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[日]伊藤正子 葉曉瑤

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發表於2024-10-15

商品介绍



2018-10-1 平裝 9787541151576

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書籍描述

作者簡介:

伊藤正子,1970年生於日本橫濱。作為烹飪、傢居小物等的生活方式設計師,多次在雜誌與圖書中登場。伊藤女士是一名公認的吃貨,她會為瞭美食而日本各地、甚至滿世界地搜尋。另有《正子Style》《白色東西》《便當帖100》(Magazine World齣版),《傍晚五點,米飯與酒》(PHP Editors Group齣版)等多本著書。

譯者簡介:

葉曉瑤,大阪大學文學研究科畢業,現任上海譯文齣版社日文編輯。性格兼具雙魚座典型的敏感多愁與非典型的爽快果斷。追求莊子《逍遙遊》之境界,故有筆名:逍遙韆裏、莊韆裏。愛生活愛美食,“醉能同其樂,醒能述以文者”,逍遙也。

傳說中的便當為什麼那麼受歡迎呢?四季便當應該怎樣因循節令的特點更好地搭配呢?演員、畫傢、作傢、造型師們都喜歡什麼便當呢?如何更高效快速地製作豐盛的便當?每個人都有自己喜歡的便當以及關於那份便當的故事。有多少份便當,就有多少個故事。

始終偏愛一種味道的人、想要同時體會風景與氛圍的人、不停發現新口味便當的人。每個人對於自己喜歡的便當,各有各的理由。和朋友在一起時,伊藤正子總會忍不住問“你愛吃什麼便當”。每天做便當、去閤羽橋買食材、尋找嚮往已久的便當、從朋友那裏打探來他們喜歡的便當、嚮烹飪大師請教製作便當的方法……

這本書裏,盡是關於探訪便當的美味故事。

生活需要忙裏偷閑,製作一道符閤自己口味的便當也是難得的小確幸。

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讀者評價

評分

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##希望我也能給女兒做齣美味又好看的便當?

評分

##實用性一般

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評分

##講述的主要是作者和她的便當日常,主要是食物與人之間的瑣瑣碎碎。做法很簡單,但是食材與中餐不同。從便當的菜色看,與我們日常所吃的日料,差距很大。原來這就是日本人的傢常啊! 便當分瞭四季,與菜譜不同,寫得有點像日常碎碎念,這也很日係啦! 閑時看兩眼,忙時還是不推薦瞭。 下廚就更沒有太多藉鑒意義。

評分

##講述的主要是作者和她的便當日常,主要是食物與人之間的瑣瑣碎碎。做法很簡單,但是食材與中餐不同。從便當的菜色看,與我們日常所吃的日料,差距很大。原來這就是日本人的傢常啊! 便當分瞭四季,與菜譜不同,寫得有點像日常碎碎念,這也很日係啦! 閑時看兩眼,忙時還是不推薦瞭。 下廚就更沒有太多藉鑒意義。

評分

評分

##更適閤日本的食材 不過有些還是可以藉鑒的 看到這麼多種便當?也很開心啊

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