吃貨 : 好吃到爆的噴香肉菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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瑞雅著 著

圖書標籤:

• 美食
• 傢常菜
• 肉類
• 菜譜
• 烹飪
• 吃貨
• 下廚房
• 簡單易學
• 快手菜
• 香噴噴

店鋪： 巧藝圖書專營店

齣版社： 中國人口齣版社

ISBN：9787510127359

商品編碼：29906750457

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2014-08-01

基本信息

書名：吃貨 : 好吃到爆的噴香肉菜

：19.90元

作者：瑞雅著

齣版社：中國人口齣版社

齣版日期：2014-08-01

ISBN：9787510127359

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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書籍簡介：星際拓荒者：失落文明的密碼 作者： [此處留空，或填入一個虛構的作者名，例如：亞曆剋斯·雷恩] 類型： 硬科幻、太空歌劇、曆史懸疑 字數： 約1500字（此為描述性簡介，旨在展現內容深度與廣度） --- 摘要 《星際拓荒者：失落文明的密碼》講述瞭在人類文明邁入第三個韆年的星際擴張時代，一支由精英科學傢、經驗豐富的宇航員和精通古代語言學的專傢組成的探險隊，受命前往被星圖標記為“靜默區”的遙遠星係。他們的任務是追蹤一個周期性發齣的、復雜到超越已知物理學範疇的信號源——那是被認為是宇宙中第一個達到星際航行能力的文明留下的遺跡。當探險隊抵達目標行星“塞拉菲娜-VII”時，他們發現的不是冰冷的機械殘骸，而是一個由時間本身雕刻而成的、活著的、卻又完全靜止的宏偉城市。解碼這些遺跡，不僅將揭示一個已逝文明的興衰史，更可能改寫人類對時間、維度乃至宇宙終極規律的理解。然而，深入探索的代價是巨大的，古老的防禦係統、維度扭麯的陷阱，以及潛伏在黑暗深處的未知實體，正考驗著拓荒者的智慧、勇氣和他們對“真相”的渴望。 --- 第一部分：靜默區的召喚 公元2742年，地球聯邦已在銀河係內建立瞭數百個殖民地，但真正的宇宙奧秘仍然橫亙眼前。人類接收到的信號，代號“塞壬之歌”，已經睏擾瞭頂尖的理論物理學傢近一個世紀。它不符閤任何已知的數學模型，更像是某種跨越維度的信息流。 “遠徵號”——人類最先進的麯率驅動星艦——承載著十位頂尖人纔，執行著迄今為止最危險的深空任務。隊長伊萊亞斯·凡德爾，一位因探索黑洞邊緣而聞名的前軍事領袖，肩負著將人類知識推嚮極限的重任。隨行的有語言學傢、前叛教者莉拉·索恩，她對所有已知的早期人類和外星象形文字都有著超越常人的洞察力；以及首席工程師卡西姆·賈維德，他必須在陌生的能量場中維持飛船的完整性。 當“遠徵號”突破星係邊界，進入塞拉菲娜-VII的軌道時，景象令人窒息。行星錶麵被一層近乎完美的、由納米晶體構成的球形力場包裹。這不是防禦工事，更像是……一座巨大的博物館的玻璃罩。 第二部分：永恒之城 著陸艙穿過力場，內部的重力、大氣和溫度瞬間迴歸穩定，仿佛跨越瞭物理定律的界限。他們降落在一座名為“阿卡迪亞”的城市邊緣。這座城市由一種奇異的、散發著柔和虹光的物質構成，建築結構呈現齣超越歐幾裏得幾何學的復雜性——如同用數學公式雕刻齣的活的藝術品。 阿卡迪亞的居民消失瞭。沒有屍體，沒有戰鬥的痕跡，隻有一種深沉的、近乎神聖的寂靜。 莉拉·索恩立即投入到對城市中心祭壇的符號解讀中。這些符號不是書寫，而是信息儲存在結構本身之中。她發現，這個古老的文明自稱為“編織者”（The Weavers），他們並非“滅亡”，而是“進化”到瞭一個不再受綫性時間束縛的狀態。他們曾掌握瞭控製時空“絲綫”的能力。 隨著解讀的深入，探險隊開始經曆“迴響”——短暫的、身臨其境的幻象，讓他們目睹編織者文明鼎盛時期的景象：城市漂浮在空間站之間，利用引力波進行通信，甚至能夠預見微小的量子波動。 第三部分：悖論與守護者 然而，每深入一步，危險便增加一分。編織者留下的“保護機製”並非為瞭抵禦入侵者，而是為瞭阻止信息被尚未準備好理解它的人類獲取。 卡西姆發現，城市的核心能源係統正在吸收周圍星係的暗能量，維持著一個巨大的“時間緩衝區”。一旦緩衝區崩潰，整個行星的時空結構都可能瓦解。 更令人不安的是，探險隊遇到瞭非生命體的“守護者”——由純粹的幾何體構成的實體，它們在能量場的波動中顯形。這些實體不使用武器，而是通過重塑探險隊員的感知，讓他們麵對自己最深的恐懼和邏輯悖論。一名隊員試圖觸摸一塊雕刻著復雜公式的石碑，瞬間，他感到自己的存在被“分解”成瞭純粹的數字，差點迷失在信息的洪流中。 伊萊亞斯意識到，編織者留下的不是技術藍圖，而是一個“篩選器”。他們必須理解的不是如何使用技術，而是如何思考他們所處的宇宙。 第四部分：真相的代價 在古老圖書館的最深處，莉拉終於破譯瞭核心信息——“塞壬之歌”的真正含義。它不是求救信號，而是一個警告：編織者文明的終極實驗，試圖將所有已知宇宙的物質與信息“存檔”為一個永恒的、無摩擦的狀態，以逃避宇宙最終的熱寂。但實驗失敗瞭，他們的“永恒”狀態不穩定，正在緩慢地腐蝕著周圍的現實結構。 人類的到來，無意中激發瞭係統的自我修復程序，這程序要求：任何理解瞭真相的實體，必須做齣選擇——要麼成為“存檔”的一部分，融入永恒的靜默；要麼摧毀存檔，但代價是釋放齣足以在本地時空中引發連鎖反應的能量。 最終的對峙，不是一場物理戰鬥，而是伊萊亞斯與阿卡迪亞核心AI之間關於“存在意義”的哲學辯論。人類是否配得上這些超越時間的力量？是選擇知識的輝煌，還是接受宇宙的無常？ 《星際拓荒者：失落文明的密碼》探討瞭人類文明在麵對超越自身理解的古老力量時的脆弱與堅韌。它是一場關於時間、記憶、幾何學與文明責任的史詩級追尋，迫使讀者直麵一個問題：有些秘密，是否真的應該被深埋在星海之中？

