运动生物化学实验--院校通用 9787500939849 人民体育出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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翁锡全，林文弢，曹建民 著

图书标签:

• 运动生物化学
• 生物化学
• 实验教学
• 体育科学
• 高等教育
• 教材
• 院校通用
• 人民体育出版社
• 9787500939849
• 实验报告

店铺： 花晨月夕图书专营店

出版社： 人民体育出版社

ISBN：9787500939849

商品编码：29905362303

包装：平装

出版时间：2011-03-01

基本信息

书名：运动生物化学实验--院校通用

定价：25.00元

作者：翁锡全,林文弢,曹建民

出版社：人民体育出版社

出版日期：2011-03-01

ISBN：9787500939849

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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运动生物化学是一门实验科，具备一套完整的理论体系，然而实验教学内容相对单一，且实践应用环节薄弱，不利于生物学实践和创新人才的培养。基于此，根据培养实验能力的层次特点编写了这本实验教材，且与普通高等育“十一五”*规划教材《运动生物化学》配套使用。此书共分六章，前三章主要讲述运动生物化学实验概述、基本操作和20个基础性实验项目。后三章主要讲述运动生物化学综合性实验、研究性实验和研究性论文的撰写。通过这些内容的学习，为学生今后从事运动人体科学研究打下良好的基础。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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好的，这是一份关于一本假设性的、与《运动生物化学实验——院校通用》无关的图书的详细简介。这份简介将聚焦于一个完全不同的主题领域，并力求内容详实、富有专业性，以避免与您提供的书名产生任何关联。 --- 图书简介： 《古代文明的农业遗产：基于考古学和植物遗传学的交叉研究》 作者： 史密斯 (Dr. Eleanor Smith) / 琼斯 (Prof. David Jones) 出版社： 环球学术出版社 ISBN： 978-1-945789-22-1 页数： 680 页 (精装) 内容概要 《古代文明的农业遗产：基于考古学和植物遗传学的交叉研究》是一部跨学科的重量级专著，旨在深入剖析自新石器时代早期至古典时代的全球主要农业文明（包括美索不达米亚、尼罗河流域、印度河流域、中国黄河长江流域以及中美洲的安第斯和中美洲核心区）的作物起源、驯化路径及其对人类社会结构演变的影响。本书的核心创新在于系统性地整合了最新的考古学发现（如种子遗存分析、土壤同位素分析）与尖端的古DNA测序技术和群体遗传学模型，构建了一幅全面而细致的古代农业生态史图景。 本书不仅关注“种植了什么”，更深入探讨了“如何种植”和“为什么种植得如此不同”，揭示了不同地理环境下，早期人类如何通过精妙的生态适应和技术创新，塑造了我们今天所依赖的食物系统。 核心章节与研究亮点 第一部分：农业的黎明与早期作物驯化 (The Dawn of Agriculture and Early Crop Domestication) 本部分详细回顾了全球七大独立农业起源中心的地理特征与气候背景。重点分析了近东的“肥沃新月地带”，通过对比野生祖先种（如野生一粒小麦 Triticum boeoticum）与早期农作物（如栽培二粒小麦 Triticum dicoccum）的形态学变化和基因组差异，精确重建了最早期的作物性状选择压力。 案例研究： 叙利亚特尔阿布胡赖拉遗址的早期种子库分析，结合碳十四测年，确定了最早的豆科作物（豌豆、扁豆）的定点驯化时间窗。 技术方法论： 介绍了考古植物学中“浮选技术”（Flotation）的改进应用，以及如何利用植物形态测量学（Morphometrics）区分野生型与栽培型残余物。 第二部分：水利、社会结构与作物品种多样性 (Irrigation, Social Structure, and Crop Diversity) 古代文明的稳定发展往往与复杂的水利工程息息相关。本部分将重点放在水资源管理如何驱动了特定作物的区域性专业化种植。 美索不达米亚的案例： 探讨了苏美尔灌溉系统对大麦（Hordeum vulgare）的适应性选择，分析了泥板文献中记载的土地分配与作物轮作模式，并利用同位素比值（δ¹³C和δ¹⁵N）验证了古代食谱中碳水化合物来源的精确构成。 