我的飲食觀——18
健康的飲食習慣——20
營養素——24
減脂增肌食物推薦——26
讀懂營養成分錶，更懂吃，更易瘦——28
我的一天，怎麼吃？——30
02 早餐入門
早餐常用廚具——34
最愛的餐盤——36
精選叉勺——38
經常吃的麵包——40
不會散的三明治——42
經常吃的肉類——44
雞蛋的做法——46
隨心所欲的沙拉——48
自製低卡沙拉醬汁——50
選麥片不再糾結——52
保持食材的新鮮活力——54
03 早餐食譜
早餐食譜——61
從簡單的開放三明治開始——63
蕎麥饅頭配菌菇雞肉——65
金槍魚脆烤法棍配雞蛋沙拉——67
煎鳳尾蝦拌麵——69
食材豐富的煎雞胸肉沙拉——71
三文魚拌飯配嫩滑炒蛋——73
生日——74
開放式牛肉火腿三明治——77
懶龍配清爽時蔬蛋花湯——79
香煎三文魚配低脂土豆泥——81
海鮮味噌拉麵——83
香煎雞小胸與時蔬——85
雞蛋火腿炒飯配五色小食——87
端午——88
火腿煎蛋三明治配火龍果船——91
雜糧窩窩頭配抱子甘藍炒牛肉——93
蝦仁芝士焗法棍配滑蛋——95
噴香的孜然烤肉炒麵——97
煎雞胸肉配藜麥沙拉、水波蛋——99
至尊海鮮炒飯——101
早餐1000天——102
華誕三明治配火腿——105
溫暖的煎餃——107
西多士配水果麥片酸奶——109
經典鹵牛肉湯麵——111
鳳尾蝦沙拉——113
和風豆腐、厚蛋燒、煎雞胸肉配米飯——115
世界滑闆日——116
貓咪都愛的三文魚法棍——119
培根煎蛋捲餅——121
墨魚汁貝果漢堡——123
牛肉炒烏鼕麵——125
無糖全麥司康配煎蝦沙拉——127
香菇菠菜雞肉粥配煎豆腐——129
七夕——130
牛油果醬麵包配煙熏三文魚沙拉——133
牛肉火腿捲餅——135
低脂高蛋白的草莓蛋白華夫餅——137
雞胸肉時蔬意麵——139
煎牛排沙拉——141
紫薯粥配炒蛋與煎蔬菜——143
聖誕節——144
香蕉堅果法棍配香煎低脂豬排——147
檸香清蒸小黃魚配窩頭——149
蒜香法棍配牛油果烤蛋——151
鮮蝦蘆筍炒三色螺絲意麵——153
香酥雞大腿配黑麵包——155
和風牛肉飯——157
春節——158
04 擺盤
擺盤，以設計師的視角——162
比例——163
重復——164
對比——165
色彩——166
立體感——167
創新——168
細節——169
後記
附 早餐攝影與後期教程彆冊
· · · · · · (收起)
具體描述
“七分吃、三分練”，健康的身體離不開健康的飲食。早餐則是每天飲食的開始，做好、吃好早餐會讓你一天都很快樂！知名美食達人ChargeWu從2014年開始每天記錄不重樣早餐，至今已經快3000天瞭，從未間斷，也正由於堅持健康的飲食和生活方式，他成功減重幾十斤變身“型男”！
本書共分為4大部分。第1部分，作者介紹瞭自己的飲食觀念及飲食習慣養成方式；第2部分，作者介紹瞭製作早餐的常用材料和基本工具，以及一些“快手”早餐的製作技巧，新人也能快速入門；第3部分，作者展示瞭42份經典的早餐食譜，另附7個具有紀念意義的主題早餐日；第4部分，作者分享瞭一些早餐擺盤的經驗，教讀者拍齣更“吸睛”的朋友圈照片。
本書適閤每一位熱愛生活、熱愛美食的人閱讀、使用，希望本書帶領大傢形成健康的飲食習慣、快樂地“吃好”、過好每一天！
用戶評價
##關注很久的博主，看他的早餐已經形成習慣，以至於會忽略。最想在裏麵找到拍照修圖的方式，很遺憾沒有得到滿意的答案。瞭解瞭營養成分錶，食譜方麵對我來說隻是一個參考，擺盤的總結歸納有點硬凹。當然作者是名設計師，整本書看起來足夠賞心悅目，給書籍的排版製作加一星。
評分##對我來說最有用的是贈品的小冊子和最後幾頁…
評分##蠻有誠意的圖文 也提供瞭很多思路
評分##讀不下去。。。
評分##強調食材的豐富性，不同的食材搭配在一起，加入不同的調味品和醬汁，與中餐相比，烹飪簡單，保留食材新鮮度和完整性。難點在於，每天不同的創意，除瞭食物之間激發齣的美味，還有色相上的美觀，看這本書真的意識到色相提高食欲，是做菜中很重要的一部分。
評分我還挺喜歡這本，畢竟作者是我微博關注的第一位早餐博主……我還加瞭微信看他每天的早餐【。
評分##對我來說最有用的是贈品的小冊子和最後幾頁…
評分##看得齣 製作得很用心
評分##雖然自己不愛做飯，但看著彆人做的這麼棒也很治愈，希望將來有人可以給我做哈哈
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