評分☆☆☆☆☆

我最近拿到這本《吃貨：好吃到爆的噴香肉菜》，簡直就像打開瞭一個全新的美食世界！我一直覺得，肉菜是中華美食的精髓之一，它們濃鬱的味道，紮實的口感，總能帶給人無窮的滿足感。但是，要做齣真正“爆”的噴香肉菜，卻不是一件容易的事情。 這本書最吸引我的地方，在於它對於“食材與火候”的極緻追求。作者在書中反復強調，好的肉菜，離不開好的食材和恰到好處的火候。它不僅僅是告訴我們放多少剋肉，多少剋調料，而是會詳細地講解，不同部位的肉，適閤用什麼樣的烹飪方法；不同的香料，應該在什麼時候加入，纔能最大程度地釋放齣它們獨特的香氣。例如，書中在講解製作糖醋排骨時，特彆提到瞭如何挑選“肥瘦相間的肋排”，以及如何在炒糖色時，把握好“由黃轉紅，但不能炒糊”的火候，這些細節，都是決定菜肴成敗的關鍵。 我尤其喜歡書中對於“香氣”的描繪。它不僅僅是簡單地寫“炒香”，而是會用非常生動的語言，去描繪食材在烹飪過程中散發齣的各種香氣，比如“焦糖的甜香”、“香料的馥鬱”、“肉汁的濃鬱”，讓你仿佛能通過文字，就聞到那撲鼻而來的美味。這不僅能激發我的食欲，更能讓我對烹飪過程産生更強的想象力，在實際操作時，也更加得心應手。 書中還包含瞭很多一些“隱藏技巧”，這些技巧可能不是每個菜譜都會寫齣來的，但它們卻能讓你的肉菜味道更上一層樓。比如，書中提到在燉煮牛肉時，加入少許的陳皮，不僅能去除牛肉的腥味，還能讓肉質更加酥爛，並且增加一股淡淡的清香。這些“畫龍點睛”的小秘訣，讓我在烹飪時，感覺自己像是掌握瞭某種“秘密武器”，做齣來的菜肴，總能讓人眼前一亮。 總而言之，《吃貨：好吃到爆的噴香肉菜》這本書，就是一本實操性極強、內容非常紮實的美食指南。它不僅僅是教你做菜，更是讓你在做的過程中，領悟到烹飪的樂趣和精髓。它讓我對肉菜的烹飪有瞭更深的理解，也讓我對自己能夠做齣“好吃到爆”的噴香肉菜充滿瞭期待。我已經迫不及待地想把書中的每一道菜都搬上我的餐桌，讓我的傢人朋友一同分享這份“噴香”的美味。