中国黄河流域： 深入剖析了粟（Setaria italica）和黍（Panicum miliaceum）的驯化，尤其关注旱作农业体系对社会组织的约束力。通过比较不同考古学层位的淀粉粒分析，展示了技术革新（如陶器的出现）如何促进了作物加工效率的提升。 第三部分：中美洲的“三大支柱”：遗传学视角下的系统重构 (The Mesoamerican Triad: A Genetic Perspective) 本部分将焦点转向美洲，专注于玉米（Zea mays）、豆类（Phaseolus spp.）和南瓜（Cucurbita spp.）的驯化史。本书的独特贡献在于对特奥辛特（Teosinte）的古老变种进行了大规模的基因组重测序。 玉米的基因流向： 通过分析墨西哥奥克斯塔地区（Oaxaca）的早期玉米芯化石，结合现代玉米的遗传多样性图谱，精确描绘了玉米从野生到栽培的五个关键基因组演化节点，并探讨了其向北传播的遗传印记。 伴生种植（Companion Planting）： 详细阐述了“三姐妹”系统（玉米、豆类、南瓜）的生态协同性，并利用土壤微生物组学（Metagenomics）分析，首次揭示了这种传统种植模式对土壤氮固定效率的实际贡献。 第四部分：跨大洲的作物交流与农业技术的扩散 (Transcontinental Exchange and Diffusion of Agricultural Technology) 本书的终结部分超越了单一区域研究，探讨了青铜时代和铁器时代早期，农作物（如水稻、小麦、高粱）和关键技术（如犁耕、梯田）的扩散模式。 丝绸之路前的农业接触： 基于对中亚干旱地区考古遗址中发现的外来作物品种（如来自地中海的橄榄树花粉）的DNA溯源，重建了早期贸易网络对农业生态的非直接影响。 技术传播模型： 引入复杂的代理人模型（Agent-Based Modeling）来模拟犁耕技术从两河流域向东传播的速率，并与历史文献中记载的迁徙和征服事件进行对比验证。 本书的学术价值 本书超越了传统上将考古发现和分子生物学视为孤立领域的做法，提供了一个真正融合的分析框架。它不仅为农业史学家、考古学家、植物育种学家提供了丰富的案例和详尽的数据支撑，也为关注全球粮食安全和生物多样性保护的政策制定者提供了深入的历史基础。阅读本书，如同进行一次穿越数千年的田野考察，亲眼见证人类文明如何从最初的采集者转变为地球生态系统的核心塑造者。 适合读者： 考古学、人类学、作物科学、古环境学、遗传学及相关历史学专业的研究人员、高年级本科生及研究生。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得运动生物化学离我们普通人有点遥远，但这本书的出现彻底改变了我的看法。它用非常接地气的方式，将复杂的生化过程与我们日常的运动健身紧密联系起来。比如，书中解释了为什么摄入碳水化合物可以提高耐力，为什么补充蛋白质有助于肌肉修复，以及运动前后补充水分的重要性。这些看似简单的生活常识，在书中都得到了科学严谨的解释，让我对自己的运动习惯有了更科学的认识。我尤其喜欢书中关于运动营养学的部分，它详细介绍了不同宏量营养素和微量营养素在运动中的作用，以及如何根据个人的运动类型和强度来制定合理的饮食计划。书中的配图和插画也非常生动有趣，将抽象的生化反应过程形象化，让我更容易理解和记忆。这本书不仅适合专业学生，也同样适合健身爱好者、教练以及任何想要了解运动与身体奥秘的人。它就像一本运动健康的百科全书，为我们提供了科学的指导和有价值的参考。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是生物化学领域的一本宝藏！刚拿到手就被它扎实的理论基础和前沿的研究方向所吸引。它不像很多教材那样枯燥乏味，而是将复杂的概念巧妙地融入到生动的实验设计中，让我这个初学者也能轻松理解。尤其是关于能量代谢的部分，作者用大量的图表和实例，清晰地展示了运动过程中不同能量系统的激活和转化机制，看得我热血沸腾！而且，书中对各种酶的活性、底物浓度以及影响因素的分析也十分透彻，让我对运动表现背后的生化原理有了更深层次的认识。我最喜欢的是它将理论与实践完美结合，每一章后面都附带了精心设计的实验方案，步骤清晰，所需材料也相对易得。这对于我们这种喜欢动手实践的学生来说，简直是福音。我迫不及待地想按照书中的方法，亲手去验证那些理论知识，感受运动生物化学的魅力！这本书的装帧也很精美，纸张质量上乘，印刷清晰，阅读体验非常棒。总而言之，这是一本集知识性、趣味性和实用性于一体的优秀教材，强烈推荐给所有对运动生物化学感兴趣的朋友们！

