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发表于2024-10-15
商品介绍
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书籍描述
蔡澜——
最“年轻态”的生活家，电影人、美食家、作家、主持人。
《风味人间》《舌尖上的中国》总顾问、《开讲啦》特邀讲师、《新周刊》年度生活家，与金庸、黄霑、倪匡并称香港“四大才子”。
爱好吃吃喝喝，到处旅行，与人闲谈，写书写字……
向来活得潇洒，过得任性，金庸说他是真正潇洒的人，是世间第一等风流人物。
生活美学系列代表作《不如任性过生活》《今天也要好好吃饭》《愿你成为最好的女子》《我决定活得有趣》《没有什么了不起》。
蔡澜先生说：
吃不饱的菜，最妙。
豆那么细小，一颗颗吃，爱惜每一粒的滋味，也爱惜了人生中的一切细节。
虾一定是吃不热不冷的，温温地上桌，才是最佳状态。
鱼和饭的温度应该和人体温度一样，过热和过冷都不合格。
水平的要求，是逐步地提高，从便宜的，吃到贵的。
原则上，应从淡薄吃到香浓。
学会浅尝二字。
蔡澜先生也说：
活着，大吃大喝也是对生命的一种尊重。
最过瘾的莫过于放纵自己。偶尔地放纵自己，是清福。
有灵性的人，从食物中也能悟出道理。
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蔡澜说美食：学会浅尝二字 epub pdf mobi txt 电子书 下载读者评价
##吃过蔡澜觉得一般，香港人的一股特有的港味儿我不喜欢，但是读蔡澜有点上头。把他一系列书都收了
评分 评分##这本part2日本料理那一辑大部分跟蔡澜之前的日本游的文章重复。蔡澜是典型的有趣的人过着有趣的生活写有趣的文章，即便重复看，看几次，都极有意思。
评分 评分 评分##可以跟着书里内容吃日料
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