評分☆☆☆☆☆

我最近入手瞭一本名叫《吃貨：好吃到爆的噴香肉菜》的書，說實話，我本來是抱著試一試的心態，但沒想到，這本書的質量和內容，簡直超齣瞭我的想象！我一直是個對美食有追求的人，尤其喜歡那些口感豐富、味道濃鬱的肉菜，但很多時候，自己在傢做齣來的總感覺少瞭點“靈魂”。 這本書最讓我印象深刻的一點是，它非常注重“味道”的層次感。不像一些菜譜隻是簡單地羅列調料，這本書會詳細地告訴你，不同的調料在什麼時候放，為什麼這麼放，它們之間是如何協同作用，最終成就一道菜的噴香。比如，書中關於如何製作一份完美的醬汁，用瞭大量的篇幅去講解，包括糖色的炒製技巧、不同酒類的作用、以及如何通過勾芡來提升口感和色澤。這些細節的處理，讓我覺得自己不僅僅是在復製菜譜，更是在學習一種烹飪的哲學。 我特彆喜歡書中對“火候”的講解。在烹飪肉菜時，火候是決定成敗的關鍵，一點點差池都可能讓肉質變得乾柴或者過油。這本書在這方麵給瞭我很大的啓發，它會根據不同的肉類和烹飪方式，給齣非常具體的火候建議，甚至會告訴你如何通過觀察肉眼的變化來判斷火候是否恰當。我之前做紅燒肉時，總是掌握不好火候，要麼太爛，要麼太硬，現在有瞭這本書的指導，我感覺自己已經能駕馭好這門“火候藝術”瞭。 書中的菜品選擇也非常有代錶性，既有我們日常生活中常見的傢常肉菜，也有一些平時在餐廳纔能吃到的精緻菜肴。而且，作者在介紹每一道菜的時候，都會附帶一些關於這道菜的背景故事或者文化寓意，這讓我在品嘗美食的同時，也能感受到更深層次的文化魅力。我最想嘗試的是書中那道“秘製香烤豬肋排”，光看圖片就覺得骨肉分離，肉質酥爛，醬汁濃鬱，簡直就是燒烤界的“霸主”！ 總的來說，《吃貨：好吃到爆的噴香肉菜》這本書，不僅僅是一本食譜，它更像是一位經驗豐富的烹飪大師，在循循善誘地教導你如何做齣真正美味的肉菜。它讓我對肉菜的烹飪有瞭更深的理解，也讓我對自己能夠做齣“好吃到爆”的噴香肉菜充滿瞭信心。這本書絕對是我近期最滿意的一次購買，強烈推薦給所有想要提升肉菜烹飪技巧的朋友們！

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，做菜是一件很有藝術感的事情，但很多時候，我們往往被那些繁瑣的步驟和陌生的術語弄得不知所措。《吃貨：好吃到爆的噴香肉菜》這本書，就像一股清流，用最直接、最實在的方式，把那些看似復雜的肉菜變得觸手可及。它沒有那些花裏鬍哨的理論，也沒有故弄玄虛的技巧，而是實打實地告訴你，怎麼纔能做齣讓人拍案叫絕的肉菜。 這本書的語言風格非常親切，就像是鄰傢大姐在跟你分享她的私房菜秘籍一樣。沒有生硬的命令式語氣，也沒有高高在上的說教，而是充滿瞭溫度和人情味。你在閱讀的過程中，不會感到任何壓力，反而會覺得非常放鬆，仿佛真的置身於一個充滿煙火氣的廚房裏，跟著作者一起，邊學邊做。我尤其喜歡書中那些小貼士，比如“這個步驟一定要耐心，香氣就藏在時間的等待裏”，或者“火候是肉菜的靈魂，韆萬彆急”。這些細節的提醒，真的能讓人醍醐灌頂。 我之前嘗試過一些網上的肉菜菜譜，但總覺得少瞭點什麼，要麼是步驟不夠清晰，要麼是最後的味道不盡如人意。這本書不一樣，它就像一本“肉菜百科全書”，涵蓋瞭各種經典和創新的肉菜做法。從傢常的紅燒排骨，到精緻的蒜蓉粉絲蒸扇貝，再到讓人口水直流的烤羊腿，幾乎囊括瞭所有我夢寐以求的肉類美食。而且，它還會告訴你，為什麼這樣做比彆的方法更好，背後的原理是什麼，讓你知其然，也知其所以然。 最讓我驚喜的是，這本書對於不同肉類的處理方法都有獨到的見解。比如，怎麼纔能讓牛肉吃起來更嫩滑，怎麼纔能讓豬肉不柴不膩，怎麼纔能讓雞肉的味道更濃鬱。這些都是經驗之談，是作者在長期的實踐中總結齣來的寶貴財富。我曾經為如何處理某種肉類而苦惱，但看完這本書，我的睏惑迎刃而解。我現在覺得自己不僅僅是在做菜，更是在“馴服”這些美味的肉類，讓它們在我手中煥發齣最迷人的光彩。 總而言之，《吃貨：好吃到爆的噴香肉菜》這本書，是每一個熱愛肉菜的人的福音。它不僅能讓你學會做齣一桌令人稱贊的肉菜大餐，更能讓你在烹飪的過程中，找到樂趣，體驗到成就感。這本書就像一位最懂你的美食嚮導，帶你穿越肉菜的美味迷宮，找到那些讓你迴味無窮的寶藏。我迫不及待地想在我的廚房裏，用這本書的點點滴滴，創造齣屬於我的“好吃到爆”的噴香肉菜。

評分☆☆☆☆☆

我對《吃貨：好大的噴香肉菜》這本書的喜愛，可以說是發自內心的。我一直認為，做飯不僅僅是為瞭填飽肚子，更是一種生活態度的體現，而肉菜，在我看來，就是最能代錶這種“豐盛”和“滿足”的食物。然而，現實往往是，我們追求著那份“噴香”，卻總是在細節處栽瞭跟頭。 這本書最讓我驚喜的是，它對“香”的解析做到瞭極緻。我一直以為，“噴香”就是加很多香料，但這本書讓我明白，香的來源遠不止於此。它詳細講解瞭如何通過煸炒、燉煮、烤製等不同方式，激發肉類本身的鮮香；如何通過香料的巧妙搭配，讓香氣更有層次；甚至還提到瞭如何通過食材的新鮮度，來保證最終菜肴的“本源之香”。我之前做宮保雞丁，總覺得少瞭點那個“醬香味”，看完書裏關於如何炒製宮保汁的講解，我纔恍然大悟，原來關鍵在於那一抹醋和糖的平衡，以及炒製時要加入的靈魂香料。 書中的步驟描述也做得非常到位，清晰明瞭，就像在跟一位非常耐心的老師傅學習一樣。它會告訴你，為什麼這一步需要這樣做，如果跳過這一步會怎麼樣。而且，書中還附帶瞭一些“疑難解答”，針對一些烹飪中常見的問題，給齣瞭專業的解決方案。比如，當肉菜燉煮時間過長，肉質變得散爛時，該如何補救；或者當菜肴味道偏鹹時，有沒有什麼辦法能讓它恢復正常。這些細節的處理，讓我在烹飪過程中，少走瞭很多彎路。 我一直對一些比較“硬核”的肉菜做法很感興趣，比如需要長時間燉煮的紅燜羊肉，或者需要精細處理的北京烤鴨。這本書在這方麵的內容也相當豐富，它並沒有迴避這些復雜的技術，而是將它們拆解成易於理解的步驟，並且給齣瞭很多實用的技巧。我尤其喜歡書中關於如何給羊肉去腥的詳細講解，包括使用哪些香料，以及如何控製燉煮的時間和火候，這些都是我之前嘗試過但效果不佳的地方。 總而言之，《吃貨：好大的噴香肉菜》這本書，是為那些真正熱愛肉菜、並且願意花心思去鑽研的烹飪愛好者量身打造的。它不僅是一本菜譜，更是一位耐心的“美食導師”，它讓你明白，如何纔能真正做齣“好吃到爆”的噴香肉菜，讓你的餐桌充滿誘人的香氣和滿足的歡笑。我真心覺得，這本書是我烹飪路上遇到的一個絕佳的“裏程碑”。

評分☆☆☆☆☆

天呐，我簡直不敢相信我發現瞭什麼寶藏！《吃貨：好吃到爆的噴香肉菜》這本書，簡直就是為我這種無肉不歡的“肉食動物”量身定做的！我一直對烹飪充滿熱情，但說實話，總覺得少瞭點什麼，尤其是在處理肉類方麵，總覺得火候、調味總是差那麼一點點，做齣來的菜肴雖然不難吃，但總覺得少瞭那份“驚艷”。 拿到這本書的那一刻，我的心就怦怦直跳。封麵那鮮艷誘人的肉菜圖片，就足以讓人口水直流。翻開書頁，撲麵而來的是一股濃鬱的香氣，當然，這是我的想象，但這本書真的有這種魔力，仿佛每一個字都散發著食物的誘惑。我迫不及待地開始閱讀，首先吸引我的是它的標題，簡潔有力，直擊痛點，“好吃到爆”這四個字，我敢說，任何一個熱愛美食的人都無法抗拒。 這本書的排版設計也讓我眼前一亮，清晰的步驟圖，生動的菜品照片，以及那些詳細到極緻的配料說明，讓我覺得即使是烹飪新手也能輕鬆上手。我最喜歡的一點是，它並沒有一味地堆砌復雜的技巧，而是從最基礎的食材選擇、處理方法講起，然後循序漸進地引導你進入各種美味的肉菜世界。我尤其對書中關於如何挑選不同部位的豬肉、牛肉、羊肉的講解印象深刻，這些細節往往是決定一道菜成敗的關鍵，而這本書卻毫不吝嗇地分享瞭齣來。 我早就迫不及待地想嘗試書中的一些菜肴瞭！特彆是那道據說“香到鄰居都來敲門”的紅燒肉，光是看圖片就已經讓我垂涎三尺。書裏詳細地介紹瞭各種香料的搭配比例，以及炒糖色的技巧，這些都是我之前做紅燒肉時容易忽略但又至關重要的環節。我甚至能想象到，當那塊紅燒肉在鍋裏咕嘟咕嘟地冒著熱氣，醬汁濃稠，肉皮Q彈，肥而不膩，瘦而不柴，入口即化……光是想想，我的口水都快止不住瞭！ 總而言之，《吃貨：好吃到爆的噴香肉菜》這本書，不僅僅是一本菜譜，它更像是一位經驗豐富的老饕，帶著你一步步解鎖肉菜的終極奧義。它讓我對烹飪的信心倍增，也讓我對即將到來的每一餐都充滿瞭期待。我一定要把這本書裏的每一道菜都嘗試一遍，然後邀請我的親朋好友，讓他們也一同品嘗這份“好吃到爆”的噴香肉菜！這本書絕對是我今年最值得購入的美食書籍之一，強力推薦給所有熱愛肉食的朋友們！