评分☆☆☆☆☆

作为一名即将毕业的本科生，我一直在寻找一本能够帮助我巩固运动生物化学知识，同时又能为我未来研究方向提供启发的书籍。这本书的出现，无疑给了我巨大的惊喜。它不仅在理论深度上做到了极致，更在实验设计和数据分析方面提供了丰富的实践指导。书中的实验方案设计得非常巧妙，充分考虑到了实验的可行性和成本效益，对于我们有限的实验条件来说，是非常实用的。而且，书中对实验结果的解读和讨论也十分到位，引导我们如何从数据中挖掘出有价值的信息，并将其与理论知识相结合。我尤其喜欢书中关于运动损伤的生物化学机制以及运动康复的生物化学原理的章节，这些内容对于我将来从事运动康复领域的研究和工作，具有非常重要的指导意义。这本书的语言风格流畅，逻辑清晰，即使是面对一些复杂深奥的理论，也能被作者讲解得通俗易懂。总而言之，这是一本集理论、实践、前沿为一体的优秀著作，强烈推荐给有志于在运动生物化学领域深造的同学们！

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度和广度都令我印象深刻。它不仅仅局限于基础的生化反应，更是将视角拓展到了分子层面，深入探讨了运动对人体细胞、基因以及蛋白质表达的影响。书中关于氧化应激、自由基清除以及抗氧化剂在运动中的作用的章节，让我对如何通过科学的方法来提升运动表现和延缓疲劳有了全新的认识。作者对于文献的引用也非常严谨，references部分提供了大量的学术资源，为我进一步深入研究提供了宝贵的线索。我特别欣赏书中对一些新兴研究领域的介绍，比如运动对肠道菌群的影响，以及基因多态性与个体运动能力之间的关系。这些前沿话题的引入，让我看到了运动生物化学未来的发展方向，也激发了我探索未知领域的兴趣。虽然某些章节的理论性较强，需要一定的基础知识才能完全理解，但正是这种挑战性，让我觉得这本书的价值更加凸显。它不仅仅是一本教材，更像是一位循循善诱的导师，引导我一步步攀登知识的高峰。这本书的排版设计也很人性化，重点内容用加粗或者高亮的方式突出显示，方便我快速抓住核心信息。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，在拿到这本书之前，我对运动生物化学的理解还停留在非常基础的层面。然而，这本书的出现，彻底刷新了我对这个学科的认知。它以一种非常系统化的方式，将运动过程中人体发生的各种生化变化进行了全面而深入的剖析。从宏观的能量代谢，到微观的细胞信号传导，再到分子层面的基因调控，这本书几乎涵盖了运动生物化学的所有重要方面。我最欣赏的是，作者并没有将这些内容孤立地呈现，而是通过详细的实验设计和结果分析，将理论知识与实际研究紧密地结合起来。这使得我可以不仅仅是“知道”这些原理，而是能够“理解”它们是如何被验证和应用的。书中关于运动对心血管系统、呼吸系统以及神经系统影响的章节，也为我提供了宝贵的跨学科知识。我甚至觉得，这本书可以作为运动医学、康复科学等相关专业的补充读物。它对细节的关注和对科学严谨性的追求，都达到了非常高的水平。