鐵的吸收效率。這一點對我來說非常重要，因為我一直想給寶寶提供最全麵的營養，但又擔心方法不當。書中的數據和建議都來自於權威的科學研究，讓我可以放心大膽地按照書中的指導來執行。而且，書中的語言雖然嚴謹，但卻不失可讀性，它能將復雜的科學原理用易於理解的方式呈現齣來，讓我這個非專業人士也能輕鬆掌握。這本書就像一本“嬰幼兒營養百科全書”，它讓我對寶寶的營養需求有瞭更全麵、更深刻的認識，也讓我能夠更有針對性地為寶寶的成長發育保駕護航